Dijetalni kavijar

Odlučio sam napisati, kao već i dijetni jelo od povrća - kavijar od tikvica, kuhati još više hrane. Štoviše, sada žetva dolazi do kraja i vrijeme je za obradbu tikvica.

Sastojci za kavijarni dijetalni kavijar:

Priprema kavijara prehrane:

Počnimo. Stavili smo veliku lonac na vatru s malom količinom vode - neka puši za sada. U ovom trenutku, očistite i izrežite mrkve, u velike komade.

Stavite kuhani mrkvu u kipuću vodu. Kuhajte 15-20 minuta.

Čisti smo povrće i papriku. Ako su sjemenke mlijeka u tikvicu, neka idu kavijaru, ako su sjemenki već sazreli, onda ih je bolje ukloniti. Tikvice izrezati u kocke, paprike kriške ili što god želite.

Nakon 15-20 minuta kuhanja, mrkvu dodajte narezane tikvice i papriku u nju. Možete dodati malo kipuće vode, ali u principu, povrće će dobro kuhati i steamed i oni će vam dati više soka. Vrijeme kuhanja tikvica s paprom je oko 10-15 minuta.

Dok se povrće kuha, isjeckajte luk na pola prstena i pržite u biljnom ulju. Dakle, prilično malo biljnog ulja uđe u kvasaru, ali još uvijek je potrebno tamo, pomaže da dobije maksimalnu korist od mrkve.

Kuhano povrće i prženi luk prelaze preko mljevenog mesa. Ako netko ima miješalicu, možete s njom sjeckati povrće. Sjeckano povrće staviti natrag u tavu, da se proizvede češnjak ili rešetke na malom gratet. Dobiveni kavijar od kvasca isparava se preko male vrućine oko 40 minuta, stalno miješajući. Stavite gotova jaja na sterilne posude i stavite ih u tamno mjesto kako bi se ohladili.

Dijeta kavijar tikvica spreman. Sadrži ogromnu količinu kalcija i posebno je koristan za djecu i trudnice. Volim jesti škamp kavijar s običnim kuhanim krumpirom. Bon apetit.

Kavijarni tjestenina (low-calorie) recept za zimu

Od djetinjstva volim tikvice kavijar. Ali u svojim godinama studija morao je raditi u tvornici, gdje su napravili kavijar. To je učinilo neizbrisiv dojam na mene, neću opisati cijeli proizvodni proces, kako ne bi pokvarili apetit, ali sigurno ću reći jednu stvar - od tada uopće nisam zdrava.

Nekoliko puta sam pokušao napraviti sam, ali budući da je sve prženo u tavi u ulju, ispada da je vrlo mast. Naravno, to je ukusno, ali misli su pritiskom na mozak da ima puno ulja u njemu.

I ove godine ponovo je velika žetva tikvica. Tako sam morao pretražiti Internet - potražiti recept. I, naravno, pronašao sam ga. Glavna stvar je da nema skoro nikakvih problema, osim što bi sve trebalo rezati. Lagano sam modernizirala recept i nisam bila previše lijen za brojanje kalorija. Sad ću podijeliti s vama. Jedite na zdravlje! Štoviše, ispada vrlo ukusno. A spoznaja da sadrži gotovo nikakvih ugljikohidrata i kalorija ne zanima. Ovaj kavijar od squash prikladan je za osobe s dijabetesom, za gubitak težine i za bolesnike s bubrežnim problemima.

  • Tikvice 1 kg.
  • Mrkva 200 gr.
  • Luk 200 gr.
  • Rajčica 300 gr.
  • Bugarski papar 300 gr.
  • Biljno ulje 3 žlice
  • Sol na okus
  • Slatke paprike po okusu (tlo)

Način kuhanja

  1. Luk, mrkva, tikvice (ako nisu mladi) čiste. Ne zaboravite prethodno operirati sva povrća.
  2. Rezačemo luk na kolutove, stavimo ih u "kotao" ili duboku posudu s poklopcem koji se može staviti u pećnicu.
  3. Mrkve koje smo nasilno rezbarili, izrežem ih "podnožjima".
  4. Tikvice odrezane na komade veličine od 2 do 2 cm., Nešto ovako, ali možete i veće.
  5. Na početku kotao stavili smo luk, zatim mrkvu, zatim tikvice.
  6. Zatim slučajno odrezemo rajčicu i bugarski papar u 4 dijela, ili kako god želite.
  7. Šaljemo paprike i rajčice u kantu u tikvicama. Pospite maslinovim paprom i solom.

Stavimo u pećnicu i kuhamo na 220 stupnjeva 50-60 minuta. Nemojte zaboraviti zatvoriti poklopac. Negdje u sat vremena stižemo, lagano se miješamo i pošaljite u pećnicu još 20 minuta bez poklopca. Ako je vaše povrće u kantu smeđe, to je samo plus.

Općenito, držite u pećnici dok gotovo sva voda ne isparila. Ukupno mi traje sat i pol. Pažljivo uklonite kotao iz pećnice i probijte kroz misu miješalicom. Sve pretvorite u čašu. Usput, paradajz kože i paprike ne osjećaju. Ali, ako želite da uopće ne postoje, onda pre-blanch (kuhati vodu) rajčice i paprike.

Sada postoje dvije mogućnosti. Kavijar se može jesti odmah, ali možete se zaustaviti zimi. Za prvu opciju nemojte ništa raditi, ali napominjemo da je kavijarni kavijar ukusniji kad se hladi.

A ako zelite kotrljati tikvice kavijar zimi, staviti ga u vatru, kuhati, kuhati 10 minuta, nemojte zaboraviti promiješati, staviti u pred-sterilizirane staklenke, namotati poklopac i omotati je, neka stajati dok se ne ohladi. Dobivam pola litre kavijara. Sve. Bon apetit.

Video recept za kavijarni recept za zimu

100 grama tikvica kavijar sadrži:

  • Vjeverica 0,6 gr.
  • Masnoće 3 grama.
  • Ugljikohidrat 1,6 gr.
  • Kcal 35.3.

