Dijeta "Tablica 5" - izbornik za svaki dan

Danas ćemo detaljno analizirati izbornik za svaki dan prehrane "Tablica 5", njegove osobine, popis dopuštenih i zabranjenih namirnica te receptima. Autor ove moćne sheme je MI. Pevzner je terapeut i jedan od organizatora Instituta za prehranu u Moskvi. Poštovani radnik znanosti razvio je više od desetak dijeta koje su usmjerene ne samo na smanjenje prekomjerne težine već i na poboljšanje stanja unutarnjih organa, smanjujući rizik od pogoršanja i razvoja gastrointestinalnih bolesti. Tablica broj 5 je jedan od najučinkovitijih shema napajanja koji se mogu koristiti kod kuće.

Osnovna pravila tablice prehrane broj 5

Za pozitivan rezultat, morate slijediti nekoliko pravila koja se pružaju ovom prehranom:

  • Morate jesti barem 5 puta na dan u malim količinama.
  • Obroci se mogu kuhati, kuhati, pečeni ili pirjani.
  • Sve namirnice koje su obogaćene vlaknima, kao i žilavo meso, moraju se temeljiti.
  • Žitarice se moraju pažljivo kuhati mekom.
  • Uši se pripreme bez upotrebe pržene brašna i uz upotrebu povrća ili mlijeka.
  • Izbornik se mora sastojati od prednosti proizvoda koji sadrže pektine, dijetalna vlakna, lipotropne tvari i tekućine.
  • Proizvodi koji mogu uzrokovati fermentaciju ili truljenje u crijevima nisu dopušteni.

Pravila su prilično stroga, a većina se odnosi na uporabu određene hrane.

Dopušteni proizvodi s prehrambenim brojem 5

Unatoč takvim ograničenjima, izbornik za dnevni dijetni broj 5 može se sastojati od raznih jela. Dopušteni proizvodi u okviru takve prehrane dosta su:

  • Niska masnoća ribe i mesa. U skladu s pravilima prehrane, možete jesti govedinu, piletinu i puricu. Međutim, govedina je prilično čvrsti proizvod, stoga ga treba kuhati u pire ili juhi. Pileći i puretina mogu se kuhati u cjelini, ali ne bi trebalo biti kože.
  • Juhe (povrće, vrhnje juhe ili vrhnje). Da biste pripremili takva jela, povrće treba prethodno jesti. Možete koristiti mrkve, krumpir, bundu. Zobena kaša, riža i krupica odlični su za žitarice. Za odijevanje je najbolje koristiti kiselo vrhnje ili maslac.
  • Mliječni proizvodi. Ako je glavni cilj prehrane liječiti kolitis i druge gastrointestinalne bolesti, onda je mlijeko bolje koristiti kao jedan od sastojaka u posudama. Dopuštena je upotreba pudinga ili kolača od sira.
  • Voće i bobice. Ove namirnice mogu biti alternativa slatkišima. Međutim, oni se mogu koristiti samo u mljevenom, kuhanom ili pečenom obliku. Također je moguće pripremiti mousse ili kissels na temelju njih. Osušeni plodovi moraju biti pažljivo usitnjeni.
  • Med ili džem. U malim količinama, ta se hrana može jesti umjesto šećera.
  • Jaja. U ovoj se prehrani mogu koristiti prvenstveno za pripremu omela od proteina. Žumanjak dnevno treba jesti najviše 1 kom.
  • Povrće. Preporuča se jesti kuhane komade tikvica ili bundeve. Možete kuhati pire od kuhanog krumpira s cvjetaču, odrezati mrkve s repa.
  • Maslac. Koristi se samo kao preljev za salatu.
  • Kava, čaj i sokovi. Slatki sokovi moraju se prethodno razrijediti vodom. Preporuča se piti juhe hips ili čaj s limunom. Kava mora biti slaba i uvijek s dodatkom mlijeka.

Zabranjena hrana na dijeti broj 5

U izborniku prehrane 5 tjedan dana kod kuće ne bi trebali biti sljedeći proizvodi:

  • Meso, riba ili gljiva masni i jaki buzdovi.
  • Svježi kruh, pecivo.
  • Konzervirani i pušeni proizvodi.
  • Prženo meso.
  • Masne ribe i mesne vrste, kavijar.
  • Mrlji i slani sirevi.
  • Visokokvalitetni sir.
  • Posuđe od jaja, osim omleta.
  • Gljive i mahunarke.
  • Češnjak, luk, čorba, rotkvice i kupus.
  • Mrvica kaša.
  • Čokolada i sladoled.
  • Slanost i marinade.
  • Crna kava bez mlijeka, sode i kakao.
  • Začini i grickalice.

Izbornik uzorka za svakodnevnu prehranu 5

Poziva vas da se upoznate s približnom prehranom za svaki dan, koji pruža ovu prehranu. Možete dodati ili ukloniti dopuštene proizvode, određene proizvode unutar pravila. Izbornik je dizajniran za 7 dana, ukupno - 6 obroka (doručak, snack, ručak, snack, večera i druga večera).

  • Omlet dva proteina, riža kaša + žlica maslaca, čaj s limunom nije jak;
  • Lonac s malim količinama od kravljeg sira;
  • Juha od zemlje povrća, juhe od kuhanog mesa, pirjana mrkva, kompot;
  • Čaj je slab s medom;
  • Tjestenina s sirom, nekarbonirana voda;
  • Jedna šalica kefira (2,5% masti).
  • Sjekuljci od mesa s mliječnim umakom, ribani salata od mrkve, slaba kava s mlijekom;
  • Jabuka;
  • Juha od krumpira, bobica, pirjane repe s kuhanom neravnom ribom;
  • Pasburna juha;
  • Heljda kašica na vodi, ne-karbonirana voda;
  • Čaša kefira.
  • Tijesto s malo masnoće + dvije žlice kiselog vrhnja, riža (kuhana), slaba čaj, zobena kaša s mlijekom;
  • Pečena jabuka;
  • Kuhana pileća prsa (150 g), riža kaša, juha od povrća, kompozicija sušenog voća;
  • Svježi sok;
  • Riblji kruh (pari), pire krumpir, mliječni umak i juhu od šipka;
  • Čaša kefira.
  • Tjestenina i govedina (mlina i kuhati);
  • Dumplings su lijeni;
  • Slanu juhu od krumpira, kotla, jelo;
  • 2-3 mekog voća;
  • Riža kaša u mlijeku s žlicom maslaca, čaj nije jak;
  • Kefir (1 šalica).
  • Kava nije snažna s mlijekom, sitnim sirom, heljda na vodi;
  • Jabuka (pečena);
  • Souffle od kuhanog mesa, makarona i poljupca;
  • Čaj je slab s medom i mlijekom;
  • Kuhana riba (150 g), pire krumpir, salata od povrća, ne-gazirana voda;
  • Kefir (1 šalica).
  • Čaj je slaba, hrenovita jela od mesa, kuhana heljda;
  • Pire od mrkve, jabuka jabuke;
  • Mliječna juha s špagetima, pudingom od lisnatog sira, kompotom;
  • Kissel (1 šalica);
  • Prašnica od krupice s mlijekom, ne-gazirana voda;
  • Kefir (1 šalica).
  • Lazni čaj s mlijekom, riža riža na vodi;
  • Jabuka (pečena);
  • Meso od peciva, tjestenina, juha od povrća, kompot;
  • Pasburna juha;
  • Omlet od neobojenih bjelančevina, kolača od sira, ne-karbonirane vode;
  • Kefir (1 šalica).

