Prehrana za upalu žučnog mjehura

Kolecistitis je patologija u kojoj se razvija upala žučnog mjehura i započinje stagnacija žuči. Puno funkcioniranje ovog organa ključno je za cijeli probavni sustav. Žene mogu manifestirati kolecistitis tijekom trudnoće. Patologija u pravilu dovodi do pojave JCB-a. Kako bi se to spriječilo, potrebna je prehrana za kolecistitis žučnog mjehura. Da bi zaustavili akutni upalni proces, poželjno je pridržavati se pravila prehrane.

Što bi trebalo biti dijeta za upalu žučnog mjehura

Ako imate problema s žučnim mjehura, osoba treba slijediti dijetu koja se sastoji od proizvoda koji ne povećavaju kolesterol. Preporučljivo je odabrati metodu obrade koja će smanjiti opterećenje na žučnjaku i gušteraču: kuhati, pariti ili peći. Posljednja metoda nije kao tijekom pogoršanja bolesti. Sama dijeta se smatra različitim i sastoji se od povrća, mršavih mesa i riba, žitarica, zelenila, mlijeka i njenih derivata.

Pravila prehrane za kamenje u žučnom mjehuru:

  • Sustavno jesti 4-5 puta tijekom dana.
  • Jednaki vremenski intervali između jela tijekom dana.
  • U prehrani moraju biti uključeni ne samo životinjski, nego i biljni proteini.
  • Potrebno je ograničiti potrošnju šećera (do 7-8 sati l po danu), soli (10 g).
  • Temperatura hrane ne bi trebala prelaziti 15-62 °.
  • Biljna ulja - isključivo u prirodnom obliku. Grijano ulje može uzrokovati grč kolacistitisa.
  • Uz stagnaciju žuči, možete piti vodu, sok, čaj (biljni ili zeleni).

Načela prehrane u kolecistitu

Potrebno je jesti u malim količinama, 4-6 puta dnevno. Preporučljivo je napraviti prehranu s kolecistitisom žučnog mjehura kako bi jeli u isto vrijeme. Ovo normalizira probavni trakt. Doručak, ručak, večera treba biti tradicionalno gusto, a ručak i popodnevni čaj - lagani zalogaje. Uz stagnaciju žuči ne može jesti, kako ne bi izazvao grč u žučnom traktu. Ispravna prehrambena tabla za bolesni žučni mjehur ne bi trebala uključivati:

  • masti;
  • slana jela;
  • dimljeni meso;
  • Nemojte koristiti začine u prehrani (osim kurkuma i paprike).

u kroničnim

Prehrana za upalu žučnog mjehura je nužna nadopuna liječenju. Liječnici savjetuju da se pridržavaju iste prehrane u slučaju sindroma postkolekystektomije. Izbornik se ne smatra strogo, ali neka ograničenja su još uvijek prisutna. Ne možete jesti svježe kolače - bolje je koristiti suhi kruh. Možete koristiti:

  • pečene pite;
  • žitarice;
  • kuhani ili pariški meso i riba;
  • vegetarijanske juhe;
  • žitarice;
  • od mliječnih proizvoda - mliječno masno mlijeko, sir, vrhnje, fermentirane mliječne napitke.

S akutnim

Znakovi upale žučnog mjehura - bol u području pravog hipohondrija, mučnina, žutiranje bijelog očiju, koža. Osim toga, leđa i desno rame mogu ozlijediti. Pojava takvih simptoma je značajan razlog posjeta bolnici. Dijeta s pogoršanjem kolecistitisa je potpuno odbacivanje hrane u ranim danima bolesti. Za 2-3 dana, dopušteno je da piju samo topla pića: bučica od čokolade, čaj, biljne infuzije, ukusni komadići i voćni napici. Količina tekućine - 2 litre.

Trećeg dana, lagane juhe, polu-tekuće kikosti kuhane u vodi, a kuhano povrće može biti uključeno u prehranu. Postupno dodajte lagano meso, ribu i sve ostalo. Za prašine, nutricionisti preporučuju uzimanje riže ili zobene pahuljice, od povrća je bolje koristiti brokule i cvjetače. Tijekom razdoblja pogoršanja, posebno u ranim danima, sva jela treba temeljito kuhati i tlo.

Medicinska dijeta 5

Pacijenti s JCB-om savjetuje se da se pridržavaju terapeutske dijete broj 5. Specifično je dizajniran za pacijente s patologijama žučnog mjehura. Dijeta će ublažiti opterećenje iz sluznice želuca. Osim toga, izbornik je namijenjen kemijskoj depresiji jetre. Postoji normalizacija žučnjaka. Postići prevenciju stvaranja novih kamena.

Osnovna pravila su ista kao i kod drugih dijeta za bolesti žučnog mjehura: mala količina hrane, sve je kuhano ili kuhano, hladno ili vruća hrana je isključena. Kemijski sastav prehrane s kolecistitisom žučnog mjehura br. 5:

  • Proteini - 80 g. Oko 55% njih je životinjskog podrijetla.
  • Masnoća - 80 g. Povrće - oko 30%.
  • Ugljikohidrati - 400 g od kojih 80 g je šećer.
  • Sol - 10 g.
  • Tekućina - 2 litre.

Izbornik uzorka za kolecistitis za tjedan:

Recepti za svakodnevne obroke

Sastojci juha od povrća:

  • mrkve, patlidžane i tikvice - svaka od 200 grama;
  • Bugarski papar - 1 kom.;
  • krumpir - 3 kom.;
  • poriluk - 50 g;
  • zeleno - 1 mala grupa;
  • voda - 1 1;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. l.
  1. Peel povrće, izrezati ih.
  2. U kipućoj vodi, bacajte kocke krumpira, lagano ga otopite. Deset minuta kasnije dodajte tikvice, patlidžan i papar.
  3. Kad je povrće spremno, dodajte tikvice i sitno nasjeckani luk, držite na maloj vatri još 5 minuta.
  4. Lagano ohladite juhu, utipajte usisivač. Prije posluživanja dodajte maslinovo ulje i bilje na ploče.

Sastojci za govedine s povrćem:

  • govedina - 600 g;
  • Brokula - 400 g;
  • jaje - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • mrkva - 100 g;
  • maslac - 40 g;
  • sir - 15 g;
  • brašno - 10 g
  1. Niska masnoća kuhajte dok ne kuhate.
  2. Temeljite meso i povrće u miješalici.
  3. Dobro izmiješajte dobivenu masu dok ne postane glatka. Dodajte 1 jaje.
  4. Oblikovani mali pokrovci ležali su u vatrostalnoj posudi, sipali kiselo vrh na vrhu, a zatim trljajte sir.
  5. Pećnica u peći za 0,5 sati, temperatura - 160 ° C Prije posluživanja, trebate ukrasiti jelo s zelenilom.

