Turska jetra

Stvarno mi se sviđam jela od jetre. Prije sam, stalno sam kuhao samo govedinu jetru. Ali nakon prvog pokušaja kuhanja jela od purana, počela sam kuhati uglavnom samo to. Turska jetra kuhana u laganom štednjaku ispada tako nježnom da se jetra samo upija u usta. Ponekad vam se čini da uživate u jetri i patnji jetre. Da, i okus u njoj je svijetao i bogat. Nakon što ga jednom pripremite, zasigurno ćete opet kuhati!

  • Turska jetra - 700 grama;
  • Luk - 2 komada;
  • Mrkva - 1 komad;
  • Mlijeko - 1 čašu;
  • Sol, začini - okus;
  • Biljno ulje - za prženje.

Proces pripreme recepture

Za kuhanje jetrene purine uzimamo samu jetru, luk, mrkve, mlijeko, začine, sol i biljno ulje.

Uzmemo jetru koja je uklonjena iz filmova i žučnih kanala, a ako je prevelika, onda smo ga izrezali na dva dijela. Dalje, upijajte jetru u mlijeku 2 sata.

Stavite biljno ulje u posudu. Dobro isjeckajte luk i protrljajte mrkvu na grubu ribu. Stavite ih u tavu.

Zatim stavite jetru u puricu. Dobro se miješati. Na upravljačkoj ploči namjestite način rada "Pečenje" 40 minuta.

5 minuta prije kuhanja, dodamo sol i začine za okus. Bon appetit!

Turska jetra u sporom kuhalištu kuhanje recepata

Turska jetra u sporom štednjaku

Najvjerojatnije ukusna jetra svih onih koji koriste kuhare. Slatki okus uopće ne pokvari jelo, već upravo suprotno, obavještava o nekoj piquancy i originalnosti. Važno je ne pretjerati. Nudimo kuhati puretinu jetru u sporom štednjaku.

  • purica jetra - 1 kg;
  • mrkva - 0,125 kg;
  • žarulja - 0,125 kg;
  • ulje za prženje;
  • proljetni luk;
  • začini;
  • sol.

Kuhanje pulske jetre u sporom štednjaku

Operite jetru pod tekućom vodom. Ispustite ručnikom. Izrežite na velike komade.

Mrkva proces i mljevenje na grubo ribe.

Luk procesi i izrezati na tanke polukrugove.

U višenamjenskom kapacitetu za ulijevanje ulja za prženje. Postavite način rada "Prigušivanje". Vrijeme je četrdeset minuta. Povrće i jetra prebacuju se u zdjelu. Kuhajte četrdeset minuta. Nemojte zatvoriti poklopac.

Ulijte vodu u zdjelu. Kuhajte našu jetru u puretnoj vatri još dvadesetak minuta. Zatvorite multicooker.

Poslužite s nasjeckanim zelenim lukom.

Ovaj unos je objavljen u The Multicooker Turkey. Označi permalink.

Kako pržiti komadiće jetrene purice

Kušice se mogu kuhati ne samo od mesa. Danas ću vam reći kako pržiti kolače jetrene purice u sporom štednjaku. Ovo jelo nije samo ukusno, već i korisno. Gotovo jelo može se poslužiti i za ručak i za večeru.

Kuhanje purine jetre u sporom štednjaku ne traži mnogo vremena i truda. Recept je prilično jednostavan. Najprije morate pripremiti jetru. Zatim lagano tukli, solite, ulijte u začinima i brašnu, a zatim pržite.

Premazana puretina jetre u sporom kuhalištu još malo duže. Prvo, na najvišoj temperaturi koju možete odabrati u vašem multikookeru, pržite ga na obje strane tako da se formira kora i sok ostaju iznutra. I onda, pod zatvorenim poklopcem u načinu gašenja, dajemo jetru psu i hodamo. Turska jetra je nevjerojatno meka i sočna. Vrlo ukusno ulijte umak i poslužite s povrćem.

sastojci

  1. Turska jetra - nekoliko
  2. Sol, začini - okus
  3. Brašno brašno
  4. Suncokretovo ulje - 3 žlice

Kuhanje pulske jetre u sporom štednjaku

Operite jetrene purane u hladnoj vodi, uklonite film. Ako je potrebno, uklonite žučne kanale. Isprati opet hladnom vodom. Možete neko vrijeme ostaviti natapanje.

