Tablica 9 za dijabetičare - tjedne jelovnike i prehrambene recepte

U liječenju dijabetes melitusa, uz lijekove, pravilno odabrana prehrana igra važnu ulogu. Danas je razvijena posebna dijabetička dijeta 9 s ciljem normalizacije šećera u krvi i dobivanja svih potrebnih vitamina, hranjivih tvari i elemenata u tragovima za pacijente s dijabetesom.

Značajke prehrane

Dijeta 9 u šećernoj bolesti ukazuje na isključivanje svih namirnica koja imaju visoki GI (glikemički indeks). To se prije svega odnosi na lako probavljive ugljikohidrate.

Također se morate pridržavati sljedećih pravila:

  • Obroci bi trebali biti redoviti i česti, a jednokratni dio bi trebao biti mali volumen. Broj obroka može biti 5-6 dnevno.
  • Potrebno je napustiti prženu, začinjenu hranu i dimljene meso, kao i ograničiti količinu alkohola i vrućih začina.
  • Zajedno, šećer se preporučuje da uzme svoje zamjene zaslađivača: ksilitol, sorbitol.
  • Dopuštena prerada hrane: kuhanje, pečenje u pećnici, pečenje.
  • Dijeta uključuje odgovarajuću potrošnju vitamina i elemenata u tragovima prirodnog podrijetla (povrće, voće, itd.).
  • Količina bjelančevina treba biti dovoljna za nadopunu rezervi energije, a količina masnoća i ugljikohidrata visoke ugljikohidrata treba smanjiti.

Proizvodi koji su dopušteni i zabranjeni u broju prehrane 9

Da biste slijedili dijabetičku prehranu broj 9, svakako upoznajte dozvoljenu i zabranjenu hranu za dijabetes.

Dakle, opisana prehrana preporučuje sljedeće proizvode za upotrebu:

  • cjelovite žitarice ili mekinje;
  • žitarice i tjestenine - proso, zobene pahuljice, heljde, tjesteninu za hranu s mekom;
  • nemasna mesa (svinjetina, janjetina, govedina, kunić) i peradsko meso (puretina, piletina);
  • mršav kobasica;
  • ribe koje pripadaju niskim udjelima masti - štuka, šunka, bakalar;
  • svježe povrće: lisnato salate, kupus, tikvice, krastavci;
  • zelje: kopar, peršin;
  • svježe voće / bobice: kivi, naranče, jabuke, kruške, grapefruit, borovnice, brusnice, obične žličice itd;
  • jaja i njihova jela - ne više od 1 dnevno;
  • mliječni proizvodi - moraju sadržavati mali postotak masti ili biti bez masti;
  • konditorski proizvodi - prehrambeni, uz uporabu zamjenskih šećera (marmelada, kolačići, slatkiši s nadomjescima od šećera);
  • Piće - kava, čaj, mlijeko, sokovi i kompoti bez šećera, biljnih čajeva, divlje ružičaste čajeve, mineralne vode.

Promatrajući prehranu broj 9, bolesnici bi trebali izbjegavati uzimanje određene hrane.

  • Maslac i ostali proizvodi za konditorske proizvode u pripremanju šećera (čokolada, sladoled, džem);
  • masno meso (guska, patka);
  • mliječno mlijeko i ostalo mliječno prerađeno mlijeko (ryazhenka, slatki jogurt, vrhnje);
  • bogata mesna bujona;
  • masne ribe i slane ribe;
  • masne sorte kobasica;
  • krupica, riža, tjestenina iz mekih sorata;
  • začini, začinjeni i dimljeni proizvodi;
  • slatki plodovi i neki suho voće: banane, grožđice, grožđe, smokve;
  • sokovi s šećerom, gaziranih pića;
  • ukiseljeno povrće;
  • alkoholna pića.

Tjedni izbornik za 9 dijeta

  • ponedjeljak

Doručak: heljda s maslacem, mesnim pate, čajem bez dodanog šećera (moguće s ksilitolom).

Drugi doručak (ručak): čaša kefira.

Ručak: vegetarijanska juha, pečena janjetina s povrćem.

Ručak: izvarak na bazi divlje ruže.

Večera: kuhana mršavina, kupus od kupusa, čaj s ksilitolom.

Doručak: zobena kaša, jaja, slaba kava, salata od svježeg bijelog kupusa;

Drugi doručak: čaša mlijeka.

Ručak: krastavac, pire krumpir, jetra u umaku, sok bez šećera.

Snack: žele od voća.

Večera: kuhana riba i pirjana u umaku od mlijeka, šlag od kupusa, čaj s mlijekom.

Doručak: škamp kavijar, kuhano kuhano jaje, jogurt niskog masnog tkiva.

Drugi doručak: 2 srednje jabuke.

Ručak: juha od sorrela s malim udjelom kiselog vrhnja, grah, kuhani u umaku od rajčice s gljivama, kruh od cjelovitog zrna.

Vrijeme čaja: sok bez šećera.

Večera: heljda u trgovačkom stilu s piletinom, salatom od kupusa.

Drugi doručak: jogurt nezaslađen.

Ručak: juha od kupusa, paprike punjene.

Snack: lonac od svježeg sira i mrkve.

Večera: pečeni pile, salata od povrća.

Doručak: proso, kakao.

Drugi doručak: narančasta ne više od 2 komada.

Ručak: juha od graška, meso s sirom, kriška kruha.

Vrijeme čaja: salata od svježeg povrća.

Večera: mljevena piletina i cvjetača.

Doručak: mekinje i jabuke.

Ručak: 1 jaje, kuhano meke.

Ručak: povrće gulaš s kriškama svinjetine.

Ručak: izvarak na bazi divlje ruže.

Večera: brašan od brašna s kupusom.

Doručak: lagani sir i nezaslađeni jogurt.

Drugi doručak: pregršt bobica.

Ručak: pileća prsa, pečena povrćem.

Ručak: salata odrezane jabuke i stabljike celera.

Večera: kuhani škampi i zeleni grah za par.

Recepti za tablicu broj 9

Pecivo meso

  • Svako mršavo meso 200 g;
  • Batrica suha 20 g;
  • Mlijeko 0% masti 30 ml;
  • Maslac 5 g.

Operite meso, popunite ga. Tijekom tog vremena, natapajte kruh u mlijeku. U rezultirajućem mljevenju dodajte kruh, sol i papar u maloj količini, temeljito zamijesite.
Oblikujte hamburgere, stavite ih na pečenje ili pečenje. Šaljemo antenu na predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Pileći kupus s jabukama

  • jabuke 75 g;
  • kupus 150 g.;
  • maslac 5 g;
  • brašno 15 g;

Prvo, sitno nasjeckajte kupus i odrežite jabuke na kriške. Prebacivanje na vruću tavu, dodajte malo ulja i vode. Pecite, povremeno uzbuđujući, provjeravajući spremnost. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.

