Dijeta za žučni kamenci

Bolest sluznice žlijezde ili kolektivni kolesterol se kaže kada žuči stagniraju u žučni mjehur, postaje gusta, što pridonosi taloženju soli iz kojih nastaju kamenje (kamenje) u mokraćnom mjehuru iu žučnom traktu.

Glavni uzrok razvoja bolesti je upala žučnog mjehura i žučnog trakta, a uzrokuje stvaranje kamenja i pogoršanje bolesti žučnog kamenca i nepravilne prehrane. Kamenje koje se formira u ovoj patologiji uglavnom se sastoji od proizvoda slabijeg metabolizma kolesterola i žučnih soli.

Osnovna pravila prehrane

Svrha prehrane za bolesti žučnog kamenca je osigurati adekvatnu prehranu koja sadrži normalnu količinu proteina i ugljikohidrata, ali je donekle ograničena u potrošnji masti.

Tako je postignuto

  • kemijska štednja jetre,
  • njegove funkcije i funkcije žučnog sustava normalizirane su,
  • spriječiti stvaranje novih kamenja.

Prema tablici medicinskih tablica prema Pevsneru, dijeta za bolest žučnog kamenca odnosi se na tablicu br. 5.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari u tablici za liječenje žučnih kamenaca:

  • proteini - 85-90 g, od kojih su oko 45-50 g životinjskog podrijetla;
  • masti 70-80 g, od njih do 30 g biljnog podrijetla;
  • ugljikohidrati 300-350g (ne više od 70-80g šećera);
  • sol do 10 g.

Energetska vrijednost tablice za liječenje iznosi 2170-2480 kcal dnevno.

Način rada napajanja

Hrana u prisutnosti gallstones i žučnog trakta treba biti frakcijska, 5-6 puta na dan.

Česti obroci blagotvorno djeluju na funkciju žučnog mjehura, pridonose stalnoj i ravnomjernoj odvajanju žuči, a mali i česti zalozi imaju pozitivan učinak na probavni trakt, doprinose boljem apsorpciji hranjivih tvari, sprječavaju zatvor.

Posebno je važno promatrati vrijeme obroka, koje prilagođavaju žučni mjehur da sintetiziraju žuči u određenom vremenu, što sprječava grčeve jetre.

Kulinarstvo za preradu hrane

Svi obroci trebaju biti posluženi u otrcanom ili lomljenom obliku, u kojem slučaju opterećenje na žučnjaku se smanjuje i ne stvara višak žuči, što uzrokuje grčenje žuči i izaziva kolike.

Proizvodi moraju biti kuhani, pečeni bez kore ili nepariveni. Netočno gašenje može.

Zabranjeno je pržiti, tijekom kojega nastaju oksidirane masti koje nepovoljno utječu na tijek bolesti žučnog kamenca.

Temperatura hrane

Hrana ne smije biti previše hladna ili vruća (15-65 ° C). Hladna i vruća jela stimuliraju stvaranje žuči i nadražuju želučanu mukozu.

Sol i tekućina

Uvedeno je određeno ograničenje solne soli, do 10 g dnevno. Natrij privlači tekućinu, zadebljanje krvi (i, stoga, žuč), uzrokuje oticanje.

Slobodni unos tekućine mora biti najmanje 2 litre dnevno, što vam omogućuje povećanje volumena krvožilnog tijela, "rastopiti" žuči i ukloniti otrovne tvari iz tijela, uključujući žučne soli.

alkohol

Treba biti ograničena, a poželjno je odbiti prihvatiti alkoholna pića. Na prvom mjestu, alkohol uzrokuje grčeve u žučnim kanalima i mokraćnom mjehuru, što pridonosi pojavljivanju bilijarne kolike, kao i zbog toga što pića koja sadrže alkohol često poslužuju hladno.

Pravila hrane

Hrana treba potaknuti apetit, stoga je poželjno jesti na lijepo posluženom stolu iu opuštenoj atmosferi. Svaki komad mora biti temeljito žvakati, što pomaže da zasiti male količine hrane, olakšava rad želuca i crijeva i ne preopterećuje žučnjak.

Zabranjeni proizvodi

Tablica za liječenje bolesti žučnog kamenca isključuje proizvode koji doprinose proizvodnji žuči u velikim količinama (ekstrakcijske tvari, eterična ulja, purini), vatrostalne masti, jer se teško probavljaju i naglašavaju jetra i žučni mjehur, kao i hranu bogatu kolesterolom.

Hrana se ne smije konzumirati s visokim sadržajem dušičnih tvari i oksalnom kiselinom, potiče stvaranje soli koje stvaraju i stvaraju kamenci.

Ne preporučuje se uključiti u hranu koja nadražuje proizvode probavnog trakta koji uzrokuju plin i trulež u crijevu.

Treba ograničiti unos jednostavnih ugljikohidrata, koji povećavaju razinu "lošeg kolesterola", pogotovo kada je prekomjerna težina.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • svježi kruh, tijesto, bijeli kruh, pržene krafne i pite, palačinke i palačinke, kolači;
  • pikantni i slani sirevi, visoki masni sir, vrhnje, vrhnje, ryazhenka, zemno mlijeko;
  • žumance i kajgana (puno kolesterola);
  • životinjske masti, sladoled, margarin, ulje za kuhanje;
  • bogato meso i riblja juha, juhe od gljiva, okroshka;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • žitarice: ječam, proso, ječam;
  • grah, čorba, kupus, prokulice, špinat;
  • rabarbara, luka i češnjaka, rotkvica i rotkvica - puno eteričnih ulja i dušičnih tvari;
  • masne ribe (losos, jantar, jegulja, som), konzervirana riba, dimljeni meso i slana riba;
  • (jetra, bubrega, jezika), konzervirano meso, dimljeni meso, kukuruzno govedo;
  • kobasice, kobasice, kobasice;
  • kavijar, sushi;
  • brza hrana;
  • začinjeno i gorko bilje (kopar, peršin, bosiljak, timijan);
  • Začini: senfa, hren, majoneza, paprika, ocat;
  • gotovo su svi plodovi i bobice sirovi, posebice grožđe, maline, brusnice, sijede;
  • maslac kreme, sladoled, čokolada;
  • piće: kakao, jaki čaj, kava;
  • masno meso: svinjetina, patka, guska.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za bolesti žučnog kamenca uključuje hranu bogatu pektinima i lipotropnim tvarima.

Pektini imaju omotavajući i protuupalni učinak, vezuju toksine i uklanjaju ih iz tijela, su supstrat za hranu za normalnu crijevnu mikroflora.

Lipotropne tvari ukapljuju žuči, uklanjaju masti iz jetre, sprečavaju taloženje kolesterola u krvnim žilama i uklanjaju svoj višak iz tijela.

