Što možete jesti s žuticom?

Bolesti jetre tijekom razdoblja pogoršanja zahtijevaju pridržavanje posebne prehrane. Žutica nije sama bolest. Ovaj fenomen, koji se manifestira u žutanju proteina u očima, sluznici, koži, posljedica je akumulacije prekomjerne količine bilirubina u krvi zbog činjenice da se jetra ne može nositi sa svojim funkcijama. Prehrana je važan dio liječenja, tako da svatko tko je suočen s takvim simptomom zanima ono što možete jesti na jednoj žutoj dijeti.

Hepatitis A Dijeta

Što je hepatitis A?

Akutni virusni hepatitis A ili botkinova bolest obično se naziva žutica, zbog karakterističnih znakova žutosjetljivosti kože i sclera. Osim toga, kod BB-a opaženi su simptomi poput svjetlosnih izmeta, tamnog urina, povećane jetre, težine i boli u pravom hipohondrijumu. Temperatura tijela, u pravilu, raste na 38-39 o, ima groznicu, bol u cijelom tijelu. Mogu biti takve stvari kao što su mučnina, povraćanje, konstipacija, trbuh, žestokost u trbuhu, nadutost.

Put infekcije s žuticom je kontaktno-kućanstvo, fekalno-oralno i vodeno. Izbijanje bolesti u obliku epidemija uglavnom u jesensko-zimskom razdoblju uglavnom utječe na djecu, adolescente i mlade ljude. Oblici žutica su češći kod odraslih osoba. Dojenčad i stariji ljudi posebno pate od bolesti.

Bolest je vrlo česta. Ima benigni tečaj, povoljnu prognozu, au pravilu nema negativnih posljedica u budućnosti.

Osnovni principi prehrane za hepatitis A

U ovoj zaraznoj bolesti, neophodno je slijediti prehranu, i to se mora dugo slijediti. Liječnici ne pokušavaju propisati posebnu terapiju lijekovima, ograničavajući se na minimum lijekova kako bi se uklonili simptomi i štedjeli hranu.

Kada se žutica obično preporučuje dijeta broj 5, ponekad napredniji - №15. Prema prehrani, pacijent treba konzumirati oko 400 grama ugljikohidrata, oko 100 grama masti i oko 100 grama proteina. Kalorijski unos dnevnog obroka za ovu dijetu iznosi oko 2700 kcal.

Dijeta nakon hepatitisa A u odraslih i djece treba, prije svega, smanjiti opterećenje na jetri, normalizirati svoj rad, poboljšati kolesterol i metabolizam masti, te olakšati protok žuči. Važno je pridržavati se frakcijskih jela: česti obroci u malim obrocima (do šest puta dnevno). Mali dijelovi hrane smanjuju opterećenje bolesnog organa, što olakšava rad i poboljšava apetit.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

U hepatitisu A, temperatura hrane je važna. Hrana ne smije biti hladna niti vruća, ali izuzetno topla, tako da sluznica želuca, jetre i gušterače nije nadražena.

S žuticom, potrebno je smanjiti unos soli na četiri grama dnevno, tako da se tekućina ne nakuplja u tijelu, ne stvara edem, a proces uklanjanja toksina iz urina nastavio se brže.

Nakon žutice, započinje proces popravka jetrenih stanica - hepatocita, pa se alkoholna pića ne mogu konzumirati već šest mjeseci, budući da jetra još ne može raditi u punom kapacitetu.

Dijeta s žuticom treba promatrati od tri do šest mjeseci, ponekad i duže - do jedne godine. Sve će ovisiti o dobrobiti i rezultatima pacijentovih analiza.

Zabranjena hrana

Potrebno je isključiti sve proizvode koji uzrokuju povećanu tvorbu žuči, iritiraju želudac, prisiljavaju jetru na rad s povećanim opterećenjima, povećavaju izlučivanje sekreta gušterače, dovode do stvaranja plinova i fermentacije u probavnom traktu. To uključuje:

  • Jaki medvjedi: od mesa, ribe, gljiva, kao i juha pripremljenih na temelju njih.
  • Svježi kruh, kolači, palačinke, pržene pite, krafne, itd.
  • Stresno i masno meso (stari govedina, piletina s kožom, janjetinom, svinjskim mesom).
  • Konzervirana hrana (od ribe i mesa), kobasice, kobasice.
  • Masne ribe: sardine, miris, tuna, skuša, baldahin, itd.
  • Dimljeni meso i riba, slane svinje, itd.
  • Masnoće, margarin, ulje za kuhanje, majoneza.
  • Iznutrice.
  • Fowl, osim piletine.
  • Jaki kuhani i prženi jaja.
  • Osobe kao što su ocat, papar, hren, senf.
  • Bilo koje gljive.
  • Mahunarke.
  • Luk, češnjak, rotkvica, rajčica, rotkvica, čorba, špinat.
  • Marinirano i slano povrće.
  • Karbonatna pića, kakao, čaj i kava.
  • Kolači, kolači, kreme, sladoled.
  • Masni mliječni proizvodi.
  • Slani i oštri sirevi.
  • Sve pržene hrane.

Dopušteni proizvodi

Kod hepatitisa A, hrana treba lako probaviti, ne preopterećujući želudac i jetru, sadržavati pektine, vitamine koji otapaju masti, potiču odljeva žuči i uklanjaju masti iz jetre. Dopuštena je samo parna, pečena i kuhana hrana.

S žuticom možete jesti:

  • Mršavo meso (govedina, teletina, piletina, zec) i proizvodi od toga, kuhani ili kuhani (mesne, hamburgere).
  • Suhi ili jučerašnji kruh, mršavih keksa, keksa, krekeri.
  • Niska mast vrsta riba, kao što su oslić, šafran, grmlje, skuta u kuhanom obliku ili pečeni.
  • Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi bez masti.
  • Maslac u ograničenoj količini (ne više od 10 g).
  • Meka kuhana jaja ili u obliku omela.
  • Mesne i mliječne juhe od žitarica ili malih rezanaca, voćnih juha, vegetarijanske juhe i borschta.
  • Voće i bobice su samo slatki i zreli. Možete jesti i svježe i u obliku pire krumpira, kompote, voćnih napitaka.
  • Povrće: krastavci, mrkva, cvjetača, brokula, bundeva, tikvice.
  • Mrkva je mrvica.
  • Soufflé, kolači i pudinge od tjestenine, svježeg sira, povrća, riže.
  • Kuhani plodovi mora.
  • Kuhana tjestenina.
  • Peršin i kopar.
  • Pastila, meringue, jam, med, jelly, marmelada.
  • Začinjeno je biljno ulje (rafinirano) i salate.
  • Biljni čajevi, crni, labavo pripremljeni čaj, voćni napitci, čaj i kava s mlijekom, svježe stisnute sokove od slatkog voća, kompote.

