Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura

Rehabilitacija nakon bilo kakve kirurške intervencije uključuje prilično ozbiljnu korekciju pacijentove prehrane. Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura razvijena je posebno za regulaciju probavnih procesa, uključujući i tijekom postoperativnog perioda, kako bi se spriječile komplikacije jetre, želuca, gušterače i duodenuma.

Uklanjanje žučnih mjehura

Laparoskopska kolecistektomija široko se koristi za liječenje kroničnog i akutnog kolecistitisa. Njegova je prednost da se operacija provodi kroz probijanje trbušne stijenke, tako da je potonji minimalno ozlijeđen. Istovremeno, sindrom boli praktički je odsutan, a oporavak je mnogo brži nego nakon otvorene operacije. Pacijentica ostaje u bolnici oko 1-2 dana, nakon čega se vraća u svoje uobičajene dnevne aktivnosti i radi.

Laparoskopija se obavlja u 95 - 99% slučajeva. U situaciji kada postoje komplikacije (upalne, adhezije) ili anatomske značajke žučnog trakta, provodi se otvorena intervencija u trbušnoj šupljini. Najčešće je to minimalno invazivna operacija, manje uobičajeno tradicionalna.

Zašto trebam prehranu

Nažalost, gubitak žučnog mjehura zbog kolecistitisa, osoba se ne oslobađa od žučnih kamenaca. Jetra i dalje rade, a žuč, sastava koji se promijenio mnogo prije uklanjanja, nema nigdje. Značajno povećava rizik da će se energično izdvojiti, akumulirati u kanalima i predstavljati prijetnju crijevima. Kako bi to izbjegao, pacijent mora naučiti jesti rascjepkanu - ovo je prvo i najvažnije pravilo. U tom stanju, žuč će izaći na vrijeme, što će vam omogućiti izbjegavanje stvaranja opasnog tlaka u kanalu i formiranje kamenja u njima, a crijeva će biti osigurani od velikih injekcija žuči.

Tijekom vremena funkcija organa koji nedostaje da preuzme kanale. Ali to se događa postupno i samo ako se promatra određeni algoritam snage. U pravilu, prolazi oko godinu dana prije nego se vrati u uobičajenu prehranu s manjim ograničenjima.

Razmotrite koja pravila trebate slijediti u prvim danima, tjednima i mjesecima nakon gubitka žučnog mjehura, a to je posebna dijeta broj 5.

Značajke prehrane tijekom oporavka

Za početak važno je shvatiti da nadolazeće promjene u prehrani - ne samo dijeta. To je praktički način života koji će morati pratiti kako bi se izbjegli novi ozbiljni problemi u radu organa gastrointestinalnog trakta.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Ispravak proporcija hranjivih tvari

Dnevni raspored treba biti strukturiran na takav način da grupe proizvoda imaju sljedeće omjere:

  • 25% proteina. Visokokvalitetni proteini doprinose normalizaciji jetre i obnovi stanica. Optimalni izvor lako dostupnih i lako probavljivih proteina su mliječni proizvodi, meso peradi i ribe.
  • 25% masti. Budući da kamenje (kamenje u žučnom mjehuru i njezini kanali) sadrži kolesterol, potrebno je smanjiti količinu hrane koja sadrži kolesterol, ali istovremeno zadržati nezasićene masti u prehrani. Potonji uključuju biljna ulja. Oni pridonose razrjeđivanju žuči i smanjuju rizik nastanka kamena.
  • 50% ugljikohidrata. Unatoč činjenici da prevladava njihova količina u prehrani, pri odabiru ugljikohidrata mora se pristupiti s posebnom pažnjom. Problem je u tome što proizvodi poput pečene robe ili žitarica izazivaju zakiseljavanje žuči, što zauzvrat uzrokuje stvaranje kamenja. Istovremeno, "lagani" ugljikohidrati iz šećera i proizvodi koji ih sadrže, iako nemaju takav učinak, zbog visokog sadržaja kalorija, izazivaju skup dodatnih kilograma i kršenje metaboličkih procesa. Stoga je potrebno tražiti ravnotežu između prve i druge skupine proizvoda koji sadrže ugljikohidrate.

Prvih dana nakon operacije

Nakon operacije pod općom anestezijom, unos hrane i tekućine tijekom prvih 12 sati nije dopušteno. Pacijent je pod bliskim medicinskim nadzorom. Kako bi se smanjila žeđ, trljanje usana spužvom navlaženom vodom ili ispiranje usta dopušteno je. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno u maloj količini uzeti malo juhe ili žele.

Da se žuč ne stagnira u kanalu, vrlo je važno da pacijent, čak i unutar zidova medicinske ustanove, prilagodi unos hrane u malim količinama 6-7 puta dnevno, kao i uspostavljanje režima za piće. Unos tekućine također treba biti djelomičan, ali u izobilju - najmanje 1,5 litara dnevno.

