Dijeta za žučni kamenci

Bolest sluznice žlijezde ili kolektivni kolesterol se kaže kada žuči stagniraju u žučni mjehur, postaje gusta, što pridonosi taloženju soli iz kojih nastaju kamenje (kamenje) u mokraćnom mjehuru iu žučnom traktu.

Glavni uzrok razvoja bolesti je upala žučnog mjehura i žučnog trakta, a uzrokuje stvaranje kamenja i pogoršanje bolesti žučnog kamenca i nepravilne prehrane. Kamenje koje se formira u ovoj patologiji uglavnom se sastoji od proizvoda slabijeg metabolizma kolesterola i žučnih soli.

Osnovna pravila prehrane

Svrha prehrane za bolesti žučnog kamenca je osigurati adekvatnu prehranu koja sadrži normalnu količinu proteina i ugljikohidrata, ali je donekle ograničena u potrošnji masti.

Tako je postignuto

  • kemijska štednja jetre,
  • njegove funkcije i funkcije žučnog sustava normalizirane su,
  • spriječiti stvaranje novih kamenja.

Prema tablici medicinskih tablica prema Pevsneru, dijeta za bolest žučnog kamenca odnosi se na tablicu br. 5.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari u tablici za liječenje žučnih kamenaca:

  • proteini - 85-90 g, od kojih su oko 45-50 g životinjskog podrijetla;
  • masti 70-80 g, od njih do 30 g biljnog podrijetla;
  • ugljikohidrati 300-350g (ne više od 70-80g šećera);
  • sol do 10 g.

Energetska vrijednost tablice za liječenje iznosi 2170-2480 kcal dnevno.

Način rada napajanja

Hrana u prisutnosti gallstones i žučnog trakta treba biti frakcijska, 5-6 puta na dan.

Česti obroci blagotvorno djeluju na funkciju žučnog mjehura, pridonose stalnoj i ravnomjernoj odvajanju žuči, a mali i česti zalozi imaju pozitivan učinak na probavni trakt, doprinose boljem apsorpciji hranjivih tvari, sprječavaju zatvor.

Posebno je važno promatrati vrijeme obroka, koje prilagođavaju žučni mjehur da sintetiziraju žuči u određenom vremenu, što sprječava grčeve jetre.

Kulinarstvo za preradu hrane

Svi obroci trebaju biti posluženi u otrcanom ili lomljenom obliku, u kojem slučaju opterećenje na žučnjaku se smanjuje i ne stvara višak žuči, što uzrokuje grčenje žuči i izaziva kolike.

Proizvodi moraju biti kuhani, pečeni bez kore ili nepariveni. Netočno gašenje može.

Zabranjeno je pržiti, tijekom kojega nastaju oksidirane masti koje nepovoljno utječu na tijek bolesti žučnog kamenca.

Temperatura hrane

Hrana ne smije biti previše hladna ili vruća (15-65 ° C). Hladna i vruća jela stimuliraju stvaranje žuči i nadražuju želučanu mukozu.

Sol i tekućina

Uvedeno je određeno ograničenje solne soli, do 10 g dnevno. Natrij privlači tekućinu, zadebljanje krvi (i, stoga, žuč), uzrokuje oticanje.

Slobodni unos tekućine mora biti najmanje 2 litre dnevno, što vam omogućuje povećanje volumena krvožilnog tijela, "rastopiti" žuči i ukloniti otrovne tvari iz tijela, uključujući žučne soli.

alkohol

Treba biti ograničena, a poželjno je odbiti prihvatiti alkoholna pića. Na prvom mjestu, alkohol uzrokuje grčeve u žučnim kanalima i mokraćnom mjehuru, što pridonosi pojavljivanju bilijarne kolike, kao i zbog toga što pića koja sadrže alkohol često poslužuju hladno.

Pravila hrane

Hrana treba potaknuti apetit, stoga je poželjno jesti na lijepo posluženom stolu iu opuštenoj atmosferi. Svaki komad mora biti temeljito žvakati, što pomaže da zasiti male količine hrane, olakšava rad želuca i crijeva i ne preopterećuje žučnjak.

Zabranjeni proizvodi

Tablica za liječenje bolesti žučnog kamenca isključuje proizvode koji doprinose proizvodnji žuči u velikim količinama (ekstrakcijske tvari, eterična ulja, purini), vatrostalne masti, jer se teško probavljaju i naglašavaju jetra i žučni mjehur, kao i hranu bogatu kolesterolom.

Hrana se ne smije konzumirati s visokim sadržajem dušičnih tvari i oksalnom kiselinom, potiče stvaranje soli koje stvaraju i stvaraju kamenci.

Ne preporučuje se uključiti u hranu koja nadražuje proizvode probavnog trakta koji uzrokuju plin i trulež u crijevu.

Treba ograničiti unos jednostavnih ugljikohidrata, koji povećavaju razinu "lošeg kolesterola", pogotovo kada je prekomjerna težina.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • svježi kruh, tijesto, bijeli kruh, pržene krafne i pite, palačinke i palačinke, kolači;
  • pikantni i slani sirevi, visoki masni sir, vrhnje, vrhnje, ryazhenka, zemno mlijeko;
  • žumance i kajgana (puno kolesterola);
  • životinjske masti, sladoled, margarin, ulje za kuhanje;
  • bogato meso i riblja juha, juhe od gljiva, okroshka;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • žitarice: ječam, proso, ječam;
  • grah, čorba, kupus, prokulice, špinat;
  • rabarbara, luka i češnjaka, rotkvica i rotkvica - puno eteričnih ulja i dušičnih tvari;
  • masne ribe (losos, jantar, jegulja, som), konzervirana riba, dimljeni meso i slana riba;
  • (jetra, bubrega, jezika), konzervirano meso, dimljeni meso, kukuruzno govedo;
  • kobasice, kobasice, kobasice;
  • kavijar, sushi;
  • brza hrana;
  • začinjeno i gorko bilje (kopar, peršin, bosiljak, timijan);
  • Začini: senfa, hren, majoneza, paprika, ocat;
  • gotovo su svi plodovi i bobice sirovi, posebice grožđe, maline, brusnice, sijede;
  • maslac kreme, sladoled, čokolada;
  • piće: kakao, jaki čaj, kava;
  • masno meso: svinjetina, patka, guska.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za bolesti žučnog kamenca uključuje hranu bogatu pektinima i lipotropnim tvarima.

Pektini imaju omotavajući i protuupalni učinak, vezuju toksine i uklanjaju ih iz tijela, su supstrat za hranu za normalnu crijevnu mikroflora.

Lipotropne tvari ukapljuju žuči, uklanjaju masti iz jetre, sprečavaju taloženje kolesterola u krvnim žilama i uklanjaju svoj višak iz tijela.

Osim toga, medicinska prehrana za kamenje u žučni mjehur bi trebala biti bogata vlaknima koja stimulira pokretljivost crijeva i sprječava zatvor, a time i opijenost tijela.