Popis proizvoda

Video o prehrani u bolestima žučnog mjehura

Informacije prikazane u članku služe samo u informativne svrhe. Materijali ovog članka ne traže samooblikovanje. Samo kvalificirani liječnik može dijagnosticirati i savjetovati liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.

Dijeta za kolecistitis tijekom pogoršanja

Kada žučni mjehur postaje upaljen, liječnici dijagnosticiraju kolecistitis. Budući da korijen uzroka bolesti - prejedanje, ogromne pogreške u hrani, kronični zatvor, strogu prehranu u liječenju ove patologije je još važnije od lijekova.

Što bi trebalo biti hrana s kolecistitima

Postoje kalkulirani i kalkulirani kolecistitis. Prvi oblik bolesti, kada zidovi žučnog mjehura postaju upali, vjerojatnije će utjecati na žene. U drugom slučaju, patologija je uzrokovana kamenjem koja blokira kanale na kojima se uklanja žuč. Oba oblika imaju mnogo sličnih simptoma. U slučaju cholecystitisa bez kosti, pacijent, ubrzo nakon jela, ima malu bol u pravom hipohondriju. Pored ovog simptoma, često se opaža želuca, mučnina, nadutost i zatvor. U slučaju kalkuliranog kolecistitisa, karakterističan simptom je akutna bol u obliku napadaja (kolike).

Terapijska dijeta za kolecistitis - akutna i kronična - vrlo je slična. Međutim, u razdoblju pogoršanja prehrana ima svoje osobine. Važno je ne opteretiti opterećenje hranom na oboljelim organima. Trebao bi jesti dijeljen, a ne 3 puta, kao što je uobičajeno, ali 5-7 puta dnevno. Potrebno je jesti strogo prema čvrstom režimu, u jednakim intervalima vremena. Gutljaj hrane trebao bi biti vrlo mali dijelovi, temeljito žvakanje.

Što možete jesti s upalom žučnog mjehura? Potrebno je razmisliti o detaljnoj prehrani, tako da više proteina nego masti i ugljikohidrati ulaze u tijelo. Hranu treba kuhati, pirjati i kuhati. Umjesto bogatih prvih tečajeva, trebali biste kuhati nagnutu juhu, juhe od povrća. Dijeta za upalu žučnog mjehura daje unos hrane samo u obliku topline.

Potrebno je kuhati jela samo prirodnim proizvodima. Morat ćemo odustati od svega što se probavlja s velikim poteškoćama, uzrokuje nadutost. Dijeta za kolecistitis, osobito tijekom akutne pogoršanja, zabranjuje masnu, prženu, začinjenu, začinjenu, dimljenu, kiselu. Preporuča se piti više tekućina, njihov približni volumen je 2-2,5 litara. Najbolje od svega, jednostavna voda ili mineralna vrsta "Essentuki", svježi sokovi.

Što možete jesti

Pogrešno je vjerovati da je osoba s takvom dijagnozom osuđena na slabu dnevnu tablicu. Izbor zdrave, ukusne hrane i jela vrlo je širok. Evo što možete jesti s kolecistitima, kada bolest ne ulazi u razdoblje pogoršanja:

  • salate od povrća;
  • juha od povrća, lagana povrća i mliječne juhe;
  • kaša i kasete;
  • mršavih piletina, puretina, kunića, govedine;
  • kobasice s kobasicama, kobasice;
  • kuhana i pirjana riba;
  • kajgane (ne više od 2 puta tjedno);
  • jogurt, kefir, jogurt, obrano mlijeko, svježi sir, beskvasni sir;
  • sušeni kruh od kruha, kekse;
  • svježi krastavci, rajčica, mrkve;
  • branjen sok od repe;
  • jela na bazi krumpira, repa, patlidžana, tikvica;
  • kopar, peršin, salata;
  • slatki plodovi (osobito kruške), bobičasto voće;
  • ne-kiseli sokovi, želei, kompoti, infuzijom od dogrose;
  • slaba čaj, kava, po mogućnosti mlijeko;
  • med (1 čajna žlica dnevno), marmelada, džem, marshmallow, marshmallow.

Što ne jesti

Liječenje koštanog i bezrezervnog kolecistitisa ne može biti učinkovito ako pacijent dopušta da jede i pije koji otežava upalni proces. Dijeta za kolecistitis, osobito u razdoblju pogoršanja, strogo zabranjuje:

  • jaki alkohol (izuzetak - suho crveno vino u vrlo malim dozama);
  • bilo koji masni prvi tečaj;
  • svinjetina, janjetina, guska, šumska divljač;
  • proizvodi od mesa
  • dimljeni meso, konzervirana hrana, marinade;
  • Pržene krumpiriće, pasties, pasties;
  • masna riba, kavijar;
  • grašak, grah, grah;
  • sorrel, rotkvica, rotkvica;
  • češnjak, hren, luk, senf, ocat;
  • bilo koje gljive;
  • kiselo voće, bobice;
  • jaka kava, gazirana pića, pivo;
  • kakao, čokoladu, kolače masnih vrhnja, sladoled;
  • svježi kruh, proizvodi od maslaca.

Dijeta s pogoršanjem kroničnog kolecistitisa

Važno je ukloniti uobičajena opterećenja iz žučnog mjehura, crijeva i želuca. Ovo je glavni zadatak prehrane. Čim se stanje pogorša, potrebno je prebaciti na način rada za piće. Dijeta za kronični kolecistitis tijekom razdoblja pogoršanja smanjuje se na činjenicu da bi prvog dana pacijent trebao piti samo slab, zaslađenu čaj, voćne napitke, ne-kisele sokove, nekarbonirane mineralne vode i toplinu. Kad se bol počinje smiriti, možete dati rižinke, ribanje zobene pahuljice, poljupce.

Važno je zapamtiti: prehrana za kolecistitis tijekom razdoblja pogoršanja treba biti vrlo nježna. Kako se osjećate bolje, prehrana se nadopunjuje laganim mesom, juhu od ribe. Možete dati sirovi sir niske masti. Oko tjedan dana kasnije, prehrana s kolecistitima tijekom razdoblja pogoršanja omogućava uklanjanje mnogih ograničenja. Možete postupno dodavati nova jela, hranu, čak i pšenične krekere. Uz strogu pridržavanje pravila liječenja dijetama, otprilike u mjesecu, vrijeme egzacerbacije završava i dolazi do povratka na prethodnu prehranu.

