Dijetalna pileća pilaf

Ukusna pilaf - hrana je kontroverzna. Mnogo je prženo, gotovo prije paljenja dijelova. Mnogo je masnoća. S druge strane, lagano nezaselena riža, koja apsorbira sve i jak antioksidativni zeleni čaj, čini svoje dobro djelo. Izgleda da su svi uravnoteženi. I mnogi su kontraindicirani. Je li moguće pripremiti ukusnu hranu za prehranu, prema zahtjevima prehrane kuhinje, recimo, štedljivoj prehrani br. 5, gdje nema pržene hrane? Ispada da možete. U tom slučaju možemo vam pomoći uobičajenu mikrovalnu pećnicu, s kojom možete raditi čuda s žitaricama i prije svega s rižom.

Prosječna ocjena ovog jela

4 osobe su ocijenile recept

Počnite kuhati pileće piletine za prehranu u 45 minuta: Prije svega, trebate kuhati piletinu. U tom slučaju piletina je bila u zamrzivaču i zahtijevala je odmrzavanje. Slaninu se isperemo i izrežemo u male kocke sa stranom od 1,5 centimetara. Stavite rez u spremnik za hranu.

Dodaj umak od soje i češnjaka u pečene komade, koji se moraju očistiti i izrezati u četvrtine. Sve se miješati i ostaviti 10 minuta.

Uzmi mrkvu i jedan luk. Peel povrće i isperite ih.

Izrežite luk na četvrtinu prstena, a mrkve se mogu rezati u male šipke.

Dodajte rezanje povrća na komade piletine, natopljene soja umakom i promiješajte sadržaj posude. Riža će uzeti puno soli, pa u našem potpuno uvjetnom "zirvaku" možete sigurno dodati čajnu žličicu soli bez vrha. Dodajte nekoliko lišća i dodajte u bazu za dijetu s piletinom.

Riža se mora staviti u poseban duboki spremnik i ispirati kipućom vodom tri ili četiri puta. Čista riža nakon toplog kupanja postaje drugačija. Mi ga oduzimamo od brašna koja se drži, što je čak i u najskuplju rižu. Ovo pranje je jedan od jamaca rezanja riže u pilaf.

Uzet ćemo paket za prženje pilića, koji se prodaje sa začinom "Knorr". Takav paket može se ponovno upotrijebiti, ne boji se temperature i vrlo je lako isprati i osušiti.

Otvaramo paket za prženje i počnemo namočiti opranu rižu. Za paket osiguranja s budućom prehranom plov s pilećem stavljenom na okrugli pladanj s odbojnicima.

Na vrhu riže stavljamo pseudo "zirvak" mješavinu komada bijelog mesnog pileta, rezanje mrkve i luk. Možete dodati nekoliko cjelovitih češnjaka i malo crnog papra. Dodajte biljno ulje. Preostali umak od soje također se ulijeva u vrećicu. Dodajte oko 1 šalicu kuhane vode, zatvorite vrećicu posebnom kopčom i stavite plosnatu posudu s vrećicom u mikrovalnu pećnicu.

Kušamo pilaf na pola snage standardnog mikrovalova. Izlaganje nije duže od 35 minuta. Nakon toga uklonite pripremljenu dijetalnu pilaf s piletinom iz mikrovalova. Otvorite paket za prženje.

Stavite pilaf iz vrećice u zasebnu veliku duboku ploču i pomiješajte ga.

Dijetetski pilaf s piletinom u mikrovalnoj pećnici spreman je. Proširimo njegovo klizanje na a la carte pločama. Ukrasimo svježim zelenilom, a također ukiseljeno ili svježe povrće. Oprosti mi sve moje kaveze i wok tave, ali riža na takvom plivanju pokazala se ukusnijom! Bon appetite!

Recept i gubitak težine: svjetlo pilaf

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas, tema mog članka bit će prehrambeni plov. Da, ispravno ste čuli: ovo jelo doista postoji.

Misliš li da je neukusan? Ili se ne uklapa u vašu glavu da pilaf može biti lagan i priprema i kalorija? Sve u redu!

2000 godina na ručku

Znate li da je pilaf najstariji orijentalni jelo i ima više od 20 stoljeća? Tijekom tog vremena bilo je mnogo mogućnosti za njegovu pripremu.

