Dijeta za zdravu i očišćenu jetru

Jetra se smatra toksikološkim središtem tijela, pomaže tijelu da ukloni otpadne tvari, neutralizira toksine, lijekove, otrove, konzervanse i druge "kemije". Ovaj "tvrdi radnik" radi bez odmora ili vikenda, filtrirajući krv svake minute.

Svaka osoba nesvjesno ili sasvim svjesno iscijedi jetru: ne samo da je alkohol opasna za nju, o kojoj svatko zna, nego i masnu hranu, uzimanje lijekova za analgezije i antibiotike, pretjeranu količinu slatkiša, infekcija i mnoge druge stvari. Naravno, ponekad jetra zahtijeva pomoć, a trebali biste malo sjesti na prehranu kako bi tijelo dali priliku popraviti sve postojeće štete.

Kako pomoći jetri ispravno

Prije svega, treba izbjegavati proizvode koji negativno utječu na ovaj organ.

Jedite dimljenu, začinjenu, masnu, kiseljenu hranu što je rijetko moguće - to su glavni neprijatelji jetre. Nemojte koristiti proizvode koji su obrađeni - sterilizaciju, pasterizaciju i sadrže boje, konzervanse. Sve to samo dodaje radu jetre.

Kobasice i kobasice, gotovi mljeveno meso sadrže nitrate i preopterećuju jetru.

Ne vole kisele bobice, kao i rotkvica, češnjak i rotkvice.

Izbjegavajte brzu hranu, masne i slatke kolače i pite, alkohol. Uostalom, nakon što pije alkohol, tijelo prima ozbiljno trovanja, a glavni udarac padne na jetru. A ako ga redovito izlažite takvom opterećenju, čak i zdrava jetra neće preživjeti - normalne stanice jetre će se degenerirati u masnoću, a tijelo će ostati gotovo nezaštićeno.

Idealno dijete za jetru

Pokušajte kuhati jela na pari, jesti više povrća i bilja: mrkve, krastavaca, rajčice, repe, kopra i peršin. Ako vam se sviđa riba, bolje je da se uživate u jelima od šuga, štuka, pastrve ili bakalara. Izbjegavajte vrlo masnoće i dimljene ribe, kao i ribe onih pasmina koje se hrane na močvarama (som, tench, kruh). Ako volite meso, bolje je jesti teletinu ili puricu. Općenito, sve bi trebalo biti u prehrani zdrave osobe, ali u razumnim količinama.

Izbjegavajte jetru s bananama, šljive, grožđicama - nije samo korisno, već i uzbudljivo. Međutim, imajte na umu da u tim proizvodima puno šećera, stoga izbjegavajte njihovu upotrebu prije spavanja.

Proizvodi poput sira, svježeg mlijeka, kefira i kravljeg sira pružaju neprocjenjivu pomoć vašoj jetri. Ali jetra ima kućnog ljubimca - to je med. Koristite ga sa zadovoljstvom, jer je korisno za cijelo tijelo.

Podržati jetru, a ne bez fizičkog napora. Pokušajte učiniti takve vježbe poput "bicikla", češća i skokova češće, hodajte više na svježem zraku - uvijek daje snagu.

Jedna poznata osoba jednom je rekla da je zdrava osoba najdragocjeniji rad prirode. Čovjek se trudi pobrinuti se za prirodu i čovjekovu prirodu. Samo joj trebate malo pomoći, brinite o sebi i svom zdravlju.

Kada je potrebno čišćenje jetre

Potreba za očistiti jetru (tj. Preopterećenje) kaže:

  • pojava kroničnog umora;
  • pojava emocionalne labilnosti (smijeh ili suze)
  • pojava kožnih problema;
  • pojava povećanog krvarenja;
  • pojava probavnih poremećaja (proljev, zatvor, nadutost).

I to nije potpuni popis simptoma u kojima osoba treba očistiti jetru! Inače, funkcionalna nedostatnost "glavnog filtera" brzo će dovesti do razvoja bolesti jetre, što će biti puno teže upravljati.

Uzorak dijetalne dijete za jetru

- doručak - pjenušava juha, 100 g kuhane ribe, 100 g salate s kupusom i jabukom.

- 2. doručak - kompot, 5% svježi sir s malinama.

- ručak - sok od povrća, 150 g kuhane pileće prsa s heljda, 100 g juha od povrća s zelenilom.

- snack - čaj i mekano kuhano jaje.

- večera - 200 g mljevenog kaše s bundom i čašom kefira.

- doručak - 200 g zobene pahuljice s voćem i zelenim čajem.

- 2. doručak - sok od jabuka, 150 g mrkve s biljnim uljem.

- ručak - 100 g vegetarijanske juhe, kosu, 150 g povrće gulaš, crni čaj s limunom.

- popodnevni čaj - piće voćnog jogurta.

- večera - 200 g parne omlete s sirom i rajčicama, mentolni biljni čaj.

- doručak - 200 g višenamjenskog kaša s trešnjama, crni čaj s limunom.

- 2. doručak - 150 grama povrća, soka od rajčice.

- ručak - 100 g vegetarijanskog boršca, 150 g ribe s pečenim kupusom.

- Snack - lagan sirni sir s dodatkom voća.

- večera - 200 g janjetine od heljde s mlijekom, čaj s kolačićima iz galetnya.

U glavnim jelima, porcije se mogu povećati na maksimalno 100 g, a posljednji obrok mora biti najkasnije dva sata prije spavanja. Ako odete u krevet kasno, nakon 6-7 sati, idite na voće, salate od povrća ili zalogaje, ribu i mesne proizvode, nakon ovoga vremena je bolje ne jesti, jer se meso probavlja oko 3-4 sata.

Recepti jetre za tjedan dana

Jednom godišnje potrebno je primijeniti prehranu za jetru tjedan dana. Tijekom takve prehrane, prehrana je vrlo raznovrsna. Kada se dijete za jetru tjedan dana, izbornik je sljedeći:

Doručak: sir, mlijeko, heljda s malim komadom maslaca, čajem (možete s mlijekom).

Drugi doručak: 1 velika ili 2 srednja jabuka.

Ručak: vegetarijanska juha, rezanci s mesom, jabuka jabuka.

Snack: kekse s čajem.

Večera: kuhana riba s krumpirom.

Vrijeme odmora: kefir.

Doručak: tjestenina s tankim mesom, čaj (može biti s mlijekom).

Drugi doručak: mlijeko i sir.

Večera: jela od kupusa s mesom, juha od krumpira s "Herkulom" i bobicom.

Snack: 1 velika ili 2 srednja jabuka.

Večera: mlijeko kašu s rižom, čašom mineralne vode.

Vrijeme odmora: kefir.

Doručak: zobena kaša od mlijeka, kuhana riba, čaj (s mlijekom).

Drugi doručak: lonac kupusa.

Ručak: vermićelinska juha, pirjani mrkva s kuhanim mesom, sušeno voće.

Snack: keksi i čaj. Možete baciti komad limuna u čaj.

Večera: žitarica heljde i čaša vode (po mogućnosti mineral).