Uzorak izbornika za kolecistitis u akutnoj fazi

Ne postoje osobito strogi recepti. Potrebno je nastojati osigurati da hrana s pogoršanjem kolecistitisa bude prirodna, lako probavljiva i raznovrsna. U izradi prehrane može se voditi takvim shemama:

  • 1. doručak: zobena kaša, kruška, kompot;
  • 2. doručak: sir i pire od banane;
  • večera: juha od povrća, komad kuhane piletine, žele;
  • popodnevni zalogaj: salata od jabuka i mrkve s medom;
  • večera: kuhani makaroni s piregom sirom, čaj s pecivima.
  • 1. doručak: knedle s krumpirom, infuzijom od dogrose;
  • 2. doručak: salata od repe;
  • ručak: juha od mlijeka, paprike punjene heljde, sok od jabuka;
  • snack: vinaigrette;
  • večera: kajgana, kefir.

Dijeta za kolecistitis

Kolecistitis je upala žučnog mjehura. Taj mali organ probavnog sustava izlučuje posebnu tajnu - žuči. Aktivno je uključena u proces probavljivanja hrane, pomažući razgradnji proteina i masti.

Uzroci bolesti:

  • Penetracija patogenih mikroflora (streptokoki, enterokoki). Širenje infekcija se prenosi krvlju ili limfom zbog upalnih bolesti kod ljudi.
  • Infekcija s parazitima (roundworm, Giardia).
  • Stagiranje žuči zbog trudnoće, vježbanja, stresa.
  • Prejedanje, pogrešna prehrana, niska motorička aktivnost.
  • Kamenje koje sprečavaju protok žuči.
  • Tijelo ozljeda.

U akutnom slučaju postoji bol na desnoj strani ispod rebara. Ovo je glavni znak opasnog stanja. Također, osoba može se osjećati bolesno i povraćati, drhtati. Temperatura se diže, puls se ubrzava. Ako kamen blokira žučni kanal, tada žuč ne ulazi u crijeva, što uzrokuje koliku bolest. Boja kože, očna školjka je žuta.

Kronični kolecistitis je upala koja se postupno razvija. Pacijenti se pojavljuju bol u jetri nakon jela, nadutosti, regurgitacije, osjećaj gorčine u ustima.

Uz upalu, kalkurizirani kolecistitis počinje istodobno s kamenjem. Bez raka, bolest se zove kolecistitis bez kamenja. Obje vrste se nalaze u akutnim i kroničnim oblicima. Glavni znak kolektivnog kolecistitisa je kolika.

Pravilna prehrana s kolecistitima

Specijalist mora propisati dijetu za liječenje i vraćanje tijela. Ako zbog zdravstvenih razloga bolesnik mora uzimati bilo koji lijek, potrebno je obavijestiti liječnika o tome. Brojni lijekovi sprječavaju protok žuči.

Tijekom pogoršanja

U početku je vrlo važno ne preopteretiti probavni trakt. Žeđi ugasiti slatki čaj, ružičasti izvarak (razrijeđen vodom, ne zlostavljati tijekom gastritisa ili čira). Prikladna ne-karbonirana mineralna voda, svježi sokovi.

Kada su napadi boli zaustavljeni, pacijentu se može hraniti zamrznutu juhu, sluzavom kašu, čajem na koju se dodaju crunches.

Ako je nelagoda nestala, dopustite proteinsku hranu: tijesto s malo masnoće, komad mesa, ribu (kuhajte i obrišite).

Kada se nakon pogoršanja bolesti, njezini simptomi smiruju, nemoguće se odmah vratiti na uobičajenu prehranu kako bi se spriječio novi napad. Nutricionisti su razvili poseban broj tretmana tablice 5a. Karakterizira ga smanjenje masti u hrani, uz održavanje dovoljne količine masti i ugljikohidrata. Osnovno pravilo - hrana je samo obrisana. Smetnje s tom bolesti trebale bi se često, u malim obrocima.

Nakon kolecistitisa u akutnom obliku, također se pretpostavlja da će se promatrati određena dijeta.

U kroničnom tijeku bolesti

Liječnici razlikuju dva stanja: pogoršanje i oporavak (nestaju bolni simptomi i neugodni simptomi).

Za prvu situaciju, preporuke o prehrani bolesnika su jednake kao i za vrijeme napada akutnog kolecistitisa. U prvim danima pogoršanja, označava glad da se ne opterećuju crijeva pacijenta. Već u razdoblju nepotpune remisije, pacijentu je propisana prehrana za kolecistitis na broj 5. Ova medicinska prehrana također je propisana za stanje stabilne remisije kada se pacijent oporavi. To može spriječiti neugodnu komplikaciju - pojavu kamenja.

  • Pecanje, pečenje (ali bez kore), pušenje, kuhanje dopušteno je. Ne možete pržiti.
  • Sve je pripremljeno u obliku pire krumpira, soka od pari, juhe. Pileća koža, tetive od mesa se uklanjaju.
  • Meso, namirnice koje sadrže puno vlakana, juhe trebaju mljeti, kuhati žitarice i odrezati povrće.
  • Jedu često, ali malo po malo, po mogućnosti u isto vrijeme. Tako se izlučivanje žuči vraća na normalu. Bacanje previše toga je opasno u boli.
  • Od biljnih masti poželjno je koristiti suncokret, morsku prašinu, laneno ulje, maslinovo ulje. Životinje su također važne, ali ne i vatrostalne. Dopušteno je dodati kašu ili drugi malo maslaca.
  • Proizvodi koji mogu pojačati fermentaciju (punomasno mlijeko, konzervirana hrana, kolači) ograničeni su.
  • Izbornik treba sadržavati puno povrća i voćnih jela. Njihova ljekovita svojstva pomažu u borbi s neugodnim posljedicama bolesti: šipak ima koleretski učinak, kruške smanjuju bol i žgaravicu, jabuke imaju protuupalni učinak.
  • Kada cholecystitis bez kostiju nije kontraindiciran da jede jedno jaje po danu.
  • Zabranjeno začini i umaci - ketchup paradajz, majoneza, ocat, adjika, senf.
  • Sol je ograničena.
  • Hrana i piće nisu niži od sobne temperature.
  • Važno je jesti hranu zasićenu lipotropima (repa, riba, sir), dijetalna vlakna, pektini (jabuke).

Dijeta broj 5 nije toliko stroga, omogućava bolesnicima raznovrsnija ishrana: kobasice, kvalitetne kobasice od mlijeka, morski plodovi (škampi, morska trava), rajčice - sve malo. Možete jesti jućni ražnjić.

Nuts se koristi s oprezom: kada pogoršanje kolecistitisa i novo dijagnosticirane bolesti, preporuča se da ih ne jedu. Uz pankreatitis u akutnoj fazi, matice su zabranjene tijekom cijele godine. Dopuštena količina nije više od jedne žlice jezgri, prizemljenih miješalicom, nekoliko puta tjedno. Nuts treba kupiti samo nerafinirano: masti u čistim i prerađenim jezgrama mogu postati rancid i izgubiti korisna svojstva. Bolje je odabrati oraha od orašastih plodova (miješajući ih s medom, možete napraviti slasni desert), cedar. Popularni kikiriki može biti jak alergen, to je teška hrana za želudac. U malim dozama sjemenki bundeve su dopuštene.

