Korak po korak recept za izradu proteina omlet

Proteinski omlet je zdrava i ukusna jela. Moja obitelj vole ga jesti za doručak. Još jedan takav omlet spašava se kad kasnije morate imati večeru. A za one koji slijede lik, to će biti jednostavno neophodno.

Proteinski omlet u pećnici

Kako odabrati sastojke

  • Mlijeko je prikladan sadržaj masti ne više od 2,5%.
  • Sir može biti na vašem ukusu.

Proces kuhanja

  1. Mrkva je izrezana na velike komade.
  2. Luk je izrezao na pola prstena.
  3. Povrće prelazi na suncokretovo ulje 10-15 minuta.
  4. Ulijte sol u bjelančevine i bičajte sa mikserom sve dok se ne formira bijela pjena.
  5. Širite kupus na povrće i kuhajte još 7-8 minuta.
  6. Ulijte mlijeko u bijelo i bič.
  7. Fino rezano peršin i kopar. Dodajte mljeveni papar i kopar s peršinom.
  8. Pomiješajte proteinsku masu s povrćem i razmazite na ploči za pečenje.
  9. Poslano u pećnicu (180 stupnjeva, 20 minuta).
  10. Sir pretvorene i mljevene omlet.
  11. Poslano u pećnici još 10 minuta.

Kako kuhati jaje od omela od bjelanjaka (recept s špinom u tavi)

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Trebat će nam tanjur.
  • vjeverice - 6 komada;
  • sir - 60 grama;
  • mlijeko - 90 ml;
  • špinat - 7-8 lišća;
  • sol;
  • mljevene paprike.

Proces kuhanja

  1. Vjeverice prelijevaju soli i paprike.
  2. Udahnite vilicom na minutu.
  3. Ulijte mlijeko i umotajte malo više.
  4. Mastite tavu suncokretovim uljem i ulijte masu bjelančevina.
  5. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 3-4 minute.
  6. Tri ribanog sira, fino isjeckajte špinat.
  7. Stavite špinat i sir u sredinu omleta.
  8. Lagano omotajte omlet na obje strane.
  9. Pokrijte poklopac i kuhajte još 3-4 minute.

Ono što služi proteini omlet:

  • s kiselim vrhnjem;
  • sa svježim povrćem;
  • s kravlji sir;
  • s prirodnim jogurtom.

Proteinski omlet u mikrovalnoj pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
  • Trebat će nam mikrovalna pećnica, štapić i posuđe za mikrovalnu pećnicu.
  • vjeverica - 1 komad;
  • mlijeko - 1 žlica;
  • sol;
  • mljevene paprike.

Proces kuhanja

  1. Namotajte napuniti proteinu dok ne postane jaka pjena.
  2. Dodajte paprike soli i tla.
  3. Ulijte u mlijeko i pomiješajte.
  4. Prebacimo se u posuđe za mikrovalnu pećnicu.
  5. Stavili smo mikrovalnu pećnicu (800 W, 2 minute).

Proteinski omlet od proteina zgušnjavao se u sporom štednjaku

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Trebat će nam lagani kuhalo i omletni kalup.
  • vjeverice - 6 komada;
  • sir 3% - 160 grama;
  • sirovi sir - 100 grama;
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol;

Proces kuhanja

  1. Kukuruzni sir se probija kroz sito..
  2. Vjeverice kotrljaju solom.
  3. Tri sira na finu ribu. Kopar se vrlo sitno rezati. Pomiješajte sve sastojke. Širimo se u obliku.
  4. Uključujemo opciju "Kuhanje za par" (12 minuta) na multikookeru.

Omlet proteinski par (recept)

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Trebat će nam lagani štednjak, mikser i 8 silikonskih kalupa za kolače.
  • vjeverice - 4 komada;
  • mlijeko - 40 ml;
  • maslac - ½ žlica;
  • sol;
  • mljevene paprike;
  • kopra i peršina - svaka od 4 grana.

Proces kuhanja

  1. Squirrel bič s solom dok zrak nije bijela pjena.
  2. Finje isjeckajte kopricu i peršin.
  3. Ulijte u mlijeko, dodajte mljeveni papar, kopar i peršin.
  4. Nježno pomiješajte s lopaticom. Silikonski kalupi podmazani maslacem. Spread omlet u kalupe.
  5. Stavili smo kapacitet za multicooker. Kuhajte za par u laganom štednjaku 10 minuta.

Dobar savjet

  • Mlijeko u omletu može se zamijeniti s kiselo kiselo kiselo vrhnje.
  • Proteinski omlet za kuhanje može biti u vodenoj kupelji.
  • Dodajte zelje na svoj ukus.

Proteinski omlet - video recept

Slijedite vezu i pratite detaljan videozapis o omotanju proteina u pećnici.

Proteinski omlet u pećnici

Izvješća o fotografijama

sastojci

Mlijeko - 0,5 šalice

Sol, papar - okus

Prokulice (smrznuto) - 150 g

Biljno ulje - 3 tbsp.

Svježe zelje, sir - za okus

  • 139 kcal
  • 55 min.

Proces kuhanja

Proteinski omlet se smatra korisnim jelom, jer sadrži puno proteina i mnogo manje ugljikohidrata i masti. Stoga se smatra jednim dijetnim jelom: ima malo kalorija u omletu, ali postoji cijela pohrana hranjivih tvari! Danas ćemo kuhati proteinski omlet u pećnici, što će biti izvrsna opcija za večeru ili punu doručak.

Prvo trebamo odvojiti bijele boje od žumanjaka. Moji vjeverici su unaprijed pripremljeni, ali i dalje ću s vama podijeliti kako to učiniti. Želim odvojiti bijelo od žumanjaka uz pomoć ljuske, to jest, malo lomiti jaje, podijeliti ljusku na dva dijela i svitak od žumanjaka jedni do drugoga sve dok se sav protein ne spoji u zdjelu. Bolje je slomiti svako jaje na prazan spremnik, tako da u slučaju kapljica žumance nemojte plijeniti sve bjelančevine. I, naravno, bič bijelaca na suhim, čistim jelima.

Da bi jelo bogato vitaminom, koristim povrće: prskaju mrkvu s lukom i dodaju im kruhove. Nemojte požaliti za protein omlet svježih biljaka: stavite više - neće biti puno! Vrhunac jela, kao i izvor masnoća je sir, bez kojeg možete bez toga, ali tko će odbiti zlatnu koru na gotovom omletu!

Dakle, za pripremu proteina omlet u pećnici, trebamo sljedeće sastojke.

Mrkve samovoljno izrezuju. Volim velike kriške u posudi.

Luk je izrezao na pola prstena.

Stavite povrće na prethodno zagrijanu tavu s maslacem i pecite 10-15 minuta.

Squirrel bič s solom u jakoj pjeni. Potrebno je 5-7 minuta.

Ulijte u mlijeko, umotajte malo više.

Klice od slame su se odmrznule, isprale, ako je potrebno.

Širili smo se na pirjane mrkve i luk.

Dodamo svježe zelje na proteine, na primjer zelene luk i kopar. Dodajte crni papar po ukusu.

Proteinska smjesa sipati povrće u posudu, pomiješati malo. Stavili smo u pećnicu grijani na 180 stupnjeva 20 minuta. Ako vaša posuda nije prikladna za pećnicu, dodajte pire od povrća bjelančevinama, pomiješajte i ulijte u podmazani ili uljni staklo ili metalni kalup.

Trljati smo sir na finu ribu. Bolje je koristiti durum sir.

Pospite omletu od sira i stavite još 5-10 minuta u pećnicu dok ne postane zlatno smeđa.

Proteinski omlet u pećnici spreman je! Poslužite vruće s komadićima kruha.

Omlet se također može poslužiti s kiselim vrhnjem ili kečapom, ukrašenim svježim biljem.

Proteinski omlet u pećnici

Proteinski omlet kuhani u pećnici s malom količinom maslaca bit će izvrstan prehrambeni doručak, posebno u kombinaciji s mrvljivim kašom. Takva kombinacija zasija, ali ne preopterećuje želudac zbog nježne zračne konzistencije pretučenih jaja.

Svi sastojci prije hrenjenja trebaju se ohladiti i dodati prstohvat soli. Da biste dodali volumen, možete dodati malo brašna i soda za pečenje.

