Kako kuhati jetru

Sastojci: 450-500 g sira 50 g smetany50 yogurta5 yaiyts150 g šećera / šećerni pudry250-300 ml svježe kofe50 ml rakija / g likera100 "Savoyardy" ili keks ili keks pechenyapo želji dodati aparat 3-4 kapi bademovog suštini kakao pripravka: 1. Curd se melje kroz sito. Dodajte kiselo vrhnje i jogurt. Promiješati. 2. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Žumanjke.

Ne, ne tvrdim da je jedini način točan, ali dobio sam ovaj recept starog Armenca. Općenito, ova metoda mariniranja zanimljiva je na nekoliko načina: marinirana je prilično brzo (40 minuta), meso u marinadi bez hladnjaka tri dana je u redu (dobro, s takvom toplinom kao i prošlog ljeta, jesam.

Ovaj recept mi ​​je iznenadio toliko da sam sagradio takav kolač točno noću, gledajući s računala. : Sastojci i priprema: 1 tbsp. Mlijeko1 Art. Sakhar4 Art. l. kakao (s vrhom) Svi sastojci se miješaju s mješalicom. Od noći sam pečenje i svi su spavali, samo sam razgovarala s šipkom. Smjesa je podijeljena u dva dijela. U jednoj polovici.

Sastojci: Pileća prsa - 1 kom. Rajčica - 1 kom. Krumpir - 2-3 kom. Luk - 1 kom. Tvrdi sir - 100 g Majoneza - 2 tbsp. l. Priprema: 1. Pripremite sve potrebne sastojke. Isprati pileća prsa pod tekućom vodom i osušiti papirnatim ručnicima. 2. Izrežite duljinu dojke na pola.

Sastojci: 200 g kiselo vrhnje 25 g maslaca 250 g brašna 1/3 tbsp. l. sol 80 g šećera 1 tbsp. l. voda 80 g oraha 2 žlice. l. šećer u prahu Tatarski bagels barmak: pripremu korak po korak Pripremite punjenje za bagels, isjeckajte orasima u male čips, a zatim ih pomiješajte.

Recept: Lice za jetru - Quenly

Najprije morate pripremiti jetru (500 g), mljeveno je s mesnim mlinurom, a tamo ćemo okrenuti luk (1 kom.).

U jetri, dodajte sol, papar na okus, dobro promiješajte.
U toj mješavini dodamo krušne mrvice (4 žlice L.) (obično dodam nekoliko komada kruha, ali ovaj put nije bio dom), krumpirov škrob (3 žlice) i 1 jaje.

Dobro promiješajte i ostavite stajati 20-30 minuta da se infuzija.

Posjekotine s žličicom na vrućoj tavi s biljnim uljem. Pržite dok zlatno smeđe s obje strane na niskoj temperaturi.

Gotove gotove kruške postavite u obliku ili lonac i stavite u pećnicu 15-20 minuta.

Jedite gotove knedle s bilo kojim popratnim jelom ili salatom. Vrlo su ukusni i nježni.

Recepti EdaBlog.ru

Goveđa jetra je vrlo dobar proizvod koji se preporučuje za osobe s niskim hemoglobinom, trudnicama i maloj djeci. Mnogi ljudi ne vole jetru, pržene komade, budući da se odmah povezuju sa stolnom hranom. Recept za kuhanje govedine jetre je jednostavan - samo temeljito očistiti od filma, posuđa, izrezati na komadiće, sol i pržiti, onda jetre neće biti "guma".

Predlažem zanimljiviji recept za pripremu jetre, naime, goveđih goveđih govedina.

komponente:

• 500 grama svježe jetrene govedine;

• 1 veliki luk;

• 2 žlice brašna;

Jetra mora biti temeljito očišćena, uvučena zajedno s lukom, dobit ćete prilično tekuću masu, dodati jaja, sol i papar, sve pomiješati, dodati nekoliko žličica brašna na kraju kako bi masa bila gusta. Mliječne štapiće trebaju se raspršiti na žaru s žličicom i pržiti palačinke od jetre s obje strane. Spread palačinke na papirnati ručnik apsorbirati višak masnoće. Mliječni proizvodi se mogu poslužiti i ohlađenom i toplom.

