Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Žučni mjehur je uključen u proces digestiranja hrane. Oblik organske kruške, smješten ispod jetre. Glavne funkcije su nakupljanje (taloženje) i izlučivanje tekućine izlučene jetrom. Bile pomaže apsorbirati masti u tijelu i aktivira rad želuca.

U kojim slučajevima uklonite žučni mjehur

Cholecystectomy je kirurška operacija uklanjanja žučnog mjehura. Cijelo tijelo izrezano je kirurškom intervencijom. Bez nje, ljudi vode normalan život, slijede pravila prehrane.

U normalnom funkcioniranju, žučni mjehur igra važnu ulogu u probavi hrane. U slučaju patoloških procesa koji se javljaju u tijelu, to daje puno neugodnosti: pogoršava zdravlje i stanje zdravlja. Pojavljuju se simptomi:

  • Bol u trbuhu;
  • Upset stolica;
  • Mučnina i povraćanje;
  • Povećana tjelesna temperatura itd.
  • Bolest žučnog kamenca (ICD). To se događa s teškim simptomima u obliku akutne boli u želucu, visoku temperaturu i obilnu povraćanje.
  • Akutni kolecistitis. Osoba doživljava osjećaj mučnine, povraćanja, vrućice, grčeva u trbuhu, gorak okus u ustima.
  • Kolecekolitika je vrsta JCB-a.
  • Formiranje polipa na žučnjaku.

S gore navedenim dijagnozama pacijent treba operativnu medicinsku intervenciju. Moderna medicina tijekom uklanjanja tijela provodi kolecistektomiju laparoskopijom. Trajanje operacije od 30 minuta do 1,5 sati. Kirurška metoda omogućuje vam operaciju, smanjenje vremena za rehabilitaciju nakon uklanjanja žučnog mjehura i pomaže izbjeći postoperativne posljedice.

Postoperativno razdoblje

Nakon uklanjanja organa, pacijent je odmah prebačen u jedinicu intenzivne njege i osigurana je odgovarajuća njega. Pacijent mora ostati u bolnici dok se ne oporavi. Kada cholecystectomy mogu komplikacije. Danas operacija se izvodi laparoskopski, komplikacije i neželjeni učinci su svedeni na minimum. Prvi put (12-24 sata) ne možete izaći iz kreveta, jesti i piti. Ako trebate ustati, morate se pomaknuti uz pomoć medicinskog osoblja. Nakon anestezije može doći do vrtoglavice i nesvjestice. Razdoblje oporavka traje 7 dana. Nakon 10 dana u zadovoljavajućem stanju, bolesnik se ispušta.

Osoba koja ima žučni mjehur izrezana mora se pridržavati sljedećih savjeta:

  • Nemojte prekidati dijetalnu tablicu, u skladu s prehranom. Zdrava hrana, izbornik uravnotežene prehrane - važan dio u procesu obnove tijela. Dijeta nakon laparoskopske kolecistektomije mora biti praćena za život. Svrha je prehrane stimulirati izlučivanje žuči iz tijela, kako bi se stabilizirao metabolizam. Ako se pacijent ne pridržava preporuka liječnika o prehrani, mogući su napadi kolecistitisa.
  • Upotreba lijekova. Lijek terapije pomaže osobi da se prilagodi živjeti bez žučnog mjehura. Pacijent je propisan hepatoprotektorima - klasa lijekova koji obavljaju zaštitnu funkciju jetre. Šest mjeseci kasnije, tijelo se oporavlja nakon laparoskopske kolecistektomije.
  • Učiniti vježbe. Masaža gimnastike za trbuh (dva mjeseca). Prvi put da obavljate vježbe treba biti pod nadzorom liječnika. Preporuča se ograničiti tjelesne aktivnosti za mjesec dana.

Važna tri pravila pomoći će tijelu da se prilagodi životu nakon operacije, kako bi brzo poboljšala dobro i normalizirala rad probavnog trakta. Nepoštivanje propisa medicinskog liječnika će imati negativan utjecaj na zdravlje.

Dijeta nakon operacije

Prehrana nakon cholecystectomy je usmjerena na obnavljanje metaboličkih procesa u tijelu, hrana treba biti zdrava, sparing za želudac. Prije pripreme za operaciju, važno je da se osoba prilagodi promjenama u svojoj uobičajenoj prehrani i ograničenjima u prvom mjesecu.

Nakon laparoskopske kolecistektomije preporuča se prehrana broj pet.

Preporuke za prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • Prvi dani su najteži. Ne možete piti vodu, samostalno se kretati. Dopušteno je uzimati gutljaj vode, isprati usta neutralnim decoctions od bilja. Nakon 1 dana moguće je piti tekućinu (do 1000 ml dnevno). Kao što se bolje osjeća, pod nadzorom liječnika koji pomaže, piju nezaslađeni kompot (od sušenog voća), slabo pripremljen čaj (po mogućnosti s dodatkom ljekovitog bilja), low-fat kefir.
  • Jedite nakon kolecistektomije početi nakon 3 dana. Trebate zadržati prehranu. U prvih 5 dana postoperativnog razdoblja postupno se dodaje pire krumpir, maslac (1 tsp), svježe juhe, riblje jelo (u vodenoj kupelji), sok od mrkve, žele (od voća, bobica). Dijelovi trebaju biti 150-200 gr. Jedite 6 puta dnevno na vrijeme.
  • Na dan 5, dozvoljeno je diverzificiranje prehrane s fermentiranim mliječnim proizvodima, prehrambenim krastavcima, krekiranim krastavcima, krušnim mrvicama, povrtnim kašama, ribanim kašikom na vodi. Prvi postoperativni tjedan najteži je.
  • Unutar 1.5 mjeseci od laparoskopske kolecistektomije, hrana treba biti frakcijska, dijelovi su mali, proizvodi su štedljivi. Prehrana se pripremaju na parnoj kupelji, kuhana. Ograničiti dodavanje soli, šećera. Isključite začinsko začinima. Slijedite preporuke liječnika, pobrinite se da se osjećate dobro, to ovisi o oporavku zdravlja. Savjestan savjest donosi pozitivne rezultate iu mjesecu ćete se vratiti u svoj normalan životni stil.