Što možete jesti nakon napada?

  • Govedina, puretina, piletina, kunić, konjsko meso.
  • Niska masnoća riba (navaga, bakalar, štuka).
  • Proizvodi od kiselog mlijeka. Nerazrijeđeni sir, kefir, sirovi sir niske masnoće. Korisni jogurt (bez dodataka, voćnih i bobica punila, prirodno, s bifidobakterijama). Mlijeko nije preporučljivo piti, koristi se kao temelj za kašu.
  • Suhe, pire od povrća i žitarica, začinjene maslacem, vrhnjem.
  • Stalni kruh Ruske, kruhove. Keksi su samo nestašni.
  • Pečeni omlet s bjelanjcima. Žumanjke samo kao sastojci jela, ne više od jedan dnevno.
  • Mnogi povrće (svježi krastavci, mrkva, krumpir, tikvice, bundeva). Sirovi bijeli kupus je grub i težak za probavu, svakako bi trebao biti izbačen. Dobra alternativa je cvjetača, temeljito oprati kiseli kupus.
  • Mousses, souffles, jellies, kreme iz zrelog i ne-kiselog voća (avokado, banane, kruške, jabuke, grožđe) i bobice za slatkiše. Korisno je jesti bobice i voće svježe, ali svakako ih treba očistiti, poput suhog voća (suhe marelice, šljive, grožđice).
  • Zagađivanje, med, džem dopušteno, marshmallows, marmelada, marshmallow - malo, jesti za desert.
  • Dopuštene žitarice - griz, heljda, zob, riža (gotova jela se protrlja). Millet je nepoželjan. Mlijeko za žitarice mora se razrijediti vodom. Dopušteno je kuhano vermikele.
  • Maslac je ograničen na 30 grama. za jedan dan. Ako izbornik ima salate, možete odabrati biljno ulje za punjenje gorivom.
  • Pijenje: slabi čaj (možete s limunom), šipak, planinski pepeo, domaće mrvo, sok od rajčice, cikorija.
  • Začini: kopar, cimet, peršin, vanilija.

Što je zabranjeno

  • Masnoće i dimljeni meso (svinjetina, guska, patka), lardo.
  • Slanu ribu, kavijar.
  • Kakao.
  • Crna jaka kava.
  • Soda.
  • Gljive.
  • Mahunarke (leće, grašak, grah).
  • Svježi kruh, pržene pite.
  • Slatkiši: kolači, kolači, deserti, sladoled, čokolada, kondenzirano mlijeko, kolači.
  • Ryazhenka, vrhnje, svježi sir, kiselo vrhnje s visokim sadržajem masti.
  • Meso, kuhano od mesa, ribe, gljiva.
  • Začini, začini, senf, hrena, majoneza.
  • Mrvica kaša.
  • Iznutrice.
  • Konzervirana hrana, kiseli krastavci, domaći kiseli krastavci.
  • Margarin.
  • Jaja.
  • Povrće (kupus, češnjak, luk, rotkvica, rožnjača, sorr).
  • Kiselo voće (naranče, limun, grapefruits).
  • Alkohol (alkohol povećava rizik od stvaranja kamena, izaziva koliku koljenastog kolecistitisa).
  • Poluproizvodi, brza hrana (pizza, hamburgeri).
  • Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Izbornik uzorka za tjedan

  • kajgana;
  • tost s jamom od marelica;
  • riža kaša;
  • zobena kaša od mlijeka;
  • salata ribanog povrća;
  • voćni zobena kaša u vodenoj kupelji;
  • tavi s ladicama;
  • puding od krupice;
  • vinaigrette;
  • lijene knedle;
  • lapshevnik;
  • teletina od teletine;
  • mljevena govedina;
  • uljni riggatons;
  • haring s rižom;
  • zeleni čaj (možete dodati limun - ne više od jednog lobule, med);
  • napitak cikorije;
  • kava s mlijekom.
  • juhe: vegetarijanska, mljekarska rezanci, juha od cikle, juha od kiselog kupusa, borš na vodu, s kiselim vrhnjem;
  • bundeva pilaf kuhana u loncu;
  • pirjan mrkve;
  • juhe od mesa;
  • punilo iz oslića;
  • pileće mesne okrugle;
  • riža ukrašena;
  • pire krumpir;
  • steamed cod;
  • listovi kupusa;
  • zecni sufle;
  • turska hamburgeri u dvostrukom kotlu;
  • rogovi umakom od vrhnja;
  • rezanci;
  • krekete od krumpira;
  • punjeni tikvice;
  • kuhane repe sa sirom;
  • puding od sira;
  • crvena ribiza s šećerom;
  • dekocija suhog voća.
  • sir;
  • kolačić;
  • jabuka jabuka;
  • sok;
  • zrelog voća, ne više od dva;
  • pečene kruške;
  • kruh od kolača;
  • krekeri;
  • čaj s mlijekom;
  • jogurt;
  • marshmallows;
  • acidophilus;
  • bombona.
  • makaroni s sirom;
  • heljdin krupsenik;
  • krumpira, repa i mrkve;
  • kuhani pollock;
  • pečena cvjetača;
  • salata s mrkvom i jabukama;
  • mana;
  • kajgana;
  • škamp fritters;
  • kolačići od sira;
  • povrtna gulaš;
  • kobasica pečena povrćem;
  • sir i rezanci;
  • kuskus;
  • neispunjeni bulgur;
  • mineralna voda;
  • voćni kompot;
  • sok od malina;
  • piti od suhih marelica i šljiva;
  • nezasićene kolačiće;
  • kiselo mlijeko.

Ako želite jesti kasno navečer, ne morate gladovati, kefir će vam pomoći da se dovoljno bez prejedanja.

Hrana za kolecistopancreatitis

Kada se pojavi istodobna upala gušterače i žučnog mjehura, indiciran je broj prehrane 5, koji je indiciran kada je prošlo akutno razdoblje bolesti. Zobeno mlijeko je popularni popularni recept za pankreatitis. Za pacijente s kolecistitima takav tretman nije uvijek prikladan, morate se posavjetovati s liječnikom: kolelitijaza je kontraindikacija za primanje ovog lijeka.

Dijeta nakon kolecistektomije

Za koštani i bezdani kolecistitis, kolecistektomija se izvodi kao što je naznačeno.

Nakon operacije ne možete jesti 12 sati. Zatim, kako bi se zadovoljila glad, krumpir s kašikom, pire od povrća, juhe od povrća i žele. Nakon 4-5 dana, dodajte povrće kvasac, sir, jela od mesa i ribe, kuhane i sjeckane. Pšenična mekinja je dobra za poboljšanje protoka žuči.