I ne bez razloga, pilaf se zaljubio u ljude. Pa, slažete se da među nama postoji veliki broj pilaf navijača. Tradicionalni recept za jelo sugerira korištenje takvih vrsta mesa kao što su janjetina ili svinjetina.

Međutim, oni su prilično kalorije i neće odgovarati onima koji žele izgubiti težinu ili su naviknuti na pravilnu prehranu.

Ne brinite! Uvijek postoji izlaz: kuhati ukusna pilav s povrćem, piletina, puretina ili govedina je vrlo jednostavna (s gledišta liječnika, te meso imaju prehrambene svojstva).

U članku ću govoriti o izboru, koristima i opasnostima od riže, navest ću pilaf recepte pronađene za održavanje oblika, a ja ću dati neke korisne preporuke.

Je li riža strašna kakva je oslikana?

Prije nego što napišem kako kuhati pilaf, želim vas podsjetiti na pozitivna i negativna svojstva riže.

Prednosti. Ova žitarica sadrži veliku količinu ugljikohidrata i gluten (protein), što može uzrokovati alergije.

Riža ima vitamine B1, B2, B3, PP i B6. Oni pomažu transformirati sve hranjive tvari u korisnu energiju.

Harm. Važno je zapamtiti da je bijela polirana riža štetna za tijelo - to je rafinirani proizvod i česta potrošnja može dovesti do pretilosti. Tako doprinose razvoju dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti itd.

Upozorenje! Uključite u prehranu ispravne sorte riže - smeđe, smeđe, neobrađene, a tada neće biti nikakvih zdravstvenih problema.

Važno je zapamtiti da jedenje riže (i svih jela iz nje) može biti 1-2 puta tjedno iu prvoj polovici dana, jer je to polagani ugljikohidrat (dugo se probavlja), a nepoželjno je uključiti na večeru.

Izbor riže za pilaf

Priznajte, jeste li ikada kuhali pilaf barem jednom u životu? Imala sam: umjesto pilaf, ispao je kašu s povrćem / mesom.

To se događa s pogrešnim izborom riže. Prije kupnje žitarica u trgovini obratite pažnju na ambalažu.

Za pilaf, sorte s ovalnim zrnima, srednjim udjelom i niskim sadržajem škroba su najbolje.

Važno je da krupica nije podvrgnuta brušenju i poliranju: ljuska zrna sadrži bogat mineralni i vitaminski sastav koji ima složen pozitivan učinak na ljudsko tijelo.

Sretan i koristan

Povrće pilaf

Možda je najbolja opcija za pravilnu prehranu. Ukusna i netrivična jela. Prilikom kuhanja koristi najmanje sastojaka i vremena.

Sadrži najniži sadržaj kalorija - 85 kcal na 100 g. Možete kombinirati različite vrste povrća. Ovo je moj omiljeni recept.

  • 1 šalicu riže
  • 1 velika mrkva
  • 1 slatki papar
  • 1 luk
  • 1 mlada tikvica
  • 1 mlada patlidžana
  • Neki celer
  • 1 tsp maslinovo ulje
  • Mala hrpa zelenila (kopra, peršin)
  • Sol, začini - okus

Sva povrća izrezati u kocke, a zatim ih pržiti do zlatno smeđe, dodati sol, začina. Stavite sve u kotao ili zdjelu s više kaveza (poput mene).

Dobro isprati ribanu i nježno stavi na vrh biljne mješavine. Ulijte kipuću vodu tako da pokriva 1,5 cm riže. Dodajte malo više soli, papra i začina za pilaf.

Pirjajte preko male vrućine 35 minuta. Nakon kuhanja, sve pomiješajte s finom nasjeckanom zelenom bojom i poslužite.

Kupujem začine za pilaf gdje god idem. Na primjer, vrlo mirisne začine isporučene iz Krima, kupljene na središnjem tržištu u Jalta.

Važno je da su svježe. Skladištiti u čvrsto zatvorenim staklenim posudama do jedne godine. Tada izgube svoj okus.

Pileći pilaf

Ovo jelo nije teško pripremiti. Sadržaj kalorija ovisit će o dijelu pilećeg polovica kojeg koristite u receptu. Najmanja stopa u piletinu je 120 kcal na 100 g, a pileći bubnjevi imaju 190 kcal na 100 g.