Pa, nije li to jelo? Zdravi recept za osobe s dijabetesom, zatajenjem bubrega, pretilosti ili onima koji gledaju njihovu težinu!

Dijeta na kavijaru od tikvica. Kako kuhati prehrambeni kavijar od tikvica

Dobar dan je ljeto. Pampers nas ne samo sa suncem i lijepim vremenom, već i povrćem i voćem. Ovo je idealno vrijeme da se riješite dodatnih kilograma.

Nutricionisti nude razne mogućnosti za povrće i voće. Najjednostavnija i najjeftinija prehrana je squash.

Naravno, sirovi tikvice mogu se konzumirati, ali to je amater. Pogodan za prehrambene tikvice kavijara.

Squash kavijar - jelo od povrća s isjeckanim tikvicama.

Možete kupiti kavijar u trgovini, ali bolje je kuhati, uz minimalnu količinu ulja.

Može li se oporaviti od kvasca

Ne. Pravilno kuhane tikvice - niske kalorijske posude. Neželjeno ih je pržiti u maslacu i brašnu, ali kuhanje s povrćem ili kuhanje u dvostrukom kotlu upravo je ono što vam je potrebno za izgubiti težinu, ako želite.

Svojstva - stane gotovo svatko.
Kuhanje je jednostavno, jednostavno i brzo.
Kalorija - atraktivno niska.
Diuretski učinak - ostavlja tijelo višak tekućine.

Okus nije svima koji vole.
Sezonalnost - možete izgubiti težinu na kavijaru od squasha samo ljeti, budući da trgovina kavijar sadrži konzervanse i nečistoće.

Mogu li jesti škamp kavijar tijekom dijeta?

Da. Zdjelice za tikvice su niske kalorije i zdrave. Oni mogu biti uključeni u prehranu gubitka težine sa svakom prehranom.

Kalorični domaći kavijarni kvasac - oko 90 kcal. I u 100 g sirovog povrća samo 18 kcal.

Liječnici preporučuju redovito konzumiranje jela od tikvica ljudi koji pate:

  • Prekomjerna tjelesna težina - vlakna poboljšavaju metabolizam.
  • Zatvor - dijetalna vlakna pomažu poboljšati pokretljivost crijeva.
  • Kardiovaskularne bolesti - povrće poboljšava funkcioniranje srčanog mišića.

Svakodnevno treba sadržavati tikvice u prehrani ljudi koji pate od dijabetesa, bolesti žučnog mjehura, jetre i bubrega.

Koliko i kada možete jesti squash kavijar?

Da biste izgubili težinu na kavijaru od squash, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

  • Trajanje prehrane - ne više od 10 dana.
  • Jedite kavijar najmanje 3 puta dnevno.
  • Kuhajte s minimalnom količinom maslaca.
  • Najbolje je kuhati tikvice s povrćem u pećnici ili kuhati u dvostrukom kotlu.
  • Ni u kojem slučaju nemojte prejedati, dio kavijara ne smije prelaziti 300 g
  • Posljednji prijem kavijara trebao bi biti najkasnije do 19 sati, ali ako osjećaj gladi ne dopušta spavanje, onda nekoliko žličica kavijara prije spavanja neće štetiti.

Je li škamp kavijar koristan u trgovini

Trgovina squash kavijar također je niska u kalorijama (97 kcal na 100 grama). No, ovaj pokazatelj ne može biti glavna stvar prilikom odabira proizvoda. Kavijar iz trgovine sadrži konzervanse i štetne aditive koji razgrađuju ne samo svoj ukus, već i korisne osobine.

Za prehranu, bolje je kuhati kavijar po sebi, koristeći svježe povrće i začine.

Pridržavajući se jednostavnih savjeta, možete pripremiti ukusnu i zdravo jelo:

  • Tucukini je bolje odabrati tamno zelenu boju.
  • Prije kuhanja koža ne smije biti uklonjena jer postoji mnogo korisnih tvari.
  • Kušajte kavijar od pečenih ili kuhanih tikvica.
  • Možete dodati raznoliki povrće, pa čak i voće u kavijar.
  • Završeno jelo nije slano, ali sezonu s češnjaka i zelenila.
  • Za kavijar nije bio potpuno svjež, možete dodati ½ tsp. senf.

Receptirajte dijetalnu kavijaru

  1. Jednu tikvicu ispeći u pećnici.
  2. Mrkva, luk i nekoliko češnjaka od finog sjeckanog češnjaka.
  3. Peel nekoliko svježih rajčica s kože, fino presjeći (možete zamijeniti tijesto od rajčice).
  4. Povrće grickati u tavi s malo ulja.
  5. Izrežite tikvice u kocke.
  6. Pomiješajte s povrćem.
  7. Razbiti u miješalici.
  8. Stavite na vatru kako bi isparili višak tekućine.
  9. Hladno posuđe.
  10. Pospite sa zelenilom.

Kavijar pripremljen prema ovom receptu, možete se pripremiti za budućnost, upakiran u sterilnu posudu spremnu na hlađenje.

Kakvu hranu upotrijebite kavijar kako biste postigli željeni rezultat

Pridržavajući se dijetama tikvinskog kavijara, treba imati na umu da prehrana mora biti uravnotežena, tako da trebate:

  • Za doručak koristite mliječne proizvode, na primjer, skuhani sir s malo masti ili nezaslađeni jogurt.
  • Kombinirajte kavijar s proteinskom hranom: kuhana pileća prsa, pečena riba (kuhana), jaje.
  • Kombinirajte kavijar s žitaricama, na primjer, heljde.
  • Pijte čistu (negaziranu) vodu ili zeleni čaj bez šećera.
  • Jedite u određeno vrijeme.