Vrijeme odmora: kefir.

Doručak: proteinski omlet kuhani u parnoj kupelji, mliječne rižine, čaj (s mlijekom).

Drugi doručak: sir. Možete dodati nekoliko žlica kiselog vrhnja.

Ručak: borscht od kupusa, repe, krumpira, grah i repa bez dodavanja mesa, pire krumpira, kompozicije sušenog voća.

Snack: keksi i čaj. U čaju možete dodati krišku limuna.

Večera: kuhani makaroni s malim komadom maslaca, sira i 1 čaša vode (po mogućnosti mineral).

Vrijeme odmora: kefir.

Doručak: salata od sirovih mrkve i jabuka, parni mesni sok, čaj.

Drugi doručak: pećnica pečena jabuka.

Ručak: juha od krumpira, kuhana riba s pirjanim kupusom, svježe voće.

Snack: kekse s ukrašavanjem divlje ruže.

Večera: krupenik od heljde, čaša vode (po mogućnosti mineral).

Vrijeme odmora: kefir.

Doručak: kuhani krumpir s haringom i čajem. U čaju možete staviti komad limuna.

Drugi doručak: 1 velika ili 2 srednja jabuka.

Ručak: vegetarijanska juha, kuhana od svježeg kupusa, mesnih okruglica, kuhana na parnoj kupelji s rezancima, kompozicija sušenog voća.

Snack: kekse s 1 čaškom šiblja.

Večera: omlet od proteina, pire od kolača od kiselog vrhnja i 1 šalica vode (po mogućnosti mineral).

Vrijeme odmora: kefir.

Doručak: janjetina od heljde s parom, čaj. U čaju možete staviti komad limuna.

Drugi doručak: džem s pire od mrkve.

Ručak: vegetarijanska borščica, puding sa ricinusom i pečena jabuka.

Snack: bobica.

Večera: krupica s kozicama i čašom vode (po mogućnosti mineralima).

Vrijeme odmora: kefir.

Trebate jesti 1 sat u 3 sata u malim obrocima, jer prejedanje je prvi neprijatelj jetre. Kuhajte što je moguće svježe i kuhajte. Toplinska hrana isključivo na parnoj kupelji. Jedite više hrane visoke vlakno. Uostalom, on je sposoban ukloniti kolesterol.

Jedite pravo i budite zdravi!

Preporuke za jetru

Dijetetiranjem za bolest jetre, dopuštate da se uzdiše i oporavi. To bi trebao biti proveden barem jednom godišnje. Dovoljno je slijediti opće preporuke pri pripremi prehrane:

☀ Jedite male obroke, povećavajući broj obroka. Ograničite količinu hrane koju jedu u jednom trenutku na dvije stotine grama, ali jedite 5-6 puta dnevno;

☀ Unos lakih ugljikohidrata u tijelo, naime, šećer i ostali slatkiši trebaju biti ograničeni, ali složeni ugljikohidrati u obliku različitih žitarica, naprotiv, treba povećati;

☀ dati prednost sirovoj hrani kuhani u dvostrukom kotlu, pečenu u foliji, kuhani ili pirjani;

☀ Promatrajući dijetu za jetru, uključite u dijetnu hranu koja je bogata proteinima, mesom, ribom i mliječnim jelima; smanjiti uporabu životinjskih masti na minimum, možete koristiti samo biljno ulje;

☀ Pripremite "koktel za zdravlje jetre". Sastoji se od trećeg dijela čaše sokova repe, jednog krastavaca bez kože, jedne jabuke, također bez kože i jednog limuna, ili bolje od mesa. Svi ovi proizvodi trebaju se miješati u mješalici, dodajući im dvije žlice maslinovog ulja. Koktel savršeno čisti jetru troske, uklanja toksine, ima koleretički i laksativni učinak.

Dijeta za vikend pečenja

Ako osjetite nelagodu u jetri - (osjećaj težine napora, gubitka apetita, grčenja, gorčine usta), morate ponovno razmotriti način na koji jedete. Organizirajte za jetru (vrijeme u deset dana) slobodan dan. To će tijelu omogućiti da se odmori i očisti od štetnog suviška.

Salata od bundeve, na primjer, ima dobar učinak rukovanja:

Korisno je piti mahune i dekocije na osnovi metvice, matičnjaka i mlijeka čička na danima "pražnjenja jetre". Mlijeko čička čisti i vraća stanice jetre i ima blagi koleretički učinak.

Blagosloviti! Tradicionalna medicina će pomoći u dobivanju zdravlja!

Tko ne može očistiti jetru

Jetra se može očistiti svima koji imaju nulu ili nisku kiselost, kontraindikacije se primjenjuju na sljedeće kategorije ljudi.

☀ Pacijenti s dijabetesom, osobito dijabetesom tipa I.

☀ Osobe čija je kronična bolest u akutnoj fazi.

☀ Čišćenje se ne može učiniti na pozadini groznice, glavobolje, hladnoće.

☀ Trudnice i žene tijekom dojenja.

☀ Ljudi koji imaju povećanu kiselost - postoji opasnost od pogoršanja gastritisa, ulcerativnog procesa.

Žene u razdoblju menstruacije.

Potrebno je još jednom istaknuti da je prije čišćenja poželjno proći pregled (ultrazvuk) u bilijarnom sustavu i ne savjetovati se s rodbinom, susjedima ili prijateljima, već s liječnikom kako bi se izbjegla akutna opstrukcija žučnih kanala i hitne operacije.

Dijeta za jetru: izbornik za svaki dan

U nazočnosti bolesti jetre, liječnici, pored lijekova, propisuju značajna ograničenja prehrane. Istodobno, količina proteina konzumiranih u prehrani se povećava, ali dnevna stopa masti i ugljikohidrata značajno se smanjuje, uglavnom ograničenja pada na masti. Oni se podvrgavaju promjenama i načinima kuhanja, sa svim bolestima jetre zabranjeno je jesti pržena, dimljena, začinjena hrana. Pod zabranom će biti mnogo hrane.

Postoji posebna dijeta razvijena za takve slučajeve - to je tablični broj 5. Dieta za jetru zahtijeva strogo pridržavanje propisa, čak i njihovo malo kršenje podrazumijeva bol, a rezultati dugotrajnog liječenja često su poravnati.

VAŽNO JE ZNATI! Promjena boje izmeta, proljeva ili proljeva ukazuje na prisutnost u tijelu. Pročitajte više >>

Ako je liječnik postavio tablicu broj 5, pored ograničenja u hrani i kuhanju, morat ćete se pridržavati ograničenja u dnevnoj rutini, kao i promatrati neke druge zabrane. Među najvažnijima bit će sljedeće:

  • nemojte jesti hranu koja doprinosi formiranju kiseline: marinade, kiselo, začinjeno jelo;
  • Zabranjeno je jesti hranu koja sadrži konzervanse, boje, prženu hranu i jela s roštilja;
  • sva jela bi trebala biti pire, zamrljana nužno topla;
  • potrebno je uzeti hranu u malim količinama 6-7 puta dnevno;
  • količina potrošene vode (isključujući one u hrani) mora biti najmanje 1,5 litara dnevno;
  • nikad ne možete gladovati;
  • unos kalorija - 3200-3500 kcal dnevno;
  • sol - ne više od 8 g.