Osim toga, medicinska prehrana za kamenje u žučni mjehur bi trebala biti bogata vlaknima koja stimulira pokretljivost crijeva i sprječava zatvor, a time i opijenost tijela.

Također, u slučaju bolesti želučane kiseline, hrana bogata magnezijem korisna je, ublažava grčeve žučnog mjehura i žučnog trakta, ima protuupalni učinak i normalizira pokretljivost crijeva.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • kruh od mekinje, raži, jučerašnjeg kruha ili krekera, krekera, krekera, suhe kekse;
  • zobena kaša, kuhana heljda kaša, viskozna riža i griz, kuhana u mlijeku s vodom (50/50) ili u vodi;
  • kuhana tjestenina;
  • mršavih i ne-raznovrsnih mesa (teletina, zečja, pileća bez kože, govedina, janjetina);
  • slabašan pršut, kobasice od mlijeka;
  • ribe s niskim sadržajem masti (polinezasićene masne kiseline - lipotropni učinak), slanu ketu, losos;
  • Plodovi mora (kamenice, lignje, škampi, alge) sadrže jod, koji veže kolesterol;
  • pšenične mekinje, heljde, orašasti plodovi, osobito ljekovito bilje, sjemenke suncokreta i bundeve sadrže magnezij i biljna ulja;
  • maslac u posudama, nerafinirano biljno ulje;
  • čaj i kava s mlijekom, alkalnom vodom (Essentuki, Borjomi), pire od pirjanog voća, čaj od šipka, razrijeđeni sokovi;
  • vegetarijanske juhe (juha, juha od cikle, mlijeko s rezancima, voće);
  • povrće, bogato pektinima - repa, bundeve, mrkve i škrob - krumpir, tikvice i cvjetača mogu biti bugarski papar, krastavci;
  • slatke ili pečene jabuke, banane, slatki šipak;
  • jelly, marmelada, marshmallow, sušeno voće, žele i mousse;
  • mlijeko, kefir, jogurt, sladoled s malo masnoća i kiselo vrhnje - zbog vitamina D, pH žuca se prebacuje na alkalnu stranu, što sprečava taloženje soli i stvaranje kamena;
  • bjelanjak u obliku parnih omeleta;
  • ne-akutni sirevi ograničeni.

Potreba za prehranom i posljedice kršenja

Medicinska prehrana u slučaju bolesti želučane kosti sprečava nastajanje novih kamena, normalizira razinu kolesterola u krvi i stoga sprečava razvoj ateroskleroze, aktivira crijeva, sprečava zatvor.

Također, štedljiv princip prehrane omogućava optimalno funkcioniranje želuca, žučnog mjehura i gušterače, "razrijedi" žuči, omogućava da se nosi s viškom težine i aktivira rast korisne mikroflore u crijevu.

Puna i utvrđena dijeta jača imunološki sustav, ima blagotvoran učinak na san i raspoloženje, sprečava pogoršanje bolesti.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Zanemarivanje principa terapeutske prehrane u bolesti žučnog kamenca pridonosi čestoj pogoršanju i nastanku crijevne kolike.

Također, nepridržavanje prehrane dovodi do razvoja komplikacija (pankreatitis, duodenalni ulkus, kolitis) i operacije.

Gallstones kakvu vrstu voća možete jesti

Dijeta za kolelitijazu

Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, svaki deseti stanovnik zemlje pati od bolesti žučnog kamenca. JCB je stvaranje kamenja (kamenje) u žučnim kanalima, žučnim kanalima. Kamenje u žučni mjehur dovode do različitih oblika kolecistitisa - indicirano je kirurško liječenje, no može se provesti konzervativno. U borbi protiv kolesterola, pravilno odabrana dijeta može pomoći, u kojoj morate jesti tako da se višak kolesterola ne istaloži i ne tvori kristale. Pravilna prehrana smanjuje unos kolesterola u tijelu.

Prema brojnim publikacijama tijekom 20. stoljeća, posebno u drugoj polovici, došlo je do brzog povećanja učestalosti JCB-a, uglavnom u industrijskim zemljama, uključujući Rusiju. Prema tome, prema brojnim autorima, incidencija kolelitijaze u bivšoj SSSR-u gotovo se udvostručila svakih 10 godina, a kamenovi žučnih kanala otkriveni su na autopsiji u svakom desetom pokojniku, bez obzira na uzrok smrti. Krajem dvadesetog stoljeća više od 5 registriranih u SR Njemačkoj, a više od 15 milijuna bolesnika s GCB registrirano je u SAD-u, a oko 10% odrasle populacije patila je od bolesti. Prema svim statističkim podacima, kolelitijaza se javlja kod žena nekoliko puta češće nego kod muškaraca (omjer od 3: 1 do 8: 1), a dobi, broj pacijenata se značajno povećava i nakon 70 godina doseže 30% ili više u populaciji.

Ako se promatra prehrana, preporučljivo je dogovoriti dane za gladovanje dodatno vrijeme tjedno ili 2 puta u 10 dana. Dijeta: morate jesti 3-4 puta dnevno i ne smije biti veća od 3 kg. Izuzeti vrlo vruća i vrlo hladno jela. Poželjno je da je dijeta puno hrane koja sadrži vitamine B, kao i vitamine A i C. Tijekom dana važno je koristiti najmanje 1,5 litara vode za smanjenje koncentracije žuči.

Morate jesti što manje životinjskih masti što je više moguće. Ako ste već pronašli kamenci, trebali biste pokušati odustati od bilo kojeg masnog mesa, masnih kobasica, slanine, kalorijske kisele vrhnja i masnih sireva. U prehrani mora biti prisutan povrće i voće, koji su izvori vlakana. Morate jesti najmanje 1 žlica dnevno. l. biljno ulje. Preporuča se upotreba proteinske hrane koja ne dopušta prebrizu žuči. Kada jedete meso, najbolje je napustiti svinjetinu i davati prednost mesu puretine, mesnim zečevima i teladi. Pileće meso je također prihvatljivo za konzumaciju, ali samo bez kože. Možete jesti i govedinu, glavno pravilo - jesti meso u kuhanom obliku. Kada konzumiraju kobasice, pušenje i pušenje s pola duhana treba biti isključeno iz prehrane i biti zadovoljan s kobasicama s malo masnoće. Kada koristite proizvode mliječne kiseline, prvo morate pogledati njihov sadržaj masti. Ukoliko je sadržaj masnoće vrhnja i svježeg sira veći od 10-15%, onda je bolje odbiti kupnju. Odmah moramo napustiti potrošnju prerađenih sorti sira, kao i krutih sorti s masenim udjelom od 60-75%. Da biste smanjili kolesterol u krvi, trebali biste jesti hranu bogatu magnezijskim solima i prehrambenim vlaknima, kao što su pšenična mekinja, valjani zob, heljda, povrće i voće. Dijetalna vlakna koja ulaze u želudac potiču izlučivanje žuči, normaliziraju metabolizam i intestinalnu aktivnost. Osim toga, njihova redovita uporaba u dovoljnim količinama bit će prevencija dijabetesa i pretilosti.
Način kuhanja: kuhanje, pečenje, pečenje, prženje je zabranjeno.

