Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: značajke hrane. Što možete i ne možete jesti na dijeti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Pacijent koji je podvrgnut uklanjanju žučnog mjehura tijekom njegovog kasnijeg života trebao bi slijediti prehrambenu prehranu, budući da njegovo tijelo više nema organ u kojem se prethodno akumulira žuč. Glavni cilj ove prehrane je osigurati da žuč ne stagnira u žučnim kanalima. O ovoj prehrani i govorit će ovaj članak.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: što može

Nakon ove operacije, osoba može jesti takvu hranu i jela:

1. Povrće. Od ovih, bolje je dati prednost mrkve, tikvice, krumpir u obliku pire krumpira, bundeve i repa u kuhanom obliku. Također je vrlo korisno kuhati lonce i pire od povrća (samo bez rajčice).

2. Jaja mogu jesti, ali samo u kuhanom obliku (mekano kuhano). Ne više od dva puta tjedno možete jesti omlet od proteina s parom.

3. Većina masti u ovoj prehrani strogo je zabranjena, ali uopće ih ne možete bez njih. Zbog toga se u izborniku moraju nalaziti biljna ulja i maslac u ograničenim količinama (30 g).

4. Kruh se može jesti s mekom. Istovremeno treba sušiti ili jučerašnjoj svježini.

5. Dopušteni su slatki deserti - slatki žele, marshmallow, marmelada, med, pekmez. Sve se to može jesti, ali samo u vrlo malim količinama.

6. Od pića se dozvoljava korištenje svjetlo zelenog i bijelog čaja, dekocija suhog voća, kukova bujica, voćnog soka i voćne žele. Poželjno je da piće ne sadrži šećer. Što se tiče sokova, oni se također mogu konzumirati, ali ne smiju biti kiseli. Također, sok treba lagano razrijediti vodom.

7. Voće je dopušteno da se melon, lubenica i jabuke peče. Bolje je odbiti kiselo bobice i voće.

8. Dopušteno je upotrijebiti haringa, koje morate najprije potopiti.

9. Možete jesti kašu od mlijeka, ako ne uzrokuju probavne smetnje.

10. Svi mliječni proizvodi - sir, ryazhenka, kefir su vrlo korisni. Glavna stvar je da su masnoće besplatno.

11. Od začina možete koristiti lišće, peršin, kopar, kurkuma, cimet.

12. Od mesa je poželjno odabrati niske masti dijetalnih sorti - puretina, kunića, piletine.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: što ne jesti

Nakon ove kirurške intervencije, osoba treba prestati koristiti takve proizvode i jela:

1. Slatko gazirana pića.

2. Proizvodi koji nadražuju crijevnu sluznicu (češnjak, hren, rotkvica).

3. Začinjeni začini i umaci (majoneza, ketchup, senf).

4. Masne ribe.

5. Masno meso (guska, patka, svinjetina).

6. Kiselo voće i bobice (limun, mandarin, ananas, naranče, itd.).

7. Ribe i meso bogate mesom.

8. Gotovo svi slatki kolači. To uključuje jesti čokoladu, slatkiše, sladoled, kolače, kolače i druge slatkiše.

9. Gljive i posude s njihovim dodavanjem ne smiju se jesti jer znatno pogoršavaju proces digestije. Iz istog razloga, osobu se ne preporučuje jesti leguminoze (grašak, grah) nakon uklanjanja žučnog mjehura.

10. Sve vrste krastavaca i očuvanje.

11. Dimljeni meso i kobasice.

12. Konzervirana riba.

13. Masti koja se nalaze u prženoj hrani, kao i životinjskim proizvodima (salama, masno meso, kobasice, itd.).

14. Ne možete jesti bijeli kupus, osobito u fermentiranom obliku, jer uzrokuje fermentaciju u trbuhu.

15. Sve vrste namirnica i brze hrane.

16. Vrlo stroga zabrana svih alkoholnih pića. Ne mogu se koristiti u bilo kojem obliku i količini.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: tjedni jelovnik

Razmislite o primjeru tjednog izbornika koji mora biti promatran nakon što prođe takvu operaciju. Sva jela, ako se žele, mogu se izmjenjivati ​​i nadopuniti drugim prehrambenim receptima kako bi se raznolikost prehrane.

utorak:

1. Za doručak možete poslužiti skuhani sir s jabukama i maticama. Od pića pogodni čaj bez šećera i mlijeka.

2. Za drugi doručak pripremite čašu kefira i peciva.

3. Za ručak možete poslužiti borsku s kiselim vrhnjem, pire krumpir i kuhane piletine. Od pića - voćni kompot.

4. Ručak: suho voće i ryazhenka.

5. Za večeru možete kuhati pečenu ribu s povrćem i salatom s biljnim uljem. Od pića - bujon hips.

6. Za vrijeme spavanja za drugu večeru trebali biste popiti toplo mlijeko.

četvrtak:

1. Za doručak, poslužite dva kuhana jaja i heljda kaša. Iz pića odgovara voćnom žele.

2. ručak - voćna salata.