Također, u slučaju bolesti želučane kiseline, hrana bogata magnezijem korisna je, ublažava grčeve žučnog mjehura i žučnog trakta, ima protuupalni učinak i normalizira pokretljivost crijeva.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • kruh od mekinje, raži, jučerašnjeg kruha ili krekera, krekera, krekera, suhe kekse;
  • zobena kaša, kuhana heljda kaša, viskozna riža i griz, kuhana u mlijeku s vodom (50/50) ili u vodi;
  • kuhana tjestenina;
  • mršavih i ne-raznovrsnih mesa (teletina, zečja, pileća bez kože, govedina, janjetina);
  • slabašan pršut, kobasice od mlijeka;
  • ribe s niskim sadržajem masti (polinezasićene masne kiseline - lipotropni učinak), slanu ketu, losos;
  • Plodovi mora (kamenice, lignje, škampi, alge) sadrže jod, koji veže kolesterol;
  • pšenične mekinje, heljde, orašasti plodovi, osobito ljekovito bilje, sjemenke suncokreta i bundeve sadrže magnezij i biljna ulja;
  • maslac u posudama, nerafinirano biljno ulje;
  • čaj i kava s mlijekom, alkalnom vodom (Essentuki, Borjomi), pire od pirjanog voća, čaj od šipka, razrijeđeni sokovi;
  • vegetarijanske juhe (juha, juha od cikle, mlijeko s rezancima, voće);
  • povrće, bogato pektinima - repa, bundeve, mrkve i škrob - krumpir, tikvice i cvjetača mogu biti bugarski papar, krastavci;
  • slatke ili pečene jabuke, banane, slatki šipak;
  • jelly, marmelada, marshmallow, sušeno voće, žele i mousse;
  • mlijeko, kefir, jogurt, sladoled s malo masnoća i kiselo vrhnje - zbog vitamina D, pH žuca se prebacuje na alkalnu stranu, što sprečava taloženje soli i stvaranje kamena;
  • bjelanjak u obliku parnih omeleta;
  • ne-akutni sirevi ograničeni.

Potreba za prehranom i posljedice kršenja

Medicinska prehrana u slučaju bolesti želučane kosti sprečava nastajanje novih kamena, normalizira razinu kolesterola u krvi i stoga sprečava razvoj ateroskleroze, aktivira crijeva, sprečava zatvor.

Također, štedljiv princip prehrane omogućava optimalno funkcioniranje želuca, žučnog mjehura i gušterače, "razrijedi" žuči, omogućava da se nosi s viškom težine i aktivira rast korisne mikroflore u crijevu.

Puna i utvrđena dijeta jača imunološki sustav, ima blagotvoran učinak na san i raspoloženje, sprečava pogoršanje bolesti.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Zanemarivanje principa terapeutske prehrane u bolesti žučnog kamenca pridonosi čestoj pogoršanju i nastanku crijevne kolike.

Također, nepridržavanje prehrane dovodi do razvoja komplikacija (pankreatitis, duodenalni ulkus, kolitis) i operacije.

Pravila prehrane za kolelitijazu

Gallstoneova bolest je patologija koja se temelji na metaboličkom poremećaju, a uglavnom je promjena u metabolizmu kolesterola. Ova tvar, bitna za tijelo u malim količinama, postaje glavni supstrat ne samo aterosklerotskih plakova nego i kolelita u žučnim kanalima.

Dijeta za bolesti žučnog kamenca usmjerena je na normalizaciju metabolizma kolesterola i povezanih procesa. Bez pridržavanja načela prehrane, kamenje će se povećati u količini i količini; pa čak i uklanjanje žučnjaka služi samo kao privremena mjera.

Osnovna načela prehrane

Približno 68% kalkula nastalih u žučnjaku sastoji se od kolesterola; oko 7% je podijeljeno između čistog pigmenta i čistog kamenca kalcija, oko 22-23% je miješano kamenje - kolesterol, koji je kao posljedica upale žučnog trakta bio pokriven kalcijevih soli.

Ako su jednokomponentni sastav konkrecijama bilirubina i kalcija formiraju o razlozima ne ovisi o osobi, kamenje se sastoje od kolesterola - 90% „zasluga” svog učitelja: višak ove masnoće topljivi alkohol dolazi samo s hranom. Stoga, prehrana za kolelitijazu temelji se na sljedećim principima:

  1. smanjiti količinu dolaznih ugljikohidrata i životinjskih masti;
  2. odbiti hranu koja sadrži kolesterol: masno meso i ribu, lardo, žumance, govedinu i govedine;
  3. kako bi kolesterol u žuvi ne precipitirao, nego da bude u otopljenom stanju potrebno je postupno koristiti alkalne vode: "Borjomi", "Polyana Kvasova";
  4. biljni proizvodi su bitna komponenta prehrane;
  5. ingested fluid doprinosi razrjeđivanju žuči, što posredno smanjuje njegovu sposobnost stvaranja kamena;
  6. namirnice koje imaju lecitin također pomažu u održavanju kolesterola otopljenog. Ovo je maslac, vrhnje, kiselo vrhnje;
  7. u vrijeme pogoršanja potrebno je osigurati mir bolesnom žučnjaku.

Savjet! Dnevni sastav prehrane: proteini - oko 100 g, masti - 50-70 g, ugljikohidrati - 400 g, sol - ne više od 10 g / dan. Smetnje trebaju biti najmanje 6 puta dnevno. Tekućina - u volumenu od najmanje 2 litre. Nazvan je tablica prehrane broj 5.

Dopušteni proizvodi

Prehrana za bolesti žučnog kamenca trebala bi se sastojati od takvih proizvoda:

  • vapno i kuhano povrće;
  • sladoleda kuhana u vodi (osobito zobene pahuljice, heljde i riža);
  • pasta;
  • mliječne i vegetarijanske juhe i borsch;
  • masno mlijeko, sir i vrhnje;


Dijeta zahtijeva prisutnost hrane bogate kalcijem: riba i meso, mliječni proizvodi, s tolerancijom - kuhana jaja ili omeletti s parom.

Za poboljšanje kontraktilnosti žučnog mjehura (to će smanjiti stagnaciju u njemu) potrebne su hrane bogate magnezijem: heljde, dogrose, zobene pahuljice i proso, orašaste plodove, alge.

Pa provesti dane natašte: svjež sir i kefir, kompozicija riže, jabuka, lubenica, grožđe.

Zabranjeni proizvodi

Kada bolest žučnog kamenca ne može biti:

  • pržena hrana;
  • kolača;
  • masno meso i riba;
  • pečenje;
  • kolača;
  • pikantna jela;
  • špinat;
  • povrće kao što su rotkvice, luk, rotkvica, češnjak, repa;
  • čokolada;
  • kavijara;
  • kava i kakao;
  • alkohol;
  • iznutrice.