Preporučeni proizvodi:

- sirovo povrće, kuhano i pečeno u pećnici, salata od povrća s biljnim uljem i voćnim salatama; ne kiseli kiseli kupus; pire zelene grašak; vinaigrette, squash kavijar;
- kuhano meso i ribu, jellied riba, natopljen mršavim haringom, punjene ribe, salate od plodova mora: lignje, morske trave, peciva, dagnji; kuhane kolače i šunke;
- začini: peršin i kopar, crveni papar, lisnati list, cimet, češnja, vanilija; bijeli umak uz dodatak kisele masnoće i bez pečenja brašna; mješavina mlijeka i povrća; umak od voća;
- voće: bilo koji, osim kiselog, sirovog ili kuhanog, limuna, crnog ribizla posebno su korisni; moguće je konzumirati male količine džemova i konzervi slatkih plodova, voća; sušeno voće i kompoti od njih, žele, želei, mousse;
- piće: zeleni čaj, kava s mlijekom, sokovi od voća i povrća, kukovi i mekinje, osobito pšenice, bogate vitaminima B, magnezijem, kalijem, vlaknima, potrebnim za bolesti žučnog kamenca. Da biste napravili mekanu zrnu, trebate skuhati mekinje u mljevenju za kavu, sipati kipuću vodu, kuhati 10 minuta i napuniti 24 sata, potom narezati juhu, zasladiti šećerom, medom ili zamjenom šećera, dodati pola žličice soka od limuna i piti.

Posebno za pacijente s bolestima žučnog kamenca predlaže se tzv. Magnezij dijeta, bogata magnezijskim solima, biljnim vlaknima i vitaminima. Magnezijske soli oslabljuju spazam, a time i bol, imaju protuupalni učinak, smanjuju žučni mjehur, povećavaju pokretljivost crijeva. Količina magnezija u predloženoj prehrani je 4 puta veća nego inače. Dijeta je izgrađena od hrane bogate magnezijem. Tablica soli, ekstrakcijske tvari od mesa i ribe su isključene, količina slobodne tekućine je ograničena. Dijeta se propisuje u obliku tri uzastopna obroka (3-4 dana) od kojih svaka sadrži 0,8-1,2 g magnezija.

Uzorak prehrane izbornika za bolesti žučnog kamenca

8-9 sati. Vinaigrette s kiselim vrhnjem, čaj s mlijekom, maslacem, kruhom, sir, natopljenim harengama (20 g).
12-13 sati. Kuhano i pečeno meso, mrvice od heljde, sokovi.
16-17 sati Vegetarijanska vegetarijanska juha s kiselim vrhnjem, kuhana riba s kuhanim krumpirom i mrkvom, kiseli kupus, kompozit od svježeg voća.
19-20 sati Lončarska tjestenina s kravljem sirom, pečeni kupus, kupus voća i bobica.
22 sata Voćni poljubac, kolač.

Gore navedena dijeta smanjuje koncentraciju kolesterola i smanjuje veličinu kolesterola, a ako je kamenje promjera samo nekoliko milimetara, moguće je njihovo resorpcije. Dijeta je također korisna ne samo za one koji su već dijagnosticirani JCB, već i za one koji su pod visokim rizikom za njegov razvoj.

Usput, želio bih dodati da je prije svega bolest podložna debelim ženama s plavim kose. Boja kose igra veliku ulogu, ali još uvijek nije poznato zašto. Ali ostaje činjenica: žene s prekomjernom tjelesnom težinom i plavom kosom vrlo često pate od žučnih kamenaca. Druga rizična skupina su žene koje uzimaju hormonske kontraceptive. Treća rizična skupina uključuje žene koje sjedaju na neujednačenim dijetama, što smanjuje proizvodnju žučnih kiselina, što dovodi do zadebljanja žuči i stvaranja kamenja.

Koja hrana možete jesti s gastritisom, infekcijom žučnog mjehura i kamenja u žučni mjehur?

Pečenje je pečenje, koje sadrži puno masnoća (maslac, margarin), šećer i jaja. Na primjer, tijesto od kvasca može biti pečeno ili ne. Kruh, sušenje i suhe kekse su među vrećicama. A uskrsni kolač, kolačići itd. Bogati su.
Sigurno možete kupiti uobičajenu kolaču, bagels, pita.

Dopušteni proizvodi (Pevsner 5 dijeta):
Kruh - jučer, suhi pečeni proizvodi od brašna
juhe od povrća s juhu od povrća, s krumpirom i tjesteninom
mršavo meso, riba
bjelanjke
niske masnoće (0-1%) fermentirani mliječni proizvodi (kefir ne više od 200 g na dan)
krumpir (malo), mrkva, repa (kuhana ili svježa)
kaša na vodi, pudinge (parna ili pečena) tjestenina iz durum pšenice
biljno ulje - malo kao aditiv (preljev) gotove jela.
svježe voće
Voće, bobice (samo sorte koje nisu kisele) - sirovo, kuhano, pečeno.
Jam (baze - slatke bobice i voće), šećer, marshmallow, med, marshmallow, marmelade - ne više od 70 grama dnevno.
Sokovi od povrća i voća, juha od pasze, čajevi (slabi ili biljni, kava (dopušteno mlijekom).
Umaci - voće, mliječni proizvodi, bobica.
Bilje i neki začini - lišće peršina, kopra, vanilije, lisnate liste.

Zabranjeni proizvodi:
svaka pržena hrana. način kuhanja - pečena ili kuhana pečena mesa i riba u pećnici Masno meso, riba, slanina, mozak, jetra. dimljeni proizvodi, kobasice
kisele krastavice
začini, začini
žumanjci jaja
grah, rotkvica, repa
meso, ribu, bujne gljive. gljive
gaziranih pića
alkoholna mlijeka, kiselo vrhnje, majoneze kolači, čokolada, slatkiši, kremasti krem, sladoled, špinat od tijesta, češnjak, čorba, repa, luk, rotkvica, rotkvica ocat, začini

Kupi učinkovite lijekove za liječenje ove bolesti.

Što možete jesti kada kamenje u žučni mjehur?

Za kamenje u žučnom mjehuru potreban je Diet-5A.

  1. Jučerašnji kruh od tijesta pšenice ili sušen, ne maslac keksa (izuzeti raž, svježe pečeni kruh, muffini, proizvodi od lisnatog tijesta).
  2. Kunić, puretina, piletina (uklonjena koža), ne masna govedina, samo kuhana mesa i parne mesne kuglice.
  3. Riba (nije masnoća) i samo kuhana ili parna, riblji odresci.
  4. Jaja, samo omot.
  5. Mliječni proizvodi, kiselo vrhnje u ograničenim količinama, sirovi sir niske masti.
  6. Maslac i biljno ulje.
  7. Mlijeko kašu s vodom na pola, ako griz, a zatim griz, dobro kuhano, riža, heljda, hercules (žitarice treba dobro kuhano).
  8. Povrće je parna i sirova, a bundeva i tikvice sa pečenim.

