Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) provodi se iz više razloga, ali glavni razlog najčešće je prisutnost kamenja u žučni mjehur. Nakon operacije, problem je riješen: nema žučnog mjehura i nema kamenja u njoj, ali dijeta za takve pacijente mora se pratiti tijekom cijelog života.

Osnovna pravila prehrane nakon kolecistektomije

Ciljevi praćenja kliničke prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura su:

  • stvaranje maksimalne kemijske štednje jetre;
  • poboljšanje odvajanja žuči;
  • osiguravajući normalno funkcioniranje jetre, žučnog trakta i cijelog gastrointestinalnog trakta.

Prema nalogu Ministarstva zdravstva Ruske Federacije br. 330, prehrana nakon kolecistektomije u medicinskim ustanovama odgovara osnovnoj verziji standardne prehrane (ATS). Prema Pevsner klasifikaciji, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura je tablica za liječenje br.

Unatoč nekim ograničenjima u tablici tretmana broj 5, prehrana mora biti fiziološki uravnotežena, tj. Sadržavati potrebnu količinu vitamina i minerala.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari:

  • proteini - 85-90g, od kojih su 45-50g životinjski proteini;
  • masti - 70-80g, od čega do 25-30% masti biljnog podrijetla;
  • ugljikohidrati - 300-330g, i jednostavni šećeri - ne više od 30-40g.

Dnevni sadržaj kalorija u tablici za liječenje nakon uklanjanja žučnog mjehura je 2170-2400 kalorija.

Osnovna načela prehrane

  • način rada napajanja;
    Prehrana treba biti frakcijska: do 4-6 puta dnevno, u malim količinama. Iako nema žučnog mjehura, ali žučni kanali su sačuvani, i stoga ih se moraju isprazniti na vrijeme, tako da žuč ne stagnira u njima. Osim toga, mali dijelovi hrane ne opterećuju jetru i druge probavne organe, čime se izbjegava upala. Posebno je važno jesti u isto vrijeme: tako se rad i jetre i izlučivanja žučnih stanica normalizira. Mali dijelovi hrane sprečavaju razvoj pretilosti, što je od velike važnosti.
  • prerada hrane;
    Hrana se može kuhati, pečena ili kuhana. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici treba izbjegavati, ne smiju se zabraniti više kaveza i parobrodi. Povremeno je hlađenje hrane dopušteno. U prvih 45 dana nakon operacije, proizvodi se slombe i protrljaju tijekom rezanja. Ova vrsta kulinarske prehrambene obrade osigurava maksimalnu mehaničku stanjivanje jetre i želuca, kao i blagotvoran učinak na cijeli probavni trakt.
  • temperatura hrane;
    Obroci se poslužuju samo u obliku topline (15-60 stupnjeva Celzija). Prekomjerno vruća i hladna hrana uzrokuje grč u žučnom traktu, iritiraju želudac i duodenum.
  • sol i tekućina;
    Korištenje natrijevog klorida odgovara fiziološkoj normi (8-10 grama dnevno). Slana hrana koja iritira gastrointestinalni trakt i uzrokuje stagnaciju tekućina, a time i žuči u tijelu, isključeni su. Tekućine treba konzumirati do 2 litre dnevno. 30 minuta prije obroka, preporuča se piti 1 šalicu alkalne mineralne vode bez plina, što stimulira protok žuči.
  • alkohol;
    Od upotrebe alkoholnih pića morat će se napustiti (uz rijetke iznimke). Etil alkohol uzrokuje grčeve glatkih mišića i povećava ton žučnog trakta. Osim toga, u odsutnosti žučnog mjehura, sama jetra dijeli alkohol, povećava se opterećenje. Sustavna uporaba alkoholnih pića je opasna ne samo povratak starih problema s žučnjaku, nego i razvoj ciroze jetre.
  • jesti ukusno.
    Potrebno je lijepo organizirati svaki obrok: iza stola prekrivenog stolnjakom, cvijećem, u mirnoj atmosferi. Postoji potreba, polako, pažljivo žvakanje svakog komada. To će vam omogućiti da dobijete dovoljno vrlo umjerenih dijelova, koji će imati blagotvoran učinak na težinu i pružit će minimalno opterećenje na gastrointestinalni trakt.

Zabranjeni proizvodi

Prije svega, proizvodi s visokim sadržajem kolesterola treba ukloniti iz prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura. On je taj koji uzrokuje zadebljanje i stagnaciju žuči i pridonosi stvaranju kamena.

Drugo, budući da većina enzima koji razgrađuju masti nedostaju u sastavu žuči, potrošnja životinja (vatrostalnih) masti bi trebala biti ograničena.

Također je potrebno izbjegavati proizvode koji poboljšavaju stvaranje žuči i izlučivanje sokova želuca i dvanaesnika (ekstrakti, pikantna jela, krastavac itd.). Protuzakonito je jesti hranu koja dugo ostaje u crijevima, uzrokujući truljenje i fermentaciju, potičući formiranje plina.

Također je potrebno ograničiti potrošnju jednostavnih ugljikohidrata: oni se lako razdjeljuju, povećavaju razinu "lošeg" kolesterola i pohranjuju se u obliku masnih slojeva.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • kruh od vrhunskog brašna, svi slatki kolači i prženi proizvodi od tijesta (palačinke, palačinke, pite, kolači i slastice);
  • kuhanje masnoća, margarin, lardo bilo:
  • bogate juhe i juhe od njih (meso, riba, perad);
  • masno meso i perad (guska, patka, svinjetina, janjetina), mesno meso;
  • masne ribe (skuše, jeset, som, smeđa, losos);
  • konzervirano meso i ribu;
  • sve kobasice;
  • jetra (bubrezi, jetra, mozak);
  • riblja ribica;
  • kiselo i gorko povrće (rotkvica, rotkvica, zeleni luk, špinat, sorrel, daikon);
  • pržena jaja, žumanjci;
  • kisele mrkve i krastavac;
  • dimljeni meso;
  • začini: papar, senf, hren, ocat, korijander i drugi;
  • kiselo bobice i voće;
  • sladoled, čokolada, proizvodi od vrhnja;
  • jaki čaj, kava, kakao, slatka gazirana pića, mineralne gazirane vode;
  • grah;
  • jela iz javnih prodavaonica hrane (pizza, hamburgeri).

Dopušteni proizvodi

Prehrana koja se preporučuje za osobe koje prolaze kroz kolecistektomiju ne smiju djelovati nadražujuće i nepotrebno stimuliraju rad gastrointestinalnog trakta.

Potrebno je koristiti u kuhanju proizvoda bogatih pektinima i lipotropnim tvarima. Lipotropne tvari razgrađuju kolesterol, sprečavaju njegovo taloženje na zidovima krvnih žila (ateroskleroza) i akumuliraju se u žuči, što uzrokuje zadebljanje. Pectini, pak, lagano obloge sluznice probavnog trakta, sprečavaju apsorpciju štetnih tvari, stimuliraju funkciju crijevnih motiva i imaju ljekoviti učinak.