Zatim postavite komad jetre na ploču, pokrij ga paketom tako da sprej ne leti. Na obje strane smo tukli čekićem.

Onda protrljajte svaki komad s solom i začinima. I mrvica u brašnu.

Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu, uključite način prženja. Čekamo da se ulje zagrije. Prosijite jetrene puretine u sporom štednjaku.

Pecite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe s otvorenim poklopcem. Zatim zatvorite poklopac i uključite način gašenja za još 10 minuta. Nakon signala, neka jetra stajati i hodati ispod zatvorenog poklopca još 10 minuta.

Skuhani od purine jetre u sporom štednjaku spremni su! Možete poslužiti neku vrstu svježeg povrća, krumpira ili tjestenine. Bon appetit!

Turska jetra u polaganom štednjaku

Jetra je jedan od najpopularnijih nusproizvoda, au svakom slučaju, govorimo li o jetri, svinjetini, piletini ili bilo kojoj drugoj. Turska jetra se ne prodaje svugdje, ali ako ste uspjeli kupiti takav prekrasan proizvod, onda bi pilaf bio jedan od najboljih izbora s kojima možete kuhati.

Turska jetra je vrlo korisna: sadrži mnogo vitamina i minerala, a njegova prehrambena vrijednost često se uspoređuje s različitim vrstama mesa. Međutim, sadržaj kalorija ovog nusproizvoda nije mali - oko 230 kalorija na 100 g.

Turska jetra, kao i pileća jetra - inačica ove posude je vrlo neobična. Ali voljeti će svima koji vole jetru - pokušajte!

  • Nakon kuhanja dobit ćete 4 obroka.
  • Vrijeme kuhanja: 80 minuta80 minuta

sastojci:

  • jetra, 500 g (puretina)
  • riža, 1 čaša
  • mrkva, 1 kom.
  • luk, 1 kom.
  • češnjaka, 1 glavu
  • biljno ulje
  • začini (za pilaf)
  • papar
  • sol

Kako kuhati pilaf od purine jetre u sporom štednjaku:

  • Fotografija: vkusno-i-prosto.ru Isperite jetru, izrezati na male komadiće.

Peel i fino isjeckati luk, staviti u multicooker zdjelu, dodati neke biljno ulje i toplina u "Prženje" način.

Dok se miješaju, pržite luk sve dok se ne svijetli, dodajte jetru, dodajte sol, papar, pomiješajte, zatvorite poklopac spore štednjaka i pržite 15 minuta.

Stavite jetru i luk iz zdjelice spore štednjaka, ulijte još biljno ulje, zagrijte, stavite sitno sjeckani mrkvu, prelijte začin za pilaf, promiješajte i pržite mrkve začinima 10 minuta uz miješanje.

U međuvremenu temeljito isperite rižu, presavijte ga u cjedilo kako biste odlijevali staklo, zatim stavite mrkvu na vrh njega u ravnom sloju, pritišćite cijelu glavu češnjaka u rižinski sloj (očistite ga samo s gornje košuljice).

Stavite prženu jetru i luk na vrh riže, prelijte vrućom vodom kako bi potpuno pokrila proizvode, zatvorite poklopac s više kuke i uključite "Pilaf" ili "Quenching" način 40 minuta.

Pripremite pilaf od puretine jetre, poslužite na stolu odmah nakon kuhanja.

Kako bi se pilaf isijavao s pravim okusom, upotrijebite klasične začine: zira, žuči, različite vrste papra ili možete pripremiti gotovu mješavinu začina za pilaf na tržištu ili u trgovini.

Prijatelji, jeste li ikad kušali ili kuhali takav neobičan pilaf? Kako se osjećaš o pilafu kuhanoj jetri? Kakvu vrstu jetre kuhate? Podijelite svoja mišljenja i iskustva u komentarima!