Isključen je. rajčica, rajčica, kupus, špinat, riža, sorrela, luk, češnjak, gljive, ukiseljeno, slano, začinjeno i ukiseljeno povrće.

  1. Mliječne juhe, povrće (isključujući meso).
  2. Med, šećer, pekmez, džemovi, žele, bobičasto voće, zrelo i slatko voće.
  3. Umak samo voće i bobica (isključuju sve začine).
  4. Čaj s limunom ili mlijekom, izvarak ružičastog luka, sok od rajčica, sok od voća i bobičastog voća, cikorija.

Fried ne može biti masnoća, to je nemoguće, biljno ulje se koristi samo u svom prirodnom obliku ili za punjenje salata uljem.

Hrana se uzima 5 puta dnevno i to samo u toplom obliku.

Prvo, odmah uklonite pržene i masne kiseline iz prehrane. Dajte prednost svježem voću i povrću. Općenito, više svježe hrane ili kuhano i pečeno, ali ne prženo.

Jedite što je moguće manje, ali često.

  1. Biljna hrana bi trebala prevladati. Mnogi plodovi, posebice slatki, kao što su banane, grožđe, slatke jabuke i mandarine, orasi, mahunarke i žitarice.
  2. Bilo biljno ulje, svježe i malo.
  3. Mlijeko kašu ili voda.
  4. Vrijedno je izbjegavati začine i svježu hranu. Kao začin, možete koristiti obične svježe bilje - peršin i kopar.
  5. Hrana ne smije biti hladno ili jako vruća, samo topla.
  6. Dopuštene su ribe niske masti.

Dijeta s kamenjem u žučnjaku i bolesti žučnog kamenca

Ako je pacijentu dijagnosticiran kolelitija (akutni ili kronični kolecistitis) i otkriveni kamenci, važna komponenta liječenja je pridržavanje posebne prehrane. Treba slijediti nakon liječenja bolesti ili operacije. Uz razdoblje pogoršanja, dijeta bi trebala biti osobito benigna.

Kada je propisana dijeta broj 5

Bolest Gallstone gotovo se nikada ne manifestira zasebno. Zbog toga upala u žučnjaku prati i druge patologije koje se tiču ​​sljedećih organa:

  • jetre;
  • želuca;
  • crijeva;
  • gušterače;
  • kardiovaskularni sustav;
  • živčani sustav.

Dijeta broj 5 propisana je za sljedeće bolesti:

  • Bolest žučnog kamenca.
  • Hepatitis.
  • Kamenje u žučni mjehur.

Ono što je uključeno u ovu prehranu, koje su njegove značajke i kako treba slijediti u razdoblju akutne bolesti, saznat ćemo dalje.

Dijetetski preporuke za bolest žučnog kamenca

Kada kolelitijaza ili kamenje u žučnim mjehurima treba u smislu prehrane slijediti ova pravila:

  1. Energetska vrijednost dnevne prehrane trebala bi biti od 2 do 2500 kcal, što je određeno fiziološkim karakteristikama organizma tijekom tog razdoblja.
  2. Količina konzumiranih ugljikohidrata treba biti u rasponu od 300-350, masti - oko 90 g i proteina - 90 g, respektivno. Zapamtite da ukoliko postoje kamenci u žučnom mjehuru, najozbiljniji provociator mogućih pogoršanja je previše masna i pržena hrana.
  3. Izbjegavajte prejedanje.
  4. Proizvodi ne smiju biti vrući ili hladno, jedu sve u obliku topline.
  5. Praksa razdijeliti obroke u malim dijelovima 6 puta dnevno.
  6. Obavezno isključite iz prehrane vatrostalne masti i stimulanse izlučivanja želuca i gušterače. To su začini, aditivi, proizvodi s visokim sadržajem kolesterola i eteričnim uljima.
  7. Osnove prehrane su povrće i voće.
  8. Pržena hrana strogo je zabranjena, kuhana, kuhana i ponekad ispeći.

Kakvo je moguće plodove, a što nije u bolesti žučnog kamenca?

U prisustvu kamenja u žučnom mjehuru i kolecistitu, trebate slijediti prehranu koja, iako vam omogućuje da jedete voće, ali ne sve. Kada prehrana br. 5 treba biti isključena iz prehrane, slijedeći kiseli plodovi i bobice:

  • agrumi;
  • gooseberries;
  • kiselo jabuke;
  • brusnice;
  • šljive i šljive trešnje;
  • mango.

Dopušteno za kamenje u žučnom mjehuru su takvi plodovi:

Ali, bolje je otkazati grožđe. Činjenica je da na pozadini bolesti žuči žuči i kamenjem u žučni mjehur pacijent može doživjeti bolesti probavnog sustava u obliku pankreatitisa ili gastritisa. Stoga, morate ukloniti iz hrane koja može izazvati upalu i fermentaciju organa. Broj uključuje grožđe, crni kruh, kvas, kupus i drugi.

Slušajte se, ako nakon određenog voća osjećate nelagodu u želucu, morate odbiti ili smanjiti dozu potrošnje.

Povrće s kolelitijazom

No, kao i za povrće, a zatim s kolecistitima i kamenjem u žučni mjehur, nema ograničenja. Ali morate brižno postupati s bijelim kupusom u svom sirovom obliku. Ako se na pozadini bolesti žučnog kamenca ne pojavi pankreatitis, može se koristiti.

A kada patite od poremećaja gušterače, kupus treba kuhati ili peći. Čak je i kiselo kiselo, ali ne previše kiselo.

Jedite sljedeće povrće bez brige:

Rajčice mogu biti, ali ne tijekom razdoblja pogoršanja, kožu treba odrezati i ne prejedati. Isključene rajčice u slanoj i kiseloj formi. Mliječni proizvodi isključeni su iz ove prehrane, no mogu se jesti u malim dijelovima tijekom remisije.

Dopušteno piće s kamenjem u žučni mjehur

Dakle, otkrio si da s kolelitijazom treba slijediti dijetu koja isključuje začinjenu, konzerviranu, masnu i prženu hranu. A što možete piti? Sljedeći napitci su dozvoljeni u ovom razdoblju:

  • compotes;
  • Vazelin;
  • voćni čajevi;
  • razrijeđeni sokovi voća i povrća (najbolja repa, mrkva i rajčica);
  • dekocija pizdola;
  • mineralna voda bez plina;
  • zeleni čaj

Mineralna voda treba piti pola sata prije jela, piti prirodni čaj, a ne pakirani. Ali kava, posebno topiva, s kolelitijazom je opasna, poput cikorije. Nema manje štetnih učinaka na želučanu mukozu.