Osim toga, u kliničkoj prehrani bolesnika nakon uklanjanja žučnog mjehura treba biti u velikom broju biljnih vlakana. Ne sadrži samo vitamine, nego stimulira crijevnu peristaltiku, sprečava nadutost, zatvor i kašnjenje u prehrambenim masama.

Ne smijemo zaboraviti na fermentirane mliječne proizvode jer su izvori vrijednih životinjskih bjelančevina i kalcija, sadrže žive bakterije koje imaju blagotvoran učinak na crijevnu mikroflora.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • jučer ili sušeni kruh, krekeri, krekeri, krekeri;
  • juhe u sekundarnim juhu, juhe u juhu od povrća;
  • mršavih vrsta mesa i peradi (puretina, piletina, teletina, kunića, govedina);
  • neslanog i slabog masnog šunka;
  • mrvice, mrvice i polu-viskozne (heljde, zobene pahuljice);
  • svi morski plodovi, kao izvor joda, neutralizirajući kolesterol;
  • riba s niskim udjelom masti (štuka, pastrva, losos) kao izvor polinezasićenih masnih kiselina;
  • omlet za parni protein;
  • biljna ulja, maslac u posudama;
  • kravlji sir, kefir, jogurt, "živi" jogurt, sira i niske masnoće;
  • voće i bobice (vrlo slatko i kiselo u prerađenom obliku: želei, mousses, jellies, compotes);
  • džem, marmelada, krede;
  • svježe zelje, rajčice, krastavci, slatke paprike, bundeve, repa, tikvice, krumpir, mrkve;
  • čaj s mlijekom ili limunom, slaba kava, alkalne mineralne vode, sokovi i voćni napici;
  • slanog lososa, zelene ribe, vinaigrette, natopljenog haringa, salata od svježeg povrća.

Potreba za dijetom

Održavanje prehrane nakon kolecistektomije omogućuje vam održavanje stanja jetre i izlučivanje žuči u optimalnom načinu rada, normalizira rad cijelog probavnog trakta, sprječava pojavu takvih neugodnih trenutaka koji se često javljaju nakon uklanjanja žučnog mjehura, kao što je nadutost, zatvor i gorčina usta.

Također, medicinska prehrana nakon uklanjanja žučnjaka sprečava razvoj ateroskleroze, poboljšava izgled pacijenata i stabilizira njihovu težinu.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako se prehrana ne slijedi nakon uklanjanja žučnog mjehura, sindrom post-cholecystectomy, koji je kolektivni koncept i uključuje pogoršanje prethodnih bolesti probavnog trakta i pojava novih, neće dugo trajati.

Osim toga, ljudi koji zanemaruju dijetu nakon operacije, ne samo da riskiraju njihov izgled (pretilost, nedostatak vitamina), već i zdravlje drugih tjelesnih sustava.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Žučni mjehur je uključen u proces digestiranja hrane. Oblik organske kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su nakupljanje (taloženje) i izlučivanje tekućine izlučene jetrom. Bile pomaže apsorbirati masti u tijelu i aktivira rad želuca.

U kojim slučajevima uklonite žučni mjehur

Cholecystectomy je kirurška operacija uklanjanja žučnog mjehura. Cijelo tijelo izrezano je kirurškom intervencijom. Bez nje, ljudi vode normalan život, slijede pravila prehrane.

U normalnom funkcioniranju, žučni mjehur igra važnu ulogu u probavi hrane. U slučaju patoloških procesa koji se javljaju u tijelu, to daje puno neugodnosti: pogoršava zdravlje i stanje zdravlja. Pojavljuju se simptomi:

  • Bol u trbuhu;
  • Upset stolica;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećana tjelesna temperatura itd.
  • Bolest žučnog kamenca (ICD). To se događa s teškim simptomima u obliku akutne boli u želucu, visoku temperaturu i obilnu povraćanje.
  • Akutni kolecistitis. Osoba doživljava osjećaj mučnine, povraćanja, vrućice, grčeva u trbuhu, gorak okus u ustima.
  • Kolecekolitika je vrsta JCB-a.
  • Formiranje polipa na žučnjaku.

S gore navedenim dijagnozama pacijent treba operativnu medicinsku intervenciju. Moderna medicina tijekom uklanjanja tijela provodi kolecistektomiju laparoskopijom. Trajanje operacije od 30 minuta do 1,5 sati. Kirurška metoda omogućuje vam operaciju, smanjenje vremena za rehabilitaciju nakon uklanjanja žučnog mjehura i pomaže izbjeći postoperativne posljedice.

Postoperativno razdoblje

Nakon uklanjanja organa, pacijent je odmah prebačen u jedinicu intenzivne njege i osigurana je odgovarajuća njega. Pacijent mora ostati u bolnici dok se ne oporavi. Kada cholecystectomy mogu komplikacije. Danas operacija se izvodi laparoskopski, komplikacije i neželjeni učinci su svedeni na minimum. Prvi put (12-24 sata) ne možete izaći iz kreveta, jesti i piti. Ako trebate ustati, morate se pomaknuti uz pomoć medicinskog osoblja. Nakon anestezije može doći do vrtoglavice i nesvjestice. Razdoblje oporavka traje 7 dana. Nakon 10 dana u zadovoljavajućem stanju, bolesnik se ispušta.

Osoba koja ima žučni mjehur izrezana mora se pridržavati sljedećih savjeta:

  • Nemojte prekidati dijetalnu tablicu, u skladu s prehranom. Zdrava hrana, izbornik uravnotežene prehrane - važan dio u procesu obnove tijela. Dijeta nakon laparoskopske kolecistektomije mora biti praćena za život. Svrha je prehrane stimulirati izlučivanje žuči iz tijela, kako bi se stabilizirao metabolizam. Ako se pacijent ne pridržava preporuka liječnika o prehrani, mogući su napadi kolecistitisa.
  • Upotreba lijekova. Lijek terapije pomaže osobi da se prilagodi živjeti bez žučnog mjehura. Pacijent je propisan hepatoprotektorima - klasa lijekova koji obavljaju zaštitnu funkciju jetre. Šest mjeseci kasnije, tijelo se oporavlja nakon laparoskopske kolecistektomije.
  • Učiniti vježbe. Masaža gimnastike za trbuh (dva mjeseca). Prvi put da obavljate vježbe treba biti pod nadzorom liječnika. Preporuča se ograničiti tjelesne aktivnosti za mjesec dana.

Važna tri pravila pomoći će tijelu da se prilagodi životu nakon operacije, kako bi brzo poboljšala dobro i normalizirala rad probavnog trakta. Nepoštivanje propisa medicinskog liječnika će imati negativan utjecaj na zdravlje.