Izbornik uzorka

Od proizvoda koji su dozvoljeni za hepatitis A, možete pripremiti ukusna jela, a oni neće biti monotoni i svaki dan možete kuhati nešto drugačije.

Doručak: omlet od bjelanjaka (sladoled ili kašica na vodi) i crni čaj s mlijekom.

Drugo doručak: komad sušenog kruha (salata skuhanog povrća).

Ručak: juha od povrća (mliječni rezanci ili juha od vrhnja cvjetača), brokula pire krumpir i kuhana riba (piletina i krumpira ili kaša od heljde), kompot.

Večera: salata, parna riba (ječam kaša ili kravata sir), čaj.

Mamina prehrana za žuticu novorođenčadi

Većina beba razvija žuticu nakon poroda zbog povećanja bilirubina u krvi. Najčešće je fiziološka žutica, koja nije patologija i ne treba liječiti. Razlog tom uvjetu je prilagodba novim uvjetima.

Kako odrediti koja je žutica patološka ili nije? U svakom slučaju, provodi se diferencijalna dijagnoza koja se sastoji od vizualnog pregleda i testa krvi. Ozbiljnost se određuje tijekom laboratorijske dijagnostike razine bilirubina u krvi. Za neonatalnu žuticu ne smije biti veća od 200 mmol / l. Prolazna žutica smatra se fiziološkim, koja se pojavljuje drugi dan nakon rođenja i prolazi osmi dan.

Hemolitička žutica kod djece posljedica je intenzivnog uništavanja crvenih krvnih stanica, mehaničke opstrukcije žučnih kanala.

Ako dijete s žuticom doji, majka treba slijediti dijetu kako bi smanjila opterećenje djetetove jetre i pomogla brzo uklanjanju bilirubina.

Potrebno je:

  • izuzeti prženu, začinjenu i slanu;
  • ograničiti životinjske masti, zamijeniti ih biljnim mastima;
  • smanjiti količinu sirovih voća i povrća, bolje je jesti ih u kuhanom ili pečenom obliku;
  • smanjiti upotrebu rafiniranog šećera, proizvoda od bijelog brašna, instant žitarica.

Važno je u izborniku uključiti više hrane bogate vlaknima, koje se nalaze u povrću i voću, kao i heljde i zobene pahuljice, kruh od cjelovitog zrna. Preporučuju se sljedeći proteinski proizvodi:

  • meso kunića, puretina, piletina;
  • sirovi sir siromašnih masnoća, ne-oštri sirevi;
  • od ribljih šljiva, bakalara, hakea.

zaključak

Žutica kod odraslih osoba najčešće ukazuje na različite poremećaje jetre. U svakom slučaju, potreban je prijelaz na prehrambenu prehranu, što smanjuje opterećenje organa i doprinosi bržem oporavku jetrenih stanica.

Dijeta za žuticu: koju hranu preporučujemo za upotrebu

Dijeta za žuticu je glavni način borbe protiv ove bolesti. Da biste dobili osloboditi od bolesti, liječnici preporučuju smanjenje opterećenja na jetri, tako da može vratiti svoju rezervu što je više moguće čišćenjem žučnog trakta. Ograničena dijetalna terapija uključuje praćenje određenih pravila u procesu prehrane.

Dijeta za liječenje hepatitisa A

Priroda prehrane ovisi o stadiju žutice. Neposredno nakon potvrde dijagnoze, stručnjaci preporučuju da se pridržavaju ugljikohidratne prehrane i konzumiraju puno tekućina s visokim sadržajem šećera. Možete piti slatki čaj, ali ne bi trebao biti jak.

U fazi recesije bolesti, raspon jela trebao bi se proširiti. Potrebno je postepeno uvesti juhe od povrća, mahunarki s laganim mlijekom, svježim sokovima s niskom koncentracijom.

Prije oporavka, morate se vratiti na upotrebu hrane od mesa i ribe. Vrlo je važno redovito jesti u isto vrijeme svaki dan.

Takva dijeta lako se probavlja i nema jak učinak na probavni trakt. Tijelo mora potrošiti svu svoju energiju na rehabilitaciju, a ne na probavu hrane. U ovoj fazi strogo je zabranjeno mazanje koje je teško probaviti i treba zamijeniti uljem.

Zabranjena hrana s žuticom

Dijeta za opstruktivnu žuticu mora se suzdržati od konzumiranja niza sljedećih namirnica koje stavljaju puno pritiska na jetru:

  • bilo koji začin, začini ili začini;
  • bobice i plodovi s kiselinom;
  • juhe i juhe od mesa, ribe, piletine ili gljiva;
  • meso od mesa i ribe;
  • krastavci;
  • masna, pržena hrana;
  • konzervirana hrana;
  • proizvodi od brašna;
  • alkoholni proizvodi;
  • slatki vrhnje i proizvodi s njegovim dodavanjem;
  • sladoled i sva hladna jela i pića;
  • jaja;
  • crni čaj;
  • mahunarke, gljive, rotkvice, špinat, rotkvica;
  • kakao i posuđe sa svojim dodatkom.

Kada je hepatitis A nužan da se pridržava vrlo stroge prehrane, koja se temelji na odbacivanju proizvoda s popisa. Svako odstupanje od nje može dovesti do štetnih učinaka na zdravlje. Smetnje na ovo načelo potrebno je tijekom liječenja i unutar dva tjedna nakon oporavka.

Dopušteni proizvodi žutica

Unatoč impresivnom popisu ograničenja na hranu sa žuticom, postoji niz proizvoda koji možete jesti:

  • mliječni proizvodi niske masnoće;
  • juhe od voća ili mlijeka;
  • smeđi kruh;
  • prirodni slatkiši;
  • žitarice;
  • perad, meso, piliće;
  • povrće i posuđe na njima;
  • krekeri;
  • pasta;
  • biljnog ulja (maslac, suncokret i maslinovo ulje).

U odraslih i djece prehrambena prehrana se ne razlikuje, ali ako dijete koje još nije godinu dana bolesno s žuticom, treba ga prebaciti na dojenje. Potrebno je jesti samo svježa jela normalne temperature. Ne možete jesti hladnu i vruću hranu koja je bila zagrijana. To može naškoditi procesu ozdravljenja.

Dakle, simptomi žutice mogu se lako prevladati ako se liječenje koje propisuje liječnik i posebna dijeta pravilno slijedi. Proces se mora uzeti vrlo ozbiljno jer inače bolest može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

video

Pravilna prehrana za tešku bolest jetre.