Najbolje je da se odreknete kave, čak i prirodno, ako pate od bolesti želuca i gušterače u pozadini žučnih kamenaca. Ako to nije moguće, ograničite koncentraciju napitka, pomiješajte ga s mlijekom i nemojte jesti na prazan želudac.

Hladno piće, pogotovo s ledom, strogo je zabranjeno pod ovom dijetom; alkohol u bilo kojem obliku. Ako nema pogoršanja i boli, dopušteno je do 50 grama suhog vina, ali samo ako želite sami piti.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda za prehranu

Kada se dijetom s kolelitijazom, poželjno je uvesti u vašu prehranu takvu zdrava jela i jela:

  • Mliječni proizvodi koji sadrže kalcij i proteine, kao i stvaranje alkalijskog okruženja žuči i ne dopuštaju zadebljanje i viskoznost (sirevi, sir, kefir).
  • Za žučne kiseline se normalno proizvodi, morate jesti ribu i mršavo meso, bjelanjke, masline i ostala biljna ulja.
  • Kako bi se smanjio proces kristalizacije žuči, tijelo zahtijeva proizvode s visokim sadržajem vitamina A, B i C (voće, povrće i bobičasto voće).
  • Proizvodi koji sadrže magnezij (zobeno brašno, proso, janjetina od heljde, ječam, suho voće).
  • Da bi se poboljšala crijevna peristaltika i za sprečavanje konstipacije, potrebno je koristiti repe i šljive, kao i proizvode s biljnim vlaknima.
  • Juhe bez mesa.
  • Mineralna voda.

Sljedeći proizvodi zabranjeni su:

  • masno meso i riba;
  • masti;
  • životinjske masti i namirnice koje ih sadrže (na primjer, maslac);
  • masne umake (na primjer, majoneze);
  • žumanjak jajeta;
  • pržena hrana;
  • dimljeni meso;
  • konzervirana hrana (meso i riba);
  • ribe i mesnih bujona;
  • gljiva juha;
  • proizvodi od slatkog brašna;
  • kiselo bobice i voće;
  • kakao i proizvodi od kakaa (čokolada);
  • kave;
  • alkoholna pića;
  • vruće začine i začini;
  • ocat vinove loze;
  • kiselo i gazirano piće.

Izbornik za kolelitijazu

Izbornik dijeta broj 5 tijekom dana mogao bi izgledati ovako:

  1. Doručak - puding za sir, zobene pahuljice, odjeveno maslinovim uljem, prirodni čaj s mlijekom.
  2. Drugi doručak je slatka jabuka.
  3. Ručak - juha od povrća, pirjane mrkve s maslinovim uljem, kuhano meso, juhu od šipka.
  4. Sredinom jutarnjeg snacka - pogača, juha od hrane ili tost.
  5. Večera - kuhani krumpir, kuhana riba, povrće iz mrkve i kupus u biljnom ulju, čaj.
  6. 2 sata prije spavanja - kefir.

Tijek liječenja dijetom je jedan i pol godina. Svi sastojci i sastav jela mogu se mijenjati, ali slijedite opće preporuke prehrane.

Ako postoji razdoblje pogoršanja bolesti želučanog sloja, onda prakticirajte posebnu prehranu koja se naziva dija broj 5a. Trajanje njegove usklađenosti je do dva tjedna, pa se pacijent mora vratiti na normalnu prehranu. Izbornik prehrane tijekom pogoršanja može biti približno kako slijedi:

  • Doručak - krupica, bjelančevina omlet, čaj s mlijekom.
  • Drugi doručak - žitarica heljde, odjevena s maslinovim uljem, mesnim parama, ustajalim bijelim kruhom, čajem.
  • Ručak - pola posluživanja juhe u juhu od povrća s rižom, kuhano piletina, kašuti od heljde u biljnom ulju, desert-žele s mlijekom.
  • Večera - pire krumpir, kuhana riba, čaj s mlijekom.
  • 2 sata prije spavanja - kefir.

Kao što vidite, za kolelitijazu da poboljšate stanje morate slijediti prilično strogu prehranu, što znači odbacivanje mnogih proizvoda. Naravno, bit će iznimno teško ograničiti se. Ali to je jedini način na koji ćete spriječiti stvaranje kamenja u žučnom mjehuru ili zaustaviti proces koji je započeo, a također smanjiti rizik od kirurškog zahvata.

Dijeta za kolelitijazu, izbornici tijekom egzacerbacija, prije i poslije operacije

Bez liječenja i sukladnosti s prehranom, ova patologija može biti komplicirana žuticom ili akutnim kolecistitisom, stanjima koja zahtijevaju hitnu kiruršku intervenciju.

Osnovna načela prehrane

Dokazano je da je stvaranje netopljivih kamenaca u žučnom mjehuru je izravno povezan s povredom metabolizam kolesterola, hormonska neravnoteža u tijelu, a žuč staze sa pratećim patologija probavnog trakta.

Češće se GCB razvija kod ljudi koji pate od pretilosti, dijabetesa, gastritisa, pankreatitisa, kao i kod trudnoće i kod žena koje dugo uzimaju hormonske kontraceptive.

Hrana treba biti uravnotežena u skladu s sljedećim načelima.

  • Nedostatak kolesterola. Budući da je proces kolelitijaje izravno povezan s viškom kolesterola koji ulazi u tijelo izvana, potrebno je ograničiti ili potpuno odustati od bogate hrane - žumanjka, jetre, masne ribe i mesa.
  • Magnezij. Magnezijeve soli pomažu ubrzati uklanjanje štetnih metaboličkih proizvoda masti iz tijela. Zato je magnezijska dijeta indicirana za bolesnike s kolelitijazom ili pacijentima s rizikom. Marelice, breskve, zobene pahuljice i kašu od heljde najbogatiji su u ovom mineralu.
  • Lužine. Dijeta JCB mora nužno sadržavati alkalnu hranu. Oni rastopiti malo kamenje, razrijediti gustu žuči. Da biste postigli dobar rezultat, morate jesti više svježeg povrća, bilja i mineralne vode.
  • Način. U slučaju koleškog kolecistitisa, potrebno je jesti često, frakcionirano, tj. Volumen obroka treba biti mali. To će spriječiti stagnaciju žuči koja se oslobađa u lumen duodenuma kao odgovor na dolaznu hranu.

Za prevenciju komplikacija, morate pratiti broj dijete 5, tijekom i nakon napada, hrana treba biti stroža - odabire ga liječnik pojedinačno. Dnevni omjer bi trebao biti dovoljan za kalorije, sadržavati u prosjeku 100 g proteina, 400-500 g ugljikohidrata i 50-70 g masti. Morate piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Dopušteni proizvodi

Općenito, ova dijeta je raznovrsna. Dopuštena hrana i jela sadrže dovoljno kalorija, vitamina i minerala.

