Dijeta s uklonjenim žučnjakom

Za nakupljanje žuči u ljudskom tijelu, odvojen je poseban odjeljak - žučni mjehur. Funkcija žuči je uništiti hranu u duodenumu. Ako je zbog medicinskih razloga potrebno ukloniti taj organ, onda je važno da se osoba pridržava čitavog sljedećeg života određene prehrane. To se objašnjava činjenicom da se žuč više ne može akumulirati na određenom mjestu i ulazi u probavni trakt. S takvom kliničkom slikom smanjuje se kvantitativni pokazatelj koncentracije enzima i žuči, zbog čega je tijelo teško probaviti masnu i grubu hranu. Zapravo, cholecystectomy (kirurški postupak za uklanjanje organa) je važno prilagoditi prehranu. Tako će se probavni trakt lakše prilagoditi novim uvjetima.

Dijeta s uklonjenim žučnjakom

Ispravak prehrane s iznimkom štetne hrane može spriječiti upalne procese, a tijekom vremena vratiti probavni proces. Stoga, izbornik koji uključuje toplinski obrađenu hranu i zemlju hranu može ubrzati proces prilagodbe.

Prehrana u prvim danima nakon kolecistektomije

Dijeta treba biti izgrađena na osnovnom načelu - odbijanje vatrostalnih lipida koji se nalaze u proizvodima životinjskog podrijetla, osobito masti. Također, zabrana se stavlja na dimljene meso, soljenje, konzerviranje, slana hrana. Dalje, važno je slijediti prehranu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi kod uklanjanja žučnog mjehura

U prvim danima nakon kirurške intervencije jedu hranu prema načelu tablice za liječenje 5a. Ovdje se uzimaju prehrambeni meso, juhe od povrća, mliječni proizvodi s masnoćom od 0%, ribu s niskim udjelom masti. Ako se striktno pridržavate prehrambene prehrane tablice 5a, tada je moguće reanimirati zahvaćene funkcije jetre, kako bi se smanjila upala u gušterači.

Upozorenje! Nakon cholecystectomy, bolesnika se savjetuje da koriste hranu visoke biljne masti ili mliječne masti. Zahvaljujući njima, iscjedak žuca će se poboljšati. Pacijent što je brže moguće će moći vratiti probavni trakt funkcionalnim.

Preporuča se kuhati svu hranu isključivo u polaganom štednjaku i dvostrukom kotlu. Osnova prehrane nakon uklanjanja organa temelji se na korištenju samo kuhane ili purejske hrane. Broj primanja tijekom dana trebao bi biti najmanje pet puta (u malim obrocima). Važno je ne ometati temperaturni režim - oko 40 ° C.

Koji se proizvodi ne mogu koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pomoć! Probavni organi mogu iritirati pod utjecajem hladnoće i vruće hrane, tako će žučni kanali spaziti.

Dnevni unos hrane mora biti 2300 kcal. Ukupno: proteini - 100 grama, masti - 50 grama, ugljikohidrati 300 grama. Imajte na umu da je indikator soli također vrlo važan - granična stopa je 6-8 grama. Morate slijediti režim pića i piti najmanje pola litara dnevno.

Gastroenterologi (nutricionisti sličnog mišljenja) inzistiraju na tome da prehrana mora biti strog i u skladu sa satom. Utvrđeni postupak je sposoban stabilizirati zahvaćenu gastrointestinalnu funkciju. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, probavni sustav će pretrpjeti značajnu štetu - hitnu potrebu za vraćanjem funkcionalnosti podešavanjem prehrane.

Načelo djelomične snage

Strogo je zabranjeno korištenje svih pića koja sadrže alkohol, kao i voće i povrće bez toplinske obrade (oni će intenzivirati probavu). Stoga će svježe voće morati suzdržati šest mjeseci.

Što je dopušteno nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Obavezno ponesite topla jela, među kojima su dopušteni: sve juhe od juhe, juhe od povrća, žitarice i tjestenina, pripremljene u povrću. Glavno pitanje je prijem kruha. Ako je pšenica, upotrijebite ga kao tost ili malo sušenu.

Riba i meso

Zasebna stavka su mesni proizvodi i riblja jela. Za pripremu prehrane treba odabrati samo mršav tip mesa - to može biti piletina ili govedina. Ako dodate ribu na izbornik, tada se izbor može zaustaviti na pakao, mlijeko, koru. Ovi proizvodi mogu se kuhati na pari, snijega.

Pomoć! Tijekom kuhanja, nemojte zaboraviti ukloniti kožu ptice, to može komplicirati probavni proces.

Lean izvori

Povrće i voće

Među dozvoljenim proizvodima je arhipeksa, krumpir, repa, tikvice, bundeva, kupus. Potrebno je da se svi proizvodi toplinski obrade prije uporabe. Voćni proizvodi uzeti u obliku juhe, pudinga i pire krumpira. Dopušteno peći.

