Dijeta broj 5 nakon lapara žučnog mjehura

Bilo koja kirurška intervencija zahtijeva neke promjene u načinu života, a još više kada je riječ o uklanjanju organa. Žučni mjehur je spremište za žuči i uključeno je u probavni proces. Nakon laparoskopije, potrebno je potpuno promijeniti prehranu, stvoriti novi izbornik i proučiti recepte dopuštenih jela.

Bit prehrane

Dijeta nakon uklanjanja žuči smatra se ljekovitim. Svrha je obnavljanja tijela nakon operacije i normalizacije probavnog procesa.

Mnogi ljudi su imali bolest žučnog mjehura s prehrambenim brojem 5. Za razliku od prehrane br. 5a, nije tako stroga, ali bit će potrebno značajno promijeniti uobičajeni izbornik.

Prvih dana nakon operacije bit će najteže za pacijenta, kada je gotovo nemoguće jesti gotovo ništa. Prvi dan, liječnici preporučuju da piju samo vodu, a zatim ne više od 1 l po danu.

Tek nakon jednog i pol mjeseca nakon uklanjanja organa, može se potpuno prebaciti na dijetu br. 5, i dva mjeseca kasnije, i na opću prehranu.

Koja je bit dijeta broj 5?

Značajke prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura u sljedećem:

  • Povećajte količinu tekućine koju pijete. Preporučljivo je popiti čašu vode prije svakog obroka.
  • Sve konzumirane hrane i pića trebaju biti zagrijane. O hladnom ili vrućem treba zaboraviti.
  • Postoji potreba češće nego prije operacije na žučnjaku. U prosjeku, broj obroka je 5 do 6 puta. Česti obroci će osigurati pravilan protok žuči. Preporučljivo je jesti u isto vrijeme, jer bez žučnog mjehura, žuč nema nigdje da se akumulira.
  • Morate jesti u malim obrocima. Nemoguće je prejedanje.
  • Sva jela se kuhaju samo kuhanjem, kuhanjem ili parom. Nije dopušteno pržiti, jer takva hrana opterećuje crijeva i gušterače.

S osnovnim pravilima dijete broj 5 shvatio, a sada razmislite što možete jesti.

Kako jesti: izbornik nakon kolecistektomije

Naravno, liječnik će biti u stanju reći najčešće o tome što se može jesti, jer nakon operacije moguće su različite komplikacije i izbornik treba prilagoditi svakom pacijentu u ovom slučaju.

Meso i riblje jelo najbolje je uključiti iz osmog dana prehrane i samo u otrcanom obliku.

Razmislite o nekim receptima za prvi tjedan prehrane:

  • Recepti za juhe od povrća. Priprema jelo od mrkve i repe. Povrće mora biti oguljeno i odresirano. Pecite bez dodavanja ulja, dodajte bjelanjak, žlicu mlijeka i stavite u pećnicu 20 minuta.
  • Recept za juhu od povrća. Cijelo mlijeko treba razrijediti vodom 1: 1. Nakon kuhanja dodajte mrkve, luk, rižu i krumpir. Kuhajte dok ne postane debela. Dodajte sol na vrhu noža.

Recepti jela vrlo su raznovrsni. Dva mjeseca nakon laparoskopije mogu se pojesti salate od povrća na žučnom mjehuru, gotovo sve vrste mršavih mesa, kuhane kobasice i vinaigrettes. Također je dopušteno dodati biljno ulje u salatu i žitarice. Jaja se jedu ne više od jedan tjedno.

Biljna ulja poboljšavaju protok žuči, no dopušteno je dodati posuđe samo 1,5 mjeseca nakon uklanjanja organa.

Prvi put za doručak i večeru najbolje je jesti mliječne proizvode. Možete kuhati limenke punjenjem s kiselo kiselo vrhnje.

Vrlo ukusno jelo u ovom razdoblju bit će riba pečena povrćem. Nudimo recept. Za kuhanje vam je potrebna pola tikvice, četvrtina bundeve, luk i 0,5 kg oslića. Tikvice izrezane u krugove, kockaju bundeva i luk na prstenove. Stavite sve povrće u obliku, na vrhu ribe. Pecite 45 min.

Razmotrite što je dopušteno s dijetom br. 5 nakon uklanjanja organa.

  • juhe od povrća u juhu, juhe od mlijeka;
  • riblja jela (ne više od dva puta tjedno);
  • jela od mesa (preferira se govedina ili piletina);
  • heljde, zobene pahuljice ili zobene kaše;
  • pečeni plod (samo ne kiselo);
  • pirjanog povrća (osobito mrkve, repa, tikvice i bundeve);
  • fermentirani mliječni proizvodi (po mogućnosti odmašćeni);
  • biljno ulje (osobito laneno);
  • mekinje;
  • sušeni kruh;
  • zeleno;
  • suho voće.

Ponekad se možete snalaziti sa slatkom. Za to se uklapa marmelade, marmelada, ali ne u velikim količinama.

Što bi trebalo biti isključeno iz prehrane?

  • Sve masne sorte ribe i mesa, slanina i neki nusproizvodi (npr. Mozak) ne bi trebali biti uključeni u prehranu u odsutnosti žučnog mjehura, kako ne bi preopteretili probavni trakt (gastrointestinalni trakt). Također, ne možete jesti meso kuhane masnim jelima i ribama. Masne vrste riba uključuju pollocke, soma, jantar i jaz.
  • Kobasice, osobito dimljene, konzervirane hrane treba odbaciti.
  • Svi začini, uključujući češnjak i luk, previše oštre ili slane hrane, začina i umaci (uključujući senf i hren) su kontraindicirani nakon uklanjanja žučnog mjehura.
  • Od povrća i zelenila, ne možete jesti sve. Na primjer, ne mogu biti gljive, rotkvica, škriljca. Marinade povrća strogo su zabranjene.
  • Voće i kiselih sorti bobica ne mogu biti, ali i trebaju odustati od slatkiša. Na primjer, ne možete jesti čokoladu, kolače i sladoled.
  • Ne možete koristiti proizvode od tijesta maslaca, kolača i svježeg kruha.
  • Što se tiče pića, trebali biste isključiti alkohol, gazirana pića, jaki čaj i kavu.

Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura

Rehabilitacija nakon bilo kakve kirurške intervencije uključuje prilično ozbiljnu korekciju pacijentove prehrane. Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura razvijena je posebno za regulaciju probavnih procesa, uključujući i tijekom postoperativnog perioda, kako bi se spriječile komplikacije jetre, želuca, gušterače i duodenuma.

