Kakvo povrće i voće možete jesti s cirozom jetre?

Kakvo povrće i voće možete jesti s cirozom jetre?

O cirozu jetre, znam iz prve ruke. Moj muž pati od ove bolesti. Stoga, mogu podijeliti svoja iskustva u pitanju prehrane.

Uz cirozu jetre, trebate slijediti prehranu, ali ne zaboravite na povrće i voće. Oni su dodatni izvor vitamina i minerala.

Povrće se najbolje koristi u kuhanom i otrcanom obliku. Možete napraviti gulaš krumpira, mrkve i tikvice, ispeći bundu i narezati paprike s povrćem.

Radishes, rotkvica, luk i svježeg češnjaka trebaju biti isključeni iz prehrane. Kupus se može kuhati, ali ne često.

Voće treba odabrati ne-kiselog. Bolje je kuhati voćni kompot ili obrišite. Možete jesti slatke mekane jabuke, kruške, banane i druge voće.

Krajem ljeta korisno je jesti lubenice, zamjenjujući ih pićem. Imaju diuretski učinak, koji je koristan za ascites, koji obično prati ciroza jetre.

Gotovo svi voće i bobice mogu se pojesti s cirozom jetre. Međutim, iz vaše prehrane treba isključiti kiselo voće i bobice. Čak i kad odaberete jabuke za bolesnika s cirozom, nemojte odabrati kisele sorte. Samo slatko.

Možete popiti kompoti, sol i žele.

Možete jesti pekmez na temelju plodova i bobica.

Također je dopušteno piti čaj s limunom.

Što se tiče povrća, ne možete jesti začinjeno povrće: na primjer, rotkvica, svježi luk ili zeleni luk, češnjak, rotkvice. Također ne možete jesti rog i špinat.

Ne možete jesti senf, hren, adjika. Također je zabranjeno jesti ukiseljeno povrće (na primjer, ukiseljeni krastavci s rajčicama i ocatom).

Hrana s cirozom jetre: što možete jesti?

Cirroza - najopasnija bolest koja prijeti osobi s invaliditetom, au teškim slučajevima, smrt. Najčešći krivci ove patologije nisu izliječeni do kraja hepatitisa i kroničnog alkoholizma. Cirroza ima štetan učinak na zdravlje hepatocida (stanice jetre). Žive stanice jetre izazivaju destabilizaciju cijelog tijela, što može dovesti do potpunog uništenja.

Već dugi niz godina vodeći medicinski stručnjaci su uključeni u probleme koji proizlaze iz ciroze. Rezultat njihovog istraživanja bio je brojna tehnika iscjeljivanja. Velika uloga u liječenju se daje prehrani. Dijeta s cirozom jetre, jelovnik i jela posebno su dizajnirani da zadovolje probleme koji su se pojavili, pomažu da se ponovno oživljava i stabilizira stanje organa jetre.

Uloga izbornika prehrane u dijagnozi

Jetra igra ulogu snažnog usisavača u tijelu. Ovo tijelo pomaže ukloniti sve toksične tvari formirane u tijelu nakon dezintegracije etilnog alkohola u njemu. Uz redovite preopterećenja koja se javljaju kod zloupotrebe alkohola, jetra se ne može nositi s obiljem štetnih tvari.

Njegove radne funkcije blokirane su, a hepatocidi počinju masivno srušiti. Posebno razvijena prehrana u slučaju ciroze jetre pomaže reanimiranju tkiva organa, značajno poboljšava stanje bolesnika i stabilizira metabolizam.

U bolesnika s cirozom preporučuje se broj prehrane 5. Takav je stol dizajniran početkom sedamdesetih godina. Vodeći stručnjaci Ruske akademije medicinskih znanosti (ruska akademija medicinskih znanosti) radili su na stvaranju iscjeliteljske prehrane.

Bit zdravstvene hrane je potpuno isključivanje iz prehrane onih proizvoda koji su najštetniji za zdravu funkciju jetre. Glavni cilj prehrane uključen je u obogaćivanje tijela bolesnika s nedostajućim hranjivim tvarima, uklanjajući prekomjerno opterećenje gastrointestinalnog trakta. Temeljni načini ove tablice prehrane su sljedeći:

  1. Spriječiti preopterećenje probavnog trakta.
  2. Povećajte unos ugljikohidrata i proteina.
  3. Smanjite unos masti za 30-35%.

Važne prehrambene smjernice

Dijeta bilo koje vrste podrazumijeva postojanje vlastitih stroga pravila. Ovaj medicinski tip prehrane nije iznimka. Sada će pacijent morati ponovno razmotriti svoju prehranu što je ozbiljnije moguće i naučiti što jesti u slučaju ciroze jetre i što je apsolutno zabranjeno. Takve promjene su temeljne.

Pacijent će morati zaboraviti na sve njegove nezdrave prehrambene navike kako bi maksimalno ublažio jetru da obnovi svoj rad. Neophodan uvjet je neposredna uključenost liječnika u razvoj iscjeliteljske prehrane.

Pokušavajući sami prilagoditi izbornik, osoba koja nije poznata nijansi prehrane može samo pogoršati svoje zdravlje i izgubiti dragocjeno vrijeme.

Pacijenti s cirozom jetre trebaju se sjetiti jedne stvari: samo odgovorna osoba dobiva šanse za potpuno oporavak. Za oporavak, potrebno je strogo slijediti recepte liječnika i strogo slijediti pravila liječenja hrane. Zvuče ovako:

  1. Jedite trebaju biti djelomični dijelovi i mali dijelovi. Dopuštena količina kalorija dnevno varira od 2500 do 3000 Kcal.
  2. Potrebno je povećati količinu potrošene tekućine. Sada bi trebala biti najmanje 1,5 litara.
  3. Količina soli se smanjuje. Pacijentu je dopušteno koristiti takav aditiv u količini do 2 žličice dnevno.
  4. Morat ćemo odgovoriti na tvrdu i čvrstu hranu. Sve takve hrane trebalo bi nasjeckati ili mljeti.
  5. Hrana se prihvaća samo u obliku topline. Nema previše vruće ili previše hladno jela.
  6. Strogo je zabranjeno jesti prženu hranu. Peciva jela kuhana u mikrovalnoj pećnici ili na roštilju padaju pod tabu. Sada se hrana kuha isključivo u pari, pečena u pećnici ili kuhana zbog niske topline.
  7. Pile mogu biti pampered ne više od 1-2 puta tjedno.

Peta dijeta strogo izračunava sve: kalorijski sadržaj proizvoda, njihov set, način kuhanja i samu obradu. Naglašavamo da je samo jedan liječnik angažiran u razvoju prehrane, jer je ciroza jetre individualna patologija. A liječnik strogo uzima u obzir sve nijanse ove medicinske povijesti.

Da bi se jetra riješila nakupljenih toksina, potrebno je provesti dane istovara tijekom prehrane. U ovom trenutku, pacijent jede samo mlijeko, lean juha (povrće) i meki shakharnymi voće.

