Hrana za hepatitis C

Hepatitis C smatra se najtežom vrstom virusnog hepatitisa. Uzrok infekcije je HCV, koji ometa jetru, izaziva snažno trovanje tijela. Infektivni agens se prenosi parenteralnim putem (kroz krv). U većini slučajeva hepatitis ima latentni tečaj i često postaje kroničan. Prilično je teško riješiti se virusa, stoga liječenje treba biti sveobuhvatno.

Ako je osoba s dijagnozom hepatitisa C, onda mora uzimati lijekove, voditi zdrav stil života, slijediti pravila prehrane. Posljednja točka kompleksne terapije od ključne je važnosti. Dijeta za hepatitis C pomoći će riješiti neugodne simptome, au nedostatku negativnih čimbenika ubrzati oporavak jetre.

Snaga pravila

Dijeta za hepatitis C je usmjerena na istovar pogođene jetre. Da biste to učinili, trebate prilagoditi (povećati ili smanjiti broj pojedinačnih komponenti) standardnu ​​uravnotežena dijeta. Važno je odabrati prave proizvode na izborniku, osim toga, trebali biste obratiti pažnju na način njihove obrade i prehranu. Nakon što se pacijent pridržava ovih pravila, ažuriraju se oštećene stanice i tkiva, funkcionalnost hepatobilitarnog trakta (jetra, žučni mjehur, njegovi kanali) se normalizira, metabolizam se normalizira, stvaranje vlastitih enzima se ubrzava.

Dijeta za pacijente s hepatitisom uključuje proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale. Istovremeno, količina tih tvari u tijelu treba biti strogo uravnotežena (proteini, masti, ugljikohidrati - 1: 1: 4). To jest, količina masnoća i proteina je ograničena, umjesto toga dijeta se nadopunjuje ugljikohidratima. To je nužno za smanjenje troškova energije tijekom raspada hrane i brzog oporavka.

Broj životinjskih bjelančevina iznosi do 60% ukupnog broja. Sadržaj biljnih masnoća - oko 25%.

Ugljikohidrati su škrob, šećer, vlakna, pektini. Pacijent može dobiti šećer od voća, bobica, mliječnih proizvoda, meda. Osim toga, važno je razmotriti količinu vitamina i minerala koji ulaze u tijelo svaki dan.

Mnogi pacijenti zanima kako jesti za vrijeme bolesti. Tijekom dana, energetska vrijednost hrane ne bi trebala prelaziti 2800 - 3000 kcal. Važno je jesti 4 do 6 puta na dan (istovremeno), ali u malim količinama. To znači da u prehrani postoje tri glavna obroka, a ostatak se jede. Što se tiče metode pripreme, proizvodi se kuhaju, peče, peku, a ponekad i pirjano. Od pržene hrane treba pušiti dimljeni proizvodi, kao i slana hrana.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Pacijentova prehrana se nadopunjuje voćem, povrćem, žitaricama, mliječnim proizvodima, mahunarkama, žitaricama.

Hrana za hepatitis treba biti sigurna, zdrava i raznovrsna. Preporučljivo je zamijeniti dopuštena jela u uravnoteženu prehranu.

Ako proizvod iz košarice hrane uzrokuje da pacijent bude alergičan ili je jednostavno neugodan za uporabu, onda ga treba odbaciti. Osim toga, treba imati na umu da sastav prehrane s komorbiditetima može varirati.

Opće preporuke i svrha prehrane broj 5

Tablica prehrane broj 5 specijalizirana je metoda kliničke prehrane koju je razvio dr. M. I. Pevzner. Prema ovom programu, izbornik smanjuje količinu hrane bogate masti i kolesterola. Bolesnik može jesti povrće i voće s hepatitisom, ali treba isključiti masnu i prženu hranu iz prehrane.

Prehrana broj 5 smanjuje opterećenje oštećenih žlijezda i žučnog trakta (žuči, njezini kanali) zbog činjenice da pacijent jede zdravu hranu.

Liječnici razlikuju sljedeća načela tabličnog broja 5:

  • Dovoljan sadržaj hrane bogate proteinima, ugljikohidratima.
  • Smanjenje količine masne hrane.
  • Proizvodi se mogu kuhati, peći, pilići, au rijetkim slučajevima kuhani.
  • Prije upotrebe trebali biste odrezati hranu bogatu vlaknima. Ako meso sadrži veliki broj tvrdih žila, treba ga mljevenjem ili fino usitniti.
  • Ova metoda kuhanja, kao prženje, je kontraindicirana u liječenju hepatitisa C.
  • Potrebno je napustiti proizvode koji uključuju purine (spojeve koji sadrže dušik) oksalnu kiselinu.
  • Preporuča se odbiti posuđe koja izaziva fermentacijske procese u crijevima. U takvim proizvodima nalazi se grubo vlakno, ekstraktivne tvari koje povećavaju izlučivanje probavnih žlijezda.
  • Kada se preporučuje hepatitis C kako bi se smanjila količina soli.
  • Dnevna količina hrane treba podijeliti na 4-6 primanja, a dijelovi bi trebali biti mali.
  • Preporučljivo je piti filtriranu vodu na prazan želudac.

Prehrana za hepatitis C, prema tablici broj 5, pomaže vratiti funkcioniranje jetre. Takva prehrana je indicirana za hepatitis u fazi remisije, ciroze, pankreatitisa (upala gušterače), žučnih kamenaca, gastritisa itd.

Tijekom obroka treba pažljivo žvakati hranu, brzi zalogaje može pogoršati stanje bolesnika. U prehrani bi trebalo biti konzervirano. Ribu i meso kuhajte prije kuhanja, a onda pečeni ili pirjani. Potrebno je smanjiti količinu šećera, i bolje ga je potpuno odustati. Preporuča se korištenje sjemena, proteina povrća, orašastih plodova.

Pacijent mora biti u skladu s gore navedenim pravilima prehrane za 2 godine, pa čak i tijekom života. Tijekom dana bolesniku se preporučuje konzumirati do 3 kg zdrave hrane, a za pretilost - oko 2 kg.

Prema prehrani br. 5, količina bjelančevina u dnevnom jelovniku je 80 g, stoga 60% su životinjske bjelančevine. Količina masnoće - 80 g, od čega 30% - povrće. Sadržaj ugljikohidrata je 400 g na 24 sata, a količina šećera je oko 80 g. Dnevna doza soli je do 10 g. Uz to, bolesnik treba popiti najmanje 1,5 litara vode dnevno.

Liječenje jetre i ubrzavanje oporavka pomoći će hepatoprotektorima: Essentiale, Karsil, itd.

Broj prehrane 5 je prikazan u hepatitisu B, pravila prehrane u ovom obliku bolesti mogu se naći u ovom članku.