Uklanjanje žučnih mjehura

Laparoskopska kolecistektomija široko se koristi za liječenje kroničnog i akutnog kolecistitisa. Njegova je prednost da se operacija provodi kroz probijanje trbušne stijenke, tako da je potonji minimalno ozlijeđen. Istovremeno, sindrom boli praktički je odsutan, a oporavak je mnogo brži nego nakon otvorene operacije. Pacijentica ostaje u bolnici oko 1-2 dana, nakon čega se vraća u svoje uobičajene dnevne aktivnosti i radi.

Laparoskopija se obavlja u 95 - 99% slučajeva. U situaciji kada postoje komplikacije (upalne, adhezije) ili anatomske značajke žučnog trakta, provodi se otvorena intervencija u trbušnoj šupljini. Najčešće je to minimalno invazivna operacija, manje uobičajeno tradicionalna.

Zašto trebam prehranu

Nažalost, gubitak žučnog mjehura zbog kolecistitisa, osoba se ne oslobađa od žučnih kamenaca. Jetra i dalje rade, a žuč, sastava koji se promijenio mnogo prije uklanjanja, nema nigdje. Značajno povećava rizik da će se energično izdvojiti, akumulirati u kanalima i predstavljati prijetnju crijevima. Kako bi to izbjegao, pacijent mora naučiti jesti rascjepkanu - ovo je prvo i najvažnije pravilo. U tom stanju, žuč će izaći na vrijeme, što će vam omogućiti izbjegavanje stvaranja opasnog tlaka u kanalu i formiranje kamenja u njima, a crijeva će biti osigurani od velikih injekcija žuči.

Tijekom vremena funkcija organa koji nedostaje da preuzme kanale. Ali to se događa postupno i samo ako se promatra određeni algoritam snage. U pravilu, prolazi oko godinu dana prije nego se vrati u uobičajenu prehranu s manjim ograničenjima.

Razmotrite koja pravila trebate slijediti u prvim danima, tjednima i mjesecima nakon gubitka žučnog mjehura, a to je posebna dijeta broj 5.

Značajke prehrane tijekom oporavka

Za početak važno je shvatiti da nadolazeće promjene u prehrani - ne samo dijeta. To je praktički način života koji će morati pratiti kako bi se izbjegli novi ozbiljni problemi u radu organa gastrointestinalnog trakta.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Ispravak proporcija hranjivih tvari

Dnevni raspored treba biti strukturiran na takav način da grupe proizvoda imaju sljedeće omjere:

  • 25% proteina. Visokokvalitetni proteini doprinose normalizaciji jetre i obnovi stanica. Optimalni izvor lako dostupnih i lako probavljivih proteina su mliječni proizvodi, meso peradi i ribe.
  • 25% masti. Budući da kamenje (kamenje u žučnom mjehuru i njezini kanali) sadrži kolesterol, potrebno je smanjiti količinu hrane koja sadrži kolesterol, ali istovremeno zadržati nezasićene masti u prehrani. Potonji uključuju biljna ulja. Oni pridonose razrjeđivanju žuči i smanjuju rizik nastanka kamena.
  • 50% ugljikohidrata. Unatoč činjenici da prevladava njihova količina u prehrani, pri odabiru ugljikohidrata mora se pristupiti s posebnom pažnjom. Problem je u tome što proizvodi poput pečene robe ili žitarica izazivaju zakiseljavanje žuči, što zauzvrat uzrokuje stvaranje kamenja. Istovremeno, "lagani" ugljikohidrati iz šećera i proizvodi koji ih sadrže, iako nemaju takav učinak, zbog visokog sadržaja kalorija, izazivaju skup dodatnih kilograma i kršenje metaboličkih procesa. Stoga je potrebno tražiti ravnotežu između prve i druge skupine proizvoda koji sadrže ugljikohidrate.

Prvih dana nakon operacije

Nakon operacije pod općom anestezijom, unos hrane i tekućine tijekom prvih 12 sati nije dopušteno. Pacijent je pod bliskim medicinskim nadzorom. Kako bi se smanjila žeđ, trljanje usana spužvom navlaženom vodom ili ispiranje usta dopušteno je. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno u maloj količini uzeti malo juhe ili žele.

Da se žuč ne stagnira u kanalu, vrlo je važno da pacijent, čak i unutar zidova medicinske ustanove, prilagodi unos hrane u malim količinama 6-7 puta dnevno, kao i uspostavljanje režima za piće. Unos tekućine također treba biti djelomičan, ali u izobilju - najmanje 1,5 litara dnevno.

Dan nakon operacije, možete jesti hranu u obliku tekućeg i želea: prehrambene mesne juhe, izvarak ječma, voćni žele.

U danima od trećeg do petog izbornika, oni se nadopunjuju tekućim kikirikijama, pecenim omletima, slamnatim juhama od žitarica na povrtnoj juhu, pire krumpira. Liječnik vam može dopustiti da koristite ne-slatke i ne kisele sokove (na primjer, cikle), malo zaslađenu čaj.

Na kraju prvog tjedna, u prehrani se uklanjaju mali sir, fermentirani mliječni proizvodi, prehrambeno meso i riba. Možete dodati kruh juhu od povrća, ali ne više od 100 g dnevno. Mora biti sušen.

Piti mogu koristiti malo zaslađenu čaj, prirodne sokove od povrća i voća, žele, bujne kukove i mineralne vode koja nije karbonirana (mora ga odobriti liječnik). Količina potrošene tekućine može dosegnuti do 2 litre dnevno.

Ako je oporavak onako kako treba, bolesnik se prenosi na dijetni broj 5.

Nakon laparoskopije prehrana nije toliko oštra, jer su takve operacije mnogo manje traumatske. Razlike u prehrani tijekom prvih dana nakon postupka su kako slijedi:

  • pacijent gotovo odmah može piti tekućinu;
  • u prvih 12 sati dopušteni su mali dijelovi ljubičice ili juhe;
  • 2. dan možete piti bez ograničenja, a tu je - lagana hrana u malim obrocima. Kuhani prehrambeni meso, riba, omotnica na pari, mljeveno meso, neki voće i svježi sir su dopušteni.
  • Prijelaz na 5. dijetu događa se trećeg dana.

Prvi tjedan nakon iscjedka

Ako je tijekom boravka u pacijentu s krvnim sadržajem sve jasno, jer medicinsko osoblje nadzire nad njim, a zatim se vraća kući, mnogi od operacija su izgubljeni: kako mogu nastaviti jesti?

Kako ne bi kucalo tijelo od režima uspostavljenog u bolnici, kod kuće bi pacijent trebao i dalje jede hranu u malim dijelovima oko 6-7 puta dnevno. Glavna stvar je da se to uvijek događa u isto vrijeme. Dakle, žuč će biti dodijeljen samo za obradu dolazne hrane, a ne stagnirati u bilijarnom traktu ili pasti u prazan želudac. Posljednji prijem mora se provesti najkasnije 2 sata prije spavanja.