Maksimalna kompaktnost bjelančevine i zrna gotove zdjele može se postići kod pečenja u malom obliku s visokim stranama.

Svježi omekšani sirup poslužuje se s bilo kojim umakom.

sastojci

  • kokošja jaja - 2 kom.
  • krema - 50 ml
  • sol - okus
  • biljno ulje - za podmazivanje oblika

priprema

1. Operite jaja s viškom smeća, prljavštine, suhom odjeću i pažljivo odvojite žumanjke od proteina. Da biste to učinili, postoje posebni alati ili koristite uobičajenu metodu - polovice ljuske. Ukloniti žumanjke u pripremi drugih jela. I stavite vjeverice u duboku zdjelu u kojoj će biti prikladno da ih bičem. U ovom koraku koristite kuhinjske aparate. Uzmi mikser. Pobijedite ih dok ne nosite pjenu.

2. Zatim, u malim obrocima dodajte krem ​​sa sadržajem masnoće od 10-25%. Još jednom, prođite kroz mikser dok ne postane glatka. Umjesto krema, možete uzeti običnu vodu ili mlijeko.

3. Dodajte malo soli. Promiješati. U ovom receptu iz začina samo se koristi sol, iako možete eksperimentirati sa začinima. Možda imate omiljenu biljku koju koristite za izradu omleta.

4. Izaberite prikladan oblik otporan na toplinu, keramiku, staklo ili jednokratnu. Uzmite kuhinjsku četku i podmazujte dno i strane tankim slojem biljnog ulja. Što je manje ulja, to je manje masnoća u gotovom jelu. Po želji upotrijebite rastopljeni maslac. Ulijte u obliku oklopljenih vjeverica.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U vrućoj peći, šalite plijesni s proteinima. Pecite oko 10-15 minuta. Budući da su sve pećnice različite, vrijeme pečenja može varirati u malom rasponu.

5. Proteinski omlet u pećnici spreman je. Poslužite izravno na stol, ukrašenu svježim travom, komad maslaca.

Proteinski omlet

Opcija 1: Klasični receptura proteina od omela

Ponekad, nakon kuhanja kolača ili pića, postoje proteini. Da ne biste ih dugo pohranili u hladnjak, možete pržiti apetitiran omlet. Niska je količina kalorija, sadrži manje masnoća zbog nedostatka žumanjaka u receptu.

Klasična omlet na pari. Zbog toga svi ga mogu koristiti, čak i tijekom prehrane. Posuđe je lagano i prozračno, djeca ga vole. Pokušajte pripremiti dio omeleta, prelijevajući smjesu jaja u kalupe za muffine.

sastojci:

  • Bijela jaja - 8 kom.;
  • Mlijeko - 80 ml;
  • Ulje - 20 g;
  • Sol, začini.

Korak po korak recept za protein omlet

Odvojite bijelo od žumanjaka, ako to već niste učinili. Stavite ih u zdjelu, prikladnu za premlaćivanje. Tamo također dodati prstohvat soli i začina. Bolje je uzeti finu zemlju sol tako da se otapa brže.

Pobijedite bijelcima ili vilicu temeljito. Ako je moguće, bolje je upotrijebiti mikser za tu svrhu. Uz to, možete brzo dobiti bujnu smjesu, trošeći najmanje truda.

Zagrijte mlijeko na sobnu temperaturu. Kada se bjelančevine pretvore u zračnu pjenu, potrebno je postupno sipati tekućinu u čistu struju. U isto vrijeme i dalje pobijediti, tako da masa ostaje paperjast. Prilikom dodavanja mlijeka, bolje je isključiti mješalicu, ručno ih promiješati običnim šipkom.

Prelijte pretučene jaja u posudu za paru, prevučenu maslacem. Kuhajte ih oko 10 minuta. Zatim stavite omotnicu na par komada maslaca, pričekajte dok se ne otopi.

Ako nemate dvostruki kotao, možete pripremiti jelo u vodenoj kupelji. Za to je bolje upotrijebiti male kalupe otpornu na toplinu, koje ispunjavamo od tučenih jaja. Nježno ih stavite u cjedilo, prekriti folijom ili poklopcem. Zatim upišite nepotpunu posudu vode, pričekajte da prokuha. Postavite cjedilo na vrh tako da ne dodiruje tekućinu. Kuhajte omlet 15 minuta.

Opcija 2: recept za brzo proteinsku omlet

Nije potrebno koristiti parobrod za izradu omleta. Ako želite dobiti izraženije okus i istovremeno uštedjeti vrijeme, pokušajte pržiti jaja ili ih kuhati u pećnici. Kako bi nam jelo bilo korisnije dodati ćemo špinat. Ostale biljke možete koristiti za vaš ukus.

sastojci:

  • 5 jaja;
  • Mlijeko - 30 ml;
  • Povrće ulje - 15 ml;
  • Špinat svježa - 70 g.

Kako brzo napraviti protein omlet

Odvojite bijele i žumanjke. Od posljednjeg, možete kuhati eggnog ili ih zamrznuti neko vrijeme. Protein ulijeva u duboki spremnik, kombinira se s mlijekom i solom. Beat temeljito pobijedite.

Operite listove špinata, pustite da se osuše. Sjeckajte vrlo sitno, ulijte u zdjelu od whipped bijelih. Nastavite miješati tako da se pjena ne smiri.

Zagrijte ulje u tavi. Ulijte smjesu jaja na nju, otpustite toplinu.

Pecite omlet nekoliko minuta ispod poklopca, a zatim ga preokrenite. Nakon još dvije minute moguće je izvaditi posudu iz vatre. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Ako želite pravilnu ishranu, kombinirajte omlet od proteina s heljčinim kašikom. Zahvaljujući ovim dvjema jelima možete dobiti potrebnu količinu aminokiselina u samo jednom obroku. Da biste napunili vitamine, dodajte svježe povrće, salatu i zelje na svoje jaja i žitarice.

Opcija 3: Proteinski omlet s kozicama

Ljubitelji plodova mora cijeniti ovaj jelo. Možete joj dodati ne samo škampi, već i druge morske gmazove. Poriluk će dati omlet pikantnost, osim toga, to je vrlo korisno.

sastojci:

  • 4 vjeverica;
  • Poriluk - 100 g;
  • Kuhani kozice - 300 g;
  • Voda - 100 ml;
  • Maslinovo ulje, bijeli papar.

Korak po korak recept

Pobijte jaja s vilicom. Postupno dodajte vodu, ne zaboravite na sol i papar.

Isperite luk. Izrežite stabljiku u polukrug, također isjeckajte dio zelenog pera.

Zagrijte ulje u tavi. Pecite luk za oko minutu.

Ulijte škampi u posudu, pomiješajte s porilukom. Pirjajte sve zajedno nekoliko minuta. Ako koristite smrznuti plodovi mora, zadržite ih na vatri još dulje.

Napunite škampi s šljunkovitim bijelcima. Pirjajte smjesu, stalno miješajući. Puno tekućine će se emitirati tijekom kuhanja, ali ovo vas ne bi trebalo uplašiti. To će dati juiciness jela, pomoći harmonizirati sve ukuse.

Omlet će biti spreman za 3-4 minute. Prije posluživanja, posipajte je mirisnim zelenilom, ukrasite svježim povrćem. Jaja i škampi su izvrsni s krastavcima.

U ovom receptu, voda se može zamijeniti s vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Zbog toga će biti note u okusu, omlet će biti vrlo nježan. Ponekad se majoneza doda proteinima, ali ta se jela čini previše masnom.

Opcija 4: Proteinski omlet s povrćem

Ako želite izvorni ukus, pokušajte peći jaja u pećnici. Zapamtite da za kuhanje omleta morate koristiti samo čista i suha jela. Prije isprati posudu za pečenje i zdjelu kako bi izbjegli ostatak masti. Inače će se zračnost zraka izgubiti, može se pojaviti neugodan ukus.

sastojci:

  • Mlijeko - 150 ml;
  • Proteini - 8 kom.;
  • luk;
  • mrkva;
  • Bugarski papar - 100 g;
  • Ulje za prženje - 70 ml;
  • Brokula, prokulice i cvjetača - 200 g;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Zeleni okus.

Kako kuhati

Peel sve povrće, uklonite sjeme od papra. Ako koristite cvjetaču ili brokule, rastavite ih u cvjetove. Izrežite zelene stabljike.