Dijeta za opstruktivnu žuticu

Opis tekuće od 02/05/2018

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 3 tjedna
  • Uvjeti: stalno
  • Cijena proizvoda: 1400-1500 rubalja tjedno

Opća pravila

Mehanička žutica razvija se s trajnom opstrukcijom velikih žučnih kanala. Kao rezultat toga, žuč ne ulazi u crijeva iz žučnih kanala, a bilirubin žuči nakuplja se u tkivima i sluznicama. Žutica može biti benigna i maligna. Uzrokuje žutica benigne prirode često žučovoda kamenje (choledocholithiasis) cicatricial svode ekstrahepatičku bilijarnu pankreatitis, akutne upale kolecistitisa s okolnim tkivima, parazitskih bolesti, papilarni divertikula.

Tumorska priroda povezana je s karcinomom glave gušterače, žučnog mjehura, vrata jetre ili metastaza raka različitih mjesta. Sindrom žutica pojavljuje se u 40% bolesnika s bolestima žučnog kamenca. Za dijagnozu se koriste endoskopska ultrazvuka, računalna tomografija, transfepatska i retrogradna kolangiografija.

Karakteristični simptom je bojenje kože žute boje i pojava svrabskih dlanova, potplata, interdigitalnih nabora nogu i ruku. Unatoč različitoj etiologiji, potrebno je utvrditi uzrok opstruktivne žutice tijekom prvih 10 dana, budući da postoji opasnost od razvoja kolangitisa i zatajenja jetre. Najbolje je liječiti pacijente u dvije faze. U prvoj fazi provodi se privremena dekompresija žučnih putova, na drugoj - planiranoj operaciji kako bi se eliminirao uzrok žutice.

Minimalno invazivne endoskopske i transhepatske dekompresijske intervencije omogućuju vraćanje protoka žuči tijekom začepljenja i učinkovito uklanjanje žutice i kolangitisa. Minimalno invazivne metode (endoskopske) omogućuju uklanjanje kamenja iz zajedničkog žučnog kanala. Obično se mogu koristiti za rješavanje ovog problema u 94% slučajeva i nema potrebe za opsežnom kirurškom intervencijom.

Ako je veličina kamena velika (veća od usta uobičajenog žučnog kanala), pribjegavaju uništenju kamena unutar kanala pomoću mehaničkog litotripsija. Uz kolelitijazu i infekciju crva (veliki paraziti se uklanjaju) uzrok žutice je u potpunosti uklonjen. Kada je nemoguće izvršiti ovu intervenciju, primjenjuju se perkutane transhepatske endealne operacije.

U ICD opstruktivna žutica razvija se nakon napada (hepatičnog kolike), često uz povraćanje i groznicu. U slučaju nepotpunog preklapanja kanala s kamenom, dolazi do prolazne žutice. Povećana glavobolja gušterače i stiskanje terminalnog dijela zajedničkog žučnog kanala (zajednički žučni kanal) također je uzrok opstruktivne žutice. U tim slučajevima i kod kolecistitisa s upalom okolnog tkiva nema potrebe za kirurškim tretmanom - propisani su konzervativni tretman i dijeta. Pravilna prehrana je još neophodna nakon operacije.

Nakon napada JCB, u razdoblju pogoršanja perikolecistitisa (upala mokraćnog mjehura i okolnog tkiva) ili akutnog pankreatitisa, koji su popraćeni žuticom, a nakon operacije pacijentu je gladi dvije dana. Pacijent može piti slabo pripremljeni čaj, sokovi, razrijeđeni vodom, dekacije zob i ružinaca. Od trećeg dana je propisana dijeta br. 5B, koja osigurava isključivanje mehaničkih i kemijskih nadražaja gastrointestinalnog trakta.

  • Hrana se kuha bez soli, otrcana i bez ulja.
  • Važno je poštovati frakcijsku prehranu (u nekim slučajevima i do 8 puta).
  • Uvedene su lisnate juhe (na osnovi svjetlo žitarica - zobena kaša, riža i mana).
  • Tekući pire od kaše iz iste žitarice na vodi, dopušteno je dodavanje mlijeka.
  • Povrće sokovi, kompotira samo s ribanim plodom i žele.
  • Pšenični kruh ili krekeri - ograničeno.
  • Rešetkano kuhano meso, nisko masno tkivo i bez kiselog svježeg sira, postepeno se uvode kuhane ribe.

U budućnosti, prehrana s mehaničkom žuticom uključuje:

  • Stalno pridržavanje prehrane - česti unos malih količina hrane, općenito, pacijent treba imati 5-6 obroka dnevno. Taj ritam prehrane potiče izlučivanje žuči i funkciju mokraćnog mjehura.
  • Kuhanje kuhanje ili parenje.
  • Racionalni sadržaj proteina u prehrani zbog slabog mesa, ribe, mliječnih proizvoda, pilećeg proteina i svježeg sira.
  • Ograničite masti na 40 g / dan s uvođenjem pretežno povrća. Smetnje u zasićenim mastima životinjskog podrijetla i trans masti povećavaju razinu kolesterola. Treba imati na umu da oksidirane masti (nastale tijekom toplinske obrade, na primjer, kada pečenje pite, pržene krumpiriće, krafne) ne bi smjele biti prisutne u pacijentovoj prehrani. Kreacije industrijske proizvodnje, krekeri, kekse masnoće, majoneze, umaci sadrže hidrogenirano ulje i trans masti - njihova uporaba strogo je zabranjena.
  • Obogaćivanje prehrane s vlaknima.
  • Izuzetak hrane visoke kalorijske i visoke kolesterola, pikantne, masne i pržene hrane.
  • Ograničenje proizvoda od brašna.
  • U nazočnosti steatorrhea - uvođenje vitamina topljivih u masti u prehranu.

Kada se protok žuči u probavnom sustavu pogoršava pojavljuje se poremećaj crijevne probave: lipaza se ne aktivira zbog nepostojanja žučnih kiselina, masti se ne emulgiraju i stoga 70% masti se ne probavlja i ne apsorbira - uklanjaju se izmetom (masne kalorije).

Smanjuje se apsorpcija vitamina topivih u mastima, stoga treba konzumirati proizvode koji sadrže vitamine A, E i K. Izvori vitamina A su slatka paprika, mrkva, slatki krumpir, brokula, ramson (kao što se podnosi), prerađeni sir i svježi maslac u umjerenim količinama. Vitamin E sadrži različite vrste oraha i ulja (bor, oraščić, kukuruz), sušene marelice, morske ptice, losos, šljive, žitarice (ječam i zob). Hrana bogata vitaminom K: sve vrste kupusa, špinat, zelene lisnatog salata, luk, rajčice, banane.

