Recepti za ukusnu hranu za 5 stolova za svaki dan

Dijeta 5 je cjelovita dijetna hrana koja je propisana za bolesti gušterače i žuči. Uz lijekove, upotreba prehrane važan je uvjet za oporavak.

Prilikom postavljanja tabličnog broja 5


Ograničenja prehrane broj 5 mogu olakšati rad jetre i bilijarnog sustava. Istodobno, dijetna hrana potiče proizvodnju žuči i sprječava nastanak kamenja u žučni mjehur.

Dijeta 5 tablica je propisana za takve bolesti gastrointestinalnog trakta:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žučni mjehur (kolecistitis, kamenje u mjehuru);
  • gušterače (pankreatitis);
  • želuca (gastroduodenitis).

Također je potrebno koristiti recepte tabličnog broja 5 nakon kirurškog uklanjanja žučnog mjehura. U ovom slučaju dijeta ima za cilj eliminirati moguću stagnaciju žuči u žučnom traktu.

Značajke napajanja

Obroci na peti dijeti su frakcijski i podrazumijevaju najmanje 5 obroka u malim obrocima (do 350 gr.).

Proizvodi koji negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta i izvanstanični sustav isključeni su iz prehrane, i to:

  • akutni;
  • sol;
  • dimljeni;
  • pržene;
  • poluproizvodi od mesa i riba;
  • brza hrana;
  • alkohol.

Prema pravilima prehrane 5, trebali biste dati prednost takvim receptima, koji se koriste za pirjanje, kuhanje i pečenje jela.

Recepti za ukusnu hranu 5 za svaki dan

Unatoč činjenici da su mnogi proizvodi i metode njihove pripreme zabranjeni pravilima tabličnog broja 5, hrana može biti ukusna i raznovrsna. U bolestima jetre i žučnog mjehura dopušteno je jesti povrće i meso, meke vrste mesa i ribe, žitarice, kao i mnoge vrste voća i deserata.

Juha od pirea od mrkve i riže


Za juhu od pire zahtijeva: 200 grama riže, dva mrkva, jedan luk, 50 ml. krema s niskim sadržajem masnoće, 1 tbsp. maslac.

Najprije kuhajte rižu. Zatim odrežite luk i pecite maslacem, a za nekoliko minuta dodajte sjeckani mrkvu. Nakon toga, povrće se prođe još 10 minuta.

Zatim morate kuhati litru vode i dodati prethodno pripremljeno povrće, rižu i sol okusiti u loncu vode. Kuhajte opet. Zatim se juha od riže slomiti pomoću uranjanja, doda se mješalica za kremu i ponovo kuhati.

Kad poslužite, juha od riže ukrašena je zelenilom.

Salmon je pečen u pećnici s krumpirom


Zahtijeva 500 gr. losos, 100 grama. kiselo vrhnje, kopar, sol, biljno ulje, 4 srednje veličine krumpira. Krumpir je prethodno oguljen i kuhan u kipućoj slanoj vodi. Isprati ribu, izrezati na male trake i sol. Zeleni su fino rezani, pomiješani s kiselim vrhnjem.

Stavite ribu i krumpir u jednom sloju na podmazanom loncu za pečenje, pospite umakom od vrhnjem. Pecite 15 minuta. u pećnici na 180 stupnjeva.

Dijetalna zobena puding


Za kuhanje vam je potrebno: 100 grama zobenih pahuljica, 3 piletina proteina, 250 ml. mlijeko, žličicu maslaca, dvije žlice šećera, prstohvat soli.

Svi sastojci osim mješavine proteina, stavite na vatru i kuhajte kašu dok ne kuhate 5-7 minuta, miješajući. Nadalje, prema receptu, trebate kucati proteine ​​u pjenu, pomiješati s ohlađenim pahuljicama. Rezultirajuća smjesa izlivena je u kalupe i pečena u peći s temperaturom od 170 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Brašno repeto s kiselim vrhnjem


Za kuhanje ove posude, trebate dvije srednje veličine repe, 100 grama kiselo vrhnje, maslac i sol.

Kuhajte prethodno kuhajte, hvatajte i odrezajte mesnim mesom ili miješalicom. Stavite malo maslaca na crvenu vruću tavu i zatim sjeckane repe. Posudu treba slati, sipati kiselo vrhnje i pecite ispod poklopca na maloj vatri 15-20 minuta. Prilikom posluživanja, repa se poškropi biljem.

Wild Rose Jelly


Za kuhanje žele od bujnih juha trebate 2 žlice. suhe jabuke, 1 tsp želatina, 2 žlice. šećer, krišku limuna i pola litre vode.

Prvi je pripremiti izvarak iz bokova: zdrobljeni plodovi biljke se prelijevaju vodom, kuhaju dvije minute i ostave da stoje 5-6 sati. Nakon što se juha filtrira.

Da biste napravili žele, ulijte želatinu s malom količinom bujona tako da se širi. Potrajat će oko pola sata. Tijekom tog vremena, trebali biste otopiti šećer u bujon hips i staviti bujon na vatru. Želatina se dodaje vrućoj tekućini i juha se miješa do potpunog otapanja, bez vrenja. Nakon što se tekućina ukloni iz vrućine, izlije se u kalupe i ostavlja da se ohladi na hladnom mjestu 10-12 sati.

Recepti za peti stol za djecu

Ukusna i raznovrsna dijeta za djecu trebala bi se sastojati od zdrave juhe, žitarica žitarica i puno svježeg povrća i voća. U svakodnevnoj dječjoj prehrani uključeno je i meso i ribu za pripremu kojih ima mnogo recepata, na primjer, pire od hamburgera, mesnih okruglica i sokova itd.

Pileće mljevene mesne kuglice


Zahtijeva 500 grama mljevenog mesa, 1 šalicu riže, zelene luk, kopar, peršin, jaje, sol. Za umak trebate 3 žlice kiselog vrhnja, 1 žličicu rajčice.

Riža se ispire i kuha 10-15 minuta. Zatim se završena riža opere. Zatim dodajte mljeveno meso, jaje, sol, nasjeckani zeleni luk i oblikujte okrugle mesne okruglice koje se mogu kotrljati u brašnu, krupice ili krušne mrlje.

Za umak, pomiješajte 100 ml. vodu, vrhnje i tijesto od rajčice.

Stavite mesne kuglice u podmazanu posudu, pokrijte umakom i kuhajte na četvrt sata. Prije posluživanja, mesne kuglice pospite sitno sjeckanom kopricom i peršinom.

Kunic krupice s bundom


Za pripremu ukusne i zdrave zobene kaše potreban je 500 grama bundeve, čašu prosa, 750 ml. mlijeko, žlicu šećera, prstohvat soli.

Bundu se mora očistiti i izrezati u kocke. Ulijte mlijeko u lonac i ponesite kuhati i dodajte bundu. Nakon 15 minuta dodajte melj, šećer i prstohvat soli. Kuhajte kašu oko 20 minuta. na maloj vatri.

Balzamelina


Da bismo napravili žele, trebamo sljedeće sastojke: maslac (350 grama), 30 grama želatine, pola šalice mlijeka i jogurta bez punila, 3 žlice meda, slatki plodovi (jagode, breskve, itd.).

Ulijte želatinu s mlijekom i ostavite pola sata. Za to vrijeme pomiješajte miješalicu s kravljem sirom, jogurtom, medom da biste stvorili kremastu masu krme. Nakon toga stavite smjesu mlijeka na sporo vatru i promiješajte dok se želatina ne otopi. Mješavina mlijeka treba biti zagrijana što je više moguće, ali nemojte kuhati.

Dalje, izvadite posudu od vrućine, i nakon četvrt sata, pomiješajte smjesu svježeg sira i mlijeka. Biljke će biti potrebne za ukrašavanje žitke žele: mogu se staviti na dno staklenog zdjelice sladoleda, a zatim uliti maslac od želatine, ili biti ukrašena s mliječnom bobom na vrhu.