Prehrana treba jesti samo u obliku topline, a ne prskajući ih sa začinima.

Ako je bolest žučnog kamkopa pogoršana

Gore navedene prehrambene preporuke treba promatrati tijekom cijelog života. Kada pogoršava žučni kamenci, prehrana ima neke osobitosti povezane s činjenicom da žučni mjehur začepljen kamenjem mora potrajati neko vrijeme s tereta.

Upozorenje! Na dan kada je bol na desnoj strani ispod rebra, mučnina i gorčina u ustima, ne može jesti. Dopušteno je samo piti slatki crni čaj.

Od drugog dana, pire krumpir kuhani u vodi, sluzavna riža kaša u vodi, nagnuti kuhano meso se dodaju u smjesu. Takva dijeta se promatra do 10 dana, a ako se boli u pravom hipokondriju ošišaju, onda se prebacuju na glavnu prehranu.

Postoperativna prehrana

Dijeta za bolest žučnog kamenca nakon operacije sastoji se od sljedećih nijansi:

  1. Prvih 36 sati ne može se jesti;
  2. Nakon tog vremena možete samo piti: čaj bez šećera, želea i kompotina sušenog voća, kefir s niskim udjelom masti. Volumen pijan dnevno - do 1,5 litara. Za jedno vrijeme možete piti najviše 150 ml. Ova dijeta se promatra do 3-5 dana.
  3. Za 3-5 dana u prehrani dodajte pire krumpir, vegetarijansku juhu s dodatkom čajne žličice maslaca ili kiselog vrhnja.
  4. Postupno dodajte kuhane mršave ribe, parne omlet bez žumanjka, bundeve i sok od jabuka bez šećera, ustajalog bijelog kruha.
  5. Nakon 7-8 dana, uvedene su tekuće prhure: pšenica, heljda i zobena kaša, kuhana ili mljevena u mlinu za mljevenje, ili mljeveno u gotovom obliku od miješalice; nemasno meso, mliječne proizvode niske masti.
  6. Nakon 8 dana dodaju se kuglice s parom, mesne kuglice, mesne kuglice. Juhe se već mogu kuhati na drugom i trećem mlinu mesa, u žitaricama - dodati mlijeko, razrijediti vodom 1: 1.
  7. Samo 1,5 mjeseci nakon operacije, prelaze na tablicu br. 5, opisanu na samom početku.

Kao što se može vidjeti iz članka, dijeta hrane za bolesti žučnog kamenca igra ulogu, što je vrlo teško precijeniti. To je razumljivo, jer zajedno s drugim čimbenicima, oblikovanje kamena je usko povezano s proizvodima koje koristimo. Saznajte više o prirodi i mehanizmu razvoja ove patologije iz članka: Zašto počinje bolest mokraćnog kamenca?

Što može i što ne može s bolesti želučane kiseline? Odgovor je ovdje!

Stagiranje žuči je karakteristično za bolest žučnog kamenca, što dalje dovodi do pojave kamenja. Kada se to dogodi, kršenje metabolizma i promjene u metabolizmu kolesterola. Kao rezultat toga, cijelo ljudsko tijelo počinje trpjeti. Stoga je u takvom trenutku posebno važno promatrati posebnu prehranu koja može normalizirati rad i oslabljene funkcije glavnih bilijarnih kanala, kao i spriječiti nastanak novih kamenih taloga.

Bit dijeta za bolest žučnog kamenca

Bit ove prehrane je povećati udio zdravih ugljikohidrata i bjelančevina u prehrani i smanjiti potrošnju nezdrave masti. Što treba slijediti:

  • Snaga mora biti frakcijska. Idealna opcija bi bila šest jela, pridonijet će stalnom i pravilnom odvajanju žuči, kao i bolju apsorpciju dolazne hrane.
  • U tom slučaju, dnevni unos kalorija trebao bi biti približno 2100-2400 kcal.
  • Također, stručnjaci savjetuju da ručaju i ruče u isto vrijeme.

Ovo, zauzvrat, pomoći će prilagoditi žučni mjehur za izlučivanje žuči u određenim satima bez kolika.

Pravila terapijske i zdrave prehrane

Ljudska prehrana u kolelitijazi trebala bi se temeljiti na sljedećim preporukama:

  1. Kad god je to moguće, posuđe se najbolje poslužuje za mljevenje ili mljevenje.
  2. Preporučljivo je kuhati sve proizvode u kuhanom ili lakom pečenom obliku, ali bez stvaranja kora. Možete pariti, povremeno malo gašenje i nikada pržiti, tijekom kojih postoje opasne oksidirane masti, nepovoljno utječu na tijek postojeće bolesti.
  3. Temperatura kuhane hrane ne smije biti jako topla ili previše hladno da ne bi iritirala osjetljivu sluznicu želuca.
  4. Unos soli mora biti ograničen na 10 g dnevno. Istodobno trebate slijediti režim pića, koji uključuje uzimanje najmanje dvije litre vode. To će pomoći uklanjanju toksina i žučnih soli.
  5. Od recepcije alkoholnih pića poželjno je i potpuno napušteno. Alkohol uzrokuje teški grč u žučnom traktu i njihov mjehur, što dovodi do formiranja hepatičnog kolike.
  6. Dodajte u dijetnu alkalnu vodu.
  7. Smanjite unos ugljikohidrata i životinjskih masti, povećajte biljnu hranu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Prehrana za kolelitijazu podrazumijeva dnevnu prehranu koja se sastoji od ovlaštene hrane bogate pektinima i korisnim tvarima. Ali da potpuno napuste one proizvode koji dalje potiču proizvodnju žuči i opterećuju unutarnje organe.

Dijeta s kamenjem u žučni mjehur

Bolest žučnog kamkopa (ICD) je prilično uobičajena bolest gastrointestinalnog trakta. Karakterizira ga formiranje žučnih kamenaca ili kanala. Prema statistikama, u žena, bolest žučnog kamenca je nekoliko puta češća nego kod muškaraca.

Bile, proizvedena u jetri, nakuplja se u žučni mjehur, a zatim ulazi u crijeva kroz žučne kanale, sudjelujući u probavi hrane. Kada se neravnoteža sastojaka žuve uznemiri, u tekućini se oblikuju čvrste pahuljice koje se zadebljavaju u kamenje. Kamen, koji pada u kanale, začepi rupu, uzrokujući oštar napad.

Često se utječe na izgled kamena:

  • Nedostatak jesti, prekomjerno prejedanje ili post.
  • Sjedeći način života, sjedilački rad.
  • Poremećaj metabolizma, što dovodi do pojave višak težine.
  • Trudnoća.
  • Bolesti žučnog mjehura, jetre, drugih organa probavnog sustava.
  • Šećerna bolest.

Liječenje je potrebno odmah započeti, sprečavajući pogoršanje pacijenta, što dovodi do komplikacija do smrti.