Tijekom prvog tjedna rehabilitacije izvan bolnice zabranjeni su i proizvodi iz "crnog popisa" i svježe povrće i voće. Također uključuje raženi kruh. U glavnom izborniku "tablični broj 5" nakon uklanjanja žučnog mjehura kuhaju se, peku i goveđa hrana:

  • nemasno meso (mesne okruglice, mesne okruglice, mesne kuglice) i ribu s povrćem;
  • piletina (dijeta, pečena u pećnici);
  • mlijeko i juhe od povrća;
  • cijele žitarice i tjestenine durum pšenice;
  • omot

Domaći jogurti i Adygei sirovi su vrlo dobri pomoćnici.

Pacijentica već može priuštiti simboličke slastice: marshmallow ili marshmallow.

Najbolja pića i dalje se smatraju nezaslađenim čajem i juhu od šipka, a preporučuje se zamjena pitke vode mineralnom vodom, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Mjesec dana kasnije

Specifičnost prehrane tijekom ovog razdoblja rehabilitacije postupno je povratak uobičajenijoj prehrani. Njegova je osnova 5. dijeta. Izbornik se širi, ali, naravno, sastoji se samo od ovlaštenih proizvoda. Zapravo, pacijent će se morati pridržavati ove prehrane i nakon 6 mjeseci i godinu dana kasnije. Stoga je u ovoj fazi bolje napokon prihvatiti činjenicu da od sada tablica ne smije biti:

  • masna svinjetina i govedina, janjetina, slanina. Pod zabranom je i meso patka;
  • masne juhe i juhu - samo su prehrambene;
  • ništa prženo Takva hrana, kako bi se probavila, mora biti obrađena s visokom koncentracijom žuči. Nažalost, nakon operacije postaje nemoguće;
  • bez začina i vrućih umaka, izazivajući povećanu proizvodnju žuči;
  • hladna pića i sladoled, jer hladnoća može izazvati grčeve i bol u žučnim kanalima;
  • jela koja uključuju maslac ili margarin, tj. kolači, kolači i slični masni deserti;
  • Kiseli proizvodi: krastavci, posuđe, koja su korištena za pripremu octa, kiselo voće (kivi, citrusi). Suho vino je također na ovom popisu;
  • gaziranih pića. To znači da mineralna voda također mora biti bez plina.

Dva mjeseca nakon laparoskopije

U ovoj fazi bolesnik se suočava sa zadatkom da ne iritira probavni sustav i da obratite pažnju na proteinske hrane koje pridonose razrjeđivanju žuči. Ako dva mjeseca nakon operacije nema boli i bilo kakvih neugodnosti, možete postupno preusmjeriti "broj tablice 5" kako slijedi:

  • Kuhajte juhe na nagnutom piletnom mesu, ali izbjegavajte prženje povrća za njihovo odijevanje. Da bi se povećala hranjiva vrijednost i okus takvih jela, dodaje im malo maslaca maslaca ili maslaca (ghee);
  • za drugi možete jesti slabo kuhano meso i bočnu posudu raznih povrća: cvjetače, tikvice i tikvice, repa, bundu, mrkvu. Naravno, ne možete pržiti povrće, već u gulašu jer su vrlo ukusni. U gotovom jelu možete dodati malo zelene boje;
  • ribe mogu biti ne samo pirjane ili kuhane - izvrsna opcija bi bila punila. Brod je bolje učiniti manje koncentriran. Za razrjeđivanje, možete koristiti povrće juhe uz dodatak želatine;
  • izvrsna lako probavljiva proteinska hrana i stavka izbornika koja može značajno osvijetliti strogu prehranu, bit će lignje, školjke i škampi, koje treba kuhati;
  • čak i više proteina tijelo će dobiti s kravlji sir, bolje smanjen masnoća. Kao alternativa i još korisnija varijanta njezine upotrebe prikladna je složena riža kravljeg sira;
  • Deserti također mogu pomoći u stvaranju razrjeđivača žuči: pečene jabuke, jabučne jabuke ili marmelade.

Tri mjeseca kasnije

Četvrtina kasnije, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura već uključuje cijeli popis ovlaštenih namirnica. Do tog vremena, ograničenja, koja su se u početku teško pridržavati, postaju određeni način života. Dijetornu hranu pomaže ne samo da se prilagode životu bez jednog od unutarnjih organa, već, kako je praksa pokazala, značajno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Sve krvi se vraćaju u normalu, prekomjerna težina odlazi.

Dakle, dopušteni proizvodi u prehrani broj 5 u ovoj fazi i dalje su:

  • povrće i mliječne juhe od cjelovitih žitarica;
  • rastreseni prahovi;
  • prehrambene ribe i mesne sorte (puretina, piletina, mršavih goveda), kuhane ili pari;
  • piletina jaja (možete jesti 1 kom svaki dan);
  • mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda. Potonji moraju biti svježi i obogaćeni bifidobakterijama;
  • kuhano ili kuhano povrće;
  • tjestenina od durum pšenice, žitarice;
  • umjerena količina biljnog ulja;
  • slatkiši u obliku pastile, marmelade, žele, pudinga, džemera, domaćeg pekmeza i meda;
  • suho voće: suhe marelice i šljive u malim količinama;
  • svježe voće i bobice: jagode, maline, marelice, pseće. Bolje je davati prednost slatkim plodovima, izbjegavajući kisele. Za one koji trebaju razrijediti žuči, lubenice su idealne, tako da ih ljeti možete sigurno naglasiti. Iz dinje, naprotiv, treba napustiti;
  • dopušteno je piti čaj, kavu s mlijekom, bujice divlje ruže i pšenične mekinje, svježi sokovi.

Obroci tijekom cijele godine

U prvim mjesecima nakon operacije, pacijenti se s teškoćama naviknu na mnoge prehrambene proizvode, tako da se oko godinu dana daje potpuni prijelaz na određenu prehranu. Tijekom tog razdoblja, osoba treba konsolidirati uspjeh u formiranju navike jesti frakcije i često. Ista stvar se događa s zabranjenim proizvodima. Iako pacijentova glava razumije da su kvarovi popraćeni ozbiljnim posljedicama, za mnoge je teško doći do ideje da se piletina ili njoki s roštilja i dvije vrste umaka neće više nalaziti na ploči za jelo.

Ipak, prehrana "5. stol" podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • masno meso, riba i perad, slanina, kavijar;
  • kobasice, dimljeni proizvodi, poluproizvodi;
  • pržena hrana;
  • bogate juhe i masne bujice;
  • kiseli krastavci, konzervirana i ukiseljena hrana;
  • gljiva;
  • grubo vlakno, mahunarke;
  • sve je kiselo i začinjeno;
  • proizvodi s visokim postotkom eteričnih ulja: češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice, slatkiši;
  • svježi kruh;
  • hladna i vruća hrana i pića;
  • jaka crna kava, kakao;
  • alkohol.