Glavna dopuštena i zabranjena hrana prikazana je u tablici:

Grupa proizvoda

može

Nemoguće je

Kruh i proizvodi od brašna

Jučerašnji kruh od pšeničnog brašna 1. i 2. razreda, pečene pite (s jabukom, svježim sirom, mesom, ribom)

Svježe pečeni kruh, proizvodi od raženog brašna, pržene pite, muffini, peciva

Goveđa, svinjetina, janjetina, kunić (bez tetiva i masti); piletina, puretina (bez kože); kuhane šalice i kobasice

Masno meso, ostalo (mozak, bubrezi, jetra), konzervirano meso, sve kobasice, sve vrste dimljenog mesa, patka, guska

Niska masnoća, kuhana ili pečena (nakon kuhanja)

Masne sorte, konzervirane ribe, kisele krastavce, slanu ribu, dimljenu ribu

Vermicelli, makaroni, heljde, zobene pahuljice, rižino žitarice

Krasta, zrna ječma

Mlijeko s tjesteninom, povrćem i žitaricama na juhu od povrća, borsta, juhe od kupusa, juhe od cikle bez mesa i bez prženog povrća (treba ih osušiti ili samo kuhati)

Svi prvi tečaj jela od mesa ili ribe, okroshka i zelene kupusne juhe

Kefir, mlijeko, sir (niske masnoće ili polu-masnoće) i pripremljene jelke od njega, jogurt, kiselo kiselo kiselo vrhnje, niske masnoće i blagi sir

Masna ryazhenka i kiselo vrhnje, mlijeko, svježi sir, pikantni sir

Omotnica proteina, mekano kuhana jaja na 1 žumanjak dnevno (u posudama)

Tvrdo kuhana i pržena jaja

Sirovo, kuhano i pirjano kao salate i popratna jela, luk (kuhano), zelene grašak (pire krumpir), kiseli kupus (ne kiselo)

Marinade, zelje: luk, špinat, rotkvica; gljiva i češnjak u bilo kojem obliku

Kiselo voće i voće, suho voće, sokovi i kompoti, mousse, marmelada, marshmallow, jellies, džemovi, med, slastice

Proizvodi s vrhnjem, čokoladom, sladoledom

Samo rafiniran: maslina, suncokreta, senfa, amaranth; maslac, samo prirodan, neslan

Masnoće od janjetine, masline, masti i meso peradi

Loose čaj, kava s mlijekom, sok od bobica, voće i povrće, decoction ruže

Karbonatna pića, kakao, crna kava, sva hladna pića, alkohol

Uz pogoršanje kroničnih bolesti jetre, s masnim hepatocitima, cirozom, s upalom u akutnom razdoblju, potrebno je strogo slijediti upute prehrane.

Potrebno je pridržavati se samog rasporedu obroka, kao i ograničenja u asortimanu proizvoda i načina njihova pripreme. Tijekom kuhanja za pacijenta s kroničnom bolesti jetre, možete koristiti popis jela predloženih u tablici. Ovaj izbornik za svaki dan u tjednu može se koristiti u razdoblju oporavka za kolecistitis, hepatitis i masne hepatoze.

Dani u tjednu

jelo

meni

Kuhana mliječni heljda s brašnom

Hrabri kurd s suhim voćem

Borsch na juhu od povrća s kiselim vrhnjem. Mesne lopatice od govedine, bundeve, kompoti. Bijeli kruh

Kolač od krumpira

Pire krumpir s kuhanim mesom. Decocija ružmarina s bombonima

Riža mlijeko kaša, slatka pečena pita

Jabuke ili slatki plodovi mousse

Juha od cikle Valjci punjenih kupusa Brlog bokova. Kruh, pita, žele

Purejska pileća juha s povrćem, žele

Mlijeko s ruskom

Mlijeko kašu "zobena kaša" s džemom

Cottage Cheese Casserole s medom

Juha s nepromijenjenim kruhom. Kuhana i pečena riba s ukrasom tjestenine i salatom od povrća. Kissel, slatki kolači

Pumpkin taverna s Jam

Pureed krem ​​juha od janjetine s povrćem. Drobiti. bombon

Kiselo mlijeko s pita

Kuhana mliječni heljda s brašnom

Slatko voće, sok, proteinski parne omlet

Borsch s kiselim vrhnjem. Pilaf s kuhanim mesom. Salata od povrća Pasburna juha

Puding voća s parom

Mliječna juha s tjesteninom. Čaj s kriškom sira i kruha

Curd s voćem

Riža s krekiranim mlijekom

Slatki marshmallow, čaj, pita

Juha. Parne, svinjetine i govedine s salatom od povrća. Pasburna juha

Mlijeko i kolačići

Pljuska pire s kuhanim piletinom

Mliječna juha s tjesteninom i slatkom tortu

Parni omlet od dvije jaja. Kissel. Jučerašnji kolačići

Juha od povrća. Mesni list s salatom od povrća. kompot

Svježe voće (banane, suhe marelice, grožđice). Pasburna juha

Pureed juha od povrća s krekeračima. bombon

Slatko voće i mousse mousse

Mesna mlijeka kaša s medom ili džem i krekeri

Kravata od riže, kava s mlijekom

Juha od cikle s kiselim vrhnjem. Kuhano meso pilaf. Salata od povrća. Pasburna juha

Pečene jabuke. Kissel

Juha od povrća s krekama. Čaj s kruhom i komadom sira

Za djecu i tijekom trudnoće, prehrana zahtijeva korekciju, što je važno razgovarati s liječnikom. U razdoblju pogoršanja prehrana zahtijeva korekciju ovisno o vrsti bolesti.

Hrana za svaki dan tijekom bolesti ne mora biti neukusna. Iako bolesti jetre, gušterače i žuči zahtijevaju značajna ograničenja u ishrani tijekom egzacerbacija, postoje mnogi jednostavni recepti koji čine jela ne samo zdravi nego i ukusni.

Oni služe kao odličan dodatak drugim tečajevima. Povrće i voće s jetrenim oboljenjima nisu samo korisni, već su i vrsta lijekova. Nemojte kuhati oštro voće (oni povećavaju stvaranje želučanog soka), kao i one koji uzrokuju povećanje stvaranja plina u crijevima. Među korisnim i ukusnim su sljedeći recepti:

  • Jabuke i rajčice. 100 g rajčice odrezane su na kriške, kao i mnoge jabuke oguljene, a sjeme je oguljeno i usitnjeno. Nanesite rajčice i jabuke naizmjenično na jelo, pospite kiselim vrhnjem i ukrasite peršinom.
  • Mrkva i morska ptica. Peel i trljati na finu grater 0,4 kg mrkve, dodajte u njega 250 g plodova mora, 150 g kiselo vrhnjače i šećer po ukusu. Dopustite da stojite pola sata, a zatim poslužite.
  • Salata nije masna. Izrežite 40 g kuhane piletine u kocke, 25 g pršuta, 30 g kuhanog i ljuštenog krumpira, 30 g jabuke, 40 g naranče, 30 g svježeg krastavaca. Pomiješajte sve, popunite kiselim vrhnjem. Stavite klizač i posipajte s ribanim sirom na vrhu.
  • Salata od voća 100 g jabuka, 80 g krušaka i 80 g šljiva odrezanih u kocke, 120 grama odrezanog pola, stavite sve zajedno, sipajte 20 g sok limuna i 10 g pekmeza.