Prehrana za kolelitijazu

U kolelitijazama je indicirana terapija prehranom koja omogućuje pacijentu olakšanje operacije. Dijeta se koordinira s liječnikom, navodeći popis dopuštenih i zabranjenih u različitim stadijima bolesti. Poželjno je proizvoditi unos hrane sustavno, na vrijeme. Strogi pridržavanje režima pridonosi pravovremenom izlasku iz žučnog mjehura žuči.

Smetnje su potrebne često, barem 5 puta dnevno. Takvo ponašanje doprinosi boljem probavljivosti proizvoda, sprječava poteškoće u pokretljivosti crijeva, na primjer, zatvor. Nije preporučljivo napuniti se odmah prije spavanja.

Tako da želučana sluznica nije nadražena, prekomjerna formacija žuči nije stimulirana, hrana se pokazuje toplom. Optimalna temperatura je 25 - 60 stupnjeva.

Tijekom razdoblja pogoršanja, bolje je kuhati ili peći proizvode, izbjegavajući stvaranje kora. Pržena hrana, oksidirane masti i kancerogene tvari proizvedene ovim postupkom pripreme strogo su zabranjene da izazovu novi napad bolesti.

U procesu kuhanja potrebno je odrezati ili mljeti proizvode, a zatim za probavu nećete trebati puno žuči. Hrana se temeljito žvače.

Dijeta za kolelitijazu

Dijeta s kamenjem u žučni mjehur je propisana kako bi se vratila poremećena razina kolesterola. Proizvodi koji se koriste za pripremu prehrambenih jela zahtijevaju manje masnoće, ugljikohidrate, kolesterol.

Izbornik uzorka napravljen je uzimajući u obzir znanje da energetska vrijednost hrane ne smije prijeći 2400 - 2500 kcal dnevno.

Prehrana za kolelitijazu temelji se na upotrebi hrane bogate vlaknima koja sprečava zatvor. doprinosi normalnoj pokretljivosti crijeva, smanjuje opijenost tijela. Potrebno je pripremiti jela od proizvoda zasićenih pektinom: tvar sprečava nastajanje kolesterola na zidovima krvnih žila, razrjeđuje žuči i održava normalnu mikroflora u crijevima.

Istaknuti proizvodi

Popis hrane uključenih u prehranu za bolesti žučnog kamenca uključuje:

  • Masno meso - teletina, govedina, kunić, piletina i puretina.
  • Mala masnoća riba, bolja rijeka.
  • Plodovi mora - škampi, lignje, dagnje, morska trava.
  • Kobasica, kuhane kobasice, poželjno od mesa peradi.
  • Tjestenina od durum pšenice, kuhana bez umaka.
  • Žitarice - heljda, zob, riža, kuhana u vodi, bolje u obliku kaše - razmazati. Prašak krupice na vodi ili u pola mlijeka.
  • Kruha bilo koje vrste, uključujući bijele u lagano ustajale obliku ili sušene na stanje krekera.
  • Suhe kekse, kruh od mekinja.
  • Sjeme samo povrće. Možda rijetko korištenje mlijeka, voćnih juha.
  • Mliječni proizvodi niske masnoće.
  • Povrće zasićeno pektinom ili škrobom - cvjetača, bundeva, tikvica, krumpira, mrkve, repa, rajčice.
  • Maslac, nerafinirano biljno ulje u vrlo ograničenim količinama.
  • Protein jaja.
  • Slatkiši - marshmallow, marmelada, žličica i mousses.
  • Voće - banane, šipak, jabuke (po mogućnosti u pečenom obliku).

Od pića se preporučuje korištenje kompozicija iz svježih bobica, sušenog voća, žele (s izuzetkom žele iz koncentrata), razrijeđenih sokova, čaj od šipka, alkalne mineralne vode.

Zabranjeni proizvodi

Hrana s kamenjem u žučnom mjehuru isključuje proizvode koji doprinose proizvodnji velikih količina žuči, punjene kolesterolom.

Zabranjena hrana za bolesti žučnog kamenca:

  • Meso, riba i gljiva Navar i juhe.
  • Masno meso - svinjetina, patka i guska meso. Intima - jetra, bubreg, jezik.
  • Konzervirano meso, dimljeni meso, kukuruzno govedo.
  • Masne vrste riba - jeset, skuša, soma, riba konzervirana, slana i dimljena riba.
  • Zrno - ječam, ječam, proso.
  • Životinjske masti, margarin i ulje za kuhanje.
  • Žumanjci od jajeta.
  • Povrće, osobito s visokim sadržajem eteričnih ulja ili kiselina - sorrel, rotkvica, rotkvica, rabarbara, kupusa i mahunarke.
  • Začini - senfa, majoneza, ocat, vruće umake.
  • Začinjeno bilje - kopar, bosiljak, korijandar.
  • Čokolada, sladoled.
  • Svježi kruh i kolači, pite, palačinke, pite, kolači.
  • Sir, punomasno mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti.

Zabranjeno voće i bobice u njihovom sirovom obliku, osobito maline, grožđe, ribizle.

Strogo zabranjena kava, kakao, jaki čaj, slatka gazirana pića.

Magnezij dijeta

U prisutnosti gallstones, preporučuje se magnezij dijeta. Od takve prehrane u bolesnika s bolovima u trbuhu nestaju, rad crijeva poboljšava. Dijeta uključuje najmanje četiri puta dnevno, uključujući hranu koja sadrži magnezij. Režim se sastoji od tri ciklusa, od kojih svaka traje 2-3 dana. Isprva, piju iznimno tople napitke - zaslađeni čaj, juhu od razgranatog soka, razrijeđeni sokovi, glavna stvar je ne prelaziti normu - dvije čaše dnevno. Pijenje se često traži u malim gutljajima, a na recepciji ne pije više od dvije žlice.

Četvrtoga dana dopušteno je jesti nešto poljubac ili ribano kašu, a sljedećih tri dana dodaju se svježi sir, riba i meso. Kada treći dijetni ciklus završi i dolazi do poboljšanja, pacijent se prenosi na opću prehranu, prikazanu u prisutnosti kamenja u žučni mjehur.

Izbornik za kolelitijazu

Hrana s kamenjem u žučnom mjehuru omogućava pripremu jela čiji recepturi ne uzrokuju nikakve posebne poteškoće. Izbornik uzorka za tjedan.

