Dijeta nakon cholecystectomy za prvih nekoliko mjeseci

Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura za prvi mjesec izbornika je ograničena. Nakon što je izgubio rezervoar, izlučivanje jetre slobodno ulazi u crijeva. Prije toga, žuč je došao tamo u dijelovima kada je sfinkter otvorio na izlazu iz mjehura. Nakon operacije, tijelo se mora prilagoditi stalnoj prisutnosti žuči u dvanaesniku. Posebno je važno prvi mjesec. Tijekom nje slijedi strogu prehranu, jer proizvodnja lučenja jetre i njezina kvaliteta izravno ovise o konzumiranoj hrani.

Valjanost prehrane

U životu bez žučnog mjehura, sekrecije jetre nemaju kamo akumulirati.

Kako bi se zaštitili probavni organi, kako bi se izbjeglo povećano odvajanje ili, obrnuto, stagnacija žuči, pacijent mora se pridržavati sljedećeg:

  • često jedu hranu, ali u malim količinama;
  • važno je jesti uvijek u isto vrijeme;
  • hrana u prvom mjesecu nakon uklanjanja žučnog mjehura treba biti topla i temeljito usitnjena;
  • isključiti proizvode koji mogu nadražiti probavni trakt;
  • Važno je da se proizvodi isključivo kuhaju ili pripremaju parnim hranom.

Teška ograničenja mogu biti potrebna tek prvi put nakon operacije. Nadalje, funkcije uklonjenog organa uzimaju bilijarne i intrahepatične kanale.

Ako se postoperativno razdoblje dobro podnosi, stanka žuči nije promatrana, pacijentu je dozvoljeno da se vrati u normalnu prehranu. Ostala su samo mala ograničenja.

Započeti jesti prema uobičajenom uzorku dopušteno je, u pravilu, 1 godinu nakon kolecistektomije. Zato liječnici zovu uklanjanje žučnog mjehura. Intervencija se provodi pomoću minijaturnih punkcija ili standardnog incizija abdomena. Oporavak u posljednjem slučaju je duži, rizik od komplikacija je veći.

Dijeta nakon uklanjanja žuči

Izbornik prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvom mjesecu temelji se na potrošnji lagane hrane koja ne preopterećuje gastrointestinalni trakt. Ako se dijagnosticira pankreatitis ili diskinezija žučnog trakta hipermotorske prirode, propisana je dijeta "№ 5 Č". Važno je pridržavati se najmanje 2 do 3 tjedna nakon uklanjanja tijela. Nadalje, pacijentu je prikazana dijeta "№ 5".

Njegova je suština:

  1. U smanjenju dnevnog kalorijskog sadržaja hrane na 2 tisuće Kcal. To se može postići ograničavanjem potrošnje masti i lakih ugljikohidrata.
  2. Iznimke od prehrambenih vlakana, spojeva dušika i purina.
  3. Konzumiranje bilo koje količine proteinske hrane.
  4. Ograničite unos soli na 6 grama dnevno.
  5. Kuhanje svih jela steamed, u pećnici ili kod kuhanja.
  6. Upotreba na frakcijsku prehranu najmanje 5 puta dnevno s jednim postom na tjedan.
  7. Povećajte potrošnju vode do 2 litre dnevno.

Ako nakon operacije pacijent ima stagnaciju žuči, potiče izlučivanje sekrecije i poboljšava rad crijeva, propisuje prehranu "№5 L / F".

  1. Dnevni unos kalorija trebao bi biti oko 2600 Kcal.
  2. Uvod u prehranu masti. Glavni dio njih - povrće, Osim toga, dopušteno male količine životinjskog masti.
  3. Količina jednostavnih ugljikohidrata treba biti unutar 300 grama dnevno.
  4. U prehrani morate ući u lipotropne proteine. Sadrže svježi sir, bjelanjak, ribu, morske plodove, meso. Lipotropni proteini su proteini koji stimuliraju tijelo da proizvode masne kiseline koje razgrađuju hranu.
  5. Iz izbornika morate potpuno ukloniti pečenje, začini, mlijeko i vatrostalne masti.
  6. Sva hrana treba kuhati ili pečena. U već pripremljenu posudu dodaje se biljno ulje.

Hrana s ovom dijetom nije potrebna za mljevenje.

Ovisno o stanju pacijenta koji je podvrgnut uklanjanju žučnog mjehura, liječnik može propisati jednu od ovih dijeta:

  • 5A - ne manje od 1 tjedan nakon operacije;
  • 5B - kod upale procesa nakon uklanjanja organa;
  • 5 - odmah nakon prehrane br. 5A za cijelo razdoblje rehabilitacije;
  • 5SC - s duodenitisom, pankreatitisom ili bilijarnom diskinezijom;
  • 5L / Ž - ako je potrebno, potiče proces izlučivanja žuči i povećava pokretljivost crijeva;
  • 5P - u slučaju akutnog pankreatitisa.

Dijeta je propisana pojedinačno, uzimajući u obzir potrebe, stanje operiranog. Liječnik mora pregledati pacijenta i pratiti kako je njegovo tijelo obnovljeno.

Prehrana za prva tri dana nakon kolecistektomije

Tako da nakon uklanjanja organa, probavni sustav nije podvrgnut prekomjernim opterećenjima, pacijentu nije dopušteno čak niti vode prvoga dana. I tek nakon 12 sati možete piti nekarboniranu vodu. Dopušteno je zamijeniti bujon hips.

Nakon 24 sata, pacijentu je dopušteno:

  • čaj (nužno slab, može biti malo sladen);
  • niske masnoće kefir.

Trećeg dana dijeta je malo proširena.