Tablica prehrambenih proizvoda (dopušteno i zabranjeno) nakon kolecistektomije

Unatoč ograničenjima, hrana osobe s uklonjenim žučnjakom ostaje uravnotežena. Tijelo treba stalno nadopunjavanje hranjivih tvari, korisnih elemenata u tragovima. Pravilna prehrana - ključ brzog oporavka. Nakon operacije, postoji nedostatak apetita. Ovo je važno obavijestiti liječnika.

Da bi se ispravno pristupilo razdoblju rehabilitacije i adaptaciji želuca nakon kolecistektomije, važno je znati koji se proizvodi mogu konzumirati i koji su strogo zabranjeni.

Izbornik je dopušteno uključiti:

  • Meso peradi;
  • Parni robovi;
  • Zečje meso;
  • Mliječni proizvod niske masnoće;
  • Kozji mlijeko;
  • Jaja (omlet proteina);
  • maslac;
  • Heljda, riža, biser ječam, zobeno brašno;
  • Voće (s iznimkom citrusa, kiselo voće);
  • Zagađeno povrće;
  • Melon, lubenica (dobri diuretici);
  • Bobice (jagode, borovnice, trešnje, trešnje);
  • Nemasirana mineralna voda (propisana u svrhu terapije, tečaj od 30 dana, nakon mjesec dana pauze);
  • Vegetarijanske juhe;
  • Sokovi od voća i povrća (nezaslađeni);
  • Suho voće (suho marelice, šljive, grožđice);
  • Vazelin;
  • Marshmallow, marshmallow, jelly, med, jam.

Svježe voće i povrće zabranjeno je koristiti. Oni izazivaju povećanu sekreciju žuči.

Preporuča se postupno dodati novu hranu, promatrajući blagostanje nakon jela. Ako postoji nelagoda u želucu, onda privremeno uklonite jelo iz prehrane.

Zabranjeni proizvodi

Popis proizvoda koji mogu poremetiti aktivnost gastrointestinalnog trakta - čine oblik abdominalnih grčeva, stvaraju prekomjerno opterećenje probavnom procesu:

  • Hrana bogata biljnim uljem;
  • Začinjena, začinjena, masna hrana;
  • Marinade, konzervirana hrana (ako je u sastavu octene kiseline);
  • Dimljeno meso;
  • češnjak;
  • Rotkvica, rotkvica;
  • Salo;
  • Pekara i slastičarnica;
  • Grah, grašak (grah proizvodi sadrže grubo vlakno);
  • gljiva;
  • Karbonirani sokovi, mineralna voda;
  • matice;
  • Sjemenke suncokreta;
  • Kiseli kupus;
  • Hladna jela, sladoled, led;
  • Jak čaj, kava;
  • Proizvodi od kakao (čokolada, slastice, deserti, slastice);
  • Alkohol (vino, šampanjac, votka).

Ako izuzmete navedenu hranu, možete izbjeći neugodne posljedice i komplikacije. Godinu dana kasnije, možete ući u prehranu neke hrane s popisa zabranjenih, dnevni dijeta se koristi. Prehrana se pregovaraju sa svojim liječnikom.

Uzorak jelovnika nakon laparoskopske kolecistektomije

Postoji mnogo opcija za uravnoteženu prehranu nakon operacije. Znajući kako ispravno pripremiti dozvoljenu hranu, možete napraviti jela korisna, ukusna i raznovrsna. Izradite izbornik za tjedan dana. Koristite različite metode kuhanja. Stroga prehrana pomoći će se nositi se s patologijama probavnog trakta, s viškom težine, poboljšati zdravlje. Sjeti se! Dijelovi bi trebali biti mali (200 g), hrana je frakcijska (6 puta na dan), količina vode koja se konzumira ne više od 2 litre. Nakon 3 mjeseca gotovo se sve povrće i voće dodaju na izbornik.

Razmotrite dijetu nakon laparoskopske kolecistektomije i primjera.