U prva tri mjeseca liječnik će preporučiti tablicu broj bolesnika pet. Stroga primjena osnovnih načela prehrane i frakcijske prehrane važna je za obnovu rada organa gastrointestinalnog trakta. Nakon tog vremena, stručnjak će odrediti je li moguće olakšanje, ali u jednom ili drugom obliku pacijent će morati slijediti ovu prehranu do kraja života. Alkohol je strogo zabranjen u prve dvije godine. U budućnosti, ovisno o zdravstvenom stanju, ovo ograničenje može biti lagano opušteno: u iznimnim slučajevima dopušteno je crno vino (ne više od stakla), bezalkoholno pivo. Tijelo mnogih pacijenata koji su podvrgnuti ovoj operaciji, vrlo je slabo podnošljiva alkoholna pića.

Ponekad pacijent može imati sindrom postkolekystektomije. Njezini simptomi: mučnina, povraćanje, dosadne bolove ispod desnog repa, prekomjerno znojenje, žutica. Mogu se pojaviti odmah nakon operacije ili nekoliko godina kasnije. U takvoj situaciji, neophodno je kontaktirati stručnjaka koji će propisati liječenje koje uključuje prehranu s minimalnom količinom masne hrane.

Dijeta za različite oblike kolecistitisa: kakva je hrana dopuštena

Dijeta za kolecistitis glavna je faza složene patološke terapije. Prehrana tijekom upale žučnog mjehura uključuje unos proizvoda koji doprinose razrjeđivanju i odljevi probavnog sekrecije koje jetra izlučuje. To uklanja glavne znakove upale, smanjuje rizik od egzacerbacija i komplikacija.

Bit dijetalne terapije

Dijeta kolecistitisa žučnog mjehura koristi se za smanjenje opterećenja hepatobilijarnog sustava. To pomaže uklanjanju upala, neugodnih simptoma, normalizira probavu.

Kada upala žučnog mjehura dijeta zahtijeva sljedeća pravila:

  • Medicinska prehrana je korištenje pecenih, kuhana, pečenih jela;
  • Hrana treba biti fino usitnjena ili usitnjena na homogeno stanje;
  • Dijeta uključuje 3 glavna jela, nekoliko laganih zalogaja. Nutricionisti preporučuju prehranu u redovitim intervalima u malim količinama;
  • Morat ćete se odreći začinjene, grube, masne hrane;
  • Potrebno je uspostaviti način rada za piće - napiti do 3 litre vode. Za vrijeme svakog obroka treba biti prisutno toplo piće;
  • Dijeta za upalu žučnog mjehura zabranjuje korištenje masti koja je teško probaviti. Ako kolecistitis prati kolelitijaza, potrebno je ograničiti biljna ulja koja mogu dovesti do razvoja bilijarne kolike;
  • Potrebno je napustiti proizvode koji iritiraju sluznice organa u bilijarnom sustavu;
  • Dijeta terapija uključuje uključivanje u prehranu visoko proteinske hrane, hrane bogate vlaknima;
  • Dopušteno je koristiti hranu čija je temperatura 35-45 ° C.

Dijetu za kolecistitis morat će se slijediti dulje vrijeme, čak i nakon uklanjanja simptoma bolesti.

Koja je dijeta u akutnom kolecistitu?

Dijeta za akutni kolecistitis uključuje potpuno izgladnjivanje tijekom prvih nekoliko dana. Pacijentu je dopušteno samo piti vodu, dekocije i infuzije medicinskih sirovina, razrijeđene voćne sokove. Ukupni dnevni volumen tekućine ne smije prelaziti 1,5 litara dnevno.

Nakon uklanjanja izraženih bolnih osjeta, prehrana za kolecistitis podrazumijeva pridržavanje tablice br. 5B. Ova inačica prehrane uključuje isključivanje bilo kakvih nadražujućih tvari, što vam omogućuje učinkovito uklanjanje upale. Važno je smanjiti količinu ugljikohidrata na 180 grama dnevno, potpuno eliminirajući jednostavne šećere.

Važno je! Dnevni sadržaj kalorija - ne više od 1600 kcal.

Potrebno je koristiti samo čista hranu pripremljenu bez ulja i soli. Trajanje prehrane je 4-5 dana, tijekom tog razdoblja pacijent je dužan promatrati strogi odmor u krevetu.

Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • Mucous juhe koje su kuhane s rižom, zobenom kašom ili seminom;
  • Tekuće žitarice, kuhane bez mlijeka;
  • Sok od povrća i slatkog voća;
  • Pureed kompote;
  • Meso i riba koja se kuha, u pari, u pećnici;
  • Rezanci i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • Krekeri ili jučerašnji kruh.

Nakon normalizacije stanja pacijenta, uklanjanje simptoma akutnog kolecistitisa propisana je dijeta, prema tablici 5A. Njezino trajanje obično je 2 tjedna. Dijetna hrana je korištenje proizvoda s popisa koji slijedi:

  • Juhe od povrća;
  • Krekeri i kekse;
  • Teletina, piletina, zec, purica, mršavih riba. Od tih proizvoda treba kuhati quenelles, patties, souffle
  • Mliječni proizvodi koji imaju mali udio masti u sastavu;
  • pasta;
  • jaja;
  • Kuhana, kuhana u pola mlijeka;
  • Povrće: repa, bundeva, krumpir, mrkva, tikvice;
  • Voće sirove i pečene, žele, sokovi, čaj.

Važno je! Dopušteno je koristiti do 20 g maslaca tijekom dana.

Kako jesti s kroničnim kolecistitisom?

Kronična upala žučnog mjehura karakterizira izmjenično razdoblje pogoršanja i remisije. Nepravilna prehrana, stresne situacije, pijenje alkohola, živčani i tjelesni napadi izazivaju recidiv kolecistitisa. Tijekom pogoršanja potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane propisane za akutni oblik bolesti. Nakon uklanjanja simptoma pacijenta, oni se prenose u tablicu br. 5 s kolecistitom, zaobilazeći pozornicu s prehranom br. 5A.

Kod kolecistitisa preporučuje se uzimanje oraha kako bi se smanjila razina kolesterola u krvi, kako bi se normalizirala opća dobrobit pacijenta.

U fazi remisije, dnevni unos kalorija treba biti unutar 2800 kcal, a količina proteina je 80 g, masti - 90 g, a ugljikohidrati - 350 g. Koristite do 3,5 litre tekućine (kompoti, čaj, infuzije i dekocije medicinskih sirovina). Dijeta za upalu žučnog mjehura - način života koji treba slijediti za život.

Važno je! Nema potrebe jesti hranu koja ne uzrokuje apetit. Razočaranje u hrani može poremetiti odljeva žuči, što dovodi do pogoršanja bolesti.

Što ne može biti s kolecistitima?