Mrkva i papar izrezani u velike komade. Sjeckajte luk i zelje, utrljajte sir. Uključite pećnicu 180 stupnjeva.

U vrućoj tavi s maslacem pržite luk. Nakon nekoliko minuta dodajte mrkvu, papriku i kupus. Skuhajte 7-8 minuta.

Dok povrće nestaje u tavi, umiješajte proteine ​​soli i začina s miješalicom. Dodajte im mlijeko i zelje, pomiješajte.

Napunite pečeno povrće s masom bjelančevina. Posudite posudu u pećnicu 20 minuta.

Posipajte omletom od ribanog sira, vraćajte se u vruću pećnicu još 10 minuta. Kad se sir rastopi, možete ugasiti vatru.

Takvo jelo zahtijeva lijepu prezentaciju. Stavite komadiće omleta na listove salata, ukrašavajte svježe rajčice i sjeckani zelje. Također možete preliti jaja s omiljenim umakom.

Opcija 5: Proteinski omlet s mozzarellom i piletinom

Da bi proteinski omlet bio ukusniji i zadovoljan, trebate dodati meso i sir. Koristite mozzarella i piletinu za pripremu jela i zdravih jela.

sastojci:

  • 4 jaja;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (prašak) - 5 g;
  • Pileći filet - 1 kom;
  • Velika rajčica;
  • Zeleni luk - 30 g;
  • Sir sir - 70 g;
  • Mlijeko - 50 ml;
  • Kefir - 40 ml;
  • Mješavina paprike, zelenila.

Korak po korak recept

Kuhajte piletinu u slanoj vodi. Nemojte žuriti da uklonite meso iz bujona, pustite da se polako ohladi. Zahvaljujući ovom fileti dobivate sočan i ukusan.

Odvojite bjelanjake, umiješajte ih soli i začina. Lagano dodajte prstohvat suhog vazabija i mlijeka, nastavljajući miješati.

Utrljajte mozzarelu, prelijte na proteine. Opet pobijedite smjesu.

U suhoj tavi kuhajte 50 ml vode. Izlijevanja jaja u vodu, smanjiti toplinu. Pržite omlet ispod poklopca četvrt sata.

Kuhajte vrhnje dok jaja kuhaju. Da biste to učinili, isjeckajte veliku količinu raznih zelenila, pomiješajte ga s niskim masnim sirom i kefirom. Grind smjesu s miješalica tako da postaje homogena.

Finje isjeckajte piletinu, rajčicu i zelene luk.

Stavite vruće omlet na posudu. Obrišite vrhnje s kravljem sirom na vrhu, pospite zelenim lukom. Na površini omleta namazajte piletinu i rajčicu. Da biste lakše jeli ovo jelo, stavite je u rolu.

Ovo jelo može se poslužiti za vrijeme doručka ili večere. Također možete pripremiti nekoliko peciva unaprijed i pohraniti ih u hladnjak. Ako se neočekivani gosti spuste, dovoljno je odrezati omlete u uredne kriške i staviti ih na lijepu ploču.

Protein omlet: dijetni recepti receptima

Zanimljive činjenice o omletu: ne zna se točno gdje i kada se jelo pod tim nazivom pojavilo. Postoji legenda koja govori kako se rimski car, izgubivši za lovom, gladio. Cesta ga je dovela do kuće siromašnog muškarca koji se, bez zaprepaštenja, tretirao važnim gostom na ono što je imao u svojoj kući.

Umiješajte pileća jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i pecite u pećnici. Car je volio ovo jelo i zapovjedio je sudskim kuharima kuhati u palači. Tijekom vremena, kulinarski majstori poboljšali su ovaj recept dodavanjem novih sastojaka. Uskoro je u Europi omlet postao vrlo popularan, osobito ga je volio narod Francuske i Italije. Također je poznat u Aziji, japanski ga nadopunjuje rižom.

Omlet koji se sastoji od nekih bjelančevina je jelo koje je neobično za svakoga, ali istodobno vrlo ukusno. Ali proteinski omlet visoko je poštovan od strane nutricionista. Karakterizira ga nizak sadržaj masti i ugljikohidrata, a proteini, naprotiv, daje višak.

Ovo jelo je prikladno za odrasle i djecu, a općenito na sve one koji su kontraindicirani u prehrani cijela jaja, i pržena i tvrda kuhana. Takav omlet može se kuhati u pećnici, u tavi, u dvostrukom kotlu. Čak i ako nemate posljednje kod kuće, reći ćemo vam kako napraviti parnu omlet bez kuće kod kuće.

Proteinski omlet za doručak

Morate priznati da ponekad postoji situacija kada, nakon pripremanja jela, još uvijek imate bjelančevine. Na primjer, nakon pečenja. Što kuhati od njih? Ništa drugo ne dolazi u obzir, osim jajašca ili meringa. Dajemo vam svježu ideju: zašto ne napravite prekrasno, lagano, topljenje u omiljenim proteinima usta?

  • 30 mililitara mlijeka
  • maslac - 20 grama
  • 5-6 proteina
  • sol, začini
  • zelenilo

Pobijedite bijelce u stabilnu pjenu. Zatim postepeno, u nekoliko dijelova, ulijte mlijeko, sol i pospite začinima. Zeleni, bolje kopar, fino nasjeckajte nožem i dodajte tijesto tijesta. Sve temeljito promiješajte. Temeljite maslac u posudu, a zatim ulijte proteinsku smjesu ovdje. Pecite takav omlet oko tri minute s jedne strane i isti na drugom. Bolje je pokriti posudu s poklopcem pa će proteini biti veličanstveniji. Kad omlet postaje rumen, stavite je na tanjur, podijelite ga u dijelove i poslužite se za stolom. To će odgovarati kiseli vrhnje, majoneze ili bilo koji umak od vrhnja.

Slatki omlet od bjelanjaka u pećnici

Preporučujemo da obratite pažnju na ovaj recept - to će biti pravi trag za mama koja brine o prehrani svoje djece i koja želi napraviti svoj doručak ukusnim, hranjivim i raznolikim. Teško je vjerovati, ali omlet može biti slatko. Recept je također koristan za ljude koji se brinu za zdravlje, ili one koji gube na proteinskoj prehrani. Omot se može kuhati u pećnici s minimalnom količinom maslaca, a tada u njoj neće biti masnoća.

  • ½ šalice jamice jagode ili marelica
  • bjelanjka - 4 komada
  • šećer - 2 žlice
  • maslac - čajna žličica
  • zaleđivanje šećera - 1 žlica

U gustu državu pobijedite s miješalicom bijelaca od jaja. Dodajte šećer i pol čaše voća ili bobičastog jama na njih. Budući da će omlet biti mali i namijenjen za dvije osobe, uzmite malu posudu za pečenje. Širite ga uljem, prenesite masu džema i bjelančevina u nju i pošaljite je u pećnicu. Standardna temperatura - 180 0 °, vrijeme u pećnici - 20-25 minuta. Nakon kuhanja, uklonite list za pečenje, podijelite omlet na komadiće, pospite ljekovitim šećerom u prahu. Poslužite ovo jelo sa slatkom kiselim vrhnjem, jogurtom, umakom od vanilije ili vrućim mlijekom.

Proteinski omlet s povrćem i sirom

Omot se kuha u pećnici i samo prži u tavi, kao i obično - to je, kako kažu, dva različita jela. A razlika između njih je vrlo značajna. Ako nikada niste kuhali omlet u pećnici, svakako isprobajte ovaj recept. Uvjeravamo vas da ćete u budućnosti često načiniti jelo na ovaj način.

  • 4 jaja
  • maslac - čajna žličica
  • 30 mililitara mlijeka
  • brašno - 1 žlica
  • rajčica - 5 komada
  • slatka paprika - 1 komad
  • salata ostavlja - nekoliko komada
  • zelenilo
  • sol i crni papar
  • tvrdi sir - 50 grama

Proteinski umak s vilicom ili mješalicom. Kada se mase značajno povećava u volumenu i zgušnjava - dodajte malo mlijeka, lagano dodajte brašno, sol, dodajte začini. Stavite proteinski tijesto na lim za pečenje, prekriven papirom i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Recept za ovaj omlet uključuje povrće, tako da sada je vrijeme da ih pripremiti. Dakle, trešnja rajčica odrezana u polovice i slatke paprene trake, ne zaboravite očistiti sjeme i rep. Dobro zalijepite zelje s nožem. Kada je omlet spreman i ravnomjerno pečen, uklonite ga, stavite punjenje povrća i zelenila s jedne strane, pokrijte s druge strane - kao u sendviču. Pospite sa ribanim sirom na vrhu i držite u pećnici oko 5 minuta, sve dok se sir ne počne topiti. Izrežite omotnicu u nekoliko dijelova i poslužite na stolu obloženom listom salata, ukrašenom zelenilom. Ova omletnica kuhana u pećnici dobro će se poslužiti s rajčicom ili soka od povrća.