  • Doručak. Za jutarnji obrok, kuhajte zobene pahuljice. Dopušteno je dodati komad maslaca u kaši, raženi kruh. Preporuča se piti zeleni čaj (možete napraviti decocije od ljekovitog bilja).
  • Drugo doručak Mirisne jabuke bez pilinga.
  • Ručak. Pileća juha s povrćem (mrkva, krumpir, brokula, piletina, peršin, malo soli). Kruh s sirom (tvrdi sir, bez masti), kompoziti iz mješavine sušenog voća.
  • Visoki čaj Kissel s krekeri, banane.
  • Večera. Kuhajte mljevene kruške na parnoj kupelji. Curd taver, kompot.
  • Drugu večeru Noću možete popiti čašu jogurta.
  • Doručak. Pripremite omotnicu proteina (odvojite žumance). Napravite bujon hips.
  • Drugo doručak Za zalogaj namjestite marelice.
  • Ručak. Dijeta juha od povrća (cvjetača, mrkva, paprika, sol). Na drugoj, jetre jetre. Kukuruzni keksi za desert, preheated mlijeko.
  • Visoki čaj Jučerašnji kruh (krekeri), sir, kompot.
  • Večera. Kuhanje tjestenine s umakom. Čaj s mlijekom. Za desertne datume, grožđice ili močvare.
  • Drugu večeru Dio skuhanog sira bez masnoće.
  • Doručak. Jabuka kašica, sok.
  • Drugo doručak Dijetalni jogurt.
  • Ručak. Juha (gljive, krumpir, zelje). Nezaslađen kolačići, kompot.
  • Visoki čaj Parni čajnik, čaj s mentom.
  • Večera. Kuhajte škampi i pire krumpir. Za desert, voćnu žele i čaj.
  • Drugu večeru Čaša ryazhenke i krekeri.
  • Doručak. Heljika kašu, biljni čaj i juhe (možete dodati maline, bobice aktiviraju proces probave).
  • Drugo doručak Mliječni proizvodi (kefir, jogurt).
  • Ručak. Ribu kuhana u parnoj kupelji, napravite salatu. Popijte čašu soka.
  • Visoki čaj Kuhani kukuruz, kompot.
  • Večera. Pizzu se može kuhati pomoću odobrenih proizvoda za punjenje. Kao desertni čaj s pastilom.
  • Drugu večeru Učinit će lagane salate.
  • Doručak. Dijetni sir (može se slomiti u mješalici, dodati malo osušene marelice), zeleni čaj.
  • Drugo doručak Banana.
  • Ručak. Pire krumpir s ribljim kravama. Marshmallow, čaj.
  • Visoki čaj Sendvič, lonac za lizanje.
  • Večera. Plodovi mora. Čaj s žele.
  • Drugu večeru Osušeni marelice, grožđice.

Prvo se ne preporuča koristiti sok od rajčice. Treba jesti, strogo poštujući recept i preporuke liječnika. Trajanje liječenja i prehrambeno ponašanje dodjeljuju se pojedinačno. U razdoblje oporavka koji je prošao brzo i bez komplikacija, vodi zdrav stil života.

Dijeta nakon kolecistektomije

Cholecystectomy je kirurška operacija koja rezultira potpunim uklanjanjem žučnog mjehura. To se provodi kao ekstremna mjera, kada nastali kamenčići ili stagnacija žuči ne mogu se izliječiti na druge načine i počinju prijetiti životu pacijenta. Žuči proizvedene jetrom, rezervoar za koji je žučni mjehur, nužan je za tijelo da funkcionira ispravno u dvanaesniku. Stoga je nakon operacije potrebno dugoročno oporavak i restrukturiranje tijela na novi način rada. Sastavni dio rehabilitacijskog tretmana je strogo pridržavanje prehrane.

Postoperativno razdoblje

Do sada, kolecistektomija je prilično jednostavna i niskog udara kirurgija, koja se provodi uglavnom laparoskopijom. Uklanjanje žučnog mjehura obavlja se kroz male rezove na koži, kroz koje se umetnuli video prevoditelj i posebni alati u trbušnu šupljinu. Operacija se odvija brzo (30-40 minuta) i gotovo bez gubitka krvi.

Dok se pacijent odmakne od opće anestezije, ne može jesti i piti. Obično je potrebno nekoliko sati. Sljedećeg dana u malim količinama možete popiti do pola litre čiste ne-karbonirane vode.

Nakon jednog dana možete se glatko prebaciti na tekuću hranu: pire od kaše, rijetke pire od juhe od povrća, ne-kisele i niske masnoće kefira.

Posebno je važno poštivanje odgovarajuće prehrane u prvim danima nakon operacije. Izlučena žučna jetra sada nema nigdje da se akumulira, i treba ga negdje ukloniti. Inače, zagušenje se stvara u samoj jetri, što će uskoro uzrokovati njezinu upalu. Ali žuč se isporučuje u duodenum samo tijekom aktivacije probavnog procesa. To znači da sada morate jesti često - najmanje 5-6 puta dnevno.

Popis zabranjene hrane treba strogo primijetiti kako bi se izbjegla iritacija probavnih organa i prekomjerno izlučivanje žuči. Stoga je lakše navesti što se može ostaviti u pacijentovoj prehrani u prvom tjednu nakon operacije:

  • obrano mliječne kiseline;
  • ribani zobena kaša ili heljda kaša na vodi;
  • pire zrele banane ili pečene jabuke;
  • mršavih pire od juha od povrća;
  • svježe kuhani pire krumpir;
  • mljevena teletina ili piletina bez kože.

Ako operacija i razdoblje oporavka odvija bez komplikacija, tijekom sljedećeg mjeseca morate se glatko prebaciti na normalnu prehranu.