Šećer, proizvodi od brašna, kruh
Dimljeno meso
Slatko voće
Karbonatna pića
alkohol

Dijeta na kavijaru od tikvica

Izbornik uzorka za jedan dan

Doručak (oko 7-8 sati)

Udio svježeg sira (niske masti) - 150 g
Kavijar - 100 g

Drugi doručak (11 sati)

Šaka od bilo koje vrste bobica

Ručak (u 13 i 14 sati popodne)

Kuhana prsa -100 g (može biti pečena riba)
Kavijar - 200 g

Vrijeme čaja (16 sati)

Jabuka pečena cimetom i pola žličice meda

Kavijar - 200 g
Kuhana heljda - 100 g

Prije kreveta (21 sata)

Čaša kefira ili ryazhenke

Dijeta na kavijaru od tikvica i heljde

Kavijar je vrlo dobar kod kuhane heljde. Niska kalorična dijeta za ljubitelje heljde. Čašu žitarice ulije dvije šalice kipuće vode. Sol, šećer, ulje se ne dodaju.

Ujutro - heljde + squash kavijar
Snack - squash kavijar
Ručak - heljda + kavijar + kuhano jaje
Večer - komad ribljeg fileta + heljda
Za noć - čašu kefira ili nezaslađenog jogurta

Tijekom dana možete:

Očistite vodu do 2 litre
Biljni čaj bez šećera
Morse bobica bez šećera
Čajna žličica meda

Što kažu nutricionisti

Nutricionisti preporučuju da slijedite program istovara na kavijaru od tikvica najviše sedam, u izuzetnim slučajevima, deset dana. Budući da hrana nije puna, a tijelo treba hranjive tvari.

Ako želite postići maksimalni učinak (izgubite više od 10-15 kg) na dijeti, možete sjesti sedam dana, a zatim uzmite pauzu dva tjedna, a zatim ponovno slijedite dijetu.

Izlaz iz prehrane treba biti postupno. U prvim danima na izborniku trebate dodati kašu, a zatim - kruh (crni, sivi) i tjesteninu.

Svatko je dobar kavijar, ali ako to odgovara svima?

Stručnjaci kažu da se osobe koje pate od peptičnog ulkusa ili gastritisa od konzumiranja kvasca od kvasca trebaju suzdržati.

Koncentrat vitamina: prehrambeni tikvica kavijar

Prednosti povrća više nisu sumnjive, ali pitanje kako ih kuhati još se brine za umove kućanica. Nije lako stvoriti ukusni i zdravi snack koji će odgovarati i dnevnom obroku i svečanom stolu. Squash kavijar, izum sovjetskih kulinarskog stručnjaka, kombinira prednosti povrća, sposobnost skladištenja i promjenjivost okusa i sastava.

Ne "prekomorski"

Da bi se zdjelica nazvala škamp kavijar, mora nužno uključivati ​​sljedeće sastojke:

Postoje i zahtjevi za metode pripreme: jaja treba biti pirjana, a sastojci bi trebali biti uništeni. Sol i začini pomažu u boljem otkrivanju okusa proizvoda, biljno ulje sprečava gorenje pri kuhanju i utječe na dosljednost gotovog jela. Postoje mnoge varijacije o tome kako kuhati kavijar, namijenjen i za dugoročno skladištenje i za izravnu opskrbu stolom.

Povrće za zdravlje

U prehrani koja zadovoljava standarde zdrave prehrane, povrće zauzima istaknuto mjesto. Koriste se i u sirovom i kuhanom obliku. Ali stav prema kavijaru od kvasca je dvostruko: s jedne strane sadrži bogatu vitaminima i mineralnim povrćem, s druge strane - višak masti, soli, začina, koji proturječi konceptu pravilne prehrane.

Postoje i mnoge pritužbe na pokušaj zamjene rajčice s tijestom rajčice zbog visokog sadržaja kiselina i konzervansa.

Sastav kavijara od škaste:

Na taj način, korištenje povrća koje tvore kvasavi kvasac normalizira ravnotežu između soli i vode na kojima ovisi kardiovaskularni sustav, povećava otpornost tijela na različite infekcije i smanjuje tjelesnu težinu.

Ali ove su prednosti uglavnom otkazane prilikom kuhanja jela prema tradicionalnom receptu s prženim povrćem u biljnom ulju i dodavanjem velike količine soli.

Da bi kavijar od squasha postao korisnim i prehrambenim proizvodom, potrebno je samo malo promijeniti recept. S oprezom je korištenje kvasca od kvasca za ljude sklone urolitijazi, jer kalijeve soli doprinose formiranju kamenja.

Kuhanje recepata

Mršavljenja obično uključuju veliku količinu povrća. Slatkiši su popularni zbog malog sadržaja kalorija. Kod kuće se preporučuje peći, kuhati i kuhati u mikrovalnoj pećnici. Nudimo nekoliko korak po korak recepata s fotografijama i preporukama za kuhanje.

klasična

U klasičnom receptu potrebno je smanjiti količinu maslaca i eliminirati dodavanje šećera, ograničavajući prirodnu slatkoću mrkve.

sastojci:

  • tikvice - 1 velika ili 2 mala;
  • mrkva - 1 medij;
  • rajčice - 2 medija;
  • 1 veliki luk ili 2 mala;
  • sol prema ukusu;
  • biljno ulje - 20 g (2 žlice).

Metoda pripreme:

  1. Peel tikvice, uklonite sjeme, ako ih ima.
  2. Razbiti meso od tikvica na bilo koji prikladan način: fino nasjeckati, rešetke, koristiti miješalica.
  3. Peel and chop mrkva, luk.
  4. Oprati rajčicu, kipuće kipuću vodu i oguliti, a zatim nasjeckati, pokušavajući zadržati sok.
  5. Za pripremu prikladnog kapaciteta s visokim zidovima i debelim dnom, što je prikladno za gašenje proizvoda. Stavite biljno ulje u nju, stavite na srednje topline.
  6. Stavite sve pripremljene sastojke, prekriti poklopcem.
  7. Nakon 10 minuta smanjite topline, promiješajte.
  8. Pecite ispod poklopca još 20 minuta. Sezona sa soli.
  9. Po želji, rezultirajuću smjesu možete pretvoriti u pire pomoću miješalice.