Dijeta nakon operacije

Prehrana nakon cholecystectomy je usmjerena na obnavljanje metaboličkih procesa u tijelu, hrana treba biti zdrava, sparing za želudac. Prije pripreme za operaciju, važno je da se osoba prilagodi promjenama u svojoj uobičajenoj prehrani i ograničenjima u prvom mjesecu.

Nakon laparoskopske kolecistektomije preporuča se prehrana broj pet.

Preporuke za prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • Prvi dani su najteži. Ne možete piti vodu, samostalno se kretati. Dopušteno je uzimati gutljaj vode, isprati usta neutralnim decoctions od bilja. Nakon 1 dana moguće je piti tekućinu (do 1000 ml dnevno). Kao što se bolje osjeća, pod nadzorom liječnika koji pomaže, piju nezaslađeni kompot (od sušenog voća), slabo pripremljen čaj (po mogućnosti s dodatkom ljekovitog bilja), low-fat kefir.
  • Jedite nakon kolecistektomije početi nakon 3 dana. Trebate zadržati prehranu. U prvih 5 dana postoperativnog razdoblja postupno se dodaje pire krumpir, maslac (1 tsp), svježe juhe, riblje jelo (u vodenoj kupelji), sok od mrkve, žele (od voća, bobica). Dijelovi trebaju biti 150-200 gr. Jedite 6 puta dnevno na vrijeme.
  • Na dan 5, dozvoljeno je diverzificiranje prehrane s fermentiranim mliječnim proizvodima, prehrambenim krastavcima, krekiranim krastavcima, krušnim mrvicama, povrtnim kašama, ribanim kašikom na vodi. Prvi postoperativni tjedan najteži je.
  • Unutar 1.5 mjeseci od laparoskopske kolecistektomije, hrana treba biti frakcijska, dijelovi su mali, proizvodi su štedljivi. Prehrana se pripremaju na parnoj kupelji, kuhana. Ograničiti dodavanje soli, šećera. Isključite začinsko začinima. Slijedite preporuke liječnika, pobrinite se da se osjećate dobro, to ovisi o oporavku zdravlja. Savjestan savjest donosi pozitivne rezultate iu mjesecu ćete se vratiti u svoj normalan životni stil.

Tablica prehrambenih proizvoda (dopušteno i zabranjeno) nakon kolecistektomije

Unatoč ograničenjima, hrana osobe s uklonjenim žučnjakom ostaje uravnotežena. Tijelo treba stalno nadopunjavanje hranjivih tvari, korisnih elemenata u tragovima. Pravilna prehrana - ključ brzog oporavka. Nakon operacije, postoji nedostatak apetita. Ovo je važno obavijestiti liječnika.

Da bi se ispravno pristupilo razdoblju rehabilitacije i adaptaciji želuca nakon kolecistektomije, važno je znati koji se proizvodi mogu konzumirati i koji su strogo zabranjeni.

Izbornik je dopušteno uključiti:

  • Meso peradi;
  • Parni robovi;
  • Zečje meso;
  • Mliječni proizvod niske masnoće;
  • Kozji mlijeko;
  • Jaja (omlet proteina);
  • maslac;
  • Heljda, riža, biser ječam, zobeno brašno;
  • Voće (s iznimkom citrusa, kiselo voće);
  • Zagađeno povrće;
  • Melon, lubenica (dobri diuretici);
  • Bobice (jagode, borovnice, trešnje, trešnje);
  • Nemasirana mineralna voda (propisana u svrhu terapije, tečaj od 30 dana, nakon mjesec dana pauze);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sokovi od voća i povrća (nezaslađeni);
  • Suho voće (suho marelice, šljive, grožđice);
  • Vazelin;
  • Marshmallow, marshmallow, jelly, med, jam.

Svježe voće i povrće zabranjeno je koristiti. Oni izazivaju povećanu sekreciju žuči.

Preporuča se postupno dodati novu hranu, promatrajući blagostanje nakon jela. Ako postoji nelagoda u želucu, onda privremeno uklonite jelo iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda koji mogu poremetiti aktivnost gastrointestinalnog trakta - čine oblik abdominalnih grčeva, stvaraju prekomjerno opterećenje probavnom procesu:

  • Hrana bogata biljnim uljem;
  • Začinjena, začinjena, masna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (ako je u sastavu octene kiseline);
  • Dimljeno meso;
  • češnjak;
  • Rotkvica, rotkvica;
  • Salo;
  • Pekara i slastičarnica;
  • Grah, grašak (grah proizvodi sadrže grubo vlakno);
  • gljiva;
  • Karbonirani sokovi, mineralna voda;
  • matice;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Kiseli kupus;
  • Hladna jela, sladoled, led;
  • Jak čaj, kava;
  • Proizvodi od kakao (čokolada, slastice, deserti, slastice);
  • Alkohol (vino, šampanjac, votka).

Ako izuzmete navedenu hranu, možete izbjeći neugodne posljedice i komplikacije. Godinu dana kasnije, možete ući u prehranu neke hrane s popisa zabranjenih, dnevni dijeta se koristi. Prehrana se pregovaraju sa svojim liječnikom.

Uzorak jelovnika nakon laparoskopske kolecistektomije

Postoji mnogo opcija za uravnoteženu prehranu nakon operacije. Znajući kako ispravno pripremiti dozvoljenu hranu, možete napraviti jela korisna, ukusna i raznovrsna. Izradite izbornik za tjedan dana. Koristite različite metode kuhanja. Stroga prehrana pomoći će se nositi se s patologijama probavnog trakta, s viškom težine, poboljšati zdravlje. Sjeti se! Dijelovi bi trebali biti mali (200 g), hrana je frakcijska (6 puta na dan), količina vode koja se konzumira ne više od 2 litre. Nakon 3 mjeseca gotovo se sve povrće i voće dodaju na izbornik.

Razmotrite dijetu nakon laparoskopske kolecistektomije i primjera.