Kako bi žitarica bila spremna, zdjele s desertom hladi se 3 sata.

Berry Souffle


Za juhe: bobice (borovnice, ribizle, jagode, itd.) - dvije šalice, bijelo jajeće piletine - 5 komada, šećer - 2 žlice.

Bobice se bacaju sa šećerom i kuhaju dok se ne zatekne oko pola sata. Za to vrijeme, dobro brušeni proteini. Kad su bobice spremne, trebate miješati džem s proteinima. Zatim maskirajte maslac, ulijte smjesu i pecite 15 minuta. u pećnici s temperaturom od 200 stupnjeva.

Pecite juhu neposredno prije posluživanja. Vruća juha može se posuti šećerom u prahu.

Lijene knedle s sušenim marelicama


Brzo i ukusno jelo za koju vam je potrebna 250 grama pita, 1/3 šalice brašna, 1/3 šalice grlice, jedno jaje, 3 žlice šećera, 100 grama. suhe marelice, maslac.

Da biste tijesto napravili, mljeti sir sa šećerom i jajima, dodajte grizu i brašno. Tijesto od tvrdog tijesta kotrlja se u kuglu, pokrije se s pričvrsnim filmom i ostavlja 20 minuta. Tijekom tog vremena, sušene marelice se prerađuju mesnim mesom ili miješalicom.

Potrebno je napraviti tanki komad tijesta i nadjev. Zbog toga je tijesto tijesta prevrnuto u dugi pravokutnik, duž kojih se u sredini širili punjenje tankom trakom, a gornji i donji rub tijesta su čvrsto spojeni. Sljedeći valjak izrezati u male komade širok 1-1,5 cm i kuhati za 4 minute.

Lijene knedle sa suhim marelicama poslužene su vruće, zalijevanje na vrhu s rastopljenim maslacem.

Izbornik za tjedan

Ukusan izbornik za tablicu 5, koji osigurava tijelu potrebnu količinu hranjivih sastojaka, trebao bi uključivati ​​dnevnu potrošnju mršavih ili ribljih vrsta, svježeg povrća i voća, žitarica i jela od kravljeg sira.

Broj recepata za tablicu broj 5, koji se može koristiti na izborniku za svaki dan, prilično je velik, tako da se posude gotovo ne ponavljaju.

Menu diet "5 table": ukusni recepti za svaki dan

Sovjetski liječnici razvili su nekoliko vrsta prehrane kako bi organizirali hranjenje pacijenata u bolnicama. Među njima je bio i "peti stol" - posebna hrana za one koji su preživjeli operaciju na jetri, gušterača, izgubili žučni mjehur. Danas je izbornik za tablicu 5 široko dostupan i smatra se hitom među onima koji žele pojesti samo nisku masu i nisku masu hrane.

1. Tablica broj 5 - opća načela

Sparing iscjeljujuće dijete broj 5 propisano je onima koji imaju bolest s popisa: kolecistitis, kolelitijaza, hepatitis raznih varijacija, ciroza i druge bolesti u kojima je apsorpcija masti oštećena ili za bilo koji dobar razlog zbog kojeg su masne hrane kontraindicirane. U isto vrijeme, ugljikohidrati i bjelančevine mogu se normalno konzumirati, a masti se ne mogu potpuno isključiti.

Zbog tih ograničenja, pretežno u prehrani su vlakna (voće, povrće, vlakno), niske masti riba, perad, meso, sir i soje), kao i tekućine. U ovom slučaju, tekućine u rasponu od kompoti od tradicionalne mješavine sušenog voća i kissel i završava s pire juhe i labav meso pate.

Isključeni iz recepata iz tabličnog broja 5 su proizvodi koji sadrže veliki postotak masnoća - ulja, masno meso, pržena hrana, iritantne sluznice GIT i uzrokuju povećanu izlučivanje žuči (poput eteričnih ulja u citrima, vrućim začinima, dimljenim mesom).

Način kuhanja za one koji jedu na petoj prehrani, tri: kuhanje, pečenje i pečenje. Posuđe se poslužuje u grijanom ili podskupanom obliku - to jest toplo, ali ne i opekline, a ne hladnoće.

Tablica broj 5 - u dolje navedenom letku.

Prema pregledima onih koji su prisiljeni živjeti s takvom štedljivom prehranom, najviše su nedostajali luk i češnjak. Asafoetida može pomoći u ovom nevolji. Ovo je orijentalni začin, istodobno nalik na oboje, s okusom i mirisom. Vrste češnjaka luk u jednoj bocu. A svojstva su korisna, ali ne uzrokuje bol na desnoj strani, kao što se događa nakon jednokratne uporabe češnjaka.

Općenito, svestrano začinima štede slinu od neugodnog okusa hrane. Ali ne pohraniti s morem raznih sumnjivih sastojaka i prirodnog, čistog - mažurana, origana, ružmarina, kurkuma, parsnip. Usput, zabranjen je papar, ali funkcija muškatnog orašca savršeno se nosi sa svojom funkcijom.

2. Recepti za ukusna jela svaki dan na dijeti broj 5

Postoje jela koja svaki dan nema prilike, nema želje. A postoje i one koje smo spremni jesti gotovo svakodnevno i nikada nas neće smetati. Stanimo na takvu hranu u odnosu na prehranu br.

Parna omlet

Umjesto klasičnog hrskavog prženog doručkovnog stola, tablica pet nam nudi pire od jaja. U prva 2 tjedna nakon pogoršanja bolesti ili nakon operacije na jetri, žučni mjehur, gušterače, samo bjelanjke trebaju se koristiti za recept. Ili jaja za prepelice. Nakon teškog razdoblja, možete konzumirati najviše 1 žumanjak u 24 sata.

Pripremanje omletike proteina u paru. Jaje je podijeljeno "u frakcije" uz pomoć obiteljske naslage - nikla srebrne žlice. Jednostavno previše. Odbacujemo bjelančevinu, a žumanjak se može unijeti kući u obliku običnog omela. Dakle, bjelančevine. Pobijedite, dodajte nekoliko žitarica soli i stavite je u zdjelu obranog mlijeka s obranim mlijekom. Priprema traje 20 minuta. Možete jesti sa zelenilom - peršin, cilantro, kopar nisu kontraindicirani. Za one koji vole vruće i neugodne bez papra, preporučujemo u procesu premlaćivanja za preusmjeravanje muškatnog jaja u masu mlijeka i jaja.

Pileći kobasice

Kupujte u trgovini - a ne na našu metodu, jer svi% recepata za tablicu broj 5% temelje se na poznatim i dokazanim proizvodima. A u proizvodnji kobasica proizveden u tvornici Ny može se susresti s takvom nevjerojatnom stvari kao "sirovom masnoćom". Znate, ali to je lardo. Za one koji imaju bolesnu jetru, žučnu smrt.

Zato kupite blijedo ružičasti filet, presavijte u nadjev. Istodobno, tukli smo nekoliko jaja u čašu (trebamo proteine ​​ili prepelice), pomiješati ih sa začinima - oregano, asafoetida, muškatni oraščić - i s mamcima da se proguta. Zatim mi kombiniramo dvije jestive komponente - mješavinu dekacije sa začinima i jajašima i mljevenim mesom. Roll up kobasice u plastičnom folijom, učiniti za nekoliko 40 minuta.

Juha od povrća

Brod na povrću može biti nevjerojatno ukusan. Prvo, u litarskom loncu s vodom na vrućem prstenu, bacajte nasjeckani kupus i polu krumpir. U tavi dodajte mrkve s asafotidom. Može biti na umaku od soje. Izlijte jajaš od prepelice, mješajte. Sve dodajte u kipuću juhu. Pri posluživanju, dopušteno je zelenilo i bezmasno kiselo vrhnje. Kao i ukusna pileća mesna okrugla riža (filet, začini, riža, prepelica).