Kad kuham jetru za svoje dijete, dodam krivulje sirovih mrkve i konzerviranog kukuruza na masu tijesta, ti sastojci daju pikantan ukus, obeshrabruju malo okusa jetre, takvo se jelo preporučuje za dječju hranu, djeca vole ove jabučne palačinke.

Prilikom posluživanja, knedle mogu biti postavljene na jelo i ukrašene konzerviranim krastavcima, peršinom i koparom.

Primjetili ste pogrešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam javili.

Pileće jetra

Za recept ćete trebati:

  • piletina jetre - 500g
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • jaje - 2 kom.
  • pšenično brašno - 2 žlice.
  • sol - 1/2 tsp
  • paprika - kušati paprika - začin, tlo iz sušenog slatkog mesnatog papra Capsicum godišnje od crvenih sorti. U Mađarskoj u n. "href =" / dictionary / 207 / paprika.shtml ">

Kuhanje recept:

Za kuhanje piletine jetre cimet je potrebno.

Sipati pileća jetra s mlijekom i držati 20-30 minuta, nakon uklanjanja filma, vena i posuda. Za film lakše uklanjane jetre možete ga prethodno napuniti kipućom vodom.

Nakon mlijeka oprati jetru i pomicati meso mesa s lukom i mrkvom.

Dodajte jaja na masu jetre, sol i smjesu s miješalicom, postupno dodavajući brašno. Temeljito zamijesite, posolite sa soli i začinima.

Slijepe male komadiće maslaca, koristeći 2 žlice, i kuhati par za oko 15-20 minuta. Tijesto tijesta može se peći u pećnici na temperaturi od 150-180 ° C. Bit će spremni za 15-20 minuta.

prosječna ocjena: 0.00
glasovi: 0

Što su knedle - korak po korak recepti za kuhanje mesa, peradi, jetre ili ribe s fotografijom

Većina domaćica zna kako kuhati mesne kuglice - mesne kuglice za dodavanje juhama ili služiti kao zasebno jelo. Mliječni proizvodi također su mesne loptice s posebnim, ovalnim oblikom. Jela europske kuhinje, pripremljena od različitih vrsta mesa, ribe ili povrća mljevenog mesa i poslužena vrućom, sa bočnom jelom, zelenilom i bijelim umakom. S obzirom na tehnologiju pripreme, osnova za tijesto postaje tekućina, ali istodobno tijekom kuhanja zadržavaju svoj oblik i ne raspadaju.

Kapi - što je to

Posuda od deva iz zapadne Europe je posebno pripremljena riba, meso ili biljne kugle (mogu biti duguljaste ili u obliku jajeta). Riječ "qunel" na francuskom znači "knedle" ili "meatball", ali nije sigurno poznato u kojoj su se zemlji počeli pripremati. Poljaci smatraju queli kao svoje nacionalno jelo. Gotove knedle poslužuju se s bočnom jelom za drugu, ili dodaju juhama kao srdačnu dodatak.

Školjke se razlikuju od tradicionalnih mesnih okruglica ne samo u duguljastom obliku. Punjenje je napravljeno za njih puno više tekuće konzistencije, nemoguće je oblikovati ih rukama. Dodavanjem bjelanjaka, mlijeka ili vrhnja, ove knedle su vrlo osjetljive u okusu, a mnogo manje kalorične (samo mršav meso ili riba se koriste za kuhanje).

Kako kuhati

Pileći, riblji ili mljeveno meso knedle su mesne kuglice kuhane prema posebnoj tehnologiji. Ove se loza, u pravilu, ne pržuju, ali kuhaju u kipućoj vodi (juhu) ili u vodenoj kupelji. Sastav fino usitnjen i mljeveno kroz sito mljevenog mesa nužno uključuje pretučeno jaje, mrvicu kruha, natopljeno mlijekom, prelijte u kremu ili kiselo vrhnje. Zahvaljujući dodavanju ovih sastojaka i upotrebi mješalice pri miješanju mljevenog mesa, ispravna baza treba biti tekućina, osjetljiva u okusu, lagana i prozračna u konzistenciji.

Zbog tekuće konzistencije mljevenog mesa, posebne okrugle kalupe ili žlicu koriste se za stvaranje tijesta prije kuhanja što rezultira neobičnim duguljastim oblikom mesnih okruglica. Ako je moguće, bolje je koristiti parobrod ili sporo kuhalo s parnim funkcijama, u ovom slučaju dobiva se vrlo ukusna glavna jela. Preporuča se kuhati za djecu koja u većini slučajeva jedu bolje od običnih prženih kolača.