  • 300 g piletina (bilo koji dio po vašem izboru)
  • 1 velika mrkva
  • 1 veliki luk
  • 1 tsp maslinovo ulje (može biti bez njega)
  • 1 šalicu riže
  • Sol i začini - okus

Izrežite filet u kocke, mrkva tri na grubo reznom, izrezati luk na pola prstena, sol i dodati začine. Sve je prženo u kotlu na čajnoj žličici maslinovog ulja (kojemu je važno - bez prženja).

Operite rižu dobro (do čiste vode), a zatim nježno položite preko povrća i mesa (nemojte miješati), sipati kipuću vodu tako da voda prekriva rižu 1,5 cm.

Zatvorite poklopac i kuhajte preko srednje topline 30 minuta. Zatim zagrijavamo još 20 minuta na laganoj vatri. Nakon kuhanja pilaf mix. Bon appetit!

Turska Pilaf

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Sadržaj kalorija ovisi o tome koji dio mesa odabiremo: bedro ili grudi. Bedro ima lik od 173 kcal na 100 g, dojke - 125.

  • Turska - 300 g
  • Luk - 1 kom
  • Mrkva - 3 komada
  • 1 šalicu riže
  • Začini, sol - okus
  • Češnjak - 1 češnja

Izrežite puretinu u sitne komadiće, bacite luk i nasjeckajte mrkve na grubu ribu. Izrežite skuhane sastojke u kotao, dodajte sol i začine.

Rižu dobro isprati pod tekućom vodom i položiti na stews i povrće. Napunite kipuću vodu tako da pokriva 1,5 cm riže.

Dodajte češanj češnjaka za okus. Lagano kuhajte 50 minuta ispod poklopca. Umiješajte gotove jelo i poslužite se na stolu.

Goveđa Pilaf

Ovo jelo pripremljeno je najduže od gore navedenog. Bolje je uzeti mršavo govedo, manje je masnoće. Pilaf s takvim mesom ima pokazatelj od 218 kcal na 100 g.

  • Govedina - 300 g
  • Mrkva - 3 komada
  • 1 luk
  • Riža - 1 šalicu
  • Češnjak - 1 češnja
  • Sol, začini - okus

Luk je izrezan na pola prstena, mrkve u kocke, meso u sitne komadiće, dodajte sol i začine. Pržite sve u ne-stick non stick tava, a zatim ulijte malo vode i pirjati 10 minuta.

Operite rižu dobro. Širimo meso i povrće u kotao, stavimo rižu na vrh, podigli ga, sipajte kipuću vodu preko nje tako da prekriva rižu 1,5 cm, dodajte češanj češnjaka. Tomim preko male toplote 60 minuta. Nakon kuhanja, pomiješajte sve.

Pilaf u sporom štednjaku

Ne možemo reći o receptu u ovom nevjerojatnom čudotvornom loncu. Kuhanje u sporom štednjaku olakšava život modernim kućanicama.

Ovdje je sve jednostavno: bacao sam sastojke u zdjelu, izabrao željeni način rada. Trčanje natrag i naprijed, poput peći, nije potrebno.

  • 300 g bilo kojeg mesa (ili bez njega)
  • Mrkva - 3 komada
  • 1 grama luka
  • 1 glavu češnjaka
  • Riža - 1 šalicu
  • Sol, začini - okus

Izrežite meso u sitne komadiće, isjeckajte luk na pola prstena, rezati mrkve u kocke. Stavili smo cijelo rezanje u zdjelu multikookera, pržite, a zatim dodajte malo vode. Odaberite način "zaustavljanja" (10 minuta).

Dodajte sol i začine. Oprati rižu dobro i staviti na pirjano povrće s mesom. Napunite kipuću vodu tako da voda prekriva 1,5 cm riže.

Stavite čitavu čeliku i nekoliko lišća lišća. Zatvorite poklopac multicooker, uključite "pilaf" način 45 minuta. Na kraju ćemo sve miješati. Bon appetit!

Što treba zapamtiti

Dakle, danas sam vam rekao kako kuhati ukusna pilaf za one koji gledaju njihovu prehranu i težinu. Slijedite ove osnovne smjernice:

  • Jedi pilaf ujutro.
  • Bolje je kuhati jelo bez mesa (napisao sam o opasnostima svoje potrošnje u članku "Kako prehrana utječe na zdravlje ljudi")
  • Odaberite odgovarajuće vrste riže.
  • Nemojte jesti previše često u prehrani.