Važno je! Dugotrajno skladištenje kavijara s niskom soli i šećerom moguće je samo u hladnjaku.

S paprom i začinima

Ako nema znakova gastritisa ili drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, možete diverzificirati svoj izbornik dodavanjem takvih obogaćenih sastojaka kao što su slatki papar, mljeveni crni papar, češnjak.

sastojci:

  • tikvice - 1 velika ili 2 mala;
  • mrkva - 2 velika;
  • 2 srednja luk;
  • 2 rajčice;
  • slatki paprika - 1 medij;
  • šećer, sol, crni papar na okus;
  • 1 češnjak od češnjaka;
  • 30 g (3 žlice) biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Oprati i oguliti povrće, isjeckati ih. U squashu uklonite sredinu sa sjemenkama. Uklonite sjeme od papra.
  2. Rajčice se mogu ukloniti, po želji, tako da ih kipuću kipuću vodu.
  3. Zagrijte ulje preko srednje topline u loncu s visokim zidovima. Sipati luk, pržiti 1 minutu.
  4. Sipati slatki papar, pržiti 1-2 minuta.
  5. Dodajte mrkve i tikvice, pržite 1-2 minuta.
  6. Dodajte rajčice, pokrijte poklopac.
  7. Kuhajte 10 minuta, dodajte sol i šećer.
  8. Kuhajte još 20 minuta, dodajte crni papar i pire češnjak. Da bi kavijar sličio konzistenciji proizvoda, možete ga samljeti s mješalicom.

Čuvajte takva jaja trebala bi biti u hladnjaku.

Bez prženja s jabukama

Da bi se smanjila težina, ne donosi se s zdravstvenim problemima, dijeta bi trebala sadržavati dovoljno vitamina i minerala. Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima je željezo.

Ova verzija kavijera prehrambene tikvice dodatno sadrži zelene jabuke bogate vitaminom C i željeza. Nježna toplinska obrada spasiti će većinu hranjivih tvari.

sastojci:

  • tikvice - 1 velika;
  • mrkva - 1 medij;
  • rajčice - 2 slatke srednje veličine;
  • 1 mali luk;
  • 1 srednje zelene jabuke;
  • sol prema ukusu;
  • 30 g (3 žlice) biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Peel povrće, uklonite sjemenke iz tikvice.
  2. Oprati rajčicu i opekline kako bi uklonili kožu, što može iritirati sluznice.
  3. Zrnje povrće.
  4. Ulijte vodu u duboki spremnik, zagrijte ga preko srednje topline. Stavite luk, mrkve i tikvice u njoj, pokrijte, pirjite.
  5. Nakon 10 minuta smanjite topline, promiješajte. Ako ima puno tekućine, uklonite poklopac 5 minuta.
  6. Dodajte rajčice, sol. Kuhajte još 10 minuta.
  7. Apple jezgra i oguliti, mljeti. Dodajte u smjesu biljke i pirjati 5 minuta.
  8. Kada ste spremni za mljevenje miješalice.

preporuke

U nekim slučajevima, da biste pojednostavili proces kuhanja s niskim sadržajem biljnog ulja, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Može se uzeti kao preliminarna faza obrade tikvica i cijeli proces kuhanja.

Dobro dokazana i multicooker za kuhanje raznih povrća, uključujući kavijar. Za kuhanje, načini "pečenja" u prvoj fazi i "zatvaranje" će biti prikladni za dovršavanje kuhanja.

Za kavijar možete koristiti smrznuto povrće, ali imajte na umu da se vitamini, posebno vitamin C, lako uništavaju ponovnim zamrzavanjem. Stoga zamrzavanje nije dopušteno.

nalazi

Squash kavijar je proizvod bogat vitaminima i mineralima koji pomažu poboljšati probavu, ojačati imuni sustav i normalizirati kardiovaskularni sustav.

Prilikom izmjene klasičnog receptura, ovaj proizvod možete napraviti kao dijetu. U raznim promjenama, to će imati svijetli ukus, obogaćuju prehranu željeznom i vitaminom C. Uz dodatak češnjaka i paprike, kavijar povećava imunomodulacijska svojstva.

Dijeta recept za kavijar squash kod kuće

Jedno od najatraktivnijih ukusnih jela od povrća za prehranu je domaći kavijar kuhani kuhani - ne možete ga kupiti u trgovini. Proizvod industrijske proizvodnje uključuje veliku količinu masti, što nije baš dobro za ljude koji žele izgubiti težinu i gledati njihovu težinu. Stoga sam samostalno kuham domaći kavijar od tikvica - rado ću s vama podijeliti svoj recept.

U mojoj verziji, kavijarni dijetni kavijar se kuha bez pečenja, bit će puno korisniji i ukusniji od onog koji se prodaje u trgovini. Količina masti u kuhanju može se svesti na minimum, čime se značajno smanjuje kalorični sadržaj hrane.

Neosporni plus domaći kavijar - bez konzervansa. Dodam malu količinu šećera, otkriva okus povrća, pa se kuhani kavijar s domaćim kavijem ima vrlo bogat buket, unatoč tome što sadrži malo ulja.

Pečeno povrće je čarobni štapić za osobe na dijeti. Stoga na stranicama možete naučiti nekoliko uputa za prženje povrća. U jednom od članaka naći ćete ne samo kako peći papar u pećnici, već i kako ga ukiseliti, da biste dobili ukusni obrok ili dodatak u salatu od povrća. Tu je i recept za pečena patlidžana u pećnici. Ali natrag u kavijar...

Povrće za kuhanje domaćeg kavijara od tikvica ne peče i peče. Možete ih kuhati pomoću roštilja ili u pećnici. Prije nego što stavite povrće u pećnicu, moraju se barem smanjiti, uljne komade, posuti solom i začinima.