Što možete jesti s cirozom jetre: popis proizvoda

Da biste lakše razumjeli popis dopuštenih i neprijavljenih jela, proučite ovu tablicu. To će vam pomoći unaprijediti procjenu slike prehrane.

pšenica (po mogućnosti krekeri);

svježe kolače i razne kolače s jabukama, curdima, mljevenom ribom

Nuanzumi prehrane, ovisno o prirodi patologije

Izbornik prehrane podliježe promjenama na temelju težine patologije. Na primjer, dijeta za cirozu jetre s ascitesom oblikovana je tako da pacijent može jesti dijelove svakih dva do tri sata. Dnevni jelovnik sadrži raznovrsna vegetarijanska jela, a ukupni unos tekućine se povećava.

Cirroza, pogoršana ascitesom, karakterizira velika nakupina tekućine u trbušnoj regiji. Ovo stanje je izuzetno opasno, koje se odvija na pozadini neravnoteže bjelanceva i stalnog povećanja intravaskularnog tlaka (hipoalbuminemija).

Dijeta s cirozom jetre i hepatitisa ima svoje temeljna pravila. Zvuče ovako:

  1. Stroga ograničenja masti. Po danu je dopušteno konzumirati ih do 75-80 grama od čega je 25% životinjskih masti, koje tijelo prima zajedno s mliječnim / mesnim jelima. Biljno ulje dopušteno je koristiti u vrlo malom volumenu i samo kao preljev za salatu.
  2. Do 75-80 gr. proteina po danu. Nutricionisti u razvoju izbornika ove razine, strogo prateći ukupnoj količini proteina ne prevladavaju u prehrani, kao što je to učinjeno kod dijeta koja izgubi težinu i oporavku.
  3. Glavni dio jelovnika je ugljikohidrati. Ali njihov ukupni broj je također ograničen: do 380-390 grama. svaki dan.
  4. Sol se dodaje tek nakon kuhanja. Po danu takav se aditiv dopušta koristiti unutar 7-8 grama.
  5. Voće / povrće bogato vlaknima može se konzumirati samo u pire ili svježem soku. Vlakna aktiviraju gastrointestinalni trakt, što može uzrokovati nadutost.
  6. Ograničenje obuhvaća hranu koja se kuha kuhanjem pomoću male količine biljnog ulja.
  7. Pod strogom zabranom pada na hranu bogatu sorrel acid i paurin. To su razni bogati bučici (riba / gljiva / meso).

Približan izbornik za cirozu

Za ažuriranu tablicu morat ćete se naviknuti. Kako bi se lakše prilagodili novoj hrani, uvjerite se u pomisao da je privlačenje nekih užitaka gastronomije privremena mjera. I uz vješti pristup, dnevni obroci mogu se lako raznolikiti. Evo što je približna tjedna prehrana za pacijenta:

Dijeta za cirozu jetre

Cirroza je ozbiljna patologija jetre. Neobrađeni hepatitis i zlouporaba alkohola najčešći su uzroci bolesti. Uz cirozu, zdrave jetrene stanice umiru, organ se ne može nositi sa svojim funkcijama, što dovodi do neizbježnih destruktivnih procesa koji narušavaju zdravlje. Možete spriječiti bolest. Proučavanje njegovih značajki i ponašanja dugo se bavilo liječnicima širom svijeta. Rezultat ozbiljnih istraživanja bili su posebna dijeta za bolesnike s cirozom. Njihova učinkovitost je testirana i dokazana. Sukladnost s pravilima prehrane u vezi s terapijom lijekovima pridonosi obnovi oštećenih stanica i sprečava komplikacije.

Jetra u tijelu djeluju kao filter. Za svako kršenje postoji kvar tijela. Dijeta hrana stabilizira probavni sustav. Odgovarajući izbornik i odgovarajući odabir proizvoda vraćaju tkivo jetre, normaliziraju pacijentov metabolizam i opće stanje.

Uz cirozu jetre, dijeta br. 5 najčešće je propisana. Njegova suština u isključivanju iz hrane hrane štetne za jetru. Zamjenjuju se korisnijim, neiritirajućim probavnim traktom i parenhimom jetre. Tijelo mora biti obogaćeno hranjivim tvarima, a opterećenje na probavnim organima mora biti minimalno. Crijeva i želudac ne mogu se preopteretiti. Kompletan sastav prehrambenog broja 5 sugerira povećanje potrošnje proteina i ugljikohidrata. Što se tiče masti, njihova količina se smanjuje za 30%.

Opće preporuke i pravila terapijske prehrane

Svaka prehrana diktira vlastita pravila. Pacijent će morati ozbiljno preispitati način života, osobito prehranu. Promjene dolaze kardinal. Nedozvoljene prehrambene navike morat će se eliminirati, prehrambena hrana treba osigurati probavni organi s odmora. Jetra će biti istovarena, što značajno poboljšava dobrobit.

Uzimajući u obzir tip, faktore i ozbiljnost bolesti, dijetu propisuje liječnik. Namještanje hrane sami, bez potrebnog znanja i iskustva, može biti štetno za zdravlje. Šanse za oporavak su samo za odgovorne pacijente koji su spremni slijediti sva pravila zdrave prehrane i strogo slijediti preporuke liječnika.

S prehrambenim brojem 5, sve je važno: skup hrane, sadržaja kalorija, obrade i metode pripreme, unos tekućine. Ciroza jetre se javlja na različite načine. Nema apsolutno istovjetnih povijesti slučajeva. Ova patologija ima oblike, tipove i stupnjeve, pa pri propisivanju prehrane proizvodi se odabiru uzimajući u obzir sve povezane značajke ove bolesti.

Preporuča se pridržavati se sljedećih pravila:

Dijeta treba biti frakcijska i uravnotežena, potrebni broj kalorija dnevno - 2500-3000. Hrana koja se konzumira u malim količinama.

Količina potrošene tekućine dnevno ne smije biti manja od 1,5 litara.

Potrošnja soli zahtijeva kontrolu. U slučaju ciroze jetre, 1-2 čajne žličice i više nisu prihvatljive.

Tvrde, tvrdim proizvodima treba konzumirati u otrcan ili zgnječen oblik.

Prihvaćanje hladnoće ili vruće hrane nije preporučljivo, to bi trebalo biti toplo.

Sakrij posude. Ciroza peciva strogo je zabranjena. Pečene jela kuhane na roštilju iu mikrovalnoj pećnici također su isključene iz prehrane. Hrana se kuha, kuhana ili pečena. Upotreba špinata dopuštena je najviše dvaput tjedno.

Za uklanjanje toksina iz jetre, liječnici savjetuju da rade u razdobljima gladovanja. Da biste to učinili, odaberite dan i jedite samo juhe od povrća, mliječne proizvode, voće s popisa dopuštenih. Ostaje saznati koji će proizvodi napuniti izbornik i što treba odbaciti.

Što možete jesti s cirozom jetre?