Kao što možete vidjeti, izbornik je prilično bogat, a malo ćete vjerojatno patiti od nedostatka hrane i gladi. Ako sve dobro obavite, ne samo da možete postići savršenu figuru i riješiti se masnoća, već i normalizirati rad crijeva i gastrointestinalnog trakta.

Recepti za svakodnevnu prehranu "Tablica 5"

Da biste znali da možete kušati ukusnu hranu iz ovlaštenih proizvoda, pregledat ćemo tjedni izbornik s receptima i kako pripremiti prehranu "Tablica 5." To su vrlo učinkovita, ukusna i jednostavna jela za kuhanje.

Dijeta juha od krumpira

  • Krumpir - 2 kom.;
  • Mrkva - 1 kom.;
  • Riža - 120 g;
  • Luk - 1 kom;
  • Brokula - 60 g;
  • Soli.

Za kuhanje, morate ukloniti krumpir, izrezati u kocke i staviti u lonac s vodom. Dodajte narezanu ljušturu, rižu (isprati) i stavite na peć. Mrkva mora biti uklesana i staviti juhu u isto vrijeme kao i brokula. Posuda pripremljena na maloj toplini. Spremnost juhe može se procijeniti rižom i povrćem. Prije nego što se isključite, dodajte sol na okus, i prije jela - malo biljno ulje i zelje.

Goveđi mesni tulipani

  • Govedina - 150 g;
  • Mlijeko - 50 ml;
  • Kiselo vrhnje - 25 g;
  • Maslac - 5 g;
  • Prunes - 15 g.

Meso mesa mora se nekoliko puta pomicati mesnim mesom. Prunes treba izrezati na tanke rezance nakon uklanjanja kostiju. Spremni mljeveno ulje pun mlijeka, šljiva i jaja. Pomiješajte je potrebno dobro se miješati i napraviti neke loptice od njega. Pecite mesne kuglice potrebne su u pećnici. Prije spremnosti jela, lopte su sipale kiselo vrhnje

Mrkva od mrkve

  • Mrkva - 2 kom.;
  • Sladokusac s malo masnoće - 150 g;
  • Brašno - 50 g;
  • Poluga - 1 tsp;
  • Maslac - 1 tbsp. l;
  • Šećer - 1 tbsp. l;
  • Jaja - 1 kom.

Mrkve trebaju biti naribane i dodati griz. Ohladite smjesu i dodajte sirovo jaje, brašno, sir i sol za okus. Svi sastojci su pomiješani, a zatim iz gotove mješavine čine kolače. Trebate kuhati u pećnici.

Neki savjeti od nutricionista

Izradili smo izbornik za svaki dan i recepte za dijetalnu tablicu 5. Vrijedno je napomenuti da je to više medicinska prehrambena shema usmjerena na uklanjanje problema s probavom. Bolje je prijeći na takvu prehranu nakon savjetovanja s liječnikom. Sam po sebi, to nije lijek za bolest i može se osloboditi komplikacija samo u kombinaciji s liječenjem i fizioterapijom.

Prateći sva pravila ove prehrane, možete brzo postići uklanjanje pogoršanja i normalizaciju probavnog sustava. Morate biti pažljivi i slijediti sve upute liječnika. Ako upute kažu da ne možete jesti grubu hranu, tada je potrebno mljevenje rešetkati. Inače, terapeutski učinak prehrane neće biti.

Ova terapeutska dijeta je vrlo učinkovita i može vam pomoći riješiti mnogih bolesti. Iznenađujuće, takva prehrana ne samo da može olakšati pogoršanje nego i poboljšati opće stanje pacijenta. U pozadini normalizacije probavnih procesa i rada želuca mogu se postići i drugi ciljevi. Tako dolazi do smanjenja težine i smanjenja potkožnog masnog tkiva, povećanja ukupnog tonusa i poboljšanja zdravlja.

Nutricionisti daju nekoliko savjeta, nakon čega možete postići željeni rezultat iz ove prehrane:

  • Kategorizirano je nemoguće koristiti zabranjenu hranu. Ovo se odnosi i na razdoblje same prehrane i nakon njezinog prolaska.
  • Potrebno je potpuno zaboraviti na postojanje dimljenih mesa, začinskog začina i alkohola. U suprotnom, nije potrebno govoriti o poboljšanju zdravlja prehrane na jetri.
  • U prehrani treba osigurati dovoljne količine proteina. Protein mora biti kompletan i brzo apsorbirati.
  • Nemojte premašiti dopuštenu masu. Da biste to učinili, jednostavno uklonite iz prehrane sve masne hrane. Rezani sir, kiselo vrhnje, kao i meso i riblji proizvodi trebaju biti mršave.
  • Za borbu protiv prekomjerne tjelesne težine smanjujemo količinu ugljikohidrata.
  • Sve tvrdih namirnica trebaju se uvijati mesnim mesom, utrljavanjem ili sitnim sjeckanim. U tako sparing načinu, unutarnje organe će biti lakše procesirati hranu.
  • Morate jesti 6-7 puta dnevno. Frakcijsko hranjenje treba podijeliti na male dijelove.
  • Da bismo povećali koleretički učinak, dodamo još hrane bogate vlaknima u prehranu.

Ova dijeta je izvorno namijenjena liječenju pogoršanja bolesti jetre i žučnog trakta. Djelotvorno je u liječenju gastritisa i kolitisa, te pomaže u kratkom roku da postigne remisiju. Slijedeći sva pravila opisana u člancima i preporukama koje nutricionisti daju, moguće je ne samo normalizirati rad unutarnjih organa, već i izgubiti težinu.

Dijetetski broj tablice 5a

Sadržaj članka:

Ova terapeutska dijeta je propisana pacijentima u fazi pogoršanja bolesti jetre i žuči (hepatitis, kolecistitis), u kombinaciji s kolitisom i gastritisom, s cirozom jetre u fazi kompenzacije.

Osnovna pravila tabličnog broja 5a - hrana, isključujući bilo kakve mehaničke nadražaje na želudac i gastrointestinalni trakt, korištenje posuđa u otrcanom obliku.

Što može i treba jesti na dijeti broj 5a?

Za tablicu za liječenje broj 5a prikazano je 5-6 obroka dnevno.