Popis proizvoda u prehrani broj 5

Među pacijentima koji su identificirali HCV, pitanje koje hrane može biti uključeno u prehranu je relevantno. Prema nutricionista, kada infekcija postane kronična, pacijent može nadopuniti izbornik sa sljedećim proizvodima:

  • Crni čaj (slab) s dodatkom limuna, mlijeka.
  • Izbjeljivanje kukova.
  • Svježi sokovi razrijeđeni toplom vodom.
  • Kuhano voće ili suho voće.
  • Kissel ili sok.

2. Tekuća jela su osnova prehrane:

  • Juhe s krumpirom, kupusom, repom, tikvicama, bundom, mrkvom.
  • Prva posuđa s žitaricama (heljda, krupica, riža, ječam ili rezanci).
  • Juha od tjestenine na bazi mlijeka.

3. Posude sa žitaricama:

  • Heljda, zobena kaša, riža, proso kaša na vodi ili mlijeku.
  • Slatkiši, suhuli, pudingi od žitarica.
  • Zobena kaša s suhim voćem.
  • Kashi iz Bulgura ili kuskusa.
  • Laneno sjeme.
  • Tjestenina od tjestenine iz durum pšenice.

4. Meso, ribu i jela od morskih plodova:

  • Meso od tele, zeca, piletina, purica.
  • Mlijeko kobasice (mala količina).
  • Posuđe s nasip, pollock, zander, tuna, cod.
  • Svježe kamenice, minimalna lignja i škampi. Ovo ograničenje vrijedi za losos.

5. Proizvodi od brašna:

  • Kruh s brašnom ili raženom brašnom (po mogućnosti ustajalo).
  • Hostija keksi.
  • Crveni kruh od klica prosijanog žitarica.
  • Iskopaj

6. Mlijeko i proizvodi od nje:

  • Sir (bez začinjene raznolikosti).
  • Kiselo mlijeko s masnim udjelom od oko 2%.
  • Posuđe od krumpira, boje, bundeve, tikvice, mrkve, repe.
  • Salate s neutralnim okusom (sladoled, Romano, itd.).
  • Neke paprike i rajčice.
  • More Kale
  • Zrnati grah.
  • Brokula, celer.

8. Voće i bobičasto voće:

  • Slatke jabuke, banane i šipak (malo), sušeno voće.
  • Lubenica (2 komada po danu).
  • Maslac (30 g dnevno).
  • Ljuštena biljna ulja ne više od 15 g dnevno.
  • Kuhano ili pečeno voće i bobice.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, slatkiši bez čokolade.
  • Domaći džem.
  • Minimalna količina šećera.
  • Lizalice (bolje domaće).
  • Karamele bez sjemenja, sezama, oraha.
  • Spužva bez kreme i glazura.

S hepatitisom možete jesti jajašca ili prepelica, a broj žumanjaka dnevno ne smije biti veći od ½.

Popis jela za bolest može se nadopuniti biljnim salatama, kavijarom od škrije, slanim haronom, salatama s kuhanim mesom, vinaigretteom itd. Također, pacijenti mogu napuniti posuđe voćem, mliječnim proizvodima, povrćem, kiselinama i umakom od soje. Peršin i kopar nisu kontraindicirani. Od začina je ovlašten koristiti vaniliju i cimet.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje je li moguće popiti kavu s hepatitisom C. Prema prehrani br. 5, ovo piće je na popisu zabrane. To ograničenje odnosi se na kakao, piće na osnovi cikorije, karcade, sode. Osim toga, vrijedi odbiti alkohol, sirutku, spremiti sokove.

Iz izbornika isključite, puff, proizvodi od maslaca, palačinke, svježi kruh. Odbijanje od slanog sira i masno kiselo mlijeko.

Pitanje je li moguće jesti češnjak s hepatitisom je sasvim relevantno. Također treba odbaciti češnjak i zelene luk. Zabranjeno je jesti svježe maline, naranče, mandarine, datume, kruške, itd. Liječnik koji će vas liječiti savjetovat će vam više zabrane tijekom prehrane br. 5.

Dijeta broj 5a

Za liječenje akutnog hepatitisa pacijent mora slijediti strogu prehranu. Takav je tablični broj 5a, koji štedi probavni sustav.

Izbornik prehrane za hepatitis C uključuje 80 g proteina, 75 g masti, 350 g ugljikohidrata. Količina soli se smanjuje na 8 g, a volumen tekućine se poveća na 2,5 litre. Pacijenti se pitaju koliko se kalorija nalazi u prehrani bolesnika s akutnim hepatitisom. Energetska vrijednost dnevne prehrane - 2400 kcal.

Pacijent često jede (5-6 puta), ali u medijima. Hrana bogata kiselinom bogatom kolesterolom i purinima isključena je iz prehrane.

Možete kuhati ili kuhati u dvostrukim kotlovskim proizvodima. Ova metoda kuhanja, kao prženje, također je dopuštena, ali tako da proizvodi nemaju hrskavu koru.

Pacijenti s akutnim hepatitisom mogu konzumirati skoro sve prehrambene proizvode iz tablice broj 5. Pacijenti su zainteresirani za ono što ne jesti kada se bolest pogorša iz gore navedene hrane. To se ograničenje odnosi na raži kruh, proizvode od tijesta za biskviti i tvrdo kuhana jaja.

Također je bitno pitanje što se može jesti s akutnim hepatitisom C. Preporuča se pažljivo koristiti sjeckani proizvodi, na primjer, juhe, pire krumpir, mesne okruglice ili mesnate mesne kuglice.

Izbornik uzorka za tjedan

Nutricionisti su napravili primjer prehrane koji slijedi pravila tabličnog broja 5 tjedan dana. Sadrži potrebne hranjive tvari i ne preopterećuje jetru.

Izbornik za hepatitis C 7 dana:
1. Ponedjeljak:

  • zobena kaša sa suhim voćem, crnim čajem;
  • juha s povrćem, pečenom piletinom, kompotom;
  • izvarak od dogrose, kolačići od galebe;
  • pire krumpir, riblji kolač, čaj.
  • proteinski omlet, čaj;
  • juha od povrća s heljda, mesne (steamed), kompot;
  • salata od povrća;
  • meso pilaf, kefir.
  • Riža lonac, čaj;
  • listovi kupusa, vegetarijanska juha, žele;
  • umak od jabuka, zobena medenjak;
  • heljda s mesom, brežuljka od pasze.
  • kuhano jaje, voćni kvas, biljni čaj;
  • kuhana purica, graška graška, sok;
  • suha keksa, čaj;
  • kaša od heljde, kruh i maslac, čaj.
  • mliječna tjestenina juha, kompot;
  • juha s krumpirom, kuhana riba, poljubac;
  • mrkva i jabuka salata;
  • pire krumpir, meso, kefir.
  • Rezan sir, odjeven od kiselog vrhnja, kuhano jaje, kompot;
  • juha od povrća s rezancima, sjeckalicama, juhu od šipka;
  • voćni sok, kekse;
  • rižino rižino mlijeko, kruh i maslac, sir.
  • lijene knedle, čaj;
  • juha od povrća, tjestenina i kuhana jela od mesa, žele;
  • banane;
  • krupica s mlijekom, biljni čaj.