Proizvodi od kruha i pšenice: pšenični kruh od brašna od najviših i prvog stupnja (ustajale), mršavih tijesta, slatkog tijesta s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama;

Juhe: povrće, žitarice na povrtnoj juhu, mliječni proizvodi s tjesteninom, voćem, vegetarijanskim borschom i shchi, brašno i povrće za pranje nisu prženi, već sušeni;

Jela od mesa i peradi: mršavih ili bezobližnih mesa, kože bez peradi, govedine, janjetine, svinjskog mesa, kunića, piletine, puretine, pržene kave, juhe, knedle, kobasice od mliječnih proizvoda;

Riba jela: mršavih riba, kuhane ribe, parne ribe u komadu ili u obliku maske kose;

Jaja za jaja: bjelančevine i pečeni omeleti;

Slijedeća jela i povrće: razni sirovi, kuhani, pirjani; nemasni kiseli kupus, kuhani luk, zelena graška;

Mliječni proizvodi: fermentirani mliječni napici, ne-kiseli svježi svježi sirovi sir, neželjeni sir od niske masti, mlijeko;

Predjelo: svježa salata od povrća s biljnim uljem, vinaigrette, kavijarom od tikvica, jellied ribom, punjenom ribom, natopljenom heringu s niskim udjelom masti; salate od kuhanog mesa i ribe, pršuta;

Slatkiši: zrelih, mekih, slatkih plodova i bobica u svom sirovom, prirodnom i otrcanom obliku; sušeno voće, kompoti, jelies, mousses, marmelada, marshmallow, med, šećer, džem, marshmallows;

Umaci: kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, povrće, umak od slatkog voća;

Piće: čaj, sokovi od voća i povrća, gusta hips, žele, voćni napici, žele;

Masti: maslac u prirodnom obliku iu posudama, biljno ulje.

Što ne može jesti s cirozom jetre?

Svježi i raženi kruh, peciva i peciva, pržene pite;

Meso, gljiva, riblje bilje, okroshka, zelena kupusna juha, juha od graha;

Masno meso, patka, guska, jetra, bubrezi, mozak, dimljeni meso, konzervirana roba, kobasice;

Masne ribe, dimljena, slana riba, konzervirana riba;

Slani pikantni sir, ryazhenka, masni sir, vrhnje, krema;

Pržena jaja i tvrdo kuhana jaja;

Začinjeni i masni grickalice, konzervirana hrana, dimljeni meso, kavijar;

Čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled, kiselo voće;

Sinter, hren, papar;

Crna kava, kakao, hladna pića, alkohol;

Svinjica, govedina, janje od janjetine, ulje za kuhanje.

Izbornik za tjedan s cirozom jetre

Morat ćete se naviknuti na zdravu prehranu, ali ne mislite da se tijekom prehrane bolesnik lišava svih gastronomskog užitka. Uz pravi pristup uvijek možete mijenjati dnevnu prehranu. Priblizni tjedni izbornik izgleda ovako:

Kakvo voće možete jesti s cirozom jetre

Cirroza je ozbiljna patologija jetre. Neobrađeni hepatitis i zlouporaba alkohola najčešći su uzroci bolesti. Uz cirozu, zdrave jetrene stanice umiru, organ se ne može nositi sa svojim funkcijama, što dovodi do neizbježnih destruktivnih procesa koji narušavaju zdravlje. Možete spriječiti bolest. Proučavanje njegovih značajki i ponašanja dugo se bavilo liječnicima širom svijeta. Rezultat ozbiljnih istraživanja bili su posebna dijeta za bolesnike s cirozom. Njihova učinkovitost je testirana i dokazana. Sukladnost s pravilima prehrane u vezi s terapijom lijekovima pridonosi obnovi oštećenih stanica i sprečava komplikacije.

Jetra u tijelu djeluju kao filter. Za svako kršenje postoji kvar tijela. Dijeta hrana stabilizira probavni sustav. Odgovarajući izbornik i odgovarajući odabir proizvoda vraćaju tkivo jetre, normaliziraju pacijentov metabolizam i opće stanje.

Uz cirozu jetre, dijeta br. 5 najčešće je propisana. Njegova suština u isključivanju iz hrane hrane štetne za jetru. Zamjenjuju se korisnijim, neiritirajućim probavnim traktom i parenhimom jetre. Tijelo mora biti obogaćeno hranjivim tvarima, a opterećenje na probavnim organima mora biti minimalno. Crijeva i želudac ne mogu se preopteretiti. Kompletan sastav prehrambenog broja 5 sugerira povećanje potrošnje proteina i ugljikohidrata. Što se tiče masti, njihova količina se smanjuje za 30%.

Opće preporuke i pravila terapijske prehrane

Svaka prehrana diktira vlastita pravila. Pacijent će morati ozbiljno preispitati način života, osobito prehranu. Promjene dolaze kardinal. Nedozvoljene prehrambene navike morat će se eliminirati, prehrambena hrana treba osigurati probavni organi s odmora. Jetra će biti istovarena, što značajno poboljšava dobrobit.

Uzimajući u obzir tip, faktore i ozbiljnost bolesti, dijetu propisuje liječnik. Namještanje hrane sami, bez potrebnog znanja i iskustva, može biti štetno za zdravlje. Šanse za oporavak su samo za odgovorne pacijente koji su spremni slijediti sva pravila zdrave prehrane i strogo slijediti preporuke liječnika.

S prehrambenim brojem 5, sve je važno: skup hrane, sadržaja kalorija, obrade i metode pripreme, unos tekućine. Ciroza jetre se javlja na različite načine. Nema apsolutno istovjetnih povijesti slučajeva. Ova patologija ima oblike, tipove i stupnjeve, pa pri propisivanju prehrane proizvodi se odabiru uzimajući u obzir sve povezane značajke ove bolesti.

Preporuča se pridržavati se sljedećih pravila:

Dijeta treba biti frakcijska i uravnotežena, potrebni broj kalorija dnevno - 2500-3000. Hrana koja se konzumira u malim količinama.

Količina potrošene tekućine dnevno ne smije biti manja od 1,5 litara.

Potrošnja soli zahtijeva kontrolu. U slučaju ciroze jetre, 1-2 čajne žličice i više nisu prihvatljive.

Tvrde, tvrdim proizvodima treba konzumirati u otrcan ili zgnječen oblik.

Prihvaćanje hladnoće ili vruće hrane nije preporučljivo, to bi trebalo biti toplo.

Sakrij posude. Ciroza peciva strogo je zabranjena. Pečene jela kuhane na roštilju iu mikrovalnoj pećnici također su isključene iz prehrane. Hrana se kuha, kuhana ili pečena. Upotreba špinata dopuštena je najviše dvaput tjedno.

Za uklanjanje toksina iz jetre, liječnici savjetuju da rade u razdobljima gladovanja. Da biste to učinili, odaberite dan i jedite samo juhe od povrća, mliječne proizvode, voće s popisa dopuštenih. Ostaje saznati koji će proizvodi napuniti izbornik i što treba odbaciti.

Što možete jesti s cirozom jetre?