Sudak u Tataru

  • štagljičasti filet 150 g;
  • limun ¼ dio;
  • masline 10 g;
  • luk 1 kom.;
  • kapara 5 g;
  • kiselo kiselo kiselo vrhnje 30 g;
  • zelenilo (bilo) 5 g;
  • maslinovo ulje za prženje 30 ml.

U peći za pečenje ulijte 30 ml maslinovog ulja, stavite filet. Vrh s limunovim sokom i stavite ribu u pećnicu. Kad se riba zagrije malo, dodajte kiselo vrhnje u posudu i zatim kuhajte na maloj toplini. Dodajte masline, kapare, limun i gulaš sve dok ne budete spremni. Na kraju, sezoni s peršinom.

Mesna mesna juha od povrća

  • mljeveno piletina 300 g;
  • svježe zelje;
  • 3 komada krumpira;
  • mrkva 1 kom;
  • luk - polovica prosječnog luka;
  • jaje 1 kom

U mljevenom piliću, razbiti jaje i dodati sitno nasjeckanu polovicu luka, kao i zelje. Oblik mljevenih mesnih okruglica. Bacite kuhane mesne kuglice u kipuću vodu i kuhajte oko 20 minuta s malo slane vode. Dodajte povrće (mrkva, luk) i kasnije - krumpir. Kuhajte dok meki krumpir.

Goveđi gulaš u mlijeku

  • filet govedine 400 g;
  • ½ litarskog mlijeka;
  • zeleno;
  • sol / papar malu količinu;
  • maslinovo ulje oko 2 žlice.

Potrebno je rezati govedinu na komade od oko 2 x 2 cm, sezoni s začinima. Pržite komadiće u maloj količini maslinovog ulja. Nakon toga dodajte mlijeko i zelje. Skuhajte oko 20 minuta.

Dijetarni ratatouille

  • Bugarski papar 2 komada;
  • 2 patlidžana;
  • tikvice 2 komada;
  • rajčice 5 komada;
  • malo zelenila;
  • maslinovo ulje za prženje 2 tbsp. l.
  • Monogram 1 zub.

Najprije morate ukloniti rajčice. Zbog toga morate uliti jaku kipuću vodu, a sama koža dobro odlazi. Peeled rajčice moraju biti pire u kaša, koristeći miješalica, dodajte češnjak i zelje. Sve je dobro šibalo do dosljednosti mješavine koja je pokazala da je homogena. Zatim, u tavi u maslinovom ulju, morate pržiti sitno sjeckani tikvice, patlidžan i papar. Kad je povrće pola kuhano, nježno dodajte umak od kuhanog paradajza i nastavite grickati još 10 minuta tijekom male toplote.

Puding dijeta

Ovaj desert će biti izvrsna alternativa proizvodima slatkog brašna.

  • jabuke 70g;
  • tikvice 130g;
  • mlijeko 30 ml;
  • pšenično brašno 4 žlice;
  • jaje 1 kom.;
  • ulje 1 žlica;
  • kiselo masno vrhnje 40 g

Odrežite tikvice i jabuke. U dobivenoj smjesi dodajte mlijeko, jaje, rastopljeni maslac, brašno. Mijesiti. Ulijte smjesu u posudu za pečenje, zatim ga pošaljite u pećnicu i ostavite je 20 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva. Poslužite s malim udjelom kiselog vrhnja.

Rezultati prehrane

Tablica 9 kod dijabetesa ima blagotvoran učinak na pacijente. Dakle, ako redovito jedete na propisanom dijeti, dijabetičari će doživjeti normalizaciju šećera u krvi i poboljšanje općeg blagostanja. Osim toga, ova dijeta pomaže da se riješi dodatnih kilograma, što je bitno za dijabetičare. To se postiže jedući "pravo" ugljikohidrate. Ugljikohidrati su prisutni u prehrani, ali nisu lako probavljivi i stoga ne uzrokuju kapljice glukoze i ne dovode do formiranja tjelesne masti. Smanjenje težine sprečava razvoj komplikacija, dovodi do dugoročne naknade za dijabetes. Zato za dijabetičare s viškom težine, ova dijeta će se preporučiti kao cjeloživotna dijeta.

Dijeta broj 9 preporučuje endokrinologa za bolesnike s oba tipa dijabetesa 1 i 2. Pun je, bogat vitaminima i mineralima. Osim toga, zbog širokog raspona proizvoda koji se mogu primati, možete pripremiti veliki izbor recepata, uključujući deserte.

Dijeta broj 9 (broj tablice 9): izbornik za tjedan. Zdrava hrana

Dijeta broj 9 (broj tablice 9) - uravnotežena prehrana koja je namijenjena kontroli i liječenju dijabetes melitusa blage i umjerene težine (razina 1 i 2).

Dijeta iz tabličnog broja 9 doprinosi normalizaciji metabolizma ugljikohidrata i sprečava kršenje metabolizma masti.

Dijeta 9 također se može koristiti za gubitak težine.

Kemijski sastav tabličnog broja 9:

- bjelančevine 80-90 g (55% životinja);
- masti 70-80 g (30% povrća);
- ugljikohidrati 300-350 g;
- soli 12 g;
- tekućina 1,5-2 litre.

Dnevna stopa prehrane broj 9: 2200-2400 kcal.

Dijeta: 5-6 puta na dan s ravnomjernom raspodjelom ugljikohidrata.

Dijeta broj 9 (tablica broj 9). hrana

Što možete jesti s prehranom broj 9:

Važno je! Sve namirnice prikazane u nastavku trebaju se konzumirati u količini koja odgovara dnevnoj normi u sadržaju ugljikohidrata i masti.

Juhe: povrće, boršč, juha od kupusa, juha od cikle, okroshka, juhe (niske masnoće - riba, meso, gljiva s povrćem, rogovima, krumpirima i mesom).

Groats: heljde, yachka, proso, zobene pahuljice, ječam, kukuruzne gljive, mahunarke.

Povrće, povrće: patlidžani, tikvice, kupus, krastavci, salata, rajčica, bundeva. Naglasak na ugljikohidratima: zeleni grašak, krumpir, mrkva, repa.

Meso: piletina, puretina, teletina, govedina, janjetina, kuhani jezik, krušna dijeta, dijabetička kobasica.

Riba: riba s niskim udjelom masti (hake, pollock, šiljak, grbavac, šljuka, bakalar, kelj, tench, itd.) I konzerviranu ribu u vlastitom soku ili rajčici.

Jaja: 1,5 kom. po danu. Koristite granicu žumanjaka.

Svježe voće i bobice: marelica, narančasta, trešnja, šipak, grejp, kruška, kupina, ogrozd, limun, breskva, ribiz, borovnica, jabuke.

Suho voće: suhe marelice, suhe jabuke, suhe kruške, šljive.

Orašasti plodovi: kikiriki, orasi, kikiriki, bademi.

Mliječni proizvodi: Mliječni proizvodi s malim udjelom masti ili malo masnih kiselina (kiselo vrhnje je ograničeno).

Peciva: dijetalna dijeta (rijetka i ograničena).