Jeruzalemska artičoka može se koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Žitarice i masti

Za punjenje žitarica (heljda, riža, zobi) treba odabrati samo biljna ulja (to su flaxseed, sezam, maslina, bundeva). Možete dodati maslac u žitarice samo ako nije slan.

Žitarice se preporučuju da se napuni npr. S sezamovim uljem.

Mliječni proizvodi

Posebna pozornost treba posvetiti izboru mliječnih proizvoda. Za dijetu morate uzeti jogurt, kefir, sirovi sir s malo masnoće. U ograničenim količinama možete jesti lagani kiseli vrhnje.

Ovo je važno! Jaja, kao osnovna hrana za one koji su na dijeti, mogu koristiti u dnevnoj stopi ne više od jednog. Može se koristiti i u procesu jedenja i stvaranja omleta.

deserti

Dijeta - ne znači da moramo potpuno napustiti ukusnu hranu, uključujući deserte. Na primjer, u ograničenim količinama možete jesti marshmallows i marmelade, med i džemovi, marshmallow. Džemovi su također dopušteni. Najbolje je suzdržati se od ostalih slatkiša.

Marshmallow i marmelada dopušteno je koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

napici

Prije početka prehrane potrebno je zalihe na bokovima. Lagano izvarenje tih plodova je vrlo korisno. Popis dopuštenih proizvoda dobio je čaj, kava napitaka s mlijekom. Korisno je tijekom dijete piti kompotine voća, žele i uzvara.

Bužin bok vrlo je koristan za uporabu nakon operacije.

Popis zabranjenih proizvoda

Postoje proizvodi koji nakon eliminacije žučnog mjehura završavaju pod neopozivim tabu:

  • bilo koje vrste gljiva;
  • sve začinima;
  • agresivno povrće (luk i češnjak, korijen hrena), grah, kupus (bijeli kupus);
  • nemasno mlijeko i sve maršne proizvode (vrhnje, sir, sirevi);
  • zabrana voća na agrumi, maline, ribizle, brusnice;
  • zabranjeno je kuhati meso i gljiva;
  • masno meso i riba: svinjetina, patka, skuša;
  • crni i raženi kruh;
  • među desertima, trebali biste zaboraviti na čokoladu i sladoled, kolače i slične slatkiše;
  • odbacivanje umaka i svih vrsta marinada;
  • soda i alkoholna pića također su izvan granica onoga što je dopušteno.

Popis zabranjene hrane nakon uklanjanja žučnjaka

Izbornik uzorka

Nakon operacije, izbornik treba sastaviti na temelju općih preporuka stručnjaka. Najbolje je koristiti savjet gastroenterologa ili se preporučuje da potražite pomoć od nadležnog nutricionista. Uostalom, kako bi tijelo bilo potpuno osigurano sa cjelovitim kompleksom vitamina i minerala, potrebno je diversificirati prehranu kroz različite varijacije u pripremi dopuštene hrane.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Žučni mjehur je uključen u proces digestiranja hrane. Oblik organske kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su nakupljanje (taloženje) i izlučivanje tekućine izlučene jetrom. Bile pomaže apsorbirati masti u tijelu i aktivira rad želuca.

U kojim slučajevima uklonite žučni mjehur

Cholecystectomy je kirurška operacija uklanjanja žučnog mjehura. Cijelo tijelo izrezano je kirurškom intervencijom. Bez nje, ljudi vode normalan život, slijede pravila prehrane.

U normalnom funkcioniranju, žučni mjehur igra važnu ulogu u probavi hrane. U slučaju patoloških procesa koji se javljaju u tijelu, to daje puno neugodnosti: pogoršava zdravlje i stanje zdravlja. Pojavljuju se simptomi:

  • Bol u trbuhu;
  • Upset stolica;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećana tjelesna temperatura itd.
  • Bolest žučnog kamenca (ICD). To se događa s teškim simptomima u obliku akutne boli u želucu, visoku temperaturu i obilnu povraćanje.
  • Akutni kolecistitis. Osoba doživljava osjećaj mučnine, povraćanja, vrućice, grčeva u trbuhu, gorak okus u ustima.
  • Kolecekolitika je vrsta JCB-a.
  • Formiranje polipa na žučnjaku.

S gore navedenim dijagnozama pacijent treba operativnu medicinsku intervenciju. Moderna medicina tijekom uklanjanja tijela provodi kolecistektomiju laparoskopijom. Trajanje operacije od 30 minuta do 1,5 sati. Kirurška metoda omogućuje vam operaciju, smanjenje vremena za rehabilitaciju nakon uklanjanja žučnog mjehura i pomaže izbjeći postoperativne posljedice.