Autor: Aleksandar Kislenko

Kuhali su je. Pogledajte što se dogodilo

Opis fotografije

Pripremio jelo? Podijelite njegovu fotografiju

Turska jetra skuha u sporom štednjaku

Turska jetra je zdravi, ukusni nusproizvod koji je jednako dobar kao piletina jetre. Ovaj nusproizvod ima visok kalorijski sadržaj i sadrži veliku količinu vitamina i gotovo cijeli skup makro i mikroelemenata koje ljudsko tijelo treba. Također u purana jetra je puno folne kiseline, što je potrebno za trudnice i malu djecu. Za okus, puretina jetra je poput piletine, ali je veća i gušća od pileće jetre. Možete napraviti ukusno, hranjivo jelo od njega - toaletni jetkasti kolači, koji se mogu poslužiti s pire krumpirom, rižom ili salatom od povrća.

sastojci:

  • purica jetra - imala sam 9 komada
  • soja umak - 3 tbsp. l.
  • sol, začini
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 0,5 šalice
  • biljno ulje za prženje

Kako napraviti jetru:

Operite jetrene puretine hladnom vodom i osušite.

Širite komadiće jetre na ploči i lagano tukli na jednoj strani (ne trebate snažno pobijediti, jetra je vrlo osjetljiva). Beat jetra najbolje je prekrivena plastičnom vrećicom ili pričvršćenom folijom.

Zatim, savijte jetru i marinirati u umaku od soje uz dodavanje svojih omiljenih začina (najmanje 15 minuta). Ako umak od soje nije bio kod kuće, možemo bez nje bez problema.

U zasebnoj zdjeli, tukli jaja s prstohvatom soli. U drugoj smjesi, brašno, sol i crni papar.

Zagrijavamo sporo kuhalo s maslacem u "tijesto" modu.

Uzmemo piletinu jetre, umočimo ga najprije u brašno, zatim u jajetu, a zatim opet u brašnu i stavimo multicooker u zdjelu.

Kuhanje kotleta u načinu "pečenja" okretanjem, oko 25 minuta. Možete provjeriti spremnost pažljivim bušenjem nogu s nožem - ako se jasan sok odlikuje - kriške su spremne, ako su ružičaste - onda možete povećati vrijeme kuhanja.

Turska jetra u multikugama spremna su, služio sam im grčkoj salati i svježe pečenom kruhu!

Multicooker Polaris PMC 0510AD. Snaga 700 W. Zahvaljujemo Galini Ivanovi za recept s fotografijama!

Turska jetra u sporom štednjaku

Turska jetra je jedan od najkorisnijih nusproizvoda. Ima okus poput pileće jetre, ali ima gustu strukturu, poput jetrene jetre. Sadrži elemente u tragovima koji su potrebni tijelu, kao i vitamini PP, E, A, B5, B6, B9, K. Vrlo važna točka: pri izboru jetre u trgovini, prednost je hladnom proizvodu jer je svježiji i zadržava njegovu korist, Ne zaboravite da je rok trajanja rashlađene jetre 24 sata. Izaberite za sebe i svoju obitelj samo svježe i zdrave proizvode. A pureća jetra zasigurno će se ponositi mjestom u vašem kućnom izborniku.
sastojci:


• 600 g jetrene purine;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1 žlica majoneze;
• 1 žlicu tijesta od rajčice;
• papar;
• sol, zeleno.

Kuhanje pulske jetre u sporom štednjaku

Isprati jetru i izrezati ga na pola.

Ako volite manje komade, onda - u četvrtini. Stavite nasjeckanu jetru na dno multikookera, možete dodati suncokretovo ulje.

Omogućite program "pečenje" ili "prženje" 10-14 minuta. Vrijeme obrade ovisit će o veličini komada. Dok se jetra priprema, možete oguliti povrće, izrezati luk na pola prstena i rešetkati mrkve.

Čim je jetra dovedena na pola pripravka, stavite povrće u sporo kuhalo.

Dobro promiješajte i malo pržite na istom programu.

Nakon 5-8 minuta, dodajte umak: tijesto od rajčice pomiješano s majonezom, solom, paprom, sušenim biljem.

Moguće je staviti ležaljku za aromu.

Kuhajte na programu "Prženje" 10-15 minuta. Natječajna i vrlo ukusna turska jetra u umaku od rajčice spremna je.

Poslužite s krumpirom i svježim povrćem. Bon appetit!