Baktericidni učinak žuči je izgubljen, a to dovodi do razvoja disbakterijusa, pa se pacijentima preporučuje korištenje prirodnih jogurta. Odsutnost žučnih kiselina u crijevima uzrokuje kršenje pokretljivosti: ton i peristaltika se smanjuju, postoji konstipacija, koja se zamjenjuje proljevom zbog povećane fermentacije i putrefaktivnih procesa u crijevu. U uklanjanju zatvor će pomoći povrće i voće, vlakno, steamed šljive i smokve.

Racionalna konzumacija bjelančevina i masti dovodi do povećanja koeficijenta kolekat-kolesterola i smanjenja litogenosti žuči u bolesti žučnog kamenca. Polinezasićene masne kiseline koje čine biljna ulja normaliziraju metabolizam kolesterola, pomažu vratiti membrane jetrenih stanica i normaliziraju funkciju žučnog mjehura.

Ograničenje brašna i proizvoda od žitarica sprječava promjenu pH na kiseloj strani, što također smanjuje rizik nastanka kamena. Stalno dijete smanjuje vjerojatnost spastične kontrakcije žučnog mjehura i sfinktera Oddija, što može uzrokovati ponovnu migraciju kamenja ili pijeska.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za opstruktivnu žuticu treba sadržavati:

  • Lagane neželjene juhe od povrća s žitaricama i povrćem.
  • Pšenični kruh drugog razreda (s mekom), ali ne svježi kolači. Kruh je preporučen za sušenje ili jesti krekere, možete jesti kruh bez kvasaca i mršavih vrsta kolačića (bolje nego domaće).
  • Mala masnoća u kuhanom ili kuhanom obliku. Riblje jelo bi trebalo biti poželjno s obzirom da se riblji protein lakše probavlja.
  • Niska masnoća goveda, teletina, puretina, piletina, kunić. Bilo koje meso čisti se od grubih fasciasa i kože, posluženo kuhano ili pečeno, a masti se ne koriste.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: mlijeko u posudama, kefir, jogurt, sirovi sir, maslac, jogurt. Za pranje posuđa koristi se kiselo vrhnje s niskim udjelom masti do 15%.
  • Kaša iz bilo koje žitarice na vodi. Uz slabu toleranciju isključiti grube žitarice - kukuruz i ječam. Nerafinirana biljna ulja se uvode u gotove jelo. Pečeni omeletti i mekano kuhana jaja (ili jaja). Koriste se povišeni koljena žumanjaka koji su ograničeni.
  • Povrće (do 400 g dnevno) konzumira se pečena, ukrašena, kuhana ili svježa. Korisno je dodati alge, kopra i peršin u salatama. Dopušteno je koristiti kiselo kupus i zelene kuhane grašak.
  • Svježi i termički obrađeni plodovi i bobičasto voće i jela od njih (jelies, mousses, compotes, jellies).
  • Nedostatak čaja, biljnih čajeva, vode bez plina, dekacija zob, infuziju dogrose, sokovi.
  • Dušo, kao dodatak jelima. Šećer u isto vrijeme ograničenje.

žutica

Opći opis bolesti

Postoji pogrešno mišljenje da su žutica i botkinova bolest jedno i isto. Zapravo, žutica je niz patoloških promjena povezanih ne samo s kršenjem jetre već i ostalim organima. Žutica se razvija uslijed oštećenog metabolizma bilirubina, što može biti uzrokovano različitim čimbenicima [3]. Ovo je klinički simptom različitih patologija.

Uz prekomjerno nakupljanje bilirubina u pacijentovom tijelu, koža bolesnika, membrane očnih jabučica i sluznica su obojene žutom (stoga naziv bolesti).

Ova patologija je prilično česta, posebice mnogi slučajevi žutice zabilježeni su u zemljama s toplim klimatskim uvjetima, gdje sanitarni uvjeti nisu dovoljno uvaženi.

Razvrstavanje i uzroci žutice

  • Konjugacijski oblik žutice razvija se zbog negativnih učinaka na jetru lijekova ili drugih vanjskih čimbenika. Također ovaj oblik može biti urođen;
  • hemolitički oblik nastaje uslijed toksičnih učinaka lijekova ili kao nuspojava u limfosarkom i anemiji;
  • fiziološki oblik nastaje kod novorođenčadi uslijed nezrelosti enzimskog sustava;
  • neonatalni oblik se događa vrlo često i javlja se odmah nakon rođenja. Može se izazvati nepropisno formulirana dijeta trudnice, nedostatak joda u fetusu, prisutnost dijabetesa u trudnici, pušenje tijekom razdoblja gestacije djeteta, nedostatak hormona u novorođenčadi;
  • parenhimski oblik žutice može izazvati ciroza jetre ili virusni hepatitis;
  • hepatični oblik može se razviti na pozadini alkoholnog hepatitisa ili ciroze jetre.

Uzroci žutice također mogu biti;

  • bolest žučnog kamenca;
  • kolestaza;
  • komplikacije nakon operacije;
  • droga za trovanje jetrom;
  • leptospiroza;
  • karcinom jetre;
  • sifilis;
  • razne infekcije;
  • mehanička oštećenja probavnog trakta;
  • opijenost zbog uzimanja određenih lijekova.

Simptomi žutice

Simptomi žutice, ovisno o obliku bolesti;

  1. 1 nadrahepični oblik žutice karakterizira blaga žutost kože, koža ima prilično blijedu nijansu. Istodobno, jetra se lagano povećava, membrane očnih zrnaca imaju limunaste boje, praktički nema bolova u pravom hipohondriju, izmet je tamnjen zbog povećane razine stercobilina;
  2. 2 s jetrenom žuticom, pauk vene pojavljuju se na tijelu, pacijentove dlanove postaju žute, slezena može povećati. Pacijent se brine o povraćanju i mučnini;
  3. 3 subhepatic oblik razlikuje povećana knobby jetra, groznica, izražen pruritus, gubitak težine, zelenkasta koža.
  • oštar gubitak težine;
  • ortikalna boja sclera i sluznica;
  • u nekim slučajevima svrbež kože;
  • tamno mrlje pjene mrlje;
  • fekalne mase sive boje;
  • promjene u krvi;
  • zimice;
  • umor;
  • koža je žućkasta, zelenkasta ili crvenkasta;
  • mučnina;
  • povlačenje bolova u jetri;
  • povećanje veličine jetre, au nekim slučajevima i slezeni.

Komplikacije žutica

Priroda komplikacija ove patologije ovisi o razini bilirubina u krvi, u velikim koncentracijama otroši tijelo i ometa funkcioniranje živčanog sustava.

Žutica je potvrda da se u tijelu pojavljuju ozbiljni patološki procesi koji se ne mogu zanemariti. S neispravnim liječenjem Evanđeoske bolesti može doći do zatajenja jetre, au slučaju odgođenog liječenja ciroze jetre i hepatitisa, pacijent može umrijeti.