Omotnica s dijetnim parom

Ako ste suočeni s situacijom u kojoj je neophodna nježna prehrana, jedno od najpoželjnijih jela za vas bit će omlet pripremljen od bjelančevina. Najbolje je da ga upotrijebite heljde na vodi bez ulja - a zatim dobijete dio aminokiselina koje osoba treba za jelo. Recept ovog omela je koristan za ljude koji su prisiljeni ograničiti se na prehranu. Može se kuhati u dvostrukom kotlu, ili možete izgraditi vodenu kupku i napraviti je u parobrodu.

  • 3 bjelanjka
  • 50 ml vode
  • prstohvat soli
  • maslac - 10 grama
  • 1 mala tikvica

Pobijedite bijelcima pomakom, dodajte vodu, sol. Mastite malim staklenim ili keramičkim kalupom uljem i ostavite da kuhate u dvostrukom kotlu za najviše 15 minuta. Proteinska masa treba zgušnjavati. Ako imate duboki oblik, omlet povremeno morate miješati. Nakon određenog vremena na vrućem jelu stavite malu kocku maslaca, koja će se odmah otopiti i dati omletu posebnu nježnost i kremasti miris. Paralelno, odmah, u dvostrukom kotlu, kuhajte tikvice za par: samo je odrežite i stavite u kontejner. Poslužite s omletom.

Omlet bez žumanjaka s kukuruzom

Izvrsno rješenje za doručak ili ručak - omlet u dvostrukom kotlu. Jednostavno jaje jelo uvijek je zdravo i vrlo ukusno. Međutim, svi ljudi ne mogu jesti žumance jer imaju povećani sadržaj kalorija i sadrže puno kolesterola. Također ponekad alergično na žumanjke. No uvijek postoji način da se držite dijete i istodobno ne dijelite sa svojim omiljenim jelom. Nudimo Vam kuhanje parne omlete. A konkretnije, po vašem mišljenju podnesemo zanimljiv recept za protein omlet s kukuruzom.

  • mlijeko - 200 mililitara
  • brašno - 1 žlica
  • konzervirano kukuruz - 1 može
  • 5 jaja
  • sol, začini
  • zelenilo

Recept ovog jela dizajniran je posebno za stvaranje kulinarskog remek-djela u dvostrukom kotlu. Stoga, unaprijed, pronađite oblik koji odgovara veličini kuhanja u svom dvostrukom kotlu, maskirajte ga maslacem. U zasebnoj zdjeli, lagano tuku jaja, kada masa povećava volumen i zgušnjava, dodajte mlijeko, sol i pažljivo unesite žličicu brašna.

Ulijte u pripremljeni oblik za parni tretman. Otvorite staklenku kukuruza, stavite ga u cjedilo kako biste ispustili višak tekućine. Zatim ga stavite u isti oblik gdje već čeka mekušku. Pošaljite svoje buduće remek-djelo i za 25 minuta sve će biti spremno u dvostrukom kotlu. Kada ga dobijete, nemojte zaboraviti ukrasti s nasjeckanim zelenilom.

Omlet, kuhani na bilo koji način - u tavi, u pećnici ili steamed - jedna je od najuspješnijih mogućnosti za doručak ili ručak. Također se može koristiti kao cjeloviti obrok za bilo koju prehranu, osobito ako ima stroga ograničenja. Iako je ovaj obrok niskokaloričan i sadrži malo masti, to je prilično gusta, nosi energiju energije tijelu i daje sitost cijelog dana.

Proteinski omlet kuhaju recepte s fotografijama

Omlet sastavljen od nekih bjelančevina je jelo koje je neobično za sve, ali istodobno vrlo ukusno. Ali proteinski omlet visoko je poštovan od strane nutricionista. Karakterizira ga nizak sadržaj masti i ugljikohidrata, a proteini, naprotiv, daje višak.

Ovo jelo je pogodno za odrasle i djecu, a općenito na sve one koji su kontraindicirani u prehrani cijela jaja, i pržena i kuhana tvrdo kuhana. Takav omlet se može kuhati u pećnici, u tavi, u dvostrukom kotlu. Čak i ako nemate posljednje kod kuće, reći ćemo vam kako napraviti parnu omlet bez kuće kod kuće.

Dostojan pozornosti činjenica o omletu: nije jasno točno gdje i kada se jelo pojavilo pod ovim naslovom. Postoji legenda koja govori kako je rimski vladar, izgubivši svoj put tijekom lov, gladio. Cesta ga je dovela do kuće prvog siromašnog muškarca, koji se, ne uznemiren, tretira glavnom gostu onome što je u njegovoj kući. Pročitajte više: Japanski recepti za kuhanje omleta.

Umiješajte pileća jaja u zdjelu, dodajte mlijeko i pecite u pećnici. Car je volio ovo jelo i zapovjedio je sudskim kuharima kuhati u palači. Tijekom vremena, majstor kuhanja poboljšao je ovaj recept, dodavajući joj nove sastojke. Ubrzo je omlet postao vrlo popularan diljem Europe, osobito postao popularan s narodima Francuske i Italije. U Aziji je također poznat, ljudi izranja sunca nadopunjuju svoju rižu.

Proteinski omlet za doručak

Slažem se, s vremena na vrijeme, postoji takva situacija, kada ste nakon pranja posuđa još uvijek imali bjelančevine. Na primjer, nakon pečenja. Što još treba kuhati od njih? Ništa drugo ne dolazi u mozak, osim jajašca ili meringa. Mi ćemo vam dati svježu ideju: zašto ne kuhati prekrasno, lagano, topljenje u omiljenim proteinima za usne?

sastojci:

  • 30 ml mlijeka
  • maslac - 20 grama
  • 5-6 proteina
  • sol, začini
  • zelenilo

Metoda proizvodnje:

  1. Pobijedite bijelce u stabilnu pjenu. Zatim ravnomjerno, u nekoliko dijelova, prelijte mlijeko, sol, pospite začinima.
  2. Zeleni, bolje kopar, fino nasjeckajte nožem i dodajte tijesto tijesta. Dobro promiješajte.
  3. Temeljite maslac u posudu, a zatim ulijte proteinsku smjesu ovdje.
  4. Ovakva omletnica pržena je oko 3 minute s jedne strane i isto od druge.
  5. Bolje je pokriti posudu s poklopcem pa će proteini biti veličanstveniji. Kad omlet postaje rumen, stavite je na tanjur, podijelite ga u dijelove i poslužite se za stolom.
  6. Kiselo vrhnje, majoneza ili neki umak od vrhnja će učiniti.

Slatki omlet od bjelanjaka u pećnici

Savjetujemo vam da obratite pažnju na ovaj recept - to će biti pravi trag za mama koji brinu o prehrani svoje djece i koji žele napraviti svoj doručak ukusnim, hranjivim i različitim. Teško je vjerovati, ali omlet može biti slatko. Recept će također trebati ljude koji se brinu za zdravlje ili one koji gube na proteinskoj prehrani. Omela se može kuhati u pećnici s najmanje količinom maslaca, a u njoj uopće neće biti masnoća.

sastojci:

  • ? čaše jagode ili jamice od marelica
  • bjelanjka - četiri komada
  • šećer - dvije žlice
  • maslac - čajna žličica
  • slatki prah - jednu žlicu

Metoda proizvodnje:

  1. U gustu državu pobijedite s miješalicom bijelaca od jaja. Dodajte šećer i pol čaše voća ili bobičastog jama na njih.
  2. Budući da će omlet biti mali i dizajniran za dvije osobe, uzmite malu posudu za pečenje. Širite ga uljem, prenesite masu džema i bjelančevina u nju i pošaljite je u pećnicu. Standardna temperatura je tisuću osamsto C, vrijeme u pećnici je 20-25 minuta.
  3. Nakon proizvodnje, uklonite lim za pečenje, podijelite omlet na komade, pospite ljekovitim slatkim prahom.
  4. Poslužite ovo jelo sa slatkom kiselim vrhnjem, jogurtom, umakom od vanilije ili vrućim mlijekom.