Meso

Može se staviti na kruh od raženog raženog, a bit će i prekrasan ukusni sendvič. Pate se priprema na najjednostavniji način. Uzmite pileća prsa, ili kunić, ili purica, 800 grama. Oregano, muškatni oraščić, asafoetida, zelje i 50 grama maslaca. Dopustite mi da vas podsjetim da maslac može biti, ali malo po malo. Nećete odmah napasti i jesti sve 800 grama pate, unutar kojih se nalazi 50 grama ulja? I još uvijek trebaju sir s malo masnoće. Sve to pažljivo zlalender (rastopljeni maslac) i spreman.

Porridge zobena kaša, kraljevski

Oh! Zobeno brašno - jelo, sva idealna bolest. U izborniku za tablicu 5 možete ga jesti za stotine različitih recepata. Slatki, šećer i obrano mlijeko - dostupni, s grožđicama i suhim marelicama s šljive - možete, s medom - molim vas! Kuhajte jedan do tri, to jest - jedan dio pahuljica i tri vode. Čak će i pileća juha s komadićima mesa biti u redu. I s ribanim sirom. I s pire krumpirom.

A ako ste mljevene zobene pahuljice u pire krumpira nakon kuhanja i pospite cimetom - bit će škotska inačica. Za raznolikost, dodajte punila poput kondenziranog mlijeka, javorovog sirupa, voća, bobičastog voća, marmelade-džem.

I kompot

Bez nje - nigdje. Kuhajte sve što je slatko i povoljno od voća 10 minuta u kipućoj vodi i uživajte. Kuhane kruške, dunja, jabuke, grožđe iz komote - za desert.

Vi ste bili poniženi dijeta 5, recepti za svaki dan ne uzrokuju pitanja, ali još uvijek brinuti o boli? Vjerojatno zato što nisi više poštovala svoju prehranu. Važno je u bolesti jetre i žučnog mjehura, jer žuč nastaje u 3-4 sata, a ako nema pristup hrani, počinju pukotine. Budući da je potrebno jesti malo (300 grama hrane optimalno), nakon takvog intervala. Kako bismo vam olakšali vašu tešku bitku sa zdjelama i šalicama, predstavljamo ukusan jelovnik za tjedan dana.

3. Meni za prehranu 5 tjedno

ponedjeljak

  • Doručak: kašica s grožđicama, piće iz rogača
  • Drugo doručak: kuhana jabuka, suhe kekse (Leningradskoye, 2 kom.)
  • Ručak: juha od povrća s pilećim mesnim okruglicama, malo tjestenina
  • Snack: glatke sirene niske masti
  • Večera: parna omlet, kruh
  • Druga večera: svježi sir s jabukama od jabuka

utorak

  • Doručak: zobena kaša s breskvama
  • Drugi doručak: suhe banane, 4 kom.
  • Ručak: piletina s biljnom smjesom
  • Snack: acidophilus, kriška bijelog kruha
  • Večera: kokošji sir, kuhano jaje
  • Druga večera: čaša kefira (ljeto s jagodama)

srijeda

  • Doručak: zobeno brašno s kondenziranim mlijekom
  • Drugi doručak: kolač sa suhim marelicama
  • Ručak: lijene knedle
  • Snack: sendvič s domaćim pileći kobasica
  • Večera: pire od mrkve s steamed ribom
  • Druga večera: kefir smoothie s kruškom

četvrtak

  • Doručak: kaša sa suhim marelicama
  • Drugi doručak: kefirna omotnica sa svježim sirom
  • Ručak: biser ječam s mljevenim piletinom
  • Snack: sok, smoothie ili acidophilus
  • Večera: juha od povrća
  • Druga večera: sir s pekmezom

petak

  • Doručak: zobeno brašno s jagodama
  • Drugi doručak: taverna s ladicama
  • Ručak: pečena pileća prsa s krumpirom
  • Snack: jabuka
  • Večera: čokolade
  • Druga večera: voćni kuga sa šećerom.

subota

  • Doručak: zobena kaša s domaćim marmeladom
  • Drugi doručak: taverna sirena s grožđicama
  • Ručak: kuskus, kuhan "a la" pilaf
  • Sigurno, 2 Kiwi
  • Večera: sushi s mršavom ribom i krastavcima
  • Druga večera: Dječja voćna kaša

nedjelja

  • Doručak: kaša s marshmallows
  • Drugi doručak: omot
  • Ručak: pileći kupus
  • Snack: salata od krastavaca
  • Večera: vrećasti sir
  • Druga večera: kajsi-kefir smoothie

Dijeta broj 5 svakako će vam pomoći. I ne morate se brinuti zbog takvih neugodnih posljedica jedenja teške, nadražujuće hrane poput proljeva, mučnine, žgaravice i nadutosti. Glavna stvar - slijedite principe, kupite i jedite pravu hranu s niskim udjelom masnoća, a sve sa svojom jetrom i žuči bit će dobro!

Dijeta "Tablica 5" - izbornik za svaki dan

Danas ćemo detaljno analizirati izbornik za svaki dan prehrane "Tablica 5", njegove osobine, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica te receptima. Autor ove moćne sheme je MI. Pevzner je terapeut i jedan od organizatora Instituta za prehranu u Moskvi. Poštovani radnik znanosti razvio je više od desetak dijeta koje su usmjerene ne samo na smanjenje prekomjerne težine već i na poboljšanje stanja unutarnjih organa, smanjujući rizik od pogoršanja i razvoja gastrointestinalnih bolesti. Tablica broj 5 je jedan od najučinkovitijih shema napajanja koji se mogu koristiti kod kuće.

Osnovna pravila tablice prehrane broj 5

Za pozitivan rezultat, morate slijediti nekoliko pravila koja se pružaju ovom prehranom:

  • Morate jesti barem 5 puta na dan u malim količinama.
  • Obroci se mogu kuhati, kuhati, pečeni ili pirjani.
  • Sve namirnice koje su obogaćene vlaknima, kao i žilavo meso, moraju se temeljiti.
  • Žitarice se moraju pažljivo kuhati mekom.
  • Uši se pripreme bez upotrebe pržene brašna i uz upotrebu povrća ili mlijeka.
  • Izbornik se mora sastojati od prednosti proizvoda koji sadrže pektine, dijetalna vlakna, lipotropne tvari i tekućine.
  • Proizvodi koji mogu uzrokovati fermentaciju ili truljenje u crijevima nisu dopušteni.

Pravila su prilično stroga, a većina se odnosi na uporabu određene hrane.