Dan nakon operacije, možete jesti hranu u obliku tekućeg i želea: prehrambene mesne juhe, izvarak ječma, voćni žele.

U danima od trećeg do petog izbornika, oni se nadopunjuju tekućim kikirikijama, pecenim omletima, slamnatim juhama od žitarica na povrtnoj juhu, pire krumpira. Liječnik vam može dopustiti da koristite ne-slatke i ne kisele sokove (na primjer, cikle), malo zaslađenu čaj.

Na kraju prvog tjedna, u prehrani se uklanjaju mali sir, fermentirani mliječni proizvodi, prehrambeno meso i riba. Možete dodati kruh juhu od povrća, ali ne više od 100 g dnevno. Mora biti sušen.

Piti mogu koristiti malo zaslađenu čaj, prirodne sokove od povrća i voća, žele, bujne kukove i mineralne vode koja nije karbonirana (mora ga odobriti liječnik). Količina potrošene tekućine može dosegnuti do 2 litre dnevno.

Ako je oporavak onako kako treba, bolesnik se prenosi na dijetni broj 5.

Nakon laparoskopije prehrana nije toliko oštra, jer su takve operacije mnogo manje traumatske. Razlike u prehrani tijekom prvih dana nakon postupka su kako slijedi:

  • pacijent gotovo odmah može piti tekućinu;
  • u prvih 12 sati dopušteni su mali dijelovi ljubičice ili juhe;
  • 2. dan možete piti bez ograničenja, a tu je - lagana hrana u malim obrocima. Kuhani prehrambeni meso, riba, omotnica na pari, mljeveno meso, neki voće i svježi sir su dopušteni.
  • Prijelaz na 5. dijetu događa se trećeg dana.

Prvi tjedan nakon iscjedka

Ako je tijekom boravka u pacijentu s krvnim sadržajem sve jasno, jer medicinsko osoblje nadzire nad njim, a zatim se vraća kući, mnogi od operacija su izgubljeni: kako mogu nastaviti jesti?

Kako ne bi kucalo tijelo od režima uspostavljenog u bolnici, kod kuće bi pacijent trebao i dalje jede hranu u malim dijelovima oko 6-7 puta dnevno. Glavna stvar je da se to uvijek događa u isto vrijeme. Dakle, žuč će biti dodijeljen samo za obradu dolazne hrane, a ne stagnirati u bilijarnom traktu ili pasti u prazan želudac. Posljednji prijem mora se provesti najkasnije 2 sata prije spavanja.

Tijekom prvog tjedna rehabilitacije izvan bolnice zabranjeni su i proizvodi iz "crnog popisa" i svježe povrće i voće. Također uključuje raženi kruh. U glavnom izborniku "tablični broj 5" nakon uklanjanja žučnog mjehura kuhaju se, peku i goveđa hrana:

  • nemasno meso (mesne okruglice, mesne okruglice, mesne kuglice) i ribu s povrćem;
  • piletina (dijeta, pečena u pećnici);
  • mlijeko i juhe od povrća;
  • cijele žitarice i tjestenine durum pšenice;
  • omot

Domaći jogurti i Adygei sirovi su vrlo dobri pomoćnici.

Pacijentica već može priuštiti simboličke slastice: marshmallow ili marshmallow.

Najbolja pića i dalje se smatraju nezaslađenim čajem i juhu od šipka, a preporučuje se zamjena pitke vode mineralnom vodom, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Mjesec dana kasnije

Specifičnost prehrane tijekom ovog razdoblja rehabilitacije postupno je povratak uobičajenijoj prehrani. Njegova je osnova 5. dijeta. Izbornik se širi, ali, naravno, sastoji se samo od ovlaštenih proizvoda. Zapravo, pacijent će se morati pridržavati ove prehrane i nakon 6 mjeseci i godinu dana kasnije. Stoga je u ovoj fazi bolje napokon prihvatiti činjenicu da od sada tablica ne smije biti:

  • masna svinjetina i govedina, janjetina, slanina. Pod zabranom je i meso patka;
  • masne juhe i juhu - samo su prehrambene;
  • ništa prženo Takva hrana, kako bi se probavila, mora biti obrađena s visokom koncentracijom žuči. Nažalost, nakon operacije postaje nemoguće;
  • bez začina i vrućih umaka, izazivajući povećanu proizvodnju žuči;
  • hladna pića i sladoled, jer hladnoća može izazvati grčeve i bol u žučnim kanalima;
  • jela koja uključuju maslac ili margarin, tj. kolači, kolači i slični masni deserti;
  • Kiseli proizvodi: krastavci, posuđe, koja su korištena za pripremu octa, kiselo voće (kivi, citrusi). Suho vino je također na ovom popisu;
  • gaziranih pića. To znači da mineralna voda također mora biti bez plina.