Proteinski omlet s povrćem i sirom

Omot se kuha u pećnici i samo prži u tavi, kao i obično - to je, kako kažu, dva različita jela. A razlika između njih je vrlo značajna. Ako nikada niste kuhali omlet u pećnici, svakako probajte ovaj recept. Uvjeravamo vas da ćete u budućnosti često pripremiti jelo ovom metodom.

sastojci:

  • 4 jaja
  • maslac - čajna žličica
  • 30 ml mlijeka
  • brašno - jednu žlicu
  • rajčica - 5 komada
  • slatki papar - jedan komad
  • salata ostavlja - nekoliko komada
  • zelenilo
  • sol i tamni papar
  • tvrdi sir - 50 grama

Metoda proizvodnje:

  1. Proteinski umak s vilicom ili mješalicom. Kada se masa uvelike povećava u volumenu i zgusne - dodajte malo mlijeka pažljivo dodajte brašno, dodajte sol i dodajte začine.
  2. Stavite proteinski tijesto na lim za pečenje, prekriven papirom i pecite u pećnici petnaest minuta na temperaturi od 100 osamdeset C.
  3. Recept ovog omleta sadrži povrće, jer je u ovom trenutku vrijeme za kuhanje. Dakle, trešnja rajčica izrezana u polovice, i slatke paprike - pruge, ne zaboravite očistiti sjeme i rep.
  4. Dobro zalijepite zelje s nožem. Kada je omlet spreman i umjereno pečen, uklonite ga, stavite nadjev od povrća i zelenila na jednu stranu, pokriti s druge strane - kao u sendviču.
  5. Pospite sa ribanim sirom na vrhu i držite u pećnici oko 5 minuta, sve dok se sir ne počne topiti.
  6. Izrežite omotnicu u nekoliko dijelova i poslužite na stolu obloženom listom salata, ukrašenom zelenilom. Ova omletnica kuhana u pećnici savršeno će se kombinirati s rajčicom ili soka od povrća.

Omotnica s dijetnim parom

Ako ste suočeni s situacijom kada trebate nježnu prehranu, onda će jedno od najpoželjnijih jela biti omlet proteina, steamed. Jedite ga najbolje s heljda na vodi bez ulja - onda dobivate dio aminokiselina koje osoba treba za jelo. Recept ovog omleta bit će potreban od onih ljudi koji su se dužni ograničiti na prehranu. Može se kuhati u dvostrukom kotlu, ili možete izgraditi vodenu kupku i napraviti je u parobrodu.

sastojci:

  • 3 bjelanjka
  • 50 ml vode
  • prstohvat soli
  • maslac - 10 grama
  • 1 mala tikvica

Metoda proizvodnje:

  1. Pobijedite bijelcima pomakom, dodajte vodu, sol. Mastite malom staklenom ili glinom obliku uljem i ostavite kuhati u dvostrukom kotlu za manje od petnaest minuta.
  2. Proteinska masa treba zgušnjavati. Ako imate najdublji oblik, omlet se mora mijenjati s vremena na vrijeme. Nakon dodijeljenog vremena na vrućem jelu stavite malu kocku maslaca, koja će se odmah otopiti i dati omletu iznimnu nježnost i kremasti miris.
  3. Paralelno, ovdje, u dvostrukom kotlu, kuhajte tikvice za par: samo je odrežite i stavite u kontejner. Poslužite s omletom.

Omlet bez žumanjaka s kukuruzom

Dobro rješenje za doručak ili ručak je omlet u dvostrukom kotlu. Uobičajeno jaje jelo je uvijek korisno i vrlo ukusno. Ali mnogi ljudi ne jedu žumance, jer imaju visok sadržaj kalorija i sadrže puno kolesterola. Također, s vremena na vrijeme postoji alergija na žumance. No, uvijek postoji metoda za držanje dijete i istodobno ne dijeliti sa svojim omiljenim jelom. Nudimo vam kuhanje parne omlete. A konkretnije, po vašem razmatranju podnesemo uzbudljivu recepturu za protein omeljeni s kukuruza.

sastojci:

  • mlijeko - dvije stotine ml
  • brašno - jednu žlicu
  • konzervirano kukuruz - može se
  • 5 jaja
  • sol, začini
  • zelenilo

Metoda proizvodnje:

  1. Recept ovog jelo dizajniran je posebno za stvaranje kulinarskog remek-djela u dvostrukom kotlu.
  2. Stoga, unaprijed, pronađite oblik koji odgovara veličini kuhanja u svom dvostrukom kotlu, maskirajte ga maslacem. U zasebnoj zdjeli, malo tuku jajašca, kada masa raste u volumenu i zgušnjava, dodajte mlijeko, sol i pažljivo dodajte žlicu brašna.
  3. Ulijte u kuhani oblik za parni tretman. Otvorite staklenku kukuruza, stavite ga u cjedilo kako biste ispustili višak tekućine. Zatim ga stavite u isti oblik gdje već čeka mekušku. Pošaljite svoje buduće remek-djelo i za 20 minuta u dvostrukom kotlu sve će biti spremno. Kada ga dobijete, nemojte zaboraviti ukrasti s nasjeckanim zelenilom.
  4. Omotnica kuhana bilo kojom metodom - u tavi, u pećnici ili na pari - jedna je od najuspješnijih mogućnosti za doručak ili ručak.
  5. Također se može koristiti kao pravi jelo za bilo koju vrstu prehrane, osobito ako ima stroga ograničenja. Iako je ova hrana niska kalorija i ne sadrži puno masti, to je prilično gusta, ona nosi energiju tijelu i daje sitost za cijeli dan.

Proteinski omlet s patlidžanima u sporom štednjaku

Potrebni sastojci:

  • jaje - 3 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • Bugarski papar - 1 kom.;
  • patlidžan - 80 g;
  • mlijeko 2,5% - 100 ml;
  • maslac - 10 g;
  • sol - okus.

Proces kuhanja:

  1. Pripremite prvo povrće. Isprati patlidzan, suhu i izrezati u male kocke. Peel luk, isprati i izrezati na male kvadrate. Peel Bulgarian pepper, isprati i izrezati na male slamke.
  2. Odvojite žumanjke od proteina i stavite proteine ​​u poseban spremnik. Beat dobro s mikser i ulijte toplo mlijeko. Pospite solom i donesite konzistenciju debelom pjenom.
  3. Mast zdjelu s mazivom maslacem i ulijte u mješavinu bjelančevina. Dodajte sjeckano povrće i pokriti. Uključite pečenje i kuhajte omlet dvadeset minuta.
  4. Čim se program automatski isključi, dosegnite omlet od zdjelice, podijelite u dijelove i poslužite na stolu, ukrašenu svježim zelenilom. Uživajte u obroku.

Proteinski omlet s maslinama u sporom štednjaku

Potrebni sastojci:

  • mlijeko 2,5% - 40 ml;
  • jaja - 5 kom.;
  • masline - 40 g;
  • biljno ulje - 10 ml;
  • sol - okus.

Proces kuhanja:

  1. Otvorite staklenku maslina, ispustite tekućinu i izrežite masline u male prstenove. Uzmite jaja i odvojite žumanjke od bjelančevina. Stavite vjeverice u malu posudu i umutite se s mješalicom.
  2. Mlijeko malo zagrijte i dodajte proteini. Opet, pobijedite dobro. Sada mastite višedijelnu zdjelicu s biljnim uljem i ulijte u pripremljenu mješavinu bjelančevina.
  3. Pokrijte i namjestite način pečenja na dvadeset minuta. Kuhajte posudu 15 minuta, zatim otvorite poklopac i dodajte masline. Sol po vašem ukusu. Umiješajte drvenom lopaticom i nastavite kuhati dok se program ne isključi automatski.
  4. Kada je vrijeme gore, uklonite omlet spremni proteina, podijelite u dijelove i poslužite na stolu. Po želji možete ukrasiti listovima svježeg zelenila. Pročitajte više: Lazy recipies za kuhanje manty.