Dopušteni proizvodi s prehrambenim brojem 5

Unatoč takvim ograničenjima, izbornik za dnevni dijetni broj 5 može se sastojati od raznih jela. Dopušteni proizvodi u okviru takve prehrane dosta su:

  • Niska masnoća ribe i mesa. U skladu s pravilima prehrane, možete jesti govedinu, piletinu i puricu. Međutim, govedina je prilično čvrsti proizvod, stoga ga treba kuhati u pire ili juhi. Pileći i puretina mogu se kuhati u cjelini, ali ne bi trebalo biti kože.
  • Juhe (povrće, vrhnje juhe ili vrhnje). Da biste pripremili takva jela, povrće treba prethodno jesti. Možete koristiti mrkve, krumpir, bundu. Zobena kaša, riža i krupica odlični su za žitarice. Za odijevanje je najbolje koristiti kiselo vrhnje ili maslac.
  • Mliječni proizvodi. Ako je glavni cilj prehrane liječiti kolitis i druge gastrointestinalne bolesti, onda je mlijeko bolje koristiti kao jedan od sastojaka u posudama. Dopuštena je upotreba pudinga ili kolača od sira.
  • Voće i bobice. Ove namirnice mogu biti alternativa slatkišima. Međutim, oni se mogu koristiti samo u mljevenom, kuhanom ili pečenom obliku. Također je moguće pripremiti mousse ili kissels na temelju njih. Osušeni plodovi moraju biti pažljivo usitnjeni.
  • Med ili džem. U malim količinama, ta se hrana može jesti umjesto šećera.
  • Jaja. U ovoj se prehrani mogu koristiti prvenstveno za pripremu omela od proteina. Žumanjak dnevno treba jesti najviše 1 kom.
  • Povrće. Preporuča se jesti kuhane komade tikvica ili bundeve. Možete kuhati pire od kuhanog krumpira s cvjetaču, odrezati mrkve s repa.
  • Maslac. Koristi se samo kao preljev za salatu.
  • Kava, čaj i sokovi. Slatki sokovi moraju se prethodno razrijediti vodom. Preporuča se piti juhe hips ili čaj s limunom. Kava mora biti slaba i uvijek s dodatkom mlijeka.

Zabranjena hrana na dijeti broj 5

U izborniku prehrane 5 tjedan dana kod kuće ne bi trebali biti sljedeći proizvodi:

  • Meso, riba ili gljiva masni i jaki buzdovi.
  • Svježi kruh, pecivo.
  • Konzervirani i pušeni proizvodi.
  • Prženo meso.
  • Masne ribe i mesne vrste, kavijar.
  • Mrlji i slani sirevi.
  • Visokokvalitetni sir.
  • Posuđe od jaja, osim omleta.
  • Gljive i mahunarke.
  • Češnjak, luk, čorba, rotkvice i kupus.
  • Mrvica kaša.
  • Čokolada i sladoled.
  • Slanost i marinade.
  • Crna kava bez mlijeka, sode i kakao.
  • Začini i grickalice.

Izbornik uzorka za svakodnevnu prehranu 5

Poziva vas da se upoznate s približnom prehranom za svaki dan, koji pruža ovu prehranu. Možete dodati ili ukloniti dopuštene proizvode, određene proizvode unutar pravila. Izbornik je dizajniran za 7 dana, ukupno - 6 obroka (doručak, snack, ručak, snack, večera i druga večera).

  • Omlet dva proteina, riža kaša + žlica maslaca, čaj s limunom nije jak;
  • Lonac s malim količinama od kravljeg sira;
  • Juha od zemlje povrća, juhe od kuhanog mesa, pirjana mrkva, kompot;
  • Čaj je slab s medom;
  • Tjestenina s sirom, nekarbonirana voda;
  • Jedna šalica kefira (2,5% masti).
  • Sjekuljci od mesa s mliječnim umakom, ribani salata od mrkve, slaba kava s mlijekom;
  • Jabuka;
  • Juha od krumpira, bobica, pirjane repe s kuhanom neravnom ribom;
  • Pasburna juha;
  • Heljda kašica na vodi, ne-karbonirana voda;
  • Čaša kefira.
  • Tijesto s malo masnoće + dvije žlice kiselog vrhnja, riža (kuhana), slaba čaj, zobena kaša s mlijekom;
  • Pečena jabuka;
  • Kuhana pileća prsa (150 g), riža kaša, juha od povrća, kompozicija sušenog voća;
  • Svježi sok;
  • Riblji kruh (pari), pire krumpir, mliječni umak i juhu od šipka;
  • Čaša kefira.
  • Tjestenina i govedina (mlina i kuhati);
  • Dumplings su lijeni;
  • Slanu juhu od krumpira, kotla, jelo;
  • 2-3 mekog voća;
  • Riža kaša u mlijeku s žlicom maslaca, čaj nije jak;
  • Kefir (1 šalica).
  • Kava nije snažna s mlijekom, sitnim sirom, heljda na vodi;
  • Jabuka (pečena);
  • Souffle od kuhanog mesa, makarona i poljupca;
  • Čaj je slab s medom i mlijekom;
  • Kuhana riba (150 g), pire krumpir, salata od povrća, ne-gazirana voda;
  • Kefir (1 šalica).
  • Čaj je slaba, hrenovita jela od mesa, kuhana heljda;
  • Pire od mrkve, jabuka jabuke;
  • Mliječna juha s špagetima, pudingom od lisnatog sira, kompotom;
  • Kissel (1 šalica);
  • Prašnica od krupice s mlijekom, ne-gazirana voda;
  • Kefir (1 šalica).
  • Lazni čaj s mlijekom, riža riža na vodi;
  • Jabuka (pečena);
  • Meso od peciva, tjestenina, juha od povrća, kompot;
  • Pasburna juha;
  • Omlet od neobojenih bjelančevina, kolača od sira, ne-karbonirane vode;
  • Kefir (1 šalica).

Kao što možete vidjeti, izbornik je prilično bogat, a malo ćete vjerojatno patiti od nedostatka hrane i gladi. Ako sve dobro obavite, ne samo da možete postići savršenu figuru i riješiti se masnoća, već i normalizirati rad crijeva i gastrointestinalnog trakta.

Recepti za svakodnevnu prehranu "Tablica 5"

Da biste znali da možete kušati ukusnu hranu iz ovlaštenih proizvoda, pregledat ćemo tjedni izbornik s receptima i kako pripremiti prehranu "Tablica 5." To su vrlo učinkovita, ukusna i jednostavna jela za kuhanje.

Dijeta juha od krumpira

  • Krumpir - 2 kom.;
  • Mrkva - 1 kom.;
  • Riža - 120 g;
  • Luk - 1 kom;
  • Brokula - 60 g;
  • Soli.

Za kuhanje, morate ukloniti krumpir, izrezati u kocke i staviti u lonac s vodom. Dodajte narezanu ljušturu, rižu (isprati) i stavite na peć. Mrkva mora biti uklesana i staviti juhu u isto vrijeme kao i brokula. Posuda pripremljena na maloj toplini. Spremnost juhe može se procijeniti rižom i povrćem. Prije nego što se isključite, dodajte sol na okus, i prije jela - malo biljno ulje i zelje.

Goveđi mesni tulipani

  • Govedina - 150 g;
  • Mlijeko - 50 ml;
  • Kiselo vrhnje - 25 g;
  • Maslac - 5 g;
  • Prunes - 15 g.

Meso mesa mora se nekoliko puta pomicati mesnim mesom. Prunes treba izrezati na tanke rezance nakon uklanjanja kostiju. Spremni mljeveno ulje pun mlijeka, šljiva i jaja. Pomiješajte je potrebno dobro se miješati i napraviti neke loptice od njega. Pecite mesne kuglice potrebne su u pećnici. Prije spremnosti jela, lopte su sipale kiselo vrhnje

Mrkva od mrkve

  • Mrkva - 2 kom.;
  • Sladokusac s malo masnoće - 150 g;
  • Brašno - 50 g;
  • Poluga - 1 tsp;
  • Maslac - 1 tbsp. l;
  • Šećer - 1 tbsp. l;
  • Jaja - 1 kom.

Mrkve trebaju biti naribane i dodati griz. Ohladite smjesu i dodajte sirovo jaje, brašno, sir i sol za okus. Svi sastojci su pomiješani, a zatim iz gotove mješavine čine kolače. Trebate kuhati u pećnici.

Neki savjeti od nutricionista

Izradili smo izbornik za svaki dan i recepte za dijetalnu tablicu 5. Vrijedno je napomenuti da je to više medicinska prehrambena shema usmjerena na uklanjanje problema s probavom. Bolje je prijeći na takvu prehranu nakon savjetovanja s liječnikom. Sam po sebi, to nije lijek za bolest i može se osloboditi komplikacija samo u kombinaciji s liječenjem i fizioterapijom.