Konzistencija kavijara može biti drugačija. Ako se pečeno povrće vrši vrlo fino s nožem, onda dobivamo heterogenu masu kriški. Ova inačica domaćeg kvasca bez ulja je pogodna za ljubitelje povrća. Prilikom sjeckanja proizvoda s miješalicom, kavijar je homogen u skladu, u izgledu je vrlo slièan trgovini. Ova je mogućnost brušenja idealna za ljubitelje klasične kuhinje.

Recept prehrana tikvica kavijar

sastojci

  • 1 squash težak 300-400 gr.
  • 1-2 luk
  • 1 mala mrkva
  • 2-3 male rajčice ili 150 grama zamrznute pire od rajčice (referenciranim kako zamrzavati rajčice za zimu)
  • glavu češnjaka
  • sol, šećer, paprika, vruća crvena paprika, timijana
  • maslinovo ulje.

Sadržaj kalcija od tikvice kavijara na 100 g - 49 kcal

proteini / masti / ugljikohidrati - 1,1 / 1,6 / 7,2

Kako kuhati škamp kavijar kod kuće

Koristeći sličnu tehnologiju kuhanja, možete kuhati kavijar patlidžana. Dodavanjem drugog povrća na popis sastojaka dobivate jelo s različitim okusom. Na primjer, kuhajte pečene paprike u pećnici s drugim povrćem i dodajte ih u ukupnu masu.

Razmotrimo detaljnije sve korake jednostavnog receptora za kuhanje kavijara:

  1. Oprati povrće, malo popiti malo soli, razmazati s maslinovim uljem i posuti začinskim mrvicama. Češnjak se peče s cijelom glavom, zubi se ne čiste. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija, stavite povrće na tavu. Sastojci za pečenje traju oko 45-60 minuta. Vrijeme ovisi o pećnici i veličini povrća pa je trajanje toplinske obrade odabrano empirijski.
  2. Nakon dodijeljenog vremena pečeno povrće se uklanja iz pećnice i hladi. Rajčice su oguljene i izrezane, višak tekućine, ako se isušuje. Pečeni češnjak ima kremastu strukturu, tako da ga je lako iscijediti iz kože. Sva povrća nasumično se nasjeckaju na komade. Sastojci su pomiješani i tlađeni s miješalicom do željene konzistencije.
  3. Nadalje, prema receptu, domaći kavijar od tikvica se zagrijava u tavi i kuha nekoliko minuta. U ovom trenutku možete poravnati okus dodavanjem potrebne količine soli i začina. Kod kuhanja jela koja imaju rajčicu u svom sastavu, preporuča se dodati šećer u homeopatskim dozama. Iz ovoga okus jela postaje skladniji. Dodavanje pola žličice na ukupni kavijar neće značajno utjecati na sadržaj kalorija u posudi, tako da nema smisla odbiti ovu metodu.

Kavijarni kvasac kod kuće može se kuhati ne samo od pečenog povrća u pećnici. Ljeti se snack može poslužiti pečenim povrćem na žaru na roštilju. U tom slučaju, kavijar će izaći s osjetljivom mirisom pušenja.

Zuccini se mogu koristiti ne samo za kuhanje kavijara, pokušajte ih koristiti za pečenje povrća u pećnici ili najukusnija ljetna jela - pečene tikvice sa sirom i rajčicama. Kuhajte, eksperimentirajte i podijelite svoja pojavljivanja u komentarima.

Obvezni recept za video: još jedna opcija kuhanja domaćeg kavijara:

Dijetalni kavijar

Odlučio sam napisati, kao već i dijetni jelo od povrća - kavijar od tikvica, kuhati još više hrane. Štoviše, sada žetva dolazi do kraja i vrijeme je za obradbu tikvica.

Sastojci za kavijarni dijetalni kavijar:

Priprema kavijara prehrane:

Počnimo. Stavili smo veliku lonac na vatru s malom količinom vode - neka puši za sada. U ovom trenutku, očistite i izrežite mrkve, u velike komade.

Stavite kuhani mrkvu u kipuću vodu. Kuhajte 15-20 minuta.

Čisti smo povrće i papriku. Ako su sjemenke mlijeka u tikvicu, neka idu kavijaru, ako su sjemenki već sazreli, onda ih je bolje ukloniti. Tikvice izrezati u kocke, paprike kriške ili što god želite.

Nakon 15-20 minuta kuhanja, mrkvu dodajte narezane tikvice i papriku u nju. Možete dodati malo kipuće vode, ali u principu, povrće će dobro kuhati i steamed i oni će vam dati više soka. Vrijeme kuhanja tikvica s paprom je oko 10-15 minuta.

Dok se povrće kuha, isjeckajte luk na pola prstena i pržite u biljnom ulju. Dakle, prilično malo biljnog ulja uđe u kvasaru, ali još uvijek je potrebno tamo, pomaže da dobije maksimalnu korist od mrkve.

Kuhano povrće i prženi luk prelaze preko mljevenog mesa. Ako netko ima miješalicu, možete s njom sjeckati povrće. Sjeckano povrće staviti natrag u tavu, da se proizvede češnjak ili rešetke na malom gratet. Dobiveni kavijar od kvasca isparava se preko male vrućine oko 40 minuta, stalno miješajući. Stavite gotova jaja na sterilne posude i stavite ih u tamno mjesto kako bi se ohladili.

Dijeta kavijar tikvica spreman. Sadrži ogromnu količinu kalcija i posebno je koristan za djecu i trudnice. Volim jesti škamp kavijar s običnim kuhanim krumpirom. Bon apetit.

  • Squash kavijar
  • Pecen tikvice
  • Tikvice pečene pilećim prsima
  • Squash na korejskom

Još bolje, ako tikvice i papar peče ispod roštilja, a zatim tuku s mješalicom. Ispada također dijetetski i vrlo sočan.