Dijeta broj 5 pokazuje regenerirajući učinak na jetru. Glavna stvar je slijediti pravila prehrane.

Recepti za hepatitis C

U slučaju upalne bolesti žlijezde, prehrana se može nadopuniti ukusnom i zdravom hranom.

  • Juha od povrća. Uzmi 150 g tikvica, 100 g mrkve, nasjeckajte i pirjite u maslinovom ulju. Izrežite 300 g krumpira, kuhajte u 1 1 vode, dodajte mrkve, tikvice, sol i pocrnite. Prije upotrebe dodajte sok od mrkve u posudu.
  • Boršč. Mrljajte 2 repa na gratet. Slice 70 g kupusa, 3 krumpira, 2 mrkve u trake. Pecite repa sa mrkvom, dodajte 250 ml povrća bujona, koja već sadrži krumpir i kupus. Kad se povrće kuha, dodajte 1 čajnu žličicu rajčice i šećera u tekućinu. Nakon nekoliko minuta izvadite posudu i pustite da se pere.
  • Proteinski omlet Odvojite bijelo od žumanjaka, umutite. Dodajte malo soli i mlijeka u protein. Ulijte smjesu u dvostruki kotao, ostavite 20 minuta. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.
  • Uzmi 100 grama mršavog mesa, skuhajte, isušite lišće lisca. Ulijte 15 g riže s vodom nakon kuhanja, ostavite 20 minuta, a zatim isušite. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom, dodajte 20 g biljnog ulja i 30 grama zelenila. Oblikujte listove kupusa, stavite ih u kotao, prekrivajte vodom i pirjite.

Postoji mnogo popularnijih jela koja se može konzumirati s hepatitisom C: meso od mesa, puding od riža, riža, bobica, pečena riba s povrćem itd. Stoga hrana čak i tijekom liječenja može biti ukusna i raznovrsna.

Pravilna prehrana pomoći će vratiti tkivo jetre, normalizirati izljev žuči i pokretljivost crijeva. Osim toga, pacijent jača imunološki sustav, tijelo postaje otporno na zarazne bolesti. Istina, prva se rezultata ne bi trebala očekivati ​​prije 3 mjeseca. Iako mnogi liječnici savjetuju slijediti prehranu tijekom cijelog života. Pacijenti mogu dobiti pravo na besplatni tretman hepatitisa C u zdravstvenoj ustanovi koja provodi državni ciljani socijalni program za liječenje ove patologije u mjestu stanovanja.

Hepatitis C Diet

Hepatitis C, poput HIV infekcije, uobičajena je bolest. Simptomi hepatitisa C uspješno se eliminiraju ako pacijent uzima potrebne lijekove i promatra prehrambeni režim. Dijeta za hepatitis C nije osobito stroga, ali mora se striktno pridržavati. Da bi oporavak i oporavak nakon tretmana brzo, pridržavajte se načela pravilne prehrane i slijedite dijetu br. 5.

Osnovna načela pravilne prehrane

Svaka osoba s hepatitisom C morat će slijediti jednostavna načela pravilne prehrane tijekom cijelog svog života, inače se rizik od pogoršanja hepatitisa C značajno povećava. U trudnoći biste trebali biti još pažljiviji prema preporukama dijetetičara i slijedite prehranu. Glavni zadatak pacijenta je ublažavanje jetre zahvaćene virusima koji uzrokuju hepatos. Smanjenje opterećenja na zahvaćenom tijelu pomoći će slijedećim mjerama:

  1. Jedi umjereno. Dnevna prehrana za hepatitis je 3 tisuće kalorija, a ne više.
  2. Hrana treba biti frakcijska - 4-5 puta dnevno.
  3. Konzumirajte kuhanu ili hranu. Nemojte jesti ništa prženo, dimljeno, slano.
  4. Pokušajte samljeti jela u stanje pire krumpira.
  5. Konzumirajte topla jela, izbjegavajte vruće jela.
  6. Uklonite iz prehrane konzervirane hrane, alkohola, pogodne hrane, upitne i ustajale proizvode.
  7. Dodajte voće, povrće, žitarice, cjelovite žitarice, mliječne proizvode, mahunarke, žitarice.
  8. Tijekom prehrane, konzumirajte čistu ne-gaziranu vodu, zeleni čaj.
  9. Uzmi komplekse vitamina.
  10. Kada jedete hranu, nemojte se omesti: nemojte gledati TV, nemojte gledati fotografije, ne čitati novine - tako će se hrana bolje apsorbirati.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Za iskrcavanje jetre pacijentu s hepatitisom C, potrebno je izraditi vlastiti izbornik tako da ne sadrži nikakve proizvode koji su zabranjeni za potrošnju. Osobe s hepatitisom potpuno su zabranjene uporabe alkoholnih pića, začinjenih jela. Također morate napustiti potrošnju masti bez prirodnog podrijetla (miješalica, margarin) i one koji su slabo probavljeni (masno tkivo, palmino ulje, mast).

  • meso, dijetalna riba, vrhunska kuhana kobasica ("Liječnik");
  • žitarice, tjestenine;
  • povrće, voće, bobice;
  • maslac, biljno ulje;
  • mliječni proizvodi niske masnoće;
  • jaja - ne više od 1 dnevno (kuhajte tvrdo kuhano, ne možete pržiti);
  • kiseli kupus (ne kiselo);
  • juhe od povrća i žitarica;
  • prirodni sokovi (ne kiseli);
  • raž, pšenični kruh (jučer);
  • zeleni ili slabi crni čaj;
  • kompote, žele;
  • Mash, žele, marmelada, med, močvare.
  • muffini, svježe pečeni kruh;
  • mesne juhe, juhe koje se temelje na njima;
  • konzervirana hrana
  • bilo koji dimljeni meso, salinitet;
  • slana riba, kavijar;
  • pržena, tvrda kuhana jaja;
  • gljiva;
  • zaštita;
  • kiselo bobice, voće;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • vruće začine, sol u velikim količinama;
  • masni mliječni proizvodi;
  • grah;
  • karbonatirana voda;
  • margarin, ulje za kuhanje, lardo;
  • luk, češnjak, češnjak, rotkvica, špinat, rotkvica.

Pravila za izradu terapijskog izbornika za bolesnike u akutnoj fazi

Komplikacijska razdoblja u životu bolesnika s hepatitisom C su trenutci pogoršanja bolesti. Tijekom takvih razdoblja dodjeljuju se specijalna prehrana br. 5A. Ovaj se sustav hrane svodi na smanjenje potrošnje masnih tvari (ne više od 70 grama dnevno) i soli (ne više od 7 grama dnevno). Dnevna prehrana proteina je 80 grama, a ugljikohidrat - 350. Ukupni unos kalorija ne smije prijeći 2400-2500 kalorija dnevno.