Prateći sva pravila ove prehrane, možete brzo postići uklanjanje pogoršanja i normalizaciju probavnog sustava. Morate biti pažljivi i slijediti sve upute liječnika. Ako upute kažu da ne možete jesti grubu hranu, tada je potrebno mljevenje rešetkati. Inače, terapeutski učinak prehrane neće biti.

Ova terapeutska dijeta je vrlo učinkovita i može vam pomoći riješiti mnogih bolesti. Iznenađujuće, takva prehrana ne samo da može olakšati pogoršanje nego i poboljšati opće stanje pacijenta. U pozadini normalizacije probavnih procesa i rada želuca mogu se postići i drugi ciljevi. Tako dolazi do smanjenja težine i smanjenja potkožnog masnog tkiva, povećanja ukupnog tonusa i poboljšanja zdravlja.

Nutricionisti daju nekoliko savjeta, nakon čega možete postići željeni rezultat iz ove prehrane:

  • Kategorizirano je nemoguće koristiti zabranjenu hranu. Ovo se odnosi i na razdoblje same prehrane i nakon njezinog prolaska.
  • Potrebno je potpuno zaboraviti na postojanje dimljenih mesa, začinskog začina i alkohola. U suprotnom, nije potrebno govoriti o poboljšanju zdravlja prehrane na jetri.
  • U prehrani treba osigurati dovoljne količine proteina. Protein mora biti kompletan i brzo apsorbirati.
  • Nemojte premašiti dopuštenu masu. Da biste to učinili, jednostavno uklonite iz prehrane sve masne hrane. Rezani sir, kiselo vrhnje, kao i meso i riblji proizvodi trebaju biti mršave.
  • Za borbu protiv prekomjerne tjelesne težine smanjujemo količinu ugljikohidrata.
  • Sve tvrdih namirnica trebaju se uvijati mesnim mesom, utrljavanjem ili sitnim sjeckanim. U tako sparing načinu, unutarnje organe će biti lakše procesirati hranu.
  • Morate jesti 6-7 puta dnevno. Frakcijsko hranjenje treba podijeliti na male dijelove.
  • Da bismo povećali koleretički učinak, dodamo još hrane bogate vlaknima u prehranu.

Ova dijeta je izvorno namijenjena liječenju pogoršanja bolesti jetre i žučnog trakta. Djelotvorno je u liječenju gastritisa i kolitisa, te pomaže u kratkom roku da postigne remisiju. Slijedeći sva pravila opisana u člancima i preporukama koje nutricionisti daju, moguće je ne samo normalizirati rad unutarnjih organa, već i izgubiti težinu.

Što je moguće, što je nemoguće tijekom prehrane 5 tablica: ispunite recepte za svaki dan!

Bolesti jetre i žučnog mjehura su prilično uobičajena bolest. I vrlo često liječnik preporučuje da počnete slijediti terapeutsku prehranu "broj tablice 5". Mnogi su preplašeni jedinom riječju "dijeta", iako ovdje nema ništa strašno. Pridržavanje tih preporuka ne samo da može vratiti zdravlje, već i riješiti mnoge probleme vezane uz funkcije gastrointestinalnog trakta.

Indikacije i suština

Dijeta 5 tablica je propisana za sljedeće bolesti:

  • kronični i akutni hepatitis u remitiranju i u fazi oporavka;

  • kronični i akutni kolecistitis u remitiranju i u fazi oporavka;

  • bolest žučnog kamenca izvan akutne faze.
  • Smjer dijete:

    • normalizacija metabolizma;

  • nakupljanje glikogena jetrom;

  • oporavak funkcije jetre;

  • poticanje odvajanja žuči;

  • regulacija metabolizma masti i kolesterola.
  • Kontraindicirana hrana visoke količine purina, kolesterola, oksalne kiseline. Također je zabranjena i pržena hrana.

    Dopuštene tehnologije kuhanja:

    • kuhanje;

    Zabranjena tehnologija kuhanja - prženje.

    Energetska vrijednost

    • Proteini: 80-90 g (40-45 g životinja).

  • Masti: 70-80 g (20-30 g povrća).

  • Ugljikohidrati: 300-400 g (ne više od 70 g jednostavnih ugljikohidrata).

  • Kalorični sadržaj: 2 300 - 2 800 kcal.

  • Tekućina: 1500-2000 ml.

  • Temperatura hrane: 20-60 stupnjeva.
  • Dopušteni proizvodi

    Ispitajmo po bodovima što je moguće i što je nemoguće kada dijetemo "tablični broj 5".

    • Brus hips, sok od rajčice bez papra i soli, sok i dekocija bobica ili voća (ne-kiseli), ljubavi, komposta, kava s mlijekom, čaj.

  • Osušeni ili jučerašnji kruh - pšenično i raženi brašno I i II sorte (do 0,4 kg dnevno).

  • Neugodne kolače (punjenje je moguće), dugački kolačići, suhe kolače.

  • Ne-akutni sirevi duruma, svježi sir (0% masti) i proizvodi od nje, kiselo kiselo kiselo vrhnje, cjelovito mlijeko 0% masti, kefir, jogurt.

  • Mlijeko, voće, juhe od povrća s tjesteninom, žitarice u povrću, juha i borsch.

  • Biljno ulje, krema (ograničeno).

  • Jaka govedina, lean peradi, piletina, niske masnoće (hake, šaran, šljuka, šljuka, itd.).

  • Ukrasite, puding, kasete.

  • Povrće, konzervirano grašak, kiseli kupus (ne kiselo!), Zeleni, rajčica.

  • Jaja (ne više od 1 dnevno!) U obliku aditiva u jelu ili proteina omlet.

  • Svježe, konzervirano ne kiselo voće i bobice.

  • Salate od povrća, vinaigrettes.

    Što isključiti?

    • Peciva, peciva, svježe pečeni kruh, kolači, pržene jela od brašna.

  • Brodovi na osnovi mesa, gljiva, riba, juha na njima.

  • Masno mlijeko, kiselo vrhnje, ryazhenka, vrhnje, meki sirevi.

  • Masne vrste peradi i mesa (masni govedina, patka, guska, janjetina, svinjetina), gibleta, mozak.

  • Masne vrste riba (som, jeset, jeset, beluga), konzervirana riba, dimljena i slana riba.

  • Kuhana jaja, žumanjka.

  • Marinirano povrće, povrtni kavijar, konzervirana hrana.

  • Začini i vruće umake (crni papar, senf, hren).

  • Kiselo bobice i voće (citrusi, brusnice).

  • Proizvodi s kremama, čokoladom, sladoledom.

  • Čista crna kava (samo s mlijekom), kakao, jak čaj, hladna pića.

  • Alkoholna i alkoholna pića.
  • Izbornik uzorka za svaki dan u tjednu

    1. dan

    • Doručak 1: janjetina od heljde, kruh s maslacem i sirom, čaj.

  • Ručak: juha od povrća s tikvicama, tanjur s mesom, žele od jabuka (saznajte više o zdravstvenim prednostima jabuka zasebno).

  • Sigurno, Snack keksi, divlja ruža.

  • Večera: Kuhana riba, pire krumpir, čaj.

  • U vrijeme spavanja: Kefir (do 1% masti).
  • Drugi dan

    • Doručak 1: Kolače od mrkve, čaj.

  • Doručak 2: Rezak (0% masti) s kiselim vrhnjem.

  • Ručak: Herkulova juha s krumpirom i mrkvom, kupus s rižom i kuhanim mesom, bobicama ili voćnim žele.

  • Vrijeme čaja: slatka jabuka.

  • Večera: Kuhani krumpir, natopljenim haringom, kruhom od sira.

    3. dan

    • Doručak 1: salata od povrća, sendvič sa sirom, čaj.

  • Doručak 2: Curd taver s šljive.