Turska jetra u sporom štednjaku

Izvješća o fotografijama

sastojci

Turska jetra - 350 g

Luk - 1 kom.

Biljno ulje - 1-2 st.l.

Kiselo masno tkivo - 70 ml

  • 210 kcal
  • 40 min

Proces kuhanja

Jetra je čest gost na našem stolu, pite od jetre, palačinke i komadići, a samo je pirjana jetra na popisu prioriteta. To je ukusno ako ugasite ovaj proizvod s povrćem, gljivama, kiselinama, rajčicom. S kiselim vrhnjem ispada savršeno, tako da najčešće kuham na ovaj način.

Multicooker se bori sa svojom funkcijom u vezi s pripremom jetre, pa pokušavam ga ugasiti češće - to je lakše, iako ne brže nego na štednjaku. Čak i ako niste entuzijastični za jetru, možete pokušati kuhati pticu jetre, jer ne posjeduje taj specifičan okus koji ga čini nezasluženo odbijenim.

Za kuhanje turske jetre u sporom štednjaku, pripremite proizvode na popisu - nema ih mnogo, a sve su prilično povoljne.

Turska jetra purice ponekad je lako ispirati pod tekućom vodom. Ali možda ga želite potopiti. Zatim napunite nusproizvod hladnom vodom i ostavite na sat, a zatim ispustite vodu, odsijecite sve viška filma, vene. Izrežite velike komade na 2-3 komada.

Ulijte biljno ulje za prženje u zdjelu multikookera, postavite način "Prženje". Nakon minute, prenesite povrće u njega zajedno s komadićima jetre. Sada morate sve miješati.

Dodajte sol i začini, lagano promiješajte, pržite u načinu "Prženje" 5-7 minuta.

Zatim dodajte vodu, kiselo vrhnje u zdjelicu s više kaveza i pomiješajte. Postavite način rada "Quenching" ili "languour", kuhajte jetru još 30 minuta.

Kuhano u polaganom kuhalištu, jetra od puretina postaje nevjerojatno osjetljiva i mirisna, s ukusnim umakom. Možete ga poslati na bilo koje drugo jelo, zajedno s povrćem i biljem.

Turska jetra u kiselo vrhnja u sporom štednjaku

Postoje takva jela koja lonac s posudama uspiju u "hurragu!", A to uključuje jetru, bilo da je to govedina, svinjetina ili perad. Neki ljudi imaju malo entuzijazma za ovaj nusproizvod zbog njegovog osebujnog okusa i mirisa. Ali ako slijedite sve preporuke za pripremu (namakanje), a zatim zagrijete jetru u laganom štednjaku s različitim povrćem i začinima, pa čak i u kiseloj vrhnja, dobit ćete aromatičan, ukusan, sočan jelo koje ćete zasigurno voljeti.

sastojci

  • 400 g puretine jetre
  • 1 luk
  • 1,5 slatke paprike
  • 1 mrkva
  • 1 žlica maslaca
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • sol i začini na okus
  • 2-3 lišća lišća

priprema

1. Preporučujemo da prije kuhanja potopite bilo koju jetru. Za jetru ptice je najmanje 2-3 sata, za govedinu ili svinjetinu - ovo je barem jednu noć. Ako jetra ima izraženi miris, bolje ga je potopiti u mlijeku. Zatim se jetra opere i izreže u dijelove.

2. Ribice s lukom trebale bi se oguliti, oprati i izrezati u kocke ili na prstene.

3. Slatki papar se mora očistiti od sjemena, izrezati stabljicu, izrezati na tanke kratke slamke.

4. Svježi mrkva treba temeljito oprati krutom spužvom, ako je potrebno, pročišćavati. Potom treba nanizati na grubo ili fino rebarenje. Ako vam se sviđaju veliki komadi mrkve u zdjelici - izrezati ih u kriške ili slamke.

5. Ulijte žlicu maslaca u zdjelu višekratnika i ulijte nasjeckano povrće. Uključite način rada "Prženje" (ili "Pečenje").