Proizvodi od kruha i pšenice: pšenični kruh od brašna od najviših i prvog stupnja (ustajale), mršavih tijesta, slatkog tijesta s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama;

Juhe: povrće, žitarice na povrtnoj juhu, mliječni proizvodi s tjesteninom, voćem, vegetarijanskim borschom i shchi, brašno i povrće za pranje nisu prženi, već sušeni;

Jela od mesa i peradi: mršavih ili bezobližnih mesa, kože bez peradi, govedine, janjetine, svinjskog mesa, kunića, piletine, puretine, pržene kave, juhe, knedle, kobasice od mliječnih proizvoda;

Riba jela: mršavih riba, kuhane ribe, parne ribe u komadu ili u obliku maske kose;

Jaja za jaja: bjelančevine i pečeni omeleti;

Slijedeća jela i povrće: razni sirovi, kuhani, pirjani; nemasni kiseli kupus, kuhani luk, zelena graška;

Mliječni proizvodi: fermentirani mliječni napici, ne-kiseli svježi svježi sirovi sir, neželjeni sir od niske masti, mlijeko;

Predjelo: svježa salata od povrća s biljnim uljem, vinaigrette, kavijarom od tikvica, jellied ribom, punjenom ribom, natopljenom heringu s niskim udjelom masti; salate od kuhanog mesa i ribe, pršuta;

Slatkiši: zrelih, mekih, slatkih plodova i bobica u svom sirovom, prirodnom i otrcanom obliku; sušeno voće, kompoti, jelies, mousses, marmelada, marshmallow, med, šećer, džem, marshmallows;

Umaci: kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, povrće, umak od slatkog voća;

Piće: čaj, sokovi od voća i povrća, gusta hips, žele, voćni napici, žele;

Masti: maslac u prirodnom obliku iu posudama, biljno ulje.

Što ne može jesti s cirozom jetre?

Svježi i raženi kruh, peciva i peciva, pržene pite;

Meso, gljiva, riblje bilje, okroshka, zelena kupusna juha, juha od graha;

Masno meso, patka, guska, jetra, bubrezi, mozak, dimljeni meso, konzervirana roba, kobasice;

Masne ribe, dimljena, slana riba, konzervirana riba;

Slani pikantni sir, ryazhenka, masni sir, vrhnje, krema;

Pržena jaja i tvrdo kuhana jaja;

Mjestve, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, ukiseljeno povrće, repa;

Začinjeni i masni grickalice, konzervirana hrana, dimljeni meso, kavijar;

Čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled, kiselo voće;

Sinter, hren, papar;

Crna kava, kakao, hladna pića, alkohol;

Svinjica, govedina, janje od janjetine, ulje za kuhanje.

Izbornik za tjedan s cirozom jetre

Morat ćete se naviknuti na zdravu prehranu, ali ne mislite da se tijekom prehrane bolesnik lišava svih gastronomskog užitka. Uz pravi pristup uvijek možete mijenjati dnevnu prehranu. Priblizni tjedni izbornik izgleda ovako:

ponedjeljak

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Skuhajte sa šećerom

Zobeno brašno + sušeno voće

Doručak 2 (11 sati)

Pečena jabuka + med

Juha od povrća s ječmom

Kuhana riža + pečena bijela riba

Sok od soka ili bobica

utorak

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Doručak 2 (11 sati)

Juha od krumpira

Turske punjene kupusne zelje

srijeda

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Doručak 2 (11 sati)

Sir i krumpir

Kuhano meso i pirjani mrkva

četvrtak

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Doručak 2 (11 sati)

Bilo meke voće

Svaka juha od povrća

Lean riba + riža

Voćna žele

Decoction ružmarina

petak

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Pečeni pile od jaja

Doručak 2 (11 sati)

Maslačna maslaca s kiselim vrhnjem (niske masnoće)

Pire krumpira + kuhano meso

subota

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Mršava riba (steamed)

Doručak 2 (11 sati)

Kruška ili jabuka

Parni pečati + tjestenina

Čokoladni pršut + Pileća prsa

nedjelja

Proizvodi i posuđe

Doručak 1 (8 sati)

Parni pečati

Doručak 2 (11 sati)

Apple i mrkva Puree

Krupica ili riža kaša

Ne-karbonirana mineralna voda

Recepti jela

Nudimo nekoliko jela, jela koja se, prema svojstvima okusa, ni na koji način ne slažu s tradicionalnim receptima.

Juha od krumpira

Krumpir - 400 g;

Jedan rešetkani mrkva;

Maslac - 1 tbsp;

Kuhana luk - 1 kom;

Ne pržimo niti pržimo ništa. Kuhajte krumpire, dodajte luk, mrkve. Kad je povrće mekano, dodajte malo soli, stavite ležaljku, maslac.

Dijeta odresci

Krumpir - 7 kom. srednje veličine;

Bijela jaja - 2 kom;

Sol i bilje za okus.

Mrkve, krumpir kuhati i trljati na grater. Kuhajte rižu. Glavni proizvodi se miješaju, dodaju bjelanjke i malo soli. Iz rezultirajućeg masovnog oblika kolače i krušne brašno. Isključeno je prethodno prženje, kuhajte u pećnici pola sata.

Cod s povrćem

Cod filet - 700 g;

Jedan bugarski papar;

Moj bakal, izrezan na velike komade, sol. Pepper izrezati u trake, rajčice krugovima. Povrće se stavlja na foliju, riba je položena na vrh i omotana. Kuhajte pola sata na 180 stupnjeva.

Puding od kvasaca

Poluga - 1 tbsp;

Maslac - 50 g;

Vrećast sir s žumanjkom. Kombinirajte grizu s maslacem. Proteinski bič s grožđicama. Svi proizvodi se miješaju, dodaju šećer i stave dobivenu smjesu u posudu za pečenje. Parna ili u pećnici.

Apple Kissel

Krumpirov škrob - 1-2 tbsp.

Jabuke se izrezuju u male komadiće i šalju u kipuću vodu. Dodajte šećer, pire krumpir i pocrnite. Zaspati krumpirov škrob i kuhati dok se žele ne postane debele.

Kako izbjeći neugodne izglede i moguće komplikacije. Izvući zaključke!

Uz ozbiljne probleme s jetrom, jedini način da se spasi život je skupe i teške transplantacije. Prirodni organ ne može biti zamijenjen umjetnim. Ako je dijagnoza već postignuta, iznimno je važno da se pacijent brine za sebe.

Nažalost, ciroza jetre je dugotrajna bolest za mnoge. Ako počnete liječiti u prvoj fazi, tijek bolesti može se usporiti i na kraju može biti porazio. Dobrobit zdravih stanica može se održavati uravnoteženom prehranom. U slučaju ciroze, ovo je jedna od najvažnijih terapijskih mjera, trebala bi se nadopuniti terapijom lijekovima.

Liječenje nadzire liječnik. S bilo kakvim pitanjima, kontaktirajte stručnjake, ovo je najsigurniji način za željeni oporavak.

Autor članka: dijetetičar, Kuzmina Vera Valerievna, posebno za stranice ayzdorov.ru

Prehrana za cirozu jetre osigurava strogu prehranu na kojoj ovisi ishod kompleksnog liječenja. Cirroza je akutna bolest jetre, karakterizirana pojavom vezivnog, beživotnog tkiva zbog smrti hepatocita. To se događa iz raznih razloga, ali to je alkohol koji vodi popis čimbenika. Toksin, koji ulazi u tijelo, uzrokuje udarni udarac svim organima, ali jetra je najteža od svega jer snosi isključivu odgovornost za filtriranje otrova.