3. Za ručak, trebate kuhati rižu rižu, povrće od tikvica i pileće mesne kuglice. Od pića možete poslužiti jogurt ili ryazhenku.

4. Snack - tvrdi sir i izvarak sušenog voća.

5. Večera - juha od povrća, peciva od ribe, salata od repe.

6. Prije odlaska u krevet možete jesti kašu od mlijeka ili puding bundeve.

četvrtak:

1. Za doručak - zobena juha od krumpira, kruh s mekom, pečenom jabukom, čajem.

2. Drugi doručak - jogurt s voćem.

3. Za ručak možete kuhati pirjanog kunića s krumpirom i gulašima od tikvica. Od pića stane kompot.

4. Ručak - juhe od krušnog soka, sok.

5. Na večeru kuhajte kašu od heljde i kuhano meso od piletine s umakom od mlijeka.

6. Prije odlaska u krevet morate popiti čašu kefira ili jogurta.

utorak:

1. Doručak - zobeno brašno s mlijekom, kolače, čaj.

2. Drugi doručak - lonac i jabuka s medom i orasima.

3. Za ručak možete kuhati boršč, riblje kolače i kašu riže. Od pića prikladno izlijevanje sušenog voća.

4. Ručak: pečena bundeva, suho voće.

5. Za večerom možete kuhati peciva od kupusa, pire krumpire i salata od rajčica.

6. Prije spavanja, popijte sok od bundeve i mrkve.

petak:

1. Za doručak poslužite mesnu juhu i zeleni čaj.

2. Drugi doručak - jogurt i pečene jabuke.

3. Za ručak, kuhajte natopljenu haringa s koparom, pirjanim krumpirom i tvrdim sirom. Od pića može biti voćni sok.

4. Sef, - sir, sir, sirutka, kompot.

5. Pečena riba s povrćem treba poslužiti za večeru. Na drugoj mliječnoj juhu i bujonu.

6. U vrijeme spavanja piti mlijeko s medom.

subota:

1. Za doručak poslužite juhu s kremom od bundeve s umakom od mlijeka. Od pića odgovara soku od mrkve i jabuke.

2. Drugi doručak - jogurt, orasi.

3. Za ručak poslužite kašu od ječma s brašđom, mrkvom i lukom. Također možete piti čaj od menta.

4. Vrijeme čaja - mliječna juha s rezancima, zeleni čaj.

5. Za večeru, možete kuhati pirjanog kunića s pire krumpirom, kuhane repe i jaje. Od pića možete uzeti komad sušenog voća ili čaja.

6. Prije spavanja, popijte čaj od kamilice.

nedjelja:

1. Za doručak, napraviti kašu s orasima i voćem, jogurtom.

2. Poslijepodnevni snack - banana i pečene jabuke.

3. Za ručak poslužite juhu od povrća, rižu kašu i piletinu s povrćem. Od pića do mousse za mlijeko.

4. Sef, - sušak za krušne sireve, marmelade, kompot.

5. Za večeru poslužite parne piletine, kašu od heljde i salatu od povrća s zelenilom. Od pića - voćni jelly.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: prehrambene smjernice

Sljedeći preporučeni principi prehrane nakon ovog kirurškog zahvata razlikuju se:

1. Za pripremu prvih tekućih jela potrebno je koristiti povrće (ne meso) juha. Također im je dopušteno dodati žitarice - heljde, rižu, zobene pahuljice.

2. Morate jesti ribu najmanje dva puta tjedno nakon uklanjanja žučnog mjehura. Ne bi trebalo biti masnih sorti i poslužiti se u kuhanom obliku. Posebno korisne su morske vrste riba.

3. Za doručak je najbolje poslužiti jela od svježeg sira - sve vrste kolača, pudinga, curds s kiselim vrhnjem i voćem.

4. Dijelovi jela ne bi trebali biti veliki - veličine šaka pacijenta.

5. Učestalost unosa hrane određuje samostalno liječnik. Obično je osoba prikazana frakcijska dijeta, tj. Trebate jesti najmanje pet puta dnevno. Dakle, možete ostati puni, ali istodobno nemojte preopteretiti želudac.