Proizvodi od brašna (u prosjeku - 300 g / dan): pšenica, raž, mekinje i ne-brašno od brašna 2. razreda (300 g dnevno).

Maslac ili ulje suncokreta: ne više od 40 g dnevno.

Med: med može se koristiti u ograničenim količinama.

Piće: čaj, sok od povrća i voća (svježeg soka) sa zamjenskim šećerom ili bez šećera, odrezak ruže.

Masti: kremasti, ghee i biljna ulja.

Što ne možete jesti s prehranom broj 9:

slatki kolači i slatkiši (kolači, kolači, slatkiši, sladoled, pekmez itd.);
- slatki sir, vrhnje, pečeno mlijeko, ryazhenka i slatki jogurt;
- masni broths (potrebno je kuhati na 2-3 juhe);
- juhe od mlijeka;
- riža, tjestenina, krupica;
- većina kobasica, dimljenih jela;
- ukiseljeno i slano povrće;
- začini i začinjena hrana;
- od voća: grožđe, banane, grožđice, smokve;
- kupili sokove, bezalkoholna pića, kavu;
- alkoholna pića;
- meso od patka, guska, konzervirano meso;
- slana riba i masne ribe;
- umaci (slani, začinjeni, masni), ketchup, majoneza (masni);
- kavijarna riba.

Pokušajte ne jesti one namirnice za koje niste sigurni da će vam imati koristi.

Uvjetno dopuštena hrana

Ova grupa obuhvaća prehrambene proizvode koji se mogu konzumirati samo u slučaju dijabetesa melitusa od 1 stupnja težine (blaga forma) i u ograničenim količinama. U svim ostalim slučajevima mogu se pojesti samo nakon konzultacija sa svojim liječnikom.

Voće i bobice: lubenica, dinja, datumi.

Povrće: krumpir.

Meso: jetra jetre.

Piće: kava s mlijekom, piće u kavi (s minimalnim ili bez kofeina, primjerice - cikorija).

Začini: senf, hren, papar

Dijeta broj 9 (broj tablice 9): izbornik za tjedan

Tablica br. 9 nije tako strašna prehrana, već naprotiv raznovrsna i puna raznovrsnih vitamina i elemenata u tragovima. Ispod je uzorak izbornika za tjedan dana na ovom sustavu hrane.

Posuđe treba kuhati, pečene, pirjane ili pari.

ponedjeljak

Doručak: vrećasti sir (150 g).
Ručak: jabuke (2 komada).
Ručak: riblja juha (200 ml), kaša od heljde (100 g), gulaš (100 g).
Vrijeme čaja: 1 kuhano jaje.
Večera: salata od povrća (150 g), hrenovke (200 g).

utorak

Doručak: kaša od heljde s mlijekom (200 ml).
Ručak: bučica od pseće masti (200 ml).
Ručak: juha od povrća (150 ml), paprike punjene (200 g).
Ručak: voćna salata (150 g).
Večera: janjetina s povrćem (250 g).

srijeda

Doručak: svjež sir s voćem (200 g).
Ručak: kefir (1 šalica).
Ručak: povrće gulaš s mesom (200 g).
Ručak: salata od povrća (150 g).
Večera: pečena riba (ili pari) (200 g), salata od povrća (150 g).

četvrtak

Doručak: kajgana jaja od 1-1,5 jaja s povrćem (150 g).
Ručak: narančasta (2 komada).
Ručak: juha (150 ml), kuhana teletina ili govedina (150 g).
Ručak: sir s ladicama (200 g).
Večera: steamed pileća prsa (200 g), pirjani kupus (150 g).

petak

Doručak: zobena kaša od mlijeka (200 ml).
Ručak: nezaslađeni jogurt (150 ml).
Ručak: juha od povrća (150 ml), kolačiće (150 g), svježe povrće (100 g).
Ručak: izvarak divlje ruže (200 ml).
Večera: pečena riba 200 g, pečeno povrće (100 g).

subota

Doručak: žitarice s mekom (150 g), kruška (1 komad).
Ručak: kefir (1 šalica).
Ručak: juha od kupusa (150 ml), kuhana pileća purica (150 g).
Snack: nezaslađeni jogurt (150 ml)
Večera: salata (100 g), pire krumpir (100 g), jetra od govedine (150 g).

nedjelja

Doručak: janjetina od heljde (150 g), kuhano jaje (1 kom.).
Ručak: mlijeko (1 šalica).
Ručak: juha od grašaka (200 ml), kuhano meso (150 g).
Ručak: voćna salata (150 g).
Večera: vapno meso (200 g), povrće s povrćem (200 g).

Podijeli post:

Vidi također:

Vezani članci:

Dijeta broj 7b (tablica broj 7b): hrana za žad

Dijeta broj 7a (tablica broj 7a): hrana za žad

Dijeta broj 5p (tablica broj 5p) - hrana za pankreatitis

Dijeta broj 5a (tablica br. 5a) - hrana za hepatitis, cirozu jetre, kolecistitis, JCB, angiokolititis

Dijeta broj 10s (Tablica broj 10s): hrana za aterosklerozu

Dijeta broj 10i (tablica broj 10i): hrana za infarkt miokarda

Dijeta broj 10a (Tablica broj 10a): hrana za bolesti kardiovaskularnog sustava

Učinkovite ekspresne dijete za brzo mršavljenje

Dani odlaženja za gubitak težine - na kefir, heljdu, jabukama i drugim opcijama izbornika

12 komentara na: "Dijeta broj 9 (broj tablice 9): izbornik za tjedan. Medicinska prehrana" (Napišite komentar)

Danas je takva raznolikost hrane, često malog korištenja, teško kontrolirati vašu prehranu i staviti je u red. Ne znam kako bilo tko, ali stvarno mi se sviđa limunada i čokolada. No, kampanja mora završiti ovu stvar. Ne želim razvoj raznih bolesti zbog tih proizvoda. I još više za hvatanje dijabetesa. Sve zdravlje!

Što se ne podudara s prehranom. Ne možete masirati meso i odmah ponuditi za večeru janjetinu s povrćem. I ujutro s ladicama sirene i 1 jaje za poslijepodnevnim čajem i pečene bez jaja, ako možete samo 1,5 jaja dnevno.

Janjetina sadrži 2-3 puta manje masnoća od svinjetine i 2,5 puta manje masnoća od govedine, pa su jela od jela od mesa uključena u prehranu.

Na račun ležaja kravljeg sira, onda da, bez jaja, zašto ne?

Pozdrav, i recite mi što možete od sladak?

I nitko ne smeta da svaki dan morate kuhati i što učiniti s onim što je pripremljeno dan prije?

Anton, zamrznuti u spremnicima s obrocima :)) Naručio sam "Dijeta EM" sve je zamrznuto. Naravno, nije tako ukusno (nije ukusno, osobito bez soli, ali ne popušta se do 5, ali do 10, vidjela sam kosti na nogama i gležanjima po prvi put), ali to može uštedjeti vrijeme u budućnosti.