Recept za knedle

Svi načini pripreme quenela pogodni su za dijetalnu ili dječju hranu. Maslac se ne koristi tijekom kuhanja, a mesne okruglice ne peče, tako da u gotovom jelu ima mnogo manje karcinogena i više hranjivih tvari. Tradicionalno, mljeveno meso za ove mesne kuglice izrađeno je od niske masnoće ribe (bakalar, šljuka, šljunak, kolja, koplje, hake) pilećeg ili puretinskog mesa, kao i govedina, teletina ili kunića. Postoje veganski recepti na osnovi mljevenog povrća ili žitarica.

Poslužuje se kao pun glavno jelo s gljivama, povrćem, žitaricama, tjesteninom. Najbolji prilog za pileće knedle je riža, za meso pirjan kupus ili pečeni krumpir, za ribu - špagete ili pire krumpir. Prije posluživanja, ulijte jelo s kiselim vrhnjem ili bilo koji umak, sezoni s peršinom, koparom, bosiljakom ili korijandrom.

Pileće knedle

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske jela: 560 kcal.
  • Svrha: na drugom.
  • Kuhinja: poljski.
  • Teškoća: jednostavno.

Tradicionalne pileće knedle poslužuju se s povrćem, rižom, tjesteninom, piregom krumpirom. Kiseli vrhnje, rastopljeni maslac ili lagani bijeli umak, kao što je Bechamel, koristi se kao umak. Kuhane knedle prikladne su za dodavanje juha od piletine ili povrća. Što je elastično mljeveno meso, to je manje vjerojatno da će se mesne okrugle raspasti tijekom procesa kuhanja.

  • piletina - 0,5 kg;
  • mlijeko (voda) - 1 čašu;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • kruh od pšeničnog brašna - 120 g;
  • sol - 0,5 tsp.
  1. Pileći filet odrezati ili odrezati s miješalicom.
  2. Namočite krušne mrlje u mlijeku, dodajte smjesu mljevenom mesu.
  3. Ubijte dobivenu masu, postupno uvodeći bjelanjak u nju. Dodajte sol.
  4. Oblikujte gotovu bazu okruglih ili ovalnih okruglica, kuhajte ili parajte kroz 5-7 minuta.

Od govedine

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske jela: 630 kcal.
  • Svrha: na drugom.
  • Kuhinja: poljski.
  • Teškoća: jednostavno.

Školjke mljevenog mesa kuhaju se malo duže od povrća, piletine ili ribe zbog produljenja vremena kuhanja mljevenog mesa. Umjesto govedine, možete koristiti meso od teletina ili zečeva. Svinjetina, janjetina ili bilo koji drugi masni meso nije prikladan za kuhanje ovih mesnih okruglica. Prije posluživanja, posipajte zelenim, možete umakati gotove knedle s bilo kojim umakom ili vrhnjem. Pored soli, po želji se dodaje crna ili crvena paprika i drugi začini.

  • Govedina - 800 g;
  • mlijeko (voda) - 400 ml;
  • bjelanjak - 2 kom.;
  • maslac - 2 tbsp. l.
  • kruh od pšeničnog brašna - 120 g;
  • sol - 0,5 tsp.
  1. Namočite kruh u mlijeko (ili vodu). Goveđi pulp krećite kroz meso za mljevenje, pomiješajte s mrvicama kruha, pomičite se opet, mljeti kroz sito.
  2. Udahnite dobivenu masu s mješalicom, dodavanjem soli i mlijeka. Pobijedite bjelanjke i unesite ih posljednji.
  3. Kuhajte knedle, ulijte rastopljeni maslac prije posluživanja.

Govedina s rižom

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske jela: 690 kcal.
  • Svrha: na drugom.
  • Kuhinja: poljski.
  • Teškoća: jednostavno.

Kada se riža kaša dodaje govedine goveđi, jelo je više hranjivo i hranjivo. Osim žitarica, prije kuhanja možete dodati i meki sir (npr. Sir) u mesne ili piletke knedle. Vrijeme toplinske obrade pri dodavanju povrća ili drugih sastojaka u mljevenju praktički se ne mijenja, mesne kuglice se čuvaju u kipućoj vodi sve dok ne plutaju na površinu (u prosjeku, kuhanje traje 5-10 minuta).