Dijeta broj 5A podrazumijeva frakcijsku prehranu na jasan raspored. Sva hrana najbolje je kuhana ili kuhana na tradicionalan način. Treba ga obrisati u stanje pire krumpira, mehanički slomljenim. Tijekom prehrane potrebno je prirodno piti vodu i piće: svježe stisnute sokove, dekocije, poljupce, kompote. Dopušteno je koristiti tijekom pogoršanja hepatitisa:

  • juhe na osnovi povrća, žitarica;
  • heljda, riža, zobeno brašno;
  • low-fat mliječni proizvodi: kefir, sir, jogurt;
  • povrće - kuhano i sjeckano;
  • bobice, voće (ne-kisele).

Zabranjeno je koristiti tijekom egzacerbacije hepatitisa:

  • masna riba, meso;
  • slane, konzervirane, pušene jela;
  • masni brojevi;
  • mliječni mliječni proizvodi;
  • soda;
  • pečenje, pečenje;
  • jak čaj, kava;
  • začini, začini;
  • alkohol;
  • češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice.

Dijetetski stol №5

Nakon prijelaza hepatitisa od akutne do remisije, dopušteno je opuštanje prehrane br. 5A. U takvim razdobljima, pacijenti s hepatitisom moraju se pridržavati broj prehrane 5. Slično je sustavu hrane u akutnoj fazi bolesti prema popisu zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Obroci također trebaju biti frakcijski, ali u razdoblju oporavka hepatitisa više nije potrebno mljevenje svake hrane. Ukupna kalorijska dijeta u razdoblju oporavka nakon akutnog oblika hepatitisa C je 3100 kalorija dnevno. Svakog dana tijelo treba biti:

  • ugljikohidrati - 0,45 kg (šećer ne više od 50 g);
  • proteini - 75-100 g;
  • masnoće - ne više od 100 g (uglavnom biljnog podrijetla);
  • soli - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - do dva mg;
  • vitamin B2 - ne više od četiri mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalcij - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • željezo - 12-14 mg;
  • magnezij - ne više od 0,5 g;
  • nikotinska kiselina - do 20 mg.

Hepatitis C Diet

Osoba koja pate od hepatitisa treba preuzeti odgovorni pristup pitanju njihova liječenja.

On mora slijediti sve liječničke recepte, odstupati prekomjernu tjelesnu aktivnost i slijediti pravila terapeutske prehrane.

Dijeta za hepatitis C temelji se na smanjenju rizika od fibroze jetre.

Što bi trebalo biti prehrana za hepatitis C? Što bi trebalo biti uključeno u vašu prehranu, i što, obrnuto, isključiti iz njega?

Nakon što pročitate ovaj materijal, saznat ćete što bi trebao biti izbornik za pacijenta čija je jetra zaražena virusom HCV.

Osnovna pravila za terapijsku prehranu za hepatitis

Upalni proces unutarnjih organa dovodi do gubitka ljudskog zdravlja. Njegova prisutnost ima negativan utjecaj na kvalitetu života.

To ne iznenađuje, jer upala unutarnjeg tkiva izaziva neuspjeh u funkcioniranju organskih sustava.

Što možete jesti s hepatitisom? Dijetna prehrana za pacijenta čija jetra je zahvaćena virusom HCV treba biti nježna. Preporuča se jesti uravnotežena.

Dijeta u vrijeme liječenja, mnogi liječnici zovu strogo. Postoji objašnjenje. Činjenica je da zaražena jetra ne funkcionira ispravno, stoga tijelo ima problema s funkcijom izlučivanja i regeneracije stanica.

Navodimo osnovna pravila "graditi" dijete:

  1. Hrana s hepatitisom C treba biti frakcijska. Pacijent ne smije jesti, kako ne bi preopteretio gastrointestinalni trakt i jetru.
  2. Sva jela treba kuhati s minimalnom količinom masti. Neprihvatljivo je jesti namirnice koje uključuju kolesterol.
  3. Količina oksalne kiseline i eteričnog ulja u posudama mora biti minimalna (osnova tih sastojaka je masnoća).
  4. Konzistencija hrane mora biti tekućina ili kaša. Ne možete progutati velike dijelove. Ako ne uspijete samljeti zdjelu, onda ga treba dobro žvakati prije gutanja.
  5. Idealna mogućnost kuhanja je korištenje pare. Na primjer, možete napraviti bolesne kolače ili steamed meatballs. Dopuštena je i opeklina proizvoda s minimalnim slanjem.
  6. Jela pržena hrana za hepatitis je kontraindicirana. Činjenica je da je takva hrana teško probavljena i apsorbira tijelo. Ne preporučuje se preopterećenje trbuha u slučaju oštećenja virusne jetre.
  7. Važno pravilo: tijekom razdoblja zaustavljanja simptoma hepatitisa, morate potpuno odreći loše navike, naime, pušenje duhana i konzumaciju alkohola. Prije svega, ovo se odnosi na one koji uzimaju lijekove.
  8. Preporuča se jesti djelomično. Preporučljivo je jesti 4 do 7 puta dnevno.
  9. Potrebno je odbiti uporabu previše vrućih / hladnih proizvoda. Takva hrana ima negativan učinak na jednjak. Najbolja opcija je jesti jela srednje temperature.

To su osnovna pravila koja moraju slijediti svaka osoba s dijagnozom hepatitisa.

Postoji još jedna, jednako važno preporuka - dijeta za hepatitis C treba biti raznovrsna.

Preporuča se uključiti u dnevnu hranu koja je bogata korisnim elementima u tragovima i vitaminima.

Ako vam se sviđa rajčica, onda ih ne biste trebali jesti samo svaki dan. Pomiješajte svoje omiljene rajčice u salatu, dodavajući joj krastavac i povrće.

Druga vrlo važna preporuka je piti puno vode. Pacijent čija je jetra zaražena virusom HCV trebao bi piti čistu mineralnu vodu, po mogućnosti ne-karboniranu. Preporučena dnevna količina je 1,5 litara.

Zabranjeni proizvodi

Govoreći o tome što možete jesti s hepatitisom, nemoguće je ne reći o jelima koja će pacijent morati isključiti iz prehrane.

Činjenica je da ima nekih jela, čija uporaba u slučaju virusne oštećenja jetre može pogoršati položaj pacijenta.

Zašto? To je sve o stagnaciji, čija je pojava posljedica upotrebe određenih proizvoda.

Zbog nepravilne prehrane u slučaju virusnih oštećenja jetre, žuč stagnira u žučnim kanalima, a jetra ga ne prima u dovoljnoj količini.