Dva mjeseca nakon laparoskopije

U ovoj fazi bolesnik se suočava sa zadatkom da ne iritira probavni sustav i da obratite pažnju na proteinske hrane koje pridonose razrjeđivanju žuči. Ako dva mjeseca nakon operacije nema boli i bilo kakvih neugodnosti, možete postupno preusmjeriti "broj tablice 5" kako slijedi:

  • Kuhajte juhe na nagnutom piletnom mesu, ali izbjegavajte prženje povrća za njihovo odijevanje. Da bi se povećala hranjiva vrijednost i okus takvih jela, dodaje im malo maslaca maslaca ili maslaca (ghee);
  • za drugi možete jesti slabo kuhano meso i bočnu posudu raznih povrća: cvjetače, tikvice i tikvice, repa, bundu, mrkvu. Naravno, ne možete pržiti povrće, već u gulašu jer su vrlo ukusni. U gotovom jelu možete dodati malo zelene boje;
  • ribe mogu biti ne samo pirjane ili kuhane - izvrsna opcija bi bila punila. Brod je bolje učiniti manje koncentriran. Za razrjeđivanje, možete koristiti povrće juhe uz dodatak želatine;
  • izvrsna lako probavljiva proteinska hrana i stavka izbornika koja može značajno osvijetliti strogu prehranu, bit će lignje, školjke i škampi, koje treba kuhati;
  • čak i više proteina tijelo će dobiti s kravlji sir, bolje smanjen masnoća. Kao alternativa i još korisnija varijanta njezine upotrebe prikladna je složena riža kravljeg sira;
  • Deserti također mogu pomoći u stvaranju razrjeđivača žuči: pečene jabuke, jabučne jabuke ili marmelade.

Tri mjeseca kasnije

Četvrtina kasnije, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura već uključuje cijeli popis ovlaštenih namirnica. Do tog vremena, ograničenja, koja su se u početku teško pridržavati, postaju određeni način života. Dijetornu hranu pomaže ne samo da se prilagode životu bez jednog od unutarnjih organa, već, kako je praksa pokazala, značajno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Sve krvi se vraćaju u normalu, prekomjerna težina odlazi.

Dakle, dopušteni proizvodi u prehrani broj 5 u ovoj fazi i dalje su:

  • povrće i mliječne juhe od cjelovitih žitarica;
  • rastreseni prahovi;
  • prehrambene ribe i mesne sorte (puretina, piletina, mršavih goveda), kuhane ili pari;
  • piletina jaja (možete jesti 1 kom svaki dan);
  • mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda. Potonji moraju biti svježi i obogaćeni bifidobakterijama;
  • kuhano ili kuhano povrće;
  • tjestenina od durum pšenice, žitarice;
  • umjerena količina biljnog ulja;
  • slatkiši u obliku pastile, marmelade, žele, pudinga, džemera, domaćeg pekmeza i meda;
  • suho voće: suhe marelice i šljive u malim količinama;
  • svježe voće i bobice: jagode, maline, marelice, pseće. Bolje je davati prednost slatkim plodovima, izbjegavajući kisele. Za one koji trebaju razrijediti žuči, lubenice su idealne, tako da ih ljeti možete sigurno naglasiti. Iz dinje, naprotiv, treba napustiti;
  • dopušteno je piti čaj, kavu s mlijekom, bujice divlje ruže i pšenične mekinje, svježi sokovi.

Obroci tijekom cijele godine

U prvim mjesecima nakon operacije, pacijenti se s teškoćama naviknu na mnoge prehrambene proizvode, tako da se oko godinu dana daje potpuni prijelaz na određenu prehranu. Tijekom tog razdoblja, osoba treba konsolidirati uspjeh u formiranju navike jesti frakcije i često. Ista stvar se događa s zabranjenim proizvodima. Iako pacijentova glava razumije da su kvarovi popraćeni ozbiljnim posljedicama, za mnoge je teško doći do ideje da se piletina ili njoki s roštilja i dvije vrste umaka neće više nalaziti na ploči za jelo.

Ipak, prehrana "5. stol" podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • masno meso, riba i perad, slanina, kavijar;
  • kobasice, dimljeni proizvodi, poluproizvodi;
  • pržena hrana;
  • bogate juhe i masne bujice;
  • kiseli krastavci, konzervirana i ukiseljena hrana;
  • gljiva;
  • grubo vlakno, mahunarke;
  • sve je kiselo i začinjeno;
  • proizvodi s visokim postotkom eteričnih ulja: češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice, slatkiši;
  • svježi kruh;
  • hladna i vruća hrana i pića;
  • jaka crna kava, kakao;
  • alkohol.

Naravno, odbijanje takve količine uobičajene hrane često je vrlo teško, pa se ponekad možete prepustiti nečem nevinoj popisu. Na primjer, priuštite si mali komad keksa (najjednostavniji, bez vrhnja) ili kiselo vrhnje, kuhani na kiseli kiseli vrhnje.

Na blagdane, kada su stolovi prepun zabranjenih jela i proizvoda, ne biste trebali biti previše lijen i pripremiti alternativne opcije koje su sigurne za osobu koja nema žučni mjehur. Što se tiče alkohola, osobito jakih pića ili šampanjca, nema alternative. Ako rehabilitacija ide dobro, u nekim je slučajevima dopušteno gutati suho vino.