Pravila tranzicijskih dijeta

Dijeta za kolecistektomiju treba strogo promatrati u prva tri mjeseca, dok se tijelo u potpunosti ne prilagodi odsutnosti žučnog mjehura. Zatim, uz dopuštenje liječnika, moguće je malo omekšati i unijeti prethodno zabranjenu hranu u dijetu (u iznimno malim količinama!). No, osim toga, da se spriječi stagnacija žuči u jetri i spriječi koliku jetru ili žuticu, važno je pridržavati se sljedećih pravila:

  1. Jesti u malim količinama 5-6 puta dnevno, ali istodobno pratiti unos kalorija. Trebao bi biti umjereno nizak - oko 1800-1900 kcal dnevno.
  2. Maksimalno ograničenje uporabe životinja i kombiniranih masti, jer je njihovo cijepanje teško na prvom mjestu.
  3. Isključite apsolutno svu prženu hranu. Kuhati, parirati ili peći hranu.
  4. Nemojte jesti previše vruće ili hladne hrane. Hladnoća uzrokuje smanjenje žučnih kanala i sprječava protok žuči iz jetre.
  5. Korisno je povećati količinu prirodnih biljnih ulja u prehrani. Pored toga što su izvrstan izvor vitamina, doprinose protoku žuči.
  6. U dogovoru s liječnikom redovito piti broths choleretic bilja, a od jakog čaja i kave će morati biti napušten.
  7. Meso ili riba trebaju biti na stolu najviše jednom dnevno. Glavni životinjski protein mora se dobiti od mliječnih proizvoda.

Ukupna količina konzumirana tijekom jednog obroka ne bi trebala prelaziti dvije čaše, inače će ga tijelo teško probaviti normalno.

U sezoni je korisno jesti lubenice i dinje - oni imaju dobre koleretske osobine. No, dinja je proizvod s visokim kalorijama, mora se uzeti u obzir prilikom planiranja dnevnog obroka.

Skladanje izbornika

Izbornik za svaki dan obavlja se samostalno. Popis zabranjenih namirnica nije predug, tako da dijeta može biti puna i hranjiva. Važno je da je hrana svježa. U idealnom slučaju, pripremite ga odmah prije upotrebe. U ekstremnim slučajevima možete zagrijati i ponovno jesti jelo pripremljeno ranije tijekom dana. Jučerašnja hrana na stolu ne smije biti. Osim toga, potpuno je isključen:

  • konzerviranje, kiseli krastavci, kiseli krastavci;
  • kiselo bobice i voće s teškom kožom;
  • kobasice, dimljeni meso, pogodna hrana;
  • kolači, kolači, čokolada, slatki kolači;
  • meso i riblji proizvodi i delikatesi;
  • mekinje, tamni kruh i grubo vlakno;
  • mahunarke, prokliće zrna, nemasna riža;
  • slatko, alkoholno i gazirano piće;
  • začinjene umake, začina, papar, hren, senf;
  • kava, kakao, jaki čaj.

Prednost treba dati mršavom mesu i ribi, kuhanom povrću, proizvodima mliječne kiseline.

Korisne juhe na juhu od povrća, komadića, poljubaca, bobica mousses. Mnogi vitamini u svježe iscijeđenim sokovima od voća i povrća, ali ih treba razrijediti vodom. U vrijeme spavanja preporuča se popiti čašu kefira ili ryazhenke, tako da noću nema osjećaja gladi i velike akumulacije žuči.

Izbornik uzorka nakon kolecistektomije može biti sljedeći:

  • Doručak: kuhana kaša (zobena kaša ili riža) s mlijekom i malim komadem maslaca; slab čaj
  • Drugi doručak: 2 pečene jabuke; dekocija bilja.
  • Ručak: juha od povrća; kosu, ljekovite kuglice ili mesne kuglice od sitnog mljevenog mesa; pire krumpir, squash ili bundeve; kompot.
  • Snack: tost od suhog kruha sa sirom ili 100-150 grama svježeg sira; svježeg soka (s vodom!).
  • Večera: riblji filet ili sufle; neki parni povrće ili pire krumpir; kefir.
  • Za noć: čašu mliječne masti niske masti.

Potpuno oporavak

Recenzije i rezultati koji su se pridržavali preporučene prehrane sugeriraju da je razdoblje oporavka na njemu puno brže. Budući da je dijeta potpuno, osjećaj gladi je odsutan, a prehrana je dovoljna da osigura normalno funkcioniranje tijela.

Oni koji su dugo slijedili prehranu uspjeli su razviti zdrave prehrambene navike, a žudnja za masnim, prženim i konzerviranim hranom potpuno je nestala. Tijekom vremena, proces normalne probave gotovo je potpuno obnovljen. No samo liječnik na temelju dugoročnog promatranja i rezultata laboratorijskih testova može otkazati sva ograničenja u prehrani.

Dijeta nakon kolecistektomije

Pravilna prehrana nakon kolecistektomije je od najveće važnosti za normalizaciju probave i obnavljanja prethodno oštećene funkcije jetre. Ako postoperativno razdoblje pacijenta prođe bez korištenja prehrambenog sustava preporučeno od strane liječnika, proces njegovog oporavka je znatno odgođen.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Ovo malo tijelo igra važnu ulogu u održavanju ljudskog zdravlja. Žučni mjehur općenito se prihvaća kao šuplja formacija koja se koristi za prikupljanje i otpuštanje po potrebi biološku tekućinu koju luči jetra. Osim toga, gorak supstrat aktivira enzim koji je potreban za razgradnju masti i obavlja druge važne funkcije koje su izgubljene zbog kolecistektomije:

  • poticanje tankog crijeva;
  • uništavanje patogenih mikroorganizama u visceralnoj regiji;
  • regulacija ravnoteže vode i soli.

U slučaju da pacijent ne zna jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura s novim zahtjevima, onda se o tome treba posavjetovati s liječnikom. Mnogi se boje da je dijeta nakon cholecystectomy vrlo strogi, teško je to prvo prići. Međutim, takva su pitanja apsolutno uzaludna. Nakon završetka kolecistektomije, pacijentu je dopušteno jesti uobičajenu hranu, ali njihova priprema mora zadovoljavati nove standarde. Zanemarivanje odredbi prehrane može dovesti do sljedećeg:

  • pankreatitis zbog ulaska enzima natrag u gušteraču;
  • formacija kamena;
  • nerazuman gubitak težine, ne ovisi o prehrani;
  • žutica u prvim danima nakon operacije.