Pacijent može priuštiti:

  • juhe od povrća na zemlji;
  • sok od jabuka, razrijeđen vodom;
  • povrće kuhano i dobro sjeckano;
  • pileći omlet od jajeta od kokošjih jajeta.

Nadalje, ako je stanje pacijenta zadovoljavajuće, liječnik će dopustiti daljnje proširenje izbornika.

Dijeta od trećeg do sedmog dana postoperativnog razdoblja

Prvih dana nakon uklanjanja organa, pacijent je pod nadzorom liječnika. Liječnik kontrolira prehranu. Međutim, nakon izbijanja iz bolnice, pacijent može biti suočen s velikim brojem poteškoća. Da biste ih prevladali, pomoći će vam rodbini. Ako se pridruže terapeutskoj prehrani, lakše je djelovati nakon što se uvjere u ograničenja.

Važan zadatak nakon izbijanja postaje prevencija stale žuči. Hrana mora dobro žvakati. Jednako je važno piti 1,5 do 2 litre čiste ne-karbonirane vode dnevno.

Izbornik tjedna nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvom mjesecu temelji se na nekim pravilima:

  1. Počevši od 3. dana, dopušteno je piti svježe iscijeđene sokove od repa, jabuke. Možete krumpira ili drugih povrtnih krumpira, voćne žele, omelette s parom, slabog čaja.
  2. Petog dana jedu neki bijeli, suhi kruh.
  3. Od 6 do 7 dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, smjesa se širi na trošak tekućih žitarica (heljda, proso ili zobene pahuljice), skuhani sir s niskim udjelom masnoća, kuhano mljeveno meso, ribu.

Morate piti vodu koja nije karbonirana, samoproizvodi od voća i povrća, žele, izrezivanje suhog voća ili šipka, malo zaslađenog čaja. Ukupni volumen potrošene tekućine trebao bi dosegnuti 2 litre.

Sjedi tjedan dana nakon kolecistektomije

Počevši od osmog dana i cijelog mjeseca nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura, izbornik se temelji na štedljivim jelima.

  • mlitavo meso ili ribu u kuhanom obliku;
  • parne mesne kuglice od tankog mesa;
  • juhe od povrća;
  • juhe (na juhu od povrća ili mlijeka);
  • maslac ili puding sa siromašnim sirom;
  • viskozna kaša na vodi ili mlijeku;
  • pire od povrća;
  • Vazelin;
  • sokovi od voća i povrća;
  • nemasni mliječni proizvodi.

Recepti za pranje posuđa u prvom mjesecu nakon uklanjanja žuči

U institutima za hranu provodili su se pokusi, dajući atraktivnim i osrednjim jelima operiranima. Pokazalo se da lijepo dizajnirana stol poboljšava raspoloženje i ubrzava oporavak pacijenata. Stoga je važno obratiti pozornost ne samo na proizvode pojedinačno, već i na njihove kombinacije, isporuku hrane.

Recepti posuđa nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvom mjesecu mogu se lagano prilagoditi, uzimajući u obzir osobne želje. Važno je promatrati preporučenu tehnologiju pripreme i upotrebe samo ovlaštenih proizvoda.

Na stolu možete staviti:

  1. Lijene knedle za doručak. Izrađen od 250 g svježeg sira, jaja, 2 žlice. l. brašno, 1 tbsp. l. šećer, sol. Sastojci su pomiješani. Ostaje slijepo i kuhati knedle. Apetit se probudi kada poslužite jelo s umakom od kiselog vrhnja i bobica.
  2. Piletina i juha od povrća za ručak. Tražite 150 grama bijelog mesa, 1 tbsp. l. biljno ulje, 1 korijen mrkve i celera, kopar, sol, juhu od povrća. Navar učiniti unaprijed. Zatim je kuhano sjeckano povrće u bujon. Ostaje dodati dojku, maslac, sol i bič s miješalicom. Juha pire krumpira posuto biljem je mirisna, lijepa i ukusna.
  3. Ribe za večeru. Napravite 200 g bijelog fileta, krišku bijelog kruha, jaja, 2 žlice. l. mlijeko, sol. Riba je uzgojeno u mljeveno meso, pomiješano s kruhom, bijelo jaje natopljeno mlijekom i slano. Posljednja faza - stvaranje kolača i pečenje. Poslužite s umakom od vrhnjem i biljem.

Briga za prednosti i ljepotu jela, važno je ne prejedati i neprestano izmjenjivati ​​proizvode koje je liječnik odobrio. Ako nema komplikacija, mjesec dana nakon uklanjanja žučnog mjehura, dijeta postaje manje stroga. Konkretno, umjesto umaka od bobica, možete ukrasiti jela sa svježim voćem. Izbornik je ušao salate, začinjeno biljnim uljima. Istina, voće se preporučuje da se oguliti.

Pod zabranom ostaju:

  • dimljeni meso;
  • masline i marinade;
  • senf i hren;
  • luk, češnjak, čorba;
  • gljiva;
  • vruće umake;
  • majoneze;
  • bogata juha;
  • vatrostalne masti;
  • kakao;
  • mahunarke;
  • kruh od cjelovitog zrna;
  • slatkiši (kremasti kolači, čokolada);
  • gazirana pića;
  • alkohol.

Drugi proizvodi na listi također iritiraju sluznice gastrointestinalnog trakta, iako u manjoj mjeri. Stoga liječnici preporučuju trajnu promjenu prehrambenih navika, ne ograničavajući se samo na jedan mjesec.