Proteinski omlet u sporom štednjaku

Potrebni sastojci:

  • jaje - 2 kom.;
  • maslac - 10 g;
  • mlijeko - ½ šalica;
  • svježi zeleni okus;
  • sol - okus.

Proces kuhanja:

  1. Odvojite žumanjke od bijelaca i bijelite u zasebnom spremniku koristeći mikser ili miješalicu. Sada ulijte toplo mlijeko i ponovo se namotajte na glatku konzistenciju.
  2. Možete dodati na zahtjev svježe zelje, prethodno je slomljena. Pospite solom i temeljito promiješajte.
  3. Stavite gotovu masu bjelančevina u poseban spremnik za dvostruki kotao i stavite ga u sporo kuhalo. Pokrijte i instalirajte "Steamer" program petnaest minuta.
  4. Kada je vrijeme gore, organizirati omlet u dijelove i služiti na stolu.

Recept za protein omlet na dijeti 5

Tablica tretmana broj 5 je posebno dizajnirani elektroenergetski sustav usmjeren na normalizaciju rada jetre, gastrointestinalnog trakta (GIT) i ubrzanja izlučivanja žuči. Glavne indikacije za prehranu su: kronični kolecistitis, ciroza jetre, hepatitis, kronični kolitis i gastritis, razdoblje rehabilitacije nakon operacije. Dijeta se smatra uravnoteženom i nježnom.

Značajke kuhanja jela dijeta broj 5

Dijeta broj 5 može se promatrati nekoliko godina (foto: fitslife.ru)

Kako ispravno kuhati jela:

  • Preporuča se kuhati, peći ili kuhati hranu u dvostrukom kotlu ili višenamjenskom kuhalištu.
  • Isključite proizvode koji poboljšavaju izlučivanje želučanog soka.
  • Potrebno je mljeti povrće s grubim vlaknima i žilavim mesom. Meso treba biti mršavo, prethodno očišćeno od tetiva i kože.
  • Temperatura konzumirane hrane treba biti 20-60 stupnjeva Celzijusa. Hladno ili vruće jelo isključeni su iz prehrane - iritiraju želučanu mukozu.
  • Dijelovi bi trebali biti mali, morate jesti svakih 2,5-3 sata.
  • Hrana bogata purinima, oksidiranim mastima i esencijalnim uljima, kolesterolom i oksalnom kiselinom isključena je iz prehrane.
  • Oko 100 grama bjelančevina, 70 grama masti i 50 grama ugljikohidrata treba uključiti u dnevni unos.
  • Dijetna hrana treba povećati sadržaj dijetalnih vlakana, pektina, lipotropnih tvari i tekućina.

Možda ste zainteresirani

Povijest i karakteristike omleta

Omiljeni jelovnik je izvrsna opcija za doručak (fotografija: sorokulya.ru)

Nije poznato kada je izmišljeno omlet. Ovo jelo bilo je poznato u Rimskom Carstvu. Konačan naziv pretukao je jaja koja su primljena u Francuskoj "omlet", što znači "kajgana". U Italiji omlet bio je poznat kao fritatta. U jajašcu je često dodano nekoliko vrsta sira i povrća, a tortile u Španjolskoj. Omlet u smislu broja komponenti je više kao taver, vrlo hranjiva i visoko kalorična. Omuraisu - omlet u Japanu s najpopularnijim punjenjem riže.

Za prehrambenu verziju omleta, samo se bjelančevine češće koriste. Oni se bolje toleriraju u bolesti gastrointestinalnog trakta. Bijela jaja čine oko 67% ukupne mase jaja. Bogat je biotinom, vitaminima B, E, K, H. Što se tiče sadržaja vitamina D, protein je lošiji od ribljeg ulja. Protein je također izvor vrijednih aminokiselina, proteina, ugljikohidrata, minerala (željezo, kalij, kalcij, fosfor). 100 g proteina 11 grama proteina i 45 kalorija.

Savjetnik nutricionista. Znanstvenici su dugo dokazali da kolesterol u jaje nije tako loš. Sastav kokošjih jaja (proteina i žumance) uključuje lecitin i kolin. To su tvari koje sprječavaju taloženje kolesterola. Sadrži i do 14% dnevne vrijednosti bjelančevina, veliku količinu esencijalnih aminokiselina, esencijalnih vitamina i minerala i antioksidansa.

Prednosti jaja se ne gube kada pržite. Glavni šarm omleta je kratkotrajno grijanje. Dakle, samo 10-15 vitamina uništava se.

Važno je! Ljudsko tijelo apsorbira bijelu jajnu stanicu za 93,7%. Ako se uspoređuju s drugim proizvodima, tada je ovaj koeficijent samo 76 za ribu, a 73% za meso

Kalorijski omlet ovisi o načinu njegove pripreme, kao i sastojcima.

Omlet proteina u pećnici

U kokošjim jajima sve "loše" kolesterol uglavnom je koncentrirano u žumanjcima. Stoga, ako ih odvojite i kuhate omlet od nekih proteina u pećnici ili steamed, to će se pokazati prehrambenim i vrlo korisnim. Bit će cijenjen od svih onih koji vode zdrav stil života, vole jesti pravu hranu ili su na dijeti zbog pada višak težine ili neke bolesti.

Također vas želim pozvati da pročitate korisni članak iz kojeg ćete saznati što se može i ne može jesti ako je uklonjen bolestan organ. Pročitajte, prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Ali čak i ako ste apsolutno normalna zdrava osoba, nemojte izgubiti težinu i nemojte se razboljeti, stvarno će vam se svidjeti ukusna prozračna proteinska omletnica kuhana u pećnici. Pokušajmo.

  • piletina jaja proteina - 3 komada,
  • mlijeko - 50 ml (1 snop),
  • sol - po vašem ukusu
  • maslac - 5 g (za podmazivanje oblika),
  • kiselo vrhnje - malo manje od žličice za desert.

Kako kuhati omlet od pečenog proteina:

1. U jaja, odvojite bijele i žumanjke. Proteini ulijevaju izravno u posuđe, koja će gnječiti smjesu omleta. Budući da se žuljevi uopće ne trebaju ovdje, možete ih koristiti po vlastitom nahođenju (dodajte rezanoj mljevenom mesu ili upotrijebite za pripremu različitih umaka).

Kuhanje omleta u pakiranju u kipućoj vodi:

1. Na isti način kao u prvoj verziji, umiješajte bjelanjke s mlijekom. Ali ako dođe do napadaja, umotajte s vodom. Sol, u takvim slučajevima, također se ne dodaje.

2. Sada uzmite uobičajenu plastičnu vrećicu, ulijte smjesu u nju. Povežite se, ostavljajući prostor u pakiranju, jer će omlet tijekom kuhanja povećati volumen.

3. Umočite vrećicu u posudu s kipućom vodom, kuhajte 15-20 minuta.

4. Izvadite vrećicu iz posude i malo ga otvorite kako bi se oslobodila suvišna para, a omlet je malo hladno, stavite ga na tanjur i jedite.

- Kuhajte proteinski omlet ne samo u pećnici i vrućoj vodi, već iu mikrovalnoj pećnici, u tavi, u polaganom štednjaku;

- Možete dodati sitno sjeckani peršin, bosiljak, špinat, kopar, cilantro na omlet;

- ljubitelji vruće i vruće mogu napraviti takvu omlet uz dodatak mješavine pimenta;

- Proteinski dijeta proteina može ukrasiti čak i romantičnu večeru, dodati je prije pečenja sitno sjeckani crvene paprike i zelenog luka. Posuda se isporučuje ne samo ukusna i zdrava, već također nevjerojatno lijepa i svijetla;

- to će biti vrlo lijepo ako se spremni omlet od bjelančevina sam služi na ploči ukrašena svježim listovima lišća.

Svi vaši recepti bit će na ovoj stranici.

Kliknite na gumb da ne izgubite recept! Objavljivanje u društvenoj mreži u sekundi!

Prehrambeni omlet - kako kuhati po receptima s fotografije za par, u tavi, peći i sporije štednjake

Nakon što ste naučili kuhati omiljenu hranu, uvijek ćete dobiti ukusni i niskokalorični doručak, čija je osnova jaja. Posuda je vrlo korisna za tijelo, hranjiva i dobro hrani. Poznavajući različite recepte za kuhanje, moći ćete svakodnevno ugoditi vašoj obitelji s novom inačicom omleta uobičajenog za sve. Pročitajte kako možete napraviti ovaj ukusni obrok jela.