Rehabilitacija uključuje integrirani pristup, pa stoga dijetu u slučaju ciroze jetre mora odobriti stručnjak.

Dakle, da vidimo što možete i ne možete jesti u slučaju ciroze jetre, koju vrstu voća možete unijeti i kako će se dijeta promijeniti s hepatitisom.

Osnovni aspekti prehrane broj 5

Ova prehrambena opcija je propisana za dijagnozu različitih bolesti ne samo jetre nego i žučnog mjehura. Također, dijeta ima za cilj stabilizirati državu u akutnim patologijama.

Glavne nijanse prehrane:

Dijeta uključuje strogo pridržavanje razine KBLI. Proteini ne smiju biti više od 90 g, masti u istoj količini, ali oko 340 g ugljikohidrata. Sve što je prženo i bogato začinjeno isključeno je iz jelovnika. Minimalni kolesterol, tj. potpuno odbacivanje masnog mesa. U prehrani morate unijeti puno svježeg voća i povrća, jer doprinose uklanjanju žuči i stoga se riješe kolesterola. Sve hladno jelo i piće isključeni su iz hrane pacijenta, hrana treba biti na sobnoj temperaturi. Jesti 5 puta dnevno. Davanje prednosti kuhanim proizvodima, ali ponekad je dopušteno pečenje. Poslijepodne je bolje piti juhe hips, što je dio sveobuhvatnog tretmana. 2 sata prije nego što osoba ode u krevet, potrebno je popiti čašu kefira, on će postati neizostavni pomagač jetre.

Što možete jesti s cirozom jetre?

Masno masno meso, obično govedina i sve vrste peradi. Riba nije masna (preferira bakalar, štuka i šljuka). Kobasice, ali samo mliječni proizvodi. Naravno, bolje je napustiti ih, ali ponekad si to možete priuštiti. Ukupan broj jaja dnevno - 1 kom. Ako želite napraviti omlet, dodajte samo proteine ​​tamo. Bilo koja, ali ne i teška kaša, po mogućnosti mliječni proizvodi. Tjestenina je također dopuštena. Mliječni proizvodi, po mogućnosti masnoće. Sir je dopušten s minimalnom količinom začina. Ograničenje upotrebe bilo koje vrste ulja - 50 g / dan. Dopušteno je sve voće i bobice, ali uz kisele sorte. Limun nije zabranjen, ali ne u čistom obliku, već kao dodatak čaju. Mješavina, sok i žele - dopušteno piće. Svako povrće i zelje. Juha od povrća ili mlijeko. Lagano pripremljeni čaj, kava, ali pod uvjetom da će to biti uz dodatak mlijeka. Korisno je također bujon hips. Bilo koja vrsta krušnih proizvoda, ali samo sušena. Jam i med također su neki slatkiši.

Što ne jesti u slučaju ciroze jetre:

Strogo je zabranjeno cijelo brašno koje uz kruh uključuje i palačinke i pecivo. Nema mesa, gljiva, ribljeg mesa. Masno meso i riba. Svi su dimljeni, začinjeni, ukiseljeni i konzervirani pod zabranom. Kisela hrana, osobito voće i bobice. Alkohol - potrebno je napustiti glavnog provokatora bolesti. Neprihvatljivo: rotkvica, čorba, rotkvica i špinat. Jaki čaj, kava i kakao. Zabrana hladne hrane, uključujući i sladoled. Nema čokolade i kolača. na sadržaj ↑

Približan odobreni izbornik

Liječnici su razvili primjereni izbornik kako bi pokazali pacijentovu prehranu. Recepti svakog jela, također uzeti u obzir.

Dakle, za dan, pacijentu je dopušteno 3 kriške kruha i oko 3 žlice šećera. Kada se probudite, možete pojesti puding od sira i zobene pahuljice ili kajgana (1 jaje i 2 vjeverice), sir s medom. Napravite čaj za sebe, dodajte mlijeko.

Nakon dva ili tri sata kuhajte piletinu, bolje je kuhati ili u dvostrukom kotlu. Kao pomoćno jelo, kuhajte heljde i krišku kruha. Ako niste apsolutno gladni, jesti medenu jabuku pečenu u pećnici.

U poslijepodnevnim satima možete si priuštiti juhu od krumpira, pecivo ili kuhano mršavo meso s bijelim umakom. Kao prilog možete poslužiti salatu ili pečenu, meso, povrće. Pripremite jabuka jabuka unaprijed.

Popodne popijte izvarak divlje ruže. Za večeru (poslije 18:00) poslužite kuhanu ribu s krumpirom ili povrćem. Ali dva sata prije spavanja, popijte kefir ili bućku u obliku slova.

Tijekom cijelog dana korištene su sve potrebne kategorije proizvoda. Najvažnije je zapamtiti da kruh ne smije biti svjež, po mogućnosti osušen unaprijed.

Da bismo napravili puding za sir, trebamo:

1 šalica ribanog ili kremastog krastavaca; Žumance jednog jaja i dva vjeverica; 2 žlice šećera; 20 gr. mamac; 15 gr. grijani maslac. Maslac na okus.

Svi sastojci, osim proteina, kombiniraju se. Šišite proteine ​​do stabilnih vrhova i pomiješajte s masenom krvlju. Razrijedite smjesu i pecite.

4 mala krumpira; 1 mala mrkva; 1 luk medija; maslac;

Peel i isjeckati krumpir, stavite kuhani s Lavrushka. Odrežite ili odresite mrkvu i luk, dodajte krumpir. Sol i dodajte malo ulja na okus. Jednom kada su krumpiri spremni, isušite suvišnu vodu i nasjeckajte mješalicu na kremasto stanje.

Meso s bijelim umakom:

1,5 žlica maslaca; 20 grama brašna; 200 ml mlijeka; 300 grama govedine ili bilo koje drugo meso (mršavo).

Prije toga, meso se može ukiseliti kefirom kako bi je postalo mekše.

Zagrijavamo ulje i dodamo brašno. Stavite mlijeko na vatru i ulijte mješavinu ulja u nju. Kuhajte dok se masa ne zgusne, pazite da ga otopite.

Kuhati ili parno meso. Kada kuhate, sipajte juhu, strogo je zabranjeno za pacijente s cirozom. Stavite meso na foliju ili kalup, prelijte cijelu površinu umakom i pecite dok ne budete spremni (oko 12 minuta).

Jabuka jabuka; Pola litre vode; 5 žlica šećera; 30 grama krumpirovog škroba.

Voće se oguliti, izrezati i staviti na kuhanje u određenoj količini vode. Jednom kad se omekšaju, pretvori ih u čašu. Dodajte šećer i ponesite kuhati. Ulijte škrob i pričekajte zadebljanje.

Recepti su dovoljno jednostavni i ne uključuju puno napora.

Prehrana za cirozu jetre i hepatitisa

Ako vam je dijagnosticirana bolest koja sugerira da nećete izliječiti, a pored toga, dijagnosticiran je hepatitis, onda se dijeta malo mijenja.