Natalia, vaš savjet je općenito aerobatika! Povrće na žaru (čak iu pećnici, čak i na ugljevlju) - što bi moglo biti ukusnije. Nedavno sam posjetio Moldaviju, pokušao sam kavijar patlidžana, za koje su patlidžani pečeni na vatri. To je nešto!

Hvala na receptu! Volio bih kuhati)

Drago mi je što se svidjelo, Olya!

I možete pržiti luk bez ulja

Mislim da trebate dodati rajčice ili sok od rajčice i naravno sol, malo šećera i, po želji, ocat.

Zatim nećete zvati prehrambeni kavijar

Recite mi, kakav pokrivač i kako pohraniti? Hoće li ovaj kavijar ići na očuvanje zimi iu podrumu? Ili pod okretaj i samo hladnjak za kratku pohranu?

Dobar dan, želim ga sačuvati, je li vjerojatno bolje dodati ocat u ovom slučaju, a koliko je to potrebno za takav volumen povrća? Ja sam mlada hostesa i to uopće ne razumijem.

Od djetinjstva volim tikvice kavijar. Ali u svojim godinama studija morao je raditi u tvornici, gdje su napravili kavijar. To je učinilo neizbrisiv dojam na mene, neću opisati cijeli proizvodni proces, kako ne bi pokvarili apetit, ali sigurno ću reći jednu stvar - od tada uopće nisam zdrava.

Nekoliko puta sam pokušao napraviti sam, ali budući da je sve prženo u tavi u ulju, ispada da je vrlo mast. Naravno, to je ukusno, ali misli su pritiskom na mozak da ima puno ulja u njemu.

I ove godine ponovo je velika žetva tikvica. Tako sam morao pretražiti Internet - potražiti recept. I, naravno, pronašao sam ga. Glavna stvar je da nema skoro nikakvih problema, osim što bi sve trebalo rezati. Lagano sam modernizirala recept i nisam bila previše lijen za brojanje kalorija. Sad ću podijeliti s vama. Jedite na zdravlje! Štoviše, ispada vrlo ukusno. A spoznaja da sadrži gotovo nikakvih ugljikohidrata i kalorija ne zanima. Ovaj kavijar od squash prikladan je za osobe s dijabetesom, za gubitak težine i za bolesnike s bubrežnim problemima.

  • Tikvice 1 kg.
  • Mrkva 200 gr.
  • Luk 200 gr.
  • Rajčica 300 gr.
  • Bugarski papar 300 gr.
  • Biljno ulje 3 žlice
  • Sol na okus
  • Slatke paprike po okusu (tlo)
  1. Luk, mrkva, tikvice (ako nisu mladi) čiste. Ne zaboravite prethodno operirati sva povrća.
  2. Rezačemo luk na kolutove, stavimo ih u "kotao" ili duboku posudu s poklopcem koji se može staviti u pećnicu.
  3. Mrkve koje smo nasilno rezbarili, izrežem ih "podnožjima".
  4. Tikvice odrezane na komade veličine od 2 do 2 cm., Nešto ovako, ali možete i veće.
  5. Na početku kotao stavili smo luk, zatim mrkvu, zatim tikvice.
  6. Zatim slučajno odrezemo rajčicu i bugarski papar u 4 dijela, ili kako god želite.
  7. Šaljemo paprike i rajčice u kantu u tikvicama. Pospite maslinovim paprom i solom.

Stavimo u pećnicu i kuhamo na 220 stupnjeva 50-60 minuta. Nemojte zaboraviti zatvoriti poklopac. Negdje u sat vremena stižemo, lagano se miješamo i pošaljite u pećnicu još 20 minuta bez poklopca. Ako je vaše povrće u kantu smeđe, to je samo plus.

Općenito, držite u pećnici dok gotovo sva voda ne isparila. Ukupno mi traje sat i pol. Pažljivo uklonite kotao iz pećnice i probijte kroz misu miješalicom. Sve pretvorite u čašu. Usput, paradajz kože i paprike ne osjećaju. Ali, ako želite da uopće ne postoje, onda pre-blanch (kuhati vodu) rajčice i paprike.

Sada postoje dvije mogućnosti. Kavijar se može jesti odmah, ali možete se zaustaviti zimi. Za prvu opciju nemojte ništa raditi, ali napominjemo da je kavijarni kavijar ukusniji kad se hladi.

A ako zelite kotrljati tikvice kavijar zimi, staviti ga u vatru, kuhati, kuhati 10 minuta, nemojte zaboraviti promiješati, staviti u pred-sterilizirane staklenke, namotati poklopac i omotati je, neka stajati dok se ne ohladi. Dobivam pola litre kavijara. Sve. Bon apetit.

100 grama tikvica kavijar sadrži:

Pa, nije li to jelo? Zdravi recept za osobe s dijabetesom, zatajenjem bubrega, pretilosti ili onima koji gledaju njihovu težinu!

Dijetalni kavijar

Squash kavijar nije vrlo visoko kalorijsko jelo, ali može biti potpuno prehrambeno! Za one koji spasavaju svoje likove, kažem jednostavni recept za kavijarni prehrambeni kavijar.

SASTOJCI

  • Squash 1,5 kilogram
  • Mrkva 500 grama
  • Luk 200-300 grama
  • Bugarski pepper 2 komada
  • Češnjak 2 zuba
  • Sol Za okus
  • Biljno ulje Za okus
    Za prženje luka.

Korak 1

Prvo stavite lonac na vatru, ulijte vodu (dosta je pola posude).

Korak 2

Peel mrkvu, operite i izrezajte u velike komade. Pošaljite kipuću vodu i kuhajte 15 minuta.

Korak 3

Pripremite tikvice i paprike. Peel tikvice i sjemenke. Izrežite papar iz sredine sjemena.

Korak 4

Nakon 15 minuta kuhanja mrkve, poslati tikvice i papar u tavu. Kuhajte povrće još 10-15 minuta.

Korak 5

Dok se povrće vreli, ukloniti luk i izrezati na pola prstena.