Primjer snage sata

Vremenski interval između obroka je najviše 3 sata.

  • Prvi doručak: ukusna kaša, pečeni proteinski omlet, čaj.
  • Drugo doručak: mekinje, kolačići ili krekeri (po izboru), sok.
  • Ručak: juha od povrća, pržena kosa ili kuhana pileća prsa, kuhani mrkva, sušeno voće ili marmelada.
  • Snack: svježe voće.
  • Večera: kuhana riba, pire krumpir ili povrće s povrćem, čaj s mlijekom.
  • Druga večera: ryazhenka ili kefir 1-2 sata prije spavanja.

Recepti jela

Peti broj prehrane podrazumijeva odbacivanje uporabe mnogih proizvoda. Ipak, primjenom malog vremena i fantazije, čak i bez žučnog mjehura, možete jesti ukusnu i zadovoljavajuću.

Krastaviti tijesto za doručak

  • masnoća žita od 9 do 100 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Priprema:
Temeljito izmiješajte sastojke. Idealno, masa treba proći kroz sito.
Druga verzija paste - bez šećera, ali sa svježim biljem i prstohvatom soli. Može se koristiti za pripremu brzih i zdravih zalogaja uz suhi kruh od mekinja. Smjesa se rasprostire na podlozi, a na vrhu se stavlja tanak komad pari ili pečene govedine (piletina).

Juha od povrća

  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • biljna juha ili razrijeđena piletina;
  • mrkve - 1 kom.;
  • korijen celera;
  • sol;
  • biljno ili kremno ulje - 5 g.

Priprema:
Grind povrće i kuhati ih u juhu. Zatim dodajte sjeckani meso, sol i maslac. Donijeli kuhati, neka malo ohladi i tuku u miješalici. Umjesto mrkve i celera, možete koristiti bilo koje sezonsko povrće.

Spremna juha može biti ukrašena zelenim, poslužena s kiselim vrhnjem ili malom količinom krekera.

Ribe

  • riblji filet - 200 g;
  • krem ili mlijeko - 2 žlice;
  • jaje - 1 kom;
  • suhi kruh - 1 komad;
  • sol.

Priprema:
Dok je kruh natopljen mlijekom (kremom), riba se slomi na konzistenciju mljevenog mesa, pri čemu se dodaju prešani kruh, bjelanjak i sol za okus. Zdrobite mljeveno meso, oblikujte male kolače i širite ih u vodenu kupku ili u zagrijanu pećnicu. Pripremaju se oko 20 minuta.

Jabuke pečene s grožđicama, orasima i medom

  • jabuke (kisela sorta) - željeni iznos;
  • grožđice;
  • matice;
  • med;
  • cimet.

Priprema:
Voće dobro operite i uklonite stablo od njih. U udubljenju stavite ostatak sastojaka, pospite cimetom. Jabuke se peče u zagrijanoj peći oko 40 minuta.

Glavna stvar je da ne uzimam dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura kao tereta. Ona bi trebala postati normalan način života, koji će pomoći u obnovi nakon operacije, spriječiti pojavu komplikacija i samo živjeti.

Dijeta s uklonjenim žučnjakom

Za nakupljanje žuči u ljudskom tijelu, odvojen je poseban odjeljak - žučni mjehur. Funkcija žuči je uništiti hranu u duodenumu. Ako je zbog medicinskih razloga potrebno ukloniti taj organ, onda je važno da se osoba pridržava čitavog sljedećeg života određene prehrane. To se objašnjava činjenicom da se žuč više ne može akumulirati na određenom mjestu i ulazi u probavni trakt. S takvom kliničkom slikom smanjuje se kvantitativni pokazatelj koncentracije enzima i žuči, zbog čega je tijelo teško probaviti masnu i grubu hranu. Zapravo, cholecystectomy (kirurški postupak za uklanjanje organa) je važno prilagoditi prehranu. Tako će se probavni trakt lakše prilagoditi novim uvjetima.

Dijeta s uklonjenim žučnjakom

Ispravak prehrane s iznimkom štetne hrane može spriječiti upalne procese, a tijekom vremena vratiti probavni proces. Stoga, izbornik koji uključuje toplinski obrađenu hranu i zemlju hranu može ubrzati proces prilagodbe.

Prehrana u prvim danima nakon kolecistektomije

Dijeta treba biti izgrađena na osnovnom načelu - odbijanje vatrostalnih lipida koji se nalaze u proizvodima životinjskog podrijetla, osobito masti. Također, zabrana se stavlja na dimljene meso, soljenje, konzerviranje, slana hrana. Dalje, važno je slijediti prehranu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi kod uklanjanja žučnog mjehura

U prvim danima nakon kirurške intervencije jedu hranu prema načelu tablice za liječenje 5a. Ovdje se uzimaju prehrambeni meso, juhe od povrća, mliječni proizvodi s masnoćom od 0%, ribu s niskim udjelom masti. Ako se striktno pridržavate prehrambene prehrane tablice 5a, tada je moguće reanimirati zahvaćene funkcije jetre, kako bi se smanjila upala u gušterači.