Ta situacija dovodi do povećanog opterećenja jetre. Stagniranje izaziva iritaciju i upalu.

Dakle, među zabranjenom hranom za hepatitis su:

  • Riba ili juha od mesa (masnoća).
  • Masno meso / riba (govedina, svinjetina).
  • Masni mliječni proizvodi (vrhnje, ryazhenka).
  • Pušeno.
  • Konzervirana hrana i praktična hrana.
  • Srž, grah, grah, češnjak, rotkvica, gljive, kukuruz.
  • Pečenje kolača.
  • Sladoled
  • Nafta (životinjskog podrijetla).
  • Kiselo bobice i voće.
  • Začini i vruće začine.
  • Marinirani proizvodi, uključujući gljive.
  • Karbonatna pića.
  • Jaka kava.
  • Alkohol.
  • Ekstrakt palmi.

Hepatitis je također kontraindiciran da jede šipak, pržena jaja, ječam i ječam i đumbir.

Što trebate uključiti u vašu prehranu

Glavna svrha terapijske prehrane za hepatitis je vratiti jetru zahvaćenu virusom HCV.

Dakle, pacijent s dijagnozom hepatitisa trebao bi biti uključen u vašu prehranu kao hrana:

  • Breskve, kruške, grožđe (opskrbljuju jetru sa šećerom, što doprinosi njegovoj regeneraciji).
  • Jabuke i avokado (ti plodovi su potrebni za uklanjanje toksina i drugih štetnih tvari iz tijela, a također pridonose sintezi obnovljenih jetrenih stanica).
  • Citrusi (limun, grapefruits, naranče). Oni imaju antioksidativni učinak na zahvaćeni organ, kao i poticanje njegovog pročišćavanja od toksina.

Glavno je jesti uravnoteženu prehranu tijekom liječenja. Ovo nije potpuni popis proizvoda koji pacijent može jesti za vrijeme reljefa simptoma hepatitisa C.

Također mu je dopušteno jesti:

  • Žitarice.
  • Koruške juhe.
  • Kašuka, kuhana u vodi.
  • Niska masnoća riba (npr. Zander).
  • Niska masnoća (kao što je puretina).
  • Parni povrće.
  • Sok od povrća (na primjer, mrkva).
  • Zobena kaša.
  • Griz.
  • Tjestenina (u malim količinama).
  • Mlijeko (s niskim postotkom masti).
  • Nisko masni jogurt.
  • Pšenični kruh s mekom.
  • Med i marmelada.

Ako pacijent s hepatitisom zaista želi jesti čokoladu, ne biste ga trebali odbiti u ovoj maloj radosti.

Preporuča se piti veliku količinu zelenog čaja, ima čišćenje i antioksidativni učinak na tijelo.

Ako osoba koja pate od virusnih oštećenja jetre pije najmanje 3 šalice zelenog čaja dnevno, onda će zasigurno osjetiti poboljšanje zdravlja.

Pored pročišćene mineralne vode i zelenog čaja, bolesnik s dijagnozom hepatitisa može također piti jelo i sušeno voće.

Da biste se upustili u proračun "snack", preporučljivo je rezati slatki kruh u male komadiće, a zatim ga osušiti. Ti krekeri mogu biti jedeni slatkim čajem.

Još jedna slatkoća preporučena ljudima s ovom bolešću je med. Možete ga jesti ne samo u svom "čistom" obliku, već ga dodati i čaj. To će poboljšati okus pića.

Ako pacijent želi pojesti salatu od povrća, nikad ne smije biti napunjen majonezom ili suncokretovim uljem.

U ovom slučaju, preferiraju se maslinovo ulje ili laneno ulje. Isti sastojak se može dodati u bočnu posudu.

Razvrstavanje prehrane za različite tipove hepatitisa

Hepatitis je virusna bolest jetre, u kojoj postoji proces nekroze tkiva. To izaziva ovu bolest HCV virus.

Nemoguće ga je ponovno stvoriti u medicinskim uvjetima jer je ovaj kemijski spoj vrlo otporan na visoke i niske temperature.

Ne postoji lijek za hepatitis. Međutim, to ne znači da se njegovi simptomi ne mogu zaustaviti. Za uspješno oporavak pacijent mora biti u skladu s nizom terapijskih mjera, uključujući i usklađenost s pravilima terapijskih dijeta.

Prehrana određuje liječnik ovisno o obliku bolesti. U pogoršanom obliku hepatitisa dijeta bi trebala biti stroža.

Kada bolest pogorša, pacijent mora ne samo prilagoditi svoju prehranu, nego i brojati dnevno apsorbirane kalorije.

Mišljenje je pogrešno da je u bilo kojem obliku oštećenja virusnog jetra najbolja terapijska mjera u postu.

Naprotiv, ljudsko tijelo koje je pogođeno virusom HCV treba redovito obogatiti prirodnim elementima u tragovima koji se nalaze u hrani.

Stoga je post za hepatitis kontraindiciran. Također se ne preporučuje da se suzdržite od hrane u slučaju ciroze jetre.

Razmislite o varijacijama prehrane za različite oblike bolesti.

Kronična pozornica

Kao što znate, kronični stadij hepatitisa je gotovo asimptomatski. Liječnici su ovu fazu bolesti latentno nazvali.

Unatoč visokom stupnju oštećenja jetre, pacijent ne osjeća gotovo nikakvu bol u pravom hipohondriju.

Koji je razlog? Činjenica je da jetra nema živčanih završetaka pa pacijent ne osjeća nelagodu.

Mora se mijenjati ishrana pacijenta koji je zarazio HCV. Glavna zadaća takve prehrane je održavanje performanse njegove jetre.

Ne treba dopustiti iritaciju organa, inače će se bolest bolesnika pogoršati. Maksimalni broj kalorija koje osoba može jesti u ovoj fazi bolesti - 3200.

Oštren stadij

Kada je bolest pogoršana, površina tkiva jetre je uvelike upaljena. Ovo je mjesto gdje pacijent počinje opipljive zdravstvene probleme.

Bol koja se javlja u pravom hipohondriju, nije zaustavljena, čak i snažni lijekovi protiv bolova.

Početak teške bolne kolike s hepatitisom zahtijeva neposrednu brigu za hitnu pomoć pacijentu.

U ovoj fazi, on treba značajno prilagoditi svoju prehranu. Medicinska dijeta nameće stroga ograničenja.

  1. Preporučena koncentracija proteina u posudi je do 80 g.
  2. Broj dnevnih kalorija ne bi smio premašiti 2500.
  3. Količina masnoće u posudama ne smije prelaziti 50 g.
  4. Preporučena dnevna količina soli je 5-7 g.

Poštivanje ovih pravila je vrlo važno! Ako pacijent ne prilagodi svoju prehranu, tada se neće morati oslanjati na uspješno oporavak.