Dijeta 5 tablica s kolecistitom uključuje isključivanje iz prehrane hrane koja izaziva iritaciju sluznice, povećava kolesterol u krvotoku, krši procese probave. Stoga je potrebno odbiti takve zabranjene proizvode:

  • Masno meso, iznutrice, sladoled, kavijar;
  • Svaka jela s gljivama;
  • Mahunarke (slanutak, soja, šparoge, grašak);
  • Povrće koje izaziva iritaciju stijenki želuca;
  • Konzervirani proizvodi;
  • Kiselo voće;
  • Karbonatna pića;
  • Bogata riba i meso;
  • Pečenje, slatkiši, proizvodi koji su u sastavu kakao, sladoled. Uz povećani unos šećera, reološka svojstva žuve su poremećena. Stoga, dnevna stopa proizvoda treba biti unutar 70 g;
  • Začini i začini;
  • Alkohol s kolecistitima je kontraindiciran;
  • Hren i senf.

Važno je! Sok kiselog kupusa s kolecistitima normalizira pokretljivost crijeva, pomaže eliminirati toksine, eliminirati upalu, smanjiti bol.

Što možete jesti s kolecistitima?

Postoje sljedeći korisni proizvodi za kronični kolecistitis:

  • Jaja. Možete jesti 1 žumanjak dnevno;
  • Dijetarne sorte mesa, ribe;
  • Proizvodi biljnog podrijetla - izvor vitamina, elemenata u tragovima, vlakana. Banane, kruške, jagode, lubenice, zelje, povrće olakšavaju liječenje kolecistitisa;
  • Žitarice i tjestenine;
  • Plodovi mora;
  • Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi;
  • Usrani kruh;
  • Hostije peciva;
  • Dodavanje u proizvode kurkuma može smanjiti težinu upale, poboljšava odljeva žuči;
  • Prirodna biljna ulja;
  • Jam, jam, marshmallow, marmelada;
  • Repska i voćni sokovi, čaj, dekocije i infuzije, žele, kava.

Važno je! U kolecistitu, kozji mlijeko ima protuupalni i umirujući učinak zbog sadržaja lizozima.

Kakvu vrstu prehrane predlaže prehrana upale žučnog mjehura?

Približan izbornik za kolecistitis:

  • Doručak. Vrećast sir s ladicama, čaj sa šećerom;
  • Drugo doručak Voćna salata od banane i slatke jabuke, začinjena jogurtom ili 15% kiselim vrhnjem;
  • Ručak. Piletina od povrća, pile s pirjanim mrkvama, voćni kompot;
  • Visoki čaj Keksi i dekocija kukova;
  • Večera. Pečena riba i tikvica, pšenični kruh;
  • U vrijeme spavanja možete popiti 250 ml kefira ili običnog prirodnog jogurta.

Važno je! Banane za kolecistitis trebaju se jesti ujutro, ali ne češće 4 puta tjedno.

Nutricionisti preporučuju pripreme ovih recepata za kolecistitis:

  • Salata od voća Kruške, jabuke, banane izrezane na kriške, sezoni s datumima i umak od vrhnja;
  • Salata od mrkve i jabuka. Proizvodi moraju biti uklesani, dodati 1 čajnu žličicu meda;
  • Piletina salata Za kuhanje jela morate kuhati pileća prsa, rezati meso u kocke. Tjestenina i mrkva odrezati, pirjati dok se natječe. Miješajte proizvode, sezoni s malom količinom umaka od soje, dodajte oraha;
  • Pire od vegetarijanske juhe. Peel i izrezati u kockice od 2 tikvice, mrkve, patlidžana, paprike, luka, 5 krumpira. Stavite 3 litre vode do kuhanja, stavite krumpir, nakon 15 minuta - drugo povrće. Iznimke su tikvice koje dodaju 5 minuta spremnosti. Zagrijte gotovu juhu, pomiješajte s mješalicom, sezoni s 20 g maslinovog ulja i zelenila;
  • Juha od suhe. Skušnicu treba kuhati do pola pripravnosti. Luk, mrkva čist, presjeći, kuhati na ulju s vodom. Izrežite krumpir, a zatim zajedno s korijenima dodaju se u sjemenke, slane. Za stolnu juhu se poslužuje zelenilo;
  • Sufle od ribe. Kuhajte filete, mljevene u mljevenju mesa, dodajte 1 žumanjak, 50 g mlijeka, 2 g maslaca, sol. Stavite rezultirajuću masu u pečenje, peći na 200 ° C;
  • Pilaf s povrćem. Tikvice, 2 mrkve, oguljene rajčice, izrezane u kocke, pirjati u tavi. Operite rižu, dodajte povrće i kuhajte dok ne kuhate, na kraju kuhanja dodajte umak od soje, maslinovo ulje.

Pravilna ishrana u kolecistitu - glavni dio liječenja. Važno je strogo slijediti preporuke nutricionista, gastroenterologa, da se odrekne upotrebe alkohola, masnoće, pržene i pušene hrane. To će povećati trajanje razdoblja remisije.

Dijeta, hrana, izbornik za upalu žučnog mjehura

Kolecistitis - bolest koju karakterizira upala žuči, postaje sve češći problem čovječanstva. Štoviše, ova bolest se sve više dijagnosticira kod mladih ljudi, posebno onih koji zanemaruju prehranu.

Orgulja lišena pravilne brige vlasnika, kao da se podsjeća na njegovo postojanje i potrebu da pravilno jede. To se događa kada su opipljivi simptomi kolecistitisa prisiljeni okrenuti lijekovima i prehrani. Koja je važnost prehrane u upalu žučnog mjehura, raspravlja se niže.

Načela prehrane u upalu žučnog mjehura

Slatki soda, alkoholna pića, hrskavi krekeri, orašasti plodovi i čips, bogato začinjeni začina, fast food proizvodi, sipani kečapom i majonezom, stvaraju nepodnošljivi teret na jetru i žučnom mjehuru (anatomski naziv je kolecistis).

U kombinaciji s drugim uzrocima takvog udara na rad bilijarnog sustava često završava kolecistitima.

  1. Odbijanje svih proizvoda koji stvaraju prekomjerno opterećenje jetre i cijelog sustava žuči.
  2. Dijeta s upalom žučnog mjehura, temeljenu na punoj i uravnoteženoj prehrani.

Ti zahtjevi ispunjeni su tablicom prehrane br. 5 - za kronični oblik kolecistitisa i dijetalne tablice br. 5 A - za akutnu upalu.