U članku nemate ispravne informacije, napisano je da dijabetes tipa 1 smatra jednostavan oblik ?! A lubenica se jednostavno ne može koristiti s 1 ili 2 dijabetesom. Dijabetes tipa 1 je najteži oblik.

Jeanne, hvala ti na povratnoj informaciji.

Stranica je u redu. Vjerojatno ste zbunili tip i stupanj.

U slučaju kada govorimo o bolesti koja je nastala - "dijabetes", onda da, ne možete jesti lubenicu ili nakon savjetovanja s liječnikom.

Ako govorimo o stupnju, kao što je navedeno u ovom članku, a zatim - 1 stupanj - početak razvoja bolesti, to je mali stupanj na kojem, pozornost! - lubenica se odnosi na uvjetno dopuštenu hranu, što znači - uz dopuštenje liječnika.

Hvala za članak i za izbornik. Ali imam pitanje. Moram hraniti svog muža ispravno. No, naznačeni gramovi su mu jedan ugriz. On je velik i jak. Moramo nekako održavati tijelo ove veličine. Gdje se dobiva energija, ako meso može biti 150g, 1 jaje, ostatak je trava? Kako bismo trebali biti?

Dragi gospodo, liječnici! Htio sam razjasniti sendviče s prehranom. Imam naviku ujutro imati 3 sendviča s posebnim kruhom (zobena kaša ili tanak recept). Ne konzumirajem više pekarskih proizvoda dnevno. Je li moguće ujutro jesti ove sendviče uz kašu za doručkom ili je potrebno ograničiti stopu.

Članak je dobar. Dijeta je uravnotežena. Kako bi izgubio težinu u dobrom stanju. Ali ja bih preporučio da dijabetičari konzultiraju sa svojim liječnikom prije odlaska na bilo koju prehranu. Da ne bi izgubili težinu, ili da poboljšate stanje kože noktiju i tako dalje. Pravilna prehrana treba biti norma svih života. A ne od Uskrsa do Nove godine. Živi zdravo. Pozdrav, Irina

Ja sam na dijeti 40 dana: kuham sve na sporom kuhalištu u jednom dijelu, a ne "smrznut". Moja razina šećera u krvi bila je 8,7 na prazan želudac, a dva sata nakon jela obroka - 15,8, glikirani hemoglobin - 7,8%; Mjerim četvrti dan za redom, rezultati su na prazan želudac - u prosjeku 5, nakon jela - 5.6. Osjećam se sjajno: vidim se vratio u normalu, moja koža bila je svrbežena, zglobovi mi se prestali gnjaviti, krvni tlak mi se vratio u normalu (160/100 je stabilan za posljednjih mjesec dana, nije prošlo više od 130/80 mjesec dana): govedina, piletina, niske masnoće, kašu (heljde, zobene pahuljice, proso (od jabuka), kukuruz (od mekinje), biserni ječam), crveni i bijeli grah, zdrobljeni grašak, mleko, suho voće (orah, badem, kikiriki), voće: jabuke, kruške, bundeva, kupus, rijetke, repa, zelje (kopar, peršin, cilantro, zeleni luk, češnjak) crvena repa bilje, mliječni proizvodi: katyk, kefir 1%, kiselo vrhnje 10%, kefirini, rastopljeni sir, tvrdi sir, ulja: suncokret, janjetina, vrhnje, prirodni sok od rajčice, sok od limuna, razrijeđen s kuhanom vodom. 2 sata šetnje. Budite zdravi!

Tablica prehrane 9: što se može i ne može jesti s dijabetesom tipa 2, stolom, izbornikom

Dijeta tablica 9 propisana je za dijabetes tipa 2, rjeđe prvu. Zadatak ove prehrane je uravnotežiti količinu tvari koju osoba konzumira i stabilizirati proizvodnju inzulina.

Uz dijabetes drugog tipa, takva se prehrana može propisati u mnogim drugim bolestima koji nisu povezani s stabilizacijom inzulina.

Značajke prehrane tablice 9 za dijabetes tipa 2

Glavni zahtjevi tablice su da se hrana što je više zdrava, ispunjena bitnim vitaminima i elementima u tragovima. S druge strane, potrebno je ograničiti i ukloniti brze ugljikohidrate, štetne rafinirane masti i tako dalje. Ali najprije na prvom mjestu.

  • Tablica pravila №9 podrazumijeva djelomične obroke u malim obrocima. Jedan obrok sastoji se od 250-300 grama. Interval između prijema 3 sata. Izradite svoj izbornik na takav način da je hrana šestostruko.
  • Dnevni unos kalorija je oko 2300 kal. Ovisno o bolesti i težini pacijenta, ta se količina može razlikovati.
  • Karakteristična značajka tablice prehrane 9 je ograničavanje ugljikohidrata, jer uzrokuju skokove inzulina. Ali to se ne može potpuno isključiti, stoga je potrebno osigurati da u prehrani ne daju više od 300 grama ugljikohidrata dnevno. Riječ je o složenim ugljikohidratima: žitaricama, povrćem i voćem.
  • 100 grama proteina - to je norma na prehrani. Ova količina uključuje proteine ​​životinja i povrća u optimalnom omjeru od 50% dnevne prehrane.
  • Masti treba konzumirati u količini od 80 grama dnevno, a trećina su biljne masti.
  • Isključite iz prehrane šećera i svih jela koja ga čine. Da biste odabrali najbolju zamjenu za šećer, obratite se svom liječniku.
  • Količina soli je ograničena na 10-12 grama dnevno.
  • Strogo je zabranjeno začinjeno, slano, pušeno, ukiseljeno i prženo. I sva ona jela, koja uključuju puno kolesterola.
  • Ne uključuje pića koja sadrže alkohol.
  • Svoju dnevnu prehranu popunite vitaminima i mineralima sa svježim povrćem i voćem, zdrave žitarice, zdrave juhe od ružičastih kukova i bilja.

Dijeta 9 stol - što možete, što ne možete (tablica)

Čini se da je na prehrani 9 tablica vrlo ograničena hrana. S jedne strane to je istina, budući da je svaka slatka i neka hrana koju smo svi jeli jesti zabranjeno. Ali, ako pogledate s druge strane, možete jesti mnogo žitarica, puno povrća i voća, mliječnih proizvoda, raznih vrsta mesa, peradi i ribe.

Dijeta 9 tablica: što možete i ne možete, izbornik prema Pevzneru

Dijeta broj 9 razvila je nutricionist M.I. Pevznerom i ima za cilj normalizirati metaboličke procese ograničavanjem prehrane. Pripada umjereno niskokaloričnim sustavima prehrane i može se koristiti i za kompleksno liječenje i za prevenciju brojnih bolesti, uključujući i dijabetes.