6. Pržite, miješajte 5-7 minuta, sve dok povrće postane mekše i proizvodi sok.

7. Sada možete dodati i jetru. Možete ga odmah popiti i peći, teško je uspjeti. Idealna opcija bila bi korištenje soli i običnog crnog papra - savršeno naglašava okus bjelanjaka. Pržite još 15 minuta.

8. Sada dodajemo kiselo vrhnje i list za uši u spor kuhalo. Ako želite dobiti više ukusne žličice - dodajte više vode, pomiješajte sve. Zatim aktivirajte način rada "Prigušivanje" 30 minuta i zatvorite poklopac.

9. Nakon zvučnog signala, jetra je potpuno pripremljena. Možete ga poslužiti uz pomoć bočice ili povrća.

Kako kuhati turska jetra u sporom štednjaku

Kako kuhati turska jetra? Ja to radim u sporom kuhalištu - samo ga pokupite s povrćem. Ispada veliku dodatak bilo kojoj drugoj posudi. Posebno dobra kokošja jetra u kombinaciji sa heljde, špagete ili pire krumpira. Biljna komponenta može biti bilo koja, u ovom receptu koristim luk, papriku i rajčicu. Multivarka u procesu kuhanja jetre može uštedjeti puno vremena i truda. I, ne manje važno, jelo ne gori - naravno, ako imate dobru zdjelu keramike i sam uređaj radi ispravno.

Za kuhanje ukusne jetrene puretine s povrćem u sporom štednjaku, pogledajte moj korak po korak recept.

sastojci

  • 500 g turske jetre;
  • 1 veliki luk;
  • 2 slatke paprike;
  • 2 rajčice;
  • 1 tsp sol;
  • 3 piskavice papra;
  • 3 lišća lišća;
  • 2 tbsp. kiselo vrhnje;
  • 1 tbsp. biljno ulje;
  • 200 ml vode.

priprema

Turska jela jetre, ako su pravilno pripremljena, obično su ukusna i sočna. Lako je raditi, jer je vrlo malo otpada. Možete nalijevati jetru u hladnoj vodi 2-3 sata.

Izrežite jetru u sitne dijelove, odrezavajući filmove i vene.

Velika žarulja mora se očistiti i isprati. Zatim odrežite luk na polovice ili četvrtaste prstenove.

Zrele rajčice treba prati i rezati u kocke, mogu biti male ili ne. Bolje je uzimati povrće sažeto, a zatim će dati više soka.

Sljedeća linija slatkog papra, trebate ga isprati, očistiti iznutra i isprati. Izrežite papriku u kocke ili slamke. Pogodan bugarski papar ili ratunda.

Ulijte biljno ulje u zdjelu spore štednjaka i zagrijte je u funkciji pečenja. Nakon 5 minuta stavite komadiće jetre, solite ih i pospite mljevenim paprom.

Kuhajte, miješajte 10-15 minuta. Zatim isključite funkciju prženja.

Stavite narezano povrće u zdjelu multikookera: luk, rajčicu, slatke paprike. Popunite vodom.

Umiješajte sadržaj zdjele s više kaveza, stavite lijevak. Uključite način rada zaustavljanja 1 sat, ugasite ispod zatvorenog poklopca. Mješavina u procesu kuhanja jetre s povrćem nije potrebna.

20 minuta prije završetka gašenja, dodajte kiselo vrhnje i ponovo izmiješajte sa špatulom.

Nakon zvučnog signala lagano otvorite poklopac višekratnika i pustite da jetra i povrće sjednu. Obično služim jetru sa bočnom jelom, povrćem ili bilo kojom drugom salatom.

Usput, umak od jetre postaje vrlo ukusan, pa ako vam se to sviđa, možete uliti još malo vode.

3 komentara

Odlučila sam kuhati tursku jetru kao glavno jelo, a špagete kao pomoćno jelo. Slatke paprike i rajčice su sezonsko povrće, krajem ljeta i ranoj jeseni ovo je najbolja opcija: i jeftina i zdrava. Dvadeset minuta - i voila - večera na stolu! Posudu je pokazalo ukusno, sočno i lijepo! Jetra je nježna, vjerojatno zbog činjenice da su dodali kiselo vrhnje. Veliki recept za poslastice za cijelu obitelj. I, ne manje važno, moja se beba probila. Mislim da će jetra s povrćem privući obožavatelje pravilne prehrane, jer je zdjelica bogata zdravih mikroelemenata, štoviše, nusproizvodi su savršeno u kombinaciji s povrćem.