Osnovna pravila prehrane:

  • Kako kuhati? Proizvodi su kuhani, ponekad zagrijan, pečeni, pari. Pri pirjanju povrća, rezanje i zatamnjenje nije potrebno. Kreda na posudama je neprihvatljiva.
  • Strogo meso, jela bogata vlaknima i juhe su izgubljene. Povrće fino usitnjeno. Groats dobro kuhano meke.
  • U prehrani su namirnice koje sadrže velike količine lipotropnih tvari i tekućina, dijetalna vlakna i pektini.
  • Zabranjena hrana i piće.
  • Glavni cilj prehrane je štedljiva prehrana za mirno funkcioniranje pogođenih organa, povećavajući šanse za njihovo oporavak, stvarajući nutricionu za jetru i žučni sustav (kao i druge organe) čiji je funkcionalni kapacitet oštećen.
  • Granica: sol i masti, svi nadražujući sluznicu i gastrointestinalni trakt (mehanička, kemijska), sve namirnice koje mogu uzrokovati truljenje / fermentaciju u crijevima, svi proizvodi koji sadrže tvari koje nadražuju jetru.

Dopušteni proizvodi

  • Kekse od ne-kolača, jučerašnji kruh (ili sušeni u tavi).
  • Juhe od povrća (rublje povrće), vrhnje i pire od juhe. Mliječne juhe su prihvatljive, ali uzimajući u obzir razrjeđivanje mlijeka s vodom (1: 1). Kao sastojci juhe: žitarice (riža, krupica i zobene pahuljice), sitno sjeckani povrće (bundeva, mrkva, krumpir). Za preljev - kiselo vrhnje ili maslac.
  • Meso i riba koja zadovoljavaju zahtjeve prehrane: bezoljaka i niske masnoće. Na primjer, puretina s piletinom (možete kuhati komad), meso od zečeva i govedinu (u obliku pire krumpira, suhula itd.). Pilići moraju biti uklonjeni s kože, sve tetive treba ukloniti iz mesa.
  • Riba je dopuštena samo laganim vrstama (bez masti). Može biti kuhana komada, pari ili u obliku mesnih okruglica.
  • Pića s kiselo mlijeko. Možete jesti svježi sir u obliku cheesecakes i puddings, pire od jela ili steamed (low-fat, domaće). Mlijeko u prisutnosti kolitisa dopušteno je samo kao sastojak u posudama.
  • Pečeni proteinski omeleti (žumanjak - ne više od 1 kom / dnevno, samo u posudama).
  • Sir i rižina od riže i pudinga. Od žitarica (razrijediti mlijeko s vodom) - krupica, pire riža, zobena kaša, heljda. Možete kuhati vermičele.
  • Povrće dopušta upotrebu bundeve i tikvice (kuhati). Dopušteno je mrkve s cvjetnjaka i cvjetača s krumpirom (kuhati, mljeti, brisati).
  • Slatko je dopušteno samo u obliku brisanih sirovina i slatkih (zrelih, mekih) bobica / voća, kao iu pečenom i kuhanom obliku, u obliku žele i mousse, u obliku žele. Potrebno je sve sušeno voće. Također su prihvatljivi med i džem, ograničeno - marshmallows s marmeladom.
  • Svi umaci se kuha u povrće, a također je moguće s mlijekom, bez prženog brašna.
  • Kava je samo slaba, uz dodano mlijeko. Dopušteni slatki sokovi (domaći, prešani, razrijeđeni vodom). Preporučujemo - čaj (limun / mlijeko), bučino bokove.
  • Maslac - ne više od 30 g / dan. Moguće je dodati rafinirano biljno ulje salatama ako ga tijelo tolerira.

Zabranjeni proizvodi

  • Muffin i peciva, kao i cijeli svježi kruh. Raž je također zabranjena.
  • Jakne jabuke, gljive / grah, juhu od ribe / mesa.
  • Pečeno meso, pečeno i ljuto.
  • Sve žvakanje, svu konzerviranu hranu i sve dimljene meso.
  • Masno meso / riba, kavijar.
  • Slanu ribu.
  • Svaka jela od jaja, osim dopuštene.
  • Začinjeni i slani sirevi, vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, svježi sir podvrgnut visokom udjelu masti i kiselosti.
  • Sve svježe žitarice, proso.
  • Gljive i mahunarke.
  • Sve kisele kisele marelice i marinade.
  • Mrkva s kupusom, luk s češnjakom i rotkvica, čorba s rotkvica.
  • Svi zalogaje, masti i začini.
  • Ne mogu biti kakao i crna kava. Zabrani se na sva hladna pića i bilo koja soda.
  • Morat ćemo sudjelovati s prehranom sladoleda i čokolade, s proizvodima na bazi kreme, kao i s plodovima kiselog i vlaknastog voća.

Kako stvoriti dijetni izbornik broj 5a tjedan dana za liječenje kolecistitisa jetre i hepatitisa C?

Priblizni tjedni izbornik za pacijente za svaki dan za tablicu broj 5a je kako slijedi:

ponedjeljak

  • Za prvu doručak: kašu (riža), može biti u mlijeku, s 5 g maslaca + proteina omletom + slab čaj s kriškom limuna
  • Za drugo doručak: taverna sir
  • Za ručak: juha od povrća (obrišite povrće) + komota + mrkva (gulaš) + soufflé (kuhano meso)
  • Za ručak: kekse s čajem
  • Za večeru: makaroni s dopuštenim sirom i 5 g maslaca + mineralne vode
  • Vrijeme odmora - 100 g jogurta

utorak

  • Za prvi doručak: slaba kava s mlijekom + svježa salata (mrkva / jabuke, trljanje) + kriške (meso) s umakom od mlijeka
  • Za drugi doručak: svježa jabuka
  • Za ručak: bobica kissel + juha od krumpira (zgnječena) + repe (gulaš) + komad kuhane ribe
  • Za ručak: kolačići s lučnjakom divlje ruže
  • Za večeru: krupenik (heljda) + mineralna voda
  • Vrijeme odmora - 100 g kefira

srijeda

  • U 1. doručku: zobene pahuljice s mlijekom + slabi čaj i lagani sir sa 50 g kiselog vrhnja
  • Za drugi doručak: pečena jabuka
  • Za ručak: ukrasi (riža, kuhati) + komad kuhane piletine + komad sušenog voća + juha od povrća
  • Na ručak: sok
  • Za večeru: pire krumpir (krumpir) + kriške (riba) steamed + mlijeko umak + bujon ruže kukova
  • Vrijeme spavanja: 100 g jogurta