U prvom mjesecu izbornika nakon uklanjanja žučnog mjehura približno je kako slijedi:

  • za doručak je prikladna svaka žitarica ili makaroni, zajedno s proteinskim omletom i čajem;
  • kao drugi doručak - keksi kolača ili neki krekeri sa svježim sokom;
  • za ručak možete kuhati - juha od povrća, parne kuglice, pileća prsa i kompot;
  • za popodnevni zalogaj pečena jabuka prikladna;
  • Na večeri pripremljena salata od povrća s kuhanom ribom i lagano pripremljenim čajem;
  • 2 sata prije spavanja, možete popiti čašu low-fat kefir.

Popis vam omogućuje da proširite izbornik. Ako postoji jedan i isti, hrana postaje dosadna, prestaje izgledati privlačno i ukusno. Potrebno je zamijeniti proizvode s jednakima s prehrambene točke gledišta, ali dajući novi osjećaj okusa.

Liječnici preporučuju tijekom razdoblja rehabilitacije da jedu prema sljedećim načelima:

  1. Potrebno je često, istodobno, izbjegavati duge stanke.
  2. Izbornik treba biti pun i uravnotežen.
  3. Kalorijski sadržaj hrane dnevno ne smije biti veći od individualnih potreba. Inače se kolesterol može akumulirati.
  4. Dopušteno je jesti samo kuhano, pečeno ili pečeno.
  5. Riba i meso u izborniku bi trebali biti svaki dan.
  6. Plodovi mora pomoći će ispuniti traženi broj elemenata u tragovima u prehrani.
  7. Dopuštene žitarice, povrće i voće temelj su izbornika, dajući potrebnu vlakna za probavu.
  8. Hrana mora biti udobno topla.
  9. Slatkiši trebaju biti zamijenjeni sa svježim voćem.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: proizvodi, izbornici, preporuke

Uklanjanje žučnog mjehura ozbiljno je uplitanje u rad probavnog trakta. Ali, kada se radi za jasne indikacije, ona pridonosi normalizaciji funkcija poremećenih upalnim procesom i zbijenjem kamenja. Pravilna prehrana osigurava dugotrajan učinak. Uostalom, uklanjanje žuči - uopće ne znači, da se zaštitite od stvaranja kamena u budućnosti. Bez odgovarajuće prehrane mogu se ponovno oblikovati, ali u žučnim kanalima.

Rizici nakon operacije

Žučni mjehur je pomoćni organ u probavnom sustavu. Bile u njemu nije formirana, već se samo nakuplja, a u trenutku primitka hrane otpušta se u duodenum. Ako je funkcija oblikovanja žuve pogoršana, nastaju uvjeti za stvaranje kamena (konkrementa).

Njihovo obrazovanje pridonosi:

  • stagnacija žuči zbog nepravilne prehrane uz duge stanke između jela;
  • zarazne bolesti žučnog trakta, izazivajući upalu;
  • poremećaj metabolizma zbog pogrešne prehrane s visokim kolesterolom.

U pravilu, kompleks problema dovodi do formiranja kalkulusa. A nakon operacije, neki od njih ostaju. Nepravilne prehrambene navike, zasićene prehrambenim mastima, prekomjernom težinom i metaboličkim poremećajima povezanim s njom pridonose daljnjem stvaranju kalkulusa izravno u kanalićama jetre.

Razmotrite karakteristične probleme postoperativnog razdoblja.

Probavni poremećaj

Bile je uključen u probavu u koncentriranom obliku. Proizveden od strane jetre, akumulira se u žučnjaku, gdje njegov sastav postaje bogatiji i enzimatski. Ako nema žučnog mjehura i nema nigdje da se akumulira, žuč u malim količinama stalno izlazi iz jetre i ulazi u duodenum.

Istovremeno, ne samo njezin sastav, nego i njegova količina. Stoga se probavni trakt ne može nositi s "teškom" masnom hranom, kao is velikim volumenom. Nakon srdačnog obroka ili jedenja "zabranjene" hrane, pojavljuju se probavni poremećaji. Oni se očituju težinom u abdomenu, crtajući boli, mučninu.

Ponovno stvaranje kamena

Glavni razlog pojavljivanja kamenja je kršenje sastava žuči, što dovodi do njezine stagnacije i dodatnih negativnih posljedica. Nakon operacije, uzrok bolesti ne nestaje. Bogati i rijetki obroci, konzumacija masne hrane, sjedilački način života će podržati vašu jetru u formiranju novih kamenja.

Nadvaljivanje i nadutost

Ti problemi često prate ljude u prvim mjesecima nakon operacije. Njihov rast je uzrokovan nepovoljnom crijevnom mikroflora, koju je prethodno inhibirao enzimom bogatu žuči. Oslabljena i nekoncentrirana, više nije aktivna protiv patogene mikroflore, što uzrokuje procese raspadanja i fermentacije u crijevu. "Pomažući" patogenim bakterijama s određenim vrstama hrane, pridonose pogoršavanju problema.

Načela prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

"Stvaranje kamena uzrokuje metaboličke poremećaje. Moraju se prilagoditi uz pomoć prehrane, - kaže dijetetičar Lyudmila Denisenko. "Odabirom odgovarajućih proizvoda možete izbjeći probleme karakteristične za postoperativno razdoblje i spriječiti stvaranje novih kamenja".

Sastav prehrane treba prilagoditi potrebama tijela u glavnim komponentama prehrane.