Upozorenje! Nakon cholecystectomy, bolesnika se savjetuje da koriste hranu visoke biljne masti ili mliječne masti. Zahvaljujući njima, iscjedak žuca će se poboljšati. Pacijent što je brže moguće će moći vratiti probavni trakt funkcionalnim.

Preporuča se kuhati svu hranu isključivo u polaganom štednjaku i dvostrukom kotlu. Osnova prehrane nakon uklanjanja organa temelji se na korištenju samo kuhane ili purejske hrane. Broj primanja tijekom dana trebao bi biti najmanje pet puta (u malim obrocima). Važno je ne ometati temperaturni režim - oko 40 ° C.

Koji se proizvodi ne mogu koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pomoć! Probavni organi mogu iritirati pod utjecajem hladnoće i vruće hrane, tako će žučni kanali spaziti.

Dnevni unos hrane mora biti 2300 kcal. Ukupno: proteini - 100 grama, masti - 50 grama, ugljikohidrati 300 grama. Imajte na umu da je indikator soli također vrlo važan - granična stopa je 6-8 grama. Morate slijediti režim pića i piti najmanje pola litara dnevno.

Gastroenterologi (nutricionisti sličnog mišljenja) inzistiraju na tome da prehrana mora biti strog i u skladu sa satom. Utvrđeni postupak je sposoban stabilizirati zahvaćenu gastrointestinalnu funkciju. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, probavni sustav će pretrpjeti značajnu štetu - hitnu potrebu za vraćanjem funkcionalnosti podešavanjem prehrane.

Načelo djelomične snage

Strogo je zabranjeno korištenje svih pića koja sadrže alkohol, kao i voće i povrće bez toplinske obrade (oni će intenzivirati probavu). Stoga će svježe voće morati suzdržati šest mjeseci.

Što je dopušteno nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Obavezno ponesite topla jela, među kojima su dopušteni: sve juhe od juhe, juhe od povrća, žitarice i tjestenina, pripremljene u povrću. Glavno pitanje je prijem kruha. Ako je pšenica, upotrijebite ga kao tost ili malo sušenu.

Riba i meso

Zasebna stavka su mesni proizvodi i riblja jela. Za pripremu prehrane treba odabrati samo mršav tip mesa - to može biti piletina ili govedina. Ako dodate ribu na izbornik, tada se izbor može zaustaviti na pakao, mlijeko, koru. Ovi proizvodi mogu se kuhati na pari, snijega.

Pomoć! Tijekom kuhanja, nemojte zaboraviti ukloniti kožu ptice, to može komplicirati probavni proces.

Lean izvori

Povrće i voće

Među dozvoljenim proizvodima je arhipeksa, krumpir, repa, tikvice, bundeva, kupus. Potrebno je da se svi proizvodi toplinski obrade prije uporabe. Voćni proizvodi uzeti u obliku juhe, pudinga i pire krumpira. Dopušteno peći.

Jeruzalemska artičoka može se koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Žitarice i masti

Za punjenje žitarica (heljda, riža, zobi) treba odabrati samo biljna ulja (to su flaxseed, sezam, maslina, bundeva). Možete dodati maslac u žitarice samo ako nije slan.

Žitarice se preporučuju da se napuni npr. S sezamovim uljem.

Mliječni proizvodi

Posebna pozornost treba posvetiti izboru mliječnih proizvoda. Za dijetu morate uzeti jogurt, kefir, sirovi sir s malo masnoće. U ograničenim količinama možete jesti lagani kiseli vrhnje.

Ovo je važno! Jaja, kao osnovna hrana za one koji su na dijeti, mogu koristiti u dnevnoj stopi ne više od jednog. Može se koristiti i u procesu jedenja i stvaranja omleta.

deserti

Dijeta - ne znači da moramo potpuno napustiti ukusnu hranu, uključujući deserte. Na primjer, u ograničenim količinama možete jesti marshmallows i marmelade, med i džemovi, marshmallow. Džemovi su također dopušteni. Najbolje je suzdržati se od ostalih slatkiša.

Marshmallow i marmelada dopušteno je koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

napici

Prije početka prehrane potrebno je zalihe na bokovima. Lagano izvarenje tih plodova je vrlo korisno. Popis dopuštenih proizvoda dobio je čaj, kava napitaka s mlijekom. Korisno je tijekom dijete piti kompotine voća, žele i uzvara.

Bužin bok vrlo je koristan za uporabu nakon operacije.