Općenito, prehrana s cirozom razlikuje se u količini masnoće, u ovom slučaju dozvoljeno je od 50 do 75 grama, sve ovisi o tome kako se pojavljuju simptomi.

Dan je bolje početi s omletom od jednog žumanjka i dva proteina, ili krupice od mlijeka. Prije ručka možete kuhati pire od goveđeg mesa, heljde i čaj.

Za ručak, napravite laganu juhu od povrća, kuhajte piletinu i heljde. A za večeru možete jesti ribu, po mogućnosti kuhanu ili kuhanu, kao pomoćno jelo za posluživanje povrća. I prije odlaska u krevet kefir ili jogurt niskog masnog tkiva.

Glavna stvar je isključiti sol iz prehrane, ili barem smanjiti na minimum. Nakon što je akutna faza prošla, a simptomi su se smanjili, možete dodati malo masnoća i soli.

Svaka faza ciroze uključuje svoju vlastitu prehranu:

Početni stupanj (stupanj kompenzacije) - preporučuje se prehrana s cirozom №5, bolje je se pridržavati nje tijekom cijelog života. Druga faza (faza subkompensiranja) pretpostavlja da se snaga neće promijeniti. Treća faza (faza dekompenzacije) - dijeta se mijenja, količina konzumiranog proteina se smanjuje za tri puta. To je objašnjeno činjenicom da se tijekom probave proteina oslobađa amonijak, a jetra nije u stanju obraditi takvu supstancu koja otroši tijelo, a pored toga, ciroza je fiksirana u hepatitisu. Kako napreduju simptomi, dijeta za cirozu jetre podrazumijeva potpuno zabranu unosa proteina.

Dakle, treba shvatiti da svaka bolest uključuje vlastitu, posebnu prehranu. Cirroza je opasna bolest i, ako se nepropisno liječi, može dovesti do teških posljedica.

Kakva dijeta je dobra za cirozu jetre: pregled hrane

Važan uvjet za održavanje zdravlja je pravilna prehrana. Ako se dijagnosticiraju problemi jetre, liječnici vam savjetuju da se pridržavate broju dijete 5.

Ograničenja u korištenju "štetnih" proizvoda pomoći će smanjiti opterećenje pogođenog organa i poboljšati stanje pacijenta. U našim informacijama prikazana je prehrana za ciroza jetre koja je moguća i nemoguća, kao i korisne preporuke i primjer plana prehrane.

Opće preporuke

Mnogi pacijenti s dijagnozom ciroze su uplašeni samom idejom da će se morati pridržavati stroge smjernice i ograničenja, kao i odustati od svojih gastronomske sklonosti.

Naravno, u određenoj će se mjeri morati napustiti, ali to ne znači da će prehrana biti slaba i nejestiva.

Do drastično mijenjanja uobičajene prehrane, možete dugoročno poboljšati, pa čak i usporiti tijek bolesti već dugi niz godina.

Načela prehrambene prehrane:

  1. Hrana mora biti hranjiva i raznovrsna, mono-komponentna dijeta će učiniti više zla nego dobra.
  2. Dijeta treba biti visoko kalorijska (ne manje od 2000 - 2500 kcal) kako bi nadoknadila dnevno opterećenje.
  3. Hrana mora biti podijeljena u nekoliko dijelova. U prosjeku, unos hrane treba biti 5-6 puta dnevno.
  4. Veličina svakog dijela bi trebala biti dovoljna da ne preopterećuju želudac, ali ne da osjećaju glad.
  5. Sva hrana je poželjna koristiti u obliku topline. Previše vruće ili hladne jela - stres za probavni sustav.
  6. Velika pažnja posvećuje se režimu pijenja. Na dan kada bi pacijent trebao piti najmanje 1,5 do 2 litre tekućine.
  7. Sol je poželjna isključiti iz prehrane. Posude mogu biti malo slane, ali izravno na tanjuru. Ako uspijete, bolje je ukloniti ovaj sastojak od prehrane.
  8. Kako bi se smanjilo opterećenje na probavnom traktu, sve tvrde ili tvrde hrane trebalo bi mljeveno.
  9. Dani su postili vrlo korisni. Preporučljivo je držati ih jednom tjedno, odabirom ugodne prehrane s manje kalorija nego obično. Strogi štrajk glađu nije ništa, bolje je ograničiti jela od povrća i mliječnih proizvoda.

Dija broj 5 s cirozom jetre

Unatoč strogim ograničenjima prehrane, popis dopuštenih namirnica je prilično velik. Potrebno je pokušati diverzificirati izbornik što je više moguće, jer je punu prehranu moguće samo uz korištenje svih vrsta proizvoda.

Što možete jesti s cirozom jetre?

  • Beskvasne kolače, ustajali bijeli kruh.
  • Mesne juhe od povrća i lean bez zazharkija.
  • Kashi tekuća konzistencija (možete ispuniti maslacem).
  • Tjestenina.
  • Mlijeko kašu i juhe.
  • Vegetarijanska juha i borsch.
  • Proteini su pečeni omeleti.
  • Mliječni proizvodi niske masnoće.
  • Kuhano, pečeno i pecivo povrće.
  • Niskorozivne vrste riba, kuhane, pečene ili pari.
  • Mršavo meso (teletina, kunić, meso, piletina i puretina) također je kuhano, pari ili pečeno.
  • Svježe povrće i voće (ne-kiselo i potpuno zrelo).
  • Salate od svježeg i kuhanog povrća, vinaigrettes, squash kavijar i ne-kiselog kupusa.
  • Kuhane kobasice, low-fat pršut.
  • Namočena mršavost.
  • Mješavina iz svježih bobica ili od suhog voća, slabe čajeve, žele, povrća i voćnih sokova.
  • Med, džem, marmelada, marshmallows, mousse i marshmallow.

Dopušteno je dodati maslac i biljno ulje na jela, kao i samouslužni mliječni proizvodi, vrhnje i umaci od voća.

Vrlo je korisno redovito jesti svježe voće i povrće, kao i napraviti sokove.

Kada se problemi s probavom često koriste dekocija divlje ruže, koja također ima i diuretski učinak. Zato je bolje popiti ju ujutro. Obroci se jedu u određeno vrijeme, a navečer ostavite zalogaje, čašu kefira ili nekoliko jabuka.

Što nije moguće s cirozom:

  • Meso, riba i jaja.
  • Konzervirana hrana, dimljeni meso i kiseli krastavci.
  • Posuđe od mahunarki.
  • Gorki sir, kiselo vrhnje, vrhnje i ryazhenka.
  • Ruž i svježi bijeli kruh, muffini i prženi proizvodi od brašna.
  • Rotkvica, rotkvica, špinat, gljive, luk i češnjak.
  • Čokoladna, čokoladna, bombona i sladoled.
  • Začini i začini.
  • Masnoće i ulje za kuhanje.
  • Kava, kakao, gazirana pića.
  • Pijte alkohol, dim.

Većina pacijenata se brzo naviknjava na novi raspored prehrane, jer čak i bez gastronomskog užitka moguće je pripremiti ukusna i zdrava jela.

Video o prehrani broj 5:

Kakvu vrstu voća mogu jesti?