Postoperativno razdoblje

Nakon uklanjanja organa, pacijent je odmah prebačen u jedinicu intenzivne njege i osigurana je odgovarajuća njega. Pacijent mora ostati u bolnici dok se ne oporavi. Kada cholecystectomy mogu komplikacije. Danas operacija se izvodi laparoskopski, komplikacije i neželjeni učinci su svedeni na minimum. Prvi put (12-24 sata) ne možete izaći iz kreveta, jesti i piti. Ako trebate ustati, morate se pomaknuti uz pomoć medicinskog osoblja. Nakon anestezije može doći do vrtoglavice i nesvjestice. Razdoblje oporavka traje 7 dana. Nakon 10 dana u zadovoljavajućem stanju, bolesnik se ispušta.

Osoba koja ima žučni mjehur izrezana mora se pridržavati sljedećih savjeta:

  • Nemojte prekidati dijetalnu tablicu, u skladu s prehranom. Zdrava hrana, izbornik uravnotežene prehrane - važan dio u procesu obnove tijela. Dijeta nakon laparoskopske kolecistektomije mora biti praćena za život. Svrha je prehrane stimulirati izlučivanje žuči iz tijela, kako bi se stabilizirao metabolizam. Ako se pacijent ne pridržava preporuka liječnika o prehrani, mogući su napadi kolecistitisa.
  • Upotreba lijekova. Lijek terapije pomaže osobi da se prilagodi živjeti bez žučnog mjehura. Pacijent je propisan hepatoprotektorima - klasa lijekova koji obavljaju zaštitnu funkciju jetre. Šest mjeseci kasnije, tijelo se oporavlja nakon laparoskopske kolecistektomije.
  • Učiniti vježbe. Masaža gimnastike za trbuh (dva mjeseca). Prvi put da obavljate vježbe treba biti pod nadzorom liječnika. Preporuča se ograničiti tjelesne aktivnosti za mjesec dana.

Važna tri pravila pomoći će tijelu da se prilagodi životu nakon operacije, kako bi brzo poboljšala dobro i normalizirala rad probavnog trakta. Nepoštivanje propisa medicinskog liječnika će imati negativan utjecaj na zdravlje.

Dijeta nakon operacije

Prehrana nakon cholecystectomy je usmjerena na obnavljanje metaboličkih procesa u tijelu, hrana treba biti zdrava, sparing za želudac. Prije pripreme za operaciju, važno je da se osoba prilagodi promjenama u svojoj uobičajenoj prehrani i ograničenjima u prvom mjesecu.

Nakon laparoskopske kolecistektomije preporuča se prehrana broj pet.

Preporuke za prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • Prvi dani su najteži. Ne možete piti vodu, samostalno se kretati. Dopušteno je uzimati gutljaj vode, isprati usta neutralnim decoctions od bilja. Nakon 1 dana moguće je piti tekućinu (do 1000 ml dnevno). Kao što se bolje osjeća, pod nadzorom liječnika koji pomaže, piju nezaslađeni kompot (od sušenog voća), slabo pripremljen čaj (po mogućnosti s dodatkom ljekovitog bilja), low-fat kefir.
  • Jedite nakon kolecistektomije početi nakon 3 dana. Trebate zadržati prehranu. U prvih 5 dana postoperativnog razdoblja postupno se dodaje pire krumpir, maslac (1 tsp), svježe juhe, riblje jelo (u vodenoj kupelji), sok od mrkve, žele (od voća, bobica). Dijelovi trebaju biti 150-200 gr. Jedite 6 puta dnevno na vrijeme.
  • Na dan 5, dozvoljeno je diverzificiranje prehrane s fermentiranim mliječnim proizvodima, prehrambenim krastavcima, krekiranim krastavcima, krušnim mrvicama, povrtnim kašama, ribanim kašikom na vodi. Prvi postoperativni tjedan najteži je.
  • Unutar 1.5 mjeseci od laparoskopske kolecistektomije, hrana treba biti frakcijska, dijelovi su mali, proizvodi su štedljivi. Prehrana se pripremaju na parnoj kupelji, kuhana. Ograničiti dodavanje soli, šećera. Isključite začinsko začinima. Slijedite preporuke liječnika, pobrinite se da se osjećate dobro, to ovisi o oporavku zdravlja. Savjestan savjest donosi pozitivne rezultate iu mjesecu ćete se vratiti u svoj normalan životni stil.

Tablica prehrambenih proizvoda (dopušteno i zabranjeno) nakon kolecistektomije

Unatoč ograničenjima, hrana osobe s uklonjenim žučnjakom ostaje uravnotežena. Tijelo treba stalno nadopunjavanje hranjivih tvari, korisnih elemenata u tragovima. Pravilna prehrana - ključ brzog oporavka. Nakon operacije, postoji nedostatak apetita. Ovo je važno obavijestiti liječnika.

Da bi se ispravno pristupilo razdoblju rehabilitacije i adaptaciji želuca nakon kolecistektomije, važno je znati koji se proizvodi mogu konzumirati i koji su strogo zabranjeni.