6. Preporučljivo je ne da se zadržite u monotonoj prehrani. Izbornik bi trebao biti bogat raznim jelima. Srećom, danas dijeta pruža priliku za bogat izbor.

7. Svi proizvodi za obroke moraju biti u potpunosti kuhani (polu-pečeni proizvodi ne smiju biti).

8. Na dan kada osoba treba piti najmanje dvije litre čiste vode bez plina, ne računajući tekućinu od juhe i sokova. Također, pacijent je koristan za piće mineralne vode.

9. Posljednji obrok ne smije biti dulji od dva sata prije spavanja. Noćne su obroke zabranjene.

10. Pripravci vitamina mogu se uzimati, ali tek nakon obroka. Opišite ih liječniku.

11. Sva jela treba kuhati, pečena ili pari. Druge metode toplinske obrade (pečenje) nisu dobrodošle.

12. Preporučljivo je jesti posuđe s tekućom konzistencijom (pire krumpir). Tako će lakše probaviti ih u trbuhu.

13. Nemojte piti tekućinu odmah nakon uzimanja glavnih jela. Morate pričekati oko pola sata i tek nakon toga popiti sok ili sok od voća.

14. Kiselo voće ne smije se konzumirati sirovo. Bolje je kuhati kompot ili poljubac. Zato izgube nešto od svoje kiselosti i bit će lakše probaviti bez iritacije crijevnog zida.

15. Nije potrebno kombinirati u jednoj obroci teško probavljivi proizvodi: riba i meso, jetra i sir, mahunarke i žitarice. Na taj način možete izbjeći prekomjerno opterećenje trbuha i pojednostaviti proces probave hrane.

16. U prvim danima nakon operacije, izbornik se mora sastojati uglavnom od krumpira od povrća, jer je najlakše probaviti.

17. Osušeni plodovi se bolje jedu nakon što su kuhani s kipućom vodom. Tako je lakše probaviti.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura

U malom ali važnom organu probavnog sustava, žučni mjehur, ponekad se formiraju kamenčići. U teškim slučajevima potrebno je uklanjanje, kirurgija abdomena. Nakon cholecystectomy (kao što je ovaj kirurški zahvat se zove), osoba više nema kapacitet za akumulaciju žuči, i mora biti puno toga u žučni trakt, inače će stagnirati. Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura pomoći će pacijentu da se osjeća dobro. Pomaže izbjeći komplikacije i vratiti osobu u puni život.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Nakon operacije važno je jasno slijediti recepte liječnika i slijediti određenu prehranu. Temelj dijetalne prehrane su samo prehrambeni proizvodi. Nepoštivanje pravila prehrane može koštati život osobe. Slijedite ove smjernice:

  1. Smanjite unos soli.
  2. Ograničite unos masnoće (slanina, slanina, pečena janjetina). Takva hrana je teško obrađena u trbuhu i daje veliko opterećenje na jetri.
  3. Pijte puno vode i sokova. Biljni čajevi, svježi sok od voća i povrća su korisni: kupus, mrkva-jabuka, bundeva, mrkva-celer. Protupinjavana je pjenušava voda, cikla i razrijeđeni tvornice sokova.
  4. Pijte mineralnu vodu samo uz dopuštenje liječnika. Nakon šest mjeseci nakon kolecistektomije, a ako vam je liječnik dopustio da ih upotrebljavate u prehrani, počnite piti mineralnu vodu ili ljekovito bilje.
  5. Uzmite polinezasićene masne kiseline (Omega 3).
  6. Alkohol i niske alkoholne napitke nakon operacije žučnog mjehura moraju biti potpuno eliminirani zauvijek.
  7. Minimizirajte unos kolesterola. Odsutnost žučnog mjehura ne isključuje izgled kamenja, koji su formirani od kolesterola.
  8. Začinjena i pušena hrana - tabu (crveni i crni papar, gorke začine, ocat).
  9. Promijenite način kuhanja. Da biste se zaštitili od ponovnog stvaranja žučnih kamenaca nakon operacije, kuhajte, ispeći i parne hrane.
  10. Jedite frakcije. Dijeta prehrane podijeljena je 5-8 puta dnevno. Pijte puno vode za vrijeme obroka i jedite male obroke. S čestim izlučivanjem žuči, najmanji je rizik od zagušenja.
  11. Dobro hranjeni ljudi čija težina ne zadovoljava normu preporuča se jesti hranu s minimalnim ugljikohidratima.
  12. Dijeta nakon operacije žučnog mjehura treba biti uravnotežena, s dovoljno minerala i vitamina.