Korak 6

Luk će biti pržena u biljnom ulju. Nemojte se bojati, od pečenog luk tikvica kavijar neće biti manje prehrane. Ulje koje je preostalo s lukom će emitirati više soka od mrkve i zbog toga će kavijar okus biti zasićeniji. I ne morate ga mnogo uliti, dovoljno je da luk ne izgara.

Korak 7

Zatim kuhano povrće i pečeni luk pirjati ili skuhati s miješalicom.

Korak 8

Nataknite masu natrag u tavu, iscijedite češnjak i sol.

Korak 9

Umiješajte i kuhajte s poklopcem otvorenim još 40 minuta. Neka sve suvišne tekućine isparavaju.

Korak 10

Širite jaja u steriliziranim limenkama i zamotajte limenke u deku. Vaš prehrambeni kavijar je spreman! Želite li uživati ​​u obroku!

Squash dijetni kavijar

Ovaj kavijar je vrlo mekan, prozračan, a možete ga jesti s malim pankreatitisom.

Sastojci za "Squash dijetalna kavijar":

  • Tikvice (zeleni tikvice 2 kg, bijela tikvica bijela 1 kg) - 3 kg
  • Luk - 1 kg
  • Pasta od rajčice - 2 žlice. l.
  • Sol - 1.5 Art. l.
  • Šećer (može se zamijeniti slatkim ili steviviumom - 5 ili 6 tableta) - 1 tbsp. l.
  • Limunska kiselina - 1 tsp.
  • Biljno ulje - 0,5 stack.
  • Mrkva - 1,5 kg

Vrijeme kuhanja: 120 minuta

Posluživanje po spremniku: 16

Recept "Squash dijetalna kavijar":

Pretplatite se na Cookovu grupu u kontaktu i svakog dana dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i svakodnevno dobijte nove recepte!

Podijelite recept s prijateljima:

Ostale opcije receptima

Squash kavijar

  • 1009
  • 8404
  • 997775

Squash kavijar

  • 194
  • 2816
  • 1437625

Kavijarni squash

  • 447
  • 2716
  • 152183

Kavijarni squash

  • 189
  • 1488
  • 134862

Squash kavijar s majonezom

  • 145
  • 1069
  • 668084

Kavijarni squash

  • 121
  • 898
  • 78.462

Kavijar srži

  • 62
  • 625
  • 110097

Squash kavijar

  • 136
  • 594
  • 37.996

Squash kavijar s majonezom №2

  • 63
  • 593
  • 78.642

Kavijar squash, kao u trgovini

  • 107
  • 552
  • 147964

Squash kavijar

  • 52
  • 419
  • 44.591

Kavijar tikvica natječu u spor kuhalo

  • 29
  • 418
  • 10577

Squash "Dugo"

  • 84
  • 339
  • 22.390

Squash kavijar "Vrlo okus"

  • 47
  • 322
  • 13.067

Brzo kavijar

  • 39
  • 296
  • 67.809

Kavijar squash superskaya

  • 22
  • 292
  • 23.155

Kavijarni squash

  • 48
  • 256
  • 54.539

Kavijarni squash

  • 13
  • 247
  • 14.854

Squash kavijar "Natječaj"

  • 31
  • 241
  • 31.873

Kavijarni squash

  • 25
  • 219
  • 91.670

Kavijar squash na100 yaschaya

  • 29
  • 195
  • 29.270

Squash kavijar

  • 9
  • 184
  • 1850

Squash kavijar jednom

  • 40
  • 184
  • 4957

Squash kavijar "Okus iz djetinjstva"

  • 15
  • 178
  • 7257

Squash kavijar

  • 57
  • 176
  • 30.066

Kavijar Kabachkova "Od Snežane"

  • 26
  • 173
  • 6103

Kavijarni kavijar

  • 24
  • 163
  • 130413

Squash kavijar u dvostrukom kotlu

  • 7
  • 145
  • 6368

Squash kavijar

  • 10
  • 134
  • 12.713

Squash kavijar

  • 31
  • 114
  • 27.981

Caviar squash oštar

  • 6
  • 109
  • 5226

Caviar squash iz Lore

  • 9
  • 107
  • 6890

Squash kavijar

  • 56
  • 104
  • 312312

Domaći kavijar

  • 7
  • 102
  • 8212

Recepti za kavijar squash za zimu

  • 11
  • 98
  • 176239

Kavijarni squash s majonezom

  • 18
  • 94
  • 31.270

Squash kavijar

  • 16
  • 92
  • 31.978

Squash kavijar s majonezom

  • 14
  • 80
  • 17.602

Kavijarni kavijar

  • 17
  • 79
  • 13.867

Squash kavijar

  • 40
  • 76
  • 21.693

Kavijarni tikvice ili patlidžana

  • 15
  • 71
  • 27.302

Squash kavijar

  • 21
  • 47
  • 4290

Kavijarni kavijar

  • 35
  • 34
  • 11486

Squash dijetni kavijar

  • 10
  • 31
  • 4057

Vidi također

Kineski zeleni grah grah

  • 15
  • 159
  • 23.795

Kupus "Vatra"

  • 12
  • 107
  • 2757

Mrkva s roštiljem "Winter's Tale"

  • 46
  • 61
  • 2467

Povrće i krumpir u umaku na vatri

  • 13
  • 5
  • 2637

Mala žetva

  • 28
  • 27
  • 1168

Salata Rolls

  • 91
  • 322
  • 27.561

Omiljeni mačjak patlidžana

  • 45
  • 41
  • 6088

Kineski krumpir

  • 24
  • 311
  • 11.018

Zeleni grah

  • 71
  • 235
  • 3445

Komentari i recenzije

13. srpnja tsuranova olga # (autor recepta)

9. rujna 2015. Lizzaveta #

9. rujna 2015. tsuranova olga # (autor recepta)

6. kolovoza 2015. anya0688 #

6. kolovoza 2015. Chesterka #

6. kolovoza 2015. qwerrty121 #

6. kolovoza 2015. tsuranova olga # (autor recepta)

6. kolovoza 2015. qwerrty121 #

6. kolovoza 2015. tsuranova olga # (autor recepta)

6. kolovoza 2015. choco #

6. kolovoza 2015. tsuranova olga # (autor recepta)

Dijetalni kavijar

Squash kavijar je izvrstan vegetarijanski snack za cijelu obitelj. Nije tajna da je teško kuhati kod kuće što je ukusno jer se prodaje u trgovini, zbog čega je ukusnije tamo i to je to!