Prehrana nakon uklanjanja žučnjaka

Kolecistektomija je nedavno provedena pomoću laparoskopije. Ova vrsta operacije je karakterizirana kao minimalno invazivna kirurška metoda, koja ne zahtijeva dugo razdoblje oporavka. Pacijent prima prvu hranu dopuštenu prehranom zbog kolecistektomije natrag u bolnici. Obično je kaša na vodi i žele.

Dijeta nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura kroz laparoskopiju uključuje djelomične obroke. Hrana istodobno treba doći u male porcije do 6 puta dnevno. Tjedan dana nakon završetka kolecistektomije, pacijentu je propisana dijeta br. 5, koju će morati slijediti 3-4 mjeseca. Međutim, isteklo ovo razdoblje ne znači da pacijent s uklonjenim organom može bez ograničenja.

Što možete jesti

Kolecistektomija laparoskopijom omogućuje pacijentu da se brzo oporavi. Postoperativno razdoblje s ovom blagom intervencijom mnogo je lakše. Metoda kolecistektomije ne stvara pacijentu dodatno opterećenje povezano s iscjeljivanjem velikih površina rane. Na temelju toga pacijent se može brzo vratiti u uobičajeni život. To odmah postavlja razumno pitanje o tome što možete jesti nakon operacije? Evo popisa dopuštenih proizvoda:

  • nemasno meso i perad;
  • nagnute juhe;
  • steamed riba;
  • žitarice i povrće;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • usrani bijeli kruh.

Dodatno, dijetama je dopušteno piti slabo čaj ili infuziju od dogrose. Da bi se izbjegla prekomjerna sekrecija žuči nakon kolecistektomije, bolje je ne koristiti više od 2 litre tekućine dnevno. Općenito, dijeta s uklonjenim žučnjakom treba promatrati oko 2 godine, tijekom kojih se probavni organi upućuju na novu shemu funkcioniranja.

Što ne jesti

Važno je znati da se od stvaranja kamena i naknadne kolecistektomije pomaže dnevnoj potrošnji od oko 20-25 g masnog repa. Međutim, za osobe s udaljenom "bilijarnom pohranom" takve preporuke su pune. Iz tog razloga, dijeta nakon cholecystectomy uključuje odbacivanje masne pržene hrane. U tom smislu, među zabranjenim proizvodima su:

  • mliječni proizvodi s visokim postotkom masti;
  • duhovit i dimljen;
  • marinade;
  • proizvodi od mesa
  • sirovo povrće;
  • svježi kruh;
  • bogati brašno;
  • čokolada;
  • kavu i jak čaj.

Izbornik nakon uklanjanja žučnjaka

Dijeta nakon cholecystectomy može biti prilično raznolika i ukusna. Najjednostavniji skup ovlaštenih proizvoda može se koristiti za pripremu specijalnih jela. Nekoliko mjeseci nakon kolecistektomije bit će teško, ali tada će doći do olakšanja. Možete isprobati sljedeće varijante primjernog izbornika za svaki dan, u skladu s prehranom:

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Kirurgija za uklanjanje žučnog mjehura (cholecystectomy) zauzima drugo mjesto u abdominalnoj kirurgiji nakon apendektomije. Uklanjanje žučnog mjehura izgleda zastrašujuće. Zapravo, nakon cholecystectomy, moguće je živjeti puni život, ali morate slijediti prehranu.

Prehrana nakon cholecystectomy

Poznato je da se bile proizvodi stanice jetre. Iz jetre se kreće duž jetrenih kanala. Dio žuči iz zajedničkog jetrenog kanala ulazi u žučni mjehur. Ostatak ide dalje preko zajedničkog žučnog kanala i odatle ulazi u duodenum.

Bile proizvodi hepatociti gotovo stalno. No, ta tekućina, zapravo, potrebna je samo u procesu probave. Ali naše tijelo je tako razumno uređeno da se razvila "višak" žuči akumulira u žučni mjehur. A kad osoba počne jesti, žuč izlazi iz mjehura i dopire do crijeva, gdje sudjeluje u probavnom procesu.

U nekim bolestima žučnog mjehura, ponekad je nemoguće izbjeći kolecistektomiju. U tom slučaju, žuči se također proizvode u jetri, ali samo se spuštaju žučni kanali i ne akumuliraju se nigdje, jer više nema rezervoara. Bile, iako proizveden i stalno, ali u malim obrocima. Stoga, s obilnom unosom hrane ove količine žuči neće biti dovoljno kako bi se osigurala potpuna probavaonica hrane. Zapravo, ovaj aspekt uzima se u obzir prilikom izrade terapeutske prehrane.

Dijeta nakon kolecistektomije uključuje postupno širenje prehrane. Tako je prvi dan nakon operacije pacijentu propisana gladi za 2-4 dan - medicinska dijeta br. 0a, za 5-7 dan - prehrana br. 1 kirurška. Od drugog tjedna u postoperativnom razdoblju i tijekom 1,5-2 mjeseca pacijent treba slijediti broj prehrane 5. I samo nekoliko mjeseci nakon operacije, možete pokušati otići do općeg tablice prehrane broj 15, dok naravno trebate slijediti prehrambene karakteristike uklonjenim žučnim mjehura.