  • Ručak: Riža mliječna juha, mrkva s pileće meso (saznajte sve o blagodatima mrkve!), Kombi.

  • Vrijeme čaja: kolačići, sok ili kompot.

  • Večera: tjestenina s novčićima, čajem.

    4. dan

    • Doručak 1: Kolači od slada s medom ili džem, čaj.

  • Ručak: Borsch na osnovi povrća, povrća i piletine, kompot.

  • Ručak: suha torta od spužve, kompot.

  • Večera: Tjestenina Lonac s kuhanim mesom.

    5. dan

    • Doručak 1: salata s jabukom od mrkve, steamed mljevene kolače, čaj.

  • Doručak 2: Pečena kruška.

  • Ručak: Mliječna i povrtna juha s tikvicama i cvjetaču, kuhana riba s rižom, svježe voće.

  • Sigurno, Cookies, sok.

  • Večera: riža kaša, sir sendvič, kompot.

    6. dan

    • Doručak 1: Mliječna juha s krumpirom, čajem.

  • Doručak 2: slatka jabuka.

  • Ručak: Juha na bazi juhe od povrća, pržene kave s tjesteninom, kompot.

  • Ručak: kolačići, izvarak divlje ruže.

  • Večera: Proteinski omlet s povrćem, lijene knedle s kravljim sirom.

    7. dan

    • Doručak 1: Mliječna kaša s šljive, čaj.

  • Doručak 2: Pire od mrkve s jabukama od voća.

  • Ručak: Juha od povrća s izvarcem sušenog voća, pudinga od peciva, pečene jabuke.

  • Sigurno, Kissel od voća ili bobica.

  • Večera: Heljna kaša s parnim komadima, mineralna voda.

    recepti

    Nudimo vam recepte iz jelovnika "tablica broj 5" za svaki dan u tjednu prikazanom gore.

    • Vegetarijanska juha s tikvicama.

    Krumpir - 300 g, tikvice - 150 g, mrkva - 100 g, rast ulja. - 3 tbsp. l., voda - 1 litru, sok od mrkve.

    Isprati tikvice, izrezati na kriške i pirjati s dodatkom ulja. Peel mrkve, isjeckati ih i nasjeckati ih zajedno s tikvicama. Krumpir dobro oprati, ljuštiti, izrezati na velike kriške, prekriti vodom i kuhati dok se ne natječe. Nakon toga, dodajte steamed povrće u krumpir bujon, sezona s sol, kuhati opet.

    • Mješovita juha od povrća.

    Voda za povrće - 300 ml, krumpir - 2-3 komada, rajčica - 1 komad, mrkva - 1 komad, grašak konzerviranog - 20 g, tikvice - 30 g, rast ulja. - 2 tbsp.

    Izrežite krumpir i tikvice u male kocke, mrkve mrkve na grubu gratet, gulaš. Odrežite rajčicu da biste napravili sok. Stavite krumpir i mrkvu u kipuće povrće, kuhajte do pola kuhane. Dodajte tikvice i grašku kuhati. Sipite sok od rajčice i biljno ulje u juhu. Kuhajte 5 minuta.

  • Školjke s kuhanim mesom i rižom.

    Mala masnoća kuhano meso - 100 g, svježi kupus - 130 g, riža - 15 g, kiselo vrhnje - 2 žlice, zeleno - 30 g, rast ulja. - 2 tbsp.

    Kupus ostavlja kuhati do pola kuhane. Skuhajte kuhano meso mljevenjem mesa. Rice natočite kipuću vodu i pustite da stojite oko 20 minuta, ispustite vodu. Kombinirajte mljeveno meso, rižu, biljke i maslac.

    Zamotajte u listove kupusa, dajući oblik omotnice. Stavite punjeni kupus u tavu s debelim zidovima, dodajte vodu (isplažite kupusom) i kuhajte dok ne budete spremni.

  • Lončar rezanaca s kuhanim mesom.

    Govedina - 80 g, rezanci - 80 g, 1 bjelanjak, uljane šljive. - 10 godina

    Kuhajte meso, ohladite i nasjeckajte. Kuhajte rezance, cool. Razvaljati jaje s maslacem, dodati mljevenom mesu. Pomiješajte smjesu s rezancima i kuhajte na par dok ne budete spremni.

  • Herkulova juha s krumpirom.

    Voda - 200 ml, zobene pahuljice velike - 50 g, krumpir - 3 komada, sve zelje - 10 g

    Stavite kuhani krumpir u kipuću vodu, kuhajte do pola kuhane. Postupno dodajte Herkulov žitarice. Nakon što su sastojci u potpunosti pripremljeni, dodajte sitno nasjeckane zelje.

  • Kantu za kupus

    Svježi kupus - 120-150 g, krupica - 2 žlice, 1 bjelanjak, punomasno mlijeko - 35 ml, rast ulja. - 1 tbsp.

    Miješajte u malom spremniku mlijeka, krupice i jaja. Ostavite da se krupica napuni 20 minuta. Kupus fino usitniti i kombinirati s mješavinom jaja-mana. Mastite masnoću s biljnim uljem i stavite u predgrijanu pećnicu. Pecite dok ne završite.

    Svježi kupus - 70 g, repa - 2 komada, krumpir - 3 komada, mrkve - 2 komada, tijesto od rajčice - 1 tsp, maslac - 3 žlice, kiselo vrhnje - 10 g, šećer - 1 tsp., juha od povrća - 250 ml

    Nasjeckajte kupus, odrežite mrkve na kriške, isjeckajte repa na grubu ribu. Pecite repa i mrkve u vodi dodavanjem maslaca.

    Stavite narezane krumpire u juhu, ponesite kuhati. Stavite gužve i mrkvu u tavu.

    Nekoliko minuta prije nego što budete spremni dodati tijesto od rajčice i šećer. Poslužite s kiselim vrhnjem.

  • Puding od sira.

    Rezak - 120 g, mlijeko - 60 ml, ulje šljiva. - 5 g, krupica - 10 g, 1 bjelanjak, šećer - 2 žličice.

    Vunasti sir protrlja se sitnim sitom ili mučenim miješalicom, pomiješajte s mlijekom, grizom, šećerom i bijelim bjelanjcima. Podmazujte posudu za pečenje uljem, ulijte rezultirajuću smjesu. Možete kuhati u vodenoj kupelji ili ispeći.

  • Juha od povrća na juhu od sušenog voća.

    Suho voće - 250 g, bijeli kupus - 200 g, korijenje - 75 g, mrkva - 3 komada, rast ulja. - 3 tbsp. l., voda - 1,5 l.

    Sjeckajte kupus fino, prelijte kipuću vodu, iscijedite. Mrkajte mrkve i korijene s velikim gratetom, gulašem i uljem. Isprati sušeno voće, dodati vodu, kuhati i napregnuti. Dodajte povrće i kuhajte dok ne natječete.

  • Mliječna juha s krumpirom.

    Mlijeko - 800 ml, krumpir - 4-5 komada, sok od mrkve - 25 g, sol.

    Peel i isjeckati krumpir s finim grater. Iscijedite, pustite sok da se podigne sve dok škrob ne istekne. Pažljivo iscijedite tekućinu, kombinirajte škrob sa masom krumpira. Sol, pomiješaj. Oblikujte male kuglice od krumpira, kuhajte u kipućem mlijeku sve dok ne kuhate. Dodaj sok od mrkve.

  • Proteinski omlet s povrćem.

    Kupus 40 g, tikvice 40 g, mrkve 40 g, peršin 5 g, obrano mlijeko 60 ml, ulje šljiva. - 10 g, bjelanjka - 2 komada, kiselo vrhnje - 10 g

    Pecite sitno sjeckani kupus, mrkve, tikvice. Dodajte mlijeko (40 ml) i dovedite do spremnosti. Kombinirajte bijeljene bjelančevine s ostatkom mlijeka, dodajte povrću s povrćem.