Dijeta za upalu žučnog mjehura

Od svih medicinskih postupaka koji se koriste u liječenju kolecistitisa, dijeta je najučinkovitija mjera. Da bi se shvatila potreba i značenje dijeta za upalu žučnog mjehura, korisno je znati koje su posljedice njezin neuspjeh mogu uzrokovati. Nepoštivanje tablice liječenja može izazvati:

  • hepatična kolika;
  • žutica, popraćena pruritusom;
  • dropsy ili empyema (purulentni proces) u kolecistisu;
  • lezija gušterače (pankreatitis);
  • kolelitijaza, koja često zahtijeva kiruršku intervenciju;
  • razvoj paravske apscesa;
  • u najgorem slučaju, gangrena ili perforacija kolecistisa s daljnjim razvojem difuznog peritonitisa.

Zato dijete ne smije zanemariti pacijent.

Što možete jesti s upalom žučnog mjehura?

Odgovarajući na pitanje što se može jesti s kolecistitima, prvo ćemo odrediti proizvode koji se ne smiju konzumirati:

  • sve pikantne, dimljene, slane, konzervirane masne hrane koja stimulira proizvodnju žuči;
  • kategorička zabrana bilo kojeg alkohola, kofeina, kakao, gaziranih pića;
  • treba odbaci svježe pečeni kruh, pecivo, masne kekse i druge kolače koji sadrže štetne transformirane masti (margarin);
  • mliječni proizvodi bi trebali biti niske masnoće, ne previše kiseli, a ne oštri (to vrijedi za sireve), jaja - ne kuhana, ne pržena.
  • treba isključiti povrće i voće s visokim udjelom kiselina, kao i gljive i mahunarke; nepoželjni patlidžani i rajčica;
  • Prilikom kuhanja nemojte koristiti začinjene, slane ili masne začine, začine i umaci - adjika, majoneze, senf, ketchup, soja umak, češnjak, hren, papar.

Kao što možete vidjeti, većina proizvoda zabranjenih dijetom broj 5, nepoželjno je zlostavljanje i zdravih ljudi.

A što možete jesti s kolecistitima?

  1. Jednostavno probavljiva hrana, veganske juhe, zobena kaša, tjestenina, posude za povrće i hljebovi će biti korisni.
  2. U kroničnom obliku dopuštena je upotreba nezasićenih mesnih bundeva, kuhanog mesa, mršavih riba i juha u ribljoj bujonu. Akutni oblik bolesti ne dopušta da čak i ti proizvodi budu uključeni u izbornik.
  3. Kruh se preporučuje da ne upotrebljavate svježe pečene, ali jučer možete sušiti u pećnici, svaka tjestenina ne smije biti masna, bogata (tj. Sadrži veliku količinu masti, jaja i šećera) ili pušenje (ima previše margarina u pušima).
  4. Kao desert, dopušteno je svježe i sušeno voće i slatkiši na osnovi njih - marmelade, jelies, souffles, slatkiše (ne čokolade), džem, pekmez, džemovi i med (ako niste alergični na njega).
  5. Među pićima postoji prednost za kompote i poljupce voća i bobica, ne-kisele sokove, biljne dekocije, zeleni čaj i ne-karbonizirane mineralne vode. Količina tekućine koja se troši dnevno treba iznositi 2100-2500 ml.
  6. Od začina možete koristiti peršin i kopar kao dodatak juhu i povrće, vanillin se može dodati u kolače.

Uzorak izbornika za upalu žučnog mjehura

S obzirom na potrebu jesti frakcije (gotovo svaka tablica za liječenje podrazumijeva podjelu dnevne prehrane u 4-6 obroka), morate napraviti izbornik koji se sastoji od malih dijelova.

Ja doručak (oko 8:00)

  1. 150 g svježeg sira, 1 čajnu žličicu meda, bobice maline - pregršt, kiselo kiselo kiselo vrhnje - 1 desertnu žlicu, pomiješajte sve i stavite u tanjur.
  2. Čaj s kolačićima iz galetne.

II doručak (oko 11:00)

  1. Kaša od mrkve od heljde s komadićem maslaca, raženog kruha.
  2. Pečena jabuka
  3. Čaj.

Ručak (14:00)

  1. Vinska juha od krumpira.
  2. Komad kuhane piletine s bočnom jelom od mrvice riže.
  3. Voće i bobica s komadićem krušnih mrvica.

Popodnevni čaj

  1. Riža i puding od jabuka.
  2. Čaj ili kompot od sušenog voća.
  1. Pire krumpir s komadom kuhane ribe.
  2. Svježa salata od povrća.
  3. Čaj s nagnutim pita.

Prije spavanja

Korisni videozapis

Što se može jesti ljudima koji su propisani dijetom "Tablica broj 5", a što trebate privremeno odbiti, pogledajte sljedeći videozapis:

Osnove pravilne prehrane u upalu žučnog mjehura

Ova patologija ovog važnog organa u bilijarnom sustavu (jetre + žučni mjehur) zove se kolecistitis.

To je vrlo uobičajena bolest koja može biti uzrokovana nepravilnom prehranom ili infektivnom lezijom koja često prati kamenje u žučnim mjehurima (bolest žučnog kamenca). Nažalost, bolest je nedavno "sve mlađa", što utječe na sve više i više mladih ljudi koji su pretjerano ovisni o junk foodu i rijetko slijede redovite obroke.

Općenito, žučni mjehur u našem tijelu je odgovoran za:

  • nakupljanje kontinuirano proizvedene žučne jetre;
  • dovodeći je do željene dosljednosti;
  • isporuku ove jetrene sekrecije u duodenum nakon gutanja hrane.

Nepravilna prehrana, duge stanke između jela, prejedanje i, obrnuto, gladovanje uzrokuje stagnaciju žuči u tijelu, kao i njegov kemijski sastav. To je glavni uzrok većine patologija ovog organa, koji se manifestiraju kao bolovi u pravom hipokondriumu, gorke usta, mučnina, abnormalna stolica, nadutost i drugi negativni simptomi. Za kolecistitis je također karakterizira groznica uzrokovana upalnim procesom.

Bez obzira koji način liječenja odabere liječnik, preduvjet za uspješno liječenje kolecistitisa jest dijeta. Što bi trebalo biti prehrana za upalu žučnog mjehura - tema našeg članka.

Kako jesti s kolecistitima?

Ugljični slatki napitci i alkohol, čips, razni krekeri i orašasti plodovi, koji sadrže veliku količinu konzervansa i začina, kao i brze hrane, posebno u kombinaciji s majonezom i kečapom, izuzetno negativno utječu na stanje bilijarnog sustava i stvaraju prekomjerno opterećenje, s kojom, s takvom prehranom dugo vremena, prestaje se boriti. Među ostalim patologijama žučnog mjehura, koje su izazvane nepravilnom prehranom i prehranom i zbog nekih drugih razloga, takva bolest kao kolecistitis vrlo je raširena.