Popis zabranjenih proizvoda

Postoje proizvodi koji nakon eliminacije žučnog mjehura završavaju pod neopozivim tabu:

  • bilo koje vrste gljiva;
  • sve začinima;
  • agresivno povrće (luk i češnjak, korijen hrena), grah, kupus (bijeli kupus);
  • nemasno mlijeko i sve maršne proizvode (vrhnje, sir, sirevi);
  • zabrana voća na agrumi, maline, ribizle, brusnice;
  • zabranjeno je kuhati meso i gljiva;
  • masno meso i riba: svinjetina, patka, skuša;
  • crni i raženi kruh;
  • među desertima, trebali biste zaboraviti na čokoladu i sladoled, kolače i slične slatkiše;
  • odbacivanje umaka i svih vrsta marinada;
  • soda i alkoholna pića također su izvan granica onoga što je dopušteno.

Popis zabranjene hrane nakon uklanjanja žučnjaka

Izbornik uzorka

Nakon operacije, izbornik treba sastaviti na temelju općih preporuka stručnjaka. Najbolje je koristiti savjet gastroenterologa ili se preporučuje da potražite pomoć od nadležnog nutricionista. Uostalom, kako bi tijelo bilo potpuno osigurano sa cjelovitim kompleksom vitamina i minerala, potrebno je diversificirati prehranu kroz različite varijacije u pripremi dopuštene hrane.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Žučni mjehur je uključen u proces digestiranja hrane. Oblik organske kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su nakupljanje (taloženje) i izlučivanje tekućine izlučene jetrom. Bile pomaže apsorbirati masti u tijelu i aktivira rad želuca.

U kojim slučajevima uklonite žučni mjehur

Cholecystectomy je kirurška operacija uklanjanja žučnog mjehura. Cijelo tijelo izrezano je kirurškom intervencijom. Bez nje, ljudi vode normalan život, slijede pravila prehrane.

U normalnom funkcioniranju, žučni mjehur igra važnu ulogu u probavi hrane. U slučaju patoloških procesa koji se javljaju u tijelu, to daje puno neugodnosti: pogoršava zdravlje i stanje zdravlja. Pojavljuju se simptomi:

  • Bol u trbuhu;
  • Upset stolica;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećana tjelesna temperatura itd.
  • Bolest žučnog kamenca (ICD). To se događa s teškim simptomima u obliku akutne boli u želucu, visoku temperaturu i obilnu povraćanje.
  • Akutni kolecistitis. Osoba doživljava osjećaj mučnine, povraćanja, vrućice, grčeva u trbuhu, gorak okus u ustima.
  • Kolecekolitika je vrsta JCB-a.
  • Formiranje polipa na žučnjaku.

S gore navedenim dijagnozama pacijent treba operativnu medicinsku intervenciju. Moderna medicina tijekom uklanjanja tijela provodi kolecistektomiju laparoskopijom. Trajanje operacije od 30 minuta do 1,5 sati. Kirurška metoda omogućuje vam operaciju, smanjenje vremena za rehabilitaciju nakon uklanjanja žučnog mjehura i pomaže izbjeći postoperativne posljedice.

Postoperativno razdoblje

Nakon uklanjanja organa, pacijent je odmah prebačen u jedinicu intenzivne njege i osigurana je odgovarajuća njega. Pacijent mora ostati u bolnici dok se ne oporavi. Kada cholecystectomy mogu komplikacije. Danas operacija se izvodi laparoskopski, komplikacije i neželjeni učinci su svedeni na minimum. Prvi put (12-24 sata) ne možete izaći iz kreveta, jesti i piti. Ako trebate ustati, morate se pomaknuti uz pomoć medicinskog osoblja. Nakon anestezije može doći do vrtoglavice i nesvjestice. Razdoblje oporavka traje 7 dana. Nakon 10 dana u zadovoljavajućem stanju, bolesnik se ispušta.

Osoba koja ima žučni mjehur izrezana mora se pridržavati sljedećih savjeta:

  • Nemojte prekidati dijetalnu tablicu, u skladu s prehranom. Zdrava hrana, izbornik uravnotežene prehrane - važan dio u procesu obnove tijela. Dijeta nakon laparoskopske kolecistektomije mora biti praćena za život. Svrha je prehrane stimulirati izlučivanje žuči iz tijela, kako bi se stabilizirao metabolizam. Ako se pacijent ne pridržava preporuka liječnika o prehrani, mogući su napadi kolecistitisa.
  • Upotreba lijekova. Lijek terapije pomaže osobi da se prilagodi živjeti bez žučnog mjehura. Pacijent je propisan hepatoprotektorima - klasa lijekova koji obavljaju zaštitnu funkciju jetre. Šest mjeseci kasnije, tijelo se oporavlja nakon laparoskopske kolecistektomije.
  • Učiniti vježbe. Masaža gimnastike za trbuh (dva mjeseca). Prvi put da obavljate vježbe treba biti pod nadzorom liječnika. Preporuča se ograničiti tjelesne aktivnosti za mjesec dana.

Važna tri pravila pomoći će tijelu da se prilagodi životu nakon operacije, kako bi brzo poboljšala dobro i normalizirala rad probavnog trakta. Nepoštivanje propisa medicinskog liječnika će imati negativan utjecaj na zdravlje.