  • govedina pulpa - 600 g;
  • riža - 60 g;
  • krem - 220 ml;
  • bjelanjak - 2 kom.;
  • maslac - 2 tbsp. l;
  • list - 120 g;
  • sol - 0,5 tsp.
  1. Operite rižu, kuhajte do pola kuhane.
  2. Kuhajte mljeveno meso - pobijedite mesne odreske na obje strane; zgnječiti, brusiti kroz sito. Unesite natopljenu krušnu pulpu, bijelo jaje bjelilo, vrhnje, pomaknite se ponovno kroz meso za mljevenje i mljeti kroz sito.
  3. Pomiješajte s rižom, tuku smjesu s miješalicom.
  4. Ulijte vodu u posudu tako da tijekom kuhanja pokriva polovicu oblikovane mesne kuglice. Žlicu u obliku knedla, stavite rezultirajuću masu, pecite dok ne kuhate (15-20 minuta). Druga mogućnost kuhanja je peći u pećnici na temperaturi od 180-200 ° C 15-20 minuta.

Riblji par

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Posluživanje: 5 osoba.
  • Kalorijske posude: 465 kcal.
  • Svrha: na drugom.
  • Kuhinja: poljski.
  • Teškoća: jednostavno.

Pileći riblji knedle su brzo dijetalna jela s delikatnim okusom i sadržajem s niskim sadržajem kalorija. Za pripremu svježe sitne ribe: bakalar, pollock, lignje, kolijevka, kelj, hake, šuga, štuka, šaran. Možete kupiti gotove filete, ili sami očistiti i izrezati trupla ribe. Poslužite se bolje s rižom ili drugim žitaricama, krumpirom iz zemlje u kojoj se nalaze zeleni grašak ili gljive. Tartar, vrhnje ili bilo koji bijeli svjetlosni umak pogodan je za odijevanje.

  • riblji filet - 500 g;
  • mlijeko - 150 ml;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • bijeli kruh - 120 g;
  • riblja juha - 250 ml;
  • sol - 0,5 tsp.
  1. Pomaknite se dvostrukom roštilicom pomoću dvostrukog mesinga.
  2. Namočite kruh u mlijeko, pomiješajte s mljevenim mesom, prelijte mlijeko i bjelanjak, sol. Udahnite mješavinu mješalicom dok ne dobijete fleksibilnu tijesto (u procesu kuhanja, lisica će postati glatka i neće se raspasti).
  3. Kuhajte juhu. Uz pomoć dviju desertnih žlica, stvaraju knedle, prebacujući nadjev od jednog do drugog. Stavite knedle na cjedilo ili na poseban oblik za parenje, držite se kipućom bujonom 15-20 minuta.

Od purana

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske jela: 690 kcal.
  • Svrha: na drugom.
  • Kuhinja: francuski.
  • Teškoća: jednostavno.

Turske teleće mesne okrugle mačke su nježne i sočne ako se krem ​​zamjenjuje mlijekom pri kuhanju mljevenog mesa. Poslužite ih s pečenim krumpirom ili pirjenim kupusom, umakom i svježim biljem. To je više prikladan za stvaranje knedle uz pomoć dva desert ili žlice. Ove neobične mesne kuglice izvrsne su za dodavanje povrća, juha od sira, mesa ili pileća juha.

  • purica filet - 400 g;
  • krem - 1 šalica;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • list - 120 g;
  • sol - 0,5 tsp;
  • začini - okus.
  • Isperite filet od peradi, uklonite filmove, minirajte dva ili tri puta.
  • Namočite krušne mrlje u mlijeku ili vrhnju. Odvojite bjelanjak i žumance.
  • Dodajte vrhnje, kruh, bijelo jaje bijelo u mljeveno meso, promiješajte, kapnite kroz sito, sol, dodajte začine.
  • Kuhajte knedle dok ne kuhate (sve dok knedle plutaju na površinu vode).

Recept recepta jetre

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Posluživanje: 6 osoba.
  • Kalorijske jela: 570 kcal.
  • Svrha: na drugom.
  • Kuhinja: poljski.
  • Teškoća: jednostavno.