Naravno, odbijanje takve količine uobičajene hrane često je vrlo teško, pa se ponekad možete prepustiti nečem nevinoj popisu. Na primjer, priuštite si mali komad keksa (najjednostavniji, bez vrhnja) ili kiselo vrhnje, kuhani na kiseli kiseli vrhnje.

Na blagdane, kada su stolovi prepun zabranjenih jela i proizvoda, ne biste trebali biti previše lijen i pripremiti alternativne opcije koje su sigurne za osobu koja nema žučni mjehur. Što se tiče alkohola, osobito jakih pića ili šampanjca, nema alternative. Ako rehabilitacija ide dobro, u nekim je slučajevima dopušteno gutati suho vino.

Primjer snage sata

Vremenski interval između obroka je najviše 3 sata.

  • Prvi doručak: ukusna kaša, pečeni proteinski omlet, čaj.
  • Drugo doručak: mekinje, kolačići ili krekeri (po izboru), sok.
  • Ručak: juha od povrća, pržena kosa ili kuhana pileća prsa, kuhani mrkva, sušeno voće ili marmelada.
  • Snack: svježe voće.
  • Večera: kuhana riba, pire krumpir ili povrće s povrćem, čaj s mlijekom.
  • Druga večera: ryazhenka ili kefir 1-2 sata prije spavanja.

Recepti jela

Peti broj prehrane podrazumijeva odbacivanje uporabe mnogih proizvoda. Ipak, primjenom malog vremena i fantazije, čak i bez žučnog mjehura, možete jesti ukusnu i zadovoljavajuću.

Krastaviti tijesto za doručak

  • masnoća žita od 9 do 100 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Priprema:
Temeljito izmiješajte sastojke. Idealno, masa treba proći kroz sito.
Druga verzija paste - bez šećera, ali sa svježim biljem i prstohvatom soli. Može se koristiti za pripremu brzih i zdravih zalogaja uz suhi kruh od mekinja. Smjesa se rasprostire na podlozi, a na vrhu se stavlja tanak komad pari ili pečene govedine (piletina).

Juha od povrća

  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • biljna juha ili razrijeđena piletina;
  • mrkve - 1 kom.;
  • korijen celera;
  • sol;
  • biljno ili kremno ulje - 5 g.

Priprema:
Grind povrće i kuhati ih u juhu. Zatim dodajte sjeckani meso, sol i maslac. Donijeli kuhati, neka malo ohladi i tuku u miješalici. Umjesto mrkve i celera, možete koristiti bilo koje sezonsko povrće.

Spremna juha može biti ukrašena zelenim, poslužena s kiselim vrhnjem ili malom količinom krekera.

Ribe

  • riblji filet - 200 g;
  • krem ili mlijeko - 2 žlice;
  • jaje - 1 kom;
  • suhi kruh - 1 komad;
  • sol.

Priprema:
Dok je kruh natopljen mlijekom (kremom), riba se slomi na konzistenciju mljevenog mesa, pri čemu se dodaju prešani kruh, bjelanjak i sol za okus. Zdrobite mljeveno meso, oblikujte male kolače i širite ih u vodenu kupku ili u zagrijanu pećnicu. Pripremaju se oko 20 minuta.

Jabuke pečene s grožđicama, orasima i medom

  • jabuke (kisela sorta) - željeni iznos;
  • grožđice;
  • matice;
  • med;
  • cimet.

Priprema:
Voće dobro operite i uklonite stablo od njih. U udubljenju stavite ostatak sastojaka, pospite cimetom. Jabuke se peče u zagrijanoj peći oko 40 minuta.

Glavna stvar je da ne uzimam dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura kao tereta. Ona bi trebala postati normalan način života, koji će pomoći u obnovi nakon operacije, spriječiti pojavu komplikacija i samo živjeti.

Dijeta 5 nakon uklanjanja želučane recepte jela

Dijeta broj 5

U liječenju mnogih bolesti ključna je uloga kliničke prehrane. Pravilno odabir jela i proizvoda, tehnologija njihove pripreme i mnoštvo hrane, pomaže tijelu da spriječi pogoršanje bolesti i nosi se s njom samostalno.

Dijeta broj 5 (tablica broj 5) - jedna je od 15 tablica terapijske prehrane, koju je razvio poznati nutricionist Michael Pevzner.

Što je terapeutska dijeta

Terapeutska dijeta je posebno oblikovana dijeta koja se preporučuje u medicinskoj praksi i pomaže pacijentu da dobije čitav niz hranjivih tvari, a ne dopuštajući da se bolest ponovi.

Istodobno se koristi numerički sustav prehrane koji su propisani za različite vrste bolesti:

Kronični enteritis i kolitis

Kronična bolest crijeva

Pretrpjela bolest crijeva

Bolesti gušterače i jetre. Dijeta 5 također se preporučuje za ulkus želuca i dvanaesnika.

Koje bolesti primjenjuju tablični broj 5

Prehrana broj 5, pacijent mora se držati nekoliko mjeseci, sa sljedećim bolestima:

  • kronični hepatitis (remisija);
  • akutni hepatitis ili kolecistitis (u fazi oporavka);
  • ciroza jetre;
  • žučni kamenci;
  • kronični kolecistitis;
  • bolest jetre u kombinaciji s peptičkim ulkusom.

Video: Dijeta za pankreatitis

Dodaci

Tablica broj 5 ima nekoliko opcija, ovisno o bolesti u kojoj je propisana:

  • tablica 5P (5B). Ovo je dijeta 5 za gušteraču. Propisan je za akutni pankreatitis tijekom perioda oporavka i tijekom kroničnog stadija bolesti.
  • tabela 5A. Dijeta 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura. Propisan je za akutni hepatitis u početnoj fazi ili u bolesti jetre i žuči, koji se kombiniraju s peptičkim ulkusom ili upalom želuca ili crijeva.

Preporuke za pridržavanje

Oni ljudi koji su na dijeti trebali bi razmotriti sljedeće preporuke:

  • po danu, osoba ne smije konzumirati više od 3000 kcal;
  • količina soli dnevno ne smije biti veća od 10 g;
  • sva jela bi trebala biti kuhana, pečena ili pari;
  • prve se jela pripremaju u biljnim ili vrlo slabo mesnim bistrom;
  • hranu treba konzumirati toplo (ne hladno i ne vruće), tako da tijelo bolje apsorbira i ne stavlja veliko opterećenje na organe, probavu;
  • Preporuča se uzimanje hrane 5 puta dnevno, u malim obrocima;
  • slijedite redovite bowel movements.