  • Proizvodi od brašna. Jučer je sivi, bijeli i crni kruh, krekeri bez soli i začina.
  • Prva posuđa. Koruške juhe, masnoće s malo masnoća.
  • Ukras. Žitarice vodom (heljda, zob, proso, kukuruz, riža, bulgur, krupica) tjestenina od durum pšenicu, mahunarke (leća, slanutak).
  • Meso. Piletina, puretina, teletina, govedina. Mesni proizvodi trebaju biti kuhani, pili ili pirjani.
  • Povrće. Možete jesti bilo koje sezonsko povrće u sirovom, pečenom, pirjanom obliku. Mrkve, bundeve, repa su osobito korisne kod kolelitijaze i kolecistitisa.
  • Voće. Možete koristiti bez ograničenja. Ubrzati uklanjanje štetnog kolesterola je bolje jesti marelice, lubenice, dinje.
  • Mliječni proizvodi. Obrano mlijeko, niskokalorični sir i vrhnje, kefir, prirodni jogurt, kiselo mlijeko.
  • Slatkiši. Pacijenti s bolestima hepatobilijarnog sustava mogu jesti domaće marmelade, džemovi, marmelade, marshmallow i marshmallow.
  • Piće. Loose crne i zelene čajeve, žele, kompote.

Ako slijedite pravilnu prehranu, smanjuju se neugodni simptomi GIB-a, kao što su nelagoda nakon jela, težina u pravom hipohondriju, žgaravica i osjećaj gorčine u ustima.

Zabranjeni proizvodi

U slučaju kršenja patologije prehrane može se pogoršati ili dovesti do komplikacija. Ne možete jesti sljedeću hranu.

  • Pečenje. Svježi kruh, pite, pite, palačinke.
  • Mesni proizvodi. Meso, janjetina, kobasice, dimljeni meso, pate.
  • Juhe. Masni, bogati uzgoj mesa, solyanka, borsch.
  • Povrće. Fried krumpir, povrće gulaš s maslacem.
  • Slatkiši. Ulja i proteinski kolači, kolači, sladoled, čokolada.
  • Piće. Kava, jak čaj, energija, slatka pjenušava voda, alkoholna pića.

Potrebno je isključiti kiselo voće i bobice (limun, naranče, crveni ribiz, gooseberries). Oni iritiraju crijevnu sluznicu koja negativno utječe na proces izlučivanja žuči. Važno je smanjiti količinu soli i začina.

Dijeta kod JCB-a

Približna shema snage za kamenje u žuči je kako slijedi.

  • Doručak. Zobena kaša s dodatkom male količine maslinovog ulja ili svježeg sira sa suhim voćem, čajem.
  • Drugo doručak Pečena jabuka ili voćna salata.
  • Ručak. Vegetarijanska kupusna juha, pirjano povrće s kuhanim piletinom, pečenim voćnim sokom ili nagnutom juhu, rižom, pahuljicama.
  • Visoki čaj Čaj s suhim kekse ili krekeri.
  • Večera. Kuhani krumpir, pečena riba, povrće s povrćem ili salata.
  • Drugu večeru Šalica kefira ili prirodnog jogurta.

Izbornik nakon rada

Prehrana prije operacije trebala bi biti nježna, na temelju načela prehrane broj 5.
Nakon cholecystectomy, dijeta je konstruirana na sljedeći način.

  • Prvih sati. Nakon operacije, ne možete piti, možete samo navlažiti usne vodom.
  • Prvi dan Možete piti pročišćenu vodu, biljne čajeve, infuziju dogrose.
  • Nakon dan i pol. Možete piti kefir, jogurt, kompot sušene voće.
  • Trećeg dana. Možete jesti juhu od povrća, pire krumpir, sokove.
  • Za pet dana. Pacijenti su dozvoljeni kašu na vodi (zobena kaša, riža), povrće, pečene jabuke.

U budućnosti, možete postupno proširiti prehranu i otići do tablice broj 5. Uz njegovo strogo poštivanje, proces oporavka je brži.

Dijeta - jamstvo dobrobiti i nedostatak egzacerbacija. Uz to, možete uzeti i narodne lijekove. Dakle, juhu od lišća breze, planinskog pepela, smilja i umjerene upotrebe biljnog ulja potiču rastvaranje kamenja.

Dijeta za kolelitijazu

Opis je aktualan od 06.08.2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
  • Uvjeti: od 3 mjeseca i više
  • Cijena proizvoda: 1300 - 1400 rubalja tjedno

Opća pravila

Gallstoneova bolest smatra se dismetaboličkom bolesti u kojoj nastaju kamubloni na pozadini kolesterola ili bilirubinskih metaboličkih poremećaja. Kamenje su kolesterol, pigment (ili bilirubin), kalcij i miješani.

Kolesterol i crni pigment češće se pojavljuju u mjehuru, a smeđe - u kanali. Razlog za njihovo stvaranje je pretjerana zasićenost sedimenta žuči. U žučni mjehur, stalno se javlja proces zadebljanja žuči i postaje zasićen kolesterolom.

Oblik kamena je dinamičan proces, a precipitacija kristala zamjenjuje njihovim otapanjem, iako djelomično. U formiranom kamenu stalno se povećava količina teško topljivog kolesterola i povećava veličina. U godini, rast kamena varira od 1 do 4 mm, nove se formiraju samo u 14% pacijenata.

U pojavi kolelitija kolesterola, uloga je obiteljska sklonost, defekti u sintezi otapala, zemljopisno mjesto, pretilost, ciroza jetre, trudnoća, dijabetes, staza mokraćnog mjehura i dislipoproteinemija (povišeni kolesterol u krvi). Određeno mjesto uzima nezdrava prehrana: višak ugljikohidrata i životinjskih bjelančevina u prehrani, nedostatak biljnih vlakana i biljnih bjelančevina.

U početnim stadijima bolesti, na ultrazvuku nekoliko godina može se otkriti gusta žuči (bilijarni mulj), zasićeni kolesterolom - to je razdoblje kršenja njegovih fizikalno-kemijskih svojstava. Kliničke manifestacije bolesti su odsutne i ovaj put je najpovoljniji za konzervativni tretman (smanjenje litogenosti žuči i normalizacija izlučivanja žuči).

Ako se ne uklone promjene u kemijskom sastavu žuči, ali se dodaje upala sluznice i hipomotorske disfunkcije mjehura, započinje nastajanje mikrolita do 5 mm. Ovo razdoblje također nastavlja bez kliničkih manifestacija. Konzervativni tretman (henotherapy) je učinkovit.