Voće s cirozom nije zabranjeno, ali ovdje trebate slijediti određena pravila. Glavni je da oni ne bi trebali biti pretjerani ili tvrdi.

Mogu li piti kavu, kvas, mineralnu vodu i kozje mlijeko?

Sa cirozom, ova pića predstavljaju veliku opasnost za funkcioniranje jetre. Njihov sastav sadrži štetne aditive koji povećavaju opterećenje na bolesnom organu.

Kvass, čak i kod kuće, može potaknuti fermentacijske procese u crijevima, što bi se trebalo izbjeći na svaki način. Koza kozjeg mlijeka, zbog svoje korisnosti, također će nepovoljno utjecati na funkcioniranje jetre, jer je povećani udio masti u proizvodu nepoželjan za bilo kakve probleme u ovom organu.

Hrana s ascitesom

Uobičajena komplikacija disfunkcije jetre - ascites je akumulacija tekućine u trbušnoj šupljini. Ovaj simptom javlja se iz nekoliko razloga, od kojih je najznačajniji kršenje ravnoteže vode i elektrolita i kršenje funkcije filtracije jetre.

Ascites značajno utječu na napredovanje ciroze i mogu dovesti do dodatnih problema, poput organskog pomaka, kardijalne ili bubrežne insuficijencije.

Uz ascite, vrlo je važno prilagoditi vašu prehranu, pa se nove odredbe dodaju prethodno navedenim pravilima.

Značajke prehrane za ascite:

  • Potpuno odbijanje slane hrane i strogo ograničenje soli. To izaziva zadržavanje tekućine u tijelu i otežava stanje bolesnika.
  • Također je potrebno strogo kontrolirati količinu potrošene tekućine. Preporučljivo je upotrijebiti ga ne više od litre dnevno (uključujući juhe i sva pića).
  • Zajedno s diuretskim lijekovima, dokazane metode kao što su dekocija u obliku pasusa doprinose uklanjanju tjelesnih tekućina.

Izbornik uzorka za tjedan

utorak:

  1. Prvi doručak: svjež sir s voćem, zobeno brašno s grožđicama i sušenim marelicama, slab čaj.
  2. Drugi doručak: galette kolačići s medom, jabuka.
  3. Ručak: juha od povrća, piletina, riža s povrćem, kompot.
  4. Snack: kodirana jaja za par, žele.
  5. Večera: tjestenina s kuhanom ribom, kompot.

četvrtak:

  1. Prvo doručak: griz, brežuljak.
  2. Drugi doručak: pečene jabuke, kompot.
  3. Ručak: juha od krumpira, kupusni kupusi s puretinskim mesom, povrćem s povrćem i žele.
  4. Ručak: kefir i krekeri.
  5. Večera: vrećasti sir s grožđicama, kompot.

četvrtak:

  1. Prvi doručak: pire krumpir i kuhana riba, čaj.
  2. Drugi doručak: puding sa ricinusom, kompot.
  3. Ručak: juha od povrća, riža i para.
  4. Ručak: krekeri i kompot.
  5. Večera: pečeno povrće, kefir.

utorak:

  1. Prvi doručak: tjestenina i pileća prsa, kompot.
  2. Drugi doručak: mliječna juha, čaj.
  3. Ručak: juha bez mesa, zobena kaša, riblji kolač i sok.
  4. Ručak: kolačići i puding od bobica.
  5. Večera: pire krumpir i vinaigrette.

petak:

  1. Prvi doručak: tjestenina i kuhano meso, žele.
  2. Drugo doručak: lonac krumpira, kompot.
  3. Ručak: juha od rezanaca, heljda i parna mesna kuglica, žele.
  4. Vrijeme čaja: keksi sa zobenom kašom i čaj.
  5. Večera: kuhano meso, svježa salata od povrća, sok.

subota:

  1. Prvi doručak: riža kaša, parna omlet, izvarak divlje ruže.
  2. Drugi doručak: sir s voćem.
  3. Ručak: mršav borsch, pire krumpir, riblji rez i čaj.
  4. Snack: lean patty i low-fat kefir.
  5. Večera: tjestenina, vinaigrette i kefir.

nedjelja:

  1. Prvi doručak: pire krumpir, kuhana riba, kompot.
  2. Drugi doručak: voćna salata, bobica.
  3. Večera: juha od krumpira, riža s povrćem i sokom.
  4. Ručak: cookie keksi i čaj.
  5. Večera: kolače s medom, kompot.

Recepti jela

  • Juha od povrća. Na tavi od dvije litre trebate uzeti 350-400 grama krumpira, oguliti i izrezati. Ulijte u tavu, dodajte vodu, malo dodajte i dodajte lisnato listiće i nekoliko grašaka s pinjolom na miris. Nakon što je kruta gotovo spremna, bacajte pre-gumirane mrkve (1 komad male) i polovicu srednje veličine luk. Dodajte sve povrće, a na kraju kuhanja možete dodati malo povrća ili maslaca, ali ne prženu. Dopušteno je dodati piletinu u komade, kuhano odvojeno.
  • Pečeno meso ili riba. Glavno pravilo takve prehrane - najprije morate kuhati proizvod spremnosti. Pečenje je već završeno meso ili ribu, kako bi se poboljšao okus, možete koristiti umak od vrhnja ili mlijeka.
  • Stakleni sir. Približno 250 grama skuhanog sira s niskom masnoćom za mljevenje kroz sito radi uklanjanja grudica. U međuvremenu, pobijedite jedno jaje s dvije žlice šećera, dodajte malo maslaca i grožđica (ako želite, možete uzeti i druge suhoće). Kombinirajte dobivenu smjesu, ulijte u posudu za pečenje i stavite u pećnicu. Može se poslužiti s džemom ili malom količinom kiselog vrhnja.
  • Berry žele. U loncu kipuće vode, bacite pred-sortirane i oprane plodove ili bobice. Kuhajte pet minuta, na kraju kuhanja dodajte dvije žlice šećera (tri litre vode). U zasebnoj posudi, otopite dvije žlice škroba s kuhanom vodom (hladnom) i tanki potok koji se ulijeva u kipući kompozitor. Ako se žele ne odmah zgusne, kuhajte još par minuta. Kada se konzistencija mijenja, potrebno je odmah premjestiti posudu od vrućine tako da mješavina ne izgara.

zaključak

Dijetna prehrana je nužna za pacijente s cirozom jetre. Dobro osmišljen izbornik pomoći će smanjiti opterećenje na probavnom traktu, kao i funkcioniranje jetre.

Dijeta za cirozu jetre

Opis je od 8. prosinca 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u 3-4 mjeseca
  • Uvjeti: za život
  • Cijena proizvoda: 1600-1800 rubalja. tjedno

Opća pravila

Zahvaljujući cirozi jetre, smatra se konačna faza difuzno-morfoloških promjena u jetri, koju karakterizira kršenje strukture hepatitisa i lobularne strukture organa, zbog progresivne ireverzibilne fibroze i stvaranja regenerativnih čvorova s ​​razvojem portalne hipertenzije i zatajenja jetre. Glavni etiološki čimbenici bolesti su:

  • virusni hepatitis B, C, D;
  • alkoholni / bezalkoholni steatohepatitis i hepatitis;
  • povreda venskog odljeva iz jetre;
  • metabolički sindrom, praćen masnim hepatocitima;
  • dugo postojeće intrahepatske kolestaze.