Izbornik je dopušteno uključiti:

  • Meso peradi;
  • Parni robovi;
  • Zečje meso;
  • Mliječni proizvod niske masnoće;
  • Kozji mlijeko;
  • Jaja (omlet proteina);
  • maslac;
  • Heljda, riža, biser ječam, zobeno brašno;
  • Voće (s iznimkom citrusa, kiselo voće);
  • Zagađeno povrće;
  • Melon, lubenica (dobri diuretici);
  • Bobice (jagode, borovnice, trešnje, trešnje);
  • Nemasirana mineralna voda (propisana u svrhu terapije, tečaj od 30 dana, nakon mjesec dana pauze);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sokovi od voća i povrća (nezaslađeni);
  • Suho voće (suho marelice, šljive, grožđice);
  • Vazelin;
  • Marshmallow, marshmallow, jelly, med, jam.

Svježe voće i povrće zabranjeno je koristiti. Oni izazivaju povećanu sekreciju žuči.

Preporuča se postupno dodati novu hranu, promatrajući blagostanje nakon jela. Ako postoji nelagoda u želucu, onda privremeno uklonite jelo iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda koji mogu poremetiti aktivnost gastrointestinalnog trakta - čine oblik abdominalnih grčeva, stvaraju prekomjerno opterećenje probavnom procesu:

  • Hrana bogata biljnim uljem;
  • Začinjena, začinjena, masna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (ako je u sastavu octene kiseline);
  • Dimljeno meso;
  • češnjak;
  • Rotkvica, rotkvica;
  • Salo;
  • Pekara i slastičarnica;
  • Grah, grašak (grah proizvodi sadrže grubo vlakno);
  • gljiva;
  • Karbonirani sokovi, mineralna voda;
  • matice;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Kiseli kupus;
  • Hladna jela, sladoled, led;
  • Jak čaj, kava;
  • Proizvodi od kakao (čokolada, slastice, deserti, slastice);
  • Alkohol (vino, šampanjac, votka).

Ako izuzmete navedenu hranu, možete izbjeći neugodne posljedice i komplikacije. Godinu dana kasnije, možete ući u prehranu neke hrane s popisa zabranjenih, dnevni dijeta se koristi. Prehrana se pregovaraju sa svojim liječnikom.

Uzorak jelovnika nakon laparoskopske kolecistektomije

Postoji mnogo opcija za uravnoteženu prehranu nakon operacije. Znajući kako ispravno pripremiti dozvoljenu hranu, možete napraviti jela korisna, ukusna i raznovrsna. Izradite izbornik za tjedan dana. Koristite različite metode kuhanja. Stroga prehrana pomoći će se nositi se s patologijama probavnog trakta, s viškom težine, poboljšati zdravlje. Sjeti se! Dijelovi bi trebali biti mali (200 g), hrana je frakcijska (6 puta na dan), količina vode koja se konzumira ne više od 2 litre. Nakon 3 mjeseca gotovo se sve povrće i voće dodaju na izbornik.

Razmotrite dijetu nakon laparoskopske kolecistektomije i primjera.

  • Doručak. Za jutarnji obrok, kuhajte zobene pahuljice. Dopušteno je dodati komad maslaca u kaši, raženi kruh. Preporuča se piti zeleni čaj (možete napraviti decocije od ljekovitog bilja).
  • Drugo doručak Mirisne jabuke bez pilinga.
  • Ručak. Pileća juha s povrćem (mrkva, krumpir, brokula, piletina, peršin, malo soli). Kruh s sirom (tvrdi sir, bez masti), kompoziti iz mješavine sušenog voća.
  • Visoki čaj Kissel s krekeri, banane.
  • Večera. Kuhajte mljevene kruške na parnoj kupelji. Curd taver, kompot.
  • Drugu večeru Noću možete popiti čašu jogurta.
  • Doručak. Pripremite omotnicu proteina (odvojite žumance). Napravite bujon hips.
  • Drugo doručak Za zalogaj namjestite marelice.
  • Ručak. Dijeta juha od povrća (cvjetača, mrkva, paprika, sol). Na drugoj, jetre jetre. Kukuruzni keksi za desert, preheated mlijeko.
  • Visoki čaj Jučerašnji kruh (krekeri), sir, kompot.
  • Večera. Kuhanje tjestenine s umakom. Čaj s mlijekom. Za desertne datume, grožđice ili močvare.
  • Drugu večeru Dio skuhanog sira bez masnoće.
  • Doručak. Jabuka kašica, sok.
  • Drugo doručak Dijetalni jogurt.
  • Ručak. Juha (gljive, krumpir, zelje). Nezaslađen kolačići, kompot.
  • Visoki čaj Parni čajnik, čaj s mentom.
  • Večera. Kuhajte škampi i pire krumpir. Za desert, voćnu žele i čaj.
  • Drugu večeru Čaša ryazhenke i krekeri.
  • Doručak. Heljika kašu, biljni čaj i juhe (možete dodati maline, bobice aktiviraju proces probave).
  • Drugo doručak Mliječni proizvodi (kefir, jogurt).
  • Ručak. Ribu kuhana u parnoj kupelji, napravite salatu. Popijte čašu soka.
  • Visoki čaj Kuhani kukuruz, kompot.
  • Večera. Pizzu se može kuhati pomoću odobrenih proizvoda za punjenje. Kao desertni čaj s pastilom.
  • Drugu večeru Učinit će lagane salate.
  • Doručak. Dijetni sir (može se slomiti u mješalici, dodati malo osušene marelice), zeleni čaj.
  • Drugo doručak Banana.
  • Ručak. Pire krumpir s ribljim kravama. Marshmallow, čaj.
  • Visoki čaj Sendvič, lonac za lizanje.
  • Večera. Plodovi mora. Čaj s žele.
  • Drugu večeru Osušeni marelice, grožđice.