  • Masti. Concrements se sastoje od kolesterola, u velikim količinama prisutnim u životinjskim mastima. Volumen njegove potrošnje trebao bi se smanjiti što je više moguće isključivanjem masnih proizvoda koji sadrže kolesterol s jelovnika: jetra, masno meso i ribu, žumance jaja. Istodobno, vrijedne nezasićene masti u prehrani trebaju biti sačuvane jer doprinose razrjeđivanju žuči i sprečavaju stvaranje kamena. Riječ je o biljnim uljima, kao što su suncokret, kukuruz, lan, maslina.
  • Ugljikohidrata. Najvažnija komponenta prehrane, ali njihov se izbor treba pomno razmišljati. Činjenica je da ugljikohidrati sadržani u pečenim proizvodima i žitaricama stimuliraju zakiseljavanje žuči, što je dodatni čimbenik za stvaranje kamena. Jednostavno probavljivi ugljikohidrati sadržani u šećeru i jela s njom (marmelada, džem, slatkiši) nemaju taj učinak, ali sadrže previše "praznih kalorija" koje stimuliraju dobivanje težine i metaboličke poremećaje.
  • Proteini. Adekvatan unos proteinske hrane je neophodan za normalizaciju jetre, potičući obnovu njegovih stanica. Bjelančevine visoke kvalitete nalaze se u bjelanjku, kravlji sir, mršavih vrsta riba i mesa.
  • Vitamini. Posebna pozornost u prehrani nakon kirurškog zahvata za uklanjanje žučnog mjehura treba dati vitamine koji su uključeni u funkcije jetre. Da bi podržao regeneraciju, potrebno je koristiti hranu ili komplekse vitamina koji sadrže askorbinsku kiselinu, vitamine skupina B i K. Uključuju komplekse s retinolom u prehrani. Njegov nedostatak pridonosi kristalizaciji žuči.

Dnevni raspon treba uključivati ​​glavne grupe proizvoda u sljedećim omjerima:

  • 25 posto proteina - lako dostupna, dobro probavljiva jela od mesa, peradi, ribe, mliječnih proizvoda;
  • 25 posto masti - nezasićena biljna ulja, mala količina životinjskih masti iz mliječnih proizvoda;
  • 50 posto ugljikohidrata - pravi "spori" ugljikohidrati od žitarica, povrća i voća, u maloj količini od jednostavnih šećera.

"Kolelitijaza izuzetno je rijetka kod vegetarijanaca", rekao je dijetalac Lyudmila Denisenko. - I kod ljudi koji često koriste proizvode od graha, naranče i matice. Ne postoji konsenzus o tome zašto ti proizvodi smanjuju rizik nastanka kamena. Možda razlog za ovo - vlakno, a možda i - proteine ​​biljaka. Poznato je da oni razrjeđuju kolesterol i ne dopuštaju stvaranje gustih masnih ugrušaka. "

Jesti pravila

Također, pravilna prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura treba temeljiti na sljedećim principima.

  • Pijte mineralnu vodu s alkalijskim sastavom. Magnezijske soli sadržane u njemu alkaliziraju žuči i sprečavaju njezinu stagnaciju.
  • Nemojte piti kavu i jak čaj. Caffeinated piće stimulira kontrakciju bilijarnog trakta. Nakon upotrebe, najvjerojatnije ćete osjetiti nelagodu iz bilijarne kolike.
  • Nemojte gladovati. Dokazano je da dijete s oštrim ograničavanjem količine hrane konzumirane i niske razine masti izaziva stvaranje kamena. To je zbog smanjenja potrebe za probavom žuči. Akumulira se, stagnira u žučnjaku, au njegovoj odsutnosti - u kanalu, kompaktiran i kristaliziran. Rizik pojavljivanja kamenja tijekom gladovanja raste za četrdeset posto.
  • Nemojte davati duge stanke između jela. Sigurno je za zdravu osobu da odmori probavni sustav osam sati, tj. Tijekom noći. Ako osoba rano jede večeru i poslije doručka, rizik od stvaranja kamena raste. U većini slučajeva, oni se nalaze u ljudima koji vole preskočiti doručak. Nakon operacije, ostatak razdoblja za probavni sustav trebao bi biti kraći - ne više od pet do šest sati. U ovom slučaju, vaše tijelo će moći proizvesti dovoljno masnih kiselina koje mogu otopiti kolesterol.
  • Pazi na težinu. Višak težine je stimulirajući faktor u stvaranju kamena. Prema statistikama, prekomjerna težina ljudi pati od te bolesti šest puta češće. Čak i višak mase od deset kilograma udvostručuje rizik od kolelitijaze ili ponovnog nastanka kamenja. Posebno osjetljiva na bolest i njegovu ponovnu manifestaciju žena s prekomjernom tjelesnom težinom, u dobi od četrdeset godina.
  • Jedite masnoću. Smatra se da izbornik za svaki dan dijete nakon uklanjanja žučnog mjehura može uključivati ​​samo hranu s niskim udjelom masti. Ovo je mišljenje pogrešno. Potpuno uklanjanje masti, naprotiv, potiče stvaranje novih kamenja. Masnoća je potrebna u našem probavnom sustavu kako bi se potaknuli žučni kanali za oslobađanje žuči. Kada nema hrane u prehrani koja treba žuč da se razbije, stagnira i kondenzira. Koristite biljno ulje dnevno, ne manje od tri obroka tijekom dana. Dodajte barem dvije žličice na posudama.
  • Nemojte izbjegavati alkohol. Potrošnja alkohola još je jedan kontroverzni čimbenik prehrane. S jedne strane, potrebno je voditi brigu o zdravlju jetre, as druge strane, alkohol smanjuje rizik od stvaranja kamena. Prema istraživanju, alkoholna pića u malim količinama smanjuju rizik od oboljenja od četrdeset posto. "Morate biti oprezni s alkoholom, ali možete ga malo koristiti", kaže dijetetičar Lyudmila Denisenko. "Pola čaše crnog vina dnevno će imati koristi."
  • Pijte vodu. Dovoljna količina vode u tijelu smanjuje gustoću žuči. Pijte barem jedan i pol litara dnevno, postupno dovodite ovaj volumen na preporučeno - 30 mililitara po kilogramu svoje težine.