Zatim se mikrolitni sloj stapaju kako bi se formirali makroliti veći od 5 mm. Bolesti upala i pokretljivosti žučnog mjehura su pogoršane. Već se pojavljuju neki nespecifični simptomi: bol koja boluje, gorak okus u ustima, težina u pravom hipohondriju, proizašla iz pogrešaka u prehrani, sklonosti nadutosti, čestih proljeva i zatvora. Tijekom napada, iznenada nastaju oštri, nepodnošljivi bolovi, zračeći se desnoj ruci i škapuli, uz mučninu, opetovano povraćanje, što ne donosi olakšanje. To izaziva napad unosa alkohola i gutanje masne hrane, tresti, jahanje, psiho-emocionalni stres ili nosi težinu.

Kada se detektiraju makroliti, pacijentima se nudi litotripsi (fragmentacija u prisutnosti pojedinačnih i nekoliko kamenaca) ili otapanje kontakta (kontaktna litoliza). Ovom metodom, otapalo se uvodi u mjehurić ili kanale. Samo se razgrađuju kolesterolni kamenovi bilo koje veličine. Metil terc-butil eter se koristi za postupak u prisustvu kamenja u mjehuru i propionatnom eteru u žučnim kanalima.

žučni kamenci

Kao što je već rečeno, jedući hranu bogatu kolesterolom, masti i rafiniranim ugljikohidratima, neselektivni način i neuravnoteženu prehranu utječu na stvaranje kamenja. Uz simptome bolesti žučnog kamenca, dijeta je neophodna u svim fazama bolesti. Kao što je gore spomenuto, u ranim stadijima žučnog mulja kompozicija žuči se može potpuno prilagoditi i može se spriječiti stvaranje kamena. U fazi mikrolita prehrana i upotreba lijekova, možete promijeniti sastavu žuči i otopiti ih, a formiranim kamenjem - stabilizirati njihov rast i spriječiti exacerbations (bilijarni kolik).

Pogledajmo koju vrstu prehrane za bolesti želučane kiseline može biti propisano? Osnovna dijeta je tablica br. 5 i njegove sorte, ovisno o stupnju bolesti. Naravno, u kolelitijazu, hrana koja sadrži kolesterol ne smije se konzumirati, a preporučuje se obogaćivanje prehrane s vlaknima. Kolesterolni kamenci se nalaze kod ljudi koji pate od prejedanja, zlouporabe životinjskih masti, masnoća, jaja i kavijara. Također uklanja pikantnu i masnu hranu, žumanjake i, s lošom tolerancijom, biljna ulja su ograničena, koja imaju izražen holeretički učinak i mogu izazvati napad žučnog mjehura žučnog mjehura.

Liječenje prehrane s kamenjem u žučni mjehur uključuje:

  • Ograničite masti na 80 g (75% životinja, povrće - 25%).
  • Povećanje dijetalnih vlakana (zbog povrća i voća).
  • Povećanje sadržaja proizvoda s magnezijeve soli.
  • Da bi se uklonila stagnacija unosa žive hrane do 6 puta dnevno.
  • Nije preporučljivo konzumirati alkoholna pića (čak iu "malim" količinama).
  • Nemojte dopustiti dobitak težine. Uz istodobnu pretilost, energetsku vrijednost prehrane treba smanjiti ograničavanjem količine masti (70 g) i ugljikohidrata (250-300 g). Gubitak težine povoljno djeluje na tijek bolesti žučnog kamenca.
  • Litogenost žuči eliminirana je produljenom uporabom hodoksoksolne kiseline i ursodeoksikolne kiseline (najmanje 6 mjeseci).

U prvoj fazi bolesti nema zabranjene hrane, ali morate slijediti prehranu, jer jedenje u određenom vremenu potiče izlučivanje žuči i motoričke funkcije mjehura.

Izvan pogoršanja, umjerene štednje žučnog mjehura i jetre, nužna je normalizacija izlučivanja žuči i razine kolesterola, što daje razmjer osnovne tablice br. 5. To je fiziološki cjelovita ishrana u kojoj se daje frakcijska unos hrane, doprinoseći redovitom izljevu žuči. Unos kalorija je 2400-2600 kcal (proteini - 80 g, masti - 80 g, ugljikohidrati - 400 g).

Korištenje soli (10 g), masti (osobito vatrostalnih), tekućina u rasponu od 1,5-2 litre je ograničeno. Prehrana kuhana, kuhana i pečena bez kora. Povrće za posuđe se ne uklanja i rasparati samo povrće bogato vlaknima, kao i mesno meso. Jasan raspored i unos hrane 5-6 puta dnevno.

Budući da je potrebno umjereno stimulirati izlučivanje žuči i spriječiti pojavu kamenja, dijeta pruža:

  • Velika količina vlakana (zbog korištenja povrća i voća), što je osobito neophodno u nazočnosti konstipacije. Osim toga, mekinje se uvode u prehranu.
  • Salate i vinaigrettes, začinjena s nerafiniranim biljnim uljem (potrebno je mijenjati, maslinovo ulje je od posebne vrijednosti).
  • Bilo povrće, bobice i voće.
  • Upotreba mliječnih proizvoda i biljnih namirnica kako bi se postigla alkalna žuči. U tom smislu, proizvodi od žitarica i proizvodi od brašna koji alkaliziraju žuči su nepovoljni, stoga bi ti proizvodi trebali biti ograničeni, pogotovo ako su prekomjerne težine.
  • Trebali biste dati prednost heljde, prosa, zobene pahuljice i ječmenog žitarica i kruha od zrna, koji među ostalim opskrbljuju tijelo magnezijem.
  • Uvođenje dovoljne količine proteina (mršavih riba, mesa, sira, pilećeg proteina) i biljnih ulja, koja povećavaju proizvodnju endogenih žučnih kiselina. Posude od bjelanjaka dopuštene su, ograničenje se odnosi na žumanjke - u slučaju teške hiperkolesterolemije, samo 0,5 žumanjaka može se jesti dnevno.
  • Jedite namirnice bogate vitaminom A (mlijeko, vrhnje, sir, vrhnje, maslac).
  • Sukladnost s dovoljnim režimom pića (do 2 litre dnevno), koja sprečava stagnaciju žuči, kao i načela redovite i frakcijske prehrane.

Isključeno iz prehrane:

  • proizvodi s eteričnim uljima (češnjak, citrusi);
  • visoko ekstraktivna jela (sve juhe, kupus kupus);
  • povrće s visokim sadržajem oksalne kiseline (sorrel, špinat);
  • kolača, kolača i peciva;
  • masno meso i nusproizvodi koji sadrže kolesterol (jetra, bubrezi, mozgovi), sve pržene hrane;
  • alkohol;
  • lako su probavljivi ugljikohidrati (šećer, džem, slastice, med, slatkiši).