Dijeta nakon operacije

Prehrana nakon cholecystectomy je usmjerena na obnavljanje metaboličkih procesa u tijelu, hrana treba biti zdrava, sparing za želudac. Prije pripreme za operaciju, važno je da se osoba prilagodi promjenama u svojoj uobičajenoj prehrani i ograničenjima u prvom mjesecu.

Nakon laparoskopske kolecistektomije preporuča se prehrana broj pet.

Preporuke za prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • Prvi dani su najteži. Ne možete piti vodu, samostalno se kretati. Dopušteno je uzimati gutljaj vode, isprati usta neutralnim decoctions od bilja. Nakon 1 dana moguće je piti tekućinu (do 1000 ml dnevno). Kao što se bolje osjeća, pod nadzorom liječnika koji pomaže, piju nezaslađeni kompot (od sušenog voća), slabo pripremljen čaj (po mogućnosti s dodatkom ljekovitog bilja), low-fat kefir.
  • Jedite nakon kolecistektomije početi nakon 3 dana. Trebate zadržati prehranu. U prvih 5 dana postoperativnog razdoblja postupno se dodaje pire krumpir, maslac (1 tsp), svježe juhe, riblje jelo (u vodenoj kupelji), sok od mrkve, žele (od voća, bobica). Dijelovi trebaju biti 150-200 gr. Jedite 6 puta dnevno na vrijeme.
  • Na dan 5, dozvoljeno je diverzificiranje prehrane s fermentiranim mliječnim proizvodima, prehrambenim krastavcima, krekiranim krastavcima, krušnim mrvicama, povrtnim kašama, ribanim kašikom na vodi. Prvi postoperativni tjedan najteži je.
  • Unutar 1.5 mjeseci od laparoskopske kolecistektomije, hrana treba biti frakcijska, dijelovi su mali, proizvodi su štedljivi. Prehrana se pripremaju na parnoj kupelji, kuhana. Ograničiti dodavanje soli, šećera. Isključite začinsko začinima. Slijedite preporuke liječnika, pobrinite se da se osjećate dobro, to ovisi o oporavku zdravlja. Savjestan savjest donosi pozitivne rezultate iu mjesecu ćete se vratiti u svoj normalan životni stil.

Tablica prehrambenih proizvoda (dopušteno i zabranjeno) nakon kolecistektomije

Unatoč ograničenjima, hrana osobe s uklonjenim žučnjakom ostaje uravnotežena. Tijelo treba stalno nadopunjavanje hranjivih tvari, korisnih elemenata u tragovima. Pravilna prehrana - ključ brzog oporavka. Nakon operacije, postoji nedostatak apetita. Ovo je važno obavijestiti liječnika.

Da bi se ispravno pristupilo razdoblju rehabilitacije i adaptaciji želuca nakon kolecistektomije, važno je znati koji se proizvodi mogu konzumirati i koji su strogo zabranjeni.

Izbornik je dopušteno uključiti:

  • Meso peradi;
  • Parni robovi;
  • Zečje meso;
  • Mliječni proizvod niske masnoće;
  • Kozji mlijeko;
  • Jaja (omlet proteina);
  • maslac;
  • Heljda, riža, biser ječam, zobeno brašno;
  • Voće (s iznimkom citrusa, kiselo voće);
  • Zagađeno povrće;
  • Melon, lubenica (dobri diuretici);
  • Bobice (jagode, borovnice, trešnje, trešnje);
  • Nemasirana mineralna voda (propisana u svrhu terapije, tečaj od 30 dana, nakon mjesec dana pauze);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sokovi od voća i povrća (nezaslađeni);
  • Suho voće (suho marelice, šljive, grožđice);
  • Vazelin;
  • Marshmallow, marshmallow, jelly, med, jam.

Svježe voće i povrće zabranjeno je koristiti. Oni izazivaju povećanu sekreciju žuči.

Preporuča se postupno dodati novu hranu, promatrajući blagostanje nakon jela. Ako postoji nelagoda u želucu, onda privremeno uklonite jelo iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda koji mogu poremetiti aktivnost gastrointestinalnog trakta - čine oblik abdominalnih grčeva, stvaraju prekomjerno opterećenje probavnom procesu:

  • Hrana bogata biljnim uljem;
  • Začinjena, začinjena, masna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (ako je u sastavu octene kiseline);
  • Dimljeno meso;
  • češnjak;
  • Rotkvica, rotkvica;
  • Salo;
  • Pekara i slastičarnica;
  • Grah, grašak (grah proizvodi sadrže grubo vlakno);
  • gljiva;
  • Karbonirani sokovi, mineralna voda;
  • matice;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Kiseli kupus;
  • Hladna jela, sladoled, led;
  • Jak čaj, kava;
  • Proizvodi od kakao (čokolada, slastice, deserti, slastice);
  • Alkohol (vino, šampanjac, votka).