U novorođenčadi, žutica obično odlazi u roku od 7-10 dana. Ako se to ne dogodi, morate se obratiti neonatologu. Povišeni bilirubin u novorođenčadi može uzrokovati anemiju, što može dovesti do kašnjenja u fizičkom i mentalnom razvoju.

Prevencija žutica

Glavne preventivne mjere za žuticu:

  1. 1 kako bi se izbjegao psiho-emocionalni preokret;
  2. 2 pridržavati se načina rada i odmora, dobro je dobiti dovoljno spavanja;
  3. 3 Da biste posjetili samo dokazane stomatologe, kozmetologe i manikure, morate biti sigurni da ispravno steriliziraju instrumente;
  4. 4 nemojte udebljati;
  5. 5 iskuhajte vodu iz napajanja;
  6. Pravodobno liječiti zarazne bolesti;
  7. 7 Nemojte dopustiti neželjeni intimni kontakt s nepoznatim osobama;
  8. Pokušajte se odreći loših navika;
  9. 9 ne propisujte vlastite droge;
  10. 10 Isperite voće i povrće prije konzumiranja;
  11. 11 vodi aktivan životni stil;
  12. 12 ne idite u restorane i druge ugostiteljske objekte čija čistoća sumnja u vas;

Liječenje žutice u službenoj medicini

Metode liječenja ovise o obliku i težini bolesti. U tom slučaju, važno je započeti liječenje na vrijeme kako biste izbjegli pojavu opasnih komplikacija.

Ako je uzrok žutice blokiranje žučnih kanala, pacijentu se daje endoskopska papilosfinktomeracija. U cilju učinkovitijeg liječenja virusnog hepatitisa, pacijentu se propisuje kortikosteroid.

U žutici, svi pacijenti su prikazani vitamini, drooperi s glukozom i terapija usmjerena na suzbijanje trovanja. Također je potrebno koristiti antispasmodske lijekove.

Među fizioterapeutskim postupcima u borbi protiv žutice, diatermije, ultrazvuka na području jetre, iontoforeza, plazmafereza dobro se preporučuju.

Zdrava hrana za žuticu

Kako bi se ubrzao proces liječenja potrebno je slijediti strogu prehranu koja bi trebala biti usmjerena na normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta. Za to trebate uključiti u prehranu sljedeće proizvode:

  • svježe zelje;
  • kruh zrna;
  • suhe marelice;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • dovoljno kuhano, pecivo i sirovo povrće;
  • grah;
  • kupus;
  • matice;
  • tikvice;
  • svježe voće i povrće;
  • mršavih kolača;
  • kompozicija sušenog voća;
  • viskozna kaša s mlijekom;
  • juhe od žitarica u juhu od povrća;
  • parni omelets;
  • žele od ne-kiselog voća;
  • kuhane kobasice;
  • bobice;
  • kuhani kunić
  • dekocija pizdola;
  • puno mirne vode.

Tradicionalna medicina za žuticu

  1. 1 dekocija korijena maslačaka primijenjenog nakon jela za ¼ šalice;
  2. 2 jesti svježe rowan bobice;
  3. 3. piti sok od kupusa što je češće moguće;
  4. 4 za uzimanje u roku od 2 mjeseca izlučivanje sjemenki čička pola sata prije jela;
  5. 5 400 g odrasle zdrobljene aloe pomiješane s 1 bocom. Cahors, dodajte 500-600 g meda i inzistirajte na 2 tjedna. Piti na prazan želudac na 1-2 st.l. sve dok smjesa ne završi;
  6. 6 da biste dobili osloboditi od svrbeža da se kupanje u ječma zrna juha;
  7. 7 kako bi se olakšalo stanje novorođenčadi, djeca su okupana u izbacu cvjetova marigada ili u izgaranju zlatnog cvijeća [2];
  8. 8 mješavina Glauberove soli i sode za pečenje u omjeru 1: 4 pridonosi intenzivnom odvajanju žuči;
  9. 9, svrbež može biti smanjen tretiranjem kože sa salicilnim ili mentolnim alkoholom;
  10. 10 piti na prazan želudac toplu vodu uz dodatak Carlsbad soli;
  11. 11 dodati pripremljenoj hrani prašinu sjeckane trave pelin;
  12. 12 sok od kiselog kupusa daje dobre rezultate u liječenju žutice;
  13. 13 popiti prije jela izvarak zob slame;
  14. Izgaranje suhog lišća od metvice piti se kao čaj;
  15. 15 inzistiraju na alkoholu žitarice i uzimaju 30 kapi dnevno;
  16. Piti čaj od izbojaka crnog ribiza;
  17. 17 tri puta na dan jesti 1 list Kalanchoe [1];
  18. 18 izvarak pupova i listova breze.

Opasni i štetni proizvodi s žuticom

Tijekom liječenja žutica treba odbaciti sljedeće proizvode;

  • alkohol;
  • češnjak;
  • pržena hrana;
  • konzervirana hrana;
  • dimljena riba i meso;
  • životinjske masti;
  • jaka kava;
  • slatka soda;
  • kiselo bobice i voće;
  • sladoled;
  • Maslac kolača;
  • bogata riba i meso;
  • gljiva;
  • grah;
  • krastavci;
  • smanjiti unos soli.

Svi gore navedeni proizvodi stimuliraju izlučivanje gušterače, prisiljavajući jetru i žučnjak da rade intenzivno, uzrokujući povećanu formiranje žuči. Stoga stvaraju povećano opterećenje jetre i gastrointestinalnog trakta, potiču fermentaciju u crijevima i stimuliraju povećanje stvaranja plina.

  1. Herbalist: zlatni recepti tradicionalne medicine / Comp. A.Markova. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 str.
  2. Popov A.P. Biljna medicina Liječenje ljekovitog bilja - LLC U-Factoriya. Yekaterinburg: 1999. - 560 str., Ill.
  3. Wikipedia, članak "Žutica".

Ne smijete koristiti materijale bez prethodnog pisanog pristanka.

Uprava nije odgovorna za bilo kakav recept, savjete ili prehranu i ne jamči da će vam te informacije osobno pomoći ili vam naštetiti. Budite oprezni i uvijek se posavjetujte s odgovarajućim liječnikom!

Pravilna prehrana s žuticom

Hepatitis se odnosi na teške bolesti jetre, čija je osnova razvoj upalnog procesa i poremećaj žlijezda. Ovisno o uzroku patologije, liječnik odabire dijagnostičke metode i taktike liječenja. Sastavni dio terapije je dijetna hrana. S obzirom na tijek bolesti (akutni, tromi), dijeta može varirati nešto, ali ipak neke od njegovih osnovnih načela razlikuju.