Prvo se ne preporuča koristiti sok od rajčice. Treba jesti, strogo poštujući recept i preporuke liječnika. Trajanje liječenja i prehrambeno ponašanje dodjeljuju se pojedinačno. U razdoblje oporavka koji je prošao brzo i bez komplikacija, vodi zdrav stil života.

Dijeta nakon kolecistektomije: izbornici, recepti. Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Dijeta nakon kolecistektomije: izbornici, recepti. Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Osoba koja je podvrgnuta kirurškom zahvatu za uklanjanje žučnog mjehura, mora ostati na dijeti za ostatak života, budući da nema rezervoara gdje je prethodno akumulirana žuč. Nakon takve operacije treba se nastojati osigurati da žuč ne stagnira u bilijarnom traktu. To se može postići samo na jedan način - češće jesti. U svakom slučaju ne može se stajati žuč u žučnom traktu, jer može započeti proces formiranja kamena. Stoga je potrebno uzimati hranu barem pet puta dnevno, u malim obrocima, po mogućnosti istovremeno. Hranu se mora pažljivo žvakati. Sva hrana treba jesti toplo.

Važno je zapamtiti da je pržena hrana kontraindicirana, kao u procesu prženja tvari koje utječu na izlučivanje probavnih sokova i iritiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta. Ova aktivacija probavnog procesa destruktivna je u odsutnosti žučnog mjehura. Stoga, hranu treba kuhati, kuhati ili kuhati.

Koje se hrane može jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura (kolecistektomija)?

1. Potrebno je uvesti u prehranu biljnih i mliječnih masti, jer pomažu u brzom izlučivanju žuči. Za doručak i večeru, mliječni proizvodi su optimalni, kao i jela od svježeg sira: pudinge, kolači, sir, kolači. Ali morate ih popuniti s kiselo kiselo kiselo vrhnje. Svoju jutarnju i večernju izborniku možete raznolikiti omletima i mekim kuhanim jajašcima.

2. Za ručak, prve se jela trebaju kuhati samo na slabom mesu ili povrće, uz dodavanje raznih žitarica. Prednost je bolje davati juhe od povrća. Druga jela kuhati od goveđeg mesa ili piletine s niskim udjelom masti. Također se preporučuje riba s niskim udjelom masti 2 puta tjedno, posebno u moru, potiče apsorpciju masti.

3. Budući da su masti aktivno uključene u sve metaboličke procese, uopće ih je nemoguće bez njih. Stoga je potrebno koristiti biljne masti i maslac. Vrlo korisno laneno ulje.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka - što ne može i može jesti?

Žučni mjehur je rezervoar za nakupljanje žuči, koji po potrebi ulazi u duodenum i sudjeluje u procesu cijepanja hrane.

Kada se ukloni žučni mjehur, nema akumulacije žuči, što dovodi do stalnog refluksa u probavni trakt. U takvoj situaciji, koncentracija žuči i količina enzima se smanjuju, a sposobnost tijela da digesti tešku, grubu, masnu hranu značajno se smanjuje.

Zato je, nakon kirurškog uklanjanja ovog organa - kolecistektomije - potrebno drastično poboljšati prehranu, dopuštajući gastrointestinalni trakt prilagodbe i prilagodbe novim uvjetima funkcioniranja.

Izuzimanje iz izbornika teške zabranjene hrane pomoći će da se riješi upale i pomaže u potpunosti obnavljanju procesa probave. Termalno obrađena i usitnjena hrana osigurat će probavu probavnog trakta i omogućit će drugim organima da se naviknu na novi režim. Uključivanje zdrave hrane bogate vitaminom ubrzati će proces prilagodbe.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije

Glavna nutritivna pozicija je uklanjanje vatrostalnih lipida životinjskog porijekla, osobito reheated oil, kuhanje, patka, janjetina, svinjetina, govedina, guska masti, sladoled, margarin, hrana koja sadrži trans masti, prekuhana, teška, pušena, slana, začinjena, konzervirana jela u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura.