Dnevna dijeta

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura određena je razdobljem koje je prošlo od operacije.

Tijekom tjedna

Operacija pod općom anestezijom isključuje mogućnost jedenja hrane u prvih 12 sati. Izbornik za tjedan određuje liječnik, u skladu s općim preporukama.

  • Prvih sati. Zabranjeno je korištenje tekućine i bilo koje hrane. Kako biste smanjili žeđ, možete obrisati usne vlažnom spužvom ili isprati usta.
  • 12 sati kasnije. Izbor hrane na preporuku liječnika. Dopuštena tekuća hrana u maloj količini (žele, juha).
  • Drugi dan. Preporučena dijeta 0a, uključujući tekuće i žele nalik na jela: mršavih juha od mesa, sluzavih žitarica, jabuke, žele, bujon hips.
  • Trećeg ili petog dana. Širenje prethodnih juha od sluzavih žitarica na juhu od povrća, tekućeg kašuka od heljde, zobene pahuljice, rižinih rižina, omotke od šećerne hrane, mekog kuhana jaja.
  • Šesti dan. Prijenos pacijenta na dijetu 5a, koji treba slijediti tijekom tjedna. Uključuje mesa, perad i ribu s niskim udjelom mesa, peradi ili pari, mlijeko s malim udjelom masti i mliječne kiseline, kuhano i kuhano povrće, mliječne juhe.

Tijekom laparoskopije, dijeta nakon dana uklanjanja žučnog mjehura bit će manje stroža po danima. Manje kirurške intervencije u tijelu, u pravilu, uklanjaju teško i dugotrajno razdoblje rehabilitacije.

  • Prvih sati. Pacijentu je dopušteno uzimati tekućine, nije dopušteno korištenje krute hrane.
  • 12 sati kasnije. Izbor hrane na preporuku liječnika. Dopuštena tekuća hrana u maloj količini (žele, juha).
  • Drugi dan. Unos tekućina bez ograničenja, preporučuje se lagana hrana u malim količinama. Jedite lagano kuhano meso, ribu, parne omlet, bujon, sir, voće.
  • Trećeg dana iu budućnosti. Dopušteno je prebaciti na normalnu prehranu u skladu s prehranom 5. Pacijentu se preporuča pridržavati "tablice 5" tijekom svog života.

Recepti jela tijekom ovog razdoblja iznimno su jednostavni. Oni uključuju samo dvije ili tri komponente. Trećeg dana nakon operacije dopuštena su juha od povrća, koja služi kao dobra prevencija zatvora.

  1. Rešetke mrkve ili srednje veličine repe na finu grater.
  2. Stavite u lonac, pokriti s toplom vodom i pirjati dok mekana.
  3. Prijelaz na zdjelu za pečenje, dodajte žlicu obrano mlijeko i bijelo jaje.
  4. Peći u zagrijanoj peći 20 minuta na 180 stupnjeva.

Parni, pari ili steamed povrće trebali bi biti osnova vaše prehrane u budućnosti. Pokušajte kuhati razne jela od njih, i vidjet ćete kako će vaš izbornik biti bogat.

Tjedan dana kasnije

U ovom trenutku tijelo samo preoblikuje probavu. Stoga je sada posebno važno izbjeći poremećaji u gastrointestinalnom traktu. U pravilu, osoba je već kod kuće, tako da postoji mogućnost kuhanja raznih jela i pažljivo uvesti novu hranu u prehranu.

  • Kuhati, pariti, pirjati. Zabranjeno je pržiti u tavi, ispod roštilja. Kuhajte posuđe u sporom štednjaku, dvostrukom kotlu, pećnici.
  • Jedite najbolju konzistenciju za vas. Brisanje ili ga nepotrebno pročišćavanje nije potrebno.
  • Jedite 6-7 puta dnevno. Tako ćete pomoći tijelu učinkovitije probaviti hranu.
  • Jedite u isto vrijeme. Trenirajte svoje tijelo za proizvodnju žuči za određeno vrijeme. Zbog činjenice da nema nigdje da se akumulira i "čeka na krilima", ona bi joj trebala biti na raspolaganju odmah.
  • Večerajte dva sata prije spavanja. Rana večera i duža pauza u prehrani tijekom spavanja pridonose zadržavanju žuči u kanalu i formiranju kamenja.
  • Pratite temperaturu hrane. Obroci bi trebali biti topli.

Tijekom prva dva tjedna zabranjeno je svježe povrće i voće. Razlog je njihov iritantan učinak na probavni trakt.

Stoga, na izborniku tjedna unesite sljedeća jela:

  • mliječna juha;
  • taverna sirena s bjelanjkom;
  • steamed soufflé;
  • pileća prsa, pečena u pećnici;
  • jogurt i kefir s bakterijama mliječne kiseline;
  • tekući kukuruzni kašik;
  • proteina omlet;
  • sirovi sir (skuta).

Ova su jela jednako prikladna za dijete i odraslu osobu u prvom mjesecu nakon operacije. Unatoč naizgled ograničenom izborniku, moći ćete kuhati i konzumirati prilično raznolika jela i hranu. Na primjer, pokušajte kuhati juhu od mlijeka i povrća.

  1. Mlijeko i vodu isperite u istu količinu u posudu.
  2. Dodajte sjeckani povrće nakon kuhanja: luk, mrkva, krumpir.
  3. Izlijte ispranu poliranu rižu.
  4. Kuhajte sve dok ne gotove komponente.
  5. Podsolite.

Slatkiši nisu zabranjeni tijekom tog razdoblja. Sa slabim čajem, možete koristiti prirodnu žele, marshmallow ili marshmallow.