Diana, jako mi je drago što vam se svidjelo naš recept. Kuhajte na zdravlje!

Ovo je nevjerojatno! Jet od puretina u vašem receptu bio je vrlo nježan, muž je bio iznenađen kad je jeo i tražio da uvijek tako kuha! Volim te i svoje recepte.

Turska jetra u sporom štednjaku

Zdrava i ukusna jela bez gnjavaže? Jednostavno! Predlažem vam da obratite pažnju na ovu jednostavnu opciju, kako kuhati turska jetra u sporom kuhalištu s ukusnim umacom od kremastog umaka.

SASTOJCI

  • Jetra 500-600 grama
  • Krem 1 staklo
  • Sol 1 Za okus
  • Pepper 1 Za okus
  • Osušeni bilje 1 za okus
    po volji
  • Lampa 1-2 komada
  • Biljno ulje 1-2 Art. žlice
  • Brašno 2 Art. žlice

Korak 1

1. Očistite jetru ako je potrebno i temeljito je operite pod tekućom vodom. Pat se osuši papirnatim ručnikom.

Korak 2

2. Mala sol, prstohvat paprike, po želji, ostale začine i suhe bilje. Koristiti veliku količinu začina ne vrijedi, tako da ne prekidaju okus.

Korak 3

3. Peel luk, izrezati ga na pola prstena ili kocke. Ulijte malo ulja u zdjelu i uključite ga u način "Prženje". Stavite onions tamo, pržiti do zlatno smeđe.

Korak 4

4. Vratite jetru u brašno, tako da je juicier i s apetit koru.

Korak 5

5. Sipati luk lagano ukloniti iz zdjele i staviti na tanjur. Dodajte malo ulja, zagrijte.

Korak 6

6. Stavite jetru, pržite 7-10 minuta, okrećući se povremeno. Zatim dodajte luk i vrhnje. U načinu "Prženje" ili "Stewing", kuhajte jetru od puretine u sporom kuhalištu kod kuće oko 5-7 minuta. Nakon toga, isključite program i ostavite je ispod poklopca još nekoliko minuta.

Korak 7

7. To je sve, sočno, mirisno i vrlo ukusna jetra je spremna. Prije posluživanja, pospite je svježim travom.

Kako kuhati turska jetra u sporom štednjaku

Kako kuhati turska jetra? Ja to radim u sporom kuhalištu - samo ga pokupite s povrćem. Ispada veliku dodatak bilo kojoj drugoj posudi. Posebno dobra kokošja jetra u kombinaciji sa heljde, špagete ili pire krumpira. Biljna komponenta može biti bilo koja, u ovom receptu koristim luk, papriku i rajčicu. Multivarka u procesu kuhanja jetre može uštedjeti puno vremena i truda. I, ne manje važno, jelo ne gori - naravno, ako imate dobru zdjelu keramike i sam uređaj radi ispravno.

Za kuhanje ukusne jetrene puretine s povrćem u sporom štednjaku, pogledajte moj korak po korak recept.

sastojci

  • 500 g turske jetre;
  • 1 veliki luk;
  • 2 slatke paprike;
  • 2 rajčice;
  • 1 tsp sol;
  • 3 piskavice papra;
  • 3 lišća lišća;
  • 2 tbsp. kiselo vrhnje;
  • 1 tbsp. biljno ulje;
  • 200 ml vode.

priprema

Turska jela jetre, ako su pravilno pripremljena, obično su ukusna i sočna. Lako je raditi, jer je vrlo malo otpada. Možete nalijevati jetru u hladnoj vodi 2-3 sata.

Izrežite jetru u sitne dijelove, odrezavajući filmove i vene.

Velika žarulja mora se očistiti i isprati. Zatim odrežite luk na polovice ili četvrtaste prstenove.

Zrele rajčice treba prati i rezati u kocke, mogu biti male ili ne. Bolje je uzimati povrće sažeto, a zatim će dati više soka.

Sljedeća linija slatkog papra, trebate ga isprati, očistiti iznutra i isprati. Izrežite papriku u kocke ili slamke. Pogodan bugarski papar ili ratunda.