U prvim danima nakon operacije, tablica za liječenje broj 5a propisana je sa štedljivom prehranom koja pomaže reanimirati funkcije jetre i smanjiti upalne procese u gušterači i žučnom traktu. Ali masti od mliječnih i biljnih podrijetla, naprotiv, pridonose protok žuči, pa je njihova prisutnost u prehrani bolesnika nakon cholecystectomy je potrebno.

Sva hrana se kuha u dvostrukom štednjaku, štednjaku, kuhana i pire / obriše u dijeti nakon uklanjanja žučnog mjehura. Izbornik se sastoji od popisa dopuštenih proizvoda. Broj obroka - 5-6, dijelovi su mali, ukupna količina jednog obroka ne bi trebala prelaziti 240-290 grama. Regulacija temperature hrane treba biti u rasponu od 30-40 ° C.

Zabranjeno je uzeti vruću i hladnu hranu, nadražujući želučanu mukozu, grčeve žučne kanale i otežavajući stanje probavnih organa.

Energetska vrijednost dnevne prehrane nakon kolecistektomije je oko 2330 kcal. Ukupna količina proteinskih spojeva je 100 grama, masnoća - 50 grama, ugljikohidrata - 260-280 grama soli - oko 8 grama. Način pušenja - do 1.4-1.6 l / dan.

Gastroenterologi i nutricionisti preporučuju da bolesnici po satu pridržavaju strogu prehranu. Takva rutina dovodi do stabilizacije funkcioniranja probavnog sustava, što je nužno na pozadini odsutnosti organa nakupljanja žuči.

Korištenje tekućina koje sadrže alkohol, uključujući pivo, neprihvatljivo je. Svježe voće koje dovodi do revitalizacije probavnih procesa, koje su nakon uklanjanja žučnog mjehura iznimno nepoželjne, nisu uključene u izbornik u prvih šest mjeseci nakon operacije.

Jesti nakon uklanjanja žučnjaka - što možete jesti?

Topla jela uključuju pire od juhe, juhe od vrhnja, sluzene juhe od dopuštenog povrća, ljekovite žitarice koje sadrže lipotropne sastojke (pomažu u probavi hrane) i tjestenine na vodi ili slabe biljne juhe. Pšenični kruh na jelovniku treba se osušiti ili dnevno, u obliku tosta, možete upotrijebiti krekere od bijelih sorti ukusne i pečene kolače.

Meso i riblja jela. U prehrani se upotrebljava mršav meso i perad (govedina, teletina, piletina i puretina, kunić) i riba (hake, pollock, hoki, bakalar, šljuka, šlag, led, korop) u obliku mljevenog mesa,, role, limenke s dodatkom rezanaca i žitarica. Koža peradi mora biti uklonjena.

Povrće. Dopušteno je jesti krumpir, tikvice, bundeve, arcizu u zraku, korijen celera, cvjetača, brokule, repa, mrkve i ostale ne-zabranjene voće, nužno nakon toplinske obrade.

Voće i bobice. Nakon kuhanja, slatki plodovi se poslužuju u obliku komadića, pire krumpira, voćne žele, žele, žele, suhula, pudinga, a također u pečenom obliku.

Masti. Na tanjur doda se biljno ulje (kukuruz, laneno sjeme, orah, suncokret, maslina, sjemenki grožđa, sjemenki bundeve, sezam, soja, itd.) I nehrđajući maslac nakon što se jelo kuha kroz kuhanje.

Žitarice. Korisno heljde, biser ječam, riža (posebno smeđa), zob, griz.

Deserti. Med, pekmez, slatkiš, marshmallows, jam, marmelada u izuzetno ograničenim količinama.

Mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka, jogurt, acidophilus, sir s malim udjelom masti. Kiselo masno kiselo vrhnje - ograničeno.

Jaja. Dnevna doza ne smije premašiti 1 komad. Preporučljivo je pripremiti proteinski par i regularne omelette. Dopušteno je dodati jaje u procesu kuhanja.

Piće. Korisno je infuzija i dekocija ružinaca, slabog bijelog, zelenog ili crnog čaja, surogate kave s obranim punim mlijekom, cikorija, soje, svježe slatko i sušene voćne kompote, poljupci, razrijeđeni u čistoj vodi, svježe stisnute sokove od dopuštenog povrća, slatkog voća i bobice.

Što ne može jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pod strogim tabu su sljedeće hrane:

  • gljiva;
  • začini i začina: senfa, ocat, hren, vrući i crni papar;
  • povrće: luk, češnjak, korijandar, bosiljak, rotkvica, korijen korijena, rotkvica, češnja, špinat, mahunarke (kikiriki, grah, leća, grašak i zeleni grašak); kupus;
  • masno mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir;
  • voće: citrusi, grožđe, brusnice, viburnum;
  • juha: gljiva, meso, riba;
  • masna riba, perad, meso: skuša, haringa, lososa, guska, patka, janjetina, svinjetina, govedina;
  • crni, raženi i integralni kruh, mekinje;
  • sladoled, kakao, čokolada;
  • kolači, kolači, slatkiši, slatki kolači;
  • marinade, umaci, majoneze, margarin;
  • alkoholna i gazirana pića.