četvrtak

  • Prvi doručak: pire od govedine + tjestenina s 5 g maslaca + čaj s mlijekom
  • Za drugi doručak: lijene knedle s 50 g kiselog vrhnja
  • Za ručak: juha od povrća (obrišite krumpir) + čaša jelly + kupus
  • Na ručak: par mekog voća
  • Za večeru: kaša (riža) mlijeko s 5 g maslaca + sira + čaja
  • Vrijeme odmora - 100 g jogurta

petak

  • Za prvi doručak: heljde bez mlijeka s 10 g maslaca + domaće pržene kave + slaba kava s mlijekom
  • Za drugi doručak: pečena jabuka
  • Za ručak: borsch na vodi s 10 g kiselog vrhnja + rezanci + soufflé (kuhano meso) + žele
  • Za ručak: kekse s čajem
  • Za večeru: pire krumpir (krumpir) + kuhana riba + mineralna voda + salata (svježe povrće)
  • Vrijeme odmora - 100 g kefira

subota

  • Za 1. doručak: heljda (razvarit) + kriške (meso) + slaba čaj
  • Za drugi doručak: džem (jabuke) + pire krumpir (mrkva)
  • Za ručak: juha (tjestenina) u mlijeku + puding (sir) s 50 g kiselog vrhnja + kompot
  • U snacku: žele
  • Za večeru: kašu (krupica), na mlijeku + mineralna voda
  • Vrijeme odmora - 100 g jogurta

nedjelja

  • Na 1. doručku: komad haringe (potopiti u mlijeku) + riža + slaba čaj
  • Za drugi doručak: pečena jabuka
  • Za ručak: juha (povrće + grožđe) + vermikeli s 5 g maslaca + mesne kuglice (meso) steamed + umak u mlijeku + kompot
  • Na ručak: pjenušava juha s kolačićima
  • Za večeru: kolači od kvasca s 50 g kiselo vrhnja + mineralna voda + proteinski omlet, steamed
  • Vrijeme odmora - kefir

Preporuke dijetetičara

Uz strogo pridržavanje prehrane, remisija se može postići vrlo brzo - ukloniti pogoršanje, dovesti sve probavne organe natrag u normalu. Ali morate slijediti sve preporuke liječnika. Ako vam je rečeno da jedete jutarnji kruh, onda je apsolutno nemoguće jesti svježe kategorično. Ako se kaže da je sva gruba hrana izbacena - tako da radimo, inače smisao prehrane jednostavno neće.

Neki korisni savjeti: zabranjena hrana ne smije se koristiti tijekom i nakon prehrane. O alkoholu, alkoholu i ukusnim dimljenim mesom s začinskim začinima - zaboravite sve. Inače, cijeli rezultat prehrane će se smanjiti. Opterećenje na unutarnjim organima ne bi smjelo biti - samo u ovom slučaju moći će se normalizirati svoj rad. Tijek prehrane, ako je potrebno, se ponavlja, ali samo na preporuku liječnika.

  1. Prvo, morate ući u dijetu dovoljnu količinu proteina - punu i brzo probavljivu.
  2. Drugo, nemojte premašiti dopuštenu količinu masti, kako ne biste stvorili dodatno opterećenje na jetri. To jest, sve masne hrane - dajte neprijatelju. Kiselo vrhnje, curd, itd. - samo svjetlo ili potpuno masnoće. S uljem - nemojte se odnijeti. Ako želite poboljšati koleretički učinak prehrane - povećati količinu biljne masti.

Za pacijente s viškom tjelesne težine, količina ugljikohidrata treba smanjiti čak niža od dopuštene norme u ovoj prehrani. Grind svu hranu za vrijeme dijeta, fino mrvica, pretvoriti meso meso i tako dalje. Pažljiva obrada hrane će pružiti shchazheny bolesnih organa.

Jesti - samo frakcijski! Ne 2-3 puta, poput slona, ​​ali 5-6 puta - stavite na prehranu. I, naravno, ne zaboravite na vlakno - postoji više takvih proizvoda u izborniku kako bi se povećala koleretički učinak ove prehrane.

Dijeta 5a: izbornik za tjedan, recepte i prehranu za svaki dan

Terapijska dijeta 5a, koja je recept za svaki dan prilično jednostavna, obično se propisuje bolesnicima s akutnim hepatitisom i kolestitom u početnim fazama, angio-hopitisom i drugim bolestima žučnog trakta, bolesti jetre u kombinaciji s upalnim bolestima želuca i crijeva ili čira na želucu i duodenum. Ovaj tečaj ima za cilj obnavljanje funkcija žučnog trakta i jetre, kao i promicanje sekrecije žuči koja štedi crijeva i želudac. Također, svrha ove prehrane je akumulacija glikogena u jetri.

Osnovno pravilo prehrane jest jesti 5 puta dnevno. U isto vrijeme, hrana koja se konzumira treba biti topla.

Dijeta 5a tablica: što se može učiniti

Dijetetski tablica 5a je cjelovita dijeta koja sadrži potrebnu količinu svih nutrijenata. To u potpunosti ne isključuje sol, masnoću i hranu koja nepovoljno utječe na sluznicu i probavu. Glavno ograničenje je proizvod koji izaziva fermentaciju i daljnji truljenje u crijevima, što kasnije dovodi do prekomjerne sekrecije žuči i drugih ozbiljnih problema. Također, dijeta Pevzner 5a zabranjuje hranu koja iritira jetru, već sadrži puno kolesterola, organskih kiselina, purina i eteričnih ulja.

Tablica 5a dijeta, izbornik za tjedan koji možete vidjeti u nastavku, preporučuje jedući dan barem 5-6 puta u malim količinama.

1. Pekarski i proizvodi od brašna.
Dopušteno je jučer ili sušeno pšenično kruh, kao i slatki tijesto. Izbjegavajte raž i svježi kruh, pečenje i pecivo tijesto.

2. Ptica i meso.
Možete jesti mršav i ne-mršavo meso govedine, puretina, piletina bez kože i zečjeg mesa. Iz svega toga, trebali biste pripremiti mince, a zatim kuhati za par. U jednom komadu morate odreći masno meso, patku, gusku, jetru, mozak, bubrege, dimljeni meso, kobasice, kobasice, konzerviranu hranu, prženo meso i pirjano meso.

3. Riba.
Ribu se može kuhati i kuhati. Odaberite samo niske masnoće sorti. Dopušteno je jellied ribe na juhu od povrća. Morat će eliminirati masne sorte, dimljene, pirjane, konzervirane, slane i pržene ribe.

4. Jaja.
Od jaja možete napraviti samo omlet na paru. U drugom obliku, jaja su zabranjena.

5. Mliječni proizvodi.
Možete uključiti piće s kiselo mlijeko, mlijeko, malu količinu kiselog vrhnja, a također i nariban neželjeni sir u vašem jelovniku. Vrijedno je odbiti kiselo i masno kravlje sire, vrhnje, oštre sireve i prirodno mlijeko.

6. Masti.
Od masti dopušteno samo rafiniran i maslac u malim količinama.

7. Povrće.
Dopušteno je kuhano, sirovo ili pirezno povrće, kao i juhe i pire krumpir. Pod zabranom, rotkvica, rotkvica, repa, špinat, čorba, kupus, češnjak, luk i gljive.

8. Juhe.
Ne možete jesti juhe u ribama, mesu i gljivama od gljiva i juhama s neoglavljenim povrćem i žitaricama.

9. Voće, bobičasto voće, slatko.
Voće treba biti sirovo, pečeno ili kuhano. Od slatkiša, pekmeza, šećera, meda, marmelade, marmelade, žele, žele i mousse su dopušteni. Izbjegavajte kiselo i tvrdo voće, halva, čokoladu, proizvode s vrhnjem i sladoledom.