  • Doručak. Za jutarnji obrok, kuhajte zobene pahuljice. Dopušteno je dodati komad maslaca u kaši, raženi kruh. Preporuča se piti zeleni čaj (možete napraviti decocije od ljekovitog bilja).
  • Drugo doručak Mirisne jabuke bez pilinga.
  • Ručak. Pileća juha s povrćem (mrkva, krumpir, brokula, piletina, peršin, malo soli). Kruh s sirom (tvrdi sir, bez masti), kompoziti iz mješavine sušenog voća.
  • Visoki čaj Kissel s krekeri, banane.
  • Večera. Kuhajte mljevene kruške na parnoj kupelji. Curd taver, kompot.
  • Drugu večeru Noću možete popiti čašu jogurta.
  • Doručak. Pripremite omotnicu proteina (odvojite žumance). Napravite bujon hips.
  • Drugo doručak Za zalogaj namjestite marelice.
  • Ručak. Dijeta juha od povrća (cvjetača, mrkva, paprika, sol). Na drugoj, jetre jetre. Kukuruzni keksi za desert, preheated mlijeko.
  • Visoki čaj Jučerašnji kruh (krekeri), sir, kompot.
  • Večera. Kuhanje tjestenine s umakom. Čaj s mlijekom. Za desertne datume, grožđice ili močvare.
  • Drugu večeru Dio skuhanog sira bez masnoće.
  • Doručak. Jabuka kašica, sok.
  • Drugo doručak Dijetalni jogurt.
  • Ručak. Juha (gljive, krumpir, zelje). Nezaslađen kolačići, kompot.
  • Visoki čaj Parni čajnik, čaj s mentom.
  • Večera. Kuhajte škampi i pire krumpir. Za desert, voćnu žele i čaj.
  • Drugu večeru Čaša ryazhenke i krekeri.
  • Doručak. Heljika kašu, biljni čaj i juhe (možete dodati maline, bobice aktiviraju proces probave).
  • Drugo doručak Mliječni proizvodi (kefir, jogurt).
  • Ručak. Ribu kuhana u parnoj kupelji, napravite salatu. Popijte čašu soka.
  • Visoki čaj Kuhani kukuruz, kompot.
  • Večera. Pizzu se može kuhati pomoću odobrenih proizvoda za punjenje. Kao desertni čaj s pastilom.
  • Drugu večeru Učinit će lagane salate.
  • Doručak. Dijetni sir (može se slomiti u mješalici, dodati malo osušene marelice), zeleni čaj.
  • Drugo doručak Banana.
  • Ručak. Pire krumpir s ribljim kravama. Marshmallow, čaj.
  • Visoki čaj Sendvič, lonac za lizanje.
  • Večera. Plodovi mora. Čaj s žele.
  • Drugu večeru Osušeni marelice, grožđice.

Prvo se ne preporuča koristiti sok od rajčice. Treba jesti, strogo poštujući recept i preporuke liječnika. Trajanje liječenja i prehrambeno ponašanje dodjeljuju se pojedinačno. U razdoblje oporavka koji je prošao brzo i bez komplikacija, vodi zdrav stil života.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: značajke hrane. Što možete i ne možete jesti na dijeti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Pacijent koji je podvrgnut uklanjanju žučnog mjehura tijekom njegovog kasnijeg života trebao bi slijediti prehrambenu prehranu, budući da njegovo tijelo više nema organ u kojem se prethodno akumulira žuč. Glavni cilj ove prehrane je osigurati da žuč ne stagnira u žučnim kanalima. O ovoj prehrani i govorit će ovaj članak.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: što može

Nakon ove operacije, osoba može jesti takvu hranu i jela:

1. Povrće. Od ovih, bolje je dati prednost mrkve, tikvice, krumpir u obliku pire krumpira, bundeve i repa u kuhanom obliku. Također je vrlo korisno kuhati lonce i pire od povrća (samo bez rajčice).

2. Jaja mogu jesti, ali samo u kuhanom obliku (mekano kuhano). Ne više od dva puta tjedno možete jesti omlet od proteina s parom.

3. Većina masti u ovoj prehrani strogo je zabranjena, ali uopće ih ne možete bez njih. Zbog toga se u izborniku moraju nalaziti biljna ulja i maslac u ograničenim količinama (30 g).

4. Kruh se može jesti s mekom. Istovremeno treba sušiti ili jučerašnjoj svježini.

5. Dopušteni su slatki deserti - slatki žele, marshmallow, marmelada, med, pekmez. Sve se to može jesti, ali samo u vrlo malim količinama.

6. Od pića se dozvoljava korištenje svjetlo zelenog i bijelog čaja, dekocija suhog voća, kukova bujica, voćnog soka i voćne žele. Poželjno je da piće ne sadrži šećer. Što se tiče sokova, oni se također mogu konzumirati, ali ne smiju biti kiseli. Također, sok treba lagano razrijediti vodom.

7. Voće je dopušteno da se melon, lubenica i jabuke peče. Bolje je odbiti kiselo bobice i voće.

8. Dopušteno je upotrijebiti haringa, koje morate najprije potopiti.

9. Možete jesti kašu od mlijeka, ako ne uzrokuju probavne smetnje.

10. Svi mliječni proizvodi - sir, ryazhenka, kefir su vrlo korisni. Glavna stvar je da su masnoće besplatno.

11. Od začina možete koristiti lišće, peršin, kopar, kurkuma, cimet.

12. Od mesa je poželjno odabrati niske masti dijetalnih sorti - puretina, kunića, piletine.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: što ne jesti

Nakon ove kirurške intervencije, osoba treba prestati koristiti takve proizvode i jela:

1. Slatko gazirana pića.

2. Proizvodi koji nadražuju crijevnu sluznicu (češnjak, hren, rotkvica).

3. Začinjeni začini i umaci (majoneza, ketchup, senf).

4. Masne ribe.

5. Masno meso (guska, patka, svinjetina).

6. Kiselo voće i bobice (limun, mandarin, ananas, naranče, itd.).

7. Ribe i meso bogate mesom.

8. Gotovo svi slatki kolači. To uključuje jesti čokoladu, slatkiše, sladoled, kolače, kolače i druge slatkiše.

9. Gljive i posude s njihovim dodavanjem ne smiju se jesti jer znatno pogoršavaju proces digestije. Iz istog razloga, osobu se ne preporučuje jesti leguminoze (grašak, grah) nakon uklanjanja žučnog mjehura.

10. Sve vrste krastavaca i očuvanje.

11. Dimljeni meso i kobasice.

12. Konzervirana riba.

13. Masti koja se nalaze u prženoj hrani, kao i životinjskim proizvodima (salama, masno meso, kobasice, itd.).

14. Ne možete jesti bijeli kupus, osobito u fermentiranom obliku, jer uzrokuje fermentaciju u trbuhu.

15. Sve vrste namirnica i brze hrane.

16. Vrlo stroga zabrana svih alkoholnih pića. Ne mogu se koristiti u bilo kojem obliku i količini.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: tjedni jelovnik

Razmislite o primjeru tjednog izbornika koji mora biti promatran nakon što prođe takvu operaciju. Sva jela, ako se žele, mogu se izmjenjivati ​​i nadopuniti drugim prehrambenim receptima kako bi se raznolikost prehrane.

utorak:

1. Za doručak možete poslužiti skuhani sir s jabukama i maticama. Od pića pogodni čaj bez šećera i mlijeka.

2. Za drugi doručak pripremite čašu kefira i peciva.

3. Za ručak možete poslužiti borsku s kiselim vrhnjem, pire krumpir i kuhane piletine. Od pića - voćni kompot.

4. Ručak: suho voće i ryazhenka.

5. Za večeru možete kuhati pečenu ribu s povrćem i salatom s biljnim uljem. Od pića - bujon hips.

6. Za vrijeme spavanja za drugu večeru trebali biste popiti toplo mlijeko.

četvrtak:

1. Za doručak, poslužite dva kuhana jaja i heljda kaša. Iz pića odgovara voćnom žele.

2. ručak - voćna salata.