Bit dijeta broj 9

Izbornik prehrane 9 je umjereno niskokaloričan (foto: bezpuza.ru)

Ovaj sustav hrane ima razne 9a, koji je propisan bolesnicima s dijabetesom i debljinom od 2-3 stupnja. Obje su varijacije dobro uravnotežena. Takvu prehranu može se slijediti dugo bez rizika za zdravlje. Količina štetne hrane i ugljikohidrata je minimizirana, učinak Pevznerove prehrane 9 je usmjeren na poboljšanje pacijentove dobrobiti, normalizaciju metabolizma i stabiliziranje razine šećera u krvi.

Važno je! Potrebno je strogo slijediti preporuke i isključiti zabranjenu hranu iz prehrane. Jedini nedostatak prehrane je da pacijent treba samostalno kontrolirati svoj apetit i napraviti izbornik

Svrha i indikacije za prehranu

Pravilna prehrana je nužna za normalno blagostanje (foto: komode.kz)

Svrha tablice prehrane broj 9: normalizacija metabolizma ugljikohidrata, korekcija metabolizma masti i vode i elektrolita, stabilizacija razine šećera u krvi.

9 tablica često se imenuje u sljedećim slučajevima:

  • Dijabetes melitus umjerene i blage ozbiljnosti, ovisno o imenovanju minimalnih doza inzulina (0-30 jedinica dnevno).
  • Malo težine.
  • Zarazne lezije zglobova, reumatizam.
  • Bronhijalna astma.
  • Diatezu, alergije.

Opće značajke tablice liječenja № 9

Nutricionisti preporučuju ograničavanje vježbanja za razdoblje prehrane (foto: xvatit.com)

Unos kalorija je 2300-2500 kcal dnevno. Kemijski sastav tabličnog broja 9 je sljedeći:

  • 300-350 g ugljikohidrata.
  • 90-100 g proteina (najmanje 55% životinjskog podrijetla).
  • 75-80 g masti (do 30% povrća).
  • Do 12 g soli.
  • Najmanje 1,5 litara čiste vode dnevno.

Značajke sustava napajanja:

  • Možete jesti 5-6 puta dnevno, ravnomjerno raspoređujući količinu ugljikohidrata.
  • Umjesto šećera, koristite zamjene (ksilitol, stevia, saharin, sorbitol itd.) - njihov kalorijski sadržaj također treba uzeti u obzir prilikom izrade prehrane.
  • Ukupna težina konzumirane hrane iznosi najviše 3 kilograma dnevno.
  • Temperatura je normalna.
  • Poželjnije je kuhati, parirati ili peći hranu. U rijetkim slučajevima, ima pržene i stews.
  • Povećava se količina dijetalnih vlakana, lipotropnih tvari i vitamina. Potrošnja vatrostalnih masti i ugljikohidrata je ograničena, količina kolesterola, soli i ekstrakcijskih tvari je umjereno ograničena.

Hrana i dijeta

Izbornik može biti raznovrstan i ukusan (fotografija: gvinevra.ru)

Što možete jesti tijekom prehrane, pogledajte tablicu:

Što ne može jesti tijekom prehrane:

Savjetnik nutricionista. Pri odabiru hrane s mogućnošću povećanja glukoze u krvi potrebno je koristiti glikemijski indeks (GI). Pokazatelji GI po različitim autorima razlikuju se pomalo, s obzirom da isti proizvod koji se uzgaja u različitim uvjetima može sadržavati različite količine ugljikohidrata, masti i proteina. Važno je također kuhanje, sadržaj vlakana u njemu, kao i osobitosti jedenja jela. Kada se miješa hrana kada se koristi nekoliko proizvoda s različitim GI, koncentracija glukoze u krvi raste sporije od korištenja jednog proizvoda. Pacijenti s dijabetesom se preporučuju ne samo da smanjuju broj proizvoda s visokim GI, već i da ih koriste u kombinaciji ili nakon jela s niskim GI. Preporučljivo je koristiti proizvode čiji GI ne prelazi 50. Među žitaricama, prednost se daje neobrađenoj cjelovitosti.

Indikativni izbornik za tjedan

Svakodnevni izbornik bi trebao biti uravnotežen i nisko-carb (foto: vse-diety.com)

Izbornik tjedna za prehranu 9

Drugi doručak (11:00): sladoled s malo masnoće (100 g).

Ručak (13:00): juha od kupusa (200 g), kuhana piletina (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): narančasta.

Večera (19:00): pečeni kupus (120 g), kuhana riba (100 g).

Vrijeme odmora: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): voćna žele (100 g).

Ručak (13:00): krastavac (200 g), kuhana teletina (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): jabuka.

Večera (19:00): pire krumpir (120 g), pire od hamburgera (100 g).

Noćenje: čaša jogurta

Drugi doručak (11:00): jabuka.

Ručak (13:00): juha od povrća (200 g), pilaf (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): bobičasto mousse (120 g).

Večera (19:00): kuhana pollock (120 g), salata od mrkve (100 g).

Vrijeme odmora: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): grejp.

Ručak (13:00): slaba juha (200 g), gulaš (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): bućkica sa salatom (200 g), galetny keksi (30 g).

Večera (19:00): meso s povrćem (250 g).

Noćenje: čaša jogurta

Drugi doručak (11:00): jogurt s borovnicama (80 g).

Ručak (13:00): juha od gljiva (200 g), pire od škaste (80 g), kuhana teletina (80 g).

Vrijeme čaja (16:00): štapić bučica (200 g), sir sendvič (50 g).

Večera (19:00): šlag od kupusa (150 g), teleći odrezak (100 g).

Vrijeme odmora: čaša kefira

Drugi doručak (11:00): sir (100 g).

Ručak (13:00): juha od grašaka (200 g), kuhano meso (120 g).

Visoki čaj (16:00): sok od povrća (200 g), krekeri (30 g).

Večera (19:00): mekano kuhano jaje, salata od povrća (200 g).

Vrijeme odmora: čaša mlijeka

Drugi doručak (11:00): kruh s liječnikom kobasica (50 g).

Ručak (13:00): juha od povrća (200 g), piletina (120 g).

Vrijeme čaja (16:00): voćna salata (150 g).

Večera (19:00): kuhana riba (100 g), povrće s povrćem (140 g).

Noćenje: čaša jogurta

Korisni recepti

Najpovoljnija je hrana za parenje (foto: izum.ua)

Dijeta burgeri. Za kuhanje trebat će vam 200 grama laganog mesa, 30 grama raženog kruha, 10 grama maslaca, malo luka, 40 ml neprženog mlijeka, soli i začina.

  • Operite meso, uklonite tetive i uklonite.
  • Kruh umočiti u mlijeku.
  • Finje isjeckajte luk i dodajte nadjev.
  • Sol, papar na okus.
  • Oblikujte male kolače i stavite na podšišanu ploču za pečenje.
  • Kuhajte 20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa.

Pollock u Tataru. Za kuhanje trebat će vam 200 g mršavih fileta, četvrtina limuna, 30 g kiselo kiselo vrhnje, masline, zelje, maslinovo ulje.