Što se može i ne može jesti nakon operacije?

Prvih 2-3 mjeseca nakon operacije na žučni mjehur, pacijentu je propisana stroga dijeta, koja sadrži popis dopuštenih i zabranjenih namirnica. Mora se strogo promatrati, ne dopuštajući odstupanja. Sva su jela označena u prehrani obrađena: kuhana, lebdjela, gulaš. Osoba koja je prolazila kroz uklanjanje žučnog mjehura ne smije jesti prženu hranu koja sadrži tvari koje iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta.

Dijeta u ranim danima

Prvi sati i tjedni nakon operacije žučnog mjehura su presudni. Strogost se mora poštivati ​​pravilnost prehrane bolesnika. Neprihvatljivo je bilo koje fizičko opterećenje na tisku. Glavne nijanse kliničke prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • 1-2 sata nakon operacije. Nije dopušteno jesti ili piti. Suhe usne se smatraju normalnim znakom, kako bi ga ugasili, bolesnik se utrlja usnama i ustima umočenim u kamenac ili kuhanu vodu s tamponom.
  • Nakon 4-6 sati. Kada se ukloni žučni mjehur, pa se pacijent malo pomakne od anestezije, dopušta mu da isperu usta biljnim izlučevinama.
  • Nakon 24-36 sati nakon operacije. Pacijent u malim gutljajima može piti kuhanu vodu, ne-gaziranu mineralnu vodu, nezaslađene ružne kukove ili kompote. Maksimalna količina tekućine koju pijete je 1-1,5 litara.
  • Nakon 48 sati. Pacijent s uklonjenim žučnim mjehura daje topao, nezaslađen čaj, žele, nefat kefir svaka 3-4 sata.
  • Trećeg dana nakon kolecistektomije žučnog mjehura. Dijeta je lagano omekšana, dodana je hrana ne samo piću, već i hrani: pire krumpira, juhe u slaboj bujici, kajgana jaja bez žumanjaka, kuhana riba. Dijeta je česta, ali u malim dozama 2-3 žlice.
  • 5. dan. Bijeli usrani (jučer) kruh ili krekeri dodaju se pacijentovom izborniku s uklonjenim žučnim mjehura.
  • 6 dana nakon operacije. U dijetu pacijenta injektiraju dijelove u vodu, kuhano mršavo meso (piletina, zec) i ribu, sirovi sir niske masti i pire od povrća.
  • Osmog dana i do 1.5 mjeseci nakon operacije. Osoba koja ima uklonjenu žučni mjehur je propisana posebnom, štedljivom prehranom: dijetom 5-8 puta, parnom hranom, sjeckanjem s mješalicom, jesti u toplom obliku. U prehrani postupno (ne više od jednog obroka dnevno) uvodi se nova hrana.

Medicinska prehrana u razdoblju oporavka - tablica broj 5

Za brži oporavak nakon operacije na žučni mjehur, pacijentu je dodijeljen poseban sustav prehrane. Jedan od najboljih među mnogim poznatim dijetama smatra se dijetnim tablicama broj 5. Njegovi glavni zadaci uključuju:

  • najstrašnija suzdržana od upotrebe zabranjene, visoko kalorijske hrane;
  • stabilizacija jetre;
  • poboljšanje sekrecije žuči nakon operacije žučnog mjehura;
  • povećana baktericidna svojstva žuči;
  • aktivacija crijevne motoričke funkcije.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Pridržavajući se dijetama nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura, potrebno je koristiti:

  • Žitarice. Posebno korisne nakon operacije su zobena kaša, heljda, griz, riža kaša. Preporuča se dodati u njih ne samo meso, već i sušeno voće.
  • Meso. Parni ili kuhani kunić, puretina, teletina, govedina. Nakon operacije dopuštene su mesne pržise, mesne okruglice i mesne okrugle mesne jela.
  • Riba. Maksimalno tri puta tjedno, dopušteno je kuhana ili isparena riba s niskim udjelom masti: šipak, tuna, oslić, pollock.
  • Juhe. Nakon operacije na žučni mjehur, korisni su mliječni proizvodi s tjesteninom, voćem, ciklom, juznom kupusom, vegetarijanstvom uz dodatak žitarica i juhe od vrhnja od ribanog povrća.
  • Plodovi mora. U minimalnoj količini i povremeno dopušteno jesti školjke, škampi, kamenice.
  • Kruh. Jučerašnji tijesto raž, pšenica, prvi i drugi razred, s mekom.
  • Pečenje. Nakon operacije na žučni mjehur, nije zabranjeno jesti kekse, suhe kekse, proizvode od nagnutog tijesta s voćnim punjenjem.
  • Povrće. Dopušteno u pečenim, kuhanim ili sirovim: cvjetača, krumpira, repe, kineski kupus, tikvice, bugarski papar.
  • Mliječni proizvodi. Kiselo vrhnje (jedna žlica dnevno), jogurt, kiselo mlijeko, sirovi sir i sirovi sir.
  • Bobice i voće. Svi su dopušteni (osim kiselog) - sirovo, pečeno, sušeno, kuhano; jellies, compotes, soufflés.
  • Jaja. Možda korištenje omleta bez žumanjaka.
  • Slatkiši. Marshmallow, marmelada, marshmallow.
  • Piće. Svježe sok voćni napitci (osim kiselog), čaj, žele, dekocija, kompot.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura Tablica broj 5 podrazumijeva tabu na:

  • Pekarski proizvodi. Svježi kruh, pržene pite, muffini, puhovi.
  • Juhe. Zabranjen okroshka, jaki meso, gljiva, riblja juha.
  • Riba. Ne možete jesti konzervirane, slane, dimljene, masne sorte.
  • Meso. Masne sorte svinjetine, patke i guske mesa, jetre, dimljenog mesa, kobasica, bubrega.
  • Mliječni proizvodi. Krema, ryazhenka, masni sir i sir.
  • Kashi. Žitarice obitelji Bean.
  • Jaja. Pržena, kuhana u strmoj, s žumanjkom.
  • Povrće. Rotkvica, špinat, češnjak, rotkvica, zeleni luk, gljive, marinade.
  • Voće. Kiselo bobice, citrusi.
  • Slatkiši. Sladoled, masne kreme, čokolada.
  • Piće. Soda, kakao, kava, alkohol.

Izbornik uzorka za tjedan

Nakon operacije u kojoj se uklanja žučni mjehur, kako bi se vratili dobrom zdravlju, osoba mora vrlo pažljivo odabrati jela i proizvode za prehranu. Bit će vam lakše držati se traženog načina rada ako koristite približan izbornik za tjedan:

  • Doručak: omlet od šećerne proteine, riža s mlijekom, čaša čaja.
  • Ručak: sir s mlijekom.
  • Ručak: vegetarijanska juha, malo kuhano meso, pirjane mrkve, pržiti komot.
  • Vrijeme čaja: kekse, čaša čaja.
  • Večera: sirovi sir, makaroni i maslac, mineralna voda bez plina.
  • Za noć: kefir (1 šalica)
  • Doručak: salata od jabuka i mrkve, hrenovke, šalica čaja.
  • Ručak: jabuka.
  • Ručak: pire od krumpirove juhe, pirjanog bijelog kupusa, kuhane ribe, voćne žele.
  • Ručak: kolačići s galetnom, čašica bujne hrane.
  • Večera: janjetina od heljde s maslacem, mineralna voda bez plina.
  • Za noć: kefir (1 šalica)
  • Doručak: sir s kiselim vrhnjem, zobeno brašno s mlijekom.
  • Ručak: pečena jabuka.
  • Ručak: juha od povrća, kuhana piletina i riža, juhu od šipka.
  • Snack: sok od voća.
  • Večera: pire krumpir, kuhana riba, šalica sušene kajsije.
  • Za noć: kefir (1 šalica)
  • Doručak: tjestenina s mesnim komadima, maslac, šalica čaja.
  • Ručak: pire od mrkve.
  • Ručak: juha od krumpira, punjeni kupus bez mesa, čašu žele.
  • Vrijeme čaja: jabuke.
  • Večera: riža rižinog mlijeka, čaša čaja, sira.
  • Za noć: kefir (1 šalica)
  • Doručak: heljda s maslacem, svježim sirom, kavom s mlijekom.
  • Ručak: pečena jabuka.
  • Ručak: mršav borsch, rezanci s kuhanim mesom, bobica.
  • Ručak: cookie keksi, šalica čaja.
  • Večera: pire krumpir, kuhana riba, salata od povrća, mineralna voda bez plina.
  • Za noć: kefir (1 šalica)
  • Doručak: parne kolače, heljda, čaša čaja.
  • Ručak: pire od mrkve.
  • Ručak: juha s tjesteninom i mlijekom, pudingom od goveđeg sira, žličicom kiselog vrhnja, kompotom od sušenog voća.
  • Vrijeme čaja: šalica žele.
  • Večera: janjetina, mineralna voda bez plina.
  • Za noć: kefir (1 šalica)
  • Doručak: slada niske masti, kuhani krumpir, čaša čaja.
  • Ručak: pire od mrkve.
  • Ručak: juha bez mesa, tjestenine, hrenovke, kompot.
  • Ručak: galetny keksi, šalica bobica.
  • Večera: kolači s kiselim vrhnjem, pečeni proteinski sok, mineralna voda bez plina.
  • Za noć: kefir (1 šalica)