U slučaju bolesti jetre, kao i bubrega i želuca, bit će korisno kuhati borsk sa juhu od povrća.

Skuhajte 70 g repe, skuhajte malo soli, stavite u tavu, dodajte 100 g vode i 10 g maslaca i pirjite dok ne napola kuhate (oko 30 minuta). Za to vrijeme, nasjeckajte 15 g mrkve, 5 g celera, 20 g rajčice i pirjati na laganoj vatri tijekom 10 minuta.

Kad je povrće spremno, stavite 100 g sitno nasjeckanog kupusa i 60 g usitnjenog krumpira. Dodajte vodu (250 g) ili juhu od povrća.

U gotovoj juhi stavite 40 grama svježe narezane rajčice i peršina. Poslužite s kiselim vrhnjem (30 g).

U slučajevima bolesti probavnih organa i jetre, korisno je meso pilećeg mesa. Da biste ukusili hranu, možete koristiti ovaj recept:

Potrebno je uzeti 0,5 kg piletine, izrezati ga u male komadiće i pomiješati s 20 komada maslina, 1 tsp. suho origano, 2 žličice. limun oguliti i 2 tsp. maslinovo ulje. Smjesa se širi u zdjelu i pola sata u hladnjak.

Zatim, pergament papir (50 cm) je napravljen u četiri buns, koji su napunjeni mješavinom hladnjaka, rajčice (16 komada) i 100 g ribanog sira. Torbe se mogu vezati, šalju se 20 minuta u dvostrukom kotlu. Posuda se poslužuje toplo.

Dijeta za jetru

Broj osoba s jetrenim bolestima raste svake godine. Poremećaji u radu ovog važnog organa mogu biti uzrokovani različitim čimbenicima: neishranjenost, infekcije, slaba nasljednost, liječenje drugih bolesti itd. Za takvu kategoriju pacijenata vrlo je važno slijediti posebnu prehranu koja će omogućiti brži oporavak.

Što možete jesti s jetrenom bolesti?

Trenutno, moderna medicina znatno je proširila popis proizvoda koji se svakodnevno jedu za osobe s različitim oboljenjima jetre. Unatoč tome, važno je da takvi bolesnici ne preopterećuju ovaj organ kako bi izbjegli moguće komplikacije. Količina masti tijekom liječenja bolesnika treba biti ozbiljno ograničena.

Dijeta za bolesti jetre obvezna je uključivati ​​sljedeće elemente:

Pacijenti s jetrenim bolestima dopušteni su različiti proizvodi:

Žitarice u obliku pršuta (ne jako kuhane);

Tjesteninu treba konzumirati u ograničenim količinama;

Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi (masno tkivo s tijestom, kiselo kiselo kiselo vrhnje, ryazhenka, mlijeko, kefir, jogurt itd.);

Mala masnoća mesa (teletina, govedina, puretina, kokoš, kunić itd.);

Rijeka i morska riba;

Jaja, u obliku omleta ili u sastavu drugih jela (piletina i prepelica);

Povrće i povrće (ograničenje broja mahunarki i onih povrća koje sadrže grubo vlakno);

Voće (ne jedite kruške);

Med (izvrsna zamjena za šećer, ali se treba konzumirati u ograničenim količinama) itd.

Potrebno je popuniti pripremljena jela biljnim uljima:

Prilikom pripreme prvih tečajeva za pacijente s jetrenom bolešću potrebno je koristiti čistu vodu ili juhu od povrća. Ne smijete zaboraviti na juhe od mlijeka, koje se vrlo lako probavljaju i dugo zadržavaju osjećaj sitosti u pacijenta.

Unatoč činjenici da tijekom liječenja pacijenti trebaju ograničiti količinu šećera, gastroenterologi im omogućuju slatkiše:

Mousses (kuhani od plodova ili voća);

Kada prolazi kroz bilo koji tijek liječenja, važno je da pacijenti održavaju normalnu ravnotežu vode u tijelu.

Za bolesti jetre, prednost se daje sljedećim pićima:

Mješavina od bobičastog voća i sušenog voća;

Kisle iz piva iz bobica;

Prirodni povrće, voće i sok od bobičastog voća;

Osobe s bolestima jetre trebaju pripremati hranu kako slijedi:

pari;

Pecite u pećnici;

Konzumira kiselo i sirovo.

Što ne može jesti s jetrenom bolešću?

U slučaju problema sa jetrom strogo je zabranjeno jesti pušenu, začinjenu, masnu i prženu hranu koja može izazvati pogoršanje bolesti.

Gastroenterolozi zabranjuju svojim pacijentima tijekom liječenja da koriste sljedeće proizvode:

Masno meso (svinjetina, janjetina, itd.);

Neke vrste peradi (osobito ne preporuča se koristiti meso ptica ptica - patke, guske itd.);

Brodovi (gljiva i meso);

Sirevi, osobito masne sorte;

Maslac, lardo, margarin i ulje za kuhanje;

Konzervirana hrana (riba, meso, itd.);

Dimljeni proizvodi (kobasice, šunke, kobasice, balik, svinjetina, itd.);

Osvježenje (paprika, ocat, senf, itd.);

Neki povrće i povrće (rotkvica, češnja, rotkvica, zelena i luk, češnjak);

Svježi kolačići, kao i ražnjići;

Slastice i čokolade;

Svaka slatkiša, koja uključuje masne kreme;

Alkohol i alkoholna pića;

Kava i kava;

Slatko i gazirano piće;

Kiseli sokovi;

Kruh (u nekim bolestima dopušteno je korištenje uskog ili sušenog bijelog kruha);

Dijeta nakon operacije jetre

Za bolesti jetre, gastroenterologi preporučuju da pacijenti koji su podvrgnuti kirurškom tretmanu pridržavaju posebnu prehranu. Ovisno o ozbiljnosti bolesti, pacijentima se dodjeljuje tablica broj 5 ili broj 6. Zbog prehrambene prehrane neće biti nikakvih dodatnih učinaka na organe gastrointestinalnog trakta. Svjetlosni proizvodi, zauzvrat, neće uzrokovati iritaciju i prisiliti jetru na rad u poboljšanom ritmu.

Tijekom bilo koje kirurške intervencije pacijenti umjetno zaustavljaju crijeva. Nakon operacije, bolnički dan ne konzumira nikakve proizvode, već pije samo čistu vodu. S velikim oprezom treba započeti rad crijeva, jedući samo lagane juhe i dijetalnu juhu.