Što možete, što ne možete jesti kada dijete broj 5

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda:

Nije preporučljivo koristiti

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: receptima, izbornicima za tjedan dana

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, potrebno je pažljivo pratiti vašu prehranu, jer bilo koji bezobzirni korak u tom slučaju može izazvati ozbiljne komplikacije u zdravlju osobe koja je upravo provela kiruršku intervenciju. Štoviše, iz ove točke na tijelu više ne proizvodi žuči, što znači da mnogi proizvodi koje pacijentovo tijelo jednostavno ne može peretravit. Takva jela trebaju biti isključena iz vaše prehrane. To uključuje sljedeće:

  • češnjak, senf, luk, rotkvica, gljive, začinima i vrućim umacima;
  • jaki meso, ribu i gljive;
  • meso od janjetine, svinjetine i govedine;
  • previše hladna pića i jela, uključujući sladoled;
  • tijesto, muffini, svježi kolači;
  • grah, grašak, grah i druga hrana bogata grubim vlaknima.

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, možete jesti sljedeće proizvode:

  • riba, meso i piliće bez masti;
  • sir, mlijeko, kiselo vrhnje, kefir bez masti;
  • povrće i maslac;
  • jaja (ne više od jedan na dan);
  • žitarice (posebno dobro pod utjecajem heljde i riže);
  • ne-kisele plodove, povrće i voće. Najčešće možete jesti dinja, mrkva, lubenica;
  • u maloj količini možete jesti pekmez, med i pekmez;
  • slabi čaj, svježe voćne napitke i sokove, kompotice, žele.

Treba reći da liječnik za svaki pacijent pojedinačno priprema izbornik. Dakle, ovisi o njemu, odnosno stručnjaku o tome, da se posavjetuje. Ovdje ćemo pogledati približnu prehranu potrošača koji je upravo prošao operaciju, tako da imate grubu ideju o temi koja se raspravlja.

Sudeći prema preporukama mnogih liječnika, pacijent može piti vodu samo 24 sata nakon operacije. I treba ga konzumirati s vodom bez plina ili šećera, kao i slabo bujon hostija. Ukupni volumen: ne više od 1 litre tekućine dnevno.

Nakon 36-48 sati, možete popiti sušeno jelo voća, slab crni čaj, low-fat kefir i sve to bez šećera. Tijekom dana možete piti 1-1.5 litara tekućine 100-150 ml svaka 3 sata.

Za 3-5 dana dozvoljeno je korištenje ne vrlo slatkih prirodnih sokova od jabuka, divlje ruže ili repe, pire krumpir, žličica, slaba čaj sa šećerom. Na dan trebate piti 1,5-2 litara tekućine.

Od 5. dana možete unijeti suhi bijeli kruh ili krekeri (oko 100 grama) u prehranu.

Od 6-7 dana je dopušteno jesti pire od kaše (pšenica, heljda, zobene pahuljice), kuhano u vodi s mlijekom, kuhano i pažljivo mljeveno meso (teletina, zečje meso, piletina, govedina), nezaslađen i suhomesnat sir, kuhana riba, omlet parenoj bjelančevina, povrtnim kašama, kefiru, jogurtu i mnogim drugim mliječnim proizvodima. Trebao bi piti oko 1,5-2 litara tekućine.

U razdoblju od 8-10 dana do 1,5 mjeseca nakon operacije, ne smijete jesti masne hrane. To uključuje kuhano meso i ribu, parne kuglice, mesne okruglice, bjelančevine omleta, mesnih okruglica, vegetarijanskih juha od povrća, pire krumpira i povrća, pudinga od peciva, pire od mlijeka, voćne žele, sokova, povrća s povrćem (mrkve, tikvice).

Hranu treba uzimati u malim obrocima 6-8 puta dnevno. To će vam olakšati proces probave u tijelu.

Izbornik uzorka za jedan dan. koji se može koristiti za 1,5 mjeseca nakon rezanja žučnog mjehura:

  • nakon buđenja morate piti čašu tople kompote ili slabog crnog čaja.
  • doručak (po izboru): kuhani pirezni krumpir, ribano kašu, salata, salata, proteinski omlet, riba ili jela od mesa, sendviči sa sirom, čašu toplog mlijeka, slabi čaj s mlijekom, bobicama, voćem;
  • snack: čaša svježeg soka, čaja ili voćnog jela;
  • večera: svježa salata, vegetarijanska borska, pureirana juha od povrća, riblja juha, juha od mlijeka, meso ili riba, krumpir, žitarice, povrće s povrćem, voćni sok, voćni sok, bobice, voće;
  • zalogaj: kefir, jogurt, mlijeko i kekse, čaj s medom, džem, mousse, žele, ne-kiselog voća;
  • večera: svježi sir ili syrji, puding od sira, bjelančevina omlet, lonac žitarica, krumpir ili povrće, čaj s mlijekom, sendvič s neželjenim sirom i slabo masnim sirom;
  • kod spavanja: kiselo mlijeko, kefir ili kompot, voće.

recepti

Postoji veliki broj zanimljivih recepata za dijetetska jela za kategoriju pacijenata opisanih u ovom članku. Razmotrit ćemo neke od najjednostavnijih i vrlo zanimljivih načina kuhanja koji će vam biti korisni u budućnosti.

Meso s povrćem u umaku od vrhnja

Uzmi 120 grama oguljene govedine bez vena, izrezati u kocke, kuhati do polovine gotove vode, a potom izvaditi meso iz bujona. Na govedinu dodajte ribane mrkve (1 kom), 2 žlice zelenog graška i jednu žlicu bujona, pomiješajte sve to i dovedite do spremnosti u tavu s debelim dnom. Na kraju svih manipulacija, jelo treba biti slano, dodajte 2 žlice kiselog vrhnja, pomiješajte, zagrijte, isključite i pustite stajati ispod poklopca 5-10 minuta. Poslužite jelo s finom sjeckanom kopricom.

Nanesite 100 grama sira u masnoćastom sijeku kroz sito, pomiješajte s usitnjenim ili pecenim jabukama (100 grama), dodajte 100 mililitara kiselog vrhnja. Nanositi masu na ustajali bijeli kruh i posipati s peršinom ili koparom na vrhu.

Mliječna brana s bundevom

Pocrvenu i odrezanu bundu (2 šalice) treba izlijati vodom, ugasiti do spreman i protrljati kroz sito s tekućinom. Nakon toga, morate kuhati 1 litru mlijeka, ovdje dodati pola čašice krupice, kuhati 10-15 minuta, stalno miješajući u isto vrijeme, tako da gruda ne formiraju. Dalje morate dodati kavu bundeve, a zatim kuhati juhu, iskljuciti, dodati 2 žlice šećera, prstohvat soli i ostaviti da stoji ispod poklopca oko 10 minuta.