Što se može uključiti u vašu prehranu u akutnom obliku bolesti? Glavna hrana pacijenta je kuhana žitarica. Kuhati ih samo na vodi, korištenje mlijeka - je neprihvatljivo.

Preporuča se kuhati heljde, rižu i zobene pahuljice. Ako osoba s hepatitisom treba prehranu prve obroke, mogu kuhati nagnutu juhu.

Ne možete ga kuhati u mesnoj bujici! Također nije dopušteno kuhati juhu na kostima, jer će juha biti vrlo masnoća.

Prije svega, bolesnik bi trebao izuzeti masnu i previše slanu hranu iz prehrane. Njena normalna apsorpcija u hepatitisu nije moguća.

Još jedna važna točka - ne možete progutati hranu u velikim komadima. Prije uporabe, preporuča se mljevenje.

Preporučljivo je jesti kašu. Ako jedete povrće, prethodno je izrežite u male komadiće, ili čak bolje, isjeckajte s miješalicom.

Ne možete učitati vaš trbuh s puno hrane jede za 1 obrok. Inače će se povećati napadi bolnog hepatičnog kolike.

Preporučuje se pacijent s akutnim hepatitisom u trajanju od 3 sata. To će omogućiti hranu da se apsorbira u trbuhu.

Dijeta tijekom perioda oporavka

Ako se egzacerbacija hepatitisa može zaustaviti, onda nema sumnje da se pacijent oporavlja.

Kada je bolest u remisiji, dijeta je "štedljiva", što nije slučaj za pogoršanu fazu.

Nakon zaustavljanja simptoma pogoršanja bolesti, pacijent treba uzeti dodatne vitamine. Što treba uzeti kad vam je potrebna obnova funkcioniranja jetre?

  • Tiamin.
  • Folna kiselina.
  • Piridoksina.
  • Riboflavin.
  • Askorbinska i nikotinska kiselina.

Vrlo je važno dnevno uzimati komplekse vitamina, budući da stimuliraju proces stanične regeneracije.

Kada HCV inficira jetru, polako se regenerira. Povećan broj mrtvih stanica prevladava na površini tkiva.

Potrebno je djelovati na tijelo tako da su mrtve stanice zamijenjene novim, zdrave.

Gore navedene komponente stimuliraju proces regeneracije stanica u ozlijeđenom organu. Njihova akcija usmjerena je na njegovu obnovu.

Također, uzimanje dodatnih vitamina tijekom perioda oporavka pomaže poboljšanju imunološkog sustava.

Jačanje imuniteta je najbolja prevencija hepatitisa. Stoga, ne biste trebali odustati od vitaminske terapije.

Što se tiče strogih ograničenja na hranu nakon potpunog oporavka, nisu. Naravno, ne možete zaustaviti simptome hepatitisa za 100%.

Osjećaj se osjeća čak i nakon što se pacijent potpuno oporavi, međutim prehrana osobe koja je nadvladala virus HCV nije mnogo različita od prehrane zdrave osobe.

Da biste smanjili rizik od ugovaranja virusa HCV, imajte na umu cijepljenja. Redovite injekcije za hepatitis moraju se dati ljudima koji su u opasnosti, na primjer, ovisnike o drogama i djeci rođenoj u nehigijenskim uvjetima.

Sve o prehrani za hepatitis

Hepatitis je upalni proces u jetrenom tkivu. Liječenje ove bolesti je složeno. Važna uloga u liječenju hepatitisa igra prehranu. Svrha ovog članka je da detaljno ispriča kako osoba treba jesti ako ima hepatitis.

Zašto je prehrana važna za hepatitis?

Jetra je glavna egzogena žlijezda koja proizvodi enzime za probavu hrane. Njegova druga funkcija je detoksikacija štetnih tvari. U hepatitisu, dio stanica ovog organa prestaje funkcionirati. Opterećenje preostalih zdravih hepatocita povećava se. Kako bi "pomoć" jetrenim stanicama učinili svoj posao u hitnom slučaju, osoba mora smanjiti opterećenje organa. Najbolji način za to je dijeta.

Dijeta za hepatitis može znatno usporiti širenje patološkog procesa u kroničnoj upali. Slijedeći terapijsku prehranu osoba može znatno skratiti vrijeme oporavka akutnog hepatitisa i smanjiti rizik od komplikacija.

Dijeta za kronični proces

Upala jetre rijetko se javlja u izolaciji. Stoga je u kroničnom hepatitisu propisana dijeta koja štiti sve dijelove probavnog trakta. Sljedeće su osnovna načela:

  • Proizvodi moraju biti dobro prizemljeni.
  • Temperatura jela je prosječna (ne možete ohladiti ili vruće hrane).
  • Zabrani alkohol.
  • Ravnoteža glavnih sastojaka.
  • Iznimka od bogatih juha.
  • Minimalni sadržaj kolesterola (jaja, odsto), oksalna kiselina (kakao grah), eterična ulja (češnjak, luk).
  • Prednost biljnih vlakana.
  • Pet obroka dnevno.
  • Ograničite sol na 4 grama dnevno.
  • Piti trebaju biti 2-2,5 litara vode.

Hrana za akutnu upalu

Virusni hepatitis A je akutni proces. S pravom liječenja moguće je potpuno liječenje. Zato je od najveće važnosti pridržavanje stroge prehrane. Pristupi prehrani ne razlikuju se od prehrane u kroničnom procesu. Potrebno je strogo ograničiti zabranjene proizvode, što će biti obrađeno u daljnjem tekstu. Sadržaj masti trebao bi biti manji nego u kroničnom procesu.

Druga vrsta akutne upale u jetri je toksični hepatitis. Ovo je ozbiljno stanje koje se tretira samo u bolnici. Ne samo alkohol, već i pušenje je strogo zabranjeno.

S hepatitisom B, C, D

Većina virusnih lezija jetre ima dugi kronični tijek. Virusni hepatitis B je ozbiljna bolest koja se pojavljuje tijekom infekcije kroz krv, ima izražene simptome i traje skoro cijeli život.

Hepatitis C se javlja više tajno, već dugo se ne manifestira. No, s obzirom na učestalost nepovratnih komplikacija, ta je patologija na prvom mjestu.

Hepatitis D ovisi o "donorskom" virusu, koji je hepatitis B. Ova infekcija se kombinira i uzrokuje nepovratnu patologiju organa.

Razdoblja pogoršanja tih bolesti zamjenjuju se dugotrajnom remisijom. Iznad, opisali smo dijetu za kronični hepatitis. U potpunosti je u skladu sa svim virusnim hepatitisom tijekom mirnog razdoblja. Ako upalni proces pogorša, prehrambeni zahtjevi postaju stroži. Masti su ograničene, uporaba određenih proizvoda strogo je zabranjena.

Što je tablični broj 5

U medicini se upotreba određenih proizvoda za različite bolesti kombinira s pojmom "stol". U bolesnika s kroničnim hepatitisom propisana je tablica br. 5. Akutni proces ili pogoršanje kronične bolesti zahtijeva imenovanje tabele br. 5a, koja se razlikuje po većoj težini i ograničenju potrošnje masti i soli.

Koji su proizvodi prikladni

Pravilna prehrana za hepatitis bilo koje etiologije može biti ukusna i raznovrsna. Možete jesti:

  1. Crni i bijeli kruh. Beskvasne mrvice.
  2. Brodovi na povrću.
  3. Kuhano pileće, teletina, kunić, purica.
  4. Kuhana i pečena mršavita riba.
  5. Mlijeko i njegovi proizvodi ograničeni su samo njihovim sadržajem masti.
  6. Omlet od jednog jaja.
  7. Žitarice (osim mahunarki).
  8. Povrće - kupus, rajčica, krastavci, repa, mrkva, tikvice, patlidžan, luk.
  9. Šećer je umjeren, dio zamjenjuje ksilitol.
  10. Slobodni čajevi, sokovi.
  11. Maslac i biljno ulje.

Koji proizvodi bi trebali biti isključeni

Popis proizvoda koji bi osoba trebala zaboraviti:

  1. Pečenje.
  2. Bogata juha od mesa i ribe.
  3. Jaganjca, svinjetina, mliječne govedine, dimljeni i konzervirani proizvodi od mesa.
  4. Cod, pastrva, skuša i druge sorte masne ribe.
  5. Mlijeko s visokim postotkom masti.
  6. Jaja pržena ili tvrda kuhana.
  7. Mahunarke.
  8. Češnjak, zeleni luk, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, gljive.
  9. Sladoled, čokolada, svi proizvodi s vrhnjem.
  10. Hren, senf, papar.
  11. Kava.
  12. Životinjske masti, palmino ulje, margarin.

Smetnje djece s jetrenom bolešću slične su prehrani kod odraslih bolesnika.

Uzorak tjedne prehrane

Ovo je indikativni izbornik za tjedan:

  1. bilo koji kaša, čaj;
  2. vinaigrette, čaj;
  3. kokošje jaje u omletu, čaj;
  4. kaša, čaj;
  5. puding od sira, čaj;
  6. palačinke od rižine od heljde, kompot;
  7. cvjetača u tijestu, sok od jabuka.
  1. kuhana pileća kriška s heljde, sok;
  2. čajne kekse, čaj;
  3. zobena kaša, žele;
  4. tikvice od paprike, sok;
  5. bundeva kaša, čaj;
  6. sir s grožđicama, čaj;
  7. kaša, žele.
  1. juha od povrća, kuhani krumpir, riblji gulaš, kompot;
  2. pire od juhe od pirea, pirjana pileća prsa, svježa salata od povrća, jela od voća;
  3. juha od krumpira, govedine, kuhana riža, čaj;
  4. juha od riže, riba, salata, žele;
  5. juha od juha od povrća, pirjana kunić, čaj;
  6. juhu bundeve, govedine, salate, čaj;
  7. mliječnu juhu, kuhano pileće, salatu, čaj.
  1. kefir, kolačići od galebe;
  2. čajne kekse, čaj;
  3. palačinke od rižine od heljde; sok;
  4. kefir, keksi sa zobi;
  5. puding od mrkve, žele;
  6. protein biscuit, čaj;
  7. zagaseno povrće, kompot.
  1. vrećica sir, slaba čaj;
  2. pečena pileća prsa s šljive, salata, žele;
  3. kuhano piletina s povrćem, čajem;
  4. riblji listovi s povrćem, čajem;
  5. pilaf s govedinom, žele;
  6. pečena riba, salata, čaj;
  7. zobena kaša, kefir.

Top 3 prehrambene recepte broj 5

Vaša prehrana nije bila samo korisna, već i ukusna, ovdje su popularni recepti koji zadovoljavaju sve zahtjeve prehrane broj 5.

  1. Puding od curd Tri žlice mrkve prelijte mlijeko (0,5 šalice) i inzistirajte 15 minuta. Pogađajte sir (0,5 kg) u mješalici. U međuvremenu, tukli 3 žlice maslaca i dva jaja. Pomiješajte sve sastojke, šećer po ukusu, grožđice, limun. Prosijite tijesto u plijesni i pecite 20 ° C 20 minuta.
  2. Zobena juha s bundom. Kuhajte prije polirane i sjeckane bundeve bez ljuske (100 g) dok ne napola kuhate. Zatim stavite bundu u tavu (ne izlijte bujon), malo dodajte pola žličice ulja i gulaš. Stavite dvije žlice zobene pahuljice, malo preostalo izvarak. Kuhajte kao zobene pahuljice. Grind smjesu u miješalica na homogenu masu, dodati malo više maslaca.
  3. Govedina. Meso nekoliko puta za mljevenje u mlinu za mljevenje. Dodajte ribani krumpir, natopili jučer kruh i sol. Oblikovane krilice raširene su na limu za pečenje, sipajte pola vode i pošaljite u pećnicu. Pecite dok ne završite.

Autor: Semenova Elena

Kako ga koristiti i recepte za pripremu.

U ovom ćemo članku otkriti je li mlijeko dobro za zdravlje ovog organa.

Kakav je učinak ovog povrća na organ?

Kako zaštititi tijelo i eliminirati učinke uzimanja antibiotika.

Komentari i rasprave

Uz ovo također pročitajte

Popis centara za hepatologiju.

Hepatolozi s najboljim pregledima i ocjenama tretiranim.

Najbolji proizvodi temelje se na stručnom mišljenju liječnika i pregleda posjetitelja naše stranice.

Za vraćanje jetre

Za čišćenje jetre

Najbolji hepatoprotektor

Zabrinuti zbog zdravlja jetre?

Provjerite stanje uz besplatan online test.

© 2015-2018, LLC "Stadi Group"

Sva prava pridržana. Kopiranje materijala i tekstova web mjesta dopušteno je samo uz suglasnost izdavača i uz naznaku aktivne veze prema izvoru.

Prehrana za hepatitis C - korisna i zabranjena hrana

U hepatitisu C, većina tkiva jetre utječe na upalni proces, koji u kroničnom obliku može dovesti do ciroze jetre. Podržati ozlijeđeni organ, a ne opterećenje zdravih hepatocita pomoću prehrane. Hepatitis C dijeta ima za cilj obnavljanje glatkog funkcioniranja jetre i ublažavanje općeg stanja pacijenta.

Pravilna prehrana za hepatitis C glavna je potpora ozlijeđenoj jetri.

Pravilna prehrana s hepatitisom C

Upala jetre nepovoljno utječe na fiziološki proces tijekom kojeg hrana prolazi kroz fizičke i kemijske promjene i apsorbira se u krv.