3. Za ručak, trebate kuhati rižu rižu, povrće od tikvica i pileće mesne kuglice. Od pića možete poslužiti jogurt ili ryazhenku.

4. Snack - tvrdi sir i izvarak sušenog voća.

5. Večera - juha od povrća, peciva od ribe, salata od repe.

6. Prije odlaska u krevet možete jesti kašu od mlijeka ili puding bundeve.

četvrtak:

1. Za doručak - zobena juha od krumpira, kruh s mekom, pečenom jabukom, čajem.

2. Drugi doručak - jogurt s voćem.

3. Za ručak možete kuhati pirjanog kunića s krumpirom i gulašima od tikvica. Od pića stane kompot.

4. Ručak - juhe od krušnog soka, sok.

5. Na večeru kuhajte kašu od heljde i kuhano meso od piletine s umakom od mlijeka.

6. Prije odlaska u krevet morate popiti čašu kefira ili jogurta.

utorak:

1. Doručak - zobeno brašno s mlijekom, kolače, čaj.

2. Drugi doručak - lonac i jabuka s medom i orasima.

3. Za ručak možete kuhati boršč, riblje kolače i kašu riže. Od pića prikladno izlijevanje sušenog voća.

4. Ručak: pečena bundeva, suho voće.

5. Za večerom možete kuhati peciva od kupusa, pire krumpire i salata od rajčica.

6. Prije spavanja, popijte sok od bundeve i mrkve.

petak:

1. Za doručak poslužite mesnu juhu i zeleni čaj.

2. Drugi doručak - jogurt i pečene jabuke.

3. Za ručak, kuhajte natopljenu haringa s koparom, pirjanim krumpirom i tvrdim sirom. Od pića može biti voćni sok.

4. Sef, - sir, sir, sirutka, kompot.

5. Pečena riba s povrćem treba poslužiti za večeru. Na drugoj mliječnoj juhu i bujonu.

6. U vrijeme spavanja piti mlijeko s medom.

subota:

1. Za doručak poslužite juhu s kremom od bundeve s umakom od mlijeka. Od pića odgovara soku od mrkve i jabuke.

2. Drugi doručak - jogurt, orasi.

3. Za ručak poslužite kašu od ječma s brašđom, mrkvom i lukom. Također možete piti čaj od menta.

4. Vrijeme čaja - mliječna juha s rezancima, zeleni čaj.

5. Za večeru, možete kuhati pirjanog kunića s pire krumpirom, kuhane repe i jaje. Od pića možete uzeti komad sušenog voća ili čaja.

6. Prije spavanja, popijte čaj od kamilice.

nedjelja:

1. Za doručak, napraviti kašu s orasima i voćem, jogurtom.

2. Poslijepodnevni snack - banana i pečene jabuke.

3. Za ručak poslužite juhu od povrća, rižu kašu i piletinu s povrćem. Od pića do mousse za mlijeko.

4. Sef, - sušak za krušne sireve, marmelade, kompot.

5. Za večeru poslužite parne piletine, kašu od heljde i salatu od povrća s zelenilom. Od pića - voćni jelly.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: prehrambene smjernice

Sljedeći preporučeni principi prehrane nakon ovog kirurškog zahvata razlikuju se:

1. Za pripremu prvih tekućih jela potrebno je koristiti povrće (ne meso) juha. Također im je dopušteno dodati žitarice - heljde, rižu, zobene pahuljice.

2. Morate jesti ribu najmanje dva puta tjedno nakon uklanjanja žučnog mjehura. Ne bi trebalo biti masnih sorti i poslužiti se u kuhanom obliku. Posebno korisne su morske vrste riba.

3. Za doručak je najbolje poslužiti jela od svježeg sira - sve vrste kolača, pudinga, curds s kiselim vrhnjem i voćem.

4. Dijelovi jela ne bi trebali biti veliki - veličine šaka pacijenta.

5. Učestalost unosa hrane određuje samostalno liječnik. Obično je osoba prikazana frakcijska dijeta, tj. Trebate jesti najmanje pet puta dnevno. Dakle, možete ostati puni, ali istodobno nemojte preopteretiti želudac.

6. Preporučljivo je ne da se zadržite u monotonoj prehrani. Izbornik bi trebao biti bogat raznim jelima. Srećom, danas dijeta pruža priliku za bogat izbor.

7. Svi proizvodi za obroke moraju biti u potpunosti kuhani (polu-pečeni proizvodi ne smiju biti).

8. Na dan kada osoba treba piti najmanje dvije litre čiste vode bez plina, ne računajući tekućinu od juhe i sokova. Također, pacijent je koristan za piće mineralne vode.

9. Posljednji obrok ne smije biti dulji od dva sata prije spavanja. Noćne su obroke zabranjene.

10. Pripravci vitamina mogu se uzimati, ali tek nakon obroka. Opišite ih liječniku.

11. Sva jela treba kuhati, pečena ili pari. Druge metode toplinske obrade (pečenje) nisu dobrodošle.

12. Preporučljivo je jesti posuđe s tekućom konzistencijom (pire krumpir). Tako će lakše probaviti ih u trbuhu.

13. Nemojte piti tekućinu odmah nakon uzimanja glavnih jela. Morate pričekati oko pola sata i tek nakon toga popiti sok ili sok od voća.

14. Kiselo voće ne smije se konzumirati sirovo. Bolje je kuhati kompot ili poljubac. Zato izgube nešto od svoje kiselosti i bit će lakše probaviti bez iritacije crijevnog zida.

15. Nije potrebno kombinirati u jednoj obroci teško probavljivi proizvodi: riba i meso, jetra i sir, mahunarke i žitarice. Na taj način možete izbjeći prekomjerno opterećenje trbuha i pojednostaviti proces probave hrane.

16. U prvim danima nakon operacije, izbornik se mora sastojati uglavnom od krumpira od povrća, jer je najlakše probaviti.