Parfem sir

120 grama svježeg sira s niskom masnoćom mora se nekoliko puta mljevenje. Nakon toga morate dodati maslinku masu 15 grama šećera, 10 grama krupice, 20 mililitara mlijeka, polovicu žumanjka i dobro promiješati. Zasebno, trebate pobijediti polovicu proteina i nježno pomiješati s gore opisanom masom, nakon čega se dobivena sirovina stavlja u podmazani oblik i kuhati juhu u vodenoj kupelji. Poslužite s malim udjelom kiselog vrhnja.

Dijeta 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura: sve nije tako tužno

No, budući da žučni mjehur već nedostaje, proizvedena žuči se odmah prenose u crijeva. Kao posljedica toga, upala se može pojaviti u crijevnim zidovima i jetrenom kanalu, jer im dolazi neobrađena žuči. Osim toga, apsorpcija masti je povrijeđena.

Koja dijeta je potrebna nakon uklanjanja žučnog mjehura (uključujući metodu laparoskopije)?

Opća načela prehrane nakon kolecistektomije su kako slijedi:

  • Prvih 24 sata zabranjeno je jesti i piti.
  • U prvim danima nakon uklanjanja žučnog mjehura, prehrana dopušta upotrebu tekućine: zaslađenog čaja, žele, voćnog soka, čiste vode.
  • Trećeg dana možete voziti čvrstu hranu u obliku pire krumpira, pire juhe, proteinski omlet. Dopušteni vlastiti sokovi. Dijelovi su umjereni.
  • Od petog dana, rešetkani čajevi i proizvodi od nejasnih brašna uvedeni su u ration u obliku jednostavnih kolačića i krekera. Dopuštena su lagana riblja i mesna jela.
  • Od osmog dana uvode se mesne okrugle mlijeko, povrće s povrćem.
  • Dijeta 5 zabranjuje slatko, prženo i masnoće 1,5 mjeseca od uklanjanja žučnog mjehura. Također ne možete jesti hranu koja sadrži kemijske aditive - boje i konzervanse, sva alkoholna pića. Ova dijeta se preporučuje za pacijente za ostatak života.

Tablica prehrane broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura ili kamenja u njemu osmišljena je kako bi se spriječilo njihovo ponovno pojavljivanje. U tom slučaju, preporučljivo je jesti frakcijsku. Potrebno je jesti lagano, pažljivo žvakanje hrane u umjerenim količinama. Temelj dijeta treba biti protein i ugljikohidratna hrana (složeni ugljikohidrati - povrće, žitarice). Dopuštene su samo biljne masti. Nepoželjno je koristiti slatkiše, trebali biste ih ograničiti što je više moguće i zamijenite ih suhim voćem, ako je potrebno.

Koliko treba slijediti prehranu?

Izrada točnih prognoza u svakom slučaju je nemoguća. Mnogo ovisi o dobnim karakteristikama pacijenta, općem stanju njegovog zdravlja, funkcionalnoj aktivnosti probavnog trakta itd.

Koliko trebate dijetu nakon uklanjanja žučnog mjehura? Općenito, ako pacijent nakon cholecystectomy osjeća zadovoljavajuće za sljedeće dvije godine, liječnik može podići stroga ograničenja prehrane. U umjerenim količinama, takvom pacijentu će biti dopušteno redovito hranjenje, ali nikada neće biti moguće potpuno ukloniti ograničenja i odbiti dijetalna jela nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Prvi dani prehrane nakon operacije

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, prehrana osobe mijenja se dramatično. A ovo je vrlo važno. U prvih dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, hrana treba biti frakcijska, dijelovi bi trebali biti umjereni, obroci bi trebali biti preporučeni u prehrani. Trebate izbjegavati tjelesno naprezanje. Dijeta za prvi tjedan nakon uklanjanja žučnog mjehura treba strogo slijediti.

Morate shvatiti da žučni mjehur je uklonjen iz tijela zauvijek i nećete se moći vratiti na svoju prethodnu prehranu. No, možete se naviknuti na ta ograničenja, jer najprije morate misliti na svoje zdravlje. Osim toga, svaka dijeta ima svoje oproštenje, a možda je u vašem slučaju da će biti moguće uz dopuštenje liječnika.

Spremna prehrana

Glavni kriterij za uštedu prehrane je frakcijska unos hrane. Zbog ovog režima, žuč ne stagnira u jetrenim kanalima, već se djelomično izlučuje iz jetre, zbog čega se proces probave normalizira. Šest obroka dnevno preporučuje se u malim obrocima (obujam svake od 200 grama).

Izbornik štedne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura sastoji se od jela kuhana u paru: mesne, riblje, povrće u otrcanom obliku, juhe od vrhnja, zaslađeni čaj, itd. Sadržaj masnoća u ovom izborniku trebao bi biti minimalan.

Ukupna prehrana

Da bi se izbjegle posljedice nakon uklanjanja žučnog mjehura, prehrana mjesec i pol nakon operacije se mijenja u opću ili standardnu. Za razliku od uštede prehrane, njegova prehrana je raznovrsnija.

Gore navedenim proizvodima (u štedljivoj prehrani) liječnici preporučuju dodavanje kuhane piletine, kunića i govedine, salate s preljevom biljnih ulja, vinaigreti, jedno jaje tjedno. Dopušteno je koristiti mliječne proizvode, juhe u juhu od povrća. Obično takvo ograničenje tijelo lako prihvaća, tako da poremećeni mehanizam digestije stabilizira.

Uz sve zahtjeve prehrane broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura, nema problema s organima probavnog trakta, osoba ne osjeća nikakvu nelagodu. Izbjegavanje loših navika i zdrave prehrane olakšava povratak u normalan život.

Izbornik uzorka

Odmah treba istaknuti da se ova primjerna prehrana treba slijediti mjesec dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, a ne ranije. Do sada bi trebalo poštivati ​​stroga ograničenja hrane. Osim toga, neophodno je imati na umu da nakon uklanjanja žučnog mjehura s kamenjem treba dugo i neprekidno promatrati, možete dopustiti izmjenu pojedinačnih jela u ovom hranjivom sustavu. Recepti za jela dopuštena dijetom nakon uklanjanja žučnog mjehura su jednostavni.

doručak:

  • kaša (heljda, zobena kaša) - 150 g;
  • krišku jučerašnjeg bijelog kruha s tankim slojem voćnog jamca;
  • slab čaj

ručak:

  • maslačka masa - 150 g;
  • sok od pulpe - 200 gr.
  • juha na juhu od povrća bez začina - 250 gr;
  • komad laganog mesa - 150 gr;
  • pire tikvice - 100 grama;
  • kruh;
  • čaj.

Vrijeme čaja:

večera:

  • vrećica ili puding - 200 gr;
  • kefir.