  • Ponedjeljak: zobena kaša, čaj, kekse.
  • Utorak: skuhani sir s kiselim vrhnjem, juhu od šipka.
  • Srijeda: kaša od heljde, čaj s limunom, kekse.
  • Četvrtak: tjestenina s maslacem i džemom, čaj s limunom, kekse.
  • Petak: sir s kiselim vrhnjem, svježa salata od mrkve s jabukom, ljubav.
  • Subota: pileća juha s grlom, marmelada, čaj.
  • Nedjelja: puding od tjestenine s grožđicama i sušenim marelicama, čajem, pečenom jabukom.
  • Ponedjeljak: salata svježih mrkvi i repe, sok.
  • Utorak: juhe od zobene pahuljice sa šljivancem, juha od ražnja.
  • Srijeda: salata od piletine s krumpirom, žele za žito ribu.
  • Četvrtak: taverna s ladicama s suhim marelicama i orasima, čajem.
  • Petak: jogurt, keks kekse.
  • Subota: krupica s bananom, kompotom, kolačićima.
  • Nedjelja: lonac tjestenine, pečena jabuka, sok.
  • Ponedjeljak: vegetarijanska borščica, kuhana pileća riža, sok.
  • Utorak: juha s heljda, riba, pečena povrćem, čajem.
  • Srijeda: mliječna juha s tjesteninom, pire krumpir s parnom pimp, sok.
  • Četvrtak: juha od zobene pahuljice s povrćem, kuhani kunić sa bočicom od cvjetača, juhu od šipka.
  • Petak: juha od riže, kuhana riba s kobastom bundevom, kompozicija sušenog voća.
  • Subota: vegetarijanska juha, steamed meatballs, sok.
  • Nedjelja: pire od krumpirove juhe s krušnim mrvicama, naslonom od žudnje, bobicom.

Za ručak, dovoljno je popiti čašu žele, kefir, ryazhenku i jesti 100 g peciva ili suhe kekse.

  • Ponedjeljak: kuhana piletina s salatom od algi, bananom, soka.
  • Utorak: ukradeni bakalar, kuhana salata od skuta s oraščićima.
  • Srijeda: teletina, pečena s kuhanim krumpirom, kompotom.
  • Četvrtak: juhe od puretina s cvjetača, keksa, čaj.
  • Petak: zečje mesne kuglice, tjestenina, sok.
  • Subota: taverna s plodovima mora s rižom, salatom od mrkve, čajem.
  • Nedjelja: kolači od parena, pečene bundeve, čaj, kekse.

Dva sata prije spavanja, dopušteno je jesti ribanu jabuku ili bananu, popiti čašu soka ili kefir.

Preporučuje se alkalna mineralna voda tijekom dana.

Neka pitanja o ishrani prehrane

Pokušat ćemo odgovoriti na često postavljana pitanja o dijetama.

  1. Što se može jesti ako je kolelitijaza komplicirana kroničnim pankreatitisom? Recepti za kolelitijazu i pankreatitis slični su, budući da su obje bolesti povezane s oštećenom aktivnošću probavnog sustava.
  2. Je li dopušteno jesti začine? Za poboljšanje okusa prehrambenih jela pomoći će kurkuma - začin koji ima niz korisnih ljekovitih svojstava. Dodavanje kurkuma u hranu u JCB pomaže uklanjanju toksina iz jetre, što povećava funkcionalnost organa. Pokazuje se upotreba kurkuma s drugim bolestima probavnog sustava, posebno s kamenjem u gušterači.
  3. Koja je mineralna voda pogodna za dijagnozu žučnih kamenaca? Dijeta s kamenjem u žučnom mjehuru uključuje puno pijenja tekućine - najmanje dva litra dnevno. Nutricionisti preporučuju pijenje ljekovite mineralne vode, na primjer, Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya.
  4. Pacijent ima dijagnozu dijabetesa. Je li magnezijska dijeta naznačena za pacijenta? Dopušteno je slijediti prehranu, umjesto šećera kao sladila, koristiti med odobren za bolest.
  5. Hrana za bolesti žučnog kamenca uključuje uporabu đumbira? Đumbir je zabranjen proizvod koji pokazuje sposobnost aktiviranja kretanja kamenja.
  6. Jaki alkohol nije dopušten, ali je dopušteno pivo? Jaka i niska alkoholna pića dovode do pogoršanja bolesti, uzrokuju kolike u žučnom mjehuru i pridonose povećanju količine žuči.
  7. Što je dopušteno u hrani s pogoršanjem JCB-a? Dijeta za pogoršanje bolesti žučnog kamenca zasnovana je na korištenju tih proizvoda, ali u prvim danima bolje je odoljeti od prehrane, ograničavajući se tekućine.

Dijeta za bolest žučnog mjehura smatra se važnom komponentom u postupku liječenja. Režim se mora primijetiti u akutnim razdobljima i kada se pacijentovo stanje stabilizira bez izazivanja straha. Posebno razvijena uravnotežena dijeta pomaže u radu jetre i žučnog mjehura, dovodi do normalnog sadržaja kolesterola, poboljšava probavni sustav. Vitamini i mineralne komponente povećavaju imunitet i pomažu u rješavanju problema prekomjerne težine. Zapamtite, suprotno prehrani i napuštanju prehrane, bolest se može dramatično pogoršati.

Dijeta za kolelitijazu, izbornici tijekom egzacerbacija, prije i poslije operacije

Bez liječenja i sukladnosti s prehranom, ova patologija može biti komplicirana žuticom ili akutnim kolecistitisom, stanjima koja zahtijevaju hitnu kiruršku intervenciju.

Osnovna načela prehrane

Dokazano je da je stvaranje netopljivih kamenaca u žučnom mjehuru je izravno povezan s povredom metabolizam kolesterola, hormonska neravnoteža u tijelu, a žuč staze sa pratećim patologija probavnog trakta.

Češće se GCB razvija kod ljudi koji pate od pretilosti, dijabetesa, gastritisa, pankreatitisa, kao i kod trudnoće i kod žena koje dugo uzimaju hormonske kontraceptive.

Hrana treba biti uravnotežena u skladu s sljedećim načelima.

  • Nedostatak kolesterola. Budući da je proces kolelitijaje izravno povezan s viškom kolesterola koji ulazi u tijelo izvana, potrebno je ograničiti ili potpuno odustati od bogate hrane - žumanjka, jetre, masne ribe i mesa.
  • Magnezij. Magnezijeve soli pomažu ubrzati uklanjanje štetnih metaboličkih proizvoda masti iz tijela. Zato je magnezijska dijeta indicirana za bolesnike s kolelitijazom ili pacijentima s rizikom. Marelice, breskve, zobene pahuljice i kašu od heljde najbogatiji su u ovom mineralu.
  • Lužine. Dijeta JCB mora nužno sadržavati alkalnu hranu. Oni rastopiti malo kamenje, razrijediti gustu žuči. Da biste postigli dobar rezultat, morate jesti više svježeg povrća, bilja i mineralne vode.
  • Način. U slučaju koleškog kolecistitisa, potrebno je jesti često, frakcionirano, tj. Volumen obroka treba biti mali. To će spriječiti stagnaciju žuči koja se oslobađa u lumen duodenuma kao odgovor na dolaznu hranu.