Dijeta recenzije

Marina 22 godina: Moja je majka propisana prije godinu dana nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura. Kako bismo je podržali, odlučili smo ga pratiti zajedno. Pokazalo se da prehranu nije teško slijediti. Kuhali smo ukusno iz onih proizvoda koje je liječnik dopustio, imali smo mnogo različitih jela.

Larisa, 30 godina: volim sve u prehrani broj 5. Unatoč činjenici da je moj žučni mjehur uklonjen, nakon operacije nastavljam jesti ukusnu i zdravu. Sam napravio sam izvrstan izbornik za svaki dan, neprestano ažuriranje novim jelima. Bolovi na desnoj strani potpuno su nestali, normalno sam počeo obići zahod.

Ksenia, 32 godina: Nakon operacije (laparoskopija žučnog mjehura), bila je prisiljena pratiti dijetu br. 5. Ona zaista pomaže da se dobro osjećate. Isprva sam mislio da je to nešto strašno, bez okusa. No, dijeta se vrlo pažljivo razmišlja, uz pravilnu obradu hrane, dopušteno je jesti gotovo sve, a ne biste se trebali ograničiti.

Informacije prikazane u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali ovog članka ne traže samooblikovanje. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i savjetovati liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Opis tekuće od 03/05/2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • Uvjeti: od 1,5 mjeseci do godine
  • Troškovi proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira kojom se tehnikom kolecistektomije koristi - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju najvažnija je komponenta razdoblja liječenja i rehabilitacije, a prvih dana nakon operacije posebno su važni.

Nakon operacije 4-6 sati strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je navlažiti pacijentove usne s vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugi dan unosimo u prehranu low-fat kefir, nezaslađeni čaj, žele (do 1.5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema - 1 sat / 3 sata.

Trećeg / četvrtog dana, pacijentu je dopušteno jesti hranu: polu-tekući pire krumpir, pire od juhe u povrće, juhu od bjelanjaka, isjeckanoj kuhanoj ribi, žličici od žitarica i 1 čajnu žličicu kisele masnoće. Prehrana do 8 puta dnevno, u količinama od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana, u krumpir se uvode kolačići, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

Na 6. - 7. dan, uzgojeno kašu (heljda, zobeno brašno), kuhana sjeckana riba i meso, low-fat grated curd, pire od povrća, mliječni proizvodi su uvedeni.

O osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevlasti simptoma glavne, popratne ili komplicirajuće bolesti, propisane su dijete 5A, 5, 5P (1 ili 4 skupine). Kao opcija je propisana dijeta broj 5SC (opisana u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U slučaju teškog upalnog procesa 3-4 dana, može se propisati protuupalna varijanta 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je značajka ograničiti količinu unosa hrane. Kalorijska prehrana na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Sva jela se poslužuju isključivo bez piva i dodaju maslac: razne vrste juha od sluzavih žitarica, polu-tekuće pire od žitarica s malim količinama obrano mlijeka, žele, pire od kompote, sokovi od povrća. Nadalje, u prehrani malih količina temeljito uglađenog parićeg mesa, ribe s roštilja, kuhane ribe, skuhanog sira, krekera ili sušenog pšeničnog kruha.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi od oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dana pacijent je propisana dijeta 5A, a zatim dijeta №5.

Dijeta broj 5 odnosi se na fiziološki kompletnu prehranu i osmišljena je da normalizira proces izlučivanja žuči i smanjuje kolesterol u krvi. Preporučeni frakcijski i česti (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se poboljšao izlučivanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata, začinjenih s nerafiniranim biljnim uljima.

U prehrani, gotovo svi lako probavljivi ugljikohidrati oštro su ograničeni, budući da njihovo unos doprinosi razvoju stagnantne žuči (slatkiši, džemovi, šećer, med) i povrće, koje sadrže oksalnu kiselinu i eterična ulja u velikim količinama (sorr, špinat, citrusi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Unos kalorija na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Unos soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 l.