Mesna jela dva puta tjedno trebaju zamijeniti ribu za par. Volumen obroka ovisi o težini osobe, njegovu načinu života i svojstvima rada. Osim toga, istodobno se ne preporučuje korištenje različitih vrsta bjelančevina - to može povećati stvaranje plina u crijevima.

Zabranjeni proizvodi

Nakon kolecistektomije, preporuča se da se proizvodi koji imaju agresivan učinak na sluznicu probavnog trakta uklanjaju iz prehrane:

  • proizvodi s velikom količinom eteričnih ulja: rotkvica, rotkvica, češnjak, luk;
  • dimljena i slana jela;
  • konzervirana i ukiseljena hrana;
  • masti na bilo kojoj osnovi: gljiva, riba i meso;
  • kiselo i začinjeno jelo.
  • masno meso i ribu, sve kobasice;
  • slatko jelo - kolači, slatkiši, soda, možete zamijeniti umjerenom količinom prirodnog meda i marmelade, marmelade i marmelade bez kemijskih aditiva;
  • jela koja se sastoje od grubog biljnog vlakna - grašak, grah, integralni brašno i slično;
  • hladna jela koja mogu izazvati grčeve žučnih i jetrenih kanala: žele, sladoled, itd.;
  • vatrostalne masti, sladoled;
  • alkoholna pića.

Naravno, ne biste trebali zaustaviti ukusnu hranu. Ponekad u obliku deserta možete priuštiti komad keksa bez kreme ili vrhnja, pripremljenog bez ulja na osnovi kisele masnoće. Glavno pravilo: u različitim kulinarskim užicima odaberite upravo ona jela koja sadrže minimalnu količinu masti.

Dijeta s uklonjenim žučnjakom može uzrokovati periodična djelovanja proljeva, čak i nakon nekoliko mjeseci. U ovom slučaju, važno je obratiti pažnju na točno koja hrana uzrokuje takvu reakciju u tijelu kako bi ih uključila u zabranjeni popis.

Značajke kuhanja i preporuke

Sumirajući informacije navedene u ovom članku, morate obratiti pažnju na sljedeće točke:

  • različita kuhana jela nije zabranjena, glavna stvar je da ih izmjenjuju unutar granica dopuštene prehranom;
  • pića i jela koja se jedu moraju biti topla;
  • u izborniku možete uključiti samo kuhane, pirjane, pečene jela;
  • treba jesti najmanje 5 puta dnevno, svaka 3 sata;
  • korisno je organizirati riblje dane od niskih masnih sorti ribljeg riba, štuka, šafrana;
  • svakodnevno je dopušteno jesti male količine bijelog kruha;
  • plodovi i bobičasto voće najbolje se koriste za izradu kompotina i žele, u njihovom sirovom obliku mogu nadražiti probavni trakt, osobito kisele i slatke sorte;
  • solna jela bi trebala biti minimalna, sol je bolji izbor morskih podrijetla;
  • ne možete jesti više od jednog jaja tjedno, važno je uzeti u obzir prilikom kuhanja jela (žumanjak može izazvati bol);
  • s čestim proljevom, zabranjeno je piti kavu i mliječne proizvode, najvjerojatnije će ih morati potpuno napustiti;
  • ne možete se držati dijeta za gubitak težine, jer nisu fer za jetru;
  • Nemoguće je potpuno izuzeti masti, potrebne su za tijelo: maslac i biljno ulje u maloj količini trebaju biti prisutni u prehrani.

Najvažnija stvar je ne uzimati dijetu kao teret. Dijetna prehrana nakon kolecistektomije trebala bi postati običan način života, ruku pomoći koja se proteže do tijela. Smetnja navika pomoći će spriječiti potencijalne komplikacije u budućnosti.

Dijeta broj 5: hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura

Uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) je složena operacija koja utječe na cijeli budući život osobe. Nakon operacije, pacijent zahtijeva dugo razdoblje oporavka.

I za uspješno oporavak potrebno je pratiti posebnu prehranu tijekom cijelog života. Ovo je osobito važno u prvoj godini nakon operacije.

Pravilna prehrana, štedljivi način prehrane omogućit će tijelu, a posebice probavnom sustavu, prilagodbu novim uvjetima.

Naravno, u prvih tjedana nakon operacije, prehrambena ograničenja bit će vrlo značajna, međutim, moraju se pridržavati, jer će to spriječiti razvoj ozbiljnih komplikacija u radu organa probavnog sustava, kao što je stagnacija žuči, formiranje kamenja i upalnih žarišta.

U ovom ćemo članku ispitati prehranu u različitim fazama razdoblja rehabilitacije, dopuštene i zabranjene hrane.

Što je dijeta?

Dijeta se koristi za pomoć tijelu oporaviti

Žučni mjehur ima važnu funkciju u tijelu. Akumulira žuči, što je neophodno za potpunu probavu hrane. U pravom trenutku (kada jede) žuč iz žučnog mjehura ulazi u crijeva, gdje se pojavljuje cijepanje proizvoda.

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, ovaj proces je uznemiren, a žuč ulazi u crijeva ne nakon jela, već cijelo vrijeme u malim dijelovima, gdje se može povremeno stagnirati.

Stagnacija žuči dovodi do vrlo neugodnih posljedica, kao što su oštećenja crijevnih zidova, pojava područja upale. Osim toga, nakon uklanjanja žučnog mjehura, mnogo manja količina probavnih enzima nastaje u ljudskom tijelu, pridonoseći razgradnji hrane.

To znači da je probavni proces složen, povećava se opterećenje organa probavnog sustava. Kako bi se spriječio takav razvoj događaja, potrebno je pridržavati se posebno oblikovane prehrane.

Dijeta u prvim danima nakon operacije (do 1.5 mjeseci).

Promatrati štedljivu prehranu je vrlo važno za punu obnovu ljudskog tijela i naročito njegov probavni sustav. To se posebno odnosi na prve dane nakon operacije. Tijekom prvih dana postoje vrlo značajna ograničenja na hranu. Trećeg dana, moguće je proširiti prehranu s low-fat kefir, sušeni voćni kompot bez dodanog šećera:

Tablica 5 s uklonjenim žučnjakom: dijetni jelovnik i recepti

Svi organi i sustavi izvode jedinstvene funkcije, pa kirurško uklanjanje jednog organa utječe na vitalnu aktivnost cijelog organizma. Kirurgija za uklanjanje žučnog mjehura je uobičajeni postupak, nakon čega osoba živi apsolutno normalno. Ali važno je shvatiti da je puni život moguće samo s odgovarajućom rehabilitacijom. U ovom slučaju prehrana je sastavni dio složenih postupaka restauriranja. Dijeta s uklonjenim žučnjakom je tablica 5 prema Pevsnerovoj klasifikaciji. U ovom članku ćemo razumjeti što bi trebalo biti dijeta 5 nakon uklanjanja žučnjaka, a također razmotriti kako napraviti izbornik ispravno i što jela kuhati.