Za mjesec dana

"Dijeta nakon mjesec dana uklanjanja žučnog mjehura je usmjerena na daljnje vraćanje tijela", rekao je dijetetičar Natalia Semennikova. "U normalnom tijeku procesa, može se postupno proširiti popis jela korištenjem samo ovlaštenih proizvoda".

Zapravo, trenutna dijeta ostat će nepromijenjena nakon 2 mjeseca i 6 mjeseci. Temelji se na tablici prehrane broj 5 (prehrana broj 5), preporučeno za osobe s invaliditetom jetre i bilijarnog sustava.

Trebali biste se sjetiti popisa zabranjene hrane i izbjegavati ih.

  • Masno meso. Pod zabranom, janjeće, masne govedine, svinjetina, patka. Uporaba masti nije dopuštena.
  • Bogat meso. Dopušteno je koristiti malo meso mlijeka od peradi.
  • Pržena hrana. Za probavu, oni zahtijevaju visoku koncentraciju žuči, što vaš probavni trakt više ne može proizvesti.
  • Sladoled i druga hladna jela, uključujući piće. Hladno može izazvati grč u žučnom traktu i pojavu boli.
  • Začinjeni su začini i jela s njima. Uzrokuje aktivno izlučivanje žuči i kršenje probavnog procesa.
  • Pecivo s margarinom, maslacem. Zabranjeni kolači, kolači s vrhnjem.
  • Karbonatna pića. Ugljični dioksid koji se nalazi u njima nadražuje probavni trakt.

Alkoholna pića ne preporučuju suho vino. Također izbjegavajte kiselu hranu, uključujući voće (kiwi, citrusa), kiselkastu kiselinu i jela koja sadrže ocat.

Preporučujemo vam sljedeće jela:

  • juhe na povrću ili posudu za gladovanje;
  • kuhano meso;
  • parne ili pirjane povrće, jela od tikvica, bundeva, mrkve, kupusa, repe;
  • kuhani krumpir u komadićima ili pire krumpira s malom količinom nemasnog mlijeka;
  • oguljena mršava riba;
  • kuhani plodovi mora - lignje filet, dagnje;
  • tavi s ladicama;
  • voćni deserti - marmelada, bombona.

Kuhano meso, posebno kuhano bez začina, izgleda dosadno. No, nije potrebno upotrijebiti ga samo u ovom obliku. Nudimo vam recept za telet u pećnici.

  1. Isprati filet teletine, staviti u kontejner.
  2. Sipati sirutom i ostaviti preko noći.
  3. Zagrijte meso, utrljajte solom i zamotajte u foliju.
  4. Pecite 2 sata na 180 stupnjeva.

Zahvaljujući namakanju u serumu, filet će dobiti mekom i posebno osjetljivom ukusu. Jedite ga s povrćem.

Za tri mjeseca

U pravilu, nakon 3 mjeseca prehrana uključuje cijeli skup ovlaštenih proizvoda. Prema ocjenama, tijekom tog vremena razvile su se navike i preferencije hrane, tako da početna "ograničenja" pretvore u način života i prehrane.

Vaš se probavni trakt koristi za nove radne uvjete. Naravno, svi zabranjeni proizvodi za vas i ostati tako. Ali ovdje možete priuštiti svježe voće i bobice. Postupno isprobajte jagode, maline, breskve, marelice, izbjegavajući kiselu hranu i dajući prednost slatko. U ljeto jedite lubenice - oni su posebno vrijedni za vas.

U tom razdoblju iu budućnosti možete bez straha da jedete dovoljno velik broj jela.

Tablica - Opcije prehrane 3 mjeseca nakon uklanjanja žučnog mjehura

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Žučni mjehur je uključen u proces digestiranja hrane. Oblik organske kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su nakupljanje (taloženje) i izlučivanje tekućine izlučene jetrom. Bile pomaže apsorbirati masti u tijelu i aktivira rad želuca.

U kojim slučajevima uklonite žučni mjehur

Cholecystectomy je kirurška operacija uklanjanja žučnog mjehura. Cijelo tijelo izrezano je kirurškom intervencijom. Bez nje, ljudi vode normalan život, slijede pravila prehrane.

U normalnom funkcioniranju, žučni mjehur igra važnu ulogu u probavi hrane. U slučaju patoloških procesa koji se javljaju u tijelu, to daje puno neugodnosti: pogoršava zdravlje i stanje zdravlja. Pojavljuju se simptomi:

  • Bol u trbuhu;
  • Upset stolica;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećana tjelesna temperatura itd.
  • Bolest žučnog kamenca (ICD). To se događa s teškim simptomima u obliku akutne boli u želucu, visoku temperaturu i obilnu povraćanje.
  • Akutni kolecistitis. Osoba doživljava osjećaj mučnine, povraćanja, vrućice, grčeva u trbuhu, gorak okus u ustima.
  • Kolecekolitika je vrsta JCB-a.
  • Formiranje polipa na žučnjaku.

S gore navedenim dijagnozama pacijent treba operativnu medicinsku intervenciju. Moderna medicina tijekom uklanjanja tijela provodi kolecistektomiju laparoskopijom. Trajanje operacije od 30 minuta do 1,5 sati. Kirurška metoda omogućuje vam operaciju, smanjenje vremena za rehabilitaciju nakon uklanjanja žučnog mjehura i pomaže izbjeći postoperativne posljedice.

Postoperativno razdoblje

Nakon uklanjanja organa, pacijent je odmah prebačen u jedinicu intenzivne njege i osigurana je odgovarajuća njega. Pacijent mora ostati u bolnici dok se ne oporavi. Kada cholecystectomy mogu komplikacije. Danas operacija se izvodi laparoskopski, komplikacije i neželjeni učinci su svedeni na minimum. Prvi put (12-24 sata) ne možete izaći iz kreveta, jesti i piti. Ako trebate ustati, morate se pomaknuti uz pomoć medicinskog osoblja. Nakon anestezije može doći do vrtoglavice i nesvjestice. Razdoblje oporavka traje 7 dana. Nakon 10 dana u zadovoljavajućem stanju, bolesnik se ispušta.