Pacijent, nakon prehrane, pomaže tkivima da se brže oporave i približavaju iscjeljivanje. Tablica br. 5 smanjuje opterećenje na jetri, regulira izlučivanje žuči i normalizira metaboličke procese, čime se sprječava daljnje oštećenje stanica i napredovanje disfunkcije organa.

Jedna od manifestacija oštećenja jetre je sindrom žutica. Razvija se uslijed stagnacije žuči i povećanja bilirubina u krvotoku. Pravilna prehrana s žuticom kod odrasle osobe omogućuje vam održavanje patologije u remisiji, što značajno poboljšava kvalitetu života pacijenta.

Ograničenja u prehrani odnose se na unos kalorija, bjelančevine, ugljikohidrate i lipide. Dnevni jelovnik bi trebao sastaviti liječnik uzimajući u obzir troškove energije, profesiju, način života pacijenta, kao i težinu bolesti i vrstu popratne patologije.

Zašto ne zanemariti prehranu za hepatitis?

Prehrana za žuticu ovisi o uzroku i ozbiljnosti. Dakle, postoji nekoliko vrsta hepatitisa, čiji je razvoj posljedica zaraznih, toksičnih ili autoimunih oštećenja jetre. Trajno pridržavanje prehrambenog režima je potrebno za bolesti s kroničnim tijekovima. Prije svega, to se odnosi na hepatitis B i C. Oni se u većini slučajeva pretvaraju u tromi oblik koji zahtijeva korekciju prehrane. Kronizacija zarazno-upalnog procesa javlja se zbog kasne dijagnoze patologije, pogrešnog liječenja akutne faze, kao i visoke cijene antivirusnih lijekova.

Uz Botkinovu bolest, prehrambena ograničenja odnose se na akutno razdoblje i prvu polovinu godine nakon oporavka. Strogost prehrane ovisi o ozbiljnosti bolesti, prisutnosti komplikacija i povezanih bolesti. Dijeta nakon patnje hepatitisa A može se propisati 12 mjeseci, što vam omogućuje potpunu obnovu funkcioniranja stanica jetre.

Alkoholni hepatitis također se odnosi na kroničnu patologiju, kada je uzrok oštećenja organa alkoholizam.

Ako odrasla osoba ne slijedi smjernice prehrane, povećava se rizik od razvoja:

  • ciroza kao posljedica zamjene mrtvih hepatocita (jetrenih stanica) s vezivnim tkivom zbog čega željezo nije u mogućnosti obavljati fiziološke funkcije;
  • maligni proces koji se razvija kao posljedica dugotrajne upale i degeneracije tkiva u prisutnosti ciroze;
  • krvarenje kao posljedica napredovanja portalne hipertenzije (povećani tlak u venskom sustavu), kao i poremećaja koagulacije krvi;
  • encefalopatija. Poremećaj jetre popraćen je porastom opijenosti u tijelu, zbog čega je prvenstveno pogođen mozak. Pacijent postaje apatičan, a razdoblja inhibicije oštro zamjenjuju agresijom;
  • akumulacija tekućine u abdominalnoj šupljini (kao komplikacija portalne hipertenzije).

Izbornik tjedna s hepatitisom C u akutnoj fazi treba odgovarati tabličnom broju 5A. Potrebno je poštivati ​​stroga ograničenja za dva mjeseca. Nakon poboljšanja stanja pacijenta, dijeta se proširuje prema tablici br. 5. Navedene dijete se razlikuju u tehnologiji kuhanja, kalorijskim jelima s brojem dopuštenih namirnica.

Dijeta može varirati ovisno o:

  1. prisutnost dispeptičkih poremećaja koji ukazuju na kršenje probave hrane. To se odnosi na česte proljev, kao i na povećanje razine lipida u stolici;
  2. ascites. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj je smanjen na 2000, proteina do 70 g / dan i sol ne više od jednog grama. Osim toga, potrebno je ograničiti količinu opijanja, kontrolirati diurezu i ozbiljnost edema. Prema svjedočenju, pacijent se privremeno može prenijeti na dijetu br. 7 (bez soli);
  3. hiperazotemija (povećanje ureje u krvi). Pacijent smanjuje količinu bjelančevina koje konzumira životinjska vrsta, ali količina ugljikohidrata lagano raste;
  4. gubitak tekućine i elektrolita s izmetom i povraćanjem preporuča se povećati količinu napitka kako bi se nadoknadio nedostatak u tijelu.

Pored prehrambenih ograničenja, pacijent mora kontrolirati tjelesnu aktivnost, izbjegavati stres i strogo slijediti doziranje i trajanje uzimanja hepatotoksičnih lijekova (citotoksični lijekovi, antibiotici, nesteroidni protuupalni lijekovi).

Alkohol je zabranjen u akutnom razdoblju bolesti, kao i tijekom tromosti.

Tablica broj 5

Žutica dijeta uključuje sljedeće prehrambene principe:

  1. pacijentu je savjetovano jesti svaka dva sata u malim količinama. Overeating je vrlo nepoželjan zbog povećanog opterećenja na probavnom traktu. Osim toga, redoviti unos hrane omogućuje vam prilagodbu ispuštanja žuči i sprječavanje stagnacije;
  2. hrana kalorija najviše 2500 kcal / dan;
  3. jela treba pripremiti pečenje, pečenje ili kuhanje;
  4. proizvodi bi trebali biti zgnječeni do guste konzistencije;
  5. hrana se poslužuje u obliku topline;
  6. dnevni volumen napitka trebao bi doseći dvije litre;
  7. dnevna potrošnja proteina do 100 g, lipidi do 70 g i ugljikohidrati do 370 dopušteni.

Što možete jesti s žuticom?

Dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • juha od povrća. Napuniti gorivo za njih ne smije se pripremiti tostima hrane;
  • ustajale tijesto, galetny kolačići. Ponekad se možete opustiti suhim keksom ili tijestom s jabukama;
  • mršave ribe (krdo, oslić, pollock) i mesne delicije. Treba ih dobro preraditi, samo se neke vrste ribe mogu pripremiti komadom. Twisted meat smanjuje stres na probavni trakt. Goveđi, mesni kunić i piletina treba najprije kuhati i onda peći;
  • (krupica, heljda, ječam, riža, zobena kaša) na vodi ili mlijeku. Također, tjestenina nije zabranjena;
  • proteinski omlet od jednog jaja (jednom dnevno);
  • mršav. Maslac u svom čistom obliku ne smije se trošiti. Kiselo vrhnje dopušteno je kao preljev;
  • povrće, naime krumpir, mrkva, brokule, bundeve, tikvice i cvjetače. Što se tiče rajčica, oni su ograničeni u volumenu, a tijesto od rajčice potpuno je zabranjeno;
  • biljno ulje;
  • slatko voće treba konzumirati u obliku tla ili roštilja;
  • nemasno povrće (marelica, dunja, dinje, kruške, jabuke, breskve i banane);
  • kiselo vrhnje, umaci za mlijeko;
  • džem, med, žele, marmelade i marmelade (ograničeno);
  • suho voće (grožđice, marelice, šljive).

