Dijeta broj 15 - zajednička tablica

Dijeta 15 je posljednji Pevsner terapeutski program prehrane razvijen. Dijeta Pevznerova tablica 15 namijenjena je za osobe koje se prebace i koje se prebacuju na redovite obroke nakon drugih dijeta i stoga imaju nekoliko ograničenja. Međutim, postoje, ali više o tome ispod.

svjedočenje

  • Medicinska dijeta "Tablica 15" prikazana je u raznim bolestima koji ne zahtijevaju poseban odnos s prehranom, kada nema kršenja gastrointestinalnog trakta
  • Također, prehrana tablica 15 je vrsta prijelaza na normalnu prehranu nakon drugih dijeta tijekom perioda oporavka.

Ako ne pripadate kategoriji ljudi koji su prikazani ovu prehranu, provjerite ostatak tablica od strane Pevznera.

Opće preporuke

Važno je! Dijeta "Tablica broj 15" prema normama gotovo je u potpunosti u skladu s prehranom zdrave osobe.

  • Oštre, previše masne i teško probavljive hrane isključene su.
  • Posuđe iz tablice broj 15 mora biti obogaćeno vitaminima i korisnim elementima u tragovima.
  • Kulinarski proces - bilo koji
  • Temperatura hrane - normalna
  • Kalorični sadržaj - 2800 Kkl
  • Prehrana hrane dnevno - 4-5
  • Količina soli - 15 grama

Tablica proizvoda

Što može i što ne može biti kada dijete "Tablica 15"?

Popis ograničenja je mali:

  • Masno meso
  • Masna ptica (patka, guska)
  • Životinjske masti (samo vatrostalni)
  • Sinter i papar
  • margarin

Dijeta 15 Prema Pevzneru preporučuje se jesti sljedeću hranu:

  • Proizvodi od brašna, uključujući pšenično i raženi kruh
  • Borsch, juha od kupusa, cikla, gljiva, riba, meso, voće, juhe od mlijeka
  • Mesna jela raznih kuhanja (nije poželjno pretjerivati), kobasice, hrenovke, kobasice
  • Dijeta "Tablica 15" omogućuje vam upotrebu mlijeka, mlijeka i mliječnih proizvoda, svježeg sira i jela od nje. Kiselo mlijeko mora biti nužno u prehrani.
  • Jaja, odvojeno iu posudama
  • Žitarice, tjestenina, mahunarke
  • Prehrana "Tablica 15" također preporučuje povrće i voće, kako u prirodnom obliku tako i nakon prerade.
  • zelenilo
  • Sokovi, dekocije, voćni napici, čaj, kava, kakao
  • Kremasti, rastopljeni, biljno ulje

Saznajte zašto je dijeta 0 nakon operacije najstroža.

Izbornik tjedna s prehranom "Tablica 15" vrlo je raznolik, budući da oporavljajuća osoba treba dobiti dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

Tablica prehrane 15: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik

Dijeta tablica 15 propisana je pacijentima koji ne trebaju posebnu prehranu, kao i onima koji više ne trebaju strogu prehranu tijekom remisije bolesti. Ovo je prijelazna dijeta koja pomaže glatko prilagoditi tijelo normalnoj prehrani.

Važno je zapamtiti da za bolesti gastrointestinalnog trakta tablica 15 se koristi u iznimnim slučajevima i samo u skladu s uputama liječnika. U pravilu, za ovu kategoriju bolesti, prikladnije dijete se koristi u procesu oporavka i remisije.

Značajke tablice prehrane broj 15

Blagovaonica 15 je gotovo neograničena dijeta, jelovnik je zdrava i zdrava hrana. Kalorija doseže 2500-2600 kalorija, tako da se ta prehrana teško može nazvati prehranom.

Glavna svrha prehrane je poboljšati tijelo. Izbornik bi trebao biti popunjen obiljem vitamina, minerala, normalnih količina proteina, masti i ugljikohidrata. Da biste to učinili, morate popuniti svoju prehranu s povrćem i voćem u velikim količinama i koristiti na minimum onih proizvoda i recepata koji ne odgovaraju potpuno zdravoj prehrani.

Volite domaću hranu. Umak za umake, majoneza, ketchup, začinsko začin je bolje isključiti. Hrana s velikom količinom kemijskih aditiva u sastavu podliježe ograničenjima: čips, krekeri, gazirana sokova, limunada, hrana iz fast-food restorana.

Morate popiti najmanje 1,5 litara vode dnevno. Taj je iznos najpogodniji piti ravnomjerno tijekom dana, po mogućnosti od 8.00 do 16.00.

I količina soli na prehrani također je regulirana. Neophodno je koristiti više od 12 grama soli. Kako bi se pravilno procijenio taj iznos u prehrani, pokušajte sasušati već pripremljene obroke u obrocima. Ako je izbornik puno salata od povrća, onda će to biti lako.

Dijeta 15 stol - što to ne može (tablica)

Pravila prehrane omogućuju kuhanje prema standardnim receptima uz neke iznimke i izmjene. S obzirom na tu činjenicu, kompilacija izbornika neće uzrokovati značajne probleme. Da biste pojasnili ispravne prehrambene proizvode, koristite stol koji je moguć i što nije na stolu №15 hrane.

Značajke kuhinjske stolice za kuhanje 15

Tablica prehrambenog broja 15 najsličnija je uobičajenoj hrani ne-prehrambene prirode s nekim rezervacijama. Prije svega, to se odnosi na prženu hranu. Budući da prženo meso i prženi proizvodi u sebi ne donose puno dobrih svojstava, oni nisu dobrodošli ne samo na prehranu nego i na jelovniku osobe koja želi biti zdrava. Stoga, pokušajte izbjeći prženi rt, ribu, ne pržiti kobasicu itd.

U metodama kuhanja dajte prednost za pirjanje, parenje, kuhanje. Naravno, možete uključiti u izbornik dijeta i pržene palačinke, palačinke, kolače, ali to ne bi trebalo biti svaki dan. Što se tiče kuhanja, kuhajte tako sve vrste kombinacija povrća i mesa, povrća i ribe. To su ukusna i jednostavna jela koja se lako pripremaju.

Izbornik za tjedan

Prilikom pripreme izbornika za režim liječenja, prednost je velikoj količini povrća i voća u njihovom sirovom stanju. Tako da je hrana dobro probavljena, nemojte prejedati, graditi dijetu na načelu frakcijske prehrane.

  • Doručak: kaša s mlijekom, čaj s pecivima.
  • Snack: voćna salata od jabuka, banana, oraha i lanenog sjemena.
  • Ručak: juha od rajčice, piletina s kupusom i tikvice.
  • Snack: omlet na pari, svježa salata od povrća.
  • Večera: sir s bobicama, kefir.