Kako jesti tijekom razdoblja rehabilitacije nakon uklanjanja žučnjaka

Problemi žučnog mjehura mogu dovesti do abnormalnosti u drugim organima (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Suvremena razina razvoja medicine omogućava operaciju uklanjanja žučnog mjehura (cholecystectomy) s najmanje ozljede. Koristi se za uklanjanje laparoskopije žučnog mjehura. S takvom operacijom, glavno razdoblje rehabilitacije pod nadzorom liječnika traje prosječno dva tjedna. Prema medicinskim propisima, dan nakon operacije ne može se pojesti. Prvi obrok drugog dana obično uključuje laganu juhu od povrća i kašu na vodi. Daljnji prehrambeni režim osigurava maksimalnu štednju organa i odjela uključenih u patološki proces jetre, žučnih kanala i crijeva. Činjenica je da nakon operacije jetra nastavlja proizvoditi žuči, ali u odsutnosti žučnog mjehura, odmah ulazi u crijeva. To može izazvati razvoj upale jetrenog kanala i crijevnih zidova, budući da žuč više ne prelazi prethodnu obradu u žučni mjehur i ima iritirajuće svojstva. Iz sličnog razloga, proces razdvajanja i probave masti može biti poremećen.

5. dan nakon operacije, dopušteno je dodati pacijentovom smjesu mljeveno meso i mljeveno meso. Isto vrijedi i za ribu skuhanu morsku mršavljenu ribu koja se može uvesti u izbornik u sjeckanom obliku. Dobro podnosi sir s malo masnoće.

Dakle, u prvim danima rehabilitacije nakon kolecistektomije, dijeta može sadržavati:

  • Juhe od povrća (bolje juhe).
  • Kuhana kaša na vodi.
  • Maslo kuhano ili kuhano povrće.
  • Niska masnoća kuhano meso i ribu u obliku zemlje.
  • Sladoled s malo masnoće.
  • Sušene šećerne voće.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Kada se ukloni žučni mjehur, prikazana je frakcijska hrana (slika: www.poslevipiski.ru)

U gastroenterologiji je Pevznerova terapeutska dijeta br. 5 široko korištena (tablica 5), ​​koja ima nekoliko modifikacija. Sve dijete 5 tablica dizajnirane su prema sljedećim principima:

  • Frakcijska jela (najmanje 5 obroka dnevno).
  • Mali dijelovi (veličina šake ili dlana).
  • Prehrana i pića ne smiju se trošiti previše hladno ili vruće.
  • Količina jednostavnih ugljikohidrata i masti je strogo ograničena.
  • Sve pržene su potpuno isključene.
  • Korištenje začina, začina i začina u kuhanju, kao i količina soli, ograničeno je.
  • Ne sadrži se dimljeni proizvodi, marinade i kiseli krastavci.
  • Zabranjeni masni slastovi s kremom i čokoladom.
  • Korištenje kave, jakog čaja, kakao je ograničeno, slatka soda je zabranjena.
  • Tabu o korištenju alkohola i pušenja.

Dijetni broj 5 pomaže normalizaciji općeg stanja gastrointestinalnog trakta (GIT), naime, nakon uklanjanja žučnog mjehura, kao i kod bolesti žučnog mjehura i žučnog sustava, liječnici propisuju prehranu koja se klasificira kao dijeta broj pet s indeksom "a", Ispunjavanje prehrane 5a osigurava bolesniku dobru ishranu u štedljivom načinu u odnosu na probavne organe, pri čemu se dodatno opterećenje preraspodjeljuje kada se ukloni žučni mjehur (gušterača, jetra, duodenum, želudac). Strogo pridržavati prehrambene prehrane treba biti unutar 4 mjeseca nakon operacije.

Liječnički savjet. Nakon što slijedi intenzivan 4-mjesečni dijetni tečaj tijekom razdoblja rehabilitacije, potrebno je oko 2 godine pridržavati se dijetalne prehrane. Ovo je nužan uvjet za puni oporavak i restrukturiranje tijela nakon operacije.

Razlikovne osobine snage 5 tablica za postoperativno razdoblje su kako slijedi:

  • Smanjeno opterećenje masnoća na probavnom sustavu smanjujući unos masnoća.
  • Hrana se uglavnom koristi u obliku tla, što smanjuje rizik od iritacije osjetljivih membrana probavnog sustava.
  • Isključeni su "teški proizvodi" čija probava zahtijeva aktivan rad enzimskih reakcija. Takvi proizvodi uključuju gljive, neke mahunarke, masne meso i ribu, masne sireve.
  • Zabranjena jela koja sadrže puno izvadaka. To uključuje bogatu mesu i ribu.
  • U kuhanju se ne koriste vatrostalne i industrijski hidrogenirane masti (sladoled, margarin).
  • Isključene su sva dimljena jela i konzervirana hrana.
  • Zabranjene masne, začinjene i slane umake (majoneza, senf, hren, ketchup, itd.).
  • Potrošnja sirovog voća i povrća je ograničena.
  • Nije preporučljivo jesti svježi kruh.
  • Postoji zabrana velikih količina kofeina i kakao, a time i jela koja ih sadrže (kava, čokolada, jaki čaj).
  • Nije dopušteno koristiti slatke kolače i slatke kolače.
  • Bez alkohola i slatke gazirane vode.

Važno je! Nakon kolecistektomije, količina masnoća u prehrani strogo je ograničena. Dopušteno je do 40 g maslaca i 60 g biljnih ulja u raznim jelima dnevno.

Uzorak izbornika broj 5 za tjedan dana

Ako je potrebno, pratite dugu prehranu. Važno je naučiti kako napraviti izbornik, što ga čini raznolikom i prilagođenom vlastitim ukusom ukusa.

Stručni savjet. Kada se žučni mjehur odstrani, korisno je koristiti čašu nefatnog kefira dnevno prije spavanja.

Formiranje izbornika dijete može uzrokovati određene poteškoće. Da bi se olakšao ovaj zadatak, nudimo približnu tjednu prehranu od 5 tablica nakon uklanjanja žučnog mjehura:


Više Članaka O Jetri

Cista

Dijeta za žučni kamenci

Bolest sluznice žlijezde ili kolektivni kolesterol se kaže kada žuči stagniraju u žučni mjehur, postaje gusta, što pridonosi taloženju soli iz kojih nastaju kamenje (kamenje) u mokraćnom mjehuru iu žučnom traktu.
Cista

Mlijeko čičak tablete za jetru

Mlijeko čička je ljekovita biljka koja se koristi za liječenje i sprečavanje bolesti jetre. Kemijski sastav omogućuje da se koristi u obliku dekocija i tinktura, kao i za proizvodnju lijekova koji se temelje na njegovom ekstraktu.