    Pospite sa zelenilom. Četka s kiselim vrhnjem i ispeći u pećnici 10 minuta.

  • Mliječna i juha od povrća s tikvicama i cvjetaču.

    Karfiol - 300 g, tikvice - 300 g, rast ulja. - 2 tbsp. l., mlijeko - 150 ml, bijelo jaje - 2 komada, brašno - 2-3 tbsp. l.

    Kupus se rastavlja u bukete, tikvice odstranjene iz kože, izrezane na kriške. Povrće staviti u lonac s debelim zidovima, sipati malo vode, čvrsto zatvoriti i kuhati dok spreman. Kuhajte povrće s miješalicom, dodajte brašno.

    Dobivena smjesa se razrijedi s bujonom od povrća i, stalno miješajući, dovede do kuhanja. Ulijte u mlijeko u koje su bjelanjke pre-hammered. Ponovno kuhajte. Dodajte maslac u gotovu juhu. Poslužite s kiselim vrhnjem.

  • Dijeta 5 tablica: ukusni i zdravi recepti

    Dijeta broj 5 - posebno dizajniran prehrambeni sustav za vraćanje normalnog funkcioniranja jetre i žučnog trakta. Propisan je za kronični hepatitis, kolecistitis, pankreatitis, cirozu jetre, kolelitijazu, kao i za akutne manifestacije bolesti tijekom razdoblja oporavka. Dijeta isključuje korištenje masne, pržene, začinjene, kisele i kiseljene hrane. Hrana se lako priprema kod kuće, koristeći recepte pogodne za prehranu na 5. stolu. Ukusni recepti za peti stol olakšat će pomicanje prehrane.

    Opći recepti za tablicu broj 5

    Juhe od juhe dobro su prilagođene kao prvo jelo za tablicu br. 5 (foto: 1000.menu)

    Kada dijeta broj 5, hrana treba biti pari, pečena, kuhana ili kuhana. Preporuča se jesti hranu u lomljenom, gumiranom obliku ili obliku pire. Prehrana mora biti topla, previše hladno ili hladno hrana nije dopuštena.

    Za ručak možete napraviti pire od krumpirove juhe s piletinom. Da biste to učinili, poduzmite sljedeće sastojke:

    • pileća prsa - 200 g;
    • krumpir - 3 kom.;
    • mrkve - 1 kom.;
    • luk - 1 kom.;
    • sol na okus

    Pileće meso je izrezano na trake i kuhano. Oprati, oguliti i kockati krumpir, luk i mrkvu. Povrće se stavlja u zasebnu posudu, ulijeva vodom, stavlja na peć i kuhati do kraja. Nakon toga, kuhana pileća prsa dodaju se povrću, a cijela se masa skupi na stanje pire krumpira pomoću miješalice. Zatim dodajte sol i ponovo kuhajte. Nakon juha kuhanja, peć je isključena. Posluženo je toplo.

    Na drugoj varalici kupusa. Da biste ih pripremili, poduzmite:

    • tanak meso - 100 g;
    • riža - 15 g;
    • svježi listovi kupusa - 130 g;
    • kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
    • zelje - 30 g;
    • biljno ulje - 2 tbsp. l;
    • sol na okus

    Kuhati kupus ostaviti dok natječući. Odvojite kuhati meso i proći nekoliko puta kroz meso mlinu. Rice natočite kipuću vodu i ostavite 20 minuta, nakon čega se voda isušila. Mince se kombinira s steamed rižom, povrćem i biljnim uljem. Dobivena masa je omotana u listove kupusa u obliku omotnica. Kotlina se stavlja u posudu, napunjenu vodom (trebala bi biti na istoj razini s kotlovima) i kuhana do spremne.

    Izbornik možete raznoliti pripremom rižinog lonca. Posudu se sastoji od sljedećih sastojaka:

    • riža - 1 čašu;
    • jaja - 3 kom.;
    • sir - 200 g;
    • jabuka - 3 kom.;
    • mlijeko - 2 čaše;
    • šećer - Art. l;
    • šačica grožđica;
    • kiselo vrhnje - čl. l.

    Temeljito oprana riža. Mlijeko je pomiješano s čašom vode, i u toj smjesi kuhajte rižu dok ne kuhate. U međuvremenu, protrljajte sir sir s sito i pobijediti dva jaja s šećerom. Jabuke su oprane, oguljene i kockice. Kada se kuha riža, tekućina se isušuje i pusti se da se ohladi. Zatim dodajte jabuke, tukli jaja, grožđice, sir i šećer. Masa je dobro izmiješana i položena u pripremljenom obliku za pečenje. Preostalo jaje je kombinirano s kiselim vrhnjem i šlagom. Smjesu se prelije preko limenke i šalje u pećnicu. Pecite 20-25 minuta dok ne kuhate na temperaturi od 200 stupnjeva Celzijusa.

    Možda ste zainteresirani

    Recepti za dijetu 5a

    Lijeni knedle su jednostavna i zdrava jela za doručak (slika: foodandmood.com.ua)

    Dijeta 5a propisana je za pogoršanje kroničnih i akutnih oblika kolecistitisa, hepatitisa i bolesti žučnog kamenca. Dijeta ograničava unos masti i soli. Budući da se preporučuje jesti hranu u usitnjenom ili lomljenom obliku, možete uključiti juhe od rezanog sirusa s repa u izborniku dijeta. Za kuhanje morate poduzeti:

    • tijesto s malo masnoće - 30 g;
    • repa - 150 g;
    • krupica - 15 g;
    • maslac - 10 g;
    • pola bijele jaje.

    Repu se isperu i kuhaju dok ne kuhaju zajedno s korom. Nakon što se očišćuje i utrlja na fino rešetku. Dodajte polovicu maslaca i mlijeka. Smjesa se zagrijava na laganoj vatri, stalno miješajući. Prelijte grizu i nastavite kuhati na laganoj vatri dok grizu ne budu spremni. Nakon toga, masa se malo ohladi, doda se gutljaj i lagano se miješa odozdo prema gore, a pjenu se postepeno utječe. Smjesa se polaže u obliku, prethodno uljane i isparava do završetka. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

    Za doručak, prikladne lijene knedle i. Ovo je vrlo jednostavna i ukusna jela. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

    • svježi sir - 500 g;
    • jaje - 1 kom;
    • brašno - 3/4 šalice;
    • šećer - 2 tbsp. l;
    • prstohvat soli.

    Rezanci se probijaju kroz sito i pomiješaju s jajašcima. Dodajte šećer, prstohvat soli i brašna. Tijesto bi trebalo biti mekano s elastičnom konzistencijom, lagano ljepljivo i vlažno. Pre-mokre ruke s vodom, početi oblikovati knedle. Da bi to učinili, iz rezultirajućeg tijesta tvore kobasicu, koja se izrezuje na jednake dijelove. Oblik knedla može biti bilo koji, temeljen na vašim željama. Nakon kipuće vode i uronjen u njoj spremni knedle. Kuhajte ne duže od 3 minute. Vatra se može isključiti kad sve knedle plutaju na površinu. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

    Recepti za dijetu 5p

    Dijetarne mesne kuglice od ribe jedna je od preporučenih jela za dijetu br. 5p (foto: iamcook.ru)

    Dijeta 5p propisana je za kronični pankreatitis. Za doručak s ovom vrstom hrane možete napraviti omotnicu od šećerne hrane. Za to morate poduzeti:

    • bjelanjak - 2 kom.;
    • mlijeko - 20 ml;
    • maslac - 1 tsp;
    • prstohvat soli.