Za prevenciju komplikacija, morate pratiti broj dijete 5, tijekom i nakon napada, hrana treba biti stroža - odabire ga liječnik pojedinačno. Dnevni omjer bi trebao biti dovoljan za kalorije, sadržavati u prosjeku 100 g proteina, 400-500 g ugljikohidrata i 50-70 g masti. Morate piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Dopušteni proizvodi

Općenito, ova dijeta je raznovrsna. Dopuštena hrana i jela sadrže dovoljno kalorija, vitamina i minerala.

  • Proizvodi od brašna. Jučer je sivi, bijeli i crni kruh, krekeri bez soli i začina.
  • Prva posuđa. Koruške juhe, masnoće s malo masnoća.
  • Ukras. Žitarice vodom (heljda, zob, proso, kukuruz, riža, bulgur, krupica) tjestenina od durum pšenicu, mahunarke (leća, slanutak).
  • Meso. Piletina, puretina, teletina, govedina. Mesni proizvodi trebaju biti kuhani, pili ili pirjani.
  • Povrće. Možete jesti bilo koje sezonsko povrće u sirovom, pečenom, pirjanom obliku. Mrkve, bundeve, repa su osobito korisne kod kolelitijaze i kolecistitisa.
  • Voće. Možete koristiti bez ograničenja. Ubrzati uklanjanje štetnog kolesterola je bolje jesti marelice, lubenice, dinje.
  • Mliječni proizvodi. Obrano mlijeko, niskokalorični sir i vrhnje, kefir, prirodni jogurt, kiselo mlijeko.
  • Slatkiši. Pacijenti s bolestima hepatobilijarnog sustava mogu jesti domaće marmelade, džemovi, marmelade, marshmallow i marshmallow.
  • Piće. Loose crne i zelene čajeve, žele, kompote.

Ako slijedite pravilnu prehranu, smanjuju se neugodni simptomi GIB-a, kao što su nelagoda nakon jela, težina u pravom hipohondriju, žgaravica i osjećaj gorčine u ustima.

Zabranjeni proizvodi

U slučaju kršenja patologije prehrane može se pogoršati ili dovesti do komplikacija. Ne možete jesti sljedeću hranu.

  • Pečenje. Svježi kruh, pite, pite, palačinke.
  • Mesni proizvodi. Meso, janjetina, kobasice, dimljeni meso, pate.
  • Juhe. Masni, bogati uzgoj mesa, solyanka, borsch.
  • Povrće. Fried krumpir, povrće gulaš s maslacem.
  • Slatkiši. Ulja i proteinski kolači, kolači, sladoled, čokolada.
  • Piće. Kava, jak čaj, energija, slatka pjenušava voda, alkoholna pića.

Potrebno je isključiti kiselo voće i bobice (limun, naranče, crveni ribiz, gooseberries). Oni iritiraju crijevnu sluznicu koja negativno utječe na proces izlučivanja žuči. Važno je smanjiti količinu soli i začina.

Dijeta kod JCB-a

Približna shema snage za kamenje u žuči je kako slijedi.

  • Doručak. Zobena kaša s dodatkom male količine maslinovog ulja ili svježeg sira sa suhim voćem, čajem.
  • Drugo doručak Pečena jabuka ili voćna salata.
  • Ručak. Vegetarijanska kupusna juha, pirjano povrće s kuhanim piletinom, pečenim voćnim sokom ili nagnutom juhu, rižom, pahuljicama.
  • Visoki čaj Čaj s suhim kekse ili krekeri.
  • Večera. Kuhani krumpir, pečena riba, povrće s povrćem ili salata.
  • Drugu večeru Šalica kefira ili prirodnog jogurta.

Izbornik nakon rada

Prehrana prije operacije trebala bi biti nježna, na temelju načela prehrane broj 5.
Nakon cholecystectomy, dijeta je konstruirana na sljedeći način.

  • Prvih sati. Nakon operacije, ne možete piti, možete samo navlažiti usne vodom.
  • Prvi dan Možete piti pročišćenu vodu, biljne čajeve, infuziju dogrose.
  • Nakon dan i pol. Možete piti kefir, jogurt, kompot sušene voće.
  • Trećeg dana. Možete jesti juhu od povrća, pire krumpir, sokove.
  • Za pet dana. Pacijenti su dozvoljeni kašu na vodi (zobena kaša, riža), povrće, pečene jabuke.

U budućnosti, možete postupno proširiti prehranu i otići do tablice broj 5. Uz njegovo strogo poštivanje, proces oporavka je brži.

Dijeta - jamstvo dobrobiti i nedostatak egzacerbacija. Uz to, možete uzeti i narodne lijekove. Dakle, juhu od lišća breze, planinskog pepela, smilja i umjerene upotrebe biljnog ulja potiču rastvaranje kamenja.

Dijeta za kolelitijazu

Opis je aktualan od 06.08.2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
  • Uvjeti: od 3 mjeseca i više
  • Cijena proizvoda: 1300 - 1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Gallstoneova bolest smatra se dismetaboličkom bolesti u kojoj nastaju kamubloni na pozadini kolesterola ili bilirubinskih metaboličkih poremećaja. Kamenje su kolesterol, pigment (ili bilirubin), kalcij i miješani.

Kolesterol i crni pigment češće se pojavljuju u mjehuru, a smeđe - u kanali. Razlog za njihovo stvaranje je pretjerana zasićenost sedimenta žuči. U žučni mjehur, stalno se javlja proces zadebljanja žuči i postaje zasićen kolesterolom.

Oblik kamena je dinamičan proces, a precipitacija kristala zamjenjuje njihovim otapanjem, iako djelomično. U formiranom kamenu stalno se povećava količina teško topljivog kolesterola i povećava veličina. U godini, rast kamena varira od 1 do 4 mm, nove se formiraju samo u 14% pacijenata.

U pojavi kolelitija kolesterola, uloga je obiteljska sklonost, defekti u sintezi otapala, zemljopisno mjesto, pretilost, ciroza jetre, trudnoća, dijabetes, staza mokraćnog mjehura i dislipoproteinemija (povišeni kolesterol u krvi). Određeno mjesto uzima nezdrava prehrana: višak ugljikohidrata i životinjskih bjelančevina u prehrani, nedostatak biljnih vlakana i biljnih bjelančevina.

U početnim stadijima bolesti, na ultrazvuku nekoliko godina može se otkriti gusta žuči (bilijarni mulj), zasićeni kolesterolom - to je razdoblje kršenja njegovih fizikalno-kemijskih svojstava. Kliničke manifestacije bolesti su odsutne i ovaj put je najpovoljniji za konzervativni tretman (smanjenje litogenosti žuči i normalizacija izlučivanja žuči).

Ako se ne uklone promjene u kemijskom sastavu žuči, ali se dodaje upala sluznice i hipomotorske disfunkcije mjehura, započinje nastajanje mikrolita do 5 mm. Ovo razdoblje također nastavlja bez kliničkih manifestacija. Konzervativni tretman (henotherapy) je učinkovit.