Goveđa i piletina jetre prikladni su za pripremu tijesta jetre jetre. Prije nego što pretvorite jetru kroz meso za mljevenje, morate ukloniti iz nje dodatnu gorčinu. Da biste to učinili, mora se čuvati u mlijeku 20-30 minuta, nakon uklanjanja filma, pruge i posuda (prije uklanjanja filma, jetra se može opekliti kipućom vodom). U govedini mora dodati luk.

  • piletina jetre - 500 g;
  • luk - 1 kom.;
  • mrkve - 1 kom.;
  • kokošje jaje - 2 kom.;
  • pšenično brašno - 2 žlice. l;
  • sol - 0,5 tsp;
  • Paprika ili drugi začini - okus.
  1. Ispiranje jetre, uklonite film. Peel luk i mrkve. Pomaknite se s jetrom kroz meso mlinu.
  2. Dodajte jaja, sol, umutiti s miješalicom, postupno uvođenje brašna. Umiješajte u mljevenom mesu i dodajte začine.
  3. Oblikujte knedle, stavite u cjedilo i kuhajte knedle za par 15-20 minuta. Druga mogućnost kuhanja je peći u pećnici na temperaturi od 150-180 ° C tijekom 15-20 minuta.

Kako kuhati

Mliječni proizvodi od ribe, mesa ili piletine pripremljeni su istom tehnologijom. Prvo, punjenje se vrši, uz dodatak mlijeka, vrhnja i bjelanjaka, a onda se stvaraju i kuhaju knedle na jedan od sljedećih načina:

  1. U kipućoj vodi u tavi - mesne kuglice se spuštaju u vodu, a nakon uskrsavanja na površinu kuhaju se 3-5 minuta.
  2. U kipuću vodu u praščići se ulijeva u tavu, tako da kad su knedle umočene na dno, ona ih pokriva na pola. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.
  3. Parne (ili u vodenoj kupelji) - knedle su položene u posebnom obliku ili u sjemenku i držane preko tave kipuće vode ili bujona 10-15 minuta. Nema potrebe za okretanjem mesnih okruglica,
  4. U dvostrukom kotlu ili u sporom kuhalištu, u "steamed" načinu rada. Vrijeme kuhanja ovisi o snazi ​​uređaja, u rasponu od 20 do 35 minuta.

Drugi mogući način kuhanja je pečenje u pećnici. Zbog toga je lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, punjenje je oblikovano i oblikovano u okruglicama uz pomoć dvije žlice (tako da se nadjev ne lijepi, umočene su u mlijeku ili vodi). Pećnica se zagrijava na 180-200 ° C, pečene mesne kuglice 15-20 minuta dok se ne stvori kore.

Kuhati knedle mogu biti ne samo na vodi, ali i na bujon. Ova se opcija koristi u pripremi povrća od krumpira. Brod se tada može koristiti kao temelj za kuhanje bilo koje juhe, a okus krumpira je bogatiji. Oni se poslužuju kao pomoćna jela na bilo kojem jelu od mesa ili ribe, s kiselim vrhnjem ili pikantnim umakom.

Tijesto mlječnog tijesta

Kuhanje quenelles - elegantan i lagan za pripremu jela od jetre govedine.

Proizvodi prema receptu pakla jetre.

Kako napraviti govedine jetre knedle:

Mince jetre s lukom i mljevenjem.

Zatim promiješajte masu jetre sa svježim jajima, brašnom, sezom solju i paprom.

Dobro promiješajte. Kornelova masa bi trebala biti umjereno gusta.

Zagrijte posudu i dodajte maslac. Pržite jetre fritters u vruće biljno ulje (raširena u tavi s žlicom).

Pržite preko srednje topline sa dvije strane sve do zlata (oko 2 minute na svakoj strani).

Proširite na papirnatom ručniku kako biste mazali stog.
Spremni gljiva od jetrenog bagela.

Stavite hranjene jetrene knedle na posudu. Ukrasite ukiseljenim ili svježim krastavcima, zeleno, poslužite zasebno umak od rajčice (ketchup) i senf.
Bon appetit!

Yum-Yum! Volim Kneli! Kuhati ću sutra!

Nisam razumjela... Kakva je razlika između palačinki i knedli? Napisali ste - palačinke..