17. Osušeni plodovi se bolje jedu nakon što su kuhani s kipućom vodom. Tako je lakše probaviti.

Dijeta nakon kolecistektomije

Pravilna prehrana nakon kolecistektomije je od najveće važnosti za normalizaciju probave i obnavljanja prethodno oštećene funkcije jetre. Ako postoperativno razdoblje pacijenta prođe bez korištenja prehrambenog sustava preporučeno od strane liječnika, proces njegovog oporavka je znatno odgođen.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Ovo malo tijelo igra važnu ulogu u održavanju ljudskog zdravlja. Žučni mjehur općenito se prihvaća kao šuplja formacija koja se koristi za prikupljanje i otpuštanje po potrebi biološku tekućinu koju luči jetra. Osim toga, gorak supstrat aktivira enzim koji je potreban za razgradnju masti i obavlja druge važne funkcije koje su izgubljene zbog kolecistektomije:

  • poticanje tankog crijeva;
  • uništavanje patogenih mikroorganizama u visceralnoj regiji;
  • regulacija ravnoteže vode i soli.

U slučaju da pacijent ne zna jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura s novim zahtjevima, onda se o tome treba posavjetovati s liječnikom. Mnogi se boje da je dijeta nakon cholecystectomy vrlo strogi, teško je to prvo prići. Međutim, takva su pitanja apsolutno uzaludna. Nakon završetka kolecistektomije, pacijentu je dopušteno jesti uobičajenu hranu, ali njihova priprema mora zadovoljavati nove standarde. Zanemarivanje odredbi prehrane može dovesti do sljedećeg:

  • pankreatitis zbog ulaska enzima natrag u gušteraču;
  • formacija kamena;
  • nerazuman gubitak težine, ne ovisi o prehrani;
  • žutica u prvim danima nakon operacije.

Prehrana nakon uklanjanja žučnjaka

Kolecistektomija je nedavno provedena pomoću laparoskopije. Ova vrsta operacije je karakterizirana kao minimalno invazivna kirurška metoda, koja ne zahtijeva dugo razdoblje oporavka. Pacijent prima prvu hranu dopuštenu prehranom zbog kolecistektomije natrag u bolnici. Obično je kaša na vodi i žele.

Dijeta nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura kroz laparoskopiju uključuje djelomične obroke. Hrana istodobno treba doći u male porcije do 6 puta dnevno. Tjedan dana nakon završetka kolecistektomije, pacijentu je propisana dijeta br. 5, koju će morati slijediti 3-4 mjeseca. Međutim, isteklo ovo razdoblje ne znači da pacijent s uklonjenim organom može bez ograničenja.

Što možete jesti

Kolecistektomija laparoskopijom omogućuje pacijentu da se brzo oporavi. Postoperativno razdoblje s ovom blagom intervencijom mnogo je lakše. Metoda kolecistektomije ne stvara pacijentu dodatno opterećenje povezano s iscjeljivanjem velikih površina rane. Na temelju toga pacijent se može brzo vratiti u uobičajeni život. To odmah postavlja razumno pitanje o tome što možete jesti nakon operacije? Evo popisa dopuštenih proizvoda:

  • nemasno meso i perad;
  • nagnute juhe;
  • steamed riba;
  • žitarice i povrće;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • usrani bijeli kruh.

Dodatno, dijetama je dopušteno piti slabo čaj ili infuziju od dogrose. Da bi se izbjegla prekomjerna sekrecija žuči nakon kolecistektomije, bolje je ne koristiti više od 2 litre tekućine dnevno. Općenito, dijeta s uklonjenim žučnjakom treba promatrati oko 2 godine, tijekom kojih se probavni organi upućuju na novu shemu funkcioniranja.

Što ne jesti

Važno je znati da se od stvaranja kamena i naknadne kolecistektomije pomaže dnevnoj potrošnji od oko 20-25 g masnog repa. Međutim, za osobe s udaljenom "bilijarnom pohranom" takve preporuke su pune. Iz tog razloga, dijeta nakon cholecystectomy uključuje odbacivanje masne pržene hrane. U tom smislu, među zabranjenim proizvodima su:

  • mliječni proizvodi s visokim postotkom masti;
  • duhovit i dimljen;
  • marinade;
  • proizvodi od mesa
  • sirovo povrće;
  • svježi kruh;
  • bogati brašno;
  • čokolada;
  • kavu i jak čaj.

Izbornik nakon uklanjanja žučnjaka

Dijeta nakon cholecystectomy može biti prilično raznolika i ukusna. Najjednostavniji skup ovlaštenih proizvoda može se koristiti za pripremu specijalnih jela. Nekoliko mjeseci nakon kolecistektomije bit će teško, ali tada će doći do olakšanja. Možete isprobati sljedeće varijante primjernog izbornika za svaki dan, u skladu s prehranom:

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka - što ne može i može jesti?

Žučni mjehur je rezervoar za nakupljanje žuči, koji po potrebi ulazi u duodenum i sudjeluje u procesu cijepanja hrane.

Kada se ukloni žučni mjehur, nema akumulacije žuči, što dovodi do stalnog refluksa u probavni trakt. U takvoj situaciji, koncentracija žuči i količina enzima se smanjuju, a sposobnost tijela da digesti tešku, grubu, masnu hranu značajno se smanjuje.

Zato je, nakon kirurškog uklanjanja ovog organa - kolecistektomije - potrebno drastično poboljšati prehranu, dopuštajući gastrointestinalni trakt prilagodbe i prilagodbe novim uvjetima funkcioniranja.

Izuzimanje iz izbornika teške zabranjene hrane pomoći će da se riješi upale i pomaže u potpunosti obnavljanju procesa probave. Termalno obrađena i usitnjena hrana osigurat će probavu probavnog trakta i omogućit će drugim organima da se naviknu na novi režim. Uključivanje zdrave hrane bogate vitaminom ubrzati će proces prilagodbe.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije

Glavna nutritivna pozicija je uklanjanje vatrostalnih lipida životinjskog porijekla, osobito reheated oil, kuhanje, patka, janjetina, svinjetina, govedina, guska masti, sladoled, margarin, hrana koja sadrži trans masti, prekuhana, teška, pušena, slana, začinjena, konzervirana jela u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura.

U prvim danima nakon operacije, tablica za liječenje broj 5a propisana je sa štedljivom prehranom koja pomaže reanimirati funkcije jetre i smanjiti upalne procese u gušterači i žučnom traktu. Ali masti od mliječnih i biljnih podrijetla, naprotiv, pridonose protok žuči, pa je njihova prisutnost u prehrani bolesnika nakon cholecystectomy je potrebno.

Sva hrana se kuha u dvostrukom štednjaku, štednjaku, kuhana i pire / obriše u dijeti nakon uklanjanja žučnog mjehura. Izbornik se sastoji od popisa dopuštenih proizvoda. Broj obroka - 5-6, dijelovi su mali, ukupna količina jednog obroka ne bi trebala prelaziti 240-290 grama. Regulacija temperature hrane treba biti u rasponu od 30-40 ° C.

Zabranjeno je uzeti vruću i hladnu hranu, nadražujući želučanu mukozu, grčeve žučne kanale i otežavajući stanje probavnih organa.