10. Začini i umaci.
Začini su potpuno zabranjeni. Od umaka možete jesti voće, bobičasto voće, mlijeko, kao i kuhani na povrće i bujon.

11. Piće.
Možete popiti čaj s limunom i mlijekom, izvarak divlje ruže, prirodni sok od rajčice, svježe iscijeđen plod i sok od bobičastog voća. Zabranjena gazirana i hladna pića, kakao, prirodna kava.

Varijacija izbornika za prehranu broj 5A

  • prvi doručak je pari kava sir, kašica na mlijeku s vodom od pire riže, šalicu čaja;
  • drugi doručak - pečena jabuka sa šećerom;
  • večera - biser-ječam juha na brzu juhu s čistim povrćem, mljevenim mesnim čokoladama, pari, pire od mrkve i čašu žele;
  • popodnevni čaj - čaša divlje ružičaste dekocije;
  • večera - hrenovane riblje knedle, malo pire krumpira, lonac krupice s slatkim umakom, šalicu čaja;
  • prije odlaska u krevet - čašu kefira s niskim udjelom masti.

Dnevni stol 5a izbornik za tjedan dana

Dijetet 5a izbornik za tjedan, čiji recepti su vrlo jednostavni, prikazani su u nastavku:

  1. Ponedjeljak. U jutarnjem obroku: riža riža, kuhana u mlijeku, omlet od proteina i čaj s limunom. Drugi doručak: vrećasti sir. Ručak: juha od povrća, kompot, gulaš od mrkve i kuhano meso. 4 jela: čaj s kekse. 5. jelo: makaroni s sirom i mineralnom vodom. Prije spavanja možete piti malo kefir.
  2. Utorak. 1. jelo: slabo pripremljena kava s mlijekom, salata s mrkvom i jabukama, meso s mliječnim umakom. 2. obrok: jabuka. 3. obrok: bobica, juha od krumpira, gulaš repe i kuhana riba. 4. obrok: kompotirati s kolačićima. 5. obrok: heljda i mineralna voda. 6. obrok: kefir.
  3. Srijeda. 1. jelo: zobeno brašno (kuhano s mlijekom), lagano pivo čaj, sirovi sir niske masti s kiselim vrhnjem. 2. obrok: salata od povrća. 3. obrok: riža rižine s piletinom, komposta i juha od povrća. 4. obrok: sok. 5. obrok: pire krumpir, riblji kolači s mliječnim umakom i ružmarina. Noću, popijte malo kefir.
  4. Četvrtak. 1. jelo: govedina s tjesteninom, čaj. Drugi obrok: knedle s kiselim vrhnjem. 3. obrok: juha od povrća, žele i punjeni kupus. 4. obrok: voće. 5. obrok: riža kaša od sira i čaja. 6. obrok: kefir.
  5. Petak. 1. obrok: heljda kaša, sir i kava s mlijekom. 2. obrok: jabuka (peći). 3. obrok: juha s kiselim vrhnjem, rezanci s kuhanim mesom i žele. 4. obrok: čaj s pecivima. 5.: pire ribe, mineralne vode i salate od povrća. 6.: kefir.
  6. Subota. 1. heljda s kuhanim mesom i čajem. 2.: jabuka jabuke i mrkva mrkve. 3.: mliječna juha s tjesteninom, pudingom od peciva i voćem. 4.: žele. 5.: janjetina (kuhati na mlijeku) i mineralna voda. 6.: kefir.
  7. Nedjelja. Prvo: haringa, natopljena mlijekom, rižinjem s čajem. 2.: jabuka (ispeći). Treća: juha, uz dodatak žitarica i povrća, rezanci s maslacem, mesni prženi mliječni umak i kompot. 4.: keksa s juhu od šipka. 5.: syrniki s kiselim vrhnjem, mineralnom vodom i omletom od proteina. 6.: kefir.

Tablica prehrane broj 5A

Opis od 31. svibnja 2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u 5-7 dana
  • Trajanje: 2-6 tjedana
  • Cijena proizvoda: 1300 - 1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Medicinska prehrana je važna komponenta općeg liječenja, posebno kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Tablica prehrane 5A prema Pevzneru propisuje se u akutnom razdoblju hepatitisa, kolecistitisa i pogoršanja kroničnih oblika ovih bolesti. Također se preporučuje za kombiniranu patologiju - bolesti jetre, žučnog mjehura, želuca i crijeva.

Svrha imenovanja je toplinska, mehanička, kemijska i schazhenie svi probavni organi. To stvara maksimalni odmor za jetru, što je važno u razdoblju pogoršanja i doprinosi normalizaciji njegove funkcije i žučnog trakta.

Osnovna tablica za ove bolesti je Dijeta №5, a ova tablica je njegova sorta. Dijeta 5 i 5A razlikuju se u stupnju mehaničke i kemijske schazheniya, metode kuhanja i stoga su imenovane u različitim razdobljima tih bolesti - Tablica broj 5A štedljiviji.

Mehaničko djelovanje prehrambenih proizvoda određeno je stupnjem brušenja, njihovom konzistencijom i volumenom, kao i prirodom prerade (kuhanje, pečenje ili prženje). Kemijsko djelovanje je zbog tvari koje čine proizvode. Jaki kemijski nadražaji hrane su ekstraktivne tvari i eterična ulja. Minimalni toplinski učinci su hrana koja je blizu tjelesne temperature. Sve ove točke se uzimaju u obzir u ovoj tablici za liječenje.

  • Sadrži pare i kuhana jela od iskrivljenog mesa i sjeckani kuhano povrće, samo neka jela mogu se peciti bez grube korice.
  • Parenje, pečenje i prženje isključeni su.
  • Organizirali su 5-6 obroka dnevno, u malim obrocima.
  • Masti (vatrostalni) i sol su ograničene, a proteini i ugljikohidrati sadržani su u fiziološkoj normi (90 g i 350 g).
  • Povećan je sadržaj lipotropnih tvari (sir, sirutka, mlaćenica, heljda, vlakna, polinezasićenih masnih kiselina). Ove tvari štite jetru od degeneracije masnoća, smanjuju rizik stvaranja kamena i smanjuju taloženje kolesterola u krvnim žilama.
  • Vrlo ekstraktivna jela, bogata purinima i proizvodima oksalne kiseline potpuno su isključena.
  • Gruba vlakna u hrani nije dopuštena.

Upalne bolesti žučnog mjehura najčešća su patologija i najčešće se ta dijeta propisuje za kolecistitis (akutni i s kroničnom eksacerbacijom). Kolecistitis ima zaraznu prirodu, ali uzrok njegovog razvoja je i stagnacija žuči. Bolest je karakterizirana boli koja se u akutnoj fazi izražava, a bol može biti nepodnošljiva. Kada se žuč baca u želudac, pojavljuje se dispeptički sindrom (gorak okus u ustima, mučnina i povraćanje), meteorizam, proljev ili zatvor mogu nastati.