Dijeta u prvim danima nakon uklanjanja žučnjaka

Prvi dan nakon operacije podrazumijeva apsolutnu glad. Pacijent ne može ni piti, samo vlažiti usne s jakom žeđom. Drugog ili četvrtog dana liječnik propisuje tablicu prehrane broj 0a. To znači da pacijent može već piti vodu. U cjelini, prehrana je uglavnom zastupljena tekućim i polu-tekućim jelima. Dopušteni obroci u dijetnoj tablici br. 0a:

  • Još voda;
  • Pasburna juha;
  • Kolač od slatkih plodova, suho voće;
  • Crni, zeleni čaj (uglavnom slab);
  • Kefir 1 posto;
  • Razrijeđeni prirodni sok (jabuke, bundeve, repa);
  • Voćna žele.

Obratite pažnju! Glavno stanje prehrane nakon kolecistektomije je frakcijsko i, najvažnije, redovite hrane. Postoji potreba šest puta dnevno, interval između obroka treba biti tri sata. Takva pravila su izumljena iz razloga, jer česti obroci sprečavaju stagnaciju žuči. Volumen dijelova hrane odjednom - 150-200 ml. Hrana mora biti topla. Smetnja hladnoće može dovesti do dispeptičkih poremećaja i bolova u trbuhu.

Nakon cholecystectomy, pacijent bi trebao pokušati jesti svaki dan u isto vrijeme. Isti postulat treba slijediti u budućnosti, neka postane navika. Smetnje na rasporedu prilagodit će proces sinteze žuči i njegovu pohranu u žučnim kanalima. To će imati bolji učinak na probavni proces.

Prehrana na petom do sedmog dana nakon kolecistektomije

Petog, sedmog dana nakon operacije, liječnici preporučuju prebacivanje pacijenta na tablicu prehrane br. 1. Pored prethodno korištenih jela dodaju se suhi kruh, krekeri i krumpira "Maria", čajevi od tekućeg rešetkajućeg zrna, pire od neprohibitiranog povrća, sušena mršavog mesa i ribe, slasnog sira i drugih mliječnih proizvoda, pire kroz sito kuhani u vodi (možete dodati malo maslaca), proteinski omlet.

Izbornik uzorka za taj dan:

  • 8.00 - tekući purejani zobene pahuljice, omelette s parom, čaj;
  • 11,00 - 0% svježi sir, ružičasti izvarak;
  • 14.00 - slimy juha s grinom, piletina, komad;
  • 17.00 - pire od govedine, izvarak ruže;
  • 20.00 - sušak bijele ribe, kao i tekuća riža riže;
  • 22.00 - brežuljka od probrane.

Važno je piti oko 1,5-2 litre tekućine dnevno, uključujući i ne-karboniranu vodu.

Obroci od osmog dana nakon operacije

Ako je pacijent već prošao tjedan u poslijeoperacijskom razdoblju iza leđa bolesnika, vrijeme je da se prebaci na terapijsku prehranu br. 5. Liječnici preporučuju pridržavanje ove prehrane tijekom najmanje 1,5-2 mjeseca. Hrana se kuha kuhanjem ili parom. Potrebno je šest puta dnevno i pokušati se držati dnevnog rasporeda obroka. U tom slučaju, trebate piti oko jedan i pol litara tekućine dnevno.

Dopušteni obroci s medicinskom prehranom broj 5:

  • Mala masnoća i riba u obliku mekog suhula, kuhanih komada, pržionica, mesnih okruglica;
  • Parni omlet (pazite ukloniti žumanjak prije kuhanja);
  • Povrće, žitarice, kao i lagane juhe od juhe;
  • Krupyany dobro grated kaša, koji se može kuhati isključivo na vodi ili mlijeku;
  • Pear od povrća (uključujući krumpir);
  • Parne hrane;
  • Razrijeđena voćna jela, sokovi;
  • Zagađeno povrće;
  • Pečene jabuke;
  • Osušeni kruh, krekeri, Maria kekse;
  • Tjestenina duruma.

Za dijetu br. 5 karakterizira smanjen sadržaj masti (uz apsolutni izuzetak vatrostalnih masti) i ograničavanje sadržaja ugljikohidrata. Istodobno, količina proteina u hrani ostaje normalna.

Uzorak izbornika za dan u prehrani broj 5:

  • 8.00 - omlet za paru, kaša od heljde, čaj;
  • 11,00 - 5% svježi sir, ružičasto izvarak;
  • 14.00 - juha od zobene pahuljice s dozvoljenim povrćem, suhom od pire od kuhane govedine;
  • 17.00 - pečena jabuka;
  • 20.00 - kuhana bijela riba, bundeva kava;
  • 22.00 - bobica.

Duljina boravka na dijeti broj 5 određuje liječnik, uzimajući u obzir toleranciju takve terapeutske prehrane i zdravstvenog statusa. Liječnici preporučuju da se jedan pacijent unese u sustav dijetalne tablice broj 5 za 1,5-2 mjeseca, za ostale pacijente - cijelu godinu. Nakon toga, ako nema kontraindikacija, možete postupno proširiti izbornik. No istodobno je potrebno pridržavati se osnovnih načela prehrane tablice prehrane br. 5, kao i izbjegavati zabranjenu hranu.

Nakon prelaska na zajednički stol, osoba može već jesti mršavu juhu, kiselinu i juhu od cikle, neukusan juhu kuhani u piletinu, parne mesne kuglice i hamburgere. Postoji mnogo recepata za zanimljiva jela od dopuštenih namirnica. Vrijedno je malo truda i dijeta će postati raznovrsna i ukusna!