  • Dodajte 20 ml maslinovog ulja u posudu za pečenje, stavite ribljaste komade.
  • Pospite limunovim sokom.
  • Pošaljite pećnicu, zagrijavajte na 170 stupnjeva Celzijusa tijekom 5 minuta.
  • Zatim dodajte kiselo vrhnje, masline, zest, sol i pirjati još 20 minuta.
  • Prije posluživanja dodajte sjeckani zelje.

Puding dijeta. Trebat će vam sljedeće sastojke: 200 g tikvica, 100 g jabuke, 30 ml mlijeka, 4 žlice. l. raženog brašna, jaja, čl. l. maslac, 40 g kiselo masno vrhnje.

  • Peel jabuke i oguliti, rešetke na grubo gratet, kao i tikvice.
  • Dodajte mlijeko, brašno, maslac, jaje, dobro izmiješajte.
  • Ulijte u kalup, pošaljite u pećnicu 25 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa.
  • Možete napuniti prije posluživanja kiselo kiselo kiselo vrhnje.

Recenzije prehrane broj tablice 9 tijekom trudnoće

Kada se preporučuje trudnoća kako bi se smanjila količina soli (foto: diet-diet.ru)

Pregledi terapeutskog prehrambenog sustava su kontroverzni. U bolesnika bez prekomjerne težine, količina šećera u krvi brzo se smanjuje. Dijeta je bogata vitaminima, mikro i makro elementima, prehrambenim vlaknima i pomaže u održavanju dobrog zdravlja. Endokrinolozi se ne koriste za dijabetes koji ovisi o inzulinu.

Za trudnice, dijeta br. 9 je propisana ako se u žena nalazi gestacijski dijabetes. Razlika između normalnog i gestacijskog dijabetesa je da se nakon porođaja količina šećera u krvi može brzo vratiti na normalu. Izbornik se podešava pojedinačno, količina soli je također minimizirana.

Savjeti za kompilaciju izbornika i ukusne recepte nalaze se u nastavku videozapisa.

Dijeta tablica 9 - izbornik za tjedan s receptima

U terapiji važna je točna prehrana. Ljudi koji imaju kršenje metabolizma ugljikohidrata, masnoća i soli vode također povećavaju razinu glukoze u krvi, mogu olakšati život pomoću pomoćne dijete 9. Ova tablica prehrane je učinkovita opcija u borbi protiv dijabetesa. Cilj prehrane je postići normalnu količinu šećera u tijelu, smanjiti kolesterol, krvni tlak i oticanje.

Izbornik za tjedan

ponedjeljak

  • Doručak: voćni desert s novčićima.
  • 2. doručak: čaša kefira.
  • Ručak: juha, kuhano meso u umaku od vrhnja.
  • Sigurno, jabuka.
  • Večera: pečeno povrće, ribu u dvostrukom kotlu.

utorak

  • Doručak: heljda, napunjena kipućom vodom u večernjim satima.
  • 2. doručak: biljni čaj.
  • Večera: juha od povrća s kuhanim jajašcima, goveđim jaguljicama, ribizmom.
  • Sigurno: salata od kupusa.
  • Večera: riblji gulaš, krastavac.

srijeda

  • Doručak: kaša s nezaslađenim grožđicama, kukuruznim pahuljicama i mlijekom.
  • 2. doručak: narančasta.
  • Ručak: neobična okroshka od rotkvica, riblji rez, kompot.
  • Snack: kajgana jaja.
  • Večera: pirjan piletina s kupusom, salata od mrkve s celerom.

četvrtak

  • Doručak: omlet od proteina, jabuka.
  • 2. doručak: domaći jogurt.
  • Ručak: uho, paprika, punjeno povrćem i piletinom mljevenim mesom.
  • Snack: lonac svježeg sira, mrkve i jabuke.
  • Večera: kolačići, ječam, sok.

petak

  • Doručak: vrećasti sir, mlijeko.
  • 2. doručak: naranče.
  • Ručak: zobena kaša, salata od repe, borsch.
  • Ručak: kefir s plišanim keksa.
  • Večera: heljda s jetrom, salata od šparoga, grah.

subota

  • Doručak: bobice i desertni sir.
  • 2. doručak: nezaslađeno voće.
  • Ručak: juha od grašaka, salata od kiselog kupusa.
  • Ručak: voćna salata.
  • Večera: pirjani grah s rajčicama, kuhani rakovi.

nedjelja

  • Doručak: Olivier bez majoneze, proso, cikorije.
  • 2. doručak: jabukovače.
  • Ručak: krem ​​juha, ječam, kuglica.
  • Ručak: toplo mlijeko, krekeri.
  • Večera: govedina gulaša, salata s jajima, kupusom i rajčicom.

Prije spavanja možete po želji odabrati sljedeće proizvode: kefir, kiselo mlijeko, jabuke.

recepti

Voćni desert s kurdom

  • sir sir 200g;
  • low-fat kiselo vrhnje 2 tbsp. l;
  • mala naranča;
  • jabuka;
  • kruške;
  • šašica borovnica;
  • zamjena šećera.

Kiselo vrhnje s kravljem sirom u mješalici. Peel narančasta, kruška i jabuka, izrezati na male komadiće. Umiješajte sve zajedno, stavite u lijepe vaze. Pospite borovnicama na vrhu.

Kuhano meso u umaku od kiselo vrhnja

  • meso od piletine 200g;
  • mali luk;
  • 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
  • 1/3 Art. l. voda;
  • 1 tbsp. l. brašna
  • neka sol;
  • zelje.

Operite filete, ručnik i kuhajte u lagano slanoj vodi. Izvucite iz vode, ohladite i izrezajte na srednje dijelove. Stavite luk u posudu s vodom, kuhajte dok mekano, ubrizgajte brašno i meso, lagano ga otopite. Konačno, dodano je kiselo vrhnje i voda (ako je isparila). Kuhajte proizvode oko 10 minuta. Na kraju želje za stavljanjem zelenila.

Dijabetička govedina

  • teletina 500 g;
  • luk;
  • krekeri;
  • škrob 1 žlica. l;
  • kokošje jaje;
  • kiselo vrhnje 1. l;
  • maslinovo ulje 1 tbsp. l;
  • peršin;
  • sol malo.

Odaberite mršav dio teletine, uklonite filmove, operite hladnom vodom. Izrežite na male komadiće, preskočite mlinac. Na istom mjestu za mljevenje luk, na kraju - krhotina natopljena mlijekom. U zdjelu s mljevenim mesom dodajte jaje, sol, maslinovo ulje, kiselo vrhnje, peršin, malo vode (kako bi meso bilo sočno).

Oblikujte patiti, stavite u dvostruki kotao. Ako nema takvog uređaja, moguće je na parnoj kupelji: stavite sito na koji stavite komade na tavu. Zatvorite poklopac i kuhajte oko 45 minuta. Nakon nekog vremena ih trebate pretvoriti.

Zobeno brašno s nezaslađenim grožđicama, kukuruznim pahuljicama i mlijekom

  • zobena kaša 100g;
  • srednja jabuka;
  • šačica grožđica;
  • kukuruzne pahuljice 50g;
  • mlijeko ili jogurt 0,5 tbsp.;
  • malina, crni ribiz je šaka;

Zob i kukuruz pahuljice sipati jogurt i staviti u 1 sat u hladnjak ili preko noći. Ako nemate vremena, ujutro možete sipati vruće mlijeko. Dobro odrezati jabuku, miješati, dodati grožđice, maline i ribizle na vrh. Doručak je spreman!

  • komad piletine 200g;
  • rotkvica 2 kom.;
  • svježi krastavac;
  • rajčica;
  • sušena ili svježa jabuka;
  • kuhano jaje;
  • kiselo vrhnje 50g;
  • proljetni luk;
  • kopar;
  • 1 tbsp. l. mustard;
  • Nekoliko kapi limuna.

Oprati povrće, izrezati u uredne kocke. Ulijte suhu jabučicu kipućom vodom i ostavite stajati 1 sat. Prethodno kuhajte jaje i meso, izrezati u kocke, i žumanjak i senfni trljati kiselim vrhnjem. Izmiješati sve proizvode u tavi s kuhanom, hlađenom vodom. Dobro odrezati zelje i baciti okroshku, dodajte limun. Pusti stajati.

Pileći pileći filet s kupusom

  • 0,4 kg kupusa;
  • 200 g piletina;
  • 1 tbsp. l. sok od rajčice ili rajčica;
  • mrkva;
  • luk
  • maslinovo ulje;
  • sol i papar.

Kuhajte piletinu, hladite, izrezajte na male komadiće. Obrišite kupus, pažljivo nasjeckajte. Kombinirajte s mesom u tavi. Prije čišćenja mrkve, izrezati na trake. Luk je izrezan na tanke prstenove. Dodajte maslinovo ulje, sok od rajčice, papar, sol. Pirjajte sve dok ne natječete. Dodajte zelje na kraju.

Paprike punjene povrćem i mljevenim piletinom

  • Bugarski papar 4 komada;
  • mljeveno piletina 300 g;
  • velike mrkve;
  • luk 2 kom.;
  • korijen celera 1 kom.;
  • bijeli kupus 70g;
  • maslinovo ulje 2 tbsp. l;
  • rajčica;
  • sol, papar, kopar.

Nakon uklanjanja stabljike i sjemenki od papra, kuhajte oko 7 minuta. Dok se papar hladi, puni se. Peel povrće, izrezati na tanke kocke. Lagano pecite, osim kupusa. Zatim dodajte sjeckani kupus i pecite na laganu vrućinu, povremeno miješajući. Ohladite cijelu masu, pomiješajte s mljevenim mesom, solom i paprom i napunite papar. Stavite ga u široku posudu, prelijte umak od rajčice, koji je ovako:

Lagano suši odrezane luk i mrkvu u suhoj tavi, zatim dodajte rajčicu u kocke. UmijeÅ¡ajte sve, ulijte u vodu i kuhajte. Dodajte dopuštene začine, zelje. Ulijte bombona i stavite u pećnicu 30 minuta. Lijepo stavite na posudu, pospite koprom.

Olivier bez majoneze

  • piletina 200 g;
  • 2 jaja;
  • kiselo vrhnje bez masti 3 žlice. l;
  • svježi krastavac;
  • kuhane grašak 50g;
  • jabuka;
  • korijen celera ili prokušan cvjetača;
  • lan i sezam.

Najprije kuhati piletinu, hladiti i izrezati u kocke normalne veličine. Kuhati jaja, cool, rezati zajedno s ostatkom u kocke. Pomiješajte s kiselim vrhnjem, grašak, lan i sezam. Umjesto krumpira, možete dodati kuhano cvjetače. Ovaj recept Oliviera praktički se ne razlikuje od izvornika!

Koji su najbolji recept za dijete za tablicu 9 za dijabetes?

Tablica 9 u šećernoj bolesti je posebno razvijeni kompleks terapeutske prehrane koji ima za cilj stabiliziranje razine šećera u krvi, smanjenje težine i poboljšanje općeg stanja pacijenta. Dijeta za pacijente s dijabetesom razvila se u doba Sovjetskog Saveza od strane poznatog fiziologa V.M. Pevznerom i do danas se široko koristi u različitim fazama bolesti kako bi se normalizirala metabolizam ugljikohidrata i masnoća.

Dijetetski tablica 9 za dijabetes: osnovna načela

Diabetes mellitus je dvije vrste:

1. (ovisna o inzulinu) - češće se razvija kod mladih ljudi zbog nedovoljne proizvodnje inzulina od strane gušterače. Uzroci uzrokuju mehanizam bolesti - nasljedne predispozicije, post-infektivne ili posttraumatske komplikacije. To je najteža i agresivna vrsta dijabetesa, što zahtijeva pažljivo planiranu prehranu. U tom slučaju optimalna ravnoteža ugljikohidrata omogućuje smanjenje doze inzulina.

2. (inzulin neovisan) - ovaj oblik dijabetesa javlja uglavnom kod starijih pacijenata i razvija se postupno, u pozadini poremećaja metabolizma ugljikohidrata. Istovremeno, proizvodnja inzulina se ne smanjuje, ali se ne apsorbiraju u tkivima i stanicama tijela. Otpornost stanica na inzulin izaziva nasljeđivanje, prejedanje, prekomjernu težinu, stres. Kao rezultat toga, razina glukoze u krvi raste, metabolizam masti je uznemiren, toksična tijela ketona akumuliraju se u krvi, razvijaju se komplikacije različitih organizama tijela. Korištenje terapijskih dijeta pomaže normaliziranju razina šećera u krvi i poboljšava tijek metaboličkih procesa.

Osnovna načela prehrane 9 za dijabetes su kako slijedi:
  • smanjenje unosa kalorija zbog ograničavanja ugljikohidrata i životinjskih masti;
  • isključivanje šećera i drugih jednostavnih ugljikohidrata, što uzrokuje oštar skok razina glukoze u krvi;
  • česti i podijeljeni obroci, hranu treba uzimati u malim obrocima, po mogućnosti u isto vrijeme;
  • pauza između jela ne smije biti duža od 3 sata;
  • unos soli je ograničen (do 6 g dnevno);
  • količina vlakana, vitamina i elemenata u tragovima povećava se zbog potrošnje svježeg voća, povrća i zelenila.

Bit dijeta za dijabetes je da zamijeni jednostavne (lako probavljive) ugljikohidrate s "sporim" onima koji ne izazivaju oštar skok glukoze u krvi. Naime, isključuju se sve vrste slatkiša - umjesto šećera, umjesto šećera koriste se nadomjesci šećera (ksilitol, sorbitol) ili stevia (prirodni zaslađivači). U jelima od deserta možete dodati malo šećera.

Dnevni unos kalorija ovisi o vrsti dijabetesa, težini pacijenta i rasponu od 1700 do 2800 Kcal. U odsutnosti dodatnih kilograma, unos kalorija iznosi 2300-2500 Kcal po kuracu, a optimalni omjer proteina je 80-100 grama, masti 80g i polagani ugljikohidrati 300-350 g. Za pacijente s pretilosti, kao low-carb, low-calorie dijeta pomaže smanjiti težinu i poboljšati apsorpciju inzulina tjelesnim tkivom.

Poluproizvodi, brza hrana, proizvodi koji sadrže trans masti, masna hrana potpuno su isključeni iz dijabetičkog jelovnika. Glavni fokus je na upotrebi proteinske hrane, svježeg voća i povrća, koje zbog visokog sadržaja vlakana pridonose uklanjanju "lošeg" kolesterola. Ali voće treba odabrati uzimajući u obzir glikemijski indeks (GI), jer previše slatki plodovi mogu uzrokovati oštar porast razine glukoze.

Kod izrade izbornika također se uzima u obzir i metoda toplinske obrade proizvoda. Preporučljivo je potpuno napustiti prženu hranu. Drugi načini pripreme - pečenje, pečenje može značajno povećati GI proizvode, što također može utjecati na razinu šećera u krvi. Stoga najsigurnije opcije za gotove jela kuhaju i kuhaju.

Vrste prehrane

Dijeta za dijabetes se mijenja ovisno o potrebama pacijenta i njegovu stanju. Tablica tretmana 9 koristi se u dvije verzije:

Dijeta 9 A propisana je za blage i umjereno dijabetes melitus tipa 2, za bolesnike s pretilošću koji ne primaju inzulin kao terapiju. Ukupni unos kalorija trebao bi biti 1700-2000 Kcal. Tablica 9 s dijabetesom tipa 2 potpuno isključuje jednostavne ugljikohidrate. Ako je potrebno, posuđe se priprema dodatkom zaslađivača. Energetske rezerve tijela podržavaju polagano apsorbirajući ugljikohidrati, čiji su izvor hrana s prehrambenim vlaknima - kruhom od cjelovitog zrna, žitaricama, povrćem i voćem.

Dijeta 9B propisana je za pacijente s dijabetesom tipa 1 s umjerenim ili teškim oblikom koji primaju terapiju inzulinom. Od prethodne inačice prehrana ima veći sadržaj ugljikohidrata, zbog čega njegov kalorijski sadržaj raste do 2800-3100 Kcal. Popis dopuštenih proizvoda proširen je kruhom, krumpirom, žitaricama, voćem i povrćem, a sadržaj bjelančevinskih sastojaka i masti malo se povećava. Tablica 9 za dijabetes tipa 1 vam omogućuje da uključite u prehranu do 30 grama šećera dnevno ili koristite zamjene šećera.

Popis zabranjenih proizvoda

Medicinska dijeta 9 za dijabetes isključuje iz prehrane sljedeće proizvode:

  • šećer;
  • konzerve, džemovi;
  • slatkiši (slatkiši, čokolada);
  • brašno i slatkiše;
  • bijeli kruh;
  • pasta;
  • orasi i suho voće (grožđice, smokve, datumi);
  • slatki plodovi (banane, mango, ananas, grožđe);
  • mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti (kiselo vrhnje 25%, vrhnje, ryazhenka, sir 10%, sladoled);
  • staklenim tikvicama i tvrdim sireima;
  • masno meso i riba;
  • lardo, dimljeni meso;
  • životinjske masti, maslac;
  • konzervirano meso i ribu te poluproizvodi;
  • slatka soda, sok od grožđa.

Dijabetičari bi trebali odustati od začina i masnih umaka, kiselinama, začina i začina. Maslac se može konzumirati samo u ograničenim količinama - ne više od 20 g dnevno. Ograničenje je nametnuto nekim vrstama žitarica - ne biste trebali nositi s grinom ili rižinom, što se razlikuje od visokog sadržaja kalorija. Od povrća, dijabetičari trebaju ograničiti konzumaciju repa, mrkve, koje sadrže puno ugljikohidrata.

Koji su proizvodi dopušteni?

Popis odobrenih namirnica uključuje:

  • zelenila i povrća (kupus, tikvice, rajčice, krastavci, rotkvice);
  • kiselo i kiselo slatko voće (jabuke, kruške, šljive, breskve, nektarine, marelice, kivi, sve vrste citrusa);
  • bobice (trešnja, ribiz, kupina, malina, breskva);
  • žitarice (heljde, proso, zobene pahuljice, kukuruz, ječam, ječam);
  • kruh od cjelovitog zrna, raženi kruh ili mekinje;
  • low-fat mliječni proizvodi (kefir, jogurt, jogurt, mlijeko, sir 1% i 5%);
  • mršav i prehrambeni meso (govedina, teletina, piletina, kunić, purica);
  • biljna ulja;
  • kompoziti bez ksilitola;
  • svježi sokovi (mrkva, jabuka, šljiva, bundeva, rajčica).

Popis pića može se nadopuniti cikorijom, bućama pasze, mineralnom vodom bez plina, slabom kavom s mlijekom, zelenim, biljnim i voćnim čajevima. U dan bi trebao piti najmanje 1,5-2 litara tekućine. Za zaslađivanje pića, koristite ksilitol, sorbitol ili dodajte malo meda.

Povrće se može jesti sirovo, izrada salata s biljnim uljem, pečenje, pečenje i uzgoj povrća. Poseban naglasak stavljen je na niske ugljikohidratne biljne proizvode - bundeve, tikvice, patlidžana, krastavaca, tikvica, kupusa. Krumpir sadrži puno škroba pa je uključen u prehranu, uzimajući u obzir normu ugljikohidrata (obično ne više od 200 g dnevno).

Za pripremu glavnih jela bolje je koristiti prehrambene sorte mesa u kuhanom ili parnom obliku, što omogućuje smanjenje sadržaja kalorija u posudama. Korisna sitna riba (šafran, oslić, pollock, bakalar). Povremeno možete kuhati tjesteninu od durum pšenice, istodobno smanjivati ​​brzinu ostalih ugljikohidrata.

Svaka slatka i kisela bobica može se konzumirati u neograničenim količinama, možete napraviti džemove, žele, mousses, bobica compotes s xylitol od njih. Prirodni med može se jesti dnevno, ali ne više od 1 žličice. ujutro i navečer.


Više Članaka O Jetri

Ciroza

Diferencijalna dijagnoza ciroze jetre

Ciroza jetre je kronična progresivna difuzna polietiološka bolest s oštećenjem hepatocita, fibrozom i reorganizacijom arhitektonskih sustava jetre, što dovodi do stvaranja strukturno abnormalnih regenerativnih čvorova, portalne hipertenzije i razvoja zatajenja jetre.
Ciroza

Zdravi plodovi za jetru

Važan dio terapije u patologiji žlijezda je nutritivni režim. Zbog toga se u ovom članku raspravlja o tome kakav se plod može pojesti za bolesti jetre.Bol u području pravog hipohondrija čini daleko od početne faze patologije.