Osoba koja ima žučni mjehur izrezana mora se pridržavati sljedećih savjeta:

  • Nemojte prekidati dijetalnu tablicu, u skladu s prehranom. Zdrava hrana, izbornik uravnotežene prehrane - važan dio u procesu obnove tijela. Dijeta nakon laparoskopske kolecistektomije mora biti praćena za život. Svrha je prehrane stimulirati izlučivanje žuči iz tijela, kako bi se stabilizirao metabolizam. Ako se pacijent ne pridržava preporuka liječnika o prehrani, mogući su napadi kolecistitisa.
  • Upotreba lijekova. Lijek terapije pomaže osobi da se prilagodi živjeti bez žučnog mjehura. Pacijent je propisan hepatoprotektorima - klasa lijekova koji obavljaju zaštitnu funkciju jetre. Šest mjeseci kasnije, tijelo se oporavlja nakon laparoskopske kolecistektomije.
  • Učiniti vježbe. Masaža gimnastike za trbuh (dva mjeseca). Prvi put da obavljate vježbe treba biti pod nadzorom liječnika. Preporuča se ograničiti tjelesne aktivnosti za mjesec dana.

Važna tri pravila pomoći će tijelu da se prilagodi životu nakon operacije, kako bi brzo poboljšala dobro i normalizirala rad probavnog trakta. Nepoštivanje propisa medicinskog liječnika će imati negativan utjecaj na zdravlje.

Dijeta nakon operacije

Prehrana nakon cholecystectomy je usmjerena na obnavljanje metaboličkih procesa u tijelu, hrana treba biti zdrava, sparing za želudac. Prije pripreme za operaciju, važno je da se osoba prilagodi promjenama u svojoj uobičajenoj prehrani i ograničenjima u prvom mjesecu.

Nakon laparoskopske kolecistektomije preporuča se prehrana broj pet.

Preporuke za prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • Prvi dani su najteži. Ne možete piti vodu, samostalno se kretati. Dopušteno je uzimati gutljaj vode, isprati usta neutralnim decoctions od bilja. Nakon 1 dana moguće je piti tekućinu (do 1000 ml dnevno). Kao što se bolje osjeća, pod nadzorom liječnika koji pomaže, piju nezaslađeni kompot (od sušenog voća), slabo pripremljen čaj (po mogućnosti s dodatkom ljekovitog bilja), low-fat kefir.
  • Jedite nakon kolecistektomije početi nakon 3 dana. Trebate zadržati prehranu. U prvih 5 dana postoperativnog razdoblja postupno se dodaje pire krumpir, maslac (1 tsp), svježe juhe, riblje jelo (u vodenoj kupelji), sok od mrkve, žele (od voća, bobica). Dijelovi trebaju biti 150-200 gr. Jedite 6 puta dnevno na vrijeme.
  • Na dan 5, dozvoljeno je diverzificiranje prehrane s fermentiranim mliječnim proizvodima, prehrambenim krastavcima, krekiranim krastavcima, krušnim mrvicama, povrtnim kašama, ribanim kašikom na vodi. Prvi postoperativni tjedan najteži je.
  • Unutar 1.5 mjeseci od laparoskopske kolecistektomije, hrana treba biti frakcijska, dijelovi su mali, proizvodi su štedljivi. Prehrana se pripremaju na parnoj kupelji, kuhana. Ograničiti dodavanje soli, šećera. Isključite začinsko začinima. Slijedite preporuke liječnika, pobrinite se da se osjećate dobro, to ovisi o oporavku zdravlja. Savjestan savjest donosi pozitivne rezultate iu mjesecu ćete se vratiti u svoj normalan životni stil.

Tablica prehrambenih proizvoda (dopušteno i zabranjeno) nakon kolecistektomije

Unatoč ograničenjima, hrana osobe s uklonjenim žučnjakom ostaje uravnotežena. Tijelo treba stalno nadopunjavanje hranjivih tvari, korisnih elemenata u tragovima. Pravilna prehrana - ključ brzog oporavka. Nakon operacije, postoji nedostatak apetita. Ovo je važno obavijestiti liječnika.

Da bi se ispravno pristupilo razdoblju rehabilitacije i adaptaciji želuca nakon kolecistektomije, važno je znati koji se proizvodi mogu konzumirati i koji su strogo zabranjeni.

Izbornik je dopušteno uključiti:

  • Meso peradi;
  • Parni robovi;
  • Zečje meso;
  • Mliječni proizvod niske masnoće;
  • Kozji mlijeko;
  • Jaja (omlet proteina);
  • maslac;
  • Heljda, riža, biser ječam, zobeno brašno;
  • Voće (s iznimkom citrusa, kiselo voće);
  • Zagađeno povrće;
  • Melon, lubenica (dobri diuretici);
  • Bobice (jagode, borovnice, trešnje, trešnje);
  • Nemasirana mineralna voda (propisana u svrhu terapije, tečaj od 30 dana, nakon mjesec dana pauze);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sokovi od voća i povrća (nezaslađeni);
  • Suho voće (suho marelice, šljive, grožđice);
  • Vazelin;
  • Marshmallow, marshmallow, jelly, med, jam.

Svježe voće i povrće zabranjeno je koristiti. Oni izazivaju povećanu sekreciju žuči.