Vidimo se u sljedećem članku, prijatelji! Ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja.

Dijetetski bez pilećeg pile

Kako kuhati jelo "Dijetetski pilaf s piletinom bez maslaca"

  1. Oprati filet i izrežite ga na komade.
  2. Rice sortirati i isprati.
  3. Peel mrkve i luk. Izrežite mrkve u tanke kriške, luka na pola prstena.
  4. Stavite filete u posudu, dodajte vodu i pocrnite.
  5. Uklonite pjenu, smanjite vatru, sol i kuhajte 10 minuta.
  6. Dodajte mrkve, luk, papriku i pomiješajte. Kuhajte još 5-8 minuta.
  7. Dodajte rižu na piletinu i povrće, stavite u kuhanje, smanjite vatru i kuhajte ispod poklopca 20 minuta dok ne kuhate.
  • Parnjevana riža - 200 gr.
  • Pileći filet - 100 gr.
  • Voda - 400 ml.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Sol (na okus) - 2 gr.
  • Crveni papar (na okus) - 2 gr.

Hranjiva vrijednost jela "Dijetetski pilaf s piletinom bez maslaca" (na 100 grama):

Kalorije: 99,2 kcal.

Ugljikohidrati: 19,2 gr.

Ovo je prilagođeni recept, pa možda postoje pogreške i pogreške pisanja. Ako ih nađete, molimo napišite komentare pod receptom - ispravite.

Korak po korak recepti s fotografijama s naše stranice nalaze se u odjeljku "Recepti".

Pileća prsa za grudi Pilaf

sastojci

  • 300g riže za pilaf
  • 800 g piletina
  • 2 luka
  • 2 srednje mrkve
  • 2 glave češnjaka
  • biljno ulje
  • sol
  • crni papar
  • začini za pilaf (žutika, zira, kurkuma, paprika)

Korak po korak recept

Operite rižu i potopite 30 minuta.

Luk očistiti i izrezati na pola prstena.

Peel mrkve, izrezati u trake.

Pileći filet oprati, osušiti i izrezati na male komadiće.

U kantu ili debelom zidnom posudu (koristio sam drugu), zagrijte biljno ulje i pržite luk do zlatno smeđe.

Dodaj mrkve. Kuhajte miješajući 3-4 minute.

Stavite meso. Kuhajte s povrćem, miješajte 10 minuta.

Meso i povrće sol. Pepeo je. Dodajte začine. Ubrizgajte 1/2 šalicu vruće vode. Pirjajte 10 minuta.

Ocijedite rižu. Stavite rižu u tavu. Izravnati. Dodajte vruću vodu tako da pokriva rižu za 1,5 cm. Stavite češnjak tako da ga gurate u rižu, ponesite kuhati, smanjite toplinu i prekrite poklopcem. Kuhajte 20-25 minuta.

Nabavite češnjak iz pilaf. Pilaf se promiješa.

Dijetalna pileća pilaf

S obzirom na činjenicu da je morao držati dijetu „stol №5”, morala sam ozbiljno ograničiti svoje prehrane.

Ali želja za jesti ukusno nije mnogo. Dakle, sada tražim ukusne prehrambene obroke koji se ne mogu pripremiti (budući da nisam oženjen, iako djevojke obično ne kuhaju dobro;))).

Jedan od njih je pileća pilaf! već slinav;))

Evo, ovdje je recept (dva), koji sam pronašao na internetu:

1 kg pileća prsa,

2 šalice smeđe riže (imam jednostavnu),

4 žlice maslinovog ulja (konačno je došlo u ruci!)

skup začina za pilaf (koliko? HZ nije napisao),

2 mrkve (nije jasno što mrkva;)) veličina pitanjima!)

lonac s debelim zidom ili kotao.

Grudi prerezan na trake ili kocke, možete okrugli J, nakon čišćenja kože. Operite rižu, kuhajte u peći za rižu ili jednostavno kuhajte dok ne napola kuhate u zasebnom tavanu. Mrkva sitno sjeckana. Na dnu posude zagrijte maslac, stavite pola začina u nju i pržite sjeckani pileća prsa u smjesu s mrkvom. Dodajte rižu, ulijte vodu, pričekajte dok je spremna ispod poklopca. Na kraju se preporučuje sol i papar, po potrebi. Izlijte dodatak (preostali začini).