Tijekom postoperativnog liječenja bolesnici s problemima jetre trebali bi u potpunosti eliminirati uporabu soli, šećera, začina i začina. Ista zabrana nametnuta masnim, prženim, fermentiranim i pušenim proizvodima. Pacijenti koji su podvrgnuti kirurškom tretmanu ne bi trebali koristiti prirodne sokove jer su previše koncentrirani i mogu izazvati iritaciju već oslabljenih organa GIT-a. Dnevnu količinu hrane treba podijeliti na 5-6 dijelova i poduzeti u određeno vrijeme.

Kada se radi o rehabilitaciji, čija je svrha vraćanje jetre, pacijenti bi trebali ograničiti količinu ugljikohidrata u njihovoj dnevnoj prehrani.

Preporučljivo je ući u vaše proizvode izbornika koji u velikim količinama sadrže:

Za pravilnu i pravovremenu proizvodnju žuči potrebno je koristiti u dovoljnim količinama biljnih masti i lako probavljivih bjelančevina. Svakodnevna upotreba vlakana omogućit će crijevima pacijenta da potpuno funkcioniraju i pravovremeno se riješe toksina.

Mnogi gastroenterolozi preporučuju konzumiranje voća i povrća koje se svakodnevno ne liječe toplinom radi vraćanja funkcionalnosti jetre.

Da bi se izbjegle moguće komplikacije u postoperativnom razdoblju, pacijenti trebaju slijediti nježnu prehranu, koja uključuje sljedeće proizvode:

Bran (treba ih dodati u različita jela);

Kashi (nemojte koristiti kukuruzne krumpiriće i rižu);

Smeće (bijeli pšenični kruh može se sušiti u pećnici);

Mlijeko i niski masni sir (fermentirani mliječni proizvodi su bolje ne koristiti);

Niska masnoća mesa i ribe (bolje je koristiti piletinu ili teletinu);

Puno piće (čista voda, mineralna voda, biljni dekocije);

Svi dopušteni proizvodi moraju biti pripremljeni kako slijedi: kuhati, pariti, peći ili koristiti sirovo. Tijekom prolaska postoperativne rehabilitacije pacijenti trebaju jesti biljne masti, začini i šećer u ograničenim količinama.

Čišćenje dijeta za oporavak jetre

Jetra je centar za filtriranje ljudskog tijela. Zbog funkcionalnosti ovog tijela, tijelo se oslobađa toksina i štetnih tvari prije ulaska u krvožilni sustav. Zato je zdrava jetra ključ za pravilan rad svakog od sustava cijelog tijela. Kontinuirano neutralizira otrove, ovo tijelo je prilično napeto i treba periodično čišćenje, tako da će posebna dijeta za čišćenje jetre pomoći njegovom oporavku što je više moguće.

Glavne funkcije jetre

Ljudska jetra svakodnevno je preopterećena, pogotovo ako je dijeta stalno prisutna s masnom hranom, slatkišima i alkoholom. Uzimanje lijekova također ne prolazi bez traga. Glavne funkcije jetre:

  • pretvorba hranjivih tvari, koja zatim ulazi u crijeva, upija se u zidove i prenosi se u tkiva i organe;
  • neutralizacija glavnog dijela toksina koji ulaze u tijelo s alkoholom, lijekovima i različitim otrovima;
  • održavanje ravnoteže glukoze, proteina i masnoća u krvi;
  • filtriranje i uklanjanje starih crvenih krvnih stanica iz cirkulacijskog sustava;
  • protein i kolesterol;
  • prikupljanje esencijalnih minerala, vitamina i željeza.

Promjenom izbornika i davanje prednosti zdravoj hrani, barem privremeno možete pomoći vašoj jetri za čišćenje i poboljšanje funkcionalnosti.

Prebacivanje na izbornik prehrane

Izbornik ne možete mijenjati dramatično i drastično. Štoviše, to je čak i opasno jer se gastrointestinalni trakt navikne na određeni dijetetski sustav, a odbacivanje uobičajene hrane je stres. Jetra najviše pati od ovisnosti: glavni neprijatelji su alkohol i pušenje. Zbog tih zavisnosti, ogromna količina slobodnih radikala i proizvoda razgradnje otrova neprekidno prolaze kroz centar ljudskog filtriranja, koji ga preopterećuje. Dijeta za čišćenje jetre podrazumijeva potpuno odbacivanje alkohola. Ako ne prestanete pušiti, preporuča se ne pušiti na prazan želudac i smanjiti broj cigareta pušenih.

Problem jetre uzrokuje ovisnost o masnim, prženim, slanim, dimljenim, konzerviranim namirnicama. U tom se slučaju postavke moraju mijenjati. Tijekom prehrane za čišćenje jetre, trebalo bi imati dovoljno povrća i voća na stolu, jer s nedostatkom vitamina rezultat neće biti tako učinkovit. Repice, mrkva, limun i naranče su proizvodi koji su posebno vrijedni za vraćanje funkcionalnosti jetre. Dijeta bi trebala biti zasićena proteinima i mliječnim proizvodima.

Osnovna načela i pravila prehrane za čišćenje jetre

Dijeta za čišćenje jetre treba provoditi barem jednom godišnje, osobito ako postoje problemi s funkcionalnošću ovog organa. Njegova glavna načela su:

  • Morate jesti često i postupno, a dijelovi bi trebali biti mali. Na primjer, 6 obroka na 200 g svaki je dovoljno dnevna stopa;
  • jednostavni ugljikohidrati moraju biti zamijenjeni složenim, manje brašna i više različitih kuhanih žitarica;
  • dijeta bi trebala biti bogata bjelančevinama, pa je uporaba mliječnih proizvoda, mesa i ribe preduvjet za dijetu za čišćenje;
  • Masti trebaju biti u prehrani, ali samo one prave. Na primjer, komad tvrdog sira je dobar zalogaj za dobro, a ljetna salata, utapanje u majonezu, naprotiv, preopteret će jetru;
  • sve je prženo u tavi i duboko pržena pod zabranom. Posuđe se mora peći, kuhati, jesti svježe ili kuhano kao posljednje sredstvo;
  • tijekom dijabetesa za čišćenje jetre, ponekad možete priuštiti koktel za čišćenje. Sastojci su: jedna trećina čaše soka od repe, četvrtina limuna, cijelu jabuku i pečeni krastavac. Sve je to prekinuto u miješalici i pijan. Ovaj alat će poboljšati protok žuči i imati laksativni učinak, zbog čega će tijelo ostaviti znatnu količinu toksina i troske.