Kakve voće se može jesti nakon kolecistektomije?

Odsutnost žučnjaka nije prepreka uporabi mnogih omiljenih plodova i bobica. No, valja istaknuti da su neki plodovi još uvijek zabranjeni. To su, prije svega, voće i bobice kiselih sorti, kao i intenziviranje fermentacije u crijevima (grožđe). Ali čak i nakon uklanjanja žučnog mjehura, još uvijek je moguće nastaviti se blagovati na takvim plodovima kao:

U prvim tjednima nakon kolecistektomije gore navedeni plodovi i bobice mogu se sigurno konzumirati u obliku žele, žele i kompote. Pecene jabuke posebno se dobro podnose u ovom razdoblju. Otprilike mjesec dana kasnije, ove se plodove može jesti neukusno, sirovo.

Zabranjeni proizvodi

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, tijelo se mora prilagoditi promijenjenim uvjetima, odnosno probavni proces također prolazi kroz promjene. Ove nijanse moraju se razmotriti, neke namirnice pogoršavaju probavni proces i mogu izazvati dispeptične simptome i bolove u trbuhu. Nakon kolecistektomije treba izbjegavati sljedeće proizvode:

  • Pržena hrana;
  • Masno meso, perad i riba;
  • Dimljeni meso, konzervirana hrana;
  • Mesne mesnice;
  • Vatrostalne masti (to su masti životinjskog podrijetla, uključujući mast);
  • Začini, začini (preporučuje se ograničavanje soli u hrani);
  • krastavci;
  • Sladoled i svaka druga hladna hrana (uzrokuje jaku bol u trbuhu zbog grčeva sfingera Oddija);
  • Pića, gazirana i alkoholna;
  • iznutrice;
  • gljiva;
  • grah;
  • Kiselo voće, plodine;
  • Svježi kolači;
  • Orasi, sjemenke;
  • Žumanjci od jajeta;
  • Kava, kakao i proizvodi od kakaa.

Grigorov Valeria, liječnik, liječnik recenzent

11,901 Ukupno pregleda, 6 pregleda danas

Dijeta nakon kolecistektomije

Dijeta nakon kolecistektomije, koju liječnici propisuju odmah nakon operacije, preduvjet je za osiguravanje normalnog funkcioniranja jetre. Budući da u nedostatku žučnog mjehura, sva žuči proizvedena jetrom (koja iznosi oko 700-800 ml dnevno) idu izravno u duodenum.

A za jetru, i općenito za probavu, to stvara određene probleme. Uostalom, žučni mjehur ne samo da nakuplja žuči i po potrebi ga hrani dalje kroz probavni trakt, već ga dovodi do fiziološki neophodnog stanja: žuč se zgusne i postaje najmanje 10 puta koncentriraniji. Stoga je pridržavanje prehrane nakon kolecistektomije uzrokovano potrebom da se maksimalizira puna obnova probavnih funkcija u uvjetima prisilnog "nepotpunog".

Koja dijeta nakon kolecistektomije?

Prema medicinskoj statistici posljednjih 10-15 godina, broj pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji, odnosno operaciji uklanjanja žučnog mjehura, znatno je porastao: samo u Sjedinjenim Državama gotovo pola milijuna ljudi lišeno je ovog organa svake godine. Stoga, pitanje koje dijete nakon kolecistektomije je potrebno za normalno funkcioniranje tijela, ne gubi svoju važnost.

Treba naglasiti da je prvi obrok nakon operacije dozvoljen samo nakon 12 sati, a u bolnici će pacijentu biti ponuđena ribana juha od povrća, tekućina kaša na vodi (također tlo), ljubljenje od ne-kiselih plodova. Nakon 3-4 dana, prženi povrće i mršavo meso, kuhana morska riba (niske masnoće, isjeckan), maslac s niskim udjelom masti, dodaju se u smjesu. I zatim je propisana dijeta br. 5 koja treba slijediti tri ili četiri mjeseca nakon operacije.

Dijeta 5 nakon kolecistektomije

Svaka dijeta - uključujući prehranu 5 nakon kolecistektomije - uključuje isključivanje određenih proizvoda iz dnevne prehrane, kao i dijeljenje jela, tj. Jesti manje količine, ali češće - 5-6 puta na dan. Istodobno, sva hrana treba biti što je više moguće slomljena, ne previše vruća ili hladno.

Pojavljuje se prirodno pitanje, što se ne može jesti nakon kolecistektomije? Sukladnost s prehrambenim brojem 5 potpuno eliminira uporabu:

  • masnoće (masno meso i riba, bogatih juha, lardo, mliječni proizvodi s visokim postotkom masti, itd.);
  • pržena (sva jela moraju biti kuhana, pari ili pečena, ponekad pirjana);
  • dimljeno i konzervirano;
  • kiseli krastavci i kiseli krastavci (uključujući domaće konzerve);
  • začinsko začini i umaci (senf, hren, ketchup, majoneza, itd.);
  • žgaravica (jetra, bubreg, mozak);
  • gljive, gljive i umaci;
  • sirovo povrće (uključujući luk i zelene luk) i mahunarke;
  • raž i svježi bijeli kruh;
  • peciva i palačinke, kolači i kolači s vrhnjem;
  • čokolada, kakao i crna kava;
  • alkoholna pića (uključujući suho vino i pivo).