Dijeta pilaf recept Julia Vysotsky (ja ne znam ni tko je J)

400 g puretine bez kože i kostiju (gdje mogu dobiti?),

čaša smeđe riže (imam samo bijelo!)

1 mrkva (treba kupiti),

1 luk (također treba kupiti)

sol i začini za okus (jesti, ali ne mogu)

stewpan (što je to?),

maslinovo ulje (samo se pitao što učiniti s njom?).

Ulijte ulje u tavu, stavite mrkvu i luk, zatim dodajte meso (puretina, u mom slučaju pileći), isprati ispranu rižu i dodati vodu u omjeru od 3 dijela vode do 1 dijela nastale mase. Riža može biti prije pola kuhana u dvostrukom kotlu ili rižinoj štednjaku. Kuhajte dok ne dobijete mekane sastojke, dodajte soli i začine na okus.

Sve je jasno, otišao sam kuhati! Naravno, najprije u trgovinu za mrkvu.

Večera celibata / majstorska klasa kuhar Ilya Lazerson / Korak po korak recept /
Dijetetski pileći pilaf s zelenilom / azerbajdžanske kuhinje:

Dijetalna pileća pilaf

S obzirom na činjenicu da je morao držati dijetu „stol №5”, morala sam ozbiljno ograničiti svoje prehrane.

Ali želja za jesti ukusno nije mnogo. Dakle, sada tražim ukusne prehrambene obroke koji se ne mogu pripremiti (budući da nisam oženjen, iako djevojke obično ne kuhaju dobro;))).

Jedan od njih je pileća pilaf! već slinav;))

Evo, ovdje je recept (dva), koji sam pronašao na internetu:

1 kg pileća prsa,

2 šalice smeđe riže (imam jednostavnu),

4 žlice maslinovog ulja (konačno je došlo u ruci!)

skup začina za pilaf (koliko? HZ nije napisao),

2 mrkve (nije jasno što mrkva;)) veličina pitanjima!)

lonac s debelim zidom ili kotao.

Grudi prerezan na trake ili kocke, možete okrugli J, nakon čišćenja kože. Operite rižu, kuhajte u peći za rižu ili jednostavno kuhajte dok ne napola kuhate u zasebnom tavanu. Mrkva sitno sjeckana. Na dnu posude zagrijte maslac, stavite pola začina u nju i pržite sjeckani pileća prsa u smjesu s mrkvom. Dodajte rižu, ulijte vodu, pričekajte dok je spremna ispod poklopca. Na kraju se preporučuje sol i papar, po potrebi. Izlijte dodatak (preostali začini).

Dijeta pilaf recept Julia Vysotsky (ja ne znam ni tko je J)

400 g puretine bez kože i kostiju (gdje mogu dobiti?),

čaša smeđe riže (imam samo bijelo!)

1 mrkva (treba kupiti),

1 luk (također treba kupiti)

sol i začini za okus (jesti, ali ne mogu)

stewpan (što je to?),

maslinovo ulje (samo se pitao što učiniti s njom?).

Ulijte ulje u tavu, stavite mrkvu i luk, zatim dodajte meso (puretina, u mom slučaju pileći), isprati ispranu rižu i dodati vodu u omjeru od 3 dijela vode do 1 dijela nastale mase. Riža može biti prije pola kuhana u dvostrukom kotlu ili rižinoj štednjaku. Kuhajte dok ne dobijete mekane sastojke, dodajte soli i začine na okus.

Sve je jasno, otišao sam kuhati! Naravno, najprije u trgovinu za mrkvu.

Večera celibata / majstorska klasa kuhar Ilya Lazerson / Korak po korak recept /
Dijetetski pileći pilaf s zelenilom / azerbajdžanske kuhinje:

Kako kuhati dijetu piletinu pilaf

Što je "prehrana plov" i kada možete jesti?

Naravno, ne govorimo o najstrožim monodietima, gdje se djevojke ubijaju sebi i svojim tijelima jedući istu hranu.