Zabranjeni proizvodi

Da bi žutica uzrokovala manje ozljeda hepatocitima, dijeta ne smije sadržavati sljedeće vrste hrane:

  1. bogata juha;
  2. gljiva;
  3. začinsko začini (senfa, čili, majoneza);
  4. krastavci;
  5. zaštita;
  6. krastavci;
  7. bijeli kupus;
  8. luk, češnjak, a također rotkvica i rotkvica;
  9. grah;
  10. matice;
  11. proizvodi od mesa
  12. poluproizvodi;
  13. svježe pečenje, uključujući crni kruh;
  14. masno mlijeko;
  15. kave;
  16. sladoled;
  17. žumanjaka;
  18. kiselo ili nezrelo voće;
  19. masno meso i ribu (losos, losos);
  20. plodovi mora (rakovi, rakovi) su ograničeni;
  21. rajčica, srž, špinat;
  22. patlidžane, grašak;
  23. grožđe;
  24. kikiriki;
  25. Pshenko;
  26. masnoće.

Izbornik uzorka za tjedan

Svaki tjedan trebao bi sadržavati razne jela. Takva prehrana pomoći će poboljšanju raspoloženja pacijenta i zasititi tijelo novim vitaminima i elementima u tragovima.

Ispod je tablica s primjerom izbornika za cijeli tjedan.

Žutica Dijeta

Bit dijetalne žutice, odnosno hepatitisa A, svodi se na krajnje smanjenje opterećenja jetre i čišćenje žučnog trakta.

Tijekom prehrane, tijelo se mora očistiti.

Ovaj oblik bolesti je prilično lako tolerirati i liječiti, pa je vrijedno maksimalnih napora da se postigne ovaj rezultat.

Dijeta tijekom liječenja

Ne zaboravite piti puno tekućine.

Priroda prehrane ovisi o razdoblju bolesti. Isprva, nakon dijagnoze, potrebno je koristiti ugljikohidratnu prehranu, koristiti puno tekućina zasićenih šećerom. To može biti otopina glukoze ili jednostavno slatki, ali ne jak čaj.

Zasićenost tekućinom pomaže očistiti jetru i normalizirati metabolizam u svojim stanicama.

U drugoj fazi, nakon smanjenja intenziteta tijeka bolesti, raspon proizvoda raste. Pojavljuju se juhe od povrća, nemasni mliječni čajevi, ne-koncentrirani svježi sokovi. Kako se tijelo oporavlja, vrijedno je postupno povećavati količinu konzumirane hrane.

Dijeta s žuticom u ovoj fazi omogućuje vam da uđete u prehranu mršavih riba, mesa peradi. Moraju se parirati ili jednostavno zavarivati. Voće je još uvijek posluženo u obliku soka, po mogućnosti razrijeđenog vodom. Od prvog kruga, povrće juhe ili mliječne juhe su poželjni.

Tijekom prehrane s žuticom, važno je održavati način korištenja precizno mehaničke hrane.

Apsorbira se brže i ne stvara pretjerani stres na probavni sustav. U ovom trenutku, sustav je u fazi rehabilitacije, a svi njezini resursi trebaju biti usmjereni na ovo, a ne na dugoročni rad na probavu. Teške masnoće za jetru, kao što su sladoled, margarin u ovoj fazi, zabranjeno je. Umjesto toga, morate koristiti maslac ili biljno ulje.

Zabranjeni proizvodi

Tijekom prehrane ne mogu piti kavu i čaj

U razdobljima akutne faze bolesti apsolutno je zabranjeno koristiti:

Profilaktička prehrana

Nakon bolesti, možete unijeti malo bukvica

Nakon što se bolest opustila, ne možete se odmah vratiti na uobičajeni način prehrane. Ako je dijeta prestala prerano, tada postoji mogućnost povrata bolesti i prijelaza na kronični oblik. Kako bi se izbjegao takav proces, potrebno je pratiti kakvoću hrane još šest do godinu dana nakon oporavka. Dijeta nakon hepatitisa A je ugodnija i odana nego tijekom bolesti, što će vam omogućiti da jedete skoro sve uobičajene namirnice.

Potrebno je eliminirati potrošnju velikih količina kolesterola i usredotočiti se na bilijarne proizvode. Meso, jela od ribe još uvijek su kuhana, ali nije nužno njihovo mljevenje. Slatkiši ne smiju sadržavati masti, pa je uobičajena konditorska ambalaža iz supermarketa zabranjena. Savršeno kao njihov zamjenski med, marshmallows, compotes i jellies.

Poluproizvodi i hrana iz fast-food objekata su isključeni.

Važno je obratiti pažnju na količinu vode koja ulazi u probavni sustav. Liječnici preporučuju piti više od dvije litre čiste vode, bez obzira na uporabu drugih tekućina. Nakon dugog vremena korištenja prehrane i stabilno zadovoljavajućeg stanja tijela, možete započeti s unosom prethodno zabranjenih proizvoda.

Da biste to učinili morate postupno i pažljivo pratiti reakciju organa i tjelesnih sustava. Ako pozitivno prenosi inovacije i ne osjeća nelagodu, tada se taj proces može postupno nastaviti. Preporučljivo je razgovarati o mogućnosti takvih promjena kod svog liječnika prije nego što postanete na putu prema staroj prehrani.

Žutica Dijeta

Bez obzira na uzrok žutice, mehanizam za njegovo uklanjanje leži kroz pravilnu prehranu. U tom smislu, postoji samo jedno pravilo: što je više moguće iskrcati jetru, dati mu prekid i vratiti prirodnu snagu.

Prehrana za žuticu: što isključiti?

Prije svega, prehrana s opstruktivnom žuticom, kao s bilo kojom drugom, zahtijeva napuštanje brojnih proizvoda koji jako opterećuju jetru i bit će vrlo neprikladni:

  • meso, gljiva, piletina i ribljih smjesa, kao i sve juhe od njih;
  • konzervirana hrana, kiseli proizvodi, kiseli krastavci bilo kojeg podrijetla;
  • slatko vrhnje bilo kojeg sastava i proizvoda koji ga sadrže;
  • kakao i njegovi proizvodi, uključujući desert i čokoladu;
  • sva mesa i riba pušili su meso i delicije;
  • sladoled i sva hladna jela i pića;
  • gljiva, špinat, grah, rotkvica i rotkvica;
  • svi začini, začini i začini;
  • crni čaj, posebno jak;
  • bilo masna, pržena hrana;
  • bilo masnog mesa i ribe;
  • kiselo voće i bobice;
  • svježi kruh, tijesto;
  • jaja u svim oblicima;
  • alkohol.