Energetska vrijednost dnevne prehrane nakon kolecistektomije je oko 2330 kcal. Ukupna količina proteinskih spojeva je 100 grama, masnoća - 50 grama, ugljikohidrata - 260-280 grama soli - oko 8 grama. Način pušenja - do 1.4-1.6 l / dan.

Gastroenterologi i nutricionisti preporučuju da bolesnici po satu pridržavaju strogu prehranu. Takva rutina dovodi do stabilizacije funkcioniranja probavnog sustava, što je nužno na pozadini odsutnosti organa nakupljanja žuči.

Korištenje tekućina koje sadrže alkohol, uključujući pivo, neprihvatljivo je. Svježe voće koje dovodi do revitalizacije probavnih procesa, koje su nakon uklanjanja žučnog mjehura iznimno nepoželjne, nisu uključene u izbornik u prvih šest mjeseci nakon operacije.

Jesti nakon uklanjanja žučnjaka - što možete jesti?

Topla jela uključuju pire od juhe, juhe od vrhnja, sluzene juhe od dopuštenog povrća, ljekovite žitarice koje sadrže lipotropne sastojke (pomažu u probavi hrane) i tjestenine na vodi ili slabe biljne juhe. Pšenični kruh na jelovniku treba se osušiti ili dnevno, u obliku tosta, možete upotrijebiti krekere od bijelih sorti ukusne i pečene kolače.

Meso i riblja jela. U prehrani se upotrebljava mršav meso i perad (govedina, teletina, piletina i puretina, kunić) i riba (hake, pollock, hoki, bakalar, šljuka, šlag, led, korop) u obliku mljevenog mesa,, role, limenke s dodatkom rezanaca i žitarica. Koža peradi mora biti uklonjena.

Povrće. Dopušteno je jesti krumpir, tikvice, bundeve, arcizu u zraku, korijen celera, cvjetača, brokule, repa, mrkve i ostale ne-zabranjene voće, nužno nakon toplinske obrade.

Voće i bobice. Nakon kuhanja, slatki plodovi se poslužuju u obliku komadića, pire krumpira, voćne žele, žele, žele, suhula, pudinga, a također u pečenom obliku.

Masti. Na tanjur doda se biljno ulje (kukuruz, laneno sjeme, orah, suncokret, maslina, sjemenki grožđa, sjemenki bundeve, sezam, soja, itd.) I nehrđajući maslac nakon što se jelo kuha kroz kuhanje.

Žitarice. Korisno heljde, biser ječam, riža (posebno smeđa), zob, griz.

Deserti. Med, pekmez, slatkiš, marshmallows, jam, marmelada u izuzetno ograničenim količinama.

Mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka, jogurt, acidophilus, sir s malim udjelom masti. Kiselo masno kiselo vrhnje - ograničeno.

Jaja. Dnevna doza ne smije premašiti 1 komad. Preporučljivo je pripremiti proteinski par i regularne omelette. Dopušteno je dodati jaje u procesu kuhanja.

Piće. Korisno je infuzija i dekocija ružinaca, slabog bijelog, zelenog ili crnog čaja, surogate kave s obranim punim mlijekom, cikorija, soje, svježe slatko i sušene voćne kompote, poljupci, razrijeđeni u čistoj vodi, svježe stisnute sokove od dopuštenog povrća, slatkog voća i bobice.

Što ne može jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pod strogim tabu su sljedeće hrane:

  • gljiva;
  • začini i začina: senfa, ocat, hren, vrući i crni papar;
  • povrće: luk, češnjak, korijandar, bosiljak, rotkvica, korijen korijena, rotkvica, češnja, špinat, mahunarke (kikiriki, grah, leća, grašak i zeleni grašak); kupus;
  • masno mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir;
  • voće: citrusi, grožđe, brusnice, viburnum;
  • juha: gljiva, meso, riba;
  • masna riba, perad, meso: skuša, haringa, lososa, guska, patka, janjetina, svinjetina, govedina;
  • crni, raženi i integralni kruh, mekinje;
  • sladoled, kakao, čokolada;
  • kolači, kolači, slatkiši, slatki kolači;
  • marinade, umaci, majoneze, margarin;
  • alkoholna i gazirana pića.

Dijetet izbornika nakon uklanjanja žučnog mjehura tjedan dana (aproksimacija)

Dnevni izbornik bolesnika s udaljenim žučnjakom temelji se na općim preporukama, po mogućnosti nakon savjetovanja s iskusnim nutricionista. Da bi tijelo dobilo s vitaminima i mikroelementima, dijeta je potrebna kako bi se širio što je više moguće, naravno, uzimajući u obzir dopuštenu hranu.

Dijeta za tjedan temelji se na sljedećem primjeru:

  • Doručak. Kuhana kaša od heljde kuhana žličicom domaćeg maslaca, kajgana jaja (jaja + žlica mlijeka), pari, napitci s cikljem s obranim mlijekom.
  • Predgriz. Pudin od riže, biljni čaj.
  • Ručak. Riža juha s povrćem, pire od mrkve, slatkiši od purica, krušne žele.
  • Visoki čaj Blatna tijesto (2 kom.), Čaša ryazhenke (niske masnoće).
  • Večera. Vrećasti sirup, kuhani filet oslića, ekstrakt ružičastog luka / juhu s čajnom žlicom prirodnog meda.
  • Kasnu večeru. Čaša komote ili kefir.

Dijetetski savjeti

Dijeta u prvim danima nakon operacije, prehrambene navike, učestalost obroka, volumen obroka i kvalitativni sastav hrane propisuje liječnik. Prvi dan nakon kolecistektomije, preporučuje se tekuća dijeta slabog čaja, kompozicija njihovog sušenog voća i razrijeđenih prirodnih sokova od ne-kiselih voća i bobičastog voća. Količina tekućine treba konzumirati u malim količinama (do 200 ml).

U drugom danu, izbornik uvodi puree, dobro kuhane mucous juhe i kašu od krupice ili rižine rogača, zobenih pahuljica, kao i žele, dekocija i infuzijom od pasze i razrijeđenih (1: 1) sokova.

Počevši od 3-4 dana, pacijent može jesti krekere od bijelog kruha, pire od pečenog ribljeg fileta, kuhano meso s kuhanim mesom, skuhani sir s niskim udjelom, kuhane žitarice.

Stroga štednja prehrambene tablice 5a treba slijediti od jedne i pol do dva mjeseca nakon operacije. Zatim napravite prijelaz na tablicu prehrane 5.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura omogućuje vraćanje procesa probave i pomaže tijelu da se nosi s prekidima zbog nedostatka organa.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Opis tekuće od 03/05/2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • Uvjeti: od 1,5 mjeseci do godine
  • Troškovi proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira kojom se tehnikom kolecistektomije koristi - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju najvažnija je komponenta razdoblja liječenja i rehabilitacije, a prvih dana nakon operacije posebno su važni.