Dopušteni proizvodi

Kakve bi proizvode trebali biti dio prehrane za čišćenje jetre? Proučavanje ovog pitanja treba dati malo vremena i pažnje, tako da će promjena prehrane imati koristi i dati željene rezultate:

  1. Pečena roba: dugački keksi, krekeri, usrani kruh, kekse.
  2. Juhe i juhu: juhe od povrća, pileća juha od niske masti, bez kiselog juha bez prženja.
  3. Riblja jela: mršava rijeka i morska riba, pečena u foliji, kuhana ili pirjana.
  4. Meso: govedina, teletina, pileća prsa, puretina. Sve kuhano, pečeno ili pečeno.
  5. Masti: maslac - ne više od 30 g dnevno i tvrdi sir.
  6. Povrće: svaka je pirjana, pečena i sirova, vrijedno obraćajući pažnju na pastrve, repa, avokado, kupus, mrkva i svježe zelje.
  7. Groats: zob, pšenica, heljda, riža, Arnauta na mlijeku i vodu kao pomoćno jelo. Millet i semolina isključuju.
  8. Tjestenina: bilo, ali samo od durum pšenice.
  9. Mliječni proizvodi: kefir, domaći jogurt ili dućan, ali bez aditiva, jogurta, svježeg sira. Sadržaj masnoće svježeg sira ne smije prelaziti 5%, kefir i jogurt niskog masnog tkiva, bolje od jedan posto. Mlijeko se također može ostaviti u prehrani, ali njegov maksimalni sadržaj masti u vrijeme prehrane za čišćenje jetre je 2,6%.
  10. Voće, bobice, orasi: ništa previše slatko, kiselo i bogato kalorijama. Izbornik prehrane trebao bi sadržavati jabuke, kivi, sušeno voće, bobičasto voće, kao što su riblji proizvodi, gooseberries, šljive, trešnje. Što se tiče orašastih plodova, oni se moraju koristiti kao lagani obrok. Jetra je lakše očistiti, a glad je zadovoljna uz pomoć badema, oraha, lješnjaka. Ali o bananama, kikirikijama, grožđu, grožđicama, bolje je zaboraviti u vrijeme prehrane. Citrus, iako kiselo, ponekad se može konzumirati, jer pomažu očuvati jetru. Posebno relevantna u prehrani limuna i naranče.
  11. Piće: biljni čajevi, svježi sokovi, izvarak kamilice i divlja ruža. Zeleni čaj s jasminom će biti praktičan jer osvježava i čisti, ali prirodna ili instant kava i crni čaj su zabranjeni - jetra je preopterećena od tih pića.

Uz sve gore navedeno, možete jesti nekoliko kuhana jaja dnevno i dodati 50 g meda u čaj. S takvom raznolikom prehranom, dijeta za čišćenje jetre neće vas učiniti gladnima.

Nekoliko opcija za prehranu

Bez pažljivo osmišljenog izbornika bit će teže očistiti jetru, jer je u pravilu pridržavanje odabrane prehrane i dnevnog režima glavni kriterij dobivanja dobrog rezultata. Opcije za različite dijete za čišćenje mase jetre.

Prva opcija

Najjednostavnija i najučinkovitija opcija je početi dan s žitaricama i završiti s mliječnim proizvodom.

Izbornik uzorka za taj dan:

  1. Doručak: heljda ili zobena kaša, jabuka i zeleni čaj.
  2. Drugi doručak: pregršt oraha i komad tvrdog sira.
  3. Ručak: juha od povrća, kolač sir i sok.
  4. Večera: pileća prsa s povrćem, pečena u foliji, kuhana riža i biljni čaj.
  5. Noćenje: čašica jogurta ili kefir.

Dijelovi ne bi trebali biti velik, jer je takav način ishrane za čišćenje jetre vrlo raznolik i zadovoljavajući. Stoga je bolje dobiti kuhinjsku ljestvicu. Ukupan udio volumena posuda uključenih u glavne obroke ne bi smjelo prelaziti 200-250 grama.

Druga opcija

Kako bi se olakšala jetra i poboljšala protok žuči, dan bi trebao početi s koleretskim agensom. Ovdje je izbornik za dan, koji je koristan u ovom slučaju:

  1. Na praznom želucu: 1 žličicu.
  2. Doručak: niskorodni sir, jabuka i avokado salata, zeleni čaj.
  3. Drugi doručak: 1 jaje, salata od kupusa i mrkve.
  4. Ručak: 20 min. prije - choleretic picking ili juha od dogrose, pirjane ribe s kupusom, šljive s orahom.
  5. Večera: kašuti od heljde s parom piletina ili jetre jetre, sok.
  6. Vrijeme spavanja: biljni čaj ili kefir.

Mlijeko čička, kolagog i salata od jabuka, avokado će ubrzati proces proizvodnje žuči, a brašno od kupusa i govedine će podržati razinu hemoglobina.

Treća opcija

Uvečer apetit u večernjim satima, ali ne osjećam glad, možete organizirati dijetu za čišćenje kako slijedi:

  1. Doručak: zobena kaša od mlijeka sa suhim voćem, zelenim čajem.
  2. Drugi doručak: salata od ljeta ili kupusa, soka.
  3. Ručak: juha, pečena pileća prsa i povrće gulaš.
  4. Ručak: čaša kefira ili jogurta s dugim kolačićem.
  5. Večera: omlet s sirom i povrćem i čaj s mentom.

Možete vidjeti da ujutro (prije objeda za ručak) izbornik nije tako raznolik kao u drugom. Izbornik sastavljen na ovom principu neće se osjećati gladnima tijekom spavanja tijekom prolaska prehrane radi čišćenja zdrave jetre.

Savjeti i trikovi

Da biste dobili dobar rezultat na kraju dijete za čišćenje jetre, trebali biste slušati ove preporuke i savjete:

  • nemoguće je naglo izaći iz prehrane - to će odmah preopteretiti odmaknuti probavni sustav. Prvi tjedan morate se ponašati vrlo pažljivo i još uvijek odbiti junk food;
  • Bilo koja dijeta za čišćenje podrazumijeva konzumiranje velikih količina pročišćene vode. To smanjuje apetit i potiče brzo uklanjanje toksina. Mineralizirana alkalna voda također može biti prisutna u prehrani, ali ne i glavno piće. Najmanje dvije litre vode treba napiti dnevno;
  • Posljednji obrok mora biti najkasnije 2 sata prije spavanja. Ako ne možete jesti, a glad se ne smanjuje, možete popiti čašu mlijeka ili jesti jedno jaje, ali meso i riba su zabranjena - ta hrana se digesti oko četiri sata;
  • Dijeta treba biti dovoljno pročišćena ugljikohidrata - oni su najviše hranjivi i dugo zadovoljavaju glad;
  • Ako je poticaj za promjenu prehrane i prijelaz na dijetu kako bi se očistila jetra bila bilo kakva nelagoda, najprije biste trebali biti pregledani. Potrebno je pažljivo proučiti prirodu problema, donirati krv i pregledati organe gastrointestinalnog trakta i jetre za ultrazvuk, a zatim odabrati mogućnost liječenja.

Ako postoje bolesti gastrointestinalnog trakta ili jetre, liječnik treba odobriti prehranu. Za pacijenta, svaki dan se razvija individualni prehrambeni izbornik, koji bi trebao uzeti u obzir potrebe i ne preopteretiti organ koji pati. U ovom slučaju je bolje da se ne šali s koleretičkim sredstvima i lijekovima - liječnik ocjenjuje racionalnost njihove uporabe u svakom pojedinom slučaju.