Magnezij prehrani kolelitijaza (posebno naznačeno ako postoji zatvor i diskinezije sa neadekvatnim pražnjenja mjehura), temelji se na tablici №5, ali dalje obogaćen hranu koja sadrži magnezij: mekinje kruha i od pšeničnog brašna, posija, mljevenih proizvoda, sok od heljde i jabuka, odrezak mekinje, povrće i voće, uključujući sušeno voće).

Svi ti proizvodi stimuliraju izlučivanje žuči, povećavaju motoričku funkciju žučnog mjehura i crijeva, što u konačnici pomaže u uklanjanju kolesterola od kojeg nastaju kamubloni tijekom stanice sluzi. Međutim, magnezij dijeta nije propisana u prisutnosti gastritisa, enterokolita s fermentacijom i proljevom, kao i tijekom razdoblja pogoršanja.

Dijeta za kolelitijazu u razdoblju pogoršanja

S pogoršanjem JCB prvog dana kako bi se maksimizirala gastrointestinalni trakt, oni su potpuno gladni. Na ovaj dan možete piti slab čaj, razrijeđene sokove, šećerni čaj. Protuupalna varijanta propisuje se 2-3 dana - dijeta №5, bez ikakvih mehaničkih i kemijskih nadražaja. Preporuča se kratko razdoblje od najviše 5 dana.

U njemu ugljikohidrati su ograničeni na 200 g (zbog jednostavnog - šećera, džemova, meda, džema), sadržaj proteina je smanjen (do 80 g), kao i količina masti. Hrana se priprema bez soli i samo pire: u obliku juhe, pire krumpira i slimy juhe. Važno je promatrati frakcijsku prehranu (najmanje 5 puta) i uzeti hranu u malim količinama. Kalorije na 1600 kcal, osiguravaju unos tekućine (2-2,5 l / dan).

U prehrani se uvode samo:

  • svjetlost trlja hranu na vodi i bez ulja;
  • sluzavne juhe (na osnovi zobene pahuljice, riže i krupice);
  • tekućeg ribanog kaše (zobeno brašno i riža) s dodatkom mlijeka;
  • žele, sokovi od povrća, kompoti od ribanog voća;
  • uzgojeno kuhano meso (malo), skuhani sir s niskom masnoćom, postepeno se uvodi kuhana riba;
  • pšeničnog kruha ili krekera.

Nakon toga terapijska prehrana se širi, a osmoga dana pacijenti se prenose na dijetu 5A, a zatim u osnovnu tablicu br. 5.

U JCB-u gastroduodenalni sustav, gušterača i crijeva su uključeni u patološki proces. Pancreatitis je češći kod žena od 50 do 60 godina starosti s pretilosti i hiperlipidemijom. Za kolelitijazu i pankreatitis, koristi se razna tablica br. 5 - Tablica br. 5P. Karakterizira ga još veće ograničenje masti i ugljikohidrata, koje stimuliraju funkciju gušterače. Ekstraktne tvari (dekocija kupusa, mesa i ribljeg juha) i gruba vlakna povrća također su ograničeni. U pretilosti, preporučuje se smanjenje unosa kalorija zbog značajnog ograničenja ugljikohidrata. Sva jela se kuha u kuhanom ili parnom obliku i slomiti.

U slučaju računalnog kolecistitisa, koji ima tendenciju čestih egzacerbacija, preporučuje se kirurško liječenje. U postoperativnom razdoblju oporavka, vrlo je važno hraniti pacijenta. 12 sati nakon operacije dopušteno je piti vodu bez plina u malim gutljajima (do 500 ml dnevno). Drugi dan, u malu količinu kefira, nezaslađenog čaja i poljupca unosimo u smjesu u količinama od najviše 0,5 šalica u intervalima od 3 sata.

Na 3-4 dana već dopušteno unošenje hrane i hrane u organizaciji 8 puta dnevno u obrocima, 150 g: pire krumpir (polutekući), nariban juhe, kodirani bjelanjaka, gumiran kuhana riba, voćni želei. Od tekućina možete piti razrijeđene sokove (jabuka, bundeve) i čaj s šećerom. Petog dana uvode se kolačići i kruh od žitarica. Tjedan dana kasnije dodajte rastrganu kašu (heljde, zobene pahuljice), kuhano sklizeno meso, sir, kefir, jogurt i pire od povrća. Nakon toga pacijent se može prenijeti na tablicu broj 5A, malo kasnije - na tablicu broj 5.

Nakon operacije, kao i posljedice njegovog mogućeg uništenja bilijarnog trakta: kolangitis i choledocholithiasis - formiranje kamenaca u zajedničkom žučovoda, koja se očituje colicky bolove, žutica, groznicu i zimicu. Ako cholochecholithiasis nije izbrisan hitno, onda se diže cholangitis pridružuje.

S obzirom na prevalenciju primarne ili istodobne bolesti, imenuju se tablice br. 5A ili br. 5B. Isključena hrana bogata kolesterolom, grubo vlakno, eterična ulja koja uzrokuju fermentaciju, izvori ekstrakcija. Hrana se priprema samo obrisana. Mesna jela se samo nasjeckaju ili pire, a kuhana riba je dopuštena u komadu. Ograničite broj biljnih jela i dopustite ih samo u obliku kuhane pire. Voće su u obliku žele, pirjanog voća s ribanim plodovima i voćem, a jabuke su samo pečene.

Nakon cholecystectomy u prisutnosti duodenitisa i pankreatitisa, propisati štedljiv Diet broj 5SC. Upotrebljava se do 3 tjedna prije boli i dispeptičkih poremećaja. Zatim postavite osnovni broj tablice 5.

Ako nakon kolecistektomije dolazi do stagnacije žuči, preporučuje se tablica 5 L / F - lipotropna mast. Ona pridonosi povećanom izlučivanju žuči, ima lipotropni učinak. To je fiziološki punopravna prehrana, ali sadržaj jednostavnih ugljikohidrata je ograničen i sadržaj masti je povećan (u jednakim omjerima životinja i povrća). Osim parnih jela, također se uvode pečena jela, i potiču izlučivanje žuči - ne pikantne i nezasićene zalogaje. Dopušteno je koristiti tjesteninu i mrvljenu žitaricu, pečeno povrće i svježe voće. Hrana nije zgnječena. Izbjeljivanje je isključeno. Hrana u malim obrocima.


Više Članaka O Jetri

Dijeta

Biljna zbirka za jetru

Ostavite komentar 3.664Većina bolesti jetre uspješno se liječi biljem. Decoctions i tinkture će vam pomoći da zaboravite na zdravstvene probleme za dugo vremena. Prirodne fitopreparacije, za razliku od tableta, nježno čiste tijelo, ne daju ozbiljne nuspojave.
Dijeta

Recepti za ukusnu hranu za 5 stolova za svaki dan

Dijeta 5 je cjelovita dijetna hrana koja je propisana za bolesti gušterače i žuči. Uz lijekove, upotreba prehrane važan je uvjet za oporavak.
Prilikom postavljanja tabličnog broja 5