A sada ćemo odgovoriti na pitanje, što mogu jesti nakon kolecistektomije?

Prema prehrani 5 nakon kolecistektomije, dopušteno je uključiti u prehranu:

  • nemasno meso (govedina, teletina, kunić) i perad (piletina, puretina) - kuhana ili pečena;
  • Mršava riba (kuhana ili isparena);
  • žitarice i vegetarijanske juhe s povrćem i žitaricama (kao i sa raznih tjestenina);
  • povrće - parenje ili pirjano;
  • low-fat mliječni proizvodi (kefir, kiselo mlijeko, sir, sir), ali kiselo vrhnje - samo kao začin;
  • ne-kiselo voće i bobice (svježe, u obliku poljupca, kompotina, moussa ili želea);
  • jučer ili posebno osušeni bijeli kruh;
  • med, džem, džemovi.

Također, prehrana 5 nakon kolecistektomije uvodi ograničenje maslaca (ne više od 45-50 g dnevno) i biljno ulje (ne više od 60-70 g dnevno). Dnevna stopa kruha je 200 g, šećer - 25-30 g. I uporni savjet nutricionista je piti čašu low-fat kefira za noć.

Osim toga, možete popiti slabi čaj, razrijeđen s vodom, ne-kiselo sok, kavu s mlijekom, kompoti i infuzijom ružmarinom. Govoreći o režimu konzumiranja nakon kolecistektomije. Neki nutricionisti preporučuju pijenje do 2.5 litara tekućine dnevno; ostalo - ne više od 2 litre; još uvijek drugi kažu da je granica potrošnje tekućine 1,5 litara (kako bi se spriječilo prekomjerno izlučivanje žuči)...

Tijekom vremena, meso i riba u neizbrisanom obliku, kao i sirovo povrće postupno se uključuju u medicinsku prehranu. U načelu, dijeta 5 nakon cholecystectomy je promatrana za oko dvije godine.

Dnevni meni nakon kolecistektomije

Unatoč ograničenju upotrebe mnogih namirnica, izbornik prehrane nakon cholecystectomy može biti raznolik i vrlo hranjiv, tj. Uravnotežen u kalorijama. Za vašu jetru bit će mnogo korisnije ako zamijenite bogati borščar na svinjetini s juhama od povrća na slabi pileći juhu ili juhu od povrća. Evo primjera dijetnih jelovnika koji preporučuju gastroenterolozi i nutricionisti u skladu s prehranom 5 nakon kolecistektomije.

Opcija izbornika I

Za doručak: zobena kaša od mlijeka, lonac s parom, čaj s mlijekom.

Ručak: sir, pečena jabuka bez šećera.

Ručak: usitnjena rižina juha s povrćem, pileći pileći kruh s krumpirom od mrkve i bundeve, žele.

Čaj vrijeme: čaša soka.

Večera: kuhana mršavita riba s povrćem s povrćem, čajem.

Opcija izbornika II

Za doručak: sir s kiselim vrhnjem i šećerom, ribani heljda kašu s maslacem, čaj s mlijekom.

Ručak: voćni kaĹe.

Ručak: juha od povrća, kuhana pileća prsa s povrćem, sušeno voće.

Snack: svježe voćno mousse.

Večera: kuhana riba s piregom krumpirom, sirupom od suhog sira s grožđicama, čajem.

Opcija III

Za doručak: ribana riža kašu s mlijekom, čaj s kruhom od bijelog kruha.

Ručak: pečena jabuka sa šećerom.

Ručak: ribani juhu od rižine s povrćem, odreska od goveđeg mesa s povrćem, jamom.

Ručak: izvarak divlje ruže.

Večera: hamburgirane riblje mesne kuglice s pire krumpirom, vrećastim sirom s bundom, čajem.

Dijeta recepti nakon cholecystectomy

Većina kolesterolnih dijeta lako se priprema nakon kolecistektomije.

Na primjer, za ukusnu i zdravo juhu od povrća, dovoljno pire za uzimanje malog cvjetača (preporučuje se od svih nutricionista), očistite ga, podijelite na cvjetove i stavite 15-20 minuta u hladnu slanu vodu. Zatim isperite kupus i pošaljite u kipuću vodu (dodajte sol).

Lonac ne bi trebao biti pokriven poklopcem, oko 5 minuta treba kuhati preko visoke topline, a zatim oko 10 minuta na malu vatru. Buka od kiselog kupusa iz bujona urezati u homogenu masu i vratiti se u tavu. Sušite žlicu pšeničnog brašna u posudu (bez ulja) i razrijedite u vodi na sobnoj temperaturi, dobro promiješajte (tako da nema grudica) i ulijte u tavu. Kuhajte još nekoliko minuta na tišini vatre, sezoni s čajnom žličicom maslaca. U zdjelu juhe, pospite s finim nasjeckanim peršinom ili koparom.

No, recept za parne kuglice od piletine ili purana s dodatkom povrća. Trebat će 300 grama peradi, 1 mrkvu, malu čašicu luka, 150 g tikvica, hrpa kopra i soli.

Skuhano meso pripremljeno je od mesa i povrća (i zdrobljeno ih je odvojeno, a zatim se spajaju), od mesnatog mesa formiraju se mesne kuglice i kuhaju u dvostrukom kotlu oko 25 minuta.

Dijetet nakon kolecistektomije ima glavni cilj - dati jetru, koja je izgubila svoj "saveznik" - žučni mjehur i cijeli probavni sustav, vrijeme da se prilagodi novim uvjetima funkcioniranja. Pratite dijetu propisanu od strