Tablica dijete 5: što je moguće, što je nemoguće (tablica), izbornik za tjedan

Dijeta 5 tablica - ovo je zdrava hrana koja pomaže u normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta. Imenovana odraslim osobama i djecom s problemima jetre, žučnog mjehura i žuči. Ova hrana sadrži sve potrebne tvari za ljude i uklanja hranu štetnu za jetru i gušteraču.

Nježna hrana pomaže smanjiti opterećenje cijelog gastrointestinalnog trakta, kao i normalizirati funkcioniranje jetre i bilijarnog sustava. Oni koji imaju problema s pretilošću, osim GI dijeta 5. stolu će vam pomoći da izgubite težinu, jer normalizacije lipida (masti) metabolizam u tijelu. Ako se dugo pridržavate ove prehrane (do 2 godine), pacijenti imaju trajnu remisiju, a količina lijekova potrebnih za održavanje smanjuje se nekoliko puta.

Za koje se bolesti dodjeljuje

Dijeta je usmjerena na normalizaciju rada probavnih organa, koji su povezani s proizvodnjom i otpuštanjem žuči. To uključuje jetru, žučni mjehur i njegove kanale, gušteraču.

Ova terapeutska dijeta je indicirana za sljedeće bolesti:

  • kronični hepatitis;
  • ciroza jetre (u odsustvu zatajenja jetre);
  • kronični kolecistitis (upala žučnog mjehura);
  • žučni kamenci;
  • pankreatitisa;
  • gastroduodenitis;
  • razdoblje oporavka nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Značajke tablice 5

  • Frakcijska snaga. Jedite male obroke do 6 puta dnevno. To značajno smanjuje opterećenje na probavnom sustavu i pomaže u gubitku težine.
  • Temperatura hrane. Ne možete jesti veoma vruću i vrlo hladnu hranu. Najkorisnija temperatura hrane na dijeti je umjereno topla.
  • Voda. Količina vode koja se mora konzumirati dnevno, od 1,5 do 3 litre.
  • Fried, slan, ukiseljeno, začinjeno. Svi ovi proizvodi moraju biti isključeni iz prehrane jer negativno utječu na funkcioniranje jetre i žuči.
  • Proteini. Potrebno je koristiti biljne i životinjske bjelančevine u ukupnoj količini od 50% dnevne prehrane.
  • Povrće i voće. Nadopuniti potrebu tijela za ugljikohidratima sa sirovim povrćem i voćem koja je dopuštena na prehrani (vidi tablicu).
  • Soli. U tablici 5, količina soli se smanjuje na 8-10 grama dnevno.

Postoji mnoštvo tablica hrane5, - ovo je dijetna tablica 5A, koja je propisana za akutni hepatitis i kolecistitis. Djelovanje ove prehrane ima za cilj uklanjanje akutne faze bolesti, nakon čega se, u pravilu, pacijent kreće u tablicu prehrane 5 kako bi održala remisiju.

Koja je razlika između tablice prehrane broj 5 i tablice 5A? Glavna razlika s osnovnom tablicom prehrane 5 je da sva povrća i voće trebaju biti podvrgnuti toplinskoj obradi. Osim isključivanja pržene, začinjene, masne, također se isključuju sve organske kiseline iz voća i povrća.

Jedna od značajki prehrane 5A je zabrana hrane koja uzrokuje fermentaciju u crijevima. Ovo je još jedan razlog zašto se povrće i voće poslužuju kuhani ili pečeni.

Dijeta 5 stol, što je moguće i što nije (tablica)

Ispod tablice možete vidjeti što se može jesti i što ne može biti na hrani sa štedljivom hranom. 5. Koristite ove informacije prilikom izrade izbornika za tjedan.

Tablica medicinskih dijeta broj 5 i njegove vrste

Tablica terapeutske dijete broj 5 namijenjena je bolesnicima s postojećim poremećajima funkcije jetre i bilijarnog trakta. Podijeljen je na tablični broj 5a, koji štiti crijeva od oštećenja mehaničkim djelovanjem, i 5p, preporučuje se za kronični pankreatitis. Cilj koji slijedi dijeta je organizirati nježan izbornik za unutarnje organe, normalizirati funkcioniranje jetre, poboljšati odvajanje žuči.

Medicinska hrana za broj prehrane broj 5

Terapeutska dijeta broj 5 dodjeljuje se ljudima čija jetra treba smanjiti opterećenje. Izbornik takve tablice priznaje se nježnim na probavni sustav i sadrži potrebnu količinu masti, proteina i ugljikohidrata za održavanje zdravlja.

indikacije:

  • hepatitis u svim oblicima;
  • akutna upala žučnog mjehura i njegov kronični oblik, isključujući razdoblje pogoršanja;
  • ciroza jetre bez manifestacija neuspjeha;
  • upala žučnog mjehura s formiranjem kamenja.

Opće značajke

Dijeta 5 uključuje brojne namirnice koje sadrže bjelančevine i ugljikohidrate koje treba zdravo tijelo i ograničavaju unos zasićenih masnih kiselina koje ometaju normalno funkcioniranje jetre i formiranja žuči. Raspored tabličnog broja 5 uključuje jela s visokim sadržajem vlakana (biljnog podrijetla), kao i pektin. Pacijenti se preporučuju da uzmu puno tekućine.

Hrana pruža dnevni uzorak potrošnje proizvoda sa sljedećim kemijskim sastavom:

  1. Ne više od 400 grama ugljikohidrata, od kojih 80% pada na redoviti šećer.
  2. Do 90 grama masti (30% od povrća).
  3. Ne više od 90 grama proteinske hrane (60% od njih su životinjske bjelančevine).
  4. Do 2 litre tekućine.
  5. Do 10 grama stolne ili morske soli.
  6. Dnevni broj kalorija - 2500 kcal.


Meso i juha od mesa, hrana koja podiže kolesterol i obogaćena dušičnim spojevima, eteričnim uljima i oksalnom kiselinom, kao i proizvodi prženja i oksidirane masti podliježu isključivanju iz prehrane.

Trajanje korištenja izbornika tablice određuje liječnik koji se bavi liječenjem, na temelju tijeka bolesti i brzine oporavka.

Način rada napajanja

Tablica 5 zahtijeva pridržavanje nekoliko općih preporuka:

  1. Strogo pet obroka dnevno, sastoji se od identičnog volumena i istodobno malih jela.
  2. Smetnje bi trebale biti u redovitim razmacima (2 ili 3 sata).
  3. Potrošnja tople hrane.
  4. Nedostatak pržene hrane na jelovniku.
  5. Proizvodi koji sadrže vene i gruba vlakna moraju se temeljiti ili brisati.

Gastronomska obrada

Hranu treba konzumirati samo u obliku topline, jer hladna hrana uzrokuje grč u žučnim kanalima, a vrući proizvod doprinosi prekomjernom protoku žuči.

Dijeta omogućuje jelovniku hranu, kuhana, pečena ili poslužena na stolu u kuhanom obliku. Brašno i povrće tijekom kuhanja nemojte pržiti. Preporuča se mljevenje svake hrane, ali preduvjet vrijedi za žestok meso, povrće i hranu visoke vlakana.

preporuča

  1. Od povrća: crveni kupus, repa, krastavci i rajčice u bilo kojem obliku, krumpir, sirovi i kuhani mrkva.
  2. Vrste žitarica: korisni heljde i zobene pahuljice.
  3. Voće ili neke plodine: možete banane, zrele jagode, razne sušeno voće.
  4. Juhe: na juhu od povrća, dopušteno je mlijeko s zobenom kašom, bobicama ili voćem (može se kombinirati s malom tjesteninom), samo vegetarijanskom borškom, juhu od cikle i juha od kupusa, tijekom kuhanja koje se ne može peći korijenje ili brašno prije polaganja.
  5. Meso: svinjetina odrezana od masnih slojeva, a također i govedina uklonjena iz vena i fasciasa. Možete kuhati puretinu, piletinu i kunić bez kože. Glavna jela su plov, kotlovi, jela od pečenog i mljevenog mesa. U malim količinama možete konzumirati kvalitetne kobasice od mlijeka.
  6. Riba: pečena ili pirjana od sorti niske masti. Mogu se dopustiti lignje, plodovi mora, oslić, škampi, šljunak.
  7. Mliječni proizvodi: kiselo mlijeko, sir i sir s malim postotkom masnoća, mlijeka ili kefira.
  8. Kruh, pečen dan prije konzumacije.
  9. Slatkiši: marmelada i malo bukvica, možete uključiti karamele, pekmez, tekući med.
  10. Od masti možete dodati mekani margarin, biljno ulje ili malo maslaca.
  11. Povrće: razno.
  12. Začini: kopar, možete uključiti u prehranu cimet i peršin, vanilin.

isključeni

  1. Povrće: kupus, zeleni luk, rotkvica, češnjak, peršin, rotkvica, ukiseljeno povrće, gljive.
  2. Pekarski proizvodi: topli svježi kruh, bogati proizvodi, kao i tijesto s prhkim i kratkim tijelom.
  3. Žitarice: biserno ječam, kukuruz, ječam i mahunarke.
  4. Mesne mesnice, kao i gljive, ribe, piletine i okroške.
  5. Meso, mliječni proizvodi i riba (svi proizvodi su masne sorte).
  6. Začini: senf, hren, bilo koji papar.
  7. Snacks: svi konzervirani proizvodi, dimljeni meso, jantarni kavijar.
  8. Slatkiši: sladoled, čokolada, maslac.

Dijeta broj 5a

Pri prebacivanju s # 4 (medikament za kolitis crijeva) preporuča se tablica 5a. Takva prehrana predstavlja obveznu prehranu za kolelitijazu, hepatitis i kolecistitis, cirozu jetre i upalne procese organa.

Opće značajke

Glavna razlika ove hrane iz izbornika 5 tablice je nedostatak proizvoda koji iritiraju crijevni zid i želudac. Trajanje prehrane je 2 tjedna, nakon čega pacijent potpuno odlazi u obroke prema tablici 5.

Način rada napajanja

Dijeta uključuje frakcijski obrok do 6 puta dnevno. Dnevni unos kalorija ne smije prijeći 2400 kalorija.

Gastronomska obrada

Hranu treba kuhati u dvostrukom kotlu ili peći u pećnici ili sporije kuhanje bez stvaranja tvrdog kora. Žitarice treba poslužiti u kuhanom obliku, a povrće treba temeljito očišćiti ili fino usitniti.

preporuča

Izbornik prehrane 5a sličan je glavnoj tablici 5, ali isključuje svu hranu koja uzrokuje fermentaciju i truljenje u crijevima.

Sljedeća hrana je dopuštena:

  • sušeni kruh za 2 dana kuhanja;
  • keksa, tjestenina;
  • povrće, juhe s dodatkom žitarica ili kuhano u mlijeku s vodom;
  • prehrambene meso i sorte riba;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • omelets bjelanjaka;
  • sirovo voće, a također kuhano ili pečeno.

isključeni

Zabranjeni popis uključuje proizvode isključene iz tablice 5, kao i šećer i slatkiši, kobasice, začini i začini, punomasno mlijeko, brokula, jabuke, muffini.

Dijeta broj 5p

Za normalno funkcioniranje gušterače s pankreatitisom i smanjenje rizika od hepatosisa jetre propisuje se tablica 5p.

Svrha prehrane je slična prehrani 5, koja se također dodjeljuje kod pogoršanja probavnog trakta.

Opće značajke

Posude uključene u tablicu 5p sadrže povećanu količinu proteina, lipotropnih tvari i obogaćene hrane. Dijeta ima za cilj smanjiti potrošnju šećera, purina, masti, gruba vlakna i eteričnih ulja.

Način rada napajanja

Hranu treba uzimati svakih 3 sata. Za svaki prijem možete konzumirati samo 300 grama hrane. U prosjeku, dijeta traje oko tjedan dana, ali stručnjak određuje točan broj dana tijekom osobne konzultacije.

Gastronomska obrada

Svi proizvodi bi trebali biti posluženi pureed i semi-liquid. Obroci se kuhaju ili kuhaju.

preporuča

U akutnom pankreatitisu dopušteno je:

  1. Kruh (jučer).
  2. Grozne juhe, uz izuzetak jabuka i vegetarijanca.
  3. Obrano meso i morsku ribu.
  4. Žitarice, sjeckani za masline krumpira, pudinge, domaće sitno sjeckani rezanci.
  5. Kompoti i domaći sokovi, razrijeđeni vodom.
  6. Pečene jabuke.

U slučaju remisije kroničnog pankreatitisa, možete dodati sljedeće proizvode:

  1. Doktor kobasica.
  2. Juhe kuhane u sekundarnom mesu ili riblju bujonu.
  3. Jela od mlijeka i mliječnih proizvoda.
  4. Povrće je zasušeno.
  5. Jelly.
  6. Pjenice.
  7. Džem.

isključeni

Kada pogoršanje kroničnog pankreatitisa ne može biti korišteno:

  1. Muffin, začini.
  2. Konzervirana hrana.
  3. Kobasica.
  4. Proizvodi od mlijeka s visokim postotkom masnoće i mlijeka u cijelom obliku.
  5. Mahunarke.
  6. Luk.
  7. Jabuke kiselih sorti.
  8. Kupus.

U razdoblju remisije, bolesti gušterače isključuju iste proizvode kao u izborniku 5 glavne tablice.
Dijeta tablice broj 5 i njegove sorte sastoje se od najčešćih proizvoda pa je vrlo jednostavno pratiti plan prehrane kojeg je razvio vaš liječnik.

Dragi čitatelji, pripremio sam vam mnogo recepata za tablicu prehrane broj 5. Dijeta, od novijeg doba, postala je neophodna za mene kada su otkrivene neke bolesti. Uzeo sam recepte iz knjiga o kliničkoj prehrani, pripremam ih za sebe i svoju obitelj i savjetujem vam.

Savjetujem vam da odete na rubriku - terapijsku prehranu 5, gdje sam pokupio jela koja su uključena u ovu prehranu

Dijeta broj 5 - detaljan opis i korisni savjeti. Recenzije prehrane broj 5 i primjeri recepata.

Dijeta, ili posebno razvijeni sustav hrane, jedna je od glavnih komponenti liječenja mnogih bolesti. Što je posebno važno promatrati u bolestima jetre, organima koji stvaraju žuč, želuca, crijeva. Za terapeutsku prehranu važno je ne samo odabir određenih proizvoda, već i način njihove pripreme, temperatura hrane koja se poslužuje, vrijeme i učestalost obroka, koja ovisi o specifičnoj bolesti. Ova je značajka primijetila gotovo prije stotinu godina terapeut Pevzner, koji je 1920. godine. razvila je petnaest stolova prehrane za različite bolesti. Ove su dijete propisane do sada i daju dobre rezultate.

Dijeta broj 5 - opis i opća načela

Dijeta broj 5 je jedna od petnaest glavnih terapeutskih dijeta, ili kao što se ponekad naziva - tablice, koja je propisana za bolesti žučnog mjehura, jetre, žučnog trakta. Njegova je svrha pružiti bolesniku dobru prehranu koja pomaže u normalizaciji jetre, poboljšava izlučivanje žuči, a štede jetru. Kada se opaža dijeta, glikogen se akumulira u jetri, metabolizam masnih i kolesterola je istovaren, potiče se stimulacija izlučivanja žuči i normalna aktivnost cijelog gastrointestinalnog trakta.

Indikacije za uporabu tablice su №5 oporavak razdoblja nakon akutnog hepatitisa i kolecistitis, bez pogoršanja - kolelitijaza, kolecistitis, kronični hepatitis, ciroza (bez zatajenje jetre), kao što je kronični gastritis (bez oštrih poremećaja), kroničnog kolitisa (s tendencijom konstipacija), postoperativno razdoblje nakon uklanjanja žučnog mjehura.

Dijeta sadrži hranu s normalnim sadržajem ugljikohidrata i proteina, ograničenje se odnosi na masti (uglavnom refraktorni). Iz prehrane je isključena hrana koja sadrži oksalnu kiselinu, eterična ulja, bogata kolesterolom, purinima, oksidacijskim proizvodima masti, koji se stvaraju tijekom prženja. Približna dnevna prehrana ove prehrane uključuje 50 g ugljikohidrata, 70 g masti, 100 g proteina. Energetska vrijednost je 2500-2900 kcal. Ako napravite uravnoteženi jelovnik, jelo ne samo da će biti korisno, već i ukusno.

U prehrambenim posudama povećava se sadržaj pektina, lipotropnih tvari, tekućina, dijetalnih vlakana. Dijetetski frakcijski - pet ili šest puta dnevno. Jela su uglavnom kuhana i pečena, rjeđe - ukradena. Kad kuhate brašno, luk, mrkva i drugo povrće ne prolaze. Proizvodi ne zahtijevaju temeljito brušenje. Iznimka se odnosi na povrće bogato vlaknima i žilavim mesom - oni su izgubljeni. Vrlo hladna jela su kontraindicirana.

Dijeta broj 5 - koju hranu možete jesti

1) Pekarski proizvodi: ražnjići (jučerašnji kruh), pšenica (prvi i drugi razred), proizvodi od nejasnog tijesta punjenog kuhanim mesom (ribom) s jabukama, svježim sirom, suhim spužvama, keksa.

2) Juhe: mliječni proizvodi s tjesteninom, juhu od povrća - povrće i žitarice, vegetarijanska borščica (juha), voće, juha od cikle. Ako za punjenje juhe želite dodati brašno, osušite (ne prženi).

3) Riba: low-fat riba, kuhana, pečena nakon kuhanja, riblje knedle i mesne kuglice, soufflé.

4) meso (perad) mršavi i nemasnog mesa bez tetiva i vezivnog tkiva (fasciju), peradi bez kože, vitak janje i svinjski, goveđi, zec, puran, kokoši, kuhano meso, pečena nakon vrenja - mljevenog i jedan komad, kobasica od mlijeka, valjci za kupus, s kuhanim pilaf mesom.

5) Mliječni proizvodi: mlijeko, jogurt, jogurt, acidofilno mlijeko, niske masnoće sir, i podebljano, složenci, pudinzi, lijeni pierogi, kiselo vrhnje (kao dodatak jelima i začina), nemasni, blagi sir.

6) Masti: rafinirano ulje od povrća, maslac (u posudama iu prirodnom obliku).

7) Žitarice: osobito su korisne žitarice, zobene pahuljice i heljde, pilaf s mrkvom, sušeno voće, puding sa svježim sirom, mrkve, kuhane tjestenine, krutoni.

8) Jaja: Proteinski omlet pečen, kuhano, jedan žumanjak dnevno.

9) Povrće: razni - kuhani, pirjani ili sirovi. Kao pomoćna jela, zasebna jela, salate, zeleni grašak (u obliku pire krumpira), ne kiseli kupus (ukiseljeni), luk nakon kuhanja.

10) Grickalice: voćnih salata, svježe povrće, salata, nemasnog haringe (natopljena), squash kavijar, salata od kuhane ribe, plodova mora, kuhano meso, kobasica - dijeta, mliječnih proizvoda i doktorski, niske masnoće sir, blage, lean šunka.

11) voće, slatkiši voće 9yagody) u pečena, kuhana i svježe (osim kisele), voćnih napitaka, želei, sušeno voće, kremama, želei, paste, želei, pekmez, med, non-čokolada bombona, šećer (ponekad zamijeniti sorbitol, ksilitol),

12) Piće: sokovi - povrće, od voća i bobičastog voća, kava s mlijekom, crni, zeleni čaj, dekocija ružičastog luka, izvarak pšeničnog mekinje.

13) Umaci (začini): voćna slada, cimet, vanilija, peršin, kopar, umaci - kiselo vrhnje, povrće, mliječni proizvodi (suhi brašno).

Dijeta broj 5 - koja se hrana ne može konzumirati

1) Pekarski proizvodi: pržene pite, proizvodi od maslaca, lisnato tijesto, vrlo svježi kruh.

2) Juhe: gljiva, meso, riblja juha, zelena juha, okroshka.

3) Riba: konzervirana, slanuta, pušena, masnu ribu.

4) Meso (perad): masno meso, mozak, jetra, bubrezi, guska i patka, dimljeni meso, konzervirana hrana, većina kobasica.

5) Mliječni proizvodi: s ograničenjima - kiselo vrhnje, ryazhenka, vrhnje, masni sir, masni sir.

6) Masnoće: pileća masti, sladoled - janjetina, govedina i svinjetina.

7) Žitarice: mahunarke.

8) Jaja: pržena i tvrda kuhana, s ograničenjima kolelitijaze - polovica žumanjka u posudi.

9) Povrće: špinat, rotkvica, čorba, rotkvica, češnjak, zeleni luk, gljive, ukiseljeno povrće.

10) Snacks: kavijar, dimljeni meso, konzervirana roba, masni grickalice i začinjeno.

11) Voće, slatkiši: sladoled, čokolada, kiselo bobice i voće, proizvodi s vrhnjem.

12) Piće: hladna pića, kakao, crna kava, sva alkoholna pića, čak i niska alkoholna pića.

13) Umaci (začini): hren, paprika, senf, ograničeni unos soli (do 10 g / dan).

Dijeta broj 5 - primjeri izbornika

ponedjeljak

Doručak (prvo): omot od šećerne proteine, maslac, rižino mlijeko, čaj s limunom.
Doručak (drugi): taverna sirka, kiselo vrhnje.
Ručak: vegetarijanska juha, pirjani mrkva, kuhano meso, sušeno voće.
Vrijeme čaja: kekse, čaj s limunom.
Večera: kuhana tjestenina, maslac, sir, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

utorak

Doručak (prvo): salata od jabuka i sirovih mrkve, pržene kave (meso) s mliječnim umakom, kava (s mlijekom).
Doručak (drugi): jabuka je svježa.
Ručak: krem ​​juha (krumpir), pirjani kupus, kuhana riba, voće (bobica).
Sef, keksa, dekocija divlje ruže.
Večera: Krupenik od heljde, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

srijeda

Doručak (prvo): sir s šećerom i vrhnjem, mliječni zobeno brašno.
Doručak (drugi): jabuka pečena.
Ručak: juha od povrća, kuhana piletina, kuhana riža, mliječni umak, svježi voćni kompot.
Snack: sok od voća.
Večera: pire krumpir, kuhana riba, bijeli umak, juhu od šipka.
Za noć: kefir (staklo).

četvrtak

Doručak (prvo): maslac, makaroni s mesom, čaj (s mlijekom).
Doručak (drugi): lijene knedle, kiselo vrhnje.
Večera: juha od krumpira s "Herkulom", šlagom, jelly.
Ručak: svježe voće (jabuke, šljive).
Večera: mlijeko riža kaša, maslac, čaj, sir.
Za noć: Kefir (staklo).

petak

Doručak (prvo): kašu od heljde, maslac, sir (s mlijekom), kava (s mlijekom).
Doručak (drugi): jabuka pečena.
Ručak: borsch (vegetarijanac), rezanci s mesom (kuhani), kiselo vrhnje, bobica.
Sef, kekse, čaj.
Večera: pire krumpir, kuhana riba, salata od povrća, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

subota

Doručak (prvo): mesni kolači (pari), kaša od heljde, čaj (s limunom).
Doručak (drugi): jabuka jabuke, pire od mrkve.
Ručak: juha od mlijeka (s tjesteninom), puding koljaka, kiselo vrhnje, kompot od sušenog voća.
Sigurna, voćna žele.
Večera: janjetina s mlijekom (s šljive), mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

nedjelja

Doručak (prvo): kuhani krumpir, haringa, čaj (s limunom).
Doručak (drugi): jabuka pečena.
Ručak: vegetarijanska juha, vermičeli, mliječni umak, skuta od pari, kompot.
Sef, keksa, dekocija divlje ruže.
Večera: kolači s kiselim vrhnjem, proteinski omlet, mineralna voda.
Za noć: kefir (staklo).

Dijeta broj 5 - primjeri recepata

Recept 1: Juha od krumpira

1. krumpir - 2 kom.,
2. riža - 100 grama,
3. luk - 1 kom. (Malo)
4. mrkve - 1 kom,
5. Brokula - 50 gr.
6. soli na okus.

1. Očistite i kocke krumpir, stavite u lonac za 2 litre hladnom vodom.
2. Dodajte istu rižu, sjeckani luk i zapalite.
3. Oljajte mrkvu na finu grater i pošaljite ih u juhu zajedno s floretsom brokule.
4. Kuhajte juhu na laganu vrućinu dok ne kuhate povrće i rižu, sol prije isključivanja i prije posluživanja dodajte bilje i 1 žličicu za prženje. biljno ulje.

Recept 2: bijele mesne kuglice

1. Goveđa pulpa - 150 grama,
2. mlijeko - 2 žlice. l.,
3. sušene marelice ili šljive - 10 grama,
4. maslac - 1 tsp,
5. jaje - 1 komad,
6. Kiselo vrhnje - 20 grama,
7. soli.

1. Čišćenje mesa od tetiva i masti, dvaput ga prolazite mesnim mesom.
2. Nabavite marelicu ili rastopiti u vodi i, oslobađajući se od sjemena, izrezati u tanke rezance.
3. Dodajte mljeveno mlijeko, maslac, jaja, sušenu marelicu ili šljive u mljeveno meso, sol i pomiješajte.
4. Dijeljenje rezultirajuće mase u kuglice, ispeći dok ne kuhamo, sipati kiselo vrhnje i vrućinu.

Recept 3: Kolači s mrkvom

1. svježi sir 9% - 150 grama,
2. mrkve - 50 grama,
3. maslac - 20 grama,
4. krupica - 5 grama,
5. jaje - 1 komad,
6. šećer - 20 grama,
7. pšenično brašno - 30 grama,
8. prstohvat soli

1. Nakon mrvljenja mrkve na finoj grater, posipati u vodi s dodatkom maslac za oko 20 minuta, zatim, sipati krupica, kuhati, miješanje.
2. Hladite rezultirajuću masu i dodajte ubrus sa jajima, šećerom, solom i većim dijelom brašna.
3. Izrađujemo kolače i nakon što ih prebijemo u preostalom brašnu, skuhamo s obje strane maslacem, a zatim dovedite do spremnosti u pećnici.

Dijeta broj 5 - savjeti

Obično je dijeta propisana od strane liječnika paralelno s glavnim liječenjem - lijekom i fizioterapijom. Ako dugo držite ovaj sustav napajanja, moguće je ukloniti egzacerbacije, kako bi se postiglo stanje stabilnog remisije, nestanak svih znakova bolesti, kao i uspostavljanje rada probavnih organa, kako bi se normalizirali njihovo stanje. Sljedeće dijete br. 5 također primjećuje pozitivne sporedne efekte koji se javljaju s tjelesnom težinom, normalizirana (više kilograma su nestali), energično povišenje i sveukupno poboljšanje zdravlja. Znajući točnu dijagnozu, možete sami pratiti prehranu, bez konzultacija s liječnikom.

Pacijenti bolesti jetre, organe žlijezde i organe izlučivanja, čak i ako prestanu uzimati dijetu i odlazili na redovnu prehranu, vrlo je važno ne zlostavljati zabranjenu hranu, osobito masnu, dimljenu, začinjenu hranu, žestokih alkoholnih pića ili ih minimizirati. Inače će doći do opterećenja jetre i organa koji proizvode žuči, što može izazvati pogoršanje bolesti, a liječenje će morati početi iznova.

Broj medicinske prehrane 5

U dvadesetom stoljeću ruski znanstvenik Manuel Pevzner istraživao je utjecaj ljudske prehrane na bolesti i njihovo liječenje. Rezultat dugog rada i duboke analize bio je ciklus od 15 dijeta. Svaka dijeta pomaže pacijentu da brzo obnovi zdravlje i obnovi rad unutarnjih organa. Dijeta se nazivaju tablicama i imaju svoje serijske brojeve.

Peta dijeta je propisana za bolesti jetre, poremećena sekrecija, problemi s bilijarnim traktom. U različitim fazama bolesti i komplikacija dijeta može varirati. Pročitajte više o varijacijama prehrane broj 5, kako ih pratiti i što trebate jesti kako biste se brže oporavili.

Tablica broj 5

Peta tablica je sustav prehrane, koji se sastoji od popisa jela, načina i pravila za preradu hrane. To je propisano za djecu i odrasle. Njezin je glavni cilj usmjeren na rehabilitaciju jetre i žučnog trakta. U tom smislu, indikacije za njegovu uporabu su: kronični kolecistitis, ciroza jetre (bez neuspjeha), kronični hepatitis, jetrena steatoza. Osim toga, propisuje se 14-17 dana nakon uklanjanja žučnog mjehura. Bez komplikacija, koristi se tijekom trudnoće.

Dijeta 5 je primjenjiva samo u slučajevima neeksboljenih bolesti tijekom perioda oporavka. Ne koristi se u početnim fazama bolesti i komplikacija. Također, nije primjenjivo za gastritis i ulkus.

Dijeta je propisana dugo vremena. Prvo, propisana je oko tjedan dana uz stalno praćenje pacijenta. Ako se elektroenergetski sustav prenosi normalno, tečaj se produžuje. Takav program može se propisati već godinu i pol dana. Tijekom tog vremena dijeta se može zamijeniti ili prilagoditi na temelju analize.

Kao rezultat usklađenosti s petiom tablicom, pacijent postupno vraća rad jetre, žučna mjehur poboljšava svoj rad. Osim toga, terapijska prehrana dovodi do normalizacije metabolizma i probave. Program ima blagotvoran učinak na gotovo sve unutarnje organe i može poslužiti kao prevencija drugih bolesti.

Glavni terapeutski učinci na jetru, žučnjak i žučni sustav pružaju tri faktora schazheniya. To jest, uzeta hrana mora biti štedljiva u kemijskom sastavu i mehaničkoj obradi. Također je diktirana temperaturom uzete hrane.

Kemijski sastav Glavni cilj prehrane br. 5 je pružiti bolesniku dobru prehranu, istovremeno eliminirajući neželjenu hranu. Kod hepatitisa, ciroze i kolecistitisa zabranjeni su sastojci s visokim sadržajem kolesterola, masti, esencijalnih ulja. Važno je osigurati da svaki dan konzumira sve potrebne sastojke: proteine, ugljikohidrate, neke masnoće. Soli ograničavaju do 10 g dnevno. Na dan morate "jesti" najmanje 2500 kcal. To jest, potpuno uravnotežena prehrana i bez gladi. Za trudnice, dnevni kalorijski sadržaj mora biti najmanje 2800 kcal.

Također je važna temperatura jela. Tablica broj 5 isključuje hladna pića i hranu. Potrebno je osigurati da posluženi obroci nisu niži od 150. Prevelika vruća hrana je također nepoželjna za jetru, pa će optimalna temperatura drugog i prvog tečaja biti 650. To znači da sve što bolesnik jede treba biti toplo.

Mehanička obrada je brušenje hrane kako bi se smanjilo opterećenje na probavnim organima i jetri. Za peti stol nije neophodno samljeti ili mljeti sve, puno se može jesti u cijelosti. Povrće s visokim sadržajem vlakana mora se sjeckati: sitno sjeckani, naribani, ribani, kuhani - mljeti se kroz povrtnjak. Isto vrijedi i za žilavo meso.

Dijetetski jela mogu se peći, kuhati u mlijeku ili vodi, kuhati za par. Dvaput tjedno možete jesti gulaš: povrće gulaš, pečeno mljeveno meso, dijetalna kakao. Zabranjeno je jesti prženu, jer takva hrana sadrži proizvode oksidacije masti. Morate jesti često - najmanje 5 puta dnevno, u srednjim količinama.

Razmotrimo što se dijeta za pacijenta može sastojati od pete prehrane.

Terapeutska prehrana

Popis dopuštenih proizvoda je vrlo širok. Potrebno je izuzeti snažno masnoće, oštre, previše slane - takva hrana jača izlučivanje i uzbudljive utjecaje na gušteraču. Osim toga, još uvijek postoje neki proizvodi koji trebaju biti ograničeni ili potpuno isključeni.

Dijetetski broj tablice 5: izbornici i proizvodi

Recepti u društvenim mrežama!

Tablica broj 5 je posebna dijeta koju je dizajnirao dr. M.I. Pevzner. Smatra se jednim od najboljih za osobe koje pate od bolesti jetre, žučnog sustava i žučnog mjehura.

Pevzner dijeta Tablica broj 5 pruža prehranu s punim sadržajem kalorija, ali s ograničenjem u masti i hrani koja sadrži kolesterol. Isključene su i pržena hrana, ali prisutno je mnogo voća i povrća.

Upozorenja za uporabu

  • kronični hepatitis, bez pogoršanja;
  • kronični kolecistitis;
  • kolecistitis s oporavkom;
  • ciroza jetre, ako postoji nedostatak funkcije;
  • bolest žučnog kamenca;
  • akutni hepatitis i kolecistitis tijekom perioda oporavka;
  • Osim toga, propisana je i prehrana 5, ako nema izražene patologije crijeva.

Svrha prehrane

Cilj pete prehrane je kemijski brijanje jetre u uvjetima pune zdrave prehrane i normalnih funkcija bilijarnog sustava tijela (nježna prehrana).

Opće značajke prehrane

  • normalni sadržaj proteina i ugljikohidrata (uz blagi pad);
  • ograničeni sadržaj masti na izborniku;
  • Sva se jela mogu kuhati na sljedeći način - kuhanje, pečenje, povremeno - kuhanje. Potrebno je istovremeno brisati samo povrće bogato vlaknima. Strogo meso preporuča se fino usitnjavanje mesa. Slani povrće i brašno ne mogu;
  • hladno jelo s prehranom 5 nije preporučljivo;
  • proizvodi s visokim sadržajem tvari kao što su purini, oksalna kiselina su kontraindicirani;
  • isključuje namirnice koje uzrokuju oticanje crijeva, koje sadrže grubo vlakno, bogato ekstraktivnim tvarima, potiče izlučivanje probavnih sokova;
  • umjereno ograničenje soli.

Način rada napajanja

Dakle, tablica prehrane broj 5: 4-5 puta dnevno u približno jednakim količinama.

Preporuča se piti tekućinu na prazan želudac.

Dnevni raspored (energetska vrijednost i kemijski sastav):

  • vjeverice - do 80 gr. (Od kojih je 50% životinjskog podrijetla);
  • masti - do 80-90 gr. (Od čega 30% biljnog podrijetla);
  • ugljikohidrati - do 400 grama;
  • tekućina minimalno 1,5 do 2 litre;
  • ukupna energetska vrijednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posudu na kalorijskom kalkulatoru);
  • Uporaba soli nije veća od 10 g.

Kako bi se održala funkcija jetre, ako je propisana tablica broj 5, preporučuju se hepatoprotectors (npr. Ursosan).

Hrana koja se može konzumirati u prehrani

Namirnice koje ne smiju jesti pri dijeti

napici

  • Slab crni čaj s limunom, poluslatko ili zamjenom šećera (ksilitol), mlijeko;
  • Pasburna juha;
  • Sokovi razrijeđeni vodom (za podnošljivost);
  • Pureed kompot od svježeg i suhog voća;
  • Vazelin;
  • Mousse na šećernu nadomjesku (ksilitol) ili poluslatko na šećeru;
  • Morse i Kissel (ne kiselo);
  • Pivo kamilica.
  • kave;
  • kakao;
  • Gazirana i hladna pića;
  • Alkoholna pića (sve je strogo zabranjeno, uključujući nizak alkohol);
  • Čokolada i kava;
  • Zeleni čaj, stevia lišće, knotweed biljka, stevia ekstrakt;
  • Sirutka;
  • cikorija;
  • Hibiscus;
  • Svježe i stisnute sokove;
  • Rogač.

juhe

  • Juha je glavno jelo u prehrani (ne na juhu) !;
  • Vegetarijanske juhe - pire od krumpira, tikvica, bundeve, mrkve, krupice, zobene pahuljice ili heljde, riže, rezance. Dopušteno je dodati 5 g maslaca ili 10 g kiselog vrhnja;
  • Voćne juhe;
  • Mliječne juhe s tjesteninom;
  • Borsch (bez juhe);
  • Vegetarijanska juha;
  • Juha od cikle;
  • Juha od graška (tekućina, s minimalnim dodavanjem grašaka);
  • Juha od suhe.
  • Mesnice kuhane u mesu, ribu i gljive, kao i juhe na bazi mahunarki, šećerom ili špinom;
  • Okroshka (na kefiru, na kvasu, bilo koji).

Kashi / Groats

  • Rublje i polu-viskozni heljde, zobene pahuljice, krupica i riža, kuhani u vodi ili pola s mlijekom;
  • Razni proizvodi od žitarica: juhe, kolačići, pudingi na pola s kravljem sirom, kolači od rezanaca, svježi sir;
  • Pilaf s suhim voćem;
  • Muesli (bez aditiva zabranjenih u prehrani)
  • Zobena kaša (bez aditiva);
  • Kuskus, Bulgur;
  • Mljeveni kašik;
  • Laneno sjeme;
  • Mliječni proizvodi isključeni su iz žitarica (kao nezavisno jelo);
  • Pearl ječam, ječam, kukuruzne granule su ograničene;
  • Leća.

tjestenina

  • Masnoća od masnoće
  • Masne paste;
  • Tjestenina s zabranjenim sastojcima u prehrani;
  • Tjestenina s toplim umacima od vrganja ili rajčice.

Meso / riba / mesni proizvodi

  • Niska masnoća, telad, kunić, piletina, puretina (sve peradi bez kože). Meso se kuha u kuhanom ili parnom obliku, trlja ili sjeckani (kolači, juhe, pire krumpir, kenele, stroganoff od mesa, mekani mesni komad);
  • Svitak od kupusa, pilaf s kuhanim rtem (ne kiselo umakom);
  • Mliječne kobasice (vrlo ograničene);
  • Pripremite male sorte ribe (zander, bakalar, hake, pollock, tuna) kako slijedi: kuhajte ili pečite nakon ključanja. Možete napraviti quenelles ili meatballs, fish souffles, ili cijeli komad fileta. Potrošnja je ograničena na tri puta tjedno;
  • Svježe kamenice;
  • Školjke, lignje, školjke - ograničene;
  • Salmon je ograničen sadržajem masnoća i kao predjelo umjesto glavnog jela;
  • Školjke s teletinom ili piletinom (tijesto, mršavo meso, voda, sol) - vrlo ograničeno u sadržaju masti, a ne nužno pržena;
  • Horsemeat (kuhana i pečena);
  • Pileća prsa kuhana ili pari.
  • Bubrezi, jetra, jezik, sve kobasice, dimljeni proizvodi, kao i konzervirano meso;
  • Korištenje svinjske masti je ograničeno, a ulja za kuhanje, zajedno s govedinom i ovčetinom, potpuno su isključena;
  • Konzervirana riba
  • Slane i pušene ribe
  • Masne sorte ribe (losos, pastrva, šaran, jegulje, jantar, beluga, som, itd.);
  • Granulirani kavijar (crvena, crna)
  • suši;
  • Govedarski jezik;
  • Rakove rakove.

kruh

  • Bran kruh;
  • Kruh od raži;
  • krekeri;
  • Pšenični kruh od brašna 1. i 2. razreda suhih ili jučerašnjih kolača, krekeri;
  • Nenastučene suhe kekse, kekse;
  • Pečeni fancy proizvodi s kuhanim mesom i ribom, svježim sirom, jabukama;
  • Suhi keksa;
  • Krajevi (krekeri) pšenica;
  • Kruh (bez konzervansa);
  • Iskopaj
  • Svi proizvodi od lisnatog i slatkog tijesta;
  • Fried donuts;
  • Svježi kruh;
  • palačinke;
  • Pržene pite;
  • Krekeri od maslaca tijesta.

Mliječni proizvodi / Fermentirani mliječni proizvodi

  • Kiselo vrhnje (minimalni udio masti) i sir (nije oštar i u vrlo ograničenoj količini);
  • Ne više od 2% masnih kefira, jogurta i pogačenog ili niske masnoće svježeg sira, mlijeka - 200 grama. Također možete nabaviti jela od sira, juhe i limenke, lijene knedle i kolače, kiselo mlijeko, pudinge;
  • Feta sir - ograničen sadržaj masti;
  • Jogurti (bez konzervansa).
  • Izuzete su sireve slanih sorti;
  • Masni mliječni proizvodi;
  • Krema, mlijeko 6%, ryazhenka, masni sir;
  • Sirutka.

povrće

  • Starchy povrće, kuhano i pečeno u otrcanom izgledu: krumpir, cvjetača, mrkva, tikvice, bundeva, repe, kineski kupus;
  • Salate (Romain, kukuruz, ledeno smeđe i ostale neutralne salate) u ograničenim količinama;
  • Bugarski papar (u ograničenim količinama);
  • avokado;
  • Morski kelj;
  • krastavci;
  • Rajčica (u vrlo ograničenim količinama, u slučaju pogoršanja - isključuje);
  • Zelene grah - sami mahuni mogu biti pari ili pečeni;
  • Celer, brokula (bolje nakon toplinske obrade).
  • Povrće se izuzima iz: gljiva, kukuruza, sorrela, špinata i rabarbara, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžana, češnjaka, lukova, šparoga;
  • Zeleni luk, ukiseljeno povrće, konzervirane proizvode, uključujući konzervirane grašak;
  • Bilje i salate su gorke, kisele, začinjene (peršin, kopar, špinat, cikorija, rucula, friza, itd.) - ne kao glavnu komponentu ili glavno jelo, samo kao ukras ili za okus u minimalnoj količini;
  • Pasta od rajčice;
  • Bijeli kupus u sirovom obliku (za kuhanje s toplinskom obradom u minimalnoj količini dopušteno).

Voće / Bobice

  • Jabuke - samo zrele, meke i ne-kisele, ribane sirove, pečene;
  • Ne više od 1 banane dnevno;
  • Pureed kompot od svježeg i suhog voća, želea i piva na zamjenskim šećerima;

Pomegranat (ne zlostavljati), osim hemokromatoze;

  • Lubenica, ne više od 2 x komada po danu;
  • Osušena papaja, osušena dinja, suhe marelice;
  • Melon, papaja, ananas (u salatama u vrlo malim količinama, u čistom obliku - to je nemoguće);
  • Piletina voća (samo plod pete stol).
  • Tablica prehrane 5: što može i ne može? Izbornik tablice

    U ovom članku ćemo se posvetiti prehrani sa 5 tablica - što je moguće i što nije?

    Indikacije i pravila prehrane

    Svrha medicinske prehrane br. 5 je pružiti punu količinu pacijenta, stvarajući štedljive uvjete za funkcioniranje jetre i stimulaciju žuči.

    Ova dijeta se prikazuje kada:

    • kronični hepatitis,
    • holitsestit,
    • bolest žučnog kamenca
    • ciroza jetre,
    • akutni gastritis.

    U gastritisu se opaža upalne promjene u sluznici želuca koja, kao što bolest napreduje, dovodi do poremećaja u funkcioniranju ovog organa. Jedan od vanjskih čimbenika koji izazivaju pojavu i razvoj kroničnog gastritisa su poremećaji u prehrani. Istodobno, tijekom pogoršanja bolesti, prehrana je jedna od neophodnih točaka kompleksnog liječenja. Pročitajte više o gastritisnoj prehrani i bolestima želuca ovdje.

    Pancreatitis je upala gušterače, u kojoj enzimi sintetizirani samom žlijezdom se ne oslobađaju kao oni u crijevu, već se aktiviraju u samom organu, uništavajući gušteraču. Uz pankreatitis u akutnom razdoblju, pacijentu se propisuje puni brz za nekoliko dana. Uz daljnje liječenje, naglasak je na posebnoj terapijskoj prehrani prema Pevzner broj 5p. Pročitajte više o ovoj prehrani ovdje.

    Hepatitis je opasna upalna bolest jetre, obično virusne prirode. Za osobe koje pate od ove bolesti, dijetna hrana postaje način života. U ovom slučaju, preporučena dijeta - prehrana broj 5A, usmjerena na smanjenje potrošnje trans masti. Pročitajte više o prehrani 5a ovdje.

    U bolestima jetre i bilijarnog sustava za djecu, također, zajedno s liječenjem, propisuje tablicu prehrane broj 5. Važno je da roditelji razumiju potrebu da dijete slijedi dijetu kako bi ublažilo njegovo stanje i ubrzalo oporavak.

    Važno je podsjetiti da bilo kakve promjene i osobitosti u prehrani žene tijekom trudnoće trebaju biti dogovorene s liječnikom.

    Pravila prehrane

    Ovaj dijetni broj 5 karakterizira kompletan ugljikohidrat, protein, a ograničava vatrostalne masti. Da biste osigurali ishranu prehrane, morate slijediti sljedeća pravila:

    • Prednost se daje proizvodima s visokim sadržajem vlakana, tekućine, pektina;
    • Način kuhanja je lagano kuhanje, kuhanje, pečenje, kuhanje u dvostrukom kotlu;
    • Strogo meso i povrće bogato vlaknima treba konzumirati samo u otrcanom obliku;
    • Nemoguće je prolaziti povrće i brašno tijekom pripreme.
    • Smetnje se javljaju 5-6 puta dnevno.
    • proteina u količini od 80 g (55% životinjskog podrijetla),
    • masti 80 g (30% biljnog podrijetla),
    • ugljikohidrati 3 50-400 g (70-80 g šećera),
    • Možete uključiti sol u količini od 10 g,
    • ksilitol i sorbitol 25-40 g,
    • tekući volumen od 1,5-2 l.

    Kalorija dijeta je 24 00-260 0 kcal.

    Što je moguće i što nije? Popis proizvoda

    Dopuštena i preporučena hrana i jela uključuju:

    • Kruh i proizvodi od brašna od pšeničnog brašna 1. i 2. razreda, raž, ljušteno. Pečenje se konzumira u suhom, suhom obliku.
    • Juhe se kuhaju u povrću, dodaju žitarice, povrće, tjesteninu. Na primjer: vegetarijanski boršč, juha od kupusa, juha od cikle. U tom slučaju, povrće i brašno za punjenje juhe su sušeni, a ne prženi.
    • Ptica i meso za kuhanje odabrano je obrano, bez tetiva, masti, kože, fascia.
    • Riba s niskim udjelom masnoća u kuhanom ili pečenom obliku.
    • Kefir, kiselo mlijeko, acidophilus, sir, mlijeko, sir s malim postotkom masti.
    • Omlet od jaja.
    • Pšenice se koriste različito, zobene pahuljice i heljda su osobito korisne.
    • Povrće se konzumira sirovo, kuhana kuhana.
    • Salate i lagani obroci nisu oštri, a ne masni, bez dimljenog mesa i dodavanje konzervirane hrane. Prednosti su salate od povrća, voća, plodova mora, kuhanog mesa i ribe.
    • Voće i bobice preporučuju slatke, sirove, pečene i kuhane (poljubac, mousse, jellies, marmelade).
    • Uši se pripremaju na osnovi mliječnih proizvoda, povrća, kiselo vrhnja, voća s dodatkom peršina, kopra, cimeta i vanilije. Brašno se ne pržiti.
    • Od pića se preporučuju razni sokovi, juhi, čaj.
    • Kremaste i biljne rafinirane ulja.

    Zabranjeni proizvodi:

    • Slatka, peciva, svježe pečeni kruh, pržene pite.
    • Brodovi gljiva, meso, riba, zelena juha, okroshka.
    • Duck mesa, guska.
    • Bube - mozak, bubrezi, jetra.
    • Kobasice.
    • Konzervirana hrana.
    • Dimljena, slana riba.
    • Pržena jaja kuhana jaja.
    • Mahunarke.
    • Kiselo povrće
    • Gljive, čorbe, rotkvice, zelene luk, češnjak i špinat.
    • Čokolada, vrhnje, sladoled.
    • Začin - papar, senf, hren.
    • Kakao, hladna pića, crna kava.

    Što se tiče mliječnih proizvoda, tijekom prehrane, ryazhenka, kiselo vrhnje, vrhnje, punomasno mlijeko, sir i sir koriste se rijetko.

    Izbornik za tjedan

    Pomoću popisa preporučene i zabranjene hrane i jela možete odabrati što pripremiti i stvoriti prehranu za sebe. Radi praktičnosti, ovdje je primjer izbornika za tjedan u dijetnoj tablici broj 5 s dopuštenim receptima:

    Doručak: zobena kaša na vodi, zeleni čaj

    Drugo doručak: Pečena jabuka, 100 g sirovo s malo masnoće

    Ručak: juha od povrća, kuhana piletina, riža, čašu kefira, tost

    Ručak: Sušeni komadić voća

    Večera: Maslac krumpira, kobasice s kruhom

    Doručak: krupna kaša na obrano mlijeko s grožđicama, zelenim čajem ili cvjetnim čajem

    Drugi doručak: 150 grama prirodnog jogurta niskog masnog tkiva

    Ručak: juha s tjesteninom i mesnim okruglicama, bobica

    Ručak: Lončarski sir, štapić

    Večera: Grickalica od povrća, 2 krekera i čaša kefira

    Doručak: Kvasci s suhim marelicama ili grožđicama, kompozicija suhog voća

    Drugo doručak: tanjur mrkve i jabuke, zeleni čaj

    Ručak: Kuhana riblja filet s kašu od heljde, žele

    Sigurno, banana

    Večera: zobena kaša s niskim udjelom masnoća

    Doručak: Proteinski ili parni omlet od 2 jaja, zeleni čaj s krekiranim

    Drugi doručak: voćna salata od 1 banane, slatke jabuke i grožđice, začinjena jogurtom s niskim udjelom masti

    Ručak: Riblja juha s bakalarom i rižom, pire krumpir, krišku kruha

    Ručak: Kvasci s kiselim vrhnjem s malim udjelom masti, ružmarina

    Večera: povrće gulaš s komadićima kuhane piletine, crnim kruhom, jogurtom

    Doručak: zobena kaša s mlijekom i grožđicama, jabučnom komotom

    Drugi doručak: Pečena jabuka i kruška, mineralna voda koja nije gazirana

    Ručak: Kuhani riblji filet, riža kaša na vodi, crni kruh, zeleni čaj

    Ručak: ruž bez aditiva i šećera, čašu mlijeka ili kefira

    Večera: juha od karfiola i mrkva

    Doručak: Riža kašica s mlijekom, čaša čaja

    Drugi doručak: taverna sirena s grožđicama, kompozicija sušenog voća

    Ručak: juha s mesom od mesa i heljde, pire od krumpira, kuhane ribe, zelenog čaja

    Ručak: Svježa salata od krastavaca i salata s ledenom zastavom, crni kruh, mineralna voda koja nije gazirana

    Večera: salata od kuhane repe sa suncokretovim uljem, omletom od jaja, jogurtom

    Doručak: Blatna kaša sa suhim marelicama u mlijeku, zelenim čajem, crnim kruhom

    Drugo doručak: pečeno pire od jabuke, mineralna voda koja nije gazirana

    Ručak: Pire krumpir ili povrće gulaš s komadem kuhano meso, krekeri, jabučni kompot

    Vrijeme čaja: slatka jabuka, 1 čašu jogurta

    Večera: Šuga grkljana, pečena u kiselom vrhnju s rižom, bujon hips

    Radi praktičnosti, evo nekoliko recepata iz jelovnika.

    Dijeta broj 5 - primjeri recepata

    Kravata

    Za kuhanje vam je potrebno: sir sir 200 g, brašna 1 žlica, šećer po ukusu, 1 jaje, maslac za razmazivanje oblika.

    Pomiješajte dok ne dobijete glatki sir, jaje, šećer, griz. Ako želite, možete dodati suho voće - grožđice, suhe marelice. Izlizati ravnomjerno u prethodno ojjelom obliku. Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 1-200-200 stupnjeva do zlatno smeđe boje. Prilikom posluživanja, sipajte kiselo kiselo kiselo vrhnje.

    Omotnica s parom od proteina

    Za kuhanje vam je potrebno: 2 jaja, pola šalice obrano mlijeko, maslac 1 tsp.

    Za kuhanje, trebamo samo proteine. Vjeverice bičaju zajedno s mlijekom, dodajte sol, ako želite sjeckani zelje. Ulijte smjesu u oblik i kuhajte u dvostrukom kotlu (sporo štednjak) 10-15 minuta u odgovarajućem načinu rada. U nedostatku dvostrukog kotla možete kuhati omlet u vodenoj kupelji.

    Riba od ribe s rižom

    Za kuhanje vam je potrebna: 1 kg mršavih riba (bakalar, bakalar), krumpir 4 kom., Mrkva 1 kom., Luk 1 kom., Riža 50 g, zeleni luk (peršun, kopar).

    Pripremite ribu - očistite, operite, izrezajte u dijelove i ostavite da se osuši. Izrežemo kockano krumpir, stavimo ih u tavu, dodamo list za uši, ulijemo vodu i kuhamo sve dok ne budemo spremni. Zatim dodajte kuhanim krumpirom. Mrkve i luk sitno sjeckani, (nemojte pržiti!), Dodaj u tavu. Nakon 10 minuta dodajte rižu. Kuhajte 10-15 minuta, dodajte bilje, iskuhajte i ugasite. Juha je spremna. Treba napomenuti da juha postaje posebno ukusna sljedećeg dana.

    Recenzije

    Angelina: "Prije 2 godine s dijagnozom mišićne diskomije. Osim lijekova, propisao je tablicu prehrane broj pet. U početku je bilo teško bez uobičajene "loše" hrane - pržena, majoneza. Ali jednostavno nećete ostati gladni. Za mjesec dana na ovoj prehrani, osjećao sam se puno bolje i izgubio 3 kg. Dijeta radi i mogu ga sigurno preporučiti! Dostupan je i ne zahtijeva dodatne troškove. Što se mene tiče, ta bi prehrana trebala biti smisao života i onda nikada neće biti nikakvih zdravstvenih problema ili prekomjerne tjelesne težine! "

    Anna: "Imam 4 godine već kamen u žučnom mjehuru, a ja držim - ne radim. Čim desna strana počne ozlijediti, odmah postavite tablicu na 5. U pravilu, nakon 3 dana na dijeti, jetra se smanjuje i prestaje povrijediti. Naravno, kamen ne ide nigdje, ali bar ne povrijedi. Jedino što mi se ne sviđa o prehrani jest da je "vrtićni meni" svjež. Izradila je vlastiti jelovnik: krupna kaša, juha od mlijeka s rezancima, bobica. Potpuno isključeni pečenje, jaja. Preporučujem dijetu, stvarno pomaže smanjiti upalu jetre. "


    Više Članaka O Jetri

    Ciroza

    Subcapsular hematoma jetre

    Svaka ozljeda abdomena koja se javlja tijekom nesreće u automobilu, kod kuće, na poslu, zahtijeva hitnu pomoć. Anatomsko mjesto jetre, njezina veličina i krhka parenhima često dovodi do oštećenja tog organa s formiranjem hematoma.
    Ciroza

    Je li virusni hepatitis C posve tretiran?

    Prilikom dijagnosticiranja HVC virusa u ljudskom tijelu, gotovo svi pacijenti se pitaju: je li hepatitis C potpuno izliječen i koliko dugo i teško će biti tijek terapije?