    Bjelanjke od jajeta s solju šalju se šipkom ili mješalicom sve dok se ne formira pjena. Nakon toga dodajte mlijeko, lagano ga miješajući u šipku. Masa će ostati prozračna, ali će postati malo labav. Zatim podmazati kalupom od silikonskog maslaca, koji se stavlja u posebni umetak za dvostruki kotao. Oblik se napuni masom bjelančevine i kuha za par u roku od 10 minuta.

    Za ručak možete poslati mesne okrugle dijete od šikara. Za kuhanje trebate nekoliko sastojaka:

    • lisnati filet;
    • jedno jaje;
    • sol na okus

    Šipka lisica prolazi kroz meso brusilicu. Rezultirajuća nadjeva se kombinira s jaje i pomijeÅ¡ati temeljito. Nakon toga formiraju se male mesne okruglice, stavljaju u slanu kipuću vodu i kuhaju dok ne nateknu. Gotove mesne okrugle mačke mogu se okusiti i po želji ulijte malo ulja.

    Recepti za prehranu 5 dijeta

    Za jela od mesa, možete koristiti samo niske masti sorti mesa (foto: slimsecret.ru)

    Dijeta 5 je propisana za pogoršanje sindroma postkolekystektomije. Za ručak s prehranom ovog tipa, možete jesti kuhana purica u umaku od mlijeka. Za kuhanje morate poduzeti:

    • meso purice - 140 g;
    • pšenično brašno - 5 g;
    • mlijeko - 50 ml;
    • maslac - 5 g;
    • prstohvat soli.

    Meso puretina se opere, osuši, izreže u komade, stavi u lonac i ulije malo vode. Posuda je pokrivena poklopcem, a meso se zagrije na laganu vrućinu dok ne kuha. U međuvremenu, umak mlijeka je pripremljen. Da biste to učinili, pomiješajte mlijeko, maslac i sušeni brašno. Smjesu se prelije preko komada puretine i dovede jelo u kuhanje. Poslužuje se za stolom nakon hlađenja, kada je jelo toplo.

    Riblja jela mogu se kuhati oslić s povrćem. Za to morate poduzeti:

    • nasadni filet - 2 komada;
    • mrkve - 1 kom.;
    • tikvice - 1 kom.;
    • pola žarulja;
    • maslac - 20 g;
    • sol na okus

    Povrće se dobro peru i čisti. Luk je izrezan na prstene, a mrkve i tikvice protrljali su na gratet. Luk na posudi za pečenje, a zatim filet od oslića. Na vrhu ribe je prekriven slojem mrkve i tikvica. Posudu je slana i pečena na 150 stupnjeva 40 minuta.

    Recepti za dijetnu tablicu 5l / w

    Pire od mrkve i jabuke je dobro za doručak ili kao snack (slika: magiclady.net)

    Dijetetska tablica 5l / w propisana je za kronične bolesti jetre s bilijarnim sindromom. Hrana treba biti lako probavljiva, nježna i topla. Na primjer, za doručak možete jesti mrkvu i jabučnu kau. Posudu se sastoji od sljedećih sastojaka:

    • mrkva - 2 kom.;
    • Apple - 1 kom;
    • mlijeko - 100 ml.

    Mrkve se peru, očiste, izrežu u kocke, stave u lonac s vodom i kuhaju 30 minuta. Peel jabuka iz kože, jezgre i izrezati u kocke. Kuhani mrkve i jabuke šalju se u zdjelicu za miješalice i tlo na stanje pire krumpira. Mlijeko se dodaje gotovoj posudi i poslužuje se na stolu.

    Kao prvo jelo možete poslužiti juhu s pilećim mesnim okruglicama. Posudu se sastoji od sljedećih sastojaka:

    • krumpir - 1 kom;
    • pileća prsa - 1 kom;
    • biserni ječam - 30 g;
    • pola luk;
    • mrkve - 1 kom.;
    • Rajčica - 1 kom.;
    • kiselo vrhnje - čl. l;
    • hrpa peršina;
    • sol na okus

    Pileća prsa odrezak i oblik mesnih okruglica. Zasebno kuhani biser ječam dok ne kuhamo. Mrkve, luk i krumpir su oprani, oguljeni i kockani. Rajčica se oslobađa od kože i zgnječila s rešetkom. Mrkve, luk i korijen peršina stavljaju se u zasebnu posudu. Ulijte vodu i kuhajte na pola sata. Zatim dodajte krumpir, gotov ječam, sjeckani rajčica i mesne kuglice. Kuhajte juhu, dodajte malo soli i nastavite kuhati još 15-20 minuta. Nakon toga, pustite da se savija pod zatvorenim poklopcem. Gotovo jelo ukrašeno je peršinom i posluženo s kiselim vrhnjem.

    Recepti za dijetu 5p

    Puding sirutke je dobar desert kad dijete 5p (foto: youtube.com)

    Dijetalna tablica 5p propisana za komplikacije nakon operacije zbog peptičkog ulkusa. Za doručak možete napraviti juhu od cvjetača. Posuda uključuje takve proizvode:

    • cvjetača - 600 g;
    • mlijeko - 70 g;
    • krupica - 30 g;
    • jaje - 1 kom;
    • maslac - 10 g;
    • sol na okus

    Kupus se kuha i izbacuje. Krumpir je natopljen mlijekom tijekom 30 minuta. Odvojite žumanjak od bjelančevina, umiješajte drugu u pjenu. U ribani kupus dodaju se žumanjak, maslac, bijeli štapići i natečeni griz. Souffle se stavlja u posude za pečenje i šalje u pećnicu 10 minuta.

    Za desert, možete napraviti puding za sir. Za to morate poduzeti:

    • sir - 120 g;
    • mlijeko - 60 ml;
    • krupica - 10 g;
    • maslac - 5 g;
    • šećer - 2 žličice;
    • bjelanjka.

    Sir rezanog pažljivo gumiran kroz sito i tuku s miješalica. Mješoviti s mlijekom, grizom, šećerom i bijelim bjelanjcima. Maslac mastite posudu za pečenje i stavite u smjesu sira. Pecite na temperaturi od 160-180 stupnjeva Celzijusa tijekom 25-30 minuta.

    Savjetnik nutricionista. Za obavljanje svoje funkcije, jetra treba nutritivnu podršku i prisutnost svih građevnih blokova. Post i pothranjenost u različitim stupnjevima dovode do poraza cijelog organizma. Najosjetljiviji na poremećaje prehrane je jetra.

    Negativna je prehrana s niskim proteinom. Utvrđeno je da s malnutriranjem ili izgladnjivanjem količina neutralnog masnog tkiva u jetri raste za 7 puta. Kada se postupa u žuči, smanjuje se sadržaj žučnih kiselina, povećava se koncentracija kolesterola i rizik od kolelitijaze.

    Dijeta broj 5 se koristi u bolesti jetre i žučnog trakta. Prehrana pomaže poboljšanju stanja tijela i sprječava razvoj komplikacija. Postoji nekoliko vrsta prehrane ovisno o bolesti u kojoj je propisana. Za svaku tablicu za liječenje možete odabrati različite recepte za ukusna i zdrava jela koja se temelje na popisu dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Videozapis u nastavku govorit će vam više o značajkama tablice za liječenje №5.


    Više Članaka O Jetri

    Cista

    Hepatitis C - kako se prenosi, simptomi, prvi znakovi, komplikacija, liječenje i prevencija hepatitisa C

    Hepatitis C (C) je upala jetre uzrokovane infekcijom ljudskog tijela virusom (hepatitis C virus).
    Cista

    Žuta koža i bijelo oči

    Što može biti uzrokovano specifičnim žutanjem kože i bijelim očima?
    Može li biti hepatitis?
    PS ne ja (MMM)Možda! Ne bi bilo teško provjeriti kod liječnika. Žutica nije najstrašnija dijagnoza (varijacija hepatitisa, ali su takvi ljudi obično izolirani.