U prvim danima pogoršanja, propisana je puna gladovanja kako bi se povećala GI trakta. Dopušteno piti: slabi čaj, razrijedeni sok i čaj od šipka. 3. dan pacijent je prebačen na tablicu broj 5B, koji je indiciran za sindrom snažnog bola. Vrijeme provedeno na njemu je do 6 dana i pacijent je u ovom trenutku na strogom ležaju. Nakon 7 dana, prikazana je produljena dijeta 5A na kojoj je pacijent 1-2 tjedna.

Ne uključuje:

  • proizvodi koji poboljšavaju fermentaciju i truljenje (mahunarke, proso, kupus u bilo kojem obliku);
  • jaki stimulatori izlučivanja žuči i želučane sekrecije (začini, gljive, hren, ukiseljeno povrće, senf, slana, fermentirana hrana);
  • bogato vlaknima i kiselim voćem (citrusi, kiseli šljive, brusnice);
  • masno meso, pržene, dimljene meso, jetru, mozak, konzerviranu hranu, bubrege, škrge, kobasice, kremu, masne i kiselke;
  • kava, kakao, pića s plinom.

Ista dijeta je propisana nakon uklanjanja žučnog mjehura ili operacija na jetri, ali ne odmah. 12 sati nakon operacije, možete piti samo vodu bez plina (do 500 ml dnevno). Drugi dan je dopuštena kefir (ne-masnoća), nezaslađen čaj, žele. Sve obroke - ne više od 0,5 stakla, koje se uzimaju svakih 3 sata.

Od četvrtog dana unos hrane dozvoljen je do 8 puta dnevno u malim obrocima (150 g svake). Mogu biti pire krumpir (polu-tekući), pire juhe na vodi, bjelančevine omleta, pire od kuhane ribe, voćne žele. Sokovi (jabuka, bundeva) i čaj sa šećerom dopušteni su tekućinama. Petog dana uvode se kolačići i kruh od žitarica. Tjedan dana poslije operacije, dodani su porculani (heljde, zobene pahuljice), kuhano sklizeno meso, sir, mliječni proizvodi i pire od povrća. Od trećeg tjedna pacijent se prenosi na tablicu broj 5A. U akutnom hepatitisu, ova tablica propisuje se za 2-6 tjedana.

Pancreatitis se pridržava istih načela prehrane i ograničenja. Tijekom egzacerbacije, količina proteina se smanjuje na 60-80 g, masti na 50-60 g, a ugljikohidrati na 200-250 g, jer stimuliraju funkciju gušterače. Tijekom razdoblja oporavka i kod kroničnog pankreatitisa predviđa se povećana količina proteina, posebno kada se iscrpi (do 120 g), količina masnoća je ispod donje granice norme (70 g) i ugljikohidrata (350 g), ekstrakcijskih tvari (bujon kupusa, meso i riba juha) i grubo vlakno povrća. Sva jela se poslužuju u kuhanom ili parnom obliku sjeckanom. Ti zahtjevi su u skladu s Tablicom № 5П, koja ima dvije mogućnosti (hrana u akutnom razdoblju i bez izražene pogoršanja).

svjedočenje

  • akutni hepatitis i kolecistitis;
  • kronični hepatitis, kolecistitis i žučni kamenci u akutnoj fazi;
  • hepatitis ili kolecistitis s istodobnim peptičkim ulkusom, enterokolitis s dominantnim proljevom i gastritisom;
  • ciroza jetre s neizrečenim zatajivanjem jetre.

Dopušteni proizvodi

Dijeta Tablica 5A Pevzner uključuje:

  • Juhe, kuhane samo na juhu od povrća s mljevenim povrćem. Možete kuhati juhe, juhe od vrhnja, juhe od mlijeka (mlijeko razrijeđeno vodom). U juhama možete staviti žitarice (krupica, riža, valjane zobi, ali je dobro kuhati ili brisati). Dopušteno je sitno rezati povrće (krumpir, mrkva, bundeva, tikvice), ne možete ih pržiti za preljev juhe. Napunite juhe s kiselim vrhnjem, mlijekom, vrhnjem, maslacem ili samo sušenim brašnom.
  • Pivo kruha (razredi I i II) dopušteno je samo ustajalo, kako bi se spriječilo oticanje crijeva. Dijeta se proširuje uvođenjem nezaslađenih kolačića.
  • Niska masnoća goveda, teletina, kunića, piletina. Meso mladih životinja i ptica (teletina, pilići) koristi se rijetko zbog visokog sadržaja purina. Preporuča se meso u kuhanom i parnom obliku, a samo sjeckani proizvodi (mesne, mesne, mesne). Kuhana piletina može se koristiti komad.
  • Niska masna riba je parna i kuhana, u obliku mesnih okruglica i lumpy.
  • Žitarice, od kojih su preferirana manna, riža, heljda, zobena kaša, zobena kaša. Kuh je kuhano u vodi uz dodatak mlijeka i naborano (osim mane), što rezultira polu-tekućinom konzistencijom. Možete napraviti sušnicu i rižu, kao i kašu od heljde i rižinog brašna, što ubrzava proces kuhanja, budući da nema potrebe za mljevenjem jela. Dopušteno je fino kuhano vermikele.
  • Mliječni proizvodi niske masnoće: kefir, acidophilus, jogurt. Mlijeko u prisutnosti kolitisa slabo se podnosi, stoga se dodaje samo za jela (omlet, žitarice, umaci, juhe). Možete jesti podebljano svježi sir u prirodnom obliku iu sastavu limenki, suhula i pudinga. Kiselo vrhnje ide samo kao začin na jela. Dopušteno je koristiti ne-oštar sir, ali u rešetkastom obliku.
  • Omeleti su samo bjelančevine. Žumanjci su ograničeni na jedan dan i samo u posudama.
  • Krumpir, mrkva, cvjetača i repa - služe se kuhano i tlo, a također u obliku sufla. Skuše se i kuhaju.
  • Uz umake i mlijeko možete upotrijebiti umake na juhu od povrća i jezgre sluzi. Kad ih kuhate, brašno nije prženo.
  • Zrelo, slatko i mekano voće u sirovom, pureanom i prirodnom, pečenom i kuhanom. Možete napraviti kuhano voće, bobice, jelies, jellies i mousses od voća i bobica. Suho voće se koristi pureed.
  • Mliječno jelo, marmelada, šećer, marmelade, med, džem.
  • Maslac se unosi u posude u svom prirodnom obliku. Biljno ulje je dopušteno, uz dobru prenosivost, također u gotovom jelu.
  • Piće: slabi čaj s limunom i mlijekom, slaba kava s mlijekom, slatke sokove, infuziju ružmarina, stolnu vodu bez plina.

Dijeta broj 5A: izbornik za tjedan i recepte

Dijeta 5a je terapeutska. Njegova glavna svrha je obnova žučnog trakta i jetre. Uz pravilnu prehranu, jetra će akumulirati potrebnu pohranu glikogena za zdravo tijelo, a izlučivanje žuči će se pojaviti u načinu koji je sparing za probavni sustav.

Koje bolesti se preporučuju?