Ali kod kuće kuhamo s ljubavlju, sve je svježe i zdravo, tako da danas pokušavamo pripremiti ukusni kavijar od tikvica za zimu.

Squash kavijar, kuhani prema ovom receptu, je ukusan i prehramben, s malom količinom ulja, bez octa, od pečenog, ali ne prženog povrća.

Sve je jednostavno i brzo. Šljake, mrkve, luk - sve, ništa drugo nije potrebno, mnogi dodaju biljno ulje ili majoneze, ne isplati.

Pecite kavijar u pećnici, u posebnim toplinski otporni spremnici - utyatnitsa ili staklenku lonac koji imate. Glavna stvar koja je bila pokrov, vlaga ne bi trebala isparavati.

Zatim, u mlinu za mljevenje ili pomoću miješalice, isjeckajte gotove povrće i to je sve, stavite ih u posude.

Squash kavijar za zimu iz pećnice, korak po korak fotografije

vrijeme - 2 sata, broj servings - dva pola litra staklenke

  • mladi squash (bilo koje vrste) - 1,3 grama
  • mrkva - 1 komad
  • luk - 2 komada
  • biljno ulje - 2 žlice
  • crni papar - okus
  • tijesto od rajčice - 1 žlica
  • ležaljka - 4 komada
  • grašak od pimenta - 3 komada
  • dodatni sol - pola žlice (ili okus)

Oprati i ukrasti rep.

Izrežite kocke sve tikvice, sipajte u kapacitet.

Dodajte sol i pospite crnom paprom.

Stavite još 20 minuta u pećnicu.

Sada je kavijar od češera spreman, treba ga proširiti u pripremljene sterilizirane limenke i omotati ih s poklopcima.

Banke se ohlade i stavljaju u ormar, na ostale praznine.

Kavijarni tikvice mogu biti zasebna jela, a na vrhu se možete proširiti na sendvič, majoneze ili vrhnje, također će biti vrlo ukusna.

Pročitajte i druge recepte za kavijar squash za zimu:

Domaći kavijar sa squashom za zimu

Squash kavijar godinama, osobito u post-sovjetskom prostoru, nevjerojatno je popularan. Ali, u pravilu, vole kupiti ovaj zeleni pribor, a ne kuhati sami. Zašto se to događa? Vjerojatno, mnoge domaćice vjeruju da je tehnološki proces njegove pripreme prekompliciran, što se, usput, ne slaže s realnošću. A današnji recept za kavijar od škampa samo je potvrđuje.

sastojci:

  • - tikvice (1500 g);
  • - mrkve (500 g);
  • - gruba sol (25 g);
  • - Šećer (15 g) - ako ste protiv šećera, onda ne možete staviti;
  • - luk (500 g);
  • - rafinirano ulje povrća (150 ml) - možete uzeti manje;
  • - chili (1 pod);
  • - tijesto od rajčice (30 ml);
  • - češnjak (5 češnja);
  • - limunska kiselina (3 g).

Kuhanje recept

U prvoj fazi brišujemo mlada tikvica kože koja nam nije potrebna, a zatim pod hladnom vodom temeljito oprati plodove i izrezati ih u male uredne kocke oštrim nožem. Zatim premjestite pripremljene tikvice u duboku veliku zdjelu, gdje ćemo pripremiti snack.

Zatim očistite luk i mrkvu i operite korijenje pod vodom. Sada sitno nasjeckajte cijeli luk i grubo mrviti mrkve na kuhinjskoj grater. Šaljemo povrće u posudu s tikvicama i ulijemo ih nepotpunim staklom nužno rafiniranog suncokretovog ulja.

Na najmanju moguću vatru pržite sastojke, povremeno miješajući, oko 25 minuta, nakon čega dodamo fino šećer, tijesto od rajčice, sjeckani čili (bez sjemenja) i grubu sol.

Nastavljajući miješati mirisnu masu, tkamo buduće kvasce u tragovima još sat i pol, tijekom kojih će povrće pustiti sok. Ako tekućina nije dovoljna, možete dodati hladnu vodu. Nakon određenog vremena unesite posljednje sastojke: zdrobljeni češnjak i limunska kiselina.

Bez povišenja temperature, krumpir je tresući od tikvica 30 minuta, nakon čega smo mučili masu pomoću mješalice za ruke kako bi postali homogeni. Vratite zdjelu u štednjak i ponesite kavijar. Paralelno ćemo sterilizirati poklopce i staklene posude, u koje ćemo, nakon isključivanja vatre, odmah pržiti gotovi snack. Spremni kavijar za squash.

Ova ukusna jela sadrži samo 97 kcal, možete smanjiti kalorijski sadržaj uklanjanjem šećera i smanjivanjem količine biljnog ulja, razrjeđivanjem s vodom.


Više Članaka O Jetri

Cista

Dijagnoza žučnog mjehura

Prema statističkim podacima, bolest žučnog mjehura je dijagnosticirana u 300 od 100 000 ljudi. Mnogi bolesnici se žale na česte mučnine, gorak okus u ustima i probavni poremećaji.
Cista

Ciroza jetre: ICD 10 kod i skupina

ICD kratica je sustav kojim se klasificiraju sve bolesti i patologije poznate znanosti. Danas je u funkciji ICD 10. Promjena imena povezana je s dvanaest revizije i dopune od njezinog usvajanja od strane svjetske zajednice u zoru 20.