Zatim se mikrolitni sloj stapaju kako bi se formirali makroliti veći od 5 mm. Bolesti upala i pokretljivosti žučnog mjehura su pogoršane. Već se pojavljuju neki nespecifični simptomi: bol koja boluje, gorak okus u ustima, težina u pravom hipohondriju, proizašla iz pogrešaka u prehrani, sklonosti nadutosti, čestih proljeva i zatvora. Tijekom napada, iznenada nastaju oštri, nepodnošljivi bolovi, zračeći se desnoj ruci i škapuli, uz mučninu, opetovano povraćanje, što ne donosi olakšanje. To izaziva napad unosa alkohola i gutanje masne hrane, tresti, jahanje, psiho-emocionalni stres ili nosi težinu.

Kada se detektiraju makroliti, pacijentima se nudi litotripsi (fragmentacija u prisutnosti pojedinačnih i nekoliko kamenaca) ili otapanje kontakta (kontaktna litoliza). Ovom metodom, otapalo se uvodi u mjehurić ili kanale. Samo se razgrađuju kolesterolni kamenovi bilo koje veličine. Metil terc-butil eter se koristi za postupak u prisustvu kamenja u mjehuru i propionatnom eteru u žučnim kanalima.

žučni kamenci

Kao što je već rečeno, jedući hranu bogatu kolesterolom, masti i rafiniranim ugljikohidratima, neselektivni način i neuravnoteženu prehranu utječu na stvaranje kamenja. Uz simptome bolesti žučnog kamenca, dijeta je neophodna u svim fazama bolesti. Kao što je gore spomenuto, u ranim stadijima žučnog mulja kompozicija žuči se može potpuno prilagoditi i može se spriječiti stvaranje kamena. U fazi mikrolita prehrana i upotreba lijekova, možete promijeniti sastavu žuči i otopiti ih, a formiranim kamenjem - stabilizirati njihov rast i spriječiti exacerbations (bilijarni kolik).

Pogledajmo koju vrstu prehrane za bolesti želučane kiseline može biti propisano? Osnovna dijeta je tablica br. 5 i njegove sorte, ovisno o stupnju bolesti. Naravno, u kolelitijazu, hrana koja sadrži kolesterol ne smije se konzumirati, a preporučuje se obogaćivanje prehrane s vlaknima. Kolesterolni kamenci se nalaze kod ljudi koji pate od prejedanja, zlouporabe životinjskih masti, masnoća, jaja i kavijara. Također uklanja pikantnu i masnu hranu, žumanjake i, s lošom tolerancijom, biljna ulja su ograničena, koja imaju izražen holeretički učinak i mogu izazvati napad žučnog mjehura žučnog mjehura.

Liječenje prehrane s kamenjem u žučni mjehur uključuje:

  • Ograničite masti na 80 g (75% životinja, povrće - 25%).
  • Povećanje dijetalnih vlakana (zbog povrća i voća).
  • Povećanje sadržaja proizvoda s magnezijeve soli.
  • Da bi se uklonila stagnacija unosa žive hrane do 6 puta dnevno.
  • Nije preporučljivo konzumirati alkoholna pića (čak iu "malim" količinama).
  • Nemojte dopustiti dobitak težine. Uz istodobnu pretilost, energetsku vrijednost prehrane treba smanjiti ograničavanjem količine masti (70 g) i ugljikohidrata (250-300 g). Gubitak težine povoljno djeluje na tijek bolesti žučnog kamenca.
  • Litogenost žuči eliminirana je produljenom uporabom hodoksoksolne kiseline i ursodeoksikolne kiseline (najmanje 6 mjeseci).

U prvoj fazi bolesti nema zabranjene hrane, ali morate slijediti prehranu, jer jedenje u određenom vremenu potiče izlučivanje žuči i motoričke funkcije mjehura.

Izvan pogoršanja, umjerene štednje žučnog mjehura i jetre, nužna je normalizacija izlučivanja žuči i razine kolesterola, što daje razmjer osnovne tablice br. 5. To je fiziološki cjelovita ishrana u kojoj se daje frakcijska unos hrane, doprinoseći redovitom izljevu žuči. Unos kalorija je 2400-2600 kcal (proteini - 80 g, masti - 80 g, ugljikohidrati - 400 g).

Korištenje soli (10 g), masti (osobito vatrostalnih), tekućina u rasponu od 1,5-2 litre je ograničeno. Prehrana kuhana, kuhana i pečena bez kora. Povrće za posuđe se ne uklanja i rasparati samo povrće bogato vlaknima, kao i mesno meso. Jasan raspored i unos hrane 5-6 puta dnevno.

Budući da je potrebno umjereno stimulirati izlučivanje žuči i spriječiti pojavu kamenja, dijeta pruža:

  • Velika količina vlakana (zbog korištenja povrća i voća), što je osobito neophodno u nazočnosti konstipacije. Osim toga, mekinje se uvode u prehranu.
  • Salate i vinaigrettes, začinjena s nerafiniranim biljnim uljem (potrebno je mijenjati, maslinovo ulje je od posebne vrijednosti).
  • Bilo povrće, bobice i voće.
  • Upotreba mliječnih proizvoda i biljnih namirnica kako bi se postigla alkalna žuči. U tom smislu, proizvodi od žitarica i proizvodi od brašna koji alkaliziraju žuči su nepovoljni, stoga bi ti proizvodi trebali biti ograničeni, pogotovo ako su prekomjerne težine.
  • Trebali biste dati prednost heljde, prosa, zobene pahuljice i ječmenog žitarica i kruha od zrna, koji među ostalim opskrbljuju tijelo magnezijem.
  • Uvođenje dovoljne količine proteina (mršavih riba, mesa, sira, pilećeg proteina) i biljnih ulja, koja povećavaju proizvodnju endogenih žučnih kiselina. Posude od bjelanjaka dopuštene su, ograničenje se odnosi na žumanjke - u slučaju teške hiperkolesterolemije, samo 0,5 žumanjaka može se jesti dnevno.
  • Jedite namirnice bogate vitaminom A (mlijeko, vrhnje, sir, vrhnje, maslac).
  • Sukladnost s dovoljnim režimom pića (do 2 litre dnevno), koja sprečava stagnaciju žuči, kao i načela redovite i frakcijske prehrane.

Isključeno iz prehrane:

  • proizvodi s eteričnim uljima (češnjak, citrusi);
  • visoko ekstraktivna jela (sve juhe, kupus kupus);
  • povrće s visokim sadržajem oksalne kiseline (sorrel, špinat);
  • kolača, kolača i peciva;
  • masno meso i nusproizvodi koji sadrže kolesterol (jetra, bubrezi, mozgovi), sve pržene hrane;
  • alkohol;
  • lako su probavljivi ugljikohidrati (šećer, džem, slastice, med, slatkiši).