Dijetet izbornika nakon uklanjanja žučnog mjehura tjedan dana (aproksimacija)

Dnevni izbornik bolesnika s udaljenim žučnjakom temelji se na općim preporukama, po mogućnosti nakon savjetovanja s iskusnim nutricionista. Da bi tijelo dobilo s vitaminima i mikroelementima, dijeta je potrebna kako bi se širio što je više moguće, naravno, uzimajući u obzir dopuštenu hranu.

Dijeta za tjedan temelji se na sljedećem primjeru:

  • Doručak. Kuhana kaša od heljde kuhana žličicom domaćeg maslaca, kajgana jaja (jaja + žlica mlijeka), pari, napitci s cikljem s obranim mlijekom.
  • Predgriz. Pudin od riže, biljni čaj.
  • Ručak. Riža juha s povrćem, pire od mrkve, slatkiši od purica, krušne žele.
  • Visoki čaj Blatna tijesto (2 kom.), Čaša ryazhenke (niske masnoće).
  • Večera. Vrećasti sirup, kuhani filet oslića, ekstrakt ružičastog luka / juhu s čajnom žlicom prirodnog meda.
  • Kasnu večeru. Čaša komote ili kefir.

Dijetetski savjeti

Dijeta u prvim danima nakon operacije, prehrambene navike, učestalost obroka, volumen obroka i kvalitativni sastav hrane propisuje liječnik. Prvi dan nakon kolecistektomije, preporučuje se tekuća dijeta slabog čaja, kompozicija njihovog sušenog voća i razrijeđenih prirodnih sokova od ne-kiselih voća i bobičastog voća. Količina tekućine treba konzumirati u malim količinama (do 200 ml).

U drugom danu, izbornik uvodi puree, dobro kuhane mucous juhe i kašu od krupice ili rižine rogača, zobenih pahuljica, kao i žele, dekocija i infuzijom od pasze i razrijeđenih (1: 1) sokova.

Počevši od 3-4 dana, pacijent može jesti krekere od bijelog kruha, pire od pečenog ribljeg fileta, kuhano meso s kuhanim mesom, skuhani sir s niskim udjelom, kuhane žitarice.

Stroga štednja prehrambene tablice 5a treba slijediti od jedne i pol do dva mjeseca nakon operacije. Zatim napravite prijelaz na tablicu prehrane 5.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura omogućuje vraćanje procesa probave i pomaže tijelu da se nosi s prekidima zbog nedostatka organa.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Opis tekuće od 03/05/2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • Uvjeti: od 1,5 mjeseci do godine
  • Troškovi proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira kojom se tehnikom kolecistektomije koristi - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju najvažnija je komponenta razdoblja liječenja i rehabilitacije, a prvih dana nakon operacije posebno su važni.

Nakon operacije 4-6 sati strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je navlažiti pacijentove usne s vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugi dan unosimo u prehranu low-fat kefir, nezaslađeni čaj, žele (do 1.5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema - 1 sat / 3 sata.

Trećeg / četvrtog dana, pacijentu je dopušteno jesti hranu: polu-tekući pire krumpir, pire od juhe u povrće, juhu od bjelanjaka, isjeckanoj kuhanoj ribi, žličici od žitarica i 1 čajnu žličicu kisele masnoće. Prehrana do 8 puta dnevno, u količinama od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana, u krumpir se uvode kolačići, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

Na 6. - 7. dan, uzgojeno kašu (heljda, zobeno brašno), kuhana sjeckana riba i meso, low-fat grated curd, pire od povrća, mliječni proizvodi su uvedeni.

O osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevlasti simptoma glavne, popratne ili komplicirajuće bolesti, propisane su dijete 5A, 5, 5P (1 ili 4 skupine). Kao opcija je propisana dijeta broj 5SC (opisana u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U slučaju teškog upalnog procesa 3-4 dana, može se propisati protuupalna varijanta 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je značajka ograničiti količinu unosa hrane. Kalorijska prehrana na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Sva jela se poslužuju isključivo bez piva i dodaju maslac: razne vrste juha od sluzavih žitarica, polu-tekuće pire od žitarica s malim količinama obrano mlijeka, žele, pire od kompote, sokovi od povrća. Nadalje, u prehrani malih količina temeljito uglađenog parićeg mesa, ribe s roštilja, kuhane ribe, skuhanog sira, krekera ili sušenog pšeničnog kruha.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi od oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dana pacijent je propisana dijeta 5A, a zatim dijeta №5.