Ako izuzmete navedenu hranu, možete izbjeći neugodne posljedice i komplikacije. Godinu dana kasnije, možete ući u prehranu neke hrane s popisa zabranjenih, dnevni dijeta se koristi. Prehrana se pregovaraju sa svojim liječnikom.

Uzorak jelovnika nakon laparoskopske kolecistektomije

Postoji mnogo opcija za uravnoteženu prehranu nakon operacije. Znajući kako ispravno pripremiti dozvoljenu hranu, možete napraviti jela korisna, ukusna i raznovrsna. Izradite izbornik za tjedan dana. Koristite različite metode kuhanja. Stroga prehrana pomoći će se nositi se s patologijama probavnog trakta, s viškom težine, poboljšati zdravlje. Sjeti se! Dijelovi bi trebali biti mali (200 g), hrana je frakcijska (6 puta na dan), količina vode koja se konzumira ne više od 2 litre. Nakon 3 mjeseca gotovo se sve povrće i voće dodaju na izbornik.

Razmotrite dijetu nakon laparoskopske kolecistektomije i primjera.

  • Doručak. Za jutarnji obrok, kuhajte zobene pahuljice. Dopušteno je dodati komad maslaca u kaši, raženi kruh. Preporuča se piti zeleni čaj (možete napraviti decocije od ljekovitog bilja).
  • Drugo doručak Mirisne jabuke bez pilinga.
  • Ručak. Pileća juha s povrćem (mrkva, krumpir, brokula, piletina, peršin, malo soli). Kruh s sirom (tvrdi sir, bez masti), kompoziti iz mješavine sušenog voća.
  • Visoki čaj Kissel s krekeri, banane.
  • Večera. Kuhajte mljevene kruške na parnoj kupelji. Curd taver, kompot.
  • Drugu večeru Noću možete popiti čašu jogurta.
  • Doručak. Pripremite omotnicu proteina (odvojite žumance). Napravite bujon hips.
  • Drugo doručak Za zalogaj namjestite marelice.
  • Ručak. Dijeta juha od povrća (cvjetača, mrkva, paprika, sol). Na drugoj, jetre jetre. Kukuruzni keksi za desert, preheated mlijeko.
  • Visoki čaj Jučerašnji kruh (krekeri), sir, kompot.
  • Večera. Kuhanje tjestenine s umakom. Čaj s mlijekom. Za desertne datume, grožđice ili močvare.
  • Drugu večeru Dio skuhanog sira bez masnoće.
  • Doručak. Jabuka kašica, sok.
  • Drugo doručak Dijetalni jogurt.
  • Ručak. Juha (gljive, krumpir, zelje). Nezaslađen kolačići, kompot.
  • Visoki čaj Parni čajnik, čaj s mentom.
  • Večera. Kuhajte škampi i pire krumpir. Za desert, voćnu žele i čaj.
  • Drugu večeru Čaša ryazhenke i krekeri.
  • Doručak. Heljika kašu, biljni čaj i juhe (možete dodati maline, bobice aktiviraju proces probave).
  • Drugo doručak Mliječni proizvodi (kefir, jogurt).
  • Ručak. Ribu kuhana u parnoj kupelji, napravite salatu. Popijte čašu soka.
  • Visoki čaj Kuhani kukuruz, kompot.
  • Večera. Pizzu se može kuhati pomoću odobrenih proizvoda za punjenje. Kao desertni čaj s pastilom.
  • Drugu večeru Učinit će lagane salate.
  • Doručak. Dijetni sir (može se slomiti u mješalici, dodati malo osušene marelice), zeleni čaj.
  • Drugo doručak Banana.
  • Ručak. Pire krumpir s ribljim kravama. Marshmallow, čaj.
  • Visoki čaj Sendvič, lonac za lizanje.
  • Večera. Plodovi mora. Čaj s žele.
  • Drugu večeru Osušeni marelice, grožđice.

Prvo se ne preporuča koristiti sok od rajčice. Treba jesti, strogo poštujući recept i preporuke liječnika. Trajanje liječenja i prehrambeno ponašanje dodjeljuju se pojedinačno. U razdoblje oporavka koji je prošao brzo i bez komplikacija, vodi zdrav stil života.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Prethodni Članak

Uzroci ciroze

Sljedeći Članak

Indukcija jetre

Više Članaka O Jetri

Cista

Tablica dijete 5: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik za tjedan

Dijeta 5 tablica - ovo je zdrava hrana koja pomaže u normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta. Imenovana odraslim osobama i djecom s problemima jetre, žučnog mjehura i žuči.
Cista

Dijeta "Tablica broj 5" - što je moguće, što je nemoguće, mogućnosti izbornika za taj dan

Tablica broj 5 - posebna medicinska dijeta, razvijen u 1920 od strane terapeuta M.I.Pevznerom za osobe koje pate od bolesti jetre i žučnog mjehura, kao i organima probavnog trakta.