Preporuča se postupno dodati novu hranu, promatrajući blagostanje nakon jela. Ako postoji nelagoda u želucu, onda privremeno uklonite jelo iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda koji mogu poremetiti aktivnost gastrointestinalnog trakta - čine oblik abdominalnih grčeva, stvaraju prekomjerno opterećenje probavnom procesu:

  • Hrana bogata biljnim uljem;
  • Začinjena, začinjena, masna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (ako je u sastavu octene kiseline);
  • Dimljeno meso;
  • češnjak;
  • Rotkvica, rotkvica;
  • Salo;
  • Pekara i slastičarnica;
  • Grah, grašak (grah proizvodi sadrže grubo vlakno);
  • gljiva;
  • Karbonirani sokovi, mineralna voda;
  • matice;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Kiseli kupus;
  • Hladna jela, sladoled, led;
  • Jak čaj, kava;
  • Proizvodi od kakao (čokolada, slastice, deserti, slastice);
  • Alkohol (vino, šampanjac, votka).

Ako izuzmete navedenu hranu, možete izbjeći neugodne posljedice i komplikacije. Godinu dana kasnije, možete ući u prehranu neke hrane s popisa zabranjenih, dnevni dijeta se koristi. Prehrana se pregovaraju sa svojim liječnikom.

Uzorak jelovnika nakon laparoskopske kolecistektomije

Postoji mnogo opcija za uravnoteženu prehranu nakon operacije. Znajući kako ispravno pripremiti dozvoljenu hranu, možete napraviti jela korisna, ukusna i raznovrsna. Izradite izbornik za tjedan dana. Koristite različite metode kuhanja. Stroga prehrana pomoći će se nositi se s patologijama probavnog trakta, s viškom težine, poboljšati zdravlje. Sjeti se! Dijelovi bi trebali biti mali (200 g), hrana je frakcijska (6 puta na dan), količina vode koja se konzumira ne više od 2 litre. Nakon 3 mjeseca gotovo se sve povrće i voće dodaju na izbornik.

Razmotrite dijetu nakon laparoskopske kolecistektomije i primjera.

  • Doručak. Za jutarnji obrok, kuhajte zobene pahuljice. Dopušteno je dodati komad maslaca u kaši, raženi kruh. Preporuča se piti zeleni čaj (možete napraviti decocije od ljekovitog bilja).
  • Drugo doručak Mirisne jabuke bez pilinga.
  • Ručak. Pileća juha s povrćem (mrkva, krumpir, brokula, piletina, peršin, malo soli). Kruh s sirom (tvrdi sir, bez masti), kompoziti iz mješavine sušenog voća.
  • Visoki čaj Kissel s krekeri, banane.
  • Večera. Kuhajte mljevene kruške na parnoj kupelji. Curd taver, kompot.
  • Drugu večeru Noću možete popiti čašu jogurta.
  • Doručak. Pripremite omotnicu proteina (odvojite žumance). Napravite bujon hips.
  • Drugo doručak Za zalogaj namjestite marelice.
  • Ručak. Dijeta juha od povrća (cvjetača, mrkva, paprika, sol). Na drugoj, jetre jetre. Kukuruzni keksi za desert, preheated mlijeko.
  • Visoki čaj Jučerašnji kruh (krekeri), sir, kompot.
  • Večera. Kuhanje tjestenine s umakom. Čaj s mlijekom. Za desertne datume, grožđice ili močvare.
  • Drugu večeru Dio skuhanog sira bez masnoće.
  • Doručak. Jabuka kašica, sok.
  • Drugo doručak Dijetalni jogurt.
  • Ručak. Juha (gljive, krumpir, zelje). Nezaslađen kolačići, kompot.
  • Visoki čaj Parni čajnik, čaj s mentom.
  • Večera. Kuhajte škampi i pire krumpir. Za desert, voćnu žele i čaj.
  • Drugu večeru Čaša ryazhenke i krekeri.
  • Doručak. Heljika kašu, biljni čaj i juhe (možete dodati maline, bobice aktiviraju proces probave).
  • Drugo doručak Mliječni proizvodi (kefir, jogurt).
  • Ručak. Ribu kuhana u parnoj kupelji, napravite salatu. Popijte čašu soka.
  • Visoki čaj Kuhani kukuruz, kompot.
  • Večera. Pizzu se može kuhati pomoću odobrenih proizvoda za punjenje. Kao desertni čaj s pastilom.
  • Drugu večeru Učinit će lagane salate.
  • Doručak. Dijetni sir (može se slomiti u mješalici, dodati malo osušene marelice), zeleni čaj.
  • Drugo doručak Banana.
  • Ručak. Pire krumpir s ribljim kravama. Marshmallow, čaj.
  • Visoki čaj Sendvič, lonac za lizanje.
  • Večera. Plodovi mora. Čaj s žele.
  • Drugu večeru Osušeni marelice, grožđice.

Prvo se ne preporuča koristiti sok od rajčice. Treba jesti, strogo poštujući recept i preporuke liječnika. Trajanje liječenja i prehrambeno ponašanje dodjeljuju se pojedinačno. U razdoblje oporavka koji je prošao brzo i bez komplikacija, vodi zdrav stil života.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Više Članaka O Jetri

Dijeta

Priprema i tijek kolecistektomije

Normalan žučni mjehur je potreban kao dio probavnog procesa. Kada hrana ulazi u tijelo, žuč se izlučuje iz mokraćnog mjehura kako bi pomogao probaviti hranu. Ako funkcioniranje žučnog mjehura pogoršava, organ postaje izvor dodatnih bolesti, pogoršavajući stanje bolesnika.
Dijeta

Kakva je opasnost od hepatitisa C?

Hepatitis C je virusna bolest jetre koja se prenosi uglavnom kroz krv. Njegova glavna opasnost je dugo neinvazivno razdoblje tijekom kojeg je pacijent već izvor zaraze.