Opstruktivna žutica zahtijeva strogu prehranu, a najmanji iscjedak s ovog popisa može vam učiniti lošu uslugu. Budite oprezni i nemojte jesti ove proizvode, bolje je objesiti njihov popis izravno na hladnjak. Dijeta nakon žutice zahtijeva slijedeće iste pravila još 1-3 tjedna.

Žutica Dijeta

Postoji mnogo zabrana, a na prvi pogled može se činiti da uopće ne možete sve pojesti. Međutim, to nije slučaj. Izbornik mora biti sastavljen od takvih proizvoda:

  • low-fat mliječni proizvodi;
  • kaša, tjestenina;
  • sva povrća;
  • voćne i mliječne juhe;
  • kuhano i parno meso, riba, perad;
  • sivo kruh, krekeri;
  • suncokreta, maslina i maslaca;
  • prirodni slatkiši, voće.

Dijeta za žuticu kod odraslih i djece je ista. Važno je uzeti svježu, toplu hranu, a vruće, hladno ili grijano jelo može biti štetno u ovom slučaju.

Žutica Dijeta

Žutica je bolest tijekom kojeg postoji porast sadržaja bilirubina. Glavni simptom žutice je pojava icteric bojanja kože i sluznice. Dijeta s žuticom propisuje poštivanje određenih specifičnih pravila kako bi se postigla brza oporavak.

Zašto trebate prehranu?

Glavni zadatak prehrane za žuticu je pružiti tijelu punu opskrbu na pozadini poremećaja jetre i žučnog trakta. Dijeta s žuticom pomoći će organizirati ispravno funkcioniranje probavnih organa i izlučivanje žuči.

Priprema žutica

Prva faza

Žutica dijeta je propisana ovisno o razdoblju bolesti. U prvoj fazi prehrane, bolesnik treba slijediti dijetnu voćnu prehranu koja uključuje konzumaciju glukoze, sušene voćne kompote i čajevi s dodanim šećerom. Takva ograničenja treba poštovati 1-2 dana. U tom razdoblju tijelo prima prehranu od ugljikohidrata, a metabolički procesi u jetrenim stanicama su poboljšani. Osim toga, takva tekuća dijeta pridonosi izlučivanju produkata razgradnje i toksina.

Druga faza

Dijeta za žuticu u drugoj fazi obogaćuje prehranu s bujonima povrća, žele, soka, razrijeđenih vodom i mliječnim prahom. Povećanje volumena hrane u isto vrijeme bi trebalo biti vrlo glatko.

Treća faza

Pridržavanje treće faze dijete s žuticom, pacijent bi trebao početi kada se njegovo stanje poboljšava. Tijekom tog razdoblja dijeta bi trebala imati sljedeći oblik:

  • 350 grama ugljikohidrata
  • 100 grama proteina
  • 80 grama masti

Potvrđena sol bi trebala biti ograničena u uporabi na 8-10 grama dnevno, a volumen slobodne tekućine trebao bi biti 1,5-2 litre. Prehrana bolesnika treba provoditi na principu frakcijske prehrane. Istodobno, vrlo je važno osigurati da se obroci poslužuju u isto vrijeme svaki dan. Izbornik kalorija u prosjeku može dosegnuti 2800 kcal. Kuhanje se može kuhati ili kuhati, ali jela bi trebala biti poslužena na stolu trljati, a njihova temperatura ne bi trebala prelaziti 15-62 stupnja Celzijusa.

Pravilna prehrana s žuticom

Popis preporučenih proizvoda je sljedeći:

  • Juhe od povrća ili sluznice s pahuljicama od jajeta, povrćem i ribanim kruškama
  • Ptica i riba nisu masne sorte. Treba ih poslužiti u obliku mljevenog mesa ili komadići.
  • Kruh, pečen prethodnog dana
  • Meso od mršavih sorti u obliku sušenja, pocinjenih kolača i mesnih okruglica
  • Kuhani i kuhani povrće ili souffleri i kolači od njih
  • Zobena kava s razrijeđenom mlijekom ili vodom (pureed)
  • Jaja (mora se naći u drugim jelima ili proteinski omlet može biti od njih)
  • Pudinge iz žitarica
  • Svježi kiseli sir
  • mlijeko
  • Slatkiši (kompot, jelly, kissel, voćni karamel, džem, itd.)
  • Mliječni proizvodi, ne-oštri sir i malo kiselo vrhnje
  • Ripe bobice (jagoda ili malina)
  • Jela, jagoda ili trešnja prirodni sokovi, razrijeđeni vodom
  • Kopar ili peršin u malim količinama
  • Bechamel umak, ali ne bi trebalo biti pržena brašna
  • Gravija od voća i bobica
  • Decoction na bazi peciva i zamjena za čaj ili kavu s dodanim mlijekom
  • 30 grama po danu maslaca
  • Biljna ulja

Popis zabranjenih namirnica:

  • Masline, dimljeni meso, kiseli krastavci i konzervirana roba
  • Ptica, riba i masno bilje
  • Brodovi na bazi ribe, gljiva i mesa
  • Bilo pržene ili masne hrane
  • Bobice i plodovi kiselih sorti
  • Rotkvica, špinat, rotkvica, gljive i mahunarke
  • Kakao i proizvodi u pripravi kojima se koristi
  • Začini i začini
  • Prirodna kava i jak čaj za pripremu
  • Slatko tijesto i svježi kruh
  • Hladno hladna pića
  • Alkoholna pića
  • Krem masnoća
  • Sladoled

Dijetet s žuticom treba propisati samo liječnik na temelju stanja pacijenta i stupnja bolesti, a potrebne su gore navedene preporuke kako bi se razumjeli opći prehrambeni zahtjevi.


Više Članaka O Jetri

Ciroza

Metastaze jetre: simptomi i metode liječenja

Metastatski ili sekundarni karcinom jetre je mnogo češći nego primarni, što čini gotovo 90% svih malignih tumora ovog organa. Ponekad se metastaze jetre detektiraju prije primarnog tumora.
Ciroza

Najučinkovitiji lijekovi za liječenje hepatitisa C

Budući da je virus hepatitisa C otkriven 1989. godine, znanstvenici su se bavili beskrajnim potrazi za lijekom koji bi spasio čovječanstvo od ovog globalnog javnog zdravstvenog problema.