Dijeta 5a propisana je za sljedeće bolesti:

  • akutni hepatitis;
  • bolest žučnog kamenca;
  • početni kolecistitis i u slučajevima pogoršanja;
  • ciroza jetre (ako je neuspjeh umjereno izražen);
  • kronični hepatitis;
  • kronični kolecistitis;
  • izražen gastritis;
  • enterokolitija s proljevom.

Dnevna stopa kalorija, proteina, masti i ugljikohidrata

Dijeta 5a uključuje strogo pridržavanje unosa kalorija.

  • oko 100 grama proteina (više od 50% tijela treba dobiti od mesa);
  • ne više od 70 grama masti (20% mora biti biljnog podrijetla);
  • do 350 grama ugljikohidrata (ne više od 80 grama šećera dnevno).

Važno je! 100 grama proteina nije 100 grama mesa. Pogledajte sadržaj proteina na pakiranju proizvoda. Na primjer, pileća prsa sadrže 16 grama proteina na 100 grama proizvoda.

Samo nemoj zaboraviti:

  • piti puno tekućine (bolje od vode). Tijekom dana trebate piti oko 2,5 litara;
  • ograničiti unos soli na 1-1,5 tsp dnevno.

Način rada napajanja

Obvezno je u pogledu prehrane 5a - izmjerenih i točnih intervala izloženosti. Restaurativna prehrana ne predstavlja samo strogo pridržavanje unosa kalorija, nego i pravilan način konzumiranja proizvoda. Idealna je mogućnost jesti 5-6 puta dnevno svaka 3 sata.

Na primjer: u 6:00, 9:00, 12:00, 15:00, 18:00, 21:00.

Metode za obradu toplote

Sljedeće je pravilo da se tablica prehrane 5a sastoji isključivo od toplih jela. Kuhani, ali već ohlađeni proizvodi strogo su zabranjeni za probleme u žučnim kanalima i hepatitis.

Dopuštene su slijedeće metode kuhanja:

Slanu, pečenu ili duboko pržena poslastica, nije uključena u prehranu 5a.

Također se preporučuje mljevenje svake hrane u mješalici, pereterat kroz sito ili iz njega napraviti mince.

Što možete jesti i što ne možete?

Tablica prehrane 5a dovoljno je bogata. I to se može vidjeti iz donje tablice.

repa, rotkvice, kupus, gljive, češnjak, luk, češnjak, špinat

piletina, mršavih govedina

mlijeko, kefir, low-fat ryazhenka, ribani sir nemakutnih sorti

pečene ili kuhane meke voće (jabuke, kruške)

med, šećer, žele, marshmallow i marshmallows

Opcija izbornika

Ispod je primjer izbornika za prehranu 5a.

  • Doručak. Riža kaša (riža za brisanje) na vodu i mlijeko, sir, sir, sir.
  • Prvi snack. Pečena jabuka. Možete posuti malo šećera.
  • Ručak. Pileći prženi keksi, pilići, juha od žitarice na povrtnoj juhu (pureed), pire od mrkve, žele.
  • Drugi snack. Mješavina iz suhih jabuka.
  • Večera. Pureed heljde, bakalar, pari, lonac krupice, čaj.
  • Kasnu večeru. Kefir 1%, jedno staklo.

Ovo je uzorna tabela prehrane 5a. Mnogi od tih proizvoda su međusobno zamjenjivi i dijeta se može mijenjati. Ne zaboravite da sve porcije moraju biti male.

Izbornik za tjedan

Slijedeće je približna dijeta prehrane 5a tjedan dana. Treba ga promatrati tijekom čitavog medicinskog tečaja, koju ste propisali liječnik. Kako bi se promatrali sve nijanse predviđene za prehranu 5a, preporučljivo je kupiti neprobojnu hranu tjedan dana, a kupiti ostatak po potrebi. Ovaj će vam pristup uštedjeti od nepotrebne buke tijekom razdoblja liječenja. Dijeta je vrlo jednostavna i ne zahtijeva velike financijske i vremenske troškove.

  • Doručak. Riža kašica s mlijekom i vodom, omotom od šećerne proteine, čajem
  • Prvi snack. Lonac s malim količinama od kravljeg sira.
  • Ručak. Purejska juha od povrća, kompot od jabuka, kuhani mrkvu i steamed puretina.
  • Drugi snack. Čaj i kekse.
  • Večera. Tjestenina s malom količinom ne-oštrog sira, vode bez plina.
  • Kasnu večeru. Kefir 1%
  • Doručak. Kava od žitarica s mlijekom, mrkvom i jabučnom salatom, pileći kolači.
  • Prvi snack. Pečena kruška ili jabuka.
  • Ručak. Kuhana riba i salata od kuhane repe, juha od krumpira u juhu od povrća, žele.
  • Drugi snack. Mješavina i suhe kekse.
  • Večera. Pire od heljde, vode bez plina.
  • Kasnu večeru. Kefir 1%.
  • Doručak. Zobena kaša kuhana u mlijeku, čaj s mlijekom, svježi sir ne više od 5% masti.
  • Prvi snack. Salata kuhano povrće (mrkve, repa).
  • Ručak. Pureirana riža s kunicom, sušeni voćni kompot.
  • Drugi snack. Sok od jabuka
  • Večera. Pileći riblji rezovi; pire krumpir, izvarak divlje ruže.
  • Kasnu večeru. Kefir 1%.
  • Doručak. Pureed kaša od heljde, kuhano u vodi; čaj.
  • Prvi snack. Okruglica s krumpirom (7-8 komada).
  • Ručak. Juha od povrće; govedina i tjestenina; bobica.
  • Drugi snack. Pečena kruška.
  • Večera. Pureirana riža s komadom neozbiljnog sira; čaj.
  • Kasnu večeru. Ryazhenka ili kefir.
  • Doručak. Zobena riža kašica, gulaš ne više od 5% masti, žitarice kave
  • Prvi snack. Pečena jabuka.
  • Ručak. Vegetarijanska borska (možete se napuniti kiselim vrhnjem s niskim udjelom masnoća), kuhani makaroni, bobica.
  • Drugi snack. Čaj i suhe kekse.
  • Večera. Salata kuhano povrće, kuhana riba, čaša mineralne vode bez plina.
  • Kasnu večeru. Ryazhenka 1%.
  • Doručak. Heljda, ribani s mesom kunića, čajem.
  • Prvi snack. Pero od mrkve i jabuka.
  • Ručak. Mlijeko od tjestenine, kompot.
  • Drugi snack. Mješavina od bobica.
  • Večera. Riža kaša i čaša mineralne vode.
  • Kasnu večeru. Kefir 1%.
  • Doručak. Poludjelo mlijeko kašu, čaj.
  • Prvi snack. Pečena kruška s bobicama.
  • Ručak. Velika juha s juhu od povrća, zečjih kolača i tjestenine, kompotom od sušenog voća.
  • Drugi snack. Ne maslac keksa, žele.
  • Večera. Kiseli masni krekeri, proteinski omlet.
  • Kasnu večeru. Kefir 1%.