Jetra su glavni organski filtriranje koji štiti osobu od učinaka otrova i zauzima mnogo vitalnih funkcija. Jedinstvena je zato što je sposobna potpuno obnoviti svoje stanice iz četvrtine, tako da je često transplantirana kako bi spasila mnoge živote. Dijeta za čišćenje jetre barem jednom godišnje smanjuje rizik od zatajenja jetre i povećava otpornost probavnog sustava u cjelini, posebno u slučaju trovanja.

Prehrana za bolesti jetre - što možete jesti i što ne možete?

Dijeta za bolest jetre sastavni je dio uspješnog liječenja i brzog oporavka oštećenih tkiva. Spremna dijeta vam omogućuje ograničavanje opterećenja oboljelog organa, pružajući mu sve što vam treba - vitamini, korisni i nutritivni elementi.

Prehrana za bolesti jetre trebala bi biti što korisnija i jednostavnija za tijelo

Značajke prehrane u bolestima jetre

Terapijska prehrana za jetru je tablica br. 5. Dijeta je teško, ali uravnotežena - hrana s visokim koncentracijama kolesterola, masti, oksalne kiseline i purina, koja može iritirati ozlijeđena tkiva i povećati njihovo opterećenje, isključuju se u prehrani.

Glavne prehrambene značajke petog izdanja prehrane, koje se moraju poštivati:

  • mljevenje biljnih proizvoda koji sadrže puno vlakana, rezati meso u sitnim komadima, kuhati dobro;
  • jesti često i umjereno - najmanje 5 obroka dnevno;
  • jela su pogodna za uporabu samo u toplom obliku;
  • kuhanje hrane - kuhano, kuhano ili pečeno u pećnici - pečenje je isključeno, ponekad hrana može biti pirjana;
  • dnevno unos soli ne smije prijeći 10 g.

Što možete jesti za probleme s jetrom?

Posebna prehrana ne prihvaća štetnu hranu i uključuje obogaćivanje prehrane s kuhanim ili sirovim (nužno mljevenim) povrćem, voćem, sokovima, hranom koja nije mala.

Tablica "Korisni proizvodi"

Dijeta za jetrenu bolest

Zdravlje je jedna od najvažnijih komponenti sretnog života! A sada ćete naučiti kako se pobrinuti za jetru i kako pravilno provesti "ishranu jetre".

Jetra je jedan od najvažnijih organa koji nikada ne napuštamo bez posla. Služiti našem tijelu vjerno, jetra ponekad gubi neke stanice "na bojištu". I usprkos tome, čvrsto drži! Ako imate sljedeće simptome:

  1. Mučnina i povraćanje;
  2. Sivi ili žućkasti ton kože;
  3. Gorčina u ustima;
  4. Zamračivanje boje urina;
  5. Proljev.

Zatim odmah početi slijediti dijetu za bolest jetre.

Osnove prehrane za jetru svaki dan:

  1. Zaboravite na uobičajene ručkove i večere! Jedite često, ali malo (do 6 puta dnevno);
  2. Jesti ribanje ili kuhane hrane;
  3. Kategorička zabrana Frieda!
  4. Jedite toplu hranu! Ni hladno niti vruće, odnosno toplo;
  5. Dodajte još vlakna u vašu prehranu.

Osoba u dnevnoj prehrani trebala bi imati oko 80 g proteina. Nedostatak proteina može dovesti do ciroze jetre! Bolje je hraniti svoje tijelo proteinima konzumiranjem mliječnih proizvoda.
Količina ugljikohidrata u dnevnoj prehrani ne smije biti manja od 400-450 g, ali postoji pravilo: ugljikohidrati trebaju biti samo oni koji se lako probavljaju. Ograničavanje tih ugljikohidrata može dovesti do pretilosti jetre.

Prije toga, nutricionisti su imali stereotip koji je najvažniji neprijatelj bolesne jetre. No, sada postoji još jedno mišljenje: možete koristiti masti, ali promatrati mjeru. Ako liječenje vaše bolesti prođe bez komplikacija, onda 90 grama masnoća dnevno neće biti štetno. Ali treba imati na umu da je ukupna količina konzumirane masti, većina se odnosi na životinjske masti. Masti se zahvaljuju na pomaganju u poboljšanju metabolizma vitamina, koji su zauzvrat topiv u mastima.

Dijeta s bolešću jetre i gušterače - osnovu prehrane

Akutni hepatitis

Stroga prehrana za bolest jetre najbolji je pomagač za ovu bolest. Mali skup pravila:

  1. Koristiti mršav u obliku mljevenog mesa (strogo!);
  2. Kuhano pile dopušteno je konzumirati u cjelini;
  3. Riba bi uvijek trebala biti svježa i mršava (također sa svježim sirom);
  4. Možete jesti samo bijeli kruh. Crni kruh je zabranjen. Nije preporučljivo jesti svježi kruh, bolje je sušiti;
  5. Jesti jaja ograničena su samo na bjelančevine i strogo samo u obliku omleta;
  6. Može se piti mlijeko;
  7. Korištenje juhe na mliječnoj osnovi ili na povrće;
  8. Sirovo povrće treba biti odrezano prije jela.

Strogo je zabranjeno koristiti tijekom prehrane za bol u jetri:

  1. Meso s visokim udjelom masti (janjetina i svinjetina, guska i patka);
  2. Sve pržene hrane;
  3. Salo;
  4. Jaki bujon;
  5. Dimljena i konzervirana hrana;
  6. Posude od bubrega, jetre ili mozga;
  7. grah;
  8. Gljive.

Ako ste ljubitelj mesa i marinada, zelenila i povrća, koji sadrže esencijalna ulja češnjaka, rotkvica, rotkvica, kruha, češnjaka i špinata - zaboravite na njih zauvijek! Izbjegavajte korištenje proso, kaša (mrvice), tijesta, kave, kreme, čokolade i kakao. Alkohol je zabranjen! U toplini, a ne samo, zabranjeno je konzumirati gazirana pića i sladoled.

Za bolju funkciju jetre preporuča se konzumirati najmanje 2 jabuke dnevno (s kožom). Pečene jabuke također su korisne. oni sadrže biljna vlakna.

Omlet s mrkvom i jabukama

Dakle, uzmite 3-4 jaja, 100 g kisele masnoće, 1 mrkvu, 1 jabuku, cimet, sol, 2 žlice. biljno ulje.

Priprema:

  • Oprati jabuke i oguliti ih. Zatim rezati na kriške i zagrijati ih biljnim uljem;
  • Mi mrvimo mrkvu na velikom rešetku;
  • Ubijte jaja, dodajte kiselo vrhnje i ponovno ih pobijedite. Zatim, sol okusite i dodajte cimet;
  • Stavimo mrkve i jabuke na listove za pečenje maslacem. Napunite sve s mastima omleta;
  • Pecimo 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Osušene marelice

Sušeno voće treba koristiti kao alternativu šećeru, jer Šećer je loš za jetru. Kao što znate, suho voće je vrlo slatko, ali ne pridonosi povećanju razine šećera u krvi, jer oni sadrže fruktozu i glukozu. Pektin i vitamini, kao i vlakna, imaju pozitivan učinak na jetru i pomažu očistiti tijelo toksina i nečistoća.

Heljika kašica sa suhim marelicama

Potrebni sastojci: čaša heljde, 100 g oraha, 100 g suhe marelice, štapići od cimeta, muškatni oraščić u malim količinama, sol po ukusu.

Priprema:

  1. Namočene suhe marelice su prethodno natopljene 30 minuta.
  2. Ugrijemo heljda malo u tavu (mora biti suha), ulijte dvije šalice vode i kuhajte dok ne budete spremni. Kada počnemo kuhati dodati cimet.
  3. Sredine sjeckanog oraha i sjeckanih suhih marelica dodaju se granulama u sredini kuhanja.
  4. Dodajte muškatni oraščić, sol, izvadite cimet, kada je sve spremno. Ispunimo rezultirajući kašu maslacem.

repa

Cikla imaju vrlo snažna svojstva čišćenja. Kada pacijent ima jetru, potrebno je jesti repe u kuhanim ili sirovim oblicima. Odličan stimulans jetre je betain, koji se nalazi u sokovima repe. Da biste očistili jetru, morate piti svježi sok od repa, jabuka, krastavaca, 0,5 limuna i 2 žlice. maslinovo ulje.

Salata od Raw Beetroot

  1. Repa 1;
  2. Korijenski celer 1;
  3. Mrkva 1;
  4. Apple 1;
  5. žlica maslinovo ulje 4;
  6. tSP senfni mekani 1;
  7. žlica sok od limuna 2;
  8. žlica med 1;
  9. Sol i papar ukusan.

Priprema:

  1. Peeled mrkve, repa i celer utrljati na grubo rebar.
  2. Dodajte oguljene kockice jabuke i pomiješajte sve.
  3. Postijte maslac s limunovim sokom, dodajte med i senf. Sve soli i papra.
  4. Prije upotrebe dodajte umak salatom.

Listopadno zeleno povrće i sve zelje uopće

Klorofil, koji se nalazi u zelenim salatama, pomaže uklanjanju toksina iz jetre, te neutralizira teške metale i pesticide, plus sve ono što opskrbljuje vitamin E i folate. Ako imate bolest jetre, izbjegavajte grudicu i špinat.
Zelena salata s umakom od kikirikija

Potrebni sastojci:

  1. 300 g svake zelene salate;
  2. Nerafinirano maslinovo ulje 3 žlice.
  3. Neki orasi;
  4. Sok od ananasa 50g

Priprema:

  1. Prerežite matice na bilo koji način;
  2. Dodajte sok i maslac u matice;
  3. Isprati i osušiti salate velikih nugova i sipati sav umak.

puretina

Kao što je gore spomenuto - u prehrani je strogo zabranjena uporaba masnog mesa. Ali protein za tijelo je uvijek potreban. Stoga je najbolji način iz ove situacije leanovo meso purana (i vjerojatno druge ptice). Turska sadrži vitamin B3, koji je regulator gastrointestinalnog trakta. Fosfor, selen, kalcij, željezo, kalij, natrij, vitamini B2, B1, koji ekstrahiraju energiju ugljikohidrata - sve je to u puretini. Turska se lako probavlja i zato je omiljeno meso nutricionista.

Turska gulaš sa šljiva

Potrebni sastojci:

  1. Bijelo puretno meso 500 g;
  2. Šljive 5-6;
  3. žlica brašno 1;
  4. žlica maslac 2;
  5. Čašu mlijeka 1;
  6. Sol, papar na okus.

Priprema:

  1. Šljive se prate jedan sat, a zatim izrezati u trake (tanke).
  2. Turska je oprana, kockica i pržena u maloj količini biljnog ulja. Sol i papar.
  3. Dodajte suhe šljive, nekoliko žličica mlijeka i ostavite da kuhate na maloj vatri.
  4. Zasebno, u drugoj posudi, pržite brašno u maslacu dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte mlijeko.
  5. Kuhajte i promiješajte dok ne postane debela Zatim, dodajte rezultirajuću masu mesu. Pecite meso već u umaku dok ne kuhate.

Tijekom prehrane za jetru morate popiti najmanje 5 čaša vrućeg zelenog čaja. Čaj ima visok sadržaj antioksidansa koji očiste i liječe jetru.

Sol i tekućine: stopa potrošnje

Ako je jetra nezdrav, nutricionisti preporučuju pijenje oko 2 litre tekućine dnevno. Bit će korisno koristiti voćne napitke i voćne napitke, sokove, mineralnu modu, juhu od šipka. Također biste trebali pratiti kako se tekućina izlučuje iz tijela. Ako primijetite edem na tijelu, trebali biste smanjiti unos tekućine.
Hranu treba kuhati ne slan, tj. sol zadržava tekućinu u tijelu. Sol je bolje već na tanjuru. Grožđice, smokve, suhe marelice, šljive - pomažu uklanjanju tekućine iz tijela. Zbog bogatstva kalijeve soli.

Ukratko, zapisujemo sve štetne i korisne proizvode za jetru:

  • Hren, rotkvica, rotkvica;
  • Masno i masno meso;
  • majoneze;
  • margarin;
  • peciva;
  • Dimljeno meso;
  • Pržena maslac;
  • Sladoled;
  • alkohol;
  • Proizvodi koji sadrže konzervanse i boje.
  • Ne masti kolačići. Kruh - osušen i ne svjež;
  • Slabo meso;
  • Kuhana ili pečena riba;
  • Najviši stupanj tjestenine;
  • Ne jede 2 jaja dnevno;
  • Sve vrste plodova i plodova, osim vrlo kiselo;
  • Juhe od povrća;
  • med;
  • Mliječna jela niske masnoće;
  • Sokovi, čaj, dekocije.

Dijeta za jetru sadrži jelovnik zdrave i hranjive namirnice, a održavanje takve prehrane pomoći će ne samo vraćanju funkcioniranja jetre, već cjelokupnog organizma. Važno je pratiti vaše zdravlje i konzumirati manje visoko kaloričnu hranu koja je bogata ugljikohidratima i otrovnim tvarima.


Prethodni Članak

Pšenica i jetra

Više Članaka O Jetri

Hepatitis

Pripreme za virusni hepatitis B i C

Hepatitis je velika skupina bolesti karakteriziranih oštećenjem jetrenih stanica. Razlog njihovog razvoja je prodiranje virusa u ljudsko tijelo. U rijetkim slučajevima, bolest postaje posljedica toksične štete ili utjecaja alergena.
Hepatitis

Ljudska žuči

Ostavite komentar 3,902Važnu ulogu u procesu vitalne aktivnosti jest ljudska žuči. Ima gorak okus, ima specifičan miris i karakterističnu boju, važnu za probavu masne hrane. Izlučujuća funkcija pripada hepatocitima.