Kada se bolesti žučnog kamenca često pojavljuju popratne bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenum, gušterača, žučni trakt: duodenitis, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često na ovu pozadinu, nakon kolecistektomije razvija postcholecystectomical sindrom (sfinktera za Oddi disfunkcije), koje je popraćeno sa stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se korigiraju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune uklanjanja iz prehrane bilo koje tvrdo-fusible životinjske masti i biljnih ulja. Sirovo voće i povrće, masno meso / riba, dimljeni meso i pikantna jela od lukova, rotkvica, češnjaka, rotkvica, snažnih juha na bazi mesa / ribe / gljiva potpuno su isključeni iz prehrane. Potrošnja ekstrakcijskih tvari, lako probavljiv ugljikohidrati, grubo vlakno, sol i tekućina također se smanjuju na 1,5 litara dnevno.

Kada se imenuje upala gušterače nakon kolecistomije Tablica 5P. Istovremeno u prehrani povećava se sadržaj proteina do 120 grama i ograničava se na masnu i ugljikohidratnu hranu. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i visoko masne hrane koje uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstraktivnih tvari.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomikularnom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, propisana je štednja prehrane kao duodenitis. Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptičkih simptoma. Zatim se pacijent prenosi na dijetni broj 5.

Opće značajke - smanjen sadržaj kalorija do 2000 - 2200 Kcal zbog ograničenja unosa masnoća (biljno ulje i hrana bogata kolesterolom). Potrošnja lako apsorbiranih ugljikohidrata smanjuje se u prehrani.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, dušične ekstrakcijske supstance, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Način pušenja - do 2 litre tekućine dnevno. Pet obroka dnevno, serviraju se ne više od 200 g s jednim danom istovarivanja tjedno. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Kada se nakon laparoskopske kolecistektomije javlja zadržavanje žuči na pozadini hipomotorske diskinezije, pacijentu je propisana lipotropna masna ishrana (br. 5 L / F) kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulirala izlučivanje žuči. Ukupni unos kalorija je oko 2600 kcal.

Pojedinosti prehrane ove prehrane uključuju visok sadržaj masti (s 50% mora biti biljna ulja) i smanjen sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehranu se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjci, riba, sir), pšenično zrno, rafinirana biljna ulja i povrće.

Masno tijesto, cijelo mlijeko, vatrostalne masti životinjskog podrijetla, začini potpuno isključuju. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo u gotove jela, brušenje je neobavezno.

svjedočenje

  • dijeta broj 5B - s oznakom upale nakon kolecistektomije;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka, nakon prehrane 5A;
  • dijeta broj 5SC nakon kolecistektomije s hiperkomotornom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, duodenitisom;
  • dijeta № 5L / Ž - nakon cholecystectomy na pozadini hipomotorna diskinezija kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulira izlučivanje žuči;
  • dijeta broj 5P - nakon kolecistektomije u akutnom pankreatitisu.

Dopušteni proizvodi

Proizvodi i posuđe dopuštene nakon operacije uključuju: juhe / juhe od povrća, jučerašnji pšenični kruh, kruh od pšeničnog kruha, sušeni kolač od mesa, mesne okrugle ribe, mršavih mesa (kunića, govedina, mršavih mladunaca), pari, (lazy knedles, casseroles), sira s malo masnoća, pileća jaja ili bjelančevine omlet (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zobene pahuljice i heljda) ), tikvica od tikovine a, salata od povrća s biljnim uljem, zelenila, vinaigrette, pršuta s niskim sadržajem masnoća, voćni sok od voća i bobičastog voća, sušeno voće, ne-kiseli plodovi i bobice, slatkiši, marmelada, crni / zeleni čaj,

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.

Dijeta nakon kolecistektomije

Pravilna prehrana nakon kolecistektomije je od najveće važnosti za normalizaciju probave i obnavljanja prethodno oštećene funkcije jetre. Ako postoperativno razdoblje pacijenta prođe bez korištenja prehrambenog sustava preporučeno od strane liječnika, proces njegovog oporavka je znatno odgođen.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Ovo malo tijelo igra važnu ulogu u održavanju ljudskog zdravlja. Žučni mjehur općenito se prihvaća kao šuplja formacija koja se koristi za prikupljanje i otpuštanje po potrebi biološku tekućinu koju luči jetra. Osim toga, gorak supstrat aktivira enzim koji je potreban za razgradnju masti i obavlja druge važne funkcije koje su izgubljene zbog kolecistektomije:

  • poticanje tankog crijeva;
  • uništavanje patogenih mikroorganizama u visceralnoj regiji;
  • regulacija ravnoteže vode i soli.