Govorim o prehrani - o najboljoj, stabilnoj i zadovoljavajućoj prehrani, koju možete pratiti cijelim životom, istodobno svakodnevno pratite promjene u vašem tijelu.

Samo jedući sve što želimo, mi ćemo biti u velikom raspoloženju i predvidjeti ukusni obrok.

Naravno, pilaf pripada onim jelima, pri čijim se očima želim zaboraviti na bilo koju prehranu. Ali je li potrebno da kuhate?

Dijetetski pilaf se kuha s piletinom, jer je to najdjelotvornija i najmekša vrsta mesa koju sportaši gotovo svakodnevno koriste.

Riža - uvijek smo dopušteni, ali samo ujutro.

Dakle, mali amandman: ako slijedite pravilnu prehranu, smanjite količinu ugljikohidrata u večernjim satima i pripremite pilaf za doručak ili za večeru.

Tijekom pripreme prehrambene hrane, nikada ne odbijam začine, samo smanjiti količinu soli od uobičajenih veličina. U ovom trenutku, ovisi o vašoj diskreciji.

Ali budite sigurni, pilaf će postati vrlo ukusna i apsolutno bezopasna! Jedite ga sami i liječite svoju obitelj, posadite na pravilnu prehranu svih voljenih.

Pripravak dijetalne piletine pilau

Piletina - 500 grama;

Mrkva - 1 komad;

Luk - 1 komad;

Maslinovo ulje - par kapi.

1. Prvo, napravimo rižu: nema fotografije, pa ću ih objasniti riječima. Operite rižu i namjestite se na oko pola sata. U međuvremenu, napravimo nešto povrća: rezati mrkve u male komadiće. Nemojte se žaliti za mrkve - u prehrani plivati ​​može biti čak i više nego što je naznačeno u receptu.

2. Finje i fino usitnite luk. Naravno, ako vam se sviđaju velike komadiće luka - nemojte se odreći ovog užitka.

3. Ako je potrebno, odmrzite piletinu. Mi ga provjeravamo zbog prisutnosti kostiju, pogotovo ako sami izvadite filete od pilećeg prsa. Izrežite piletinu u male kocke, ali uzmite u obzir činjenicu da će se smanjiti tijekom kuhanja.

4. Mrlja mrkve i luk u grijanoj tavi. Dakle, pažnja, trebate malo maslinova ulja (manje štetno), doslovno razmazati četkom na površini posude. Ne brinite, ništa neće izgorjeti!

5. Prosijite piletinu na povrće. Naša vatra je u prosjeku.

Pileći filet želi paliti, ali to nećemo dopustiti: sipati filete s oko 1 šalicom vode. Dakle, piletina i povrće su spremljeni: sada su sigurno pirjani.

6. Za povrće dodamo našu natečenu rižu (ne definitivno, ali još uvijek). Napunite više vode, tako da je riža posve lebdjela u njemu. Sada je vrlo prikladno za sol pilaf: to učiniti.

7. Nakon otprilike 10 minuta dodajte začin na pilaf: kurkuma i paprike. Potrebni su za ukus i boju. Svi su temeljito izmiješani. Voda bi trebala nestati - dodajte je.

8. Kuhajte pilaf dok riža nije mekana. I stalno provjeravajte dostupnost vode, jer ako to nije dovoljno, riža jednostavno ne može nabubriti, neće imati ništa za upijanje. Ukupno vrijeme kuhanja za rižu trajat će oko pola sata.

Čim su ispunjeni svi uvjeti, od vas će se očekivati ​​da ćete imati ukusnu hranu za jelo s piletinom!

Neprikladni pileći i goveđi pilaf

Ukusna i srdačna pilaf može biti dijetna i sigurna za razinu šećera u krvi. U ovom jelu bit će samo neobrađena riža, čiji glikemijski indeks nije visok. Povrće neće pržiti. Meso - samo dijetetski. Želite li naučiti svestrano jelo za vašu dnevnu prehranu? Onda pročitajte dalje.

Važno - nemojte zaboraviti staviti u začinima za pilaf. Već postoje gotove mješavine, obratite pažnju samo na to da nisu bez soli i pojačivača okusa. Sol pilaf savjetuje se, sjetivši se da višak može zadržati vodu u tijelu, uzrokujući oticanje i poremećaje u metabolizmu.