Je li moguće jesti omlet na prehrani

Žene koje žele izgubiti težinu i pažljivo pratiti njihov lik često nisu sigurne jesu li jela od jaja mogu biti uključena u svoj jelovnik. Da biste dobili odgovor na to pitanje, morate se baviti sastavom proizvoda. Jaja se sastoje od proteina i masti, male količine ugljikohidrata i vode. Kalorijska vrijednost jednog komada prosječne veličine iznosi 157 kcal. Bijela jaja sadrži minimalnu količinu masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i drugih tvari s kojima je žumance tako bogat.

Dopušteno je jesti omlet na dijeti, osobito ako je protein. Posuda je pogodna za bilo koji obrok, uključujući i večer. Preduvjet za kuhanje je pravi izbor metode toplinske obrade. Omlete su pečene, u polaganom štednjaku i mikrovalnoj peći. Prženje u tavi nije previše slično. Preporučljivo je dodati minimalnu količinu ulja ili ga potpuno odložiti.

Što je omlet za prehranu

Tzv. Jelo od jaja ili samo bjelančevina, vode ili obrano mlijeko. Omot od jela je niski kalorijski obrok koji je prikladan i za doručak i za puni obrok ili ručak. U idealnom slučaju, trebalo bi ga napraviti na paru, u laganom štednjaku ili peći, masti bi se trebale koristiti u minimalnoj količini. Ovisno o receptu, povrće, voće, sir i drugi proizvodi mogu se dodati u dijetnu jelo. Glavni uvjet je da su niske kalorije.

Kako kuhati omlet za prehranu

U tom procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo su proizvodi pripremljeni. Da biste pripremili omlet za prehranu, tukli jaja s vilicom, šipkom ili miješalicom s mlijekom ili vodom, sol do glatke. Stavlja se u posudu za pečenje ili u tavu za prženje. Još uvijek postoje načini obrade u posudi za lončarstvo i paru. Zapamtite nekoliko tajni kako biste dobili uspješan obrok od jela:

  1. Pokušajte dodati manje ulja ili odbaciti sve zajedno.
  2. Kiseli kalorijski kiseli omlet skoro prije zatvaranja i dodajte prilično malo.
  3. Nemojte stavljati majonezu, masno kiselog vrhnja. Ako želite napraviti stvarno dijetu, nemojte koristiti ništa osim laganog, zdravih povrća i zelenila.
  4. Izbjegavajte recepte brašna i krupice. Ti sastojci mogu biti zamijenjeni malom količinom krumpirovog škroba.
  5. Ako kuhanje kajganog jajeta za večeru, nemojte ga sa žumanjcima.
  6. Što više pažljivo pobijedite vjeverice, to će veličanstveno jelo biti ispalo. Ako to učinite loše, bit će poput palačinke.
  7. Napravite omlet ujutro, izrežite ga u dijelove, stavite jedan u posudu i podignite ga na posao. Dobit ćete zdrav i hranjiv snack.

Omotnica s pekinim proteinima

  • Vrijeme kuhanja: 10-12 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske posude: 296 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Okus bjelančevine omlet za nekoliko dijetnih poput djeci. Dosljednošću, to dolazi samo strašan: porozan, prozračan. Broj kalorija u ovoj posudi je minimalan, pa čak i na strogoj prehrani možete sigurno priuštiti dio ili dva. Napišite u svojoj knjizi recept kako kuhati omlet za par. Oduševit ćete ovaj divan lagani obrok.

  • jaja - 4 kom.;
  • sol - nekoliko prstiju;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
  • maslac - 20 g;
  • minimalno masno mlijeko - 125 ml.
  1. Stavite bjelanjke prije nego što napravite parnu omlet.
  2. Salt ih, ulijte u mlijeko i pažljivo ih pobijediti kako bi bujni bijeli šešir.
  3. Lagano unesite kiselo vrhnje, ne prestajući se miješati.
  4. Kuhajte vodu, pripremite jela za parnu kupelj.
  5. Oblik ili posuda prikladna za kajgana, maslac s maslacem, ulijte masu u nju.
  6. Stavite obradak u kadu i kuhajte 5-7 minuta.
  7. Poslužite jelo s prehranom ukrašavanjem sjeckanim peršinom. Po želji, možete dodati začini koji vam se sviđaju.

Proteinski omlet u mikrovalnoj pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Služe: 1 osoba.
  • Kalorijske posude: 276 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Mogućnost bjelančevina omleta u mikrovalnoj pećnici je vrlo popularna kod ljudi koji vole brzu i zdrave hrane. Izrada je vrlo jednostavna. Zbog prisutnosti rajčice u receptu, kajgana jaja postaju nevjerojatno ukusna, s laganom kiselinom. Poslužite jelo za omlet svakako treba toplo, ukrašeno svježim biljem. Recept ima tvrdi sir. Možete uzeti bilo što, ali bolje je pronaći parmezan.

  • bjelanjka - 4 kom.;
  • sir - 50 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • rajčica - 1 mala;
  • sol, kopar.
  1. Pobijedite bijelcima marljivo, postupno dodavajući mlijeko.
  2. Kuhajte rajčicu kipućom vodom i uklonite kožu od njega. Izrežite na male kocke ili kriške.
  3. Izbjegavajte neke grančice kopra.
  4. Dodajte rajčicu i zelje u dobro izmiješanu smjesu jaja. Sol lagano.
  5. Uzgajati sirom.
  6. Mješavina proteina stavlja u mikrovalnu pećnicu s prosječnom snagom od 6-8 minuta.
  7. Prije posluživanja pospite s ribanim sirom.

Proteinski omlet u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske posude: 465 kcal.
  • Svrha: prehrana.
  • Kuhinja: talijanski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Proteinski omlet u pećnici - dijetna jela. Dostojan je mjesta čak i na svečanom stolu, jer izgleda upravo nevjerojatno. Dodaje puno svježeg povrća, tako da klicirana jaja postaju pravi izvor vitamina. Ako želite napraviti vašu prehranu nije iscrpljujuća, ali raznolika, pročitajte što je omlet za večeru izgubiti težinu za napraviti.

  • zeleni grašak (smrznut) - 0,2 kg;
  • jaja - 12 kom.;
  • Školjke od lisica - 260 g;
  • sol - 4 piskavica;
  • bijeli luk - 1 kom.;
  • peršin - mala hrpa;
  • mljeveni crni papar - 2 piskavice;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. l;
  • Bugarski papar - 2 kom.;
  • mlijeko - 0,4 l.
  1. Operite sva povrća, suhu. Kupus izrežen u polovice, luk - tanke četvrtine u prstenove, i papar u slamu.
  2. Zagrijte neko biljno ulje u tavu. Pržiti luk da se omekša. Nakon nekoliko minuta ispružite grašak. Skuhajte 5 minuta.
  3. Stavite kljove. Izmiješati i kuhati još 5 minuta.
  4. Pobijedite s bijelim solom, postupno dodajte mlijeko i napunite ga na kraju.
  5. Stavite nasjeckane zelje u masu jaje-mlijeka.
  6. Stavite sve povrće u oblik. Izlijte mliječnu smjesu jaja.
  7. Stavite u pećnicu, zagrijavajte do 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijeta omlet u sporom kuhalištu

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Služe: 1 osoba.
  • Kalorijske jela: 195 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: francuski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Pripremanje omiljene prehrane u laganom štednjaku, pružit ćete se sa srdačnim i zdravim doručkom. Ovo jelo je vrlo ukusno, izgleda nevjerojatno ukusno. U sporom kuhalištu, smjesa jaja raste savršeno, postaje bujna i visoka. Prema receptu u prehrambenoj posudi predlaže se staviti rajčicu, ali ako niste ljubitelj njih, možete koristiti bugarske paprike ili tikvice.