Dijeta broj 5 odnosi se na fiziološki kompletnu prehranu i osmišljena je da normalizira proces izlučivanja žuči i smanjuje kolesterol u krvi. Preporučeni frakcijski i česti (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se poboljšao izlučivanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata, začinjenih s nerafiniranim biljnim uljima.

U prehrani, gotovo svi lako probavljivi ugljikohidrati oštro su ograničeni, budući da njihovo unos doprinosi razvoju stagnantne žuči (slatkiši, džemovi, šećer, med) i povrće, koje sadrže oksalnu kiselinu i eterična ulja u velikim količinama (sorr, špinat, citrusi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Unos kalorija na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Unos soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 l.

Kada se bolesti žučnog kamenca često pojavljuju popratne bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenum, gušterača, žučni trakt: duodenitis, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često na ovu pozadinu, nakon kolecistektomije razvija postcholecystectomical sindrom (sfinktera za Oddi disfunkcije), koje je popraćeno sa stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se korigiraju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune uklanjanja iz prehrane bilo koje tvrdo-fusible životinjske masti i biljnih ulja. Sirovo voće i povrće, masno meso / riba, dimljeni meso i pikantna jela od lukova, rotkvica, češnjaka, rotkvica, snažnih juha na bazi mesa / ribe / gljiva potpuno su isključeni iz prehrane. Potrošnja ekstrakcijskih tvari, lako probavljiv ugljikohidrati, grubo vlakno, sol i tekućina također se smanjuju na 1,5 litara dnevno.

Kada se imenuje upala gušterače nakon kolecistomije Tablica 5P. Istovremeno u prehrani povećava se sadržaj proteina do 120 grama i ograničava se na masnu i ugljikohidratnu hranu. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i visoko masne hrane koje uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstraktivnih tvari.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomikularnom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, propisana je štednja prehrane kao duodenitis. Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptičkih simptoma. Zatim se pacijent prenosi na dijetni broj 5.

Opće značajke - smanjen sadržaj kalorija do 2000 - 2200 Kcal zbog ograničenja unosa masnoća (biljno ulje i hrana bogata kolesterolom). Potrošnja lako apsorbiranih ugljikohidrata smanjuje se u prehrani.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, dušične ekstrakcijske supstance, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Način pušenja - do 2 litre tekućine dnevno. Pet obroka dnevno, serviraju se ne više od 200 g s jednim danom istovarivanja tjedno. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Kada se nakon laparoskopske kolecistektomije javlja zadržavanje žuči na pozadini hipomotorske diskinezije, pacijentu je propisana lipotropna masna ishrana (br. 5 L / F) kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulirala izlučivanje žuči. Ukupni unos kalorija je oko 2600 kcal.

Pojedinosti prehrane ove prehrane uključuju visok sadržaj masti (s 50% mora biti biljna ulja) i smanjen sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehranu se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjci, riba, sir), pšenično zrno, rafinirana biljna ulja i povrće.

Masno tijesto, cijelo mlijeko, vatrostalne masti životinjskog podrijetla, začini potpuno isključuju. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo u gotove jela, brušenje je neobavezno.

svjedočenje

  • dijeta broj 5B - s oznakom upale nakon kolecistektomije;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka, nakon prehrane 5A;
  • dijeta broj 5SC nakon kolecistektomije s hiperkomotornom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, duodenitisom;
  • dijeta № 5L / Ž - nakon cholecystectomy na pozadini hipomotorna diskinezija kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulira izlučivanje žuči;
  • dijeta broj 5P - nakon kolecistektomije u akutnom pankreatitisu.

Dopušteni proizvodi

Proizvodi i posuđe dopuštene nakon operacije uključuju: juhe / juhe od povrća, jučerašnji pšenični kruh, kruh od pšeničnog kruha, sušeni kolač od mesa, mesne okrugle ribe, mršavih mesa (kunića, govedina, mršavih mladunaca), pari, (lazy knedles, casseroles), sira s malo masnoća, pileća jaja ili bjelančevine omlet (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zobene pahuljice i heljda) ), tikvica od tikovine a, salata od povrća s biljnim uljem, zelenila, vinaigrette, pršuta s niskim sadržajem masnoća, voćni sok od voća i bobičastog voća, sušeno voće, ne-kiseli plodovi i bobice, slatkiši, marmelada, crni / zeleni čaj,

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.


Više Članaka O Jetri

Cholestasia

Koje testove treba proći kako bi provjerili jetru? - Vrste i njihovo dekodiranje

Ispitivanje jetre trebalo bi biti zajednička preventivna mjera za sve. Prema liječnicima, svatko od nas je u opasnosti za bolest jetre.
Cholestasia

Medvjeđi žuč - primjena

U žučnjaku medvjeda nakuplja se velika količina visoko koncentrirane žuči, izlučivanje koje nastaju stanicama jetre. To je zbog činjenice da je prehrana ove grabežljive životinje bogata mastima, zbog čega je žuč potreban.