Učestalost i ozbiljnost kliničkih manifestacija ovise o stupnju bolesti i stupnju kompenzacije. Kompjutorirana ciroza jetre je obično asimptomatska / s minimalnim atipičnim manifestacijama, kao što je asthenovegetativni sindrom (umor, razdražljivost, slabost, slabost, slabost, osjetljivost, sklonost histeriji), težina / bol u desnoj hipohondriji, paukove vene na koži gorčina usta, mučnina, povraćanje, žutica. U fazi dekompenzacije - bol u zglobovima, svrbež, portal hipertenzija (povećani krvni tlak u portalnoj veni), što dovodi do ascitesa, krvarenja iz vene jednjaka, zatajenja jetre.

Osnovna terapija sastoji se od isključivanja učinka etioloških čimbenika (alkohol, toksični lijekovi, radne / kućne opasnosti), terapija lijekovima (antivirusno, hepatoprotektivno), prehrana, liječenje komplikacija / povezanih bolesti. Liječenje ciroze jetre s prehranom najvažniji je čimbenik koji omogućava usporavanje aktivnosti patoloških procesa u pozadini drugih terapijskih mjera.

Pitanje o vrsti prehrane u slučaju ciroze jetre odlučeno je za klasičnu Pevsnerovu tablicu br. 5, iako neki autori smatraju da s kompenziranom cirozom jetre i normalnim zdravljem bolesnika nije potrebna prehrana (osim apsolutne zabrane alkohola), budući da pouzdani podaci o terapeutski učinak u slučaju odbijanja jaja, maslaca, začina, kave i drugih proizvoda ne. Međutim, tradicionalna dijetologija, u slučaju ciroze jetre, umjereno ograničavajuća prehrana s ograničavanjem životinjskih masti, usmjerena na mehaničko / kemijsko smanjenje jetre, normalizaciju njezine funkcije i proces izlučivanja žuči.

Dijetna hrana osigurava ograničavanje sadržaja prehrane vatrostalnih životinja masti i soli, proizvoda koji sadrže dušične ekstrakcijske supstance, purinske baze, kolesterol, oksalnu kiselinu, grubo vlakno, eterična ulja. Istodobno, sadržaj proteinske komponente treba biti na razini 1-1,5 g / kg tjelesne težine dnevno. Dijeta pruža visok sadržaj u prehrani hrane koja ima lipotropni učinak (mlaćenica, sir, sirutka, heljde, vlakno, biljna ulja) i voće koje sadrže pektin.

Konzervirana hrana, dimljeni meso, kobasice, sve vrste masnog mesa / ribe, koncentrirane juhe, vatrostalne životinjske masti, povrće i mahunarke koje sadrže velike količine grubog vlakna i eteričnih ulja - sirovi češnjak i luk, rotkvice / rotkvice, gljive, pikantne su isključeni iz prehrane. marinada, začina, začini i umaci, ocat, muffini, punomasno mlijeko / vrhnje, kolači, kolači. Izuzetno je važno izuzeti toksične sastojke iz prehrane (aditivi za kemijsku hranu, produkti masnoće oksidacije u procesu i prženje / duboko prženje). Način kuhanja - kuhanje, pečenje, pečenje.

U prisutnosti komplikacija (edem-ascitic syndrome, hepatičke encefalopatije), dijeta se modificira. Dakle, prehrana za cirozu jetre s ascitesom uključuje propisivanje prehrane s niskim solima (do 2 g / dan) i ograničavanje fluida na 1 l / dan s istovremenom diuretskom terapijom (distalni i petlji diuretika).

Uz povećanje ascitesa na pozadini razvijenog edema, potpunu isključenost iz soli soli 5-10 dana, a prikazano je uvođenje hrane bogate kalijem u dijetu. Da biste poboljšali okus prehrane bez soli, možete koristiti sok od limuna / rajčica, leptir, začine i začine. Uz razvoj hepatičke encefalopatije, dijeta ograničava količinu proteina na 20-30 g (životinjski proteini su isključeni), masti na 20-30 g, a sadržaj ugljikohidrata je 200-300 g.

Prilikom odabira lijekova s ​​neoprostivnim učinkom, prednost se daje hepatoprotektorima s izravnim antifibroznim djelovanjem (esencijalni fosfolipidi - Eslidin, Legalon), Ursodeoksikolna kiselina, koja ima izražen protuupalni, imunomodulacijski učinak. Antifibrotska terapija treba propisati najmanje 3 mjeseca ili biti trajna.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za cirozu jetre uključuje u prehrani:

  • Osušeni / jučerašnji pšenični kruh ili od raženog integralnog brašna, suhih keksa, tijesta od nejasnog tijesta.
  • Vegetarijanske juhe bez odijevanja uz dodatak žitarica (riža, zobena kaša, ječam) i tjestenina.
  • Niska masnoća crveno meso / perad: govedina, mršavo svinjetina, piletina (bez kože), puretina, kunić, kuhana / pari ili sjeckana. Od kobasica dopušteno kobasice mlijeko, kobasica liječnika.
  • Morska / riječna riba s niskim udjelom masti (šljuka, kapelica, bakalar, grbavac, šuga, čokolada, šaran) isparava, kuhana ili pečena.
  • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća (jogurt, kefir, sirovi sir s malim udjelom i jela od nje, sirovi sir, kao i pudingovi pripremljeni na osnovi, limenke, lijene knedle).
  • Pečeni / parenčani proteinski omeletti 2 jaja ili mekano kuhano.
  • Polutekuće žitarice od heljde, zobene pahuljice, bijela riža na vodi, kuhana tjestenina, kolači.
  • Svježe sirovo / kuhano i pečeno povrće: krastavci, repa, bundeva. Rajčica, mrkva, tikvice, krumpir, vrtne biljke (peršin, kopar, bosiljak), kupus.
  • Prirodna rafinirana ulja, maslac u gotovom jelu.
  • Zrelo sirovo / pečeno ne-kiselo voće / bobice u usitnjenom obliku, sušeno voće (suho marelice, šljive), marmelada, med, džem, marshmallow.
  • Zeleni / crni čaj nije jak, voće, bobičasto voće / povrće, svježe pripremljeni sokovi, dekocije pšeničnog mekinje / šipka, mineralna voda bez plina.

Više Članaka O Jetri

Cista

Zatezanje i bol u stranu

Abdominalna distenzija je prilično česta pojava koja se često javlja na pozadini abnormalne prehrane. Situaciju pogoršava pojava bolnih osjeta. Akumulacija plina u crijevima često prati izbjeljivanje, povećanje trbuha u volumenu i ispupčenje iznutra.
Cista

Lijekovi nakon uklanjanja žučnog mjehura

Nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura, morate proći kroz razdoblje oporavka. Budući da ovaj organ igra najvažniju ulogu u probavnom procesu, tijelo mora potpuno restrukturirati i prilagoditi se njegovoj odsutnosti.