  • jaja - 3 kom.;
  • papar, sol;
  • mlijeko - 45 ml;
  • maslac - 1 tsp;
  • rajčica - 1 medij;
  • bosiljak - 30 g;
  • ovčji sir - 30 g
  1. Mastite posudu s uljem.
  2. Kušajte rajčicu, osušite i izrezajte u male kocke. Stavite u zdjelu. Trout s sjeckanim bosiljkom.
  3. Uključite način "Prženje" i kuhajte povrće s zelenilom oko 7-10 minuta dok je poklopac otvoren.
  4. Pojačajte jaja dobro, postupno dodavajući mlijeko. Izlijte nastalu mješavinu povrća i pomiješajte.
  5. Sol, papar. Sipati ribani sir (možete slomiti sir s rukama).
  6. Postavite "Pečenje" 20 minuta. Nakon zvučnog signala, izvadite antenu okrećući ga s velikim ravnim pločama. Poslužite vruće, ukrašene svježim biljem.

Omlet bez maslaca

  • Vrijeme kuhanja: 20 min.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske jela: 315 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Ako imate domaću omotnicu s dobrom zaštitnom slojem kod kuće, možete napraviti veliku omletnicu bez maslaca. Izgleda nevjerojatno ukusno, ne sadrži masti, koje su toliko strah od gubitka težine ljudi. Ako želite diversificirati recept, možete dodati prehrambeno jelo s malo masnoća sir, povrće koje vam se sviđa. Takva se kajgana mogu poslužiti i za doručak i za večeru.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • mlijeko - 4 žlice. l;
  • sol, papar;
  • slatkica.
  1. Napunite bijelce temeljito s malo soli. Postupno dodajte mlijeko, žlicu.
  2. Unesite sodu u masu. Sol, papar. Dobro promiješajte.
  3. Stavite čistu pločicu s ne-stick slojem na srednje topline.
  4. Ulijte smjesu od jaja i odmah pokrijte poklopcem.
  5. Nakon nekog vremena, smanjite toplinu na minimum. Ne otvarajte poklopac.
  6. Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite, pospite sjeckanim peršinom.

Omlet recept u tavi

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske jela: 612 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Izvorni recept za dijetetski omlet u tavi trebali bi zabilježiti svi pristaše zdravih niskokaloričnih obroka. Ovo jelo idealno je za doručak ili ručak. U sastavu ima povrće: luk, plava, rajčica, bugarski papar. Ako nešto s ovog popisa ne koristite, možete izuzeti ili zamijeniti. Na primjer, kada pripremate jelo za dijete, dodajte samo rajčicu i to je to.

  • bjelanjka - 16 kom. (ili 8 cijela jaja);
  • papar, sol;
  • špinat - 200 g;
  • Jalta luk - 2 kom.;
  • rajčica - 8 kom.;
  • Bugarski papar - 2 kom.;
  • Patlidžana - 2 kom.
  1. Isperite sva povrća hladnom vodom i osušite. Očistite ih i sve izrežite u iste male kocke.
  2. Razbiti špinat.
  3. Biljna mješavina je podijeljena na dvije jednake polovice. Jedan od njih pržiti nekoliko minuta u suhom tava.
  4. Vjeverice bičaju u bujnoj pjeni s solom. Pepper, možete dodati one začinima koji vam se sviđaju.
  5. Ulijte protein pjenu u prženo povrće i odmah pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte na laganoj vatri. Kada se masa skupi na vrhu, pažljivo postavite drugu polovicu povrća.
  7. Zatvorite i kuhajte još nekoliko minuta.
  8. Poslužite, izrežite na dijelove ili objesite.

Omlet od povrća

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske jela: 427 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: grčki.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Nakon doručka, povrće omletne prehrane, dobivate naplatu živosti i dobrog raspoloženja za cijeli sljedeći dan. Vrlo je bujna, ukusna i privlači sve ljude koji vole laganu, ali ukusnu hranu. Takve kajgane jaja se proizvode u pećnici, a ne u tavi, pa stoga sadrži minimalni broj kalorija. Začini u prehrambenoj posudi mogu dodati bilo što, što je najvažnije, ne začepljujte okus svježeg povrća.

  • mlijeko - 1 čašu;
  • sol, začin, papar;
  • jaja - 4 kom.;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • mrkva - 2 kom.;
  • tikvice - 0,4 kg;
  • Bugarski papar - 2 kom.;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • brokula - 0,4 kg.
  1. Oprati povrće, suho. Peel mrkvu, tikvice, papar iz sjemena. Sva povrća izrezana u male kocke iste veličine.
  2. Stavite suhu posudu na vatru. Kad se zagrije, skuhajte mrkve, tikvice, papar i poriluk bez ulja u vlastitom soku 5 minuta.
  3. Dodajte brokule. Ulijte u malo vode, pustite da se osuši pet minuta.
  4. Premjestite povrće u posudu za pečenje.
  5. Ubijte jaja s solom. Postupno dodajte mlijeko. Kad masa postane bujna, prelijte, dodajte začin.
  6. Ulijte smjesu jaja u obliku povrća.
  7. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite u jelo i kuhajte četvrt sata. Nekoliko minuta prije isključivanja, pospite s ribanim velikim sirom.

Omlet s svježim sirom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske posude: 296 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: jednostavno.

Dijeta omlet s kravljem sirom može biti uključena čak i u dječju prehranu, jer je pripremljena od proizvoda koji su izuzetno korisni za tijelo. Prženo je u tavi s maslinovim uljem, ali ako vaš ima sloj koji ne drži, onda ga uopće ne možete podmazati. Poslužite ovo jelo mora biti vruće, s komadićem kruha od cjelovitog zrna i šalicom aromatičnog biljnog čaja.

  • bjelanjka - 6 kom.;
  • sol, začini;
  • sirovi sir s niskom masom - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • kopar i peršin - pola gomile;
  • Zeleni luk - 10 pera.
  1. Oprati i sušiti zelje, luk.
  2. Proteini se protrljaju u bujnom pjenom s malom količinom soli. To možete učiniti sa vilicom, ali je prikladnije koristiti šipku ili mikser. Dodajte svježi sir. Spice up.
  3. Odrezati zeleni luk i pomiješati s maslinom od jajeta.
  4. Zagrijte posudu. Podmažite ga malom količinom maslinovog ulja.
  5. Ulijte maslac u jaje, odmah pokrijte poklopcem.
  6. Kuhajte na minimalnoj vatri od 10 minuta. Držite se nekoliko minuta ispod poklopca.
  7. Poslužite jelo s obrokom u obrocima, pospite sjeckanim zelenilom.

Omlet u paketu

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Služe: 1 osoba.
  • Kalorijske posude: 168 kcal.
  • Svrha: prehrana, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Možete napraviti zanimljivu omiljenu prehranu u paketu ne samo kod kuće, već i "na terenu". Može se lako pripremiti u prisutnosti lonca i vatre. Pržena jaja prolaze, u doslovnom smislu riječi, to se topi u ustima. Za proces kuhanja morat ćete koristiti čiste i guste celofanske vrećice koje su bez ikakvih oštećenja, inače će masa jajeta jednostavno ući u vodu.

  • jaja - 6 kom.;
  • sol;
  • mlijeko - dvije trećine šalice;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • papar, sol.
  1. U velikoj tavi, ulijte malo više od polovice vode i kuhajte na štednjaku.
  2. Ubijte jaja s solom. Kada masa postane bujna i prekrivena pjenom, počnite sipati mlijeko.
  3. Skuhajte fino. Uđite u masu jaja, pomiješajte. Sol i papar.
  4. Stavite dvije vrećice na duboku ploču ili čašu tako da formiraju vrećicu. Ulijte u smjesu jaje-sir.
  5. Lagano montirajte rubove paketa, vezu ih s pisačem ili samo paketom.
  6. Stavite nakupinu u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Video: Kako napraviti parnu omlet

Informacije prikazane u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali ovog članka ne traže samooblikovanje. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i savjetovati liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.


Više Članaka O Jetri

Dijeta

Kršenje odljeva žuči

Bile je neophodan sudionik u procesu probave. To je sekretorna tekućina koja se sastoji od vode, masnih kiselina, anorganskih komponenti i kolesterola. Kršenje njenog istjecanja izaziva probleme s apsorpcijom hranjivih tvari, općom dobrobiti neke osobe i može uzrokovati ozbiljnije bolesti.
Dijeta

Kolik u jetri

Mnogi bolesnici se žale da imaju zatajenje jetre, ali ne znaju ni za koje bolesti ovaj simptom može ukazivati. Činjenica je da bol u desnoj strani u većini slučajeva ne govori o jetrenim patologijama, nego o akutnoj opstrukciji žučnih kanala.