U slučaju da pacijent ne zna jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura s novim zahtjevima, onda se o tome treba posavjetovati s liječnikom. Mnogi se boje da je dijeta nakon cholecystectomy vrlo strogi, teško je to prvo prići. Međutim, takva su pitanja apsolutno uzaludna. Nakon završetka kolecistektomije, pacijentu je dopušteno jesti uobičajenu hranu, ali njihova priprema mora zadovoljavati nove standarde. Zanemarivanje odredbi prehrane može dovesti do sljedećeg:

  • pankreatitis zbog ulaska enzima natrag u gušteraču;
  • formacija kamena;
  • nerazuman gubitak težine, ne ovisi o prehrani;
  • žutica u prvim danima nakon operacije.

Prehrana nakon uklanjanja žučnjaka

Kolecistektomija je nedavno provedena pomoću laparoskopije. Ova vrsta operacije je karakterizirana kao minimalno invazivna kirurška metoda, koja ne zahtijeva dugo razdoblje oporavka. Pacijent prima prvu hranu dopuštenu prehranom zbog kolecistektomije natrag u bolnici. Obično je kaša na vodi i žele.

Dijeta nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura kroz laparoskopiju uključuje djelomične obroke. Hrana istodobno treba doći u male porcije do 6 puta dnevno. Tjedan dana nakon završetka kolecistektomije, pacijentu je propisana dijeta br. 5, koju će morati slijediti 3-4 mjeseca. Međutim, isteklo ovo razdoblje ne znači da pacijent s uklonjenim organom može bez ograničenja.

Što možete jesti

Kolecistektomija laparoskopijom omogućuje pacijentu da se brzo oporavi. Postoperativno razdoblje s ovom blagom intervencijom mnogo je lakše. Metoda kolecistektomije ne stvara pacijentu dodatno opterećenje povezano s iscjeljivanjem velikih površina rane. Na temelju toga pacijent se može brzo vratiti u uobičajeni život. To odmah postavlja razumno pitanje o tome što možete jesti nakon operacije? Evo popisa dopuštenih proizvoda:

  • nemasno meso i perad;
  • nagnute juhe;
  • steamed riba;
  • žitarice i povrće;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • usrani bijeli kruh.

Dodatno, dijetama je dopušteno piti slabo čaj ili infuziju od dogrose. Da bi se izbjegla prekomjerna sekrecija žuči nakon kolecistektomije, bolje je ne koristiti više od 2 litre tekućine dnevno. Općenito, dijeta s uklonjenim žučnjakom treba promatrati oko 2 godine, tijekom kojih se probavni organi upućuju na novu shemu funkcioniranja.

Što ne jesti

Važno je znati da se od stvaranja kamena i naknadne kolecistektomije pomaže dnevnoj potrošnji od oko 20-25 g masnog repa. Međutim, za osobe s udaljenom "bilijarnom pohranom" takve preporuke su pune. Iz tog razloga, dijeta nakon cholecystectomy uključuje odbacivanje masne pržene hrane. U tom smislu, među zabranjenim proizvodima su:

  • mliječni proizvodi s visokim postotkom masti;
  • duhovit i dimljen;
  • marinade;
  • proizvodi od mesa
  • sirovo povrće;
  • svježi kruh;
  • bogati brašno;
  • čokolada;
  • kavu i jak čaj.

Izbornik nakon uklanjanja žučnjaka

Dijeta nakon cholecystectomy može biti prilično raznolika i ukusna. Najjednostavniji skup ovlaštenih proizvoda može se koristiti za pripremu specijalnih jela. Nekoliko mjeseci nakon kolecistektomije bit će teško, ali tada će doći do olakšanja. Možete isprobati sljedeće varijante primjernog izbornika za svaki dan, u skladu s prehranom:


Više Članaka O Jetri

Hepatitis

U kojoj se ribi pojavljuje opisthorchiasis?

Broj osoba zaraženih opisthorchiasis povećava se godišnje. Nosač mačke je slatkovodna riba.Kakvu ribu možete uhvatiti? Crvi u pacijentu pojavljuju se zbog slabo obrađenih - toplinskim ili kemijskim sredstvima - ribljim proizvodima, kroz drugačiji proizvod, do kojeg je sibirski pljusak propao kroz prljave ruke.
Hepatitis

Kalorija Kalkulator

Za ljude koji su upoznati s različitim dijetama i metodama za uklanjanje dodatnih kilograma, kalorijski kalkulator će biti korisna pomoć u gubitku težine. Svaki obrok ima svoju prehrambenu vrijednost i daje tijelu određenu količinu energije.