U prisutnosti ove bolesti, prehrana bi se trebala temeljiti na dva osnovna načela:

  1. Isključenje iz prehrane hrane koja preopterećuje jetru, žučni mjehur i žučne kanale;
  2. frakcijskom unosu hrane, u kojem je često potrebno (pet do sedam puta dnevno), u redovitim razmacima iu malim obrocima.

Opći zahtjevi za režim i prehranu propisani su u prehrani, koja se za kolecistitis u kroničnom obliku naziva "Tablica tretmana br. 5", te u akutnom kolecistitu - "Tablica liječenja br. 5 A".

Praćenje prehrane s kolecistitima u bilo kojem obliku je preduvjet za učinkovito liječenje ove patologije, bez kojih će bilo koja terapija biti gubitak vremena i novca. Za vjerodostojnost ovog argumenta dajemo primjere komplikacija koje se mogu dogoditi s nepravilnom prehranom tijekom kolecistitisa:

  • žučna klica, popraćena teškom boli;
  • opstruktivna žutica, koja uzrokuje teške svrbež kože;
  • kapi žučnog mjehura;
  • empiema ovog organa (gnusna upala koja predstavlja prijetnju životu pacijenta);
  • pankreatitis (patologija gušterače);
  • bolest žučnog kamenca, u kojoj nastaju kamubloni u šupljini organa (često je moguće liječiti samo kirurškim zahvatom);
  • paravanski apsces;
  • u najvišim slučajevima, gangrena ili perforacija žučnog mjehura i bilijarnog peritonitisa.

Da biste izbjegli takve opasne komplikacije, trebali biste slijediti odgovarajuću prehranu i ne dopustiti sebi nikakve ustupke.

Koji se proizvodi mogu koristiti za kolecistitis, i što - ne?

Dakle, pridržavanje tabele za liječenje br. 5 i br. 5A podrazumijeva isključivanje sljedećih vrsta proizvoda i jela iz prehrane:

  • bilo koje začinjeno, masno, prženo, konzervirano, pušeno i ukiseljeno hranu;
  • kategorički ne možete koristiti bilo kakve alkoholne, gazirane i kofeinirane napitke, kao i kakao;
  • potrebno je isključiti svježe pečeni kruh, muffine i sve kolače koji sadrže margarin i druge vrste transformiranih masti;
  • kiselo bobice i voće (uglavnom citrusi);
  • sve vrste začina i začina (papar, senf, češnjak, hren, i tako dalje);
  • umaci (majoneza, ketchup, adjika, soja umak i tako dalje);
  • sve vrste gljiva;
  • mahunarke (slanutak, grašak, grah, leća);
  • Ne preporuča se korištenje rajčica i patlidžana.

Općenito, ti se proizvodi ne preporučuju da ih koriste zdravi ljudi, a ako to zaista želite, trebali biste ograničiti potrošnju što je više moguće u vašoj dnevnoj prehrani. To će izbjeći mnoge buduće probleme s probavom.

Proizvodi preporučeni ovom prehranom:

  • Temelj dijetne hrane trebao bi biti hrana i jela koja se lako apsorbiraju u tijelu: vegetarijanske juhe, heljde, riža, krupica ili zobena kaša, tjestenina, povrće u sirovom, pečenom i kuhanom obliku, a također i u obliku šećera;
  • u kroničnom kolecistitu, liječnik može dopustiti da se hranite kuhanim dijetalnim mesom (teletina, piletina, puretina i zečjeg mesa) i niske masnoće riba (šljunak, šljuka), kao i juhe u nezasićenim bujonima iz tih proizvoda (u akutnom kolecistitu ne može ni to);
  • kruh se jede samo bijeli i jučer, najbolje od svega - u obliku krekera;
  • Preporuča se da na njemu uključite niskokalosni sir i posuđe na njemu (na primjer, limenke);
  • Možete piti mliječne proizvode s niskim sadržajem masti;
  • za desert, dopušteno je korištenje sušenog voća i svježih slatkih plodova i voća, kao i žele, mousse, marmelade i pastila na njihovoj osnovi (med može jesti);
  • Kao piće, najbolje je koristiti kompotece i žele s voćem, svježi sokovi (ne kiseli), dekocije na osnovi ljekovitog bilja (na primjer ruže bokova), zelenog čaja i mineralne vode koja nije gazirana (najmanje dvije litre tekućine treba dnevno piti);
  • Zabranjeni začini mogu se zamijeniti koparom i peršinom, a vanilije se mogu dodati pečenim proizvodima.

Sva jela treba kuhati ili kuhana ili kuhana ili pečena. Ne možete ništa pržiti! Hrana mora biti topla, jer su i hladni i vrući ekstremno štetni za probavni sustav.

Uzorak dnevnog izbornika za kolecistitis

Kao što je gore spomenuto, ova prehrana uključuje česte unos malih količina hrane u redovitim razmacima.

Na temelju toga, dnevni izbornik može izgledati ovako:

  • Prvi doručak (8:00):
  1. sir - 150 grama sa šačicom malina, jednu žličicu meda i desertnu žličicu kisele masti;
  2. zeleni čaj s kekse.
  • Drugi doručak (11:00):
  1. heljina kaša s malim (na vrhu noža noža) komad maslaca;
  2. krekeri ili jučerašnji kruh;
  3. pečena slatka jabuka;
  4. decocija divlje ruže.
  • Ručak (14:00):
  1. vermičelijeva juha s krumpirom;
  2. komad kuhane piletine;
  3. kuhana riža;
  4. bijeli krekeri;
  5. bobica.
  • Visoki čaj (17:00):
  1. rižin puding s jabukama;
  2. kompozicija sušenog voća.
  • Večera (20:00):
  1. komad mršave ribe;
  2. pire krumpir;
  3. svježa salata od povrća;
  4. mršavih kolača;
  5. zeleni čaj.

Prije odlaska u krevet, možete popiti čašu jogurta s niskim udjelom masti.

U procesu pripreme prehrambenih obroka za bolesnike s kolecistitikom potrebno je zapamtiti da sol ne smije biti veća od 10 grama, a ukupni broj kalorija ne smije biti veći od 2500. Uz to bi trebalo biti oko 70 grama biljnih proteina i masti, kao i 400 grama ugljikohidrata.


Više Članaka O Jetri

Dijeta

Deformacija žučnog mjehura: vrste, uzroci, posljedice

Snažnost trbuha, gorak okus, mučnina i česte boli na desnoj strani poznati su mnogi. Sve su to simptomi takve patologije kao deformacija žučnog mjehura, koja se javlja u više od polovice svjetske populacije.
Dijeta

Zašto postoji bol u pravom hipohondrijumu

Vrlo često, kada idu na sastanak s terapeutom, ljudi se žale na dosadnu, dosadnu bol u pravom hipohondrijumu.Sindrom "pravog hipohondrija" indikator je velikog broja različitih bolesti, ali se događa da nelagoda na desnoj strani tijela također narušava zdrave ljude.