Glavni začini za tradicionalne pilaf su korijandar, zira, paprika, šafran, češnjak, crni papar i žutika. Ako imate svoje omiljene začine, napišite u komentarima.

Dijetalna pileća pilaf

Kao što sam gore napisao, u pripremi ćemo upotrijebiti najviše dijetetski dio piletine - filet. Riža - neobrađena ili smeđa. Svi ostali sastojci, kao u uobičajenom pilafu, ali bez prženja.

sastojci:

  • 200 grama neobrađene riže
  • 100 grama piletina
  • 500 ml vode
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • Soli i začini

Kako kuhati dijetalnu pilaf bez prženja:

  1. Operite i potopite rižu nekoliko sati.
  2. Izrežite filet na sitne komade i stavite u tavu hladnom vodom.
  3. Nakon ključanja, uklonite pjenu, ostavite malo vrućine i dodajte rižu. Pusti je. Kuhajte 20 minuta.
  4. Nakon toga dodajte sjeckani mrkve, luk i začini. Umiješajte i kuhajte još 10 minuta.
  5. Vrlo ukusno, kada se oguljene češnjaka zaglavi u rižu i kuha na posljednjoj fazi. Pilaf je vrlo mirisan. Neki to jako vole da dodaju cijelu glavu češnjaka.

Ostavite pilaf da stojite prije uporabe najmanje pola sata.

BJU po 100 grama:

Protein - 4,3 grama

Ugljikohidrati - 17 grama

Kalorije - 96 kcal

Velika jela za ručak - jedan dio od 300 grama će biti pušten na 5HE.

Dijetalna pileća pilaf u sporom štednjaku

Sastojci su isti kao u posljednjem receptu.

Priprema:

  1. Podmažite zidove unutarnjeg chagi s malom količinom biljnog ulja.
  2. Mljeveno luka i piletina. Stavite u zdjelu i uključite način rada za gašenje. Kuhajte, miješajte 10 minuta.
  3. Dodajte mrkve, 50 ml vode i začina. Kuhajte još 20 minuta.
  4. Dodajte prethodno natopljenu rižu i 200 ml vode. Voda bi trebala pokriti rižu 1 cm. Uključite pilaf način 20 minuta.
  5. Nakon završetka, neka pilaf stoji 20 minuta.

Dijetetski pilaf s govedinom

Goveđa pilaf pripremljena je na isti način kao i prethodna jela od piletine. Razlika je samo u vrijeme kuhanja govedine. Ovisno o dobi i mjestu rezanja, meso se može kuhati jednako brzo kao piletina, a možda i dulje. Trebate kušati.

Inače recept je isti. Broj jedinica kruha.

Dijetalna pileća pilaf

Odličan pilau se može kuhati kod kuće, a nije potrebno koristiti skupo masno meso. Uobičajena kokoš je u redu.

SASTOJCI

  • Slika 1 Staklo
  • Voda 2 Naočale
  • Pileća krila 6 komada
  • Voditelj češnjaka 2 komada
  • Mrkva 2 komada
  • Pojas 1 komad
  • Biljno ulje 50 mililitara
  • Zira 0,5 žličice
  • Sol, začini Za okus

Korak 1

Pileći krilima izrezati na 3 dijela zglobova i dobro pržiti na grijanom biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodajte kumin i kuhajte još 5 minuta.

Korak 2

Zatim dodajte sjeckani luk i mrkvu.

Korak 3

Također bacajte u tavi neprevučene češnjake, začini za okus i nastavite s pržiti još 10 minuta, povremeno miješajući.

Korak 4

Zatim dodajte ispranu rižu i vodu. Skuhajte, pokrijte i kuhajte 20 minuta. Nemojte otvarati poklopac u ovom trenutku. Zatim pomiješajte pilaf, ako ima vlage - držite ga malo na vatri dok je poklopac otvoren. Pripremite pilaf u dijelove i odmah poslužite.


Više Članaka O Jetri

Kolecistitis

Kolecistitis

Kolecistitis

Mučnina Gallstones

Mučnina s kolecistitisomŽučni mjehur izgleda kao vrećasti šuplji kruškasti organ. Nalazi se na donjoj površini jetre. Glavna funkcija ovog organa je očuvanje i akumulacija žuči koja se proizvodi u jetri.