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com, zaštićena su sukladno važećim zakonima. Kada koristite bilo koji materijal s ove stranice, obavezna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Uprava mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gornjih recepata, načina njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitosti resursa na kojima se nalaze hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija web-lokacije ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web mjestu www.RussianFood.com

Ova web stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Ako ostanete na web mjestu, pristajete na politiku stranice za obradu osobnih podataka. SLAŽEM

Tijesto mlječnog tijesta

Kuhanje quenelles - elegantan i lagan za pripremu jela od jetre govedine.

sastojci

  • Goveđa jetra - 500 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Pšenično brašno - 3 tbsp. žlice
  • Luk žara - 1-2 kom.
  • Krastavci - 150 g
  • Umak od rajčice (kečap) - 5 tbsp. žlice (za posluživanje)
  • Senf - 1 tsp
  • Sol - 1 tsp (za okus)
  • Mljeveni crni papar - 0,5 tsp (za okus)
  • Biljno ulje (ili mast) - 50 g

priprema

Jetra je izrezana na male komadiće. Luk hreniti, oprati, izrezati na komadiće.

Mince jetre s lukom i mljevenjem.

Zatim promiješajte masu jetre sa svježim jajima, brašnom, sezom solju i paprom.

Dobro promiješajte. Kornelova masa bi trebala biti umjereno gusta.

Zagrijte posudu i dodajte maslac. Pržite jetre fritters u vruće biljno ulje (raširena u tavi s žlicom).

Pržite preko srednje topline sa dvije strane sve do zlata (oko 2 minute na svakoj strani).

Proširite na papirnatom ručniku kako biste mazali stog.

Stavite hladnoće na lonac. Ukrasite ukiseljenim ili svježim krastavcima, zeleno, poslužite zasebno umak od rajčice (ketchup) i senf.

Kneli recept od recepta od svinjskog jetra

Popularni recepti

Sastojci: - gotovi kolač - pire - sir - gljive - luk - mrkva - jaja - sol - papar Kuhanje: 1. Kuhanje mljeveno meso: Pecite gljive, sitno sjeckani luk s mrkvom (ribani), sol i papar. Pomiješajte sve sastojke.

Mirisna, ukusna juha s gljivama. Trebat će vam: 200 grama šampinjona, 1 mrkvu, ½ grama luka, 1-2 krumpira, 70-100 grama rastopljenog sira (imam gljiva), 100 grama mlijeka ili vrhnja, sv. biljna ulja (za prženje), hrpa kopra, sol, svježe mljeveno crno.

Sastojci: - 1 tbsp. kefir - 1 jaje - sol za okus - koliko će se brašna podnijeti Priprema: 1. Sipati kefir u zdjelu, dodati jaje, sol. Beat s vilicom. Postupno dodajte brašno i promiješajte 2. Kad tijesto postane gusto. rasporediti.

Najlakši recept! Trebat ćete: Biskvit: - jaje, - 1 šalicu vrhnja, - 1 šalicu šećera, - 1 šalicu brašna. Krema: 700 grama kiselo vrhnja i čaša šećera. Glaze: 6 žlica mlijeka, pola čaša šećera, 2 žlice. kakao žlica Kako.

INGREDIENTS1 šiške jaja od pilećeg mesa kuhanog mariniranog krastavaca tvrdi umak od zelenog repa, ketchup - okus U ovom slučaju, dodao sam hamburgere.

quenelle

Dumplings su popularna jela poljske kuhinje, slično kao i knedle: male loptice od mesa, ribe ili povrća. Knelnaya je masa mnogo mekša i veličanstvena, za razliku od kolača. Često se koristi za pripremu jela za dijetalnu i dječju hranu. Pogledajmo kako kuhati knedle kod kuće.

Krumpirke s sirom

  • krumpir - 10 kom.;
  • bijeli sir - 150 g;
  • maslac - 30 g;
  • krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
  • pšenično brašno - 2 žlice.
  • kokošja jaja - 1 kom;
  • sol - prstohvat.

Da bismo pripremili knedle, uzmimo krumpir, operi ih, stavimo ih u posudu s vodom i kuhamo u uniformi sve dok ne budemo spremni. Zatim, ohladite ga, očistite i iscijedite u pire od krumpira ili namazajte s miješalicom. Dodajte jaje, sol na okus i dodajte pšenično brašno. Dobro zamijesite tijesto. Sir se namazati i staviti na stranu.