Nakon pregleda približnog izbornika za tjedan, možete vidjeti da organizacija tablice na jelovniku dijete 5a tjedan dana ne zahtijeva mnogo napora u kuhinji. Sva su jela prilično jednostavna za pripremu, a proizvodi koji se koriste mogu se lako pronaći u bilo kojoj trgovini.

Dijeta 5a - recepti za glavna jela

Na prvi pogled, dijeta može činiti slabo. Zapravo, od navedenih proizvoda, ako želite, možete pripremiti bogatu ponudu jela.

Proteinski omlet

  • 4 vjeverica;
  • pola čaše mlijeka;
  • prstohvat soli.

Protein s mlijekom, tuku se s mješalicom dok ne postane nečujna pjena. Izlijevanje dobivene mase na posudu, natopljen maslacem. Pecite oko 30 minuta. Prilikom posluživanja, možete dodati žlicu kisele masnoće vrhnja.

Juha od povrća

  • krumpira;
  • kupus;
  • mrkva;
  • bjelanjak jajeta;
  • zelje.

U litru vode, kuhajte jedan krumpir i 50 grama kupusa. Pomiješajte mrkve s bjelanjcima prepelica i pospite mješavinom u posudu. Dodajte već kipuću juhu. Možete poslužiti vruće jelo, ukrašavajući ga zelenim bojama.

Pileći kobasice

  • piletina od 150 grama;
  • dva bjelanjka;
  • origano;
  • oraščić;
  • prstohvat soli;
  • griz.

Napravite mljevenu piletinu. Pomiješajte jaja, oraščić, malo soli, origano i krupica. Pričekajte da se krupica otekne. Dodajte nadjev. Zamotajte smjesu u plastičnu foliju i oblikujte kobasice. Parajte oko 30-35 minuta.

Meso

  • pileća prsa (kunić, purica) - 700 grama;
  • maslac 40 g;
  • origano;
  • zeleno;
  • muškatni oraščić
  • neželjeni slan sir.

Kuhajte dojku. Rastopiti maslac. Svi proizvodi stavljeni u miješalicu i miješati.

Pate je spreman. Koristite ga bi trebao biti malo. Dopušteno je ne više od žlice dnevno, jer posuđe sadrži veliku količinu maslaca.

zobena kaša

Kuhanje je poput dva i dva. Moramo uzeti čašu mlijeka i trećinu čaše zobene pahuljice. Sol, zasladiti. Kuhajte dok ne završite.

Možete dodati med, malo cimet ili džem od kuhane zobene pahuljice. Sve je to moguće!

Jabuka i bundeva

  • 40 g jabuke;
  • 40 g bundeve;
  • jedan bjelanjak;
  • žličica maslaca;
  • pola žličice šećera;
  • dvije žlice mlijeka;
  • čajna žličica niske masnoće vrhnja;
  • mljevene krekeri - 2 tsp;
  • krupica - 2 žličice.
  1. Bundeve i jabuke moraju se oguliti, izrezati na male komadiće. Dodajte im dvije žlice vode, pokrijte se tanjurićem i pritišćite do formiranja celuloze.
  2. U pireu dodajte mlijeko, kuhajte.
  3. Prelijte grizu i pomiješajte sve.
  4. Dok pire jabuke i bundeve nisu hladne, dodajte šećer i maslac na njega. Sve temeljito promiješajte.
  5. Mastite lim za pečenje s maslacem, pospite zdrobljenim mrvicama.
  6. Stavite pire krumpir na nju i izravnajte je. Najviša masa razmazana kiselim vrhnjem.
  7. Pecite na 170 ° C oko 25 minuta.

Cvijetni Soufflé

  • 100 grama repa;
  • 25 grama svježeg sira 5% masti (moguće ispod);
  • 10 grama krupice;
  • 15 grama mlijeka (2 žlice);
  • 8 grama maslaca;
  • bjelanjka.
  1. Repice se kuhaju u oguliti. Razvaljati je u rešetku.
  2. Dodajte mlijeko i 4 grama maslaca. Premjestite ovu masu u tavu.
  3. Stavite na vatru i, povremeno miješajući, sipajte krupicu u tavu.
  4. Kuhajte dok semolina napokon nije spremna.
  5. Ohladi se na 30 ° C. Dodajte svježi sir, temeljito promiješajte.
  6. Pijte bijelo jaje dok ne pjenete, pažljivo ga ulijte u ostatak proizvoda.
  7. Parajte oko 30 minuta.

Poslužite s kiselim vrhnjem.

Pire od jabučice

  • 120 grama repe
  • 40 grama jabuka (pola prosječne jabuke);
  • čajna žličica krema je mala;
  • čajna žličica šećera;
  • umak od vrhnja.

Prvo morate pripremiti umak od vrhnja, kako slijedi: mljeveno kiselo vrhnje s malom količinom brašna. Ulijte svu vruću juhu od povrća, kuhajte oko 15 minuta. Ako želite, dodajte malo maslaca.

A sada možete početi kuhati pire krumpir.

  1. Kuhajte repa u koru, svjež i rešetkajte.
  2. Pećnice jabuke. Ako nema vremena za njihovu pripremu, možete koristiti gotovu bebu kavu bez šećera.
  3. Umiješajte jabuke i repe, dodajte šećer, umak od vrhnja i maslac. Zagrijati na laganoj vatri oko 5 minuta.

Dijeta tablica 5a - desert recepti

Čak i na dijeti na broju 5a dozvoljeno je jesti slatkiše. Ali sve bi trebalo biti umjereno.

Curd mousse

  • sir sir 1,8% - 100 grama;
  • dva bjelanjka;
  • čajna žličica šećera;
  • žlica brašna;
  • žličica kisele masnoće vrhnja.

Svi sastojci se miješaju u miješalici. Stavite dobivenu masu u mikrovalnu pećnicu 10 minuta pri punom kapacitetu. Appetizing mousse je spreman!

Pečeno voće

Izvadite malo mesa iz jabuke ili kruške. Stavite neke bobice u šuplje i pospite šećerom na vrhu. Pecite u pećnici oko 15 minuta. Mikrovalna kuhanja dopuštena je punom snagom.

Sve gore navedene informacije su preporuka. Vaša prehrana mora biti koordinirana s vašim liječnikom.


Prethodni Članak

Hepel

Sljedeći Članak

Poredak hepatitisa 408

Više Članaka O Jetri

Cholestasia

Trebate li rajčicu na kamenu u žučnom mjehuru?

S stagnacijom žučnih kamenaca počinju se oblikovati. Kolesterol, soli, bilirubin pada iz zadebljane sekrecije. Ponekad se komponente talože odjednom, a ponekad se kamenje formira iz jedne tvari.
Cholestasia

Njega skrbi za kronični hepatitis


Početna | O nama | povratna vezaSestrinskog procesa za kronični hepatitisKronični hepatitis (CG) je polietiološki difuzni upalni proces u jetri koji traje više od šest mjeseci i ne prati kršenje lobularne strukture jetre.