Dijeta za bilijarnu diskineziju

Rekonstruirana je diskkinesija žučnog trakta (DGVP) kada se smanjuje ton žučnog kanala, zbog čega je poremećaj izlučivanja i cirkulacije žuči.

Može se razlikovati hiperkinetički tip diskinezije (povišeni ton žučnog mjehura) i hipoklinične diskinezije (oslabljeni tonus žučnog mjehura).

Uzroci JVP-a su:

  • loša prehrana s kršenjem režima unosa hrane;
  • bolesti jetre i žučnog mjehura;
  • zlostavljanje alkohola.

Osnovna pravila prehrane s JVP-om

Svrha terapijske prehrane u bilijarnoj diskineziji je osigurati glatko funkcioniranje jetre, poboljšati protok žuči, normalizirati žučni sustav, jetru i druge probavne organe.

Važno je da prehrana bude potpuna: ona mora sadržavati fiziološku količinu proteina i ugljikohidrata, ali, istodobno, mora sadržavati ograničenje masti, osobito vatrostalnih.

Prema Pevsner klasifikaciji, dijeta za diskretiju žučnog trakta odgovara tablici liječenja br. 5. Prema nalogu br. 330 Ministarstva zdravstva Ruske Federacije, preporuča se pridržavanje glavne varijante prehrane (ATS), koja uključuje medicinsku tablicu br. 5, za ovu bolest.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari u kliničkoj ishrani je sljedeći:

  • proteini - 85-90g, od kojih do 45g animalnog proteina;
  • masti - 70-80g, od čega 25-30g biljnih ulja;
  • ugljikohidrati - 300-330g, jednostavni šećeri - do 30-40g.

Dnevni unos kalorija iznosi 2170-2400 kalorija.

Osnovna načela prehrane

  • način rada napajanja;
    U kliničkoj prehrani u slučaju bolesti bolesti žuči, fragmentacija znači: unos hrane treba biti čest i u malim količinama, do 5-6 puta dnevno. Važno je ukloniti prejedanje, jesti istodobno, prilagođavati žučni mjehur za proizvodnju žuči, a žučni kanali bacati ga u crijeva u određenim satima. To pridonosi normalizaciji protoka žuči, boljem probavljanju i apsorpciji hrane u crijevu. Uobičajena prehrana u malim obrocima ne dozvoljava želu da stagnira u mjehuru, ne dopušta prekomjerno smanjenje žučnog trakta i mokraćnog mjehura, što obično izaziva bol.
  • kulinarsku obradu;
    Sva jela za pacijente s bilijarnom diskinezijom treba kuhati kuhano ili pečeno. Dopušteno je (rijetko) ugasiti hranu. Prženje je zabranjeno, budući da prženje djelomično raspada polinezasićene masne kiseline i tvori toksične tvari (aldehide, ketone), što povećava opterećenje žučnog mjehura i žučnog trakta, iritira parenhima jetre i želučanu sluznicu. Samo meso s visokim sadržajem vezivnog tkiva je obrisano (sinewy sorti).
  • temperaturni uvjeti;
    Nema strogih prehrambenih ograničenja za bolesti žuči. Obroci se poslužuju u obliku topline (15-60 stupnjeva Celzijusa), isključuju se samo hladno hrana koja uzrokuje grčenje žučnog trakta, krši načelo temperature štednje funkcioniranja probavnog sustava.
  • sol i tekućina;
    Potrebno je lagano smanjiti potrošnju soli (do 6-8 g): višak natrijevog klorida pridonosi zadržavanju tekućine u tijelu, što uzrokuje zadebljanje sluzi i otežava evakuaciju iz žučnog mjehura. Količina potrošene tekućine treba iznositi do 2-2,5 litara dnevno. Ovaj volumen pridonosi razrjeđivanju žuči, sprječava stvaranje kamenca u žučnjaku, uklanja kolesterol i toksine iz tijela.
  • alkohol;
    Treba odbiti ili barem ograničiti unos alkoholnih pića. Snažno alkoholno piće uzrokuje grč glatkog mišića, a time i žučni sustav, što dovodi do povrede odljeva i stagnacije žuči. Osim toga, cijepanje etanola odvija se u jetri, a prekomjerna količina ove tvari povećava opterećenje na njemu i izaziva razvoj bolesti jetre.
  • dijetalna vlakna;
    Celuloza, koja sadrži velike količine dijetalnih vlakana, nužno mora biti uključena u medicinsku prehranu u slučaju bolesti bolesti žuči. Prvo, normalizira odvajanje žuči, smanjuje razinu kolesterola u njemu i uklanja "loš" kolesterol iz tijela. Drugo, dijetalna vlakna omekšavaju izmet i aktiviraju crijevnu peristaltiku koja sprečava zatvor. I, treće, celuloza alkalizira žuči, koja sprječava stvaranje žučnih kamenaca.

Zabranjena hrana s JVP-om

U kliničkoj prehrani ova bolest zabranjuje proizvode koji poboljšavaju izlučivanje žuči, povećavaju kontraktilnu funkciju žučnog mjehura i žučnog trakta. Također ne preporučuje jela koja pridonose stagnaciji i zgušnjavanju žuči, isključujući proizvode koji uzrokuju iritaciju ne samo žučnog trakta već i želuca.

Stoga je potrebno isključiti proizvode s visokim sadržajem:

  • purin;
  • ekstraktivnih;
  • oksalna kiselina;
  • eterična ulja;
  • kolesterol.

Ove tvari čine žuči gustom i viskoznom, ometaju njezin odljev i pridonose stvaranju kamena.

Zabranjeno je korištenje velikih količina vatrostalnih masti, što sprječava slom i apsorpciju hranjivih tvari.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • svježi kruh i tijesto, uključujući pržene (palačinke, kolače, palačinke);
  • bogate juhe od riba, gljiva, mesa i peradi;
  • masno meso, mesno meso (svinjetina, janjetina);
  • ulje za kuhanje, masnoća svih razreda;
  • ptica (patka, guska, masna piletina s kožom);
  • začinjeno i začinjeno povrće (rotkvica, repa, rotkvica, zeleni luk, svježi češnjak, češnjak, špinat), u kojem je puno oksalne kiseline;
  • grah;
  • pržena i tvrda kuhana jaja (zbog višak kolesterola);
  • žgaravica (mozak, jezik, bubreg, jetra);
  • gotovo sve kobasice, dimljeni meso;
  • kiseli krastavci, kiseli kupus;
  • konzervirano meso i ribu, kavijar;
  • začini (paprika, hren, senf, ocat);
  • masnih sorti mlijeka i mliječnih proizvoda (kiselo vrhnje, vrhnje, sir, kefir i ryazhenka);
  • čokolada, proizvodi s vrhnjem, sladoled;
  • crna kava, kakao, jaki čaj, gazirana i hladna pića, kvaz;
  • masne ribe (pastrve, jegulje, skuše, jeset);
  • sushi i brza hrana;
  • mnogo slatkih plodova i voća u sirovom obliku (datumi, smokve, grožđe, maline).

Dopušteni proizvodi

Kada prehrana bilijarne diskinezije mora sadržavati fiziološki omjer proteina i istu količinu masti biljnog i životinjskog podrijetla, zbog njih su u jetri sintetizirani proteinski kompleksi koji su uključeni u razgradnju aminokiselina, sintetizira enzime koji razgrađuju toksine.

Također se preporučuje upotreba hrane bogate lipotropnim tvarima koje ometaju kristalizaciju žuči i povećavaju njegovu fluidnost i prozirnost.

Proizvodi s koleretskim djelovanjem, naime, biljna vlakna, trebaju biti prisutni u prehrani bolesnika u velikim količinama. Korisna biljna ulja koja sadrže polinezasićene masne kiseline, ubrzavaju evakuaciju žuči iz žučnog mjehura i aktiviraju enzime koji razgrađuju masti.

Osim toga, dijetu treba obogatiti vitaminima, koji se jedu od svježeg povrća i voća. S nedostatkom žučnih kiselina, vitamini topljivi u masti (A, E, D, K) slabo se apsorbiraju, što dovodi do hipovitaminoze.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • pšenice ili raženog kruha, jučer ili sušeni kruh, peciva, krekeri, kruh, krekeri;
  • juhe od povrća, a ne u mesnoj bujon (boršč, juha od kupusa, žitarice, s rezancima, voćem ili mlijekom);
  • lean meat (kunić, teletina, govedina, purica);
  • mršavih riba (zander, pollock, hake, cod);
  • žitarice (heljde, zobene pahuljice, krupice, riža), ribani ili polu-viskozni kaša;
  • perad (kuhana piletina ili koža bez turske);
  • jaja (proteinski omelets, do 1-2 žumanjaka tjedno);
  • mlijeko, sir, mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom masnoća, kiselo vrhnje i blage sireve i bezalkirane sireve;
  • škrobno povrće (krumpir, tikvice, bundeva, cvjetača, kupus, salata, rajčica, paprike, repa);
  • jabuke su slatke i zreljene, banane su ograničene, šipak, sušeno voće, a ostalo - u obliku mousses, jellies, pečena ili kuhana;
  • riba punjena, aspika, macerirana haringa;
  • svježe salate od povrća s biljnim uljem;
  • nemasni maslac, biljna ulja (pamuk, suncokret, maslinovo ulje, kukuruz);
  • začini (peršin, kopar, cimet, vanilija), mliječni proizvodi, vrhnje i povrće blagi umaci;
  • meringue, marshmallow, marmelada, marshmallow, džem nije kiselo, ali nije previše slatko;
  • čaj s mlijekom ili limunom, dekocija s pseudonimom, razrijeđeni sokovi voća, sokovi od povrća (repe, kupus), ne-karbonirane alkalne mineralne vode ("Essentuki").

Potreba za dijetom

S pridržavanjem načela terapeutske prehrane u slučaju bolesti žučnog sustava, evakuacija žuči i njena tvorba, kao i probava i stolica, normaliziraju. Dodatno, dijete vam omogućuje izbjegavanje napada bolesti i raznih komplikacija.

Tablica za liječenje u skladu je s načelima zdrave prehrane, doprinosi gubitku težine s pretilosti, poboljšava psiho-emocionalno stanje i izgled, sprječava razvoj ateroskleroze.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Zanemarivanje prehrane u bilijarnoj diskineziji može dovesti do sljedećih posljedica:

  • razvoj kroničnog kolecistitisa i kolangitisa (upala žučnog trakta);
  • formiranje gallstones;
  • bolesti drugih gastrointestinalnih organa (gastritis, pankreatitis);
  • atopijski dermatitis (nedostatak vitamina, djelovanje toksičnih tvari).

Dijeta za bilijarnu diskineziju: približan tjedni jelovnik

Kršeći pokretljivost žučnog mjehura ili kanala, dolazi do nedovoljnog ili prekomjernog protoka žuči u dvanaesniku, to uzrokuje poremećaje u raspadanju složenih masti i popraćen je simptomima kao što su mučnina, bol i težina u pravom hipokondriju, kršenje stolice. Liječnici dijagnosticiraju bilijarnu diskinezu (DGPD) u oko jedan u tri odrasle osobe.

Da biste dobili osloboditi od neugodnih simptoma može biti posebna prehrana.

VAŽNO JE ZNATI! Promjena boje izmeta, proljeva ili proljeva ukazuje na prisutnost u tijelu. Pročitajte više >>

Simptomi bolesti i prehrane ovise o vrsti JVP-a. Biliarna diskinezija ne uzrokuje patologije žučnog mjehura, kanala ili jetre, samo kršenje kretanja žuči duž žučnih kanala.

Postoje dvije vrste bolesti:

  1. 1. Hyperkinetic. Kada se sphincter previše sporije, a žuč brzo pomiče u duodenum, nema vremena da se riješi viška vode i dolazi u razrijeđenom obliku, što uzrokuje akutno djelovanje boli u pravom hipohondriju, koji brzo prolazi, mučninu i belching. Hiperkinetske hiperplazije češće utječu mladi ljudi i djeca.
  2. 2. Hipokinetički. Uz previše spor napredak žuč dobiva gustu teksturu i također ima negativan učinak na probavu. Ovaj oblik bolesti pogađa bolesnike odraslih nakon 40 godina. Za hipokinetički tip patologije postoji glupa bol u desnoj hipohondriji, koja može trajati nekoliko dana, nadutost, mučnina i zatvor.

S različitim razvrstavanjem, stanje žučnih kanala je indicirano hipotoničnom (kada je žučni napredak prebrzo) i hipertoničnom vrstom (kada je vrlo sporo).

Dijeta će ovisiti o vrsti bolesti. Kada su primarne manifestacije bolesti za liječenje dovoljne prianjanje na jednostavnu prehranu.

Tijekom pogoršanja prehrane treba se pridržavati vrlo strogo, u razdoblju remisije, možete dodati masnu hranu. Trajanje liječenja je do 6 mjeseci.

Tablica prikazuje izbornik uzorka za tjedan dana za različite vrste bolesti:

napajanje

U obje vrste bolesti žuči, postoji nekoliko općih zabrana hrane i pravila liječenja.

Preporuča se pridržavati se sljedećih propisa:

  • Tijekom razdoblja liječenja jedu najmanje 4 puta dnevno, idealno 6 puta. Ako na poslu nije moguće pravilno jesti, onda je bolje napraviti nekoliko zalogaja s mliječnim proizvodima i voćem (ne kiselo) nego jedući "fast food".
  • Nakon glavne konzumacije hrane nakon 2 sata, pijte razrijeđeni sok ili mliječne proizvode. To će poboljšati probavu.
  • Interval između obroka ne smije biti duži od 3 sata.
  • Zadnji obrok je 2-3 sata prije spavanja (ali ne više).
  • Obroci bi trebali biti topli, ali ne i vrući, a ne hladno.
  • Svako jutro preporučljivo je jesti 1 žlicu oguljenih mekinja.

Među zabranjenim namirnicama za bilo koju vrstu JVP-a:

  • Svježe, visoko masnoće, slatkiše.
  • Brza hrana.
  • Piće koje sadrže CO2.
  • Navarni (prvi) broths.
  • Masno meso.
  • Povrće margarin, rafinirana biljna ulja.
  • Domaće pripreme i kiseli krastavci s visokim udjelom octa.
  • Većina začina.

Danas nije neuobičajeno da se JVP dijagnosticira ne samo kod odraslih, već i kod djece, što je olakšano brzim životom. Morate razgovarati s djetetom i objasniti štetu slatkiša, "brze hrane" i sode. Inače, možete pratiti prehranu za odrasle osobe s korekcijom prema ukusu djeteta.

Razvoj prehrane za bilijarnu diskineziju tijekom trudnoće treba dogovoriti s liječnikom. Budući da prehrana tijekom trudnoće ima niz mogućnosti.

Dijeta za bilijarnu diskineziju

Biliarna diskinezija gastroenterologa naziva patološko stanje kada postoji ozbiljna kršenja cirkulacije žuči. To je zbog smanjenja tonusa i nejednake distribucije napetosti u bilijarnom traktu.

Ovisno o stanju, postoje dvije vrste manifestacija bolesti:

  • diskinezija, potaknuta smanjenom prirodnom napetosti žučnog mjehura i žučnog trakta;
  • diskinezija uzrokovana smanjenim tonovima gore navedenih organa.

Uzroci ove patologije su nepravilna prehrana i prehrana, zlouporaba štetnih proizvoda, kao i razne patologije unutarnjih probavnih organa i jetre.

Da bi se uspješno liječila diskinezija žučnog trakta bilo kojeg podrijetla, potrebno je strogo slijediti pravila koja je odredio liječnik specijalist. Liječenje, u pravilu, uključuje ne samo ispravak dnevnog režima i korištenje posebnih medicinskih pripravaka, već i poštivanje posebne prehrane razvijene posebno za liječenje takvih patologija.

Osnovna pravila prehrane u bilijarnoj diskineziji

Potrebna je medicinska prehrana i promjene u izborniku, propisane od strane liječnika zbog bilijarne diskinezije, kako bi se smanjio agresivni utjecaj unutarnjih i vanjskih čimbenika na zahvaćene organe, kako bi se tijelu dali potrebni vitamini i mikroelementi koji pridonose intenzivnom oporavku.

Zahvaljujući prehrani, izlučivanje žučne tekućine značajno je poboljšano, rad unutarnjih organa i putova normaliziran je. Također, mijenjanje prehrane i konzumiranje pravilne hrane pomaže vratiti funkcioniranje svih organa probavnog sustava i započeti proces regeneracije oštećenih tkiva.

Prehrana tijekom prehrane trebala bi biti apsolutno racionalna i potpuna, uz dovoljnu količinu elemenata i hranjivih tvari za ugodan život. Proteini i ugljikohidrati trebaju održavati normalnu količinu, ali stopa masti koja se konzumira tijekom prehrane gotovo je udvostručena, budući da vrši maksimalno opterećenje na probavnim organima.

Prema klasifikaciji koju je utvrdilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a, dijeta za bilijarnu diskineziju bilo kojeg podrijetla odgovara tablici br. 5, u kojoj je sadržaj konzumiranih tvari dnevno:

  • 85-90 g proteina;
  • 70-80 g masti;
  • 300-330 ugljikohidrata.

Dnevni sadržaj kalorija u dnevnom izborniku iznosi 2150-2400 kilocalorija. Smanjenje ili višak tog iznosa može se suočiti s ozbiljnim komplikacijama i povećanim rizikom od pogoršanja fiziološkog stanja.

Načela prehrane za bilijarne diskinezije

Kako bi prehrana mogla proći što je moguće udobnije za organizam koji je podvrgnut patologiji i da dade potrebni pozitivni učinak, neophodno je pridržavati se normi i pravila koja su na njemu:

  1. Obroci moraju biti frakcijski, u malim obrocima.. Učestalost jela je 5-6 puta dnevno. Prejedanje, dodavanje dodatnog opterećenja na probavni sustav, apsolutno je zabranjeno. Česti obroci doprinose uklanjanju akumulacije žuči, poboljšanju probave i ne dopuštaju nakupljanje hrane u crijevnim prolazima.
  2. Obavezno slijedite prehranu i jesti u isto vrijeme. Pomaže u bilijarnom traktu da se prilagodi uniformnoj, glatkoj operaciji. Žučni mjehur intenzivno se smanjuje mnogo manje, uklanja spazme koje prate upalne bolesti probavnog sustava.
  3. Apsolutno svi proizvodi koji se koriste za kuhanje trebaju biti obrađeni kuhanjem ili parnom.. Kasnije, s progresivnim rezultatima liječenja, možete razrijediti jelovnik s raznim jelima pripremljenim brašnima. Pržena hrana je kontraindicirana jer su otrovne tvari koje se oslobađa takvom obradom iznimno teško probaviti i mogu značajno oštetiti obnavljanje funkcija oštećenih organa. Osim toga, pržena povećava opterećenje na želucu, crijevima i žučni mjehur, nadražuje njihove zidove i izaziva grčeve.
  4. Hrana se poslužuje na ugodan i topao način.. Nije dopušteno koristiti previše hladnu ili previše vruću hranu, tako da ne uzrokuje dodatnu nadraženost i nelagodu.
  5. Sol i začini zadržavaju tekućinu u tijelu, stoga njihova uporaba treba smanjiti na minimum. Osim toga, natrijev klorid pridonosi zadebljanju žuči i njegovoj stagnaciji u ekskretornim kanalima.
  6. Morat ćete piti što je moguće više tekućine, do 2,5 litara dnevno.. Pijenje vode pomaže ženki da postane više tekućina, olakšava njegovo povlačenje. Voda potiče metaboličke procese, pridonosi bržem oporavku i obnovi svih vrsta unutarnjih tekućina.
  7. U prehrani moraju biti prisutni proizvodi koji sadrže veliku količinu vlakana. Dijetalna vlakna s visokim sadržajem ove tvari smanjuju kolesterol i pomažu smanjiti zadebljanje žuči, što pak smanjuje rizik od žučnih kamenaca i kamenja. Osim toga, vlakna pomažu u ubrzavanju crijevne probave i izlučivanja.
  8. Bit će potrebno osigurati to Dijeta je bila raznovrsna hrana koja sadrži različite lipotropne tvari.. Oni usporavaju kristalizaciju žučne tekućine i povećavaju njegovu sposobnost protjecanja.

Usklađenost sa ovim jednostavnim pravilima i strogo pridržavanje odabranom izborniku, liječnik može pomoći puno brže vratiti normalno funkcioniranje probavnog trakta i žučnog trakta, čime se smanjuje rizik od stagnacije žuči i stvaranja kamenaca u žuči i znatno poboljšati cjelokupno zdravlje.

Popis odobrenih proizvoda za diskinezu

Dijeta za bilijarnu diskineziju trebala bi sadržavati ekvivalentnu količinu proteina i masti iz životinja i biljnog podrijetla. Potrebno je za udoban rad jetre, koji može pretvoriti različite kombinacije hranjivih tvari u komplekse aminokiselina i složenih spojeva, normalizirati tjelesni rad i promicati nutricionizam unutarnjim organima i tkivima.

U bilijarnoj diskineziji dopušteni su sljedeći proizvodi:

  • biljna ulja koja sadrže velike količine polinezasićenih masnih kiselina;
  • kekse, krekeri od raženog ili pšeničnog kruha, krekeri za dijete, sušeni pšenični kruh;
  • slaba mesna juha;
  • juhe od povrća. Dopušteno kuhanje povrća u juhu od mesa;
  • razrijeđene juhe od mlijeka;
  • meso i ribu niske masti;
  • jaja;
  • fermentirani mliječni proizvodi s niskom razinom masti;
  • povrće koje sadrži veliku količinu škroba i vlakana (krumpir, tikvice, bundeva, razne vrste kupusa, paprike);
  • filet piletine ili purana bez kože;
  • voće (jabuke, banane, crveno grožđe, suho voće), nužno kuhano ili u obliku žele;
  • meringa ili štavila za dijabetičare (mogu se naći u ljekarnama ili specijaliziranim prodavaonicama);
  • Kasnije možete dodati jelovnik salate voća ili povrća;
  • slaba čaj s mlijekom, dekocija korisnih biljaka (kamilica, divlja ruža), razrijeđene soli voća ili povrća, posebne mineralne vode bez plina;
  • (zobeno brašno, griz, heljda) u polu-viskoznoj konzistenciji.

Nadalje, poželjno je kombinirati dijetu s vitamin-mineralnim kompleksom koji sadrži veliki broj različitih supstancija koje pridonose regeneraciji tijela. Uvođenje takvog dodataka prehrani u obliku pilule ili otopine mora se raspravljati s liječnikom, jer samostalni odabir može biti pogrešan i dovesti do lošeg zdravlja.

Zabranjeni proizvodi za patologije žučnog sustava

Tijekom liječenja potrebno je potpuno eliminirati od prehrambenih proizvoda koji mogu doprinijeti dodatnom stresu na gastrointestinalnom traktu, povećati broj grčeva i značajno gubiti žučnu tekućinu i spriječiti njezino izlučivanje.

Popis proizvoda koji se moraju potpuno ukloniti s izbornika uključuje:

  • alkohol;
  • bunja i svježi kruh;
  • proizvodi od mesa
  • sve vrste pržene hrane;
  • sve sorte slanine i ulja za kuhanje;
  • bogate juhe;
  • masno meso i riba;
  • riblji;
  • kobasice, kobasice;
  • sve vrste krastavaca, konzervirane hrane i dimljenog mesa;
  • začinsko začini;
  • masni mliječni proizvodi;
  • čokolada;
  • jake vrste čaja, kave;
  • masna ptica s kožom;
  • sve vrste brze hrane, uključujući sushi i peciva;
  • bobice i voće (maline, agrumi, egzotični plodovi), kao i povrće koje je agresivno za probavu (vruće paprike, rajčice, krastavce, celer) u sirovom i čak kuhanom obliku.

Svi ti proizvodi sadrže razne toksine, kiseline i vatrostalne masti, uzrokujući poteškoće s probavom, usporavajući protok žuči i formiranje različitih upala i bilijarnih kalkula.

Zanemarivanje prehrane ne samo da usporava proces iscjeljivanja, već također može dovesti do prijelaza patologije u kronični oblik, izgleda kamena opasnih za zdravlje i stvaranja cijelog kompleksa upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Izbor prehrane i izradu tablice je liječnik. Potrebno je strogo slijediti uspostavljeni izbornik tako da bolest nastavi što ugodnijom, a simptomi se značajno smanjuju tijekom intenziteta. Osim toga, sukladnost s ovim režimom i prehrambenim principima pomaže u gubljenju tjelesne mase i očistiti tijelo štetnog kolesterola, što blagotvorno djeluje na funkcije svih unutarnjih organa i sustava.

Kuznetsova Irina, medicinski recenzent

2,717 Ukupno pregleda, 1 pregleda danas

Dijeta za bilijarnu diskineziju

Dijeta za bilijarnu diskineziju jedna je od komponenti uvjeta za uspješno liječenje ove bolesti, koju propisuje gastroenterolog.

Značajke prehrane u bilijarnoj diskineji ^

Biliarna diskinezija je zamjena zidova žučnih kanala, zbog čega žuči stagniraju i smanjuje se aktivnost probave. Posljedice ove bolesti mogu biti vrlo različite:

  • kolangitis,
  • kronični kolecistitis,
  • gastritis,
  • pankreatitis,
  • atopični dermatitis,
  • drastičan gubitak težine.

Trebam li dijetu za bilijarnu diskineziju? Na ovo pitanje, 100% liječnika će odgovoriti nedvosmisleno "da", jer veliki dio učinkovitosti liječenja ovisi o prehrani.

Koji su simptomi diskinezije:

  • Bol u rebrima na desnoj strani;
  • Probavne smetnje nakon jela;
  • Ozbiljnost i bol nakon jesti krekere, peciva i drugu suhu hranu;
  • Bolno stanje nakon tjelesnog odgoja ili tjelesne aktivnosti;
  • nervoza;
  • nesanica;
  • hiperhidroze;
  • Glavobolje.

Kako bi se ublažili svi simptomi i pridonijeli brzom oporavku pacijenta, liječnici propisuju terapeutsku prehranu za bilijarnu diskineziju.

Bit dijeta za diskretnost u bilijarnom kanalu je niz ograničenja, zahvaljujući kojima je moguće postići pozitivne rezultate. Zabranjeni proizvodi uključuju:

  • Masnu hranu;
  • Pržena hrana;
  • Brodovi i prvi tečajevi pripremljeni na temelju njih;
  • Svi umaci, uključujući majoneze;
  • Kava i jak čaj;
  • Krupice;
  • Gljive, mahunarke i orašaste plodove;
  • Sladoled;
  • Žvakaća guma;
  • Začinjeni začini;
  • Maslac i kiselo vrhnje (ograničeno);
  • Goran sir.

Medicinska prehrana u bilijarnoj diskineziji temelji se na sljedećim proizvodima:

  • Heljda, zobeno brašno i kaša od ječma;
  • Povrće i povrće;
  • Mliječni proizvodi;
  • Voće i voćni sokovi razrijeđeni vodom;
  • Citrus (s izuzetkom limuna);
  • Mršavo meso i riba;
  • Jaja (3 komada tjedno);
  • Biljno ulje (nerafinirano).

Pravila prehrane za bilijarne diskinezije:

  • Ne možete jesti prženu hranu;
  • Jedite male obroke pet puta dnevno;
  • Izbjegavajte prejedanje;
  • Koristite samo pred-sjeckani ili upleteni u proizvode za mljevenje mesa.

Slijedeći ove jednostavne preporuke prehrane za gonadnu diskineziju, simptomi boli mogu se smanjiti u kratkom vremenu i rezultat liječenja može se ubrzati.

Dijeta za bilijarnu diskineziju: izbornik i terapijske prehrambene značajke ^

Dijeta za bilijarnu diskineziju: terapeutski izbornik, recepte

Dijeta - tablica broj 5 s bilijarnom diskinezijom: izbornik

Ova dijeta propisuje liječnici za oporavak cijelog sustava unutarnjih organa. Omogućuje korištenje ugljikohidrata i proteina podložno ovim pravilima:

  • Ne možete konzumirati više od 100 g proteina dnevno, ugljikohidrate do 350 g, a masti do 90 g;
  • Dnevni unos kalorija ne smije biti veći od 3000 Kcal;
  • Svakog dana morate piti 2 litre vode;
  • Jesti svaka 3 sata;
  • Izbornik bi trebao sadržavati jabuke, masnoće s malo masnoća i riba, sir, pršut, dijabetičnu kobasicu, kuhano mekano kuhano jaje, parne omelette, vinaigrettes, čaj i voće i sok od bobičastog voća.

Dijeta za bilijarnu diskineziju kod djece

U ovom slučaju, broj obroka djetetu treba povećati do 6 puta, a od jela dati prednost svježeg sira, zobene pahuljice, poljupca i kefira.

  • Doručimo 100 g svježeg sira, pijemo kissel;
  • Za ručak jedemo šaku bobica ili nekoliko voća;
  • Ručak s ukrašenim povrćem i ribom;
  • Za ručak jedemo jabuke;
  • Večeramo s omletom i 100 g piletine.

Dijeta za bilijarnu diskineziju kod odraslih

Za povoljan ishod bolesti, trebali biste jesti cvjetače, mrkve, tikvice, jabuke, lubenicu i bundu, a za jasnoću koristite ovaj izbornik:

  • Doručak s čašom i zobenom kašom;
  • Za ručak, snack voće;
  • Ručak s pirjanim kupusom, 150 g piletine ili ribe;
  • Objedamo čašu žele;
  • Za večeru jedemo zobenu kašu.

Dijeta za diskineziju žučnog mjehura

Pridržavajući se ovog izbornika, pacijent će znatno olakšati njegovo stanje:

  • Ujutro jedemo salatu u biljnom ulju, pijemo kavu s mlijekom, jedemo sir sa kiselim vrhnjem;
  • Za ručak pijemo sok od jabuka razrijeđenog vodom u jednakim omjerima;
  • Jedemo vegetarijanska juha od povrća, pirjane repe i sušeno voće;
  • Za ručak pijemo bujon hips;
  • Imamo večeru s parišom, povrćem i čajem.

Dijeta za intestinalnu diskineziju

Postoji još jedna mogućnost prehrane koju ljudi s diskinezijom mogu uspješno iskoristiti:

  • Doručak s salatom od povrća s preljevom maslinovog ulja, popijemo šalicu čaja s mlijekom;
  • Za ručak jedemo grejp;
  • Objedite rižinu juhu i kuhano meso, popijte čaj;
  • Ručamo s voćnim sokom;
  • Večeramo kuhano krumpir i komad ribe.

Dijeta za diskineziju gušterače

Sljedeća se dijeta koristi za ublažavanje bolnih simptoma:

  • Doručak s mlijekom, kuhano jaje i čaj;
  • Za ručak, jesti nekoliko jabuka;
  • Objedite uz pire krumpir i ribu, kao i juhu od povrća;
  • Za ručak pijemo kefir, jesti 2 kom. sljez;
  • Jedemo rezanci s mesnim okruglicama, popijemo šalicu čaja;
  • Prije spavanja pijemo kefir.

Dijeta za diskinezu i kronični pankreatitis

U slučaju komplikacija diskursa, potrebno je pridržavati se strogo ograničenih ograničenja, koja se sastoji u zabrani korištenja svježeg povrća - može ih se jesti parenje, kuhano ili kuhano.

  • Ujutro jedemo čopor svježeg sira, pijemo čašu mlijeka ili čaja;
  • Za ručak jedemo bobice ili voće;
  • Slanu nagnutu juhu s kuhanim krumpirom;
  • Dajemo kefir (200 g);
  • Za večeru jedemo kuhano povrće i piletina.

Dijeta za diskineziju i gastritis

Ovdje se preferiraju proteini, ali ugljikohidrati moraju biti ograničeni:

  • Imamo doručak s kašu od heljde u mlijeku, pijemo zeleni čaj;
  • Snack ne kiseli plod;
  • Jedemo heljinu juhu i kuhano povrće;
  • Obavljamo ručak s svježim sirom;
  • Za večeru jedemo tavernicu i povrtnu gulaš.

Dijeta za diskineziju GIT: recepti

Recept povrće juhe

  • Peel i isjeckati krumpir, isjeckati mrkvu;
  • Napunite povrće s vodom (350 ml), kuhajte;
  • Dodajte 70 g pire heljda kad je povrće mekše;
  • Mrljajte prerađeni sir, dodajte 10 minuta prije spremnosti;
  • Pospite sa zelenilom.

Recept za pileći sirup

  • Peel 2 piletine grudi iz kože i masnoće, mljeveno meso, sol, pomiješati s sirovim jaje i sjeckani kopa;
  • Natopljen mliječnom mljevenom šipkom pomiješanom s mljevenim mesom;
  • Ulijte posudu za pečenje s biljnim uljem, stavite je u polovicu dijela za mljevenje;
  • Pokrijte sve polirane pržene rajčice od rajčice, a zatim položite preostalu mrvicu;
  • Pecite u pećnici 20 minuta pri temperaturi od 70 stupnjeva.

Rezultati, povratne informacije i savjeti liječnika o pravilnoj prehrani u bilijarnoj diskineziji

Pravovremeno sprečavanje diskinezije u žučnim kamionima je izbjegavanje stresnih situacija i živčanih poremećaja, jer najčešće su glavni uzrok nastanka bolesti.

Savjeti za izbjegavanje bilijarne diskinezije

  • Pridržavati se pravilne prehrane;
  • Nemojte pokretati tijek bolesti živčanog sustava;
  • Redovito jedite male obroke;
  • Jedite samo zdrave hrane.

Rezultati prehrane u bilijarnoj diskineziji:

  • Oslobađanje bolesnika, uklanjanje simptoma boli;
  • Ubrzano liječenje.

Liječnici recenzije

Anna, 39 godina, gastroenterolog:

"Kao što pokazuje praksa, živčani poremećaji najčešće uzrokuju pojavu bolesti unutarnjih organa, tako da svi ljudi trebaju izbjegavati stresne situacije i odmah se posavjetovati s liječnikom. Što se tiče prehrane, preporučujem tablicu broj 5 mojim pacijentima, jer smatram da je učinkovit. "

Ekaterina, 43, gastroenterolog:

"Kako bi se spriječilo razvoj bolesti u djeteta, potrebno je u svom izborniku dati prednost žitaricama i drugim jelima slične konzistencije - to će ubrzati proces ozdravljenja"

Maria, 33, gastroenterolog:

"Zajedno s prehranom poželjno je piti puno vode, jer Pomaže očistiti tijelo. Također preporučujem jesti više proteina - u ovoj situaciji donijet će više prednosti nego ugljikohidrati "

Dijeta za diskinezu

Dijeta tijekom diskinezije probavnog sustava omogućuje vam da optimizirate stanje pojedinca i uklonite čimbenike koji su doveli do nastanka ove bolesti.

Dyskinesia je skupina bolesti koje su karakterizirane poremećajem motoričkih funkcija. Dyskinezija se očituje u oslabljenoj koordinaciji pokreta u vremenu i prostoru, kao iu nepravilnom intenzitetu pojedinih dijelova organa i sustava. Dyskinezija utječe na unutarnje organe - crijeva, žučnjak, žučni trakt.

Dyskinesia Diet Treatment

Stručnjaci vjeruju da je pojava diskinezije probavnih organa prvenstveno povezana s nezdravim dijetama i lošim prehrambenim navikama. Kultura prehrane položena je u djetinjstvu, tako da većina odgovornosti za pojavu bolesti su ljudi koji dijete rađaju. Naravno, ne biste trebali ukloniti odgovornost od osobe za vlastito zdravstveno stanje. Odrasli mogu, ako to žele, promijeniti navike usađene od djetinjstva i poboljšati njihovu prehranu uklanjanjem štetne hrane i jela.

Pojava diskineze može uzrokovati bolesnike s prekomjernom tjelesnom težinom. Medicinska statistika pokazala je da su žene osjetljivije na te bolesti od muškaraca. To je zbog činjenice da je prekomjerna težina - problem je više žena nego muških. Stoga je dijeta za diskinezu probavnih organa usmjerena na obnovu optimalne težine pacijenta.

Faktori koji izazivaju diskineziju uključuju pretjeranu konzumaciju životinjskih masti. Isto vrijedi i za jednostavne rafinirane ugljikohidrate, kao što su šećer, slatkiši, čokolada, kolači, kolači i drugi slatkiši.

Liječenje diskinezije s prehranom je moguće ako se strogo pridržavate određenih načela prehrane. Štoviše, neki će morati pratiti tijekom života:

  • Nemojte jesti puno masne hrane.
  • Izbjegavajte toplinsku obradu hrane prženim.
  • Organizirati pravilnost prehrane i njezina fragmentacija - barem pet puta dnevno.
  • Jedite malu količinu hrane u svakom trenutku kako biste izbjegli prejedanje.

Pogoršanje bolesti zahtijeva dva tjedna nakon slijedeće prehrane:

  • Hrana pacijenta mora biti teško slomljena ili rešetkana. Meso treba uviti meso mesa.
  • Voće se poslužuju ili pečene ili ribane.
  • U prva dva ili tri dana pogoršanja, banane treba isparavati prije jela, a zatim obrisati. I samo za drugi tjedan nakon pogoršanja možete se prebaciti na svježe banane.
  • Svježi sokovi moraju se razrijediti vodom. Isključene su sok od povrća, a sokovi od voća i bobica su polovica (ili trećina) razrijeđena čistom vodom.

Što je dijeta za diskinezu?

Kada postoji potreba za podrškom zdravlju promjenom hranjivih sastojaka, potrebno je odgovoriti na pitanje - koja vrsta prehrane za diskinezije?

Dijeta za diskineziju temelji se na principima lijekova za bolesti uz pomoć prehrane:

  • Prije svega, glavno načelo ove prehrane je frakcijska prehrana. Umjesto uobičajenih tri do četiri obroka, dnevni broj obroka i hrane treba podijeliti na pet ili šest puta.
  • Hrana se uzima u malim dijelovima s glavnim ciljem - kako bi se izbjeglo prejedanje.
  • Glavni fokus je na svježem povrću, voću, travama i bobičastim plodovima. Tijekom dana, oni moraju jesti puno. Svaki obrok bi trebao biti praćen uzimanjem voća, povrća ili zelenila.
  • Kušajte sva jela s usitnjenim zelenilom (jednu ili dvije žlice).
  • Potrebno je oprostiti masne hrane i životinjskih masti. Prednost se daje nerafiniranim biljnim uljima, ali ne više od deset grama dnevno.
  • Zabranjena je i pržena, slanuta, pušena, ukiseljena, začinjena hrana. Prednost se daje posudama koje se kuhaju kuhanje, parenje ili pečenje u pećnici.
  • Potrošnja jednostavnih ugljikohidrata (suhih keksa, čaja sa šećerom, slatkom hranom sa šećerom) treba svesti na minimum. Maksimalna dnevna doza šećera je trideset grama ovog proizvoda.

Dijeta 5 za bilijarne diskinezije

Dijeta 5 za bilijarnu diskineziju koristi se za liječenje cijelog probavnog sustava. Dugotrajno korištenje ovog stila hranjenja ima blagotvoran učinak na funkcioniranje jetre, žučnog mjehura i žučnog trakta. Istodobno, pacijentovo tijelo nema nedostatak korisnih komponenti jer se svi potrebni elementi uvode u hranu kako bi održali optimalnu razinu energije i dobrobiti. Uz pomoć preporučene prehrane, moguće je vratiti željenu razinu metabolizma masti i kolesterola. Dodatni učinak je normalizacija funkcioniranja svih dijelova crijeva.

Dijetalna brojka 5 za diskinje trebala bi se koristiti dulje vrijeme: jedno i pol dvije godine smatra se najmanjim razdobljem uporabe. A za promjenu prehrane, uvođenje bilo kakvih kulinarskih inovacija moguće je tek nakon savjetovanja s specijalistom.

Okrenuvši se na dijetu broj pet, ne brinite se da je zabranjeno "gotovo sve". To ne odgovara stvarnim odredbama prehrane, koje omogućuju konzumiranje proteina i ugljikohidrata u normalnim količinama. Naravno, masti s vatrenim svojstvima, dušične tvari ekstraktivne prirode i kolesterola odustaju "od stola". Meso šarene konzistencije podložno je trljanju ili teškom brušenju, kao i povrće, koje se sastoje od grubog vlakna. Kod kuhanja raznih jela, brašno i povrće ne prolaze, nego se jednostavno suše u tavi bez masti i pri niskoj temperaturi zagrijavanja. Potrebno je voditi računa o temperaturi gotovih jela koja se poslužuju pacijentu - oni moraju biti na ugodnoj temperaturi, točnije dvadeset i dvadeset pet stupnjeva i više.

Dnevni sadržaj potrebnog "građevinskog materijala" i potrebnih tvari distribuira se na sljedeći način:

  • Od proteina ne možete jesti više od stotinu grama.
  • Od masti, dopušteno je konzumirati do devedeset grama (od kojih je trećina biljna mast).
  • Dopuštena količina ugljikohidrata je od tri stotine do tri stotine i pedeset grama (od kojih je broj jednostavnih ugljikohidrata do pedeset do šezdeset grama).
  • Maksimalni sadržaj kalorija u dnevnoj količini iznosi 2.800 do 3.000.
  • Morate se suzdržati od velike količine soli: možete konzumirati čak šest do deset grama.
  • Dnevna količina vode za pacijenta - do dvije litre.

Važna nijansa prehrane - trebate jesti svaka tri sata.

Proizvodi i jela koja se preporučuju za prehranu broj 5:

  • Puno pjenušasti proizvodi punjeni kuhanim mesom i ribom, jabukama, svježi sir - knedle, knedle.
  • Juhe od povrća i juha od žitarica na juhu od povrća; vegetarijanska juha i borsch; mliječne juhe s tjesteninom; juhe od voća.
  • Meso i perad niske masnoće - teletina, mršavih govedina, svinjskog mesa, zeca, piletine. Ptica se može koristiti bez kože. Meso i perad kuhati, ispeći nakon kuhanja, kuhati u komadu ili u sjeckanom obliku.
  • Ribe s niskim udjelom masnoća kuhane i pečene nakon vrelišta. Možete jesti haring natopljen mlijeko; jellied riba (koju morate prethodno kuhati); ribu koja je ukrašena povrćem; salate od plodova mora.
  • Dopuštene su doktorske, dijabetičke i mliječne kobasice; šunka - nije oštra i niska masnoća; kobasice mlijeka.
  • Mliječni proizvodi s niskim postotkom masti, jogurta, kefira. Rezanci sa sadržajem masti ne više od dvadeset posto, koji se mogu konzumirati svježi ili načinjeni od njega lončari, lijeni knedli i pudinge. Kiselo vrhnje se može koristiti samo kao dodatak jelima - salatama i tako dalje.
  • Jaja se jedu jedino kuhano meko kuhano ili u obliku parnih omeleta.
  • Možete koristiti bilo koju vrstu žitarica.
  • Različite vrste povrća (osim zabrane) koje se mogu jesti svježe, kuhane, pečene i pirjane.
  • Posude mogu biti okusom umaci - povrće, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, slatko sušeno povrće. Od začina i začina, preferira se cimet, peršin i kopar.
  • Od salata i predjela možete jesti vinaigrettes, salate od svježeg povrća s biljnim uljem.
  • Možete jesti plodove i bobice, napraviti voćne salate, ne kiseli kompot i žele od njih.
  • Slatkiši koji su dopušteni prehranom - med, džem, slatkiši (osim čokolade), marmelada, meringue, snowballs.
  • Piće - čaj, sok od povrća, voća i bobičastog voća.

Dakle, s tim što, bez žaljenja, morate odustati dugo ili zauvijek kako biste optimizirali svoje zdravlje? Pored općeg popisa jela i proizvoda koji se ne mogu pojesti tijekom diskinezije (navedeni u odgovarajućem odjeljku), dodaju se:

  • Proizvodi bogati ekstraktima, oksalnom kiselinom i eteričnim uljima podložni su punoj i neposrednoj isključenosti. Stoga, luk, češnjak, rotkvica, čorba, špinat i rotkvica treba reći odlučujuću "Zbogom!".
  • Uz navedene juhe i juhe, morat ćete zaboraviti na slanu juhu, kao i na razne okroshkase.
  • Masno meso koje je podložno isključivanju dodaje se nusproizvodi - jetra, mozak, bubrezi.
  • Slanu i razni kavijar dodaju se na popis masnih riba.
  • Već je rečeno o dimljenom mesu, ali potrebno je dijeliti ne samo s njima, već s većinom vrsta kobasica.
  • Konzervirana hrana - meso, riba također se smatraju neprikladnim proizvodima.
  • Ljubitelji masnoća trebaju se oprostiti od svih vrsta - janjetina, svinjetina i govedine. Kulinarske masti su također bez žaljenja isključene iz prehrane.
  • Kajgana jaja u bilo kojem obliku i kuhana kuhana jaja su neprikladna hrana.
  • Ne možete jesti vrhnje i mlijeko sa šest posto masti.

Da biste u potpunosti dobili ideju o tome što se ne smije konzumirati s prehranom broj pet, trebate se upoznati s odjeljkom u kojem su označene zabranjene hrane i jela, a zatim im dodajte gore navedeni popis.

Dijeta za diskineziju kod djece

Prvi korak u organiziranju prehrane za dijete bit će razgovor s njim, tijekom kojeg morate objasniti djetetu da morate odustati od različitih omiljenih stvari koje će se oporaviti. Neki od njih su isključeni u to vrijeme, ali neki će morati zaboraviti zauvijek.

Dijete će morati zaboraviti:

  • Sladoled i druga hladna jela i jela.
  • Brza hrana, gotovi doručci, kukuruzne pahuljice, kokice, čips, krekeri.
  • Karbonatna pića - o "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limunadi i drugima.
  • Mineralna voda s plinom.
  • Žvakaća guma.

Određene razloge zabranjene su gazirana i hladna pića i jela. Na primjer, kada se javlja bilijarna diskinezija, javlja se grč u žučnom traktu, što dovodi do pojave napada i pojave boli.

Potpuni popis zabranjene hrane za djecu s diskinezijom isti je kao i za odrasle. Ako je potrebno, možete pročitati relevantni odjeljak o zabranjenoj hrani u ovoj bolesti.

Dijeta za bilijarnu diskineziju u djece je kako slijedi. Postoje proizvodi i posuđe koje djeca mogu konzumirati tijekom bolesti:

  • Od prvog jela prednost se daje juhama od povrća, juhama od povrća s žitaricama, vegetarijanskom borškom i juznom kupusom te juhama od mlijeka.
  • Od ostalih kolegija treba dati prednost:
    • mršavih vrsta mesa, peradi i ribe; kuhati od njih kuhana jela ili parne kuglice, mesne okruglice, knedle;
    • bočica - riža i heljda kaša, tjestenina, kuhano povrće;
    • mlijeko kikosti (osim za proso); vrećice s parom;
    • mliječni proizvodi - mlijeko, kefir, low-fat ryazhenka, sladoled s malo masnoće, vrhnje i maslac (kao odijevanje), slane sireve;
    • parni omlet; mekana kuhana jaja - ne više od dva do tri puta tjedno;
    • biljno ulje;
    • sušeni pšenični kruh, galetnija jetra, suhe kekse;
    • sve osim zabranjenog povrća.
  • Od deserta treba dati prednost:
    • zreo slatko voće; bobice - jagode i jagode;
    • slatki plod i sok od bobičastog voća; kompote i žele; voće i bobičasto voće;
    • slaba čaj;
    • od slatkiša - meda, džemera, marmelade, marshmallowa, marshmallowa, karamela.

Postoji nekoliko nijansi u pripremi jela za djecu koja treba uzeti u obzir:

  • Moguće je dodati luk u prva jela, ali se mora preraditi u skladu s tim. Luk mora biti izrezan i izliti kipuću vodu petnaest minuta. Nakon toga, potrebno je isušiti vodu i staviti luk u juhu, bez prženja.
  • Ponekad možete dodati vegetarijanske juhe od povrća s mesnim proizvodima. Da biste to učinili, kuhajte mesne kuglice od mesa odvojeno i stavite ih u tanjur s prvom posudom.
  • U juhama dodajte žlicu biljnog ulja. Također je dobro dodati istu količinu biljnog ulja različitim bočicama žitarica i povrća. Biljno ulje ima vrijedne osobine - blagi koleretički učinak, kao i protuupalno djelovanje. Pri odabiru biljnog ulja, zbog svoje dobre kvalitete treba dati prednost nerafiniranim uljima domaćih proizvođača.
  • Svježi zelje su neophodni atribut tablice prehrane za diskinezu. Kada je tlo, trebalo bi dodati prvim jelima, žitaricama i povrćem.
  • Dijete može pojesti određenu količinu slatkiša tijekom bolesti. Ovo je razumljivo s popisa dopuštenih namirnica. Ali nemojte zlostavljati slatkiše - trebali bi ih jesti više od jednom dnevno. Umjesto slatke hrane koja sadrži šećer, bolje je maziti svoje dijete sa pečenim jabukama medom, voćnim pureama i parnim pudingima, slatkim plodovima ili bobičastim moussesima.
  • Suhe kolače i suhe kekse mogu se jesti samo s pićem, kao drugi doručak ili poslijepodnevni snack. Oni služe kao aditiv za čajeve, kompote, kissels, kefir, ryazhenka.

Dijeta za intestinalnu diskineziju

Crijevna diskinezija je bolest koja je karakterizirana umanjenom motoričkom funkcijom intestinalnog trakta. Postoje dva oblika manifestacije bolesti - hipomotori (hipokinetički) i hipermotorni (hiperkinetički).

Hypomotor intestinalna diskinezija je funkcionalni poremećaj pokretljivosti koji je povezan s smanjenjem peristalzije. Istodobno, pacijent ima kršenje stolice - pokret crijeva je rijedak, au malom volumenu postoji konstipacija. Pacijent je zabrinut zbog drugih simptoma - nadutost i težina u crijevima, nadutost - jak iscjedak plina, bolovi u debelom crijevu. Lokalizacija boli ne može se identificirati, pacijenti se žale da boli "svugdje u trbuhu".

Jedan od uzroka hipomotorske diskinezije crijeva je nutricionizam, što se može nazvati "sterilnim" zbog snažne obrade proizvoda. Na primjer, neki odrasli smatraju da je potrebno prije svega ukloniti sve voće i povrće s kože - jabuke, krastavci i tako dalje. Neke od brižnih majki ulije svježe povrće i voće s kipućom vodom da ubiju klice, umjesto da ih ispiru tekućom vodom. Takve akcije potpuno su nepotrebne i dovode do disbakterijusa i poremećaja intestinalnih funkcija.

Također, nedostatak hrane u fermentiranim mliječnim proizvodima i proizvodima od grubih žitarica (kaša, kruh) može dovesti do hipomotornih debelih crijeva.

Hiperkamerička intestinalna diskinezija je prekomjerna motorička aktivnost tog organa probave. U ovom obliku diskinezije, probavni pražnjenje javlja prečesto za korisne tvari koje se apsorbiraju u crijevne zidove. Manifestirajući hiperkomijsku diskineziju s čestim paroksizmom - grčevi u različitim dijelovima trbuha i česti poriv za pražnjenjem debelog crijeva, proljev.

Patološke promjene u funkcijama crijeva, koje dovode do pojave hipermotorske diskinezije, povezane su s oslabljenom intestinalnom mikroflora. Ovaj proces uzrokuje bolest uzrokovanu hranom. Također, takve povrede mogu biti uzrokovane dugotrajnim unosom hrane nespojive s vrstom probave.

Hiperkotorska intestinalna diskkinija često se manifestira na pozadini neopravdanih gladovanja - raznih dijeta u žena, modnih modela i modnih modela.

Dijeta za crijevnu diskineziju omogućuje normaliziranje svih funkcija intestinalnog sustava i poboljšanje stanja pacijenta. Uz različite oblike diskinezije, postoji vrsta prehrane. Ovo će se raspravljati u nastavku u relevantnim odjeljcima.

Dijeta za hipomotorsku diskineziju

Hipomotorska diskinezija očituje se u smanjenju metaboličkih procesa i motoričkoj funkciji probavnih organa. Dodijeliti hipomotornu (hipokinetičku) diskineziju crijeva, žučnog mjehura i žučnog trakta.

Uzroci hipomotornih poremećaja crijeva bili su ranije raspravljani. Dijeta za hipomotorsku diskineziju crijeva omogućuju da funkcije probavnih organa postanu normalne i imaju sljedeća načela:

  • Hranu treba uzimati često i u malim količinama.
  • Hranu treba konzumirati u toplom obliku.
  • Hladna hrana pomaže u poboljšanju pokreta crijeva.
  • Tehnologija obrade hrane je kako slijedi. Obroci moraju biti pari, kuhani, pirjani, pečeni u pećnici.

Proizvodi koji mogu potaknuti motoričke funkcije crijeva i uspostaviti redoviti proces pražnjenja debelog crijeva uvode se u dijetu pacijenta:

  • kipuće žitarice - heljda, proso, biser ječam, kuhano u vodi;
  • povrće u bilo kojem obliku i svježe zelje;
  • voće i bobičasto voće u velikim količinama, osobito banane i jabuke;
  • suho voće - datumi, smokve, suhe šljive, suhe marelice;
  • fermentirani mliječni proizvodi - kefir, ryazhenka, jogurt, prirodni jogurti, sir, razni tipovi sira, vrhnje;
  • sokovi od svježeg povrća i voća; voćnih napitaka, voćnih napitaka od voća, sušenog voća i bobica;
  • raženog kruha i pšeničnog brašna;
  • mekinje, koje se mogu dodati juhama i žitaricama;
  • slaba mesa, perad i riba; proizvodi od mesa
  • prvi tečaj - vegetarijanac, zobeno brašno; borsch, juha od cikle, juha od kupusa, kiselica; hladna voćna juha;
  • razna biljna ulja;
  • maslac i ghee;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • razni slatkiši - šećer, med, sladoled, džem, žele; slatkiši treba jesti u malim količinama i ne više od jednom dnevno;
  • moguće je koristiti blage začine;
  • od pića - slabi čaj i kvas.

Potrebno je isključiti iz prehrane pacijenta (ili strogo ograničiti) one proizvode koji pridonose fermentaciji i truljenju u crijevima:

  • mahunarke - grah, grašak, leća, slanutak, soja, i tako dalje;
  • kupus;
  • sokovi od grožđa i jabuka.

Popis zabranjenih proizvoda je sljedeći:

  • masno meso, perad i riba;
  • dimljeni proizvodi;
  • žitarice - riža, krupica i zobeno brašno;
  • tjestenina - vermicelli, rezanci, tjestenina;
  • povrće - krumpir, rotkvica, rotkvica, repa, luk, češnjak;
  • začinjenim začinima, začinima i jelima - paprom, senfom, hrenom, adjika i tako dalje;
  • pekarski proizvodi - kruh od vrhunskog brašna; pečenje tijesta i peciva; proizvodi od brašna - kekse i tako dalje;
  • konzervirana hrana;
  • ulja za kuhanje različitih vrsta;
  • od pića - jaki čaj, kava, kakao, mlijeko, žele;
  • slastice - čokolada, čokolade, čokoladne paste i kreme;
  • voće i bobice - dunje i borovnica;
  • alkoholna pića različite snage.

Ljekovito bilje i pristojbe koje se dobro koriste u crijevnoj hipomotorskoj diskineziji - kore od korova, senna lista, rabarbara, zhostera. Ove biljke imaju laksativni učinak koji stimulira pokretljivost crijeva.

Dijeta za hipomotorsku (hipokinetičku) diskinezu žučnog mjehura i žučnog sustava će se raspravljati u sljedećem odjeljku.

Dijeta za hipermotorsku diskineziju

Hrana koju pacijent troši pri prijelazu na prehranu treba biti zasićen sa svim korisnim komponentama. Pravo stanje bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala i elemenata u tragovima daje veću pažnju zbog činjenice da pacijent ne bi trebao oslabiti i biti iscrpljen zbog prijelaza na zdravu prehranu.

Dijeta u hiperkomotornom crijevnom diskinjisu ima svojstvo bez ploče i sadrži velike količine biljnih masti. To je neophodno kako bi se neutralizirao učinak hrane bogate vlaknima, što uzrokuje povećanje pokretljivosti crijeva i grčeva u njemu.

Na samom početku pridržavanja novog prehrambenog režima, potrebno je odustati od korištenja povrća. To bi trebalo biti učinjeno zbog činjenice da je povrće u bilo kojem obliku bogato vlaknima i pomaže povećati pokretljivost crijeva i poboljšati njegovo pražnjenje.

Ako se u stanju pacijenta pojave vidljiva poboljšanja, možete početi uvoditi povrće u male količine. U početku se jedu samo u kuhanom obliku, a zatim se postupno dodaju sirovi.

Svježe pripremljeni sokovi u minimalnim dozama se uzimaju nakon povrća. Zatim se njihov broj može povećati od pola šalice 2 do 3 puta dnevno.

Pacijenti s hipermotorskom diskinezijom moraju biti oprezni uz uporabu pšeničnog mekinje, jer mogu izazvati napade boli i nadutosti. Početna doza mekinje - jedna žličica koju treba uzeti ujutro, isprati vodom. Postupno, ako stanje pacijenta poboljšava, možete povećati količinu mekinje tako da ih dodate u hranu.

Kada je hipermotorska diskkinija korisna za jelo i jela koja usporavaju pokretljivost crijeva:

  1. Borovnica, trešnja, kruške, piliće, dunja. Ovi plodovi i bobice sadrže veliku količinu astringentnih tanina koji popravljaju stolicu. To je korisno napraviti od tih plodova pića - decoctions i jellies. U svom sirovom obliku, proljev se ne preporučuje za upotrebu, jer povećava motoričku funkciju intestina.
  2. Jaki čaj, uglavnom zelene sorte; kakao kuhano u vodi.
  3. Juhe s visokim sadržajem sastojaka koji stvaraju sluz, kašu u obrisanom obliku; mliječ. Ova jela imaju visok sadržaj tvari koje ne iritiraju gastrointestinalni trakt, imaju viskoznu konzistenciju i polako se kreću kroz crijeva.
  4. Od žitarica je korisna riža i griz.
  5. Topla hrana i piće.

Ponovno treba napomenuti da se gore navedena jela i proizvodi preporučuju za proljev i zabranjeni su za zatvore.

Dijetet izbornik za diskineziju

Uzorak prehrane za diskineziju četiri dana je sljedeći.

  • Doručak - zobena kaša, svježa salata od povrća s biljnim uljem, slaba zeleni čaj s kruhom.
  • Drugi doručak - čaša svježe pripremljenog voćnog soka, razrijeđena vodom.
  • Ručak - juha od povrća s biljnim uljem, kuhanim mesom, salatom od kupusa s biljnim uljem, kompotom od sušenog voća.
  • Vrijeme čaja - svježe voće.
  • Večera - kaša od heljde, kuhana salata s kiselim vrhnjem, slaba zeleni čaj.
  • Prije odlaska u krevet - čašu kefira, stotinu grama natopljenih šljiva.
  • Doručak - sir s kiselim vrhnjem, čaša ryazhenke.
  • Drugi doručak je svježe voće.
  • Ručak - juha od žitarica s povrćem, kuhanom ribom, pirjanim povrćem, žele.
  • Snack - kompot sa suhim keksima.
  • Večera - kašica, salata od krastavaca s biljnim uljem, slaba zeleni čaj s kruhom.
  • Prije odlaska u krevet - čašu kefira, stotinu grama natopljenih sušenih marelica.
  • Doručak - mlijeko riža kaša, slaba zeleni čaj s kruhom.
  • Drugi doručak - čaša svježe pripremljenog voćnog soka, razrijeđena vodom.
  • Ručak - vitka juha od raznih povrća s biljnim uljem, parišom mesom, salatom s biljnim uljem, kompozitorom suhog voća.
  • Vrijeme čaja - svježe voće.
  • Večera - parna omlet, salata od svježeg povrća, slaba zeleni čaj s kruhom.
  • Za noć - čašu kefira, stotinu grama suhe šljive.
  • Doručak - kašuti od heljde s suhim plodovima (suhe šljive, suhe marelice, grožđice) i med, slaba čaj s kruhom.
  • Drugi doručak je svježe voće.
  • Ručak - vegetarijanska juha s rezancima, kuhanom ribom, piregom krumpirom, svježom salatom od povrća, žele.
  • Snack - voćni kompot sa kolačićima s galetnyom.
  • Večera - krumpir s kiselim vrhnjem, svježa salata.
  • Za noć - čašu kefira.

Dyskinesia Diet Recepti

Recepti za dijaksacijske dijete treba podijeliti u nekoliko podskupina. Prije svega, postoje različita jela koja su korisna za hipomotorne i hiperkotorne tipove diskinezije. Također, postoje neke razlike u prehrani s disgestijom crijeva i žučnog mjehura, duž žučnog trakta.

Salata kuhane repe s mrkvom - korisna za hipomotorsku (hipokinetičku) diskinezu crijeva i žučnog mjehura, kao i žučnog trakta.

Sastojci: 1-2 repa, 2-3 mrkve, nerafinirano biljno ulje - maslina, suncokret.

  • repa i mrkvi moraju kuhati; kuhaju se prve repa, a zatim mrkvu, jer se repa zagrijavaju duže;
  • kuhano povrće se ljušti i utrlja na veliku rešetku;
  • Salata treba malo soli i dodati okus biljnog ulja.

Školjkačice od mesa korisne su za sve vrste diskinezijusa crijeva i žučnog mjehura, bilijarnih trakova.

Sastojci: jedna svježa sirova grlica, jedno kokošje jaje.

  • meso ribe odvaja se od kostiju i prolazi meso mesa;
  • jaje se dodaje mljevenom mesu i sve se temeljito miješa;
  • trebate napraviti male mesne kuglice, približne veličine, poput oraha;
  • stavite posudu na vatru, ponesite vodu u kuhanje i dodajte sol;
  • stavite mesne kuglice u kipuću vodu i kuhajte do spreman, oko 7 minuta;
  • Kuhane mesne kuglice mogu se malo dozoliti i po želji ulijte biljno ulje.

Pike ražanj mesnih okruglica može se zamrznuti i kuhati po potrebi. Tada se vrijeme kuhanja povećava na 10 minuta. Za mesne kuglice stavite sljedeće bočice - pire krumpir, kašu od heljde. 3.

Bundeva s jabukama - dobro prilagođena za pacijente s hipomotornom (hipokinetičkom) diskinjom crijeva i žučnog mjehura, žučnog trakta.

Sastojci: bundeva - 150 grama, jabuke - 50 grama, pola proteina jaja, šećera - jedna žličica, maslac - 5 grama, mljevene krekere - jedna žličica, kiselo vrhnje - dvije žličice, mlijeko - jedna žlica, griz - dvije žličice.

  • oguliti bundu i izrezati ga u male dijelove zajedno s jabukama;
  • stavite u lonac, dodajte malo vode i pecite ispod poklopca za malu količinu vremena sve dok ne omekšajte;
  • zatim skuhajte u debelu masu s mješalicom ili zgnječite s mrvicama;
  • u rezultirajućem kaši dodati mlijeko i staviti na vatru, dovesti pire u kuhati i staviti graso, a zatim pomiješati pire;
  • zatim dodajte maslac i šećer, pomiješajte;
  • pire treba ohladiti na toplo stanje i staviti u nju protein koji se ne bi trebao curl; temeljito miješati;
  • oblik pečenja i raspršite s krušnim mrvicama;
  • stavite pire krumpir tamo, razinu i masnoću s kiselim vrhnjem na vrhu;
  • ispeći na 170 stupnjeva.

Jastučići bundeve s jabukama posluženima s kiselim vrhnjem ili umakom od voća.

Sušeno sušeno marelice su dobro jelo za pripremu za bolesnike s hiperkomikom crijevnom diskinezijom.

Sastojci: suhe marelice - 150 grama, krumpirov škrob - jedna žlica, voda - četiri čaše, šećer - okus.

  • suhe marelice oprati i kuhati dok se ne kuha u maloj količini vode;
  • onda morate odvod vode u drugi spremnik i ostaviti za daljnje kuhanje;
  • suhe marelice trljaju kroz sito, cjedilo, mljevene s miješalicom;
  • dodati isušenu tekućinu, šećer i preostalu vodu u suhe marelice (potrebno je ostaviti tri četvrtine čaše vode za razrjeđivanje škroba);
  • razrijediti škrob u preostaloj vodi;
  • tekućinu s osušenim marelicama stavljenim na vatru, kuhati i nježno uliti u nju razrijeđeni škrob;
  • Kissel treba miješati i odmah se isključiti;
  • Ulijte vruću tekućinu u posude i upotrijebite u hlađenoj formi.

Jam iz jabuka u žurbi - ovo slatko jelo je korisno za sve vrste crijevne diskinezije i žučnog mjehura, bilijarnog trakta - hipomotora (hypokinetika) i hipermotora (hiperkinetika).

Sastojci: jabuke u bilo kojoj količini, vodi, šećeru - po okusu.

  • oguliti jabuke, rezati i oguliti iznutra;
  • izrezati jabuke u male komadiće;
  • sipati malu količinu vode u tavu - malo pokriti dno kreveta, staviti jabuke u tavu, prekriti i pirjati;
  • potrebno je provjeriti spremnost jabuka sa žlicom: ako jabuke lako zagrijavaju kada ih pritisnete, dodajte ih šećerima;
  • onda se sve dobro miješa i kuhati pet minuta;
  • nakon toga, kipuća masa brzo se prenosi u sterilne posude, koje treba brzo zatvoriti s poklopcima i kotrljati;
  • takav zastoj čuva se na sobnoj temperaturi.

Što možete jesti s diskinezijom?

  • Razne žitarice. Oni sadrže veliki broj složenih ugljikohidrata i dijetalnih vlakana, koji potiču aktivnost probavnih organa. Korisno heljda, biserno ječam i zobeno brašno.
  • Povrće - krumpir, repa, mrkva, rajčica, bundeve, tikvice, krastavci, cvjetača, prokulice.
  • Svježi bilje - kopar, peršin, salata, celer, špinat.
  • Fermentirani mliječni proizvodi - kefir, ryazhenka, jogurt, prirodni jogurti, sirovi sir, niski masni sir, neslan i sirovi sir.
  • Svježi, kuhani i pečeni plodovi.
  • Svježi voćni sokovi, razrijeđeni vodom.
  • Citrusi, razrijeđeni sokovi od njih (osim sok od limuna).
  • Kuhana mliječna sortirana mesa (piletina, purica, zec); jela od njih.
  • Niska masnoća kuhana riba - bakalar, pollock, krdo, zalolica, srebrni oslić, šikarka, zezak; jela kuhana od njih.
  • Njegovo povrće nerafinirano ulje - 10 grama dnevno.

Sljedeća hrana treba biti ograničena u prehrani bolesnika s diskinezijom:

  • Žitarice od krupice i riže - zbog činjenice da su vrlo pročišćene tijekom prerade i ne sadrže grubo dijetalna vlakna koja su potrebna za normalizaciju rada probavnih organa.
  • Bijeli kupus, ponekad, treba biti ograničen u prehrani. To mora biti učinjeno jer nisu svi pacijenti dobro podnose grubo vlakno.
  • Šećer - ne više od 30 grama dnevno.
  • Kruh od cjelovitog zrna, od integralnog brašna ili mekinje - ne više od 150 grama dnevno.
  • Jaja - ne više od tri komada tjedno.

Što ne može jesti s diskinezijom?

  • Razni masti (meso, riba, gljiva) i prvi tečajevi koji se pripremaju uz njihovu pomoć.
  • Masti - svinjetina, patka, ovčetina, guska; masnih jela.
  • Masno meso - svinjetina, janjetina i govedina; ptica patka i guska.
  • Masna riba - jeset, losos, baldahin, skuša, haringa.
  • Povrće koje nadražuje sluznicu probavnih organa - luk, češnjak, rotkvice, rotkvice.
  • Začinjeni začini, začini i umaci - papar, senf, adjika, hren; duhovitim jelima.
  • Majoneza i ketchup, kao i svi umaci za pohranu.
  • Pržena hrana i proizvodi.
  • Dimljeni proizvodi, kiseli marelice i marelice.
  • Alkohol - jaka i slaba pića, uključujući gazirano, kao i pivo.
  • Jaki čaj, kava.
  • Kupujte sokove, svježe iscijeđene sokove od povrća, osobito limuna.
  • Kakao, čokolada, čokolade, čokoladne kreme.
  • Pjenušava mineralna voda i gazirana slatka i bezalkoholna pića.
  • Sladoled i žvakaće gume.
  • Žitarice za brzo kuhanje.
  • Krupice krupice.
  • Razni orasi.
  • Mjestve - grah, grašak, leća, soja, i tako dalje.
  • Sve vrste gljiva.
  • Svježi kruh i slastice bilo koje svježine - peciva, domaćih kolača, pite, pizze, kolačiće.
  • Proizvodi od kreme - kolači i kolači.
  • Masni sir i masni sirevi.
  • Količina kiselog vrhnja i maslaca dnevno treba biti ograničena, a tijekom pogoršanja trebala bi biti potpuno isključena.

Ako pažljivo pročitate popis zabranjenih sastojaka, možete ustanoviti da se većina njih ne smije konzumirati i zdrave osobe. Dakle, problem - što ne može jesti s diskinezijom? - rješava se mijenjanjem prehrane u smjeru ozdravljenja i pravilne hrane.

Medicinski stručni urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Obrazovanje: Kijev Nacionalno medicinsko sveučilište. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicina"


Više Članaka O Jetri

Cholestasia

MRI mjesto s kontrastom u dijagnozi bolesti jetre

Utvrđena činjenica je nepovoljna prognoza malignih tumora jetre koji se otkrivaju u fazi kliničkih manifestacija. U pravilu, ovaj tumor već se već širi u okolna tkiva i organe.
Cholestasia

Zašto postoji bol u pravom hipohondrijumu

Vrlo često, kada idu na sastanak s terapeutom, ljudi se žale na dosadnu, dosadnu bol u pravom hipohondrijumu.Sindrom "pravog hipohondrija" indikator je velikog broja različitih bolesti, ali se događa da nelagoda na desnoj strani tijela također narušava zdrave ljude.