Ako se prehrana temelji na približno ovome izborniku, opterećenje na gastrointestinalnom traktu će biti minimalno, a tijelo će uštedjeti resurse za samoiscjeljenje. Kako bi prehrana mijenjala svaki dan, zamijenite sastojke standardnih jela, izmjenjujte ih svakih 3-4 dana. Na primjer, opcije doručka: zobena kaša na mlijeku / na vodi, heljda na mlijeku / na vodi, proso na mlijeku / na vodi itd. Ako raznolikost tih mogućnosti s brojnim voćem, doručak se neće ponoviti svakih 7-10 dana.

Prema tom načelu, možete stvoriti raznolik, hranjiv i zdrav izbornik ispunjen maksimalnim vitaminima i hranjivim tvarima. S takvom prehranom dijeta broj 15 će imati koristi od obnavljajućeg organizma.

Recepti jela

Heljika kašu s jajima i biljem

Ovo jelo je vrlo jednostavno, ali ukusno i zdravo, svakako je dobro za širenje izbornika tablice 15. Budući da heljda kašu i kuhana jaja sadrže mnoge korisne elemente u tragovima, recept je koristan za većinu ljudi koji žele održavati svoje zdravlje, pa čak i izgubiti težinu tijekom pretilosti.

Sastojci: heljda (0,5 šalice), 2 jaja, kopra, zeleni luk, maslac (30 grama) i suncokretovo ulje.

Te jednostavne žitarice mogu se svakodnevno kuhati zamjenom glavnog sastojka i dodavanjem različitih povrća. Na primjer, rižino - rajčica - gljive - zelje; grah - kuhane repe - svježi krastavac.

Lonac cvjetača i brokule

Kako bi prehrana broj 15 bila učinkovita i ukusna, eksperimentirajte sa jelima. Casseroles su vrlo prikladni za terapeutsku prehranu, budući da postoji mnogo recepata za povrće, žitarice, pa čak i slastice, na primjer, od svježeg sira. Koje su dobre kasete? Prvo, ima više hranjivih tvari pohranjenih u posudama nego s drugim metodama pripreme. Drugo, to je ukusno. I, treće, vrlo se lako pripremiti.

Sastojci: cvjetača (300 gr.), Brokula (200 gr.), Jaja (3 kom.), Mlijeko (1 šalica), sirovi sir (50-60 gr.) Luk, mrkva, sol, maslinovo ulje.

Priprema. Kuhajte brokule i boja kaput (4-5 minuta). Pržite luk i mrkve u maslinovom ulju. Pare jaja s malo mlijeka, sol. Mastite posudu za pečenje s uljem, stavite povrće u nju, sipajte mješavinom mlijeka i jaja. Pospite s ribanim sirom. Vrijeme kuhanja - 40-45 minuta na 180 stupnjeva.

Kakva su dobra takva kolača? Prije svega, činjenica da mogu dodati bilo koje povrće. Sastoji se od svih vrsta kupusa, odreske mrkve, isječaka kuhane krumpira, repe, bundeva, zelenog graha, grašaka i kukuruza - svi ti proizvodi mogu se miješati u različitim kombinacijama za lonce.

Takva jednostavna jela od jednostavnih sastojaka mogu biti osnova dijetalne prehrane. To je upravo cilj terapeutske prehrane: kako bi se što jednostavnije, korisnije i ukusnije što je više moguće. U kombinaciji s frakcijskom prehranom, liječit će tijelo i poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.

Tablica prehrane 15: što može i ne može biti, izbornik prema Pevzneru

Dijeta 15 stol - najnoviji sustav hrane u skupini dijeta sovjetskog znanstvenika Manuel Pevznera. Koristi se u razdoblju oporavka, kada je potreba za terapijskim dijetama već nestala. Dijeta pomaže pri kretanju normalnoj prehrani, vraća snagu i izgubljenu energiju. Tablica 15 može se koristiti u odsutnosti gastrointestinalnih bolesti.

Značajke tabličnog broja 15

Dijeta 15 prema Pevzneru razvijena je uzimajući u obzir fiziološke potrebe tijela. To je zdrava i zdrava hrana koja pomaže tijelu postupno navikavanje na uobičajenu hranu i povratak na normalnu prehranu nakon terapijske prehrane.

Osnovna načela prehrane tablice 15:

  • fiziološki puna i uravnotežena prehrana;
  • prednost se daje domaćoj hrani dobivenoj od svježih, visoko kvalitetnih proizvoda;
  • normalni režim pića (preporuča se koristiti 8 čaša vode dnevno);
  • jedući voće i povrće najmanje 2 puta dnevno;
  • dnevna količina soli - ne više od 12 g;
  • dopuštene su sve metode kuhanja;
  • uklanjanjem upotrebe začinjene hrane i hrane koja je teško probavljiva;
  • preporučuje se uzimanje vitamina;
  • prehrambena dijeta je dizajnirana za 3-6 tjedana.

Kada je propisana prehrana broj 15

Dijeta broj 15 propisuje se tijekom perioda oporavka nakon iscrpljivanja tijela. Dijeta se koristi kao gladak prijelaz na normalnu prehranu nakon terapijskih dijeta. Indikacije za tablicu br. 15 također su različite bolesti koje ne zahtijevaju posebnu terapeutsku prehranu.

Imenovanje terapijske prehrane 15 je moguće nakon prijenosa zaraznih bolesti, nakon operacije, u razdoblju oporavka nakon depresije i neuroze. Korisno je koristiti tablicu 15 tijekom liječenja pacijenata i sanatorija pacijenata koji ne trebaju stroga ograničenja hrane. Dijeta je prikladna za razdoblje oproštaja kroničnih bolesti.

Slična je prehrana pogodna i za one koji su izgubili više kilograma. Ako slijedite pravila prehrane, možete zadržati svoje tijelo u dobroj formi i ne brinite se da morate ponovno izgubiti težinu.

Kontraindikacije na korištenje prehrane broj 15 su bolesti gastrointestinalnog trakta (GIT).

Glavna svrha tablice prehrane 15

Glavni cilj terapijske prehrane 15 je vraćanje tijela, vraćanje izgubljene energije, snage i vitalnosti. U razdoblju oporavka nakon bolesti, prehrana osigurava tijelu potrebnu količinu vitamina i hranjivih tvari. Tablica 15 također pomaže u održavanju težine nakon dijeta mršavljenja.

Dijeta ima za cilj:

  • učinkovitost oporavka;
  • povećati imunitet;
  • čišćenje tijela toksina i troske;
  • uklanjanje kršenja u radu unutarnjih organa i sustava;
  • normalizacija metabolizma;
  • poboljšanje crijevne i intestinalne funkcije;
  • prilagodbu normalnoj prehrani.

Glavne karakteristike prehrane №15

Sastav dijetetskog broja 15 odgovara zdravoj prehrani ljudi. Unos kalorija je 2900 kcal dnevno. Kemijski sastav uključuje:

  • 90 g proteina (45% povrća);
  • 100 g masti (30% biljnog podrijetla);
  • 400 g ugljikohidrata.