Ulijte biljno ulje u zdjelu spore štednjaka i zagrijte je u funkciji pečenja. Nakon 5 minuta stavite komadiće jetre, solite ih i pospite mljevenim paprom.

Kuhajte, miješajte 10-15 minuta. Zatim isključite funkciju prženja.

Stavite narezano povrće u zdjelu multikookera: luk, rajčicu, slatke paprike. Popunite vodom.

Umiješajte sadržaj zdjele s više kaveza, stavite lijevak. Uključite način rada zaustavljanja 1 sat, ugasite ispod zatvorenog poklopca. Mješavina u procesu kuhanja jetre s povrćem nije potrebna.

20 minuta prije završetka gašenja, dodajte kiselo vrhnje i ponovo izmiješajte sa špatulom.

Nakon zvučnog signala lagano otvorite poklopac višekratnika i pustite da jetra i povrće sjednu. Obično služim jetru sa bočnom jelom, povrćem ili bilo kojom drugom salatom.

Usput, umak od jetre postaje vrlo ukusan, pa ako vam se to sviđa, možete uliti još malo vode.

3 komentara

Odlučila sam kuhati tursku jetru kao glavno jelo, a špagete kao pomoćno jelo. Slatke paprike i rajčice su sezonsko povrće, krajem ljeta i ranoj jeseni ovo je najbolja opcija: i jeftina i zdrava. Dvadeset minuta - i voila - večera na stolu! Posudu je pokazalo ukusno, sočno i lijepo! Jetra je nježna, vjerojatno zbog činjenice da su dodali kiselo vrhnje. Veliki recept za poslastice za cijelu obitelj. I, ne manje važno, moja se beba probila. Mislim da će jetra s povrćem privući obožavatelje pravilne prehrane, jer je zdjelica bogata zdravih mikroelemenata, štoviše, nusproizvodi su savršeno u kombinaciji s povrćem.

Diana, jako mi je drago što vam se svidjelo naš recept. Kuhajte na zdravlje!

Ovo je nevjerojatno! Jet od puretina u vašem receptu bio je vrlo nježan, muž je bio iznenađen kad je jeo i tražio da uvijek tako kuha! Volim te i svoje recepte.

Jetra u kiselom vrhnju u Redmondovom multikookeru

Glavni sastojci:

  • jetru
  • kiselo vrhnje
  • mrkve
  • luk

60 minuta

3-4 obroka

Kalorije po 100 grama:
134 kcal.

Kategorija: Recepti za Multicookers

Turska jetra ili piletina može se vrlo brzo kuhati u sporom štednjaku, zakiseljenom povrćem u kiseloj vrhnja. Imamo Redmondov multicooker, ali ga možete kuhati u bilo kojem drugom ili čak u dubokoj tavi

sastojci:

  • Pileća ili purana jetra - 0,5 kg
  • Kiselo vrhnje - 2 tbsp. l.
  • Maslac - 30 g
  • Bow - 1 glavu
  • Mrkva - 1 kom.
  • Brašno - 1,5 st.l.
  • Sol - 1/2 tsp.
  • Pepper - 1 prstohvat
  • Voda - 50 ml
  • List otvora - 1 kom.
  • Biljno ulje - 2 tbsp. l.


Kako pripremiti recept korak po korak s fotografijom:
Pileći perad (piletina, guska, purica) upija se, napunjena vodom. Zatim isperite sol i papar. Velike komade mogu se rezati.

Sretan, ukusan i lagan za kuhanje!

Postoji niz proizvoda koji ne samo da su vrlo korisni za tijelo već imaju terapeutski učinak. Na primjer, jetra. Svatko zna svoje blagotvorno djelovanje na krv, značajno povećava razinu hemoglobina, što zauzvrat pomaže prevladavanju umora i umora. Sve zbog visokog sadržaja željeza. Također u sastavu ovog nusproizvoda je bakar, koji je poznat po protuupalnim svojstvima. Sadrži također kalcij, magnezij, cink, fosfor i čak natrij! Zbog visokog sadržaja vitamina A ima pozitivan učinak na vid, zdravlje zuba i gustoću kose. Zato je ovaj proizvod preporučljivo redovito koristiti za trudnice, djecu i ljude koji se bave fizičkim i mentalnim radom. Oni s trombozom, dijabetesom i aterosklerozom trebaju biti sigurni da imaju ovu poslasticu najmanje jednom tjedno.

Stoga pokušajte uključiti jela od ovog vrijednog proizvoda. Štoviše, oni mogu biti ne samo vrlo korisni, nego i vrlo ukusni. Pokušajte kuhati jetru u sporom štednjaku. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo sočno jelo, pri čemu će se pripremiti dosta vremena. Recept je vrlo jednostavan, brz, ali što je najvažnije, ukusno!

Možete koristiti bilo koju jetru: piletinu, puricu, patku, svinjetinu, govedinu. Prema sadržaju vitamina i mikroelemenata, govedina vodi. Čudno što se čini, ali svinjetina je najniža kalorija, ali patka je najviše kalorija. Potrebno je uzeti u obzir ljude sklone debljanju. Najlakši asimilirani piletina i puretina. Prikladni su za dječju hranu.

Tako da jetra ne okusi gorak, mora biti natopljena prije kuhanja. Bolje je koristiti mlijeko ili vrhnje za tu svrhu. Tada mora biti dobro oprati u tekućoj vodi, očistiti iz filma, izrezati u dijelove i zatim kuhati. Ne pokušavajte napraviti komade male. Veliki - dobiti više sočan. Za kuhanje je bolje koristiti lagano kuhalo. Zatim ne morate brinuti da će nešto izgorjeti ili isušiti. Kuhanje je vrlo jednostavno. Dovoljno je odabrati i postaviti željeni način, a za određeno vrijeme možete zaboraviti na jelo.

Ako odaberete ovaj nusproizvod, prednost se daje ne smrznutoj, nego hlađenoj verziji, tako da će lakše procijeniti njegovu svježinu i kvalitetu:

  1. Trebala bi biti homogena.
  2. Interspersions, dark ili light spots pokazuju da je životinja bila bolesna.
  3. Svježa jetra je sjajna i lagano vlažna, ima lijepu zasićenu ujednačenu boju.

Turska jetra u sporom štednjaku

Najvjerojatnije ukusna jetra svih onih koji koriste kuhare. Slatki okus uopće ne pokvari jelo, već upravo suprotno, obavještava o nekoj piquancy i originalnosti. Važno je ne pretjerati. Nudimo kuhati puretinu jetru u sporom štednjaku.

  • purica jetra - 1 kg;
  • mrkva - 0,125 kg;
  • žarulja - 0,125 kg;
  • ulje za prženje;
  • proljetni luk;
  • začini;
  • sol.

Kuhanje pulske jetre u sporom štednjaku

Operite jetru pod tekućom vodom. Ispustite ručnikom. Izrežite na velike komade.

Mrkva proces i mljevenje na grubo ribe.

Luk procesi i izrezati na tanke polukrugove.

U višenamjenskom kapacitetu za ulijevanje ulja za prženje. Postavite način rada "Prigušivanje". Vrijeme je četrdeset minuta. Povrće i jetra prebacuju se u zdjelu. Kuhajte četrdeset minuta. Nemojte zatvoriti poklopac.

Ulijte vodu u zdjelu. Kuhajte našu jetru u puretnoj vatri još dvadesetak minuta. Zatvorite multicooker.


Prethodni Članak

heptorite

Sljedeći Članak

Bolovi jetre tijekom trudnoće

Više Članaka O Jetri

Cholestasia

Virusni hepatitis A - simptomi, prevencija, liječenje. Kako je hepatitis A prenio?

Virusni hepatitis A - simptomi, prevencija, liječenje. Kako je hepatitis A prenio?Hepatitis A (ili Botkinova bolest). Uzrok je virusna etiologija, koja pripada obitelji Picornaviridae.
Cholestasia

Fleksibilnost žučnog mjehura - simptomi i liječenje

Tijekom cijelog života osobe očekuju se različiti problemi s probavnim sustavom. Podložna je raznim bolestima, au slučaju patoloških stanja esophageal-gastric apparatus ili crijeva to odmah utječe na opće zdravlje.