Magnezij prehrani kolelitijaza (posebno naznačeno ako postoji zatvor i diskinezije sa neadekvatnim pražnjenja mjehura), temelji se na tablici №5, ali dalje obogaćen hranu koja sadrži magnezij: mekinje kruha i od pšeničnog brašna, posija, mljevenih proizvoda, sok od heljde i jabuka, odrezak mekinje, povrće i voće, uključujući sušeno voće).

Svi ti proizvodi stimuliraju izlučivanje žuči, povećavaju motoričku funkciju žučnog mjehura i crijeva, što u konačnici pomaže u uklanjanju kolesterola od kojeg nastaju kamubloni tijekom stanice sluzi. Međutim, magnezij dijeta nije propisana u prisutnosti gastritisa, enterokolita s fermentacijom i proljevom, kao i tijekom razdoblja pogoršanja.

Dijeta za kolelitijazu u razdoblju pogoršanja

S pogoršanjem JCB prvog dana kako bi se maksimizirala gastrointestinalni trakt, oni su potpuno gladni. Na ovaj dan možete piti slab čaj, razrijeđene sokove, šećerni čaj. Protuupalna varijanta propisuje se 2-3 dana - dijeta №5, bez ikakvih mehaničkih i kemijskih nadražaja. Preporuča se kratko razdoblje od najviše 5 dana.

U njemu ugljikohidrati su ograničeni na 200 g (zbog jednostavnog - šećera, džemova, meda, džema), sadržaj proteina je smanjen (do 80 g), kao i količina masti. Hrana se priprema bez soli i samo pire: u obliku juhe, pire krumpira i slimy juhe. Važno je promatrati frakcijsku prehranu (najmanje 5 puta) i uzeti hranu u malim količinama. Kalorije na 1600 kcal, osiguravaju unos tekućine (2-2,5 l / dan).

U prehrani se uvode samo:

  • svjetlost trlja hranu na vodi i bez ulja;
  • sluzavne juhe (na osnovi zobene pahuljice, riže i krupice);
  • tekućeg ribanog kaše (zobeno brašno i riža) s dodatkom mlijeka;
  • žele, sokovi od povrća, kompoti od ribanog voća;
  • uzgojeno kuhano meso (malo), skuhani sir s niskom masnoćom, postepeno se uvodi kuhana riba;
  • pšeničnog kruha ili krekera.

Nakon toga terapijska prehrana se širi, a osmoga dana pacijenti se prenose na dijetu 5A, a zatim u osnovnu tablicu br. 5.

U JCB-u gastroduodenalni sustav, gušterača i crijeva su uključeni u patološki proces. Pancreatitis je češći kod žena od 50 do 60 godina starosti s pretilosti i hiperlipidemijom. Za kolelitijazu i pankreatitis, koristi se razna tablica br. 5 - Tablica br. 5P. Karakterizira ga još veće ograničenje masti i ugljikohidrata, koje stimuliraju funkciju gušterače. Ekstraktne tvari (dekocija kupusa, mesa i ribljeg juha) i gruba vlakna povrća također su ograničeni. U pretilosti, preporučuje se smanjenje unosa kalorija zbog značajnog ograničenja ugljikohidrata. Sva jela se kuha u kuhanom ili parnom obliku i slomiti.

U slučaju računalnog kolecistitisa, koji ima tendenciju čestih egzacerbacija, preporučuje se kirurško liječenje. U postoperativnom razdoblju oporavka, vrlo je važno hraniti pacijenta. 12 sati nakon operacije dopušteno je piti vodu bez plina u malim gutljajima (do 500 ml dnevno). Drugi dan, u malu količinu kefira, nezaslađenog čaja i poljupca unosimo u smjesu u količinama od najviše 0,5 šalica u intervalima od 3 sata.

Na 3-4 dana već dopušteno unošenje hrane i hrane u organizaciji 8 puta dnevno u obrocima, 150 g: pire krumpir (polutekući), nariban juhe, kodirani bjelanjaka, gumiran kuhana riba, voćni želei. Od tekućina možete piti razrijeđene sokove (jabuka, bundeve) i čaj s šećerom. Petog dana uvode se kolačići i kruh od žitarica. Tjedan dana kasnije dodajte rastrganu kašu (heljde, zobene pahuljice), kuhano sklizeno meso, sir, kefir, jogurt i pire od povrća. Nakon toga pacijent se može prenijeti na tablicu broj 5A, malo kasnije - na tablicu broj 5.

Nakon operacije, kao i posljedice njegovog mogućeg uništenja bilijarnog trakta: kolangitis i choledocholithiasis - formiranje kamenaca u zajedničkom žučovoda, koja se očituje colicky bolove, žutica, groznicu i zimicu. Ako cholochecholithiasis nije izbrisan hitno, onda se diže cholangitis pridružuje.

S obzirom na prevalenciju primarne ili istodobne bolesti, imenuju se tablice br. 5A ili br. 5B. Isključena hrana bogata kolesterolom, grubo vlakno, eterična ulja koja uzrokuju fermentaciju, izvori ekstrakcija. Hrana se priprema samo obrisana. Mesna jela se samo nasjeckaju ili pire, a kuhana riba je dopuštena u komadu. Ograničite broj biljnih jela i dopustite ih samo u obliku kuhane pire. Voće su u obliku žele, pirjanog voća s ribanim plodovima i voćem, a jabuke su samo pečene.

Nakon cholecystectomy u prisutnosti duodenitisa i pankreatitisa, propisati štedljiv Diet broj 5SC. Upotrebljava se do 3 tjedna prije boli i dispeptičkih poremećaja. Zatim postavite osnovni broj tablice 5.

Ako nakon kolecistektomije dolazi do stagnacije žuči, preporučuje se tablica 5 L / F - lipotropna mast. Ona pridonosi povećanom izlučivanju žuči, ima lipotropni učinak. To je fiziološki punopravna prehrana, ali sadržaj jednostavnih ugljikohidrata je ograničen i sadržaj masti je povećan (u jednakim omjerima životinja i povrća). Osim parnih jela, također se uvode pečena jela, i potiču izlučivanje žuči - ne pikantne i nezasićene zalogaje. Dopušteno je koristiti tjesteninu i mrvljenu žitaricu, pečeno povrće i svježe voće. Hrana nije zgnječena. Izbjeljivanje je isključeno. Hrana u malim obrocima.


Prethodni Članak

Liječenje boli jetre

Sljedeći Članak

Masna hepatoza

Više Članaka O Jetri

Cista

anti-HBs, protutijela

Kvantitativno određivanje krvi specifičnih zaštitnih antitijela nakon infekcije ili nakon cijepljenja protiv virusnog hepatitisa B.Ruski sinonimiUkupno antitijela na površinski antigen hepatitis B virusa, anti-HBs a / t.
Cista

A. Hormonska kontrola razgradnje glikogena

Home / - Daljnje sekcije / A. Hormonska kontrola razgradnje glikogenaČlanci "Hormonska kontrola": Hormonska kontrola A. Hormonska kontrola razgradnje glikogena B. Interkonverzija glikogen fosforilaze<