Mi izmišljamo male komadiće od maslina krumpira i oblikovamo ravne kolače. Stavite sirovi sir u sredinu i gurnite ga u kuglu. Kuhajte zatrpan u slanoj vodi 5 minuta dok ne plutaju na površinu. Breadcrumbs lagano pržena u maslac i izlije završni zaljev s njima. Poslužuje se kao poseban jelo sa svježim povrćem i biljem.

Mliječni proizvodi od govedine

  • govedina pulpa - 800 g;
  • pšenični kruh - 100 g;
  • mlijeko - 2 t;
  • bjelanjka - 2 kom.;
  • maslac - 4 tbsp. žlice;
  • sol - okus.

Recept za kuhanje mesnih knedla je vrlo jednostavan i dostupan svima. Isprva prolazimo meso mesa meso govedine. Zatim dodajte prethodno natopljen kruh u mlijeku i pomiješajte. Ponovno uvijte sve zajedno kroz meso za mljevenje i obrišite kroz sito.

Pojačajte dobivenu masu i postupno uvodite bjelanjke, ulijte u mlijeko i sol okusite. Podmazujemo male plijesni s maslacem, širimo maslac i paru 15 minuta.

Prilikom posluživanja mesnih knedla, prelijte preko rastopljenog maslaca i ukrašavajte zeleno.

Recept receptora jetre

  • jajna jetra - 500 g;
  • luk - 1 kom.;
  • sol, papar - okus;
  • jaje - 2 kom.;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • biljno ulje.

Kako kuhati knedle? Jetra se temeljito oprati, očistiti od filma, uvijena zajedno s lukom kroz meso mlinu. Zatim dodajte jaja, sol i papar okus. Sve mješajte i posipajte malo brašno. Stavite knedle u posudu s žličicom i pržite na obje strane. Zatim lagano pomaknite palačinke na papirnati ručnik da biste apsorbirali viška masnoća.

Ako ste za zdravu prehranu, onda jednostavno bacajte žlicu žlicom u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta dok ne plutaju na površinu.

Također možete dodati neke mrkve i konzerviranog kukuruza. Ovi proizvodi će piće dati piquant i profinjen okus, a također malo ubiti miris jetre.

Turske knedle

  • pureća fileta - 500 g;
  • krema - 100 ml;
  • sol, papar - okus.

Temeljito oprati puretinu, odmotati ga i proći kroz meso brusilicu nekoliko puta. Zatim dodajte nekoliko žličica guste kreme i grickajte punjenje kroz sito. Sada dodajte sol okus i dobro umotajte. Stavite preostalu kremu i stavite žlicu u kipuću vodu žlicom. Kuhajte nekoliko minuta dok ne plutaju na površinu. Možete poslužiti quenelles kao dodatna jela na svim jelima, ili možete kuhati ukusnu juhu s njima!

Kako kuhati jetrene knedle

Potrebno: 1/2 kg jetre od govedine, 2 jaja, 3 tbsp. l. brašno, 2 luka, 150 g ukiseljeno ili svježe krastavce, 5 tbsp. l. umak od rajčice, 1 tsp. senfa, sol, crni mljeveni papar.

Način kuhanja Izrežite jetru u sitne komade, zajedno s lukovima preskočite mesni mesar. Zatim pomiješajte sa svježim jajašcima, brašnom, sezom solju i paprom. Kornelova masa bi trebala biti umjereno gusta. Pecite jetre fritters u vruće biljno ulje (raširena u tavi s žlicom), širiti na papirnati ručnik, tako da masti stacks. Stavite hladnoće na lonac. Ukrasite ukiseljenim ili svježim krastavcima, zeleno, poslužite zasebno umak od rajčice-ketchup i senf.

Salata od bijelog kupusa može se uliti suhim bijelim vinom i dobro se miješati, to će vam dati suhoću povrća i ukusan okus.


Više Članaka O Jetri

Kolecistitis

Cijepljenje hepatitisa A

Što je hepatitis A?Akutni hepatitis A je akutna virusna zarazna bolest. Kada su zaraženi, svi simptomi ili laboratorijski znakovi bolesti mogu biti odsutni. U odraslih osoba bolest se češće manifestira klinički nego kod djece.
Kolecistitis

Cista jetre - Uzroci - Simptomi - Liječenje prema receptima novina Herald Healthy Lifestyle

Cista jetre je benigna formacija, je šupljina ispunjena tekućinom. Zid ciste sastoji se od tankog sloja stanica koje mogu proizvesti tekućinu, što ga čini veće.