Za bolesnike s hepatitisom C, tablica br. 5 smatra se najdivnijom prehranom - uravnoteženom, ali strođom prehranom koja ima svoje osobine:

  • konzumiraju dijetalnu hranu s minimalnim sadržajem masti, kolesterola, eteričnih ulja i oksalne kiseline;
  • hrana mora biti temeljito mljeveno - gipka ili tekuća konzistencija;
  • Prikladne metode kuhanja su parne, parne i parne metode; pečenje je isključeno;
  • pod zabranom alkohola (osobito s otrovnim hepatitisom), cigarete;
  • jedući hranu u malim obrocima svakih 3-4 sata;
  • Zabranjeno je jesti vruću ili hladnu hranu, jela srednje temperature su najbolja opcija.

Minimalno unos soli je osnova prehrane hepatitisa C.

Što ne može jesti s hepatitisom C?

Peti broj prehrane ne dopušta upotrebu jela koja izazivaju ustajale procese u žučnim kanalima, jako opterećuju jetru, probavni trakt ili imaju iritirajući učinak.

Zabranjeni proizvodi u bilo kojem obliku i tipu hepatitisa (akutni, kronični, virusni, otrovni) uključuju:

  • masno bilje i riblje meso;
  • visoko kalorični mliječni proizvodi;
  • masnih riba i mesnih sorti, dimljenih iznutrica;
  • konzervirana hrana, ukiseljeni proizvodi (gljive, masline, krastavci, rajčice, kiseli kupus), vruće začine i začini, senf, majoneza, ketchup;
  • grah, grah, češnjak, špinat, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, rotkvica, gorak papar, hren, kukuruz;
  • kvasac, tijesto, čokolada, proizvodi od vrhnja, sladoled;
  • pića s plinom, jak čaj, kava, alkohol;
  • ulje životinjskog podrijetla i ostalo, ekstrakt palmi.

Što možete jesti bolesno?

Prednost tablice prehrane broj 5 - sadržaj proizvoda koji vraćaju jetru:

  • avokado i jabuke potiču sintezu novih jetrenih stanica i uklanjanje toksina;
  • banane, grožđe, breskve opskrbljuju ozlijeđenim organom prirodnim šećerom;
  • Agrumi, osobito naranče i limuni, imaju antioksidativni učinak i sadrže puno vitamina C, što pomaže poticanju procesa čišćenja u jetri.

Voće sadrži produkte za regeneraciju jetre.

Popis odobrenih proizvoda je opsežan, što vam omogućuje da jedete raznoliku i uravnoteženu.

Možete jesti:

  • nagnute juhe s povrćem, žitaricama;
  • kuhani, pečeni, a također i pari ili povrće - mrkve (sok od mrkve), rajčice (sok od rajčice), luk, repa, krumpir, krastavaca, slatke paprike, kupus;
  • zobena kaša, riža, krupica, heljda, tjestenina;
  • ribe s niskim udjelom masnoća (pollock, šuga), prehrambeno meso (teletina, kunić, kokoš, puretina);
  • kolači bez kolača i kvasca, krekeri, marmelada, med, marshmallows, jučerašnji kruh (s mekom, pšenicom);
  • obrano mlijeko, niskokalorični kefir, ryazhenku, sir, jogurt, maslac.

Vrste prehrane za virusni hepatitis

Na temelju težine, oblici hepatitisa su različiti i dijeta. U fazi remisije, popis dopuštenih namirnica je raznolikiji nego tijekom egzacerbacija, kada pacijenti moraju promatrati ne samo strogu prehranu, nego i izračunati broj kalorija potrošenih dnevno.

Post je strog kontraindikacija za bilo koji oblik hepatitisa.

S kroničnim hepatitisom

Kronični hepatitis C je latentan - uglavnom je razdoblje opraštanja bolesti. Prehrana je usmjerena na održavanje pogođenog organa i sprečavanje iritacije (pogoršanje patologije) - tablica 5 s dnevnim kalorijama do 3100 kcal.

S akutnim hepatitisom

Akutni upalni proces u jetri ne zahtijeva samo hitan medicinski tretman, već i prehrambenu prilagodbu - koristi se tablica 5a.

Dijeta broj 5a - krutiji oblik hrane u akutnom hepatitisu

Dijeta razlikuje stroga ograničenja u hrani:

  • ukupna količina konzumirane masti ne smije prelaziti 70 grama dnevno;
  • koncentracija proteina - unutar 80 g;
  • udio ugljikohidrata u ukupnoj prehrani iznosi 330-350 g;
  • dnevna količina soli koja se konzumira - do 8 g;
  • Maksimalni kalorijski obrok dnevno ne smije premašiti 2500 kcal.

Kada se dijeta br. 5a, glavna jela su kuhano povrće, nagnute juhe i prasadi (zobena kaša, riža, heljda). Možete jesti svježe voće, pečene, piti žele, sok. Sva hrana mora biti uzgojeno do gustog stanja i uzimana u razmacima od 2,5-3 sata.

Sukladnost s prehrambenim zahtjevima za akutni hepatitis smanjuje opterećenje na jetri i ima štedljiv učinak na njen rad, što joj omogućuje prevodenje patologije u fazu remisije i izbjegavanje razvoja ciroze.

Oporavak nakon liječenja

Tijekom razdoblja rehabilitacije nakon pogoršanja hepatitisa, prva 2-3 tjedna nastavlja se dijeta broj 5a, ali bez trljanja hrane u tekuću masu. Kad se simptomi povuku i bolest odlazi u remis, možete nastaviti s tablicom 5, koju treba slijediti najmanje 6-12 mjeseci.

Razdoblje oporavka zahtijeva povećanu potrošnju farmaceutskih pripravaka s vitaminima:

  • folna kiselina;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • nikotinska kiselina;
  • piridoksin;
  • askorbinska kiselina.

Vitaminski kompleksi podupiru tijelo tijekom razdoblja oporavka nakon tretmana

Nakon oporavka, nema kategorijskih preporuka za hranu, ali kako bi se održala normalna stanje jetre, preporučljivo se pridržavati zdrave prehrane.

Izbornik tjedna za održavanje jetre

Stroga ograničenja prehrane br. 5 nisu razlog za odbijanje ukusne hrane. Od korisnih proizvoda koji se mogu jesti, možete napraviti raznovrstan izbornik za svaki dan.


Više Članaka O Jetri

Cholestasia

Deformacija i zadebljanje stijenke žučnog mjehura

Konsolidacija (zadebljanje) zidova žučnog mjehura: zašto se javlja i kako se liječiDebljina stijenki žučnog mjehura je patologija koja se može otkriti pomoću ultrazvučne dijagnostike.
Cholestasia

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Žučni mjehur je uključen u proces digestiranja hrane. Oblik organske kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su nakupljanje (taloženje) i izlučivanje tekućine izlučene jetrom.