Nakon operacije 4-6 sati strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je navlažiti pacijentove usne s vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugi dan unosimo u prehranu low-fat kefir, nezaslađeni čaj, žele (do 1.5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema - 1 sat / 3 sata.

Trećeg / četvrtog dana, pacijentu je dopušteno jesti hranu: polu-tekući pire krumpir, pire od juhe u povrće, juhu od bjelanjaka, isjeckanoj kuhanoj ribi, žličici od žitarica i 1 čajnu žličicu kisele masnoće. Prehrana do 8 puta dnevno, u količinama od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana, u krumpir se uvode kolačići, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

Na 6. - 7. dan, uzgojeno kašu (heljda, zobeno brašno), kuhana sjeckana riba i meso, low-fat grated curd, pire od povrća, mliječni proizvodi su uvedeni.

O osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevlasti simptoma glavne, popratne ili komplicirajuće bolesti, propisane su dijete 5A, 5, 5P (1 ili 4 skupine). Kao opcija je propisana dijeta broj 5SC (opisana u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U slučaju teškog upalnog procesa 3-4 dana, može se propisati protuupalna varijanta 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je značajka ograničiti količinu unosa hrane. Kalorijska prehrana na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Sva jela se poslužuju isključivo bez piva i dodaju maslac: razne vrste juha od sluzavih žitarica, polu-tekuće pire od žitarica s malim količinama obrano mlijeka, žele, pire od kompote, sokovi od povrća. Nadalje, u prehrani malih količina temeljito uglađenog parićeg mesa, ribe s roštilja, kuhane ribe, skuhanog sira, krekera ili sušenog pšeničnog kruha.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi od oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dana pacijent je propisana dijeta 5A, a zatim dijeta №5.

Dijeta broj 5 odnosi se na fiziološki kompletnu prehranu i osmišljena je da normalizira proces izlučivanja žuči i smanjuje kolesterol u krvi. Preporučeni frakcijski i česti (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se poboljšao izlučivanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata, začinjenih s nerafiniranim biljnim uljima.

U prehrani, gotovo svi lako probavljivi ugljikohidrati oštro su ograničeni, budući da njihovo unos doprinosi razvoju stagnantne žuči (slatkiši, džemovi, šećer, med) i povrće, koje sadrže oksalnu kiselinu i eterična ulja u velikim količinama (sorr, špinat, citrusi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Unos kalorija na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Unos soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 l.

Kada se bolesti žučnog kamenca često pojavljuju popratne bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenum, gušterača, žučni trakt: duodenitis, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često na ovu pozadinu, nakon kolecistektomije razvija postcholecystectomical sindrom (sfinktera za Oddi disfunkcije), koje je popraćeno sa stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se korigiraju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune uklanjanja iz prehrane bilo koje tvrdo-fusible životinjske masti i biljnih ulja. Sirovo voće i povrće, masno meso / riba, dimljeni meso i pikantna jela od lukova, rotkvica, češnjaka, rotkvica, snažnih juha na bazi mesa / ribe / gljiva potpuno su isključeni iz prehrane. Potrošnja ekstrakcijskih tvari, lako probavljiv ugljikohidrati, grubo vlakno, sol i tekućina također se smanjuju na 1,5 litara dnevno.

Kada se imenuje upala gušterače nakon kolecistomije Tablica 5P. Istovremeno u prehrani povećava se sadržaj proteina do 120 grama i ograničava se na masnu i ugljikohidratnu hranu. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i visoko masne hrane koje uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstraktivnih tvari.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomikularnom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, propisana je štednja prehrane kao duodenitis. Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptičkih simptoma. Zatim se pacijent prenosi na dijetni broj 5.

Opće značajke - smanjen sadržaj kalorija do 2000 - 2200 Kcal zbog ograničenja unosa masnoća (biljno ulje i hrana bogata kolesterolom). Potrošnja lako apsorbiranih ugljikohidrata smanjuje se u prehrani.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, dušične ekstrakcijske supstance, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Način pušenja - do 2 litre tekućine dnevno. Pet obroka dnevno, serviraju se ne više od 200 g s jednim danom istovarivanja tjedno. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Kada se nakon laparoskopske kolecistektomije javlja zadržavanje žuči na pozadini hipomotorske diskinezije, pacijentu je propisana lipotropna masna ishrana (br. 5 L / F) kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulirala izlučivanje žuči. Ukupni unos kalorija je oko 2600 kcal.

Pojedinosti prehrane ove prehrane uključuju visok sadržaj masti (s 50% mora biti biljna ulja) i smanjen sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehranu se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjci, riba, sir), pšenično zrno, rafinirana biljna ulja i povrće.

Masno tijesto, cijelo mlijeko, vatrostalne masti životinjskog podrijetla, začini potpuno isključuju. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo u gotove jela, brušenje je neobavezno.

svjedočenje

  • dijeta broj 5B - s oznakom upale nakon kolecistektomije;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka, nakon prehrane 5A;
  • dijeta broj 5SC nakon kolecistektomije s hiperkomotornom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, duodenitisom;
  • dijeta № 5L / Ž - nakon cholecystectomy na pozadini hipomotorna diskinezija kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulira izlučivanje žuči;
  • dijeta broj 5P - nakon kolecistektomije u akutnom pankreatitisu.

Dopušteni proizvodi

Proizvodi i posuđe dopuštene nakon operacije uključuju: juhe / juhe od povrća, jučerašnji pšenični kruh, kruh od pšeničnog kruha, sušeni kolač od mesa, mesne okrugle ribe, mršavih mesa (kunića, govedina, mršavih mladunaca), pari, (lazy knedles, casseroles), sira s malo masnoća, pileća jaja ili bjelančevine omlet (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zobene pahuljice i heljda) ), tikvica od tikovine a, salata od povrća s biljnim uljem, zelenila, vinaigrette, pršuta s niskim sadržajem masnoća, voćni sok od voća i bobičastog voća, sušeno voće, ne-kiseli plodovi i bobice, slatkiši, marmelada, crni / zeleni čaj,

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.


Više Članaka O Jetri

Kolecistitis

Bolest kamnika: uzroci pogoršanja, akcije tijekom napada

Napad gingive bolesti je stanje uzrokovano kršenjem protoka žuči zbog zagušenja žučnog mjehura i / ili žučnih kanala. GCS se nalazi u svakoj 5. žena i svakom 10.
Kolecistitis

Bol u srcu - provjerite jetru

Bol u srcu - provjerite jetru

Čista krv - zdravo srce i krvne žile.

Kosti i toksini koji cirkuliraju u krvi - rezultat kršenja funkcije filtriranja naše jetre. Činjenica je da ogromne količine toksina i toksina neprestano ulaze u našu krv, koja je jetra dizajnirana da se filtrira.