Značajke moda napajanja:

  • jesti 4-5 puta dnevno;
  • jesti hranu u malim obrocima (250-300 g);
  • redovito jesti nakon 2-3 sata, otprilike u isto vrijeme;
  • posljednji obrok - najkasnije 2 sata prije spavanja;
  • bolje je kuhati jela neposredno prije posluživanja;
  • ograničiti uporabu proizvoda s kemijskim aditivima, brze hrane, hrane za hranu;
  • piti najmanje 1,5-2 litre vode.

Tablica prehrane proizvoda 15

Dijeta tablica 15 nema stroga ograničenja. Pod zabranom dobiva štetne, pretjerano začinjene, začinjene, dimljene, neprobavljive hrane. Također se preporučuje ograničavanje količine pržene hrane i kobasica.

Tablica dopuštenih i zabranjenih namirnica pomoći će vam u stvaranju izbornika prehrane:

Izbornik uzorka

Izbornik za svaki dan preporučuje se uključiti više povrća i voća u njihovu sirovu formu. Količina pržene hrane je bolje ograničiti. Da biste promijenili prehranu, možete zamijeniti sastojke standardnih jela, zamjensku hranu i koristiti nove recepte. Da bi se poboljšala probava, dopušteno je popiti čašu kefira prije spavanja.

Recepti za tablicu prehrane broj 15

Zbog širokog popisa dopuštenih proizvoda izbornik tjedna može se mijenjati s velikim brojem jela. Na primjer, za ručak možete kuhati jednostavnu i zdravo zdjelicu - heljda kašu s jajima i biljem. Za to morate poduzeti:

  • pola šalice heljde;
  • dva jaja;
  • 30 g maslaca;
  • hrpa kopra i zelenog luka.

Heljda je temeljito oprala, sipala čašu vode i stavila na peć kako bi kuhala. Nakon kuhanja, smanjite toplinu i nastavite kuhati ispod poklopca dok ne kuhate (potrebno je 25-30 minuta). U međuvremenu, kuhajte vodu, stavite jaja u nju i kuhajte 10 minuta. U gotovom kašiku dodajte maslac i sol na okus. Tvrde kuhana jaja su kockice. Odrezati zelene luk i kopar. Heljda se poslužuje s jajima i biljem.

Da biste kuhati kašu od mljevenog sira, morate uzeti:

  • proso - 200 g;
  • mlijeko - 350 ml;
  • šećer - 1 tbsp. l;
  • sir - 200;
  • sol na okus

Millet temeljito oprati u hladnoj i vrućoj vodi. Nakon toga, žitarice se prelije vodom u omjeru 1: 2,5 i kuhati 7 minuta. Voda je isušena, mlijeko, maslac i šećer dodano u kašu i kuhana još tri minute. U međuvremenu temeljito protrljajte sir kroz sito. Završena masa krute masti se dodaje u kašu. PomijeÅ¡ajte sol i dobro promijeÅ¡ajte. Zobena kaša s kravljem sirom stavlja se u mikrovalnu pećnicu i kuha na spremnost 3 minute, koristeći snagu od 50%.

Za večeru možete napraviti brokule i cvjetača. Ovaj recept uključuje takve sastojke:

  • brokula - 200 g;
  • cvjetača - 300 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • sirovi sir - 50-60 g;
  • mlijeko - 1 čašu;
  • mrkve - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • sol na okus

Cvjetača i brokula kuhaju se 4-5 minuta. Mrkve s lukom pržene su u maslinovom ulju. Pare jaja s mlijekom i solom. Uzmite posudu za pečenje i podmazujte uljem. U nju se stavljaju povrće, prelijevaju se pretučenim jaješcima s mlijekom i prskaju s ribanim sirom na vrhu. Posudu se peče 40-45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva Celzijusa.

Recenzije stručnjaka i pacijenata o prehrani broj 15

Medicinska dijeta broj 15 utemeljena je kao koristan i uravnotežen nutritivni sustav koji osigurava brzi oporavak pacijenta i obnavljanje tjelesne aktivnosti. Pacijenti ukazuju na to da dijeta lako podnosi, brzo vraća tijelo nakon prethodnih bolesti i ne dodaje težinu.

Neke recenzije pokazuju da je korištenje prehrane broj 15 uspjelo izgubiti težinu. Istodobno je ograničena na korištenje pržene, junk food i slastice. Prema stručnjacima, broj prehrane 15 brzo poboljšava probavu, poboljšava zdravlje i značajno ubrzava proces ozdravljenja.

Dijetetski stol broj 15 imenovan je u razdoblju oporavka nakon bolesti. Koristi se za kretanje od terapijskih dijeta do normalne prehrane. Dijeta ne sadrži stroga ograničenja. Pod zabranom dobiva štetne, teške hrane, koje tijelo teško probavlja.

Savjetnik nutricionista. Unatoč svim prednostima, ovaj sustav ima svoje nedostatke:

  • nepredvidiva reakcija tijela na odsutnost uobičajenih proizvoda u izborniku;
  • alergijskih reakcija i osobne netrpeljivosti;
  • nekompatibilnost lijekova s ​​pojedinim proizvodima.

Ako je bolest popraćena poremećajem živčanog sustava, isključite proizvode s stimulirajućim i stimulativnim učinkom - kavom, jakim čajem, začinima i začinima.

U hipertenziji, unos soli je ograničen na 4-6 g, hranu treba slati neposredno prije uporabe (pripremljena bez soli). Kada upala želučane membrane gastrointestinalnog trakta isključuju proizvodi s traumatičnim učinkom na probavni sustav (svježi grubi plodovi i povrće, žitarice koje teško kuhaju).

Pročitajte više o prehrani Pevznera u video ispod.

Tablica prehrambene tablice 15

Tablica prehrambene tablice 15

Indikacije za tablicu prehrane broj 15

Dijeta broj 15 koristi se u liječenju bolesnika bez bolesti probavnog sustava u slučaju kada medicinska prehrana nije potrebna. Dijeta broj 15 propisana je za prijelaz na normalnu prehranu u razdoblju oporavka od bolesti, kao i kod bolesti živčanog sustava.

Svrha tablice prehrane broj 15

Svrha prehrane broj 15 je osigurati adekvatnu prehranu bolesnicima s raznim bolestima u bolnici, sanatorijskim odmaralištima itd.

Opće karakteristike tablice prehrane broj 15

Dijeta broj 15 u potpunosti zadovoljava ljudske fiziološke potrebe za hranjivim tvarima i energijom. Unos kalorija je normalan. Što se tiče sastava hrane i metoda pripreme, prehrana br. 15 najbliža je uravnoteženoj prehrani zdravih ljudi.
Dijeta uključuje ograničavanje začinjene hrane i začina, vatrostalne životinjske masti (masnoće, sladoled) i ulja za kuhanje.
Kod propisivanja prehrane bolesnicima s bolestima živčanog sustava, isključujući tonik i stimulirajuće proizvode (kava, jak čaj, alkoholna pića, čokolada, kakao) isključeni su.
U hipertenziji stadija I i IIA, jela ove prehrane pripremaju se bez soli, dajući soli pacijentu u količini od 4-6 g dnevno.
Hrana se priprema u gotovo svim oblicima, temperatura hrane je normalna.
Broj prehrane 15 sugerira djelomični način uzimanja hrane 4-6 puta dnevno.

Kemijski sastav i energetska vrijednost tablice prehrane broj 15

Proteini: 85-90 g (uključujući oko 45% životinjskih bjelančevina).
Masti: 70-80 g (uključujući najmanje 30 g biljnih masnoća).
Ugljikohidrati: 300-350 g (uključujući i do 100 g jednostavnih šećera).
Dnevni kalorijski sadržaj: 2 200 - 2 400 kcal.
Slobodna tekućina: 1,5-2 l.
Sol: 8-10 g.
Vitamini: retinol (A) - 1 mg, riboflavin (B2) - 2,8 mg, tiamin (BI) - 2,4 mg, nikotinska kiselina (B3) - 20 mg, askorbinska kiselina (C) - 150 mg.
Makronutrienti: natrij - 5 g, kalij - 4,3 g, kalcij - 1,3 g, fosfor - 2,2 g, magnezij - 0,6 g
Elementi u tragovima: željezo - 40 mg.
Optimalna temperatura hrane: bez ograničenja.

Preporučeni proizvodi i jela broj prehrane 15

Kruh: bilo koji, razni proizvodi od brašna.
Juhe: meso, povrće, gljiva, žitarice, mliječni proizvodi, voće.
Mesna jela: sve, uključujući mesne proizvode industrijske proizvodnje (kobasice, kobasice, gulaš, itd.).
Riba jela: sve, uključujući i slana riba, kavijar i riblji proizvodi industrijske proizvodnje.
Side jela: svaka žitarica, povrće (uključujući mahunarke i zelje), tjestenina.
Mliječni proizvodi: mlijeko, svi mliječni proizvodi i jela od njih; posebno se preporučuju fermentirani mliječni proizvodi.
Jaja: u bilo kojem obliku.
Snacks: svi zalogaje su dozvoljeni osim za vrlo vruće zalogaje.
Umaci: bilo s iznimkom vrlo pikantnih (adjika, hren, senf, chili, itd.).
Slatka jela: sve s izuzetkom tijesta kremastih maslina.
Piće: čaj, kava, kakao, voćni napici, sokovi, žele, pirjani plodovi, juhu od šipka.
Masti: sve, osim životinjske masti, masti.

Isključeni proizvodi i jela broj prehrane 15

Iz prehrane treba isključiti začinsko začini, začine i umaci, papar i senf, kao i masno meso i perad, masti za kuhanje. Njega treba uzeti dimljena i pržena hrana. Ne biste trebali piti alkoholna pića.

Uzorak izbornika broj prehrane 15

Prvi doručak: kajgana jaja s rajčicom, kukuruzni kašu s mlijekom, kava.
Drugo doručak: jetra, sok od mrkve.
Ručak: svježa salata od povrća, juha od kikirikije, losos odrezak s krumpirom iz zemlje, popsicles, čaj.
Sigurno,: syrniki s kiselim vrhnjem, mors.
Večera: povrtna gulaš s grahom, kuhani jezik, čaj.
Za noć: kefir.

izvori:

  1. Naredba Ministarstva zdravstva Ruske Federacije br. 330 "O mjerama za poboljšanje medicinske prehrane u medicinsko-profilaktičkim institucijama Ruske Federacije" od 05.08.2003.

Dijetetski obroci Tablica broj 15

Dijeta tablica 15 je uravnotežena u fiziološkom i energetskom sastavu. Unos kalorija dnevno je oko 2600-3100 kcal, što odgovara normama potrošnje osobe koja nije angažirana u fizičkom radu. Ukupna masa potrošene hrane ne smije prelaziti 3 kg dnevno, preporučeni volumen tekućine iznosi 1,5-2,0 litara dnevno. U pozadini prehrane broj 15 potreban je kompleks vitamina, povećana potrošnja voća i povrća. Tablica prehrane broj 15 namijenjeno je zdravih ljudi koji nemaju kronične bolesti gastrointestinalnog trakta. Često se koristi u bolnici ili sanatoriji u razdoblju oporavka od bolesti ili za gladak prijelaz u prehrani s drugih medicinskih tablica na normalnu prehranu.

Dopuštena konzumacija gotovo sve hrane. Izuzmite samo masne sorte mesa i ribe, začinskog začina (crveni papar, hren, adzhika, senf) i proizvode od fancy pastry. Količina soli je ograničena na 12-15 grama dnevno. Ako osoba ima hipertenziju, količina soli se smanjuje na 5-6 grama, koji se dodaju u gotove obroke neposredno prije upotrebe.

Načini kuhanja, uključujući prženje, ali rijetko. Dijeta tablica 15 sugerira 4-5 obroka dnevno.

Distribucija kalorija: doručak-25%, 2. doručak -10%, ručak-30%, poslijepodnevni snack-10%, večera-25%. Sadržaj proteina iznosi 80-100 grama, 100 grama masti, 30 grama povrća, 400-500 grama ugljikohidrata, od kojih oko 100 grama pada na šećer.

Dopuštena hrana za dijetalnu tablicu 15

  • Kruh je dopušten bilo, pečene robe, suhe kekse, krekeri.
  • Meso različitog toplinskog tretmana - govedina, svinjetina, niske masnoće, kunić, piletina, purica.
  • Kobasice i kobasice kuhane sorte.
  • Sve vrste žitarica, tjestenine, mahunarke.
  • Meso, povrće, juhe od gljiva i juhe.
  • Kuhana jaja, u obliku omleta, u sastavu jela.
  • Razno voće i povrće u svježem i prerađenom obliku, sve vrste zelenila.
  • Slatki maslac, povrće u posudama.
  • Mlijeko i mliječni proizvodi u cjelovitom obliku iu kuhanju.
  • Piće - čaj, kava, kakao, povrće i voćni sokovi, kvass, dekocije bobičastog voća i ljekovitog bilja, kompozicija sušenog voća, žele.
  • Šećer i njegovi derivati, džem, med.

Uzorak izbornika prehrane 15 tablica

Opcija 1.
1 doručak:

  • Porridge na mlijeku,
  • kuhano jaje
  • kriška sira
  • maslac,
  • pšenični kruh,
  • kava s mlijekom i šećerom.
  • Borsch s repa u pileća juha,
  • sjeckani sjenica,
  • riža riža mrvica,
  • salata od rajčice i krastavaca s biljnim uljem,
  • raženi kruh,
  • kompozicija sušenog voća,
  • kolačić.
  • Riblji gulaš u umaku od rajčice,
  • povrće gulaš,
  • raženi kruh,
  • čaj s limunom i šećerom,
  • spužva

Dijeta 15 stol

Opis od 16. svibnja 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 2 tjedna
  • Uvjeti: stalno
  • Cijena proizvoda: 1600-1800 rubalja tjedno

Opća pravila

Dijeta №15, Tablica №15 prema Pevzneru propisuje se za bolesti koje ne zahtijevaju posebnu medicinsku prehranu u odsustvu poremećaja probavnog sustava. Ova prijelazna hrana iz bilo kojeg medicinskog uobičajenog tijekom perioda oporavka.

To se odnosi na fiziološki dobru prehranu u bolnici i zadovoljavanje standarda prehrane za osobu koja se ne bavi fizičkim radom. Također se naziva općom prehranom.

Sadrži dovoljno hranjivih tvari, minerala i povećanu količinu vitamina. Dijeta ne daje nikakve štetne gastrointestinalne sluznice, niz proizvoda je raznolik. Posude imaju različite toplinske obrade (do prženja).

Kemijski sastav: 90-95 g proteina (polovina životinjskog podrijetla), 100 g masti (treći dio povrća), 350-400 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost - 2600-2700 kcal. Sol je dopuštena u količini od 12 g, a tekućina - 1,5-2 litara. Važnu ulogu igra prehrana. Ne možete dopustiti duge stanke i jesti najmanje 4 puta (i više uz organizaciju laganih zalogaja). Frakcijska prehrana u određenim satima doprinosi ritmičkoj aktivnosti gastrointestinalnog trakta.

vrsta

Dioptrijski broj 15 hyponatric propisan je za hipertenziju. Karakterizira se ograničavanjem soli na 5-6 g dnevno. Sva hrana se priprema bez soli, a dopuštena se količina daje pacijentu u rukama za soljenje tijekom obroka.

svjedočenje

  • Bolesti koje ne zahtijevaju posebnu terapijsku prehranu u odsustvu poremećaja probavnog sustava kod pacijenta.
  • Prijelaz na normalnu prehranu tijekom oporavka.

Dopušteni proizvodi

Tablica prehrambene tablice broj 15 uključuje:

  • Pivo kruha i raž, svi proizvodi od brašna.
  • Juhe najbolje kuhaju u slabim i ne-masnim naslagama. Može biti boršč, juha od kupusa, rassolnik, juha od cikle, povrće, žitarice i gljive, kao i mliječni proizvodi.
  • Ribu bilo koju i drugu kulinarsku obradu.
  • Meso i perad s niskim sadržajima masti su kuhani na bilo koji način. Dopuštene su kuhane kobasice, kobasice i šunke.
  • U prehrani su potrebni fermentirani mliječni napici (jogurt, kefir, jogurt, acidophilus).
  • Potrebno je svakodnevno uključiti mlijeko, sir, sir, vrhnje (dodaje se u posuđe).
  • Jaja u bilo kojem kuhanju.
  • Razne žitarice, tjestenine i mahunarke s dobrom prijenosnošću.
  • Maslac, ghee, biljna ulja.
  • Bilo povrće (ograničeno rotkvica, rotkvica), zelje.
  • Svježe voće i bobičasto voće u sirovom obliku i nakon toplinske obrade (pire krumpir, mousse, žele), svježi sokovi, komposti, žele, voćni napici.
  • Od preporučenih napitaka: kakao, čaj, kava, infuzijom od pseće sfere i izlučivanje pšeničnog mekinje.
  • Dopušteno šećer, džem, pekmez, med, sladoled, marmelada.

Tablica dopuštenih proizvoda

Povrće i povrće

voće

bobičasto voće

gljive

Nuts i suho voće

Žitarice i žitarice

Pekarski proizvodi

bomboni

Sirovine i začini

Mliječni proizvodi

Sir i češnjak

Mesni proizvodi

Ptica

Riba i plodovi mora

Ulja i masti

Bezalkoholna pića

Sokovi i kompoti

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

  • Masne koncentrirane juhe i juhe na njima.
  • Masno meso, perad (guska patka), masne ribe.
  • Nemojte jesti vatrostalne masti.
  • Kobasica, dimljeni meso, konzervirana hrana (meso i riba).
  • Margarin.
  • Povrće s visokim sadržajem vlakana (kukuruz, grah, leća, slanutak, soja) i eterična ulja (celer, peršin, rajčica, bosiljak, rajčica, češnjak, repa, rotkvica, rotkvica).
  • Voće s grubom kožom (bogato vlaknima).

Nije odobrena tablica proizvoda

Povrće i povrće

Sirovine i začini

Mesni proizvodi

Ptica

Riba i plodovi mora

Ulja i masti

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Menu diet 15 stol (dijeta)

Skup produkata ove tablice je raznolik, budući da u njima nema praktički nikakvih ograničenja. Možete organizirati dobru prehranu, ali pripremiti izbornik koji trebate pratiti distribuciju unosa kalorija. Doručak trebao iznositi 30%, za ručak - 35-40%, za večeru - 20% -25%, a ostatak - za zalogaje.

Izbornik tjedna može izgledati ovako:

ponedjeljak

  • mljeveni mliječni kašik;
  • jaje;
  • sir, kekse, maslac;
  • čaj.
  • juha;
  • listove kupusa s kiselim vrhnjem;
  • kuhane repe s biljnim uljem;
  • kompot.
  • zobeno brašno;
  • sir;
  • mliječ.
  • kefir.

utorak

  • riža riža na mlijeku;
  • sir;
  • kukuruzni keksi, maslac;
  • čaj s mlijekom.
  • juha s povrćem u mesnoj juhu;
  • meso s mesnim povrćem;
  • svježa salata od povrća;
  • mliječ.
  • riba kolač;
  • pirjan krumpir;
  • svježa salata od povrća;
  • čaj.
  • kiselo mlijeko.

srijeda

  • zobeno brašno s mlijekom;
  • jaje;
  • sir, maslac, kekse;
  • kava s mlijekom.
  • juha od krumpira;
  • govedina;
  • kaša od heljde;
  • sok od rajčice.
  • pržena riba;
  • kuhana riža;
  • salata od povrća
  • mliječ.
  • fermentirani mliječni pečena.

četvrtak

  • kaša od heljde;
  • kobasica;
  • sir, kekse;
  • kakao.
  • graška juha;
  • gulaš;
  • ječam kaša;
  • sok.
  • riblji gulaš;
  • povrtna gulaš;
  • kolačić;
  • čaj.
  • kiselo mlijeko.

petak

  • proso sir s mlijekom;
  • sir, maslac, tost;
  • čaj.
  • meso od mesa;
  • piletina;
  • pasta;
  • sok od rajčice.
  • ribu s umakom od vrhnjem;
  • kaša od heljde;
  • salata od povrća;
  • kompot.
  • fermentirani mliječni pečena.

subota

  • zobeno brašno s mlijekom;
  • sir;
  • kava s mlijekom.
  • borska s kiselim vrhnjem;
  • mesne okruglice s umakom od rajčice;
  • žitarica pšenice;
  • voćno jelo.
  • omlet s povrćem;
  • salata od povrća;
  • kolačić;
  • voćni sok
  • kefir.

nedjelja

  • riža riža na mlijeku;
  • sir, kolači;
  • kava s mlijekom.
  • gljiva juha;
  • pečena piletina;
  • pire krumpir;
  • kompot.
  • pržena riba;
  • povrtna gulaš;
  • čaj.
  • fermentirani mliječni pečena.

Pro i kontra

  • Fiziološki adekvatna prehrana s dovoljnom količinom vitamina.
  • Omogućuje održavanje težine na istoj razini.
  • Vatrostalne masti, margarin, masna i dimljena hrana koja ne pripada zdravih namirnica su ograničena.
  • Nedostatak.

Povratne informacije i rezultati

Važan aspekt ove prehrane je da sadrži optimalan sadržaj kalorija i visok sadržaj vitamina i minerala koji tijelu omogućuje brzo oporavak od bolesti i povratak na posao. Ova tablica se često koristi za neuroze, artritis i ozljede.

  • "... liječen sam u sanatoriju za artrozi, a ja sam imenovan na ovu tablicu, jer me ništa drugo nije smetalo. Moram reći da je svejedno, u 21 dan sam izgubio težinu, jer hrana nije bila masnoća, meso, riba i piletina bili su češće davani kuhani. Nisam dopustio slabost u odnosu na slatkiše, kolači nisu dobili ovdje - to je dobar rezultat ";
  • "... Jednom je ležao s neurozom u odjelu, pa znam kakvu bolničku hranu ima na zajedničkom stolu. Potrebno je reći da su snižene limenke bile lovi (ne jedem ih tri puta dnevno kod kuće), ali nije bilo dovoljno mesa i krava, pa su ih donijeli iz kuće. Nije bilo pitanja o sokima i žele - tek tekući čaj i kompot za ručak ";
  • "... Na ovoj je dijeti u sanatoriju neurološki profil. Naravno, kada se liječenje plaća, onda je hrana, odnosno, pristojna. Liječenje je došlo ljeti, tako da su svaki dan bili sokovi, voće, povrće salate tri puta dnevno, kolači i mliječni proizvodi. Kao što bi trebao biti u sanatoriju, ali me ne hrane u odjelu. Dobio sam dobar odmor, puno hodao, čak sam izgubio 3 kg, jer nije bilo kušnje "izvana" - samo preporučena hrana.

Cijena prehrane

Dijeta sadrži dostupnu hranu. Osnova izračuna troškova uzima se tjedni izbornik, gore. Cijena tjednih obroka iznosi 1600-1800 rubalja.

Obrazovanje: Diplomirao je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Sverdlovsk (1968. - 1971.) s diplomom medicinskog asistenta. Diplomirao je na Medicinskom institutu Donjecka (1975. - 1981.) s diplomom "Doktorski epidemiolog, higijenist". Diplomirao je poslijediplomske studije u Središnjem institutu za istraživanje epidemiologije u Moskvi (1986. - 1989.). Stupanj - Kandidat medicinskih znanosti (stupanj dodijeljen 1989., obrana - Središnji institut za epidemiologiju, Moskva). Završeni su mnogi napredni tečajevi u epidemiologiji i zaraznim bolestima.

Iskustvo: Raditi kao voditelj odjela za dezinfekciju i sterilizaciju 1981-1992. Raditi kao voditelj odjela posebno opasnih infekcija 1992 - 2010. Nastavna aktivnost u Medicinskom institutu 2010. - 2013

Dijeta tablica 15: izbornik koji može i ne može biti, značajke i indikacije

Za razliku od prehrambenih tablica od 1 do 14, koju je izradio M. I Pevzner za liječenje i prevenciju određenih akutnih i kroničnih bolesti, prehrana brojka 15 je zdrava, potpuno uravnotežena prehrana i zadovoljavaju sve fiziološke potrebe djece i odraslih.

Nije preporučljivo primijeniti ovu vrstu izbornika samo bolesnicima s problemima u radu gastrointestinalnih organa.

Najčešće, liječnici preporučuju pridržavanje ove prehrane tijekom razdoblja stabilne remisije kroničnih patologija, kao prijelazne faze između ograničavajućih prehrana i uobičajenog prehrambenog sustava koji je bio uobičajen od djetinjstva. Preporučljivo je primijeniti tablicu 15 u uvjetima sanatorija i bolničkog liječenja pacijenata koji ne zahtijevaju stroga prehrambena ograničenja na pokazatelje zdravlja.

Dijeta dijeta je dizajnirana za 3-6 tjedana i imenovan je u razdoblju oporavka nakon iscrpljenosti tijela. Na zahtjev ili preporuku liječnika moguće je uzimati uravnotežene komplekse vitamina i minerala, mekinje, biljne infuzije, vlakna, pivski kvasac i druge prehrambene dodatke.

Prikazana je prehrana brojka 15 nakon zaraznih bolesti, operacije, depresije, neuroze i drugih bolesti, nakon čega se tijelo treba oporaviti.

Kako bi se poboljšala aktivnost imunološkog sustava u poglavlju 15 uključuje mnoge dijeta hranu bogatu dijetalnih vlakana, pektina spojevi, vitamini i mikro makrocentara, organskih kiselina, antioksidansi i druge biološki aktivne tvari.

Osnovna načela i sastav prehrambene tablice broj 15

Balansirani izbornik uključuje do 400 grama ugljikohidrata, do 100 grama proteinskih spojeva, do 90 grama lipida. Energetska vrijednost dnevne prehrane varira od 2750 do 2900 kcal. Prehrana bi trebala biti 4-5 obroka dnevno, prosječna veličina posluživanja između redovnih obroka i jela na izborniku strogo ograničenih dijeta (tablica 1-14).

Dijeta tablica 15 za djecu slična je odrasloj prehrani. Budući da ne postoje stroga pravila u organizaciji prehrane u prehrani broj 15, trebali biste slijediti osnovna načela zdrave prehrane, poznata još od djetinjstva:

  • Energetska vrijednost večere trebala bi biti oko 15% dnevnog obroka, a ručak - do 35% (preostala količina hrane je za doručak, ručak i popodnevni čaj u približno jednakom omjeru);
  • Jedući svježe voće (voće, bobice, povrće i salate od njih, lisnatog zelenila) moraju biti najmanje dva puta dnevno;
  • Kasni obrok nije dobrodošao, večera je propisana najmanje 2 sata prije spavanja;
  • Mliječni proizvodi s visokim sadržajem lipida (svježi sir, mliječni proizvodi, vrhnje) trebaju biti ograničeni i koristiti u procesu kuhanja;
  • Dnevni standard soli, uzimajući u obzir raspoloživi natrijev klorid u većini proizvoda, ne prelazi 15 grama;
  • Režim pića je normalan (liječnici preporučuju da piju najmanje 8 čaša slobodne tekućine dnevno, tj. Pitku vodu);
  • Preporučljivo je kuhati sva jela prije posluživanja;
  • Dopušteno je samo jedno zagrijavanje hrane spremljene u hladnjak;
  • Korištenje ustajalih i isteklih proizvoda, kao i sumnjičav izgled i miris, neprihvatljivo je.

Dijeta 15 stol - što mogu jesti?

Popis dopuštenih proizvoda je prilično velik:

  • mršavo meso, perad, riba;
  • mliječni proizvodi, fermentirani mliječni napici;
  • prepelica, guska, kokošja jaja (ne više od 2 komada dnevno);
  • sve povrće, uključujući mahunarke, vrtne zelje, voće, bobice, smrznute, suhe, svježe i poslije svake kuhanje;
  • sve žitarice, tjestenine (ograničeno), kruh (po mogućnosti dnevno, mekinje, vlakno, cjelovite žitarice);
  • nehrđajući orasi, sjemenke;
  • deserti (želei, mousses, marshmallow, marshmallows, jam, jam, prirodni med);
  • do 20 g / dan gorke čokolade;
  • mliječni, kremasti, domaći umak od rajčice, blaga adija;
  • jabučni ocat za salatu;
  • maslac i biljno ulje;
  • šećer (ne više od 2 h. žlice / dan);
  • mineralna voda, čajevi, biljna pića, dekocija plodova mora i cvijeta, infuzija korijena đumbira, cikorija, slaba mliječna kava, žele, kompote.

Što ne može jesti u prehrani broj 15?

Tablica 15 je labav dijeta s malo ograničenja. Morat ćete se odreći teških, štetnih, bogatih sintetičkim aditivima, teško probavljivim, nadimanjem, začinjenom i pušenom hranom. Broj proizvoda koji su podvrgnuti prženju i kobasicama, poželjno je smanjiti.

Pod zabranom su također i masne meso i perad - masno tkivo, janjetina, svinjetina, guska, pršut, patka. Odstranjivanje ptičjih polovica mora biti uklonjeno.

Kako bi se smanjilo opterećenje na probavnim organima, potrebno je odbiti korištenje roštilja i mesa na žaru tijekom razdoblja oporavka tijela. Junk hrana također uključuje sve vrste umaka (majoneza, ketchup, chili, itd.), Margarin i sva jela u receptu kojih je prisutna, jestiva ulja životinjskog podrijetla.

Kako bi smanjili toksičnog opterećenja na gastrointestinalni trakt, i cijeli organizam neprihvatljiv uključivanje zdravo polu izbornik, brze hrane, zapakirane sokove, gazirane mineralne vode, energije i limunada Kolov pića, čips, slani orašasti plodovi, krekeri s dodatkom natrijevog glutamata i drugih štetnih hrane.

Isključite sa jelovnika jela i začina, osobito hren, senf, vrući i gorak papar, ocat. Alkoholna pića, velike doze kave, slatkiša s kremom, obilje kakao i čokolade se uklanjaju tijekom trajanja prehrane. Kao što vidite, postoji mnogo proizvoda, zbog praktičnosti možete izraditi tablicu (koju možete i ne možete) i koristiti prilikom pripreme izbornika za tjedan ili dan.

Tablica 15 dijeta - izbornik za tjedan (primjer)

Približna dnevna prehrana, na temelju koje možete napraviti najraznovrsniju prehranu:

  • Doručak: kaša zob u mlijeku s dodatkom dijela gotovog žličica neslan maslac, integralnog kruha s kriškom sira suluguni, kuhana jaja, piju od cikorije.
  • Ručak: 200 grama lubenickog mesa ili pregršt sušenog voća s oraščićima za grickalicu, čaj s limunom.
  • Ručak: Ukrajinski boršč, kuhani na govedina juha s niskim udjelom masti, kuhano meso s kiselim zeljem, salata od rajčica, paprika, luk perja, zelje i krastavaca, odjeveni sa sokom od limuna i sojino ulje, bobica puding.
  • Ručak: čašu svježeg soka od mrkve od jabuka i soka od mrkve, galette kolačiće.
  • Večera: losos pečen u foliju, vinaigrette, povrće od lješnjaka, skuhani sir s mliječnim umakom, infuziju od pasze s medom.
  • U vrijeme spavanja: toplo mlijeko s medom (za poboljšanje kvalitete sna) ili čašu jogurta s probiotikom.

Kompetentno je zdrava prehrana korisna čak i za osobe koje nemaju kronične bolesti. Povremeno se pridržavate dijete broj 15, idealno možete održavati stanje svih organa i sustava.

Izbornik tablice 15 pomaže očistiti tijelo nakupljenih toksina i troske, pomaže uklanjanju metabolita, normalizira rad crijeva i cijeli gastrointestinalni trakt, poboljšava imunitet.

Općenito, nakon prehrambene prehrane dolazi do općeg poboljšanja tijela, povećanja radne sposobnosti, uklanjanja malih funkcija sustava.

Preporučljivo je držati se ove prehrane za one koji su dobili osloboditi od dodatnih kilograma i želi zadržati tijelo u dobrom stanju. Kombinacija uravnotežene prehrane s redovitim šetnjama, posjeta kupelji, sportu i uzimanju zdravih dodataka prehrani je način poboljšanja kvalitete života i aktivne dugovječnosti!

Dijeta 15

Dijeta 15 je jedna od vrsta medicinskih dijetalnih tablica. Nije vezana za bilo koju skupinu bolesti, a dodjeljuje se svim bolesnicima bez naznaka za specijaliziranu prehranu. Dijeta broj 15 preporučuje se u razdoblju oporavka nakon zaraznih bolesti, operacija (osim za intervencije na probavni trakt).

Dijeta pomaže vratiti se u normalno filiranje

Koristi se i za prelazak s posebnog stola na normalnu prehranu.

Značajke prehrane broj 15

Dijeta bi trebala sadržavati dovoljno vitamina.

Tablica za liječenje 15 u potpunosti zadovoljava tjelesnu potrebu za esencijalnim hranjivim tvarima i kalorijama. Njegova glavna značajka je povećani sadržaj vitamina, jer imaju vrlo važnu ulogu u procesu ozdravljenja. Nema posebnih zahtjeva za kuhanje, međutim, ne treba zloupotrijebiti pržena jela. Temperatura hrane je normalna, previše hladno i suviše vruće jelo treba jesti s oprezom. Broj prehrane broj 15 daje četiri ili pet puta dnevno.

Kalorijska vrijednost, koju preporučuje dijeta od 15 medicinskih stolova, odgovara dnevnoj stopi za zdravu osobu bez fizičkog napora - 2900 kcal. Količina ugljikohidrata - 400 grama, masti 90-100 grama, od kojih oko 45% treba biti povrće. Proteini dnevno trebaju jesti 90-95 grama, preferiraju se životinjama, oni bi trebali biti 70% ukupne mase.

Vrlo je važno da prehrana broj 15 sadrži dovoljno vitamina i elemenata u tragovima.

Vitamin A trebao bi biti najmanje 1 mg, a njegov prethodnik karoten - 10 mg. Sadržaj tiamina u rasponu od 2,4 mg, nikotinske kiseline ili vitamina PP - 20 mg. Riboflavin treba konzumirati 2,4 mg. Vitamin C ili askorbinska kiselina bi trebala biti oko 150 mg. To je osobito važno tijekom razdoblja rehabilitacije nakon zaraznih bolesti, jer jača imunološki sustav. Također su važni elementi u tragovima kao što su kalij i fosfor, magnezij i mangan, željezo, natrij i kalcij.

Svi proizvodi moraju biti svježi i dobre kvalitete. Izuzeci prehrane 15 ili tablični broj 15 praktički nemaju. Preporučljivo je ne jesti masno meso, vatrostalne masti kao što su janjetina, vrući začini (paprika, paprika, senf, hren). Kada hipertenzija ograničava sol, do 5-7 grama dnevno. Obroci se kuha neslan, a zatim slane. Kada je tlak normalan, sol se može konzumirati u količini od 15 grama dnevno.

Glavni proizvodi

Povrće i voće sadrže vitamine i vlakna.

Izbornik prehrane ili tablice 15 omogućuje vrlo raznolike. Pacijenti se preporučuju jesti kruh i brašno, razne juhe od povrća i mesne juhe. Izvor proteina treba biti meso (perad, kunić, teletina, govedina, jetra), jaja, mliječni proizvodi (sir, sir). Pića s kiselim mlijekom dobro reguliraju crijevnu floru nakon uzimanja antibiotika.

Posebna pozornost broj 15 poziva na povrće i svježe voće. U mahunarkama i zelenilu postoji mnogo riboflavina, folne kiseline. Svježe voće i mnogi plodovi su neprocjenjivi izvor askorbinske kiseline. Vlakna, koja se nalaze u povrću, koriste se za sprečavanje konstipacije i čišćenje crijeva. Žitarice imaju sličan učinak, osim riže. Ali u sirovoj riži postoji mnogo vitamina skupine B.

Fat diet broj 15 savjetuje jesti i životinjskog i povrća.

Od životinjskih masti naglasak bi trebao biti stavljen na maslac, no masline i, osobito, masti od junećeg ili janjetine, neće donijeti mnogo dobroga. Biljna ulja (maslina, suncokret) najbolje se dodaju salatama. Dijeta 15 ili tablica broj 15 trebaju biti uravnoteženi, jela bi trebala biti odabrana tako da odgovaraju ukusu pacijenta.

Dijeta broj 15, izbornik tjedna

Zalogaj treba uključiti u prehranu

Ispod je tjedni izbornik koji odgovara tablici 15. Ne treba ga uzeti kao aksiom. Dijeta broj 15 je vrlo demokratska i omogućuje kuhanje raznih jela.

Prve mogućnosti doručka:

  • Ponedjeljak. Kukuruzni kukuruzni kukuruz, skuta i kava s mlijekom
  • Utorak. Prerađeni sir, valjani zob, čaj
  • Srijeda. Makaroni s ribanim sirom, kobasicama, kiselim mlijekom
  • Četvrtak. Tost sa sirom, ječam, kava ili čaj
  • Petak. Pire krumpir, ribu, rajčicu, izvarak divljih ružinih bobica
  • Subota. Kashka riža s mlijekom, komad kuhanih kobasica, kava
  • Nedjelja. Voćni kvas, zobena kaša, kompot
  • Ponedjeljak. Juha s mesom i rižom, mesom od mesa i jabukama.
  • Utorak. Juhu s krumpirom u mesnom mlinu, teletini, mliječi
  • Srijeda. Pumpkin juha u obliku pire krumpira, patlidžana s goveđom brašnom, kompozom od mesa
  • Četvrtak. Rassolnik na juhu od mesa, pilaf, poljubac od jabuka
  • Petak. Borsch s kiselim vrhnjem, vitko, mesna, bobica
  • Subota. Juha od graška u teleću juhu, krumpir, kompot
  • Nedjelja. Juha od povrća, pečena ili jellised riba, sok
  • Ponedjeljak. Konzervirane jabuke
  • Utorak. Prirodni jogurt, breskva
  • Srijeda. dinja
  • Četvrtak. Sok i sok od mrkve
  • Petak. Souffle jagoda
  • Subota. Biljni čaj, kolačići zobene pahuljice
  • Nedjelja. Čaša kefira, jabuke.
  • Ponedjeljak. Vermicelli s pirjanim mesom, salatom, čajem
  • Utorak. Pržena riba, pire krumpir, salata od povrća
  • Srijeda. Ječam, salata oraha i piletina, čašu mlijeka
  • Četvrtak. Svježi sok od bobica, punjeni kupus lijeni
  • Petak. Curd tavi, nešto od voća
  • Subota. Pire krumpir, gulaš goveđeg mesa, sok
  • Nedjelja. Palačinke s jajima i rižom, sok od jabuka i dunja.

Dijetetski medicinski broj 15 može se koristiti ne samo nakon bolesti. Budući da su svi sastojci u njemu uravnoteženi, prikladan je kao izbornik za svaki dan, čak i za zdrave ljude. Za one koji žele izgubiti malu težinu, kalorija bi trebala biti lagano smanjena (zbog masnoća i lako probavljivih ugljikohidrata). Ljudima s teškom tjelesnom aktivnošću savjetuje se da malo povećavaju energetsku vrijednost prehrane.


Prethodni Članak

Leukocyte Shift

Više Članaka O Jetri

Cholestasia

Krvni test za HBsAG: što to znači, dekodiranje rezultata

Vrlo često, prilikom posjete klinici, ili prije hospitalizacije, treba se nositi s činjenicom da je uz opći test krvi, razne biokemijske studije, HIV i sifilis testove propisan krvni test za HBsAG.
Cholestasia

Fleksibilnost žučnog mjehura - simptomi i liječenje

Tijekom cijelog života osobe očekuju se različiti problemi s probavnim sustavom. Podložna je raznim bolestima, au slučaju patoloških stanja esophageal-gastric apparatus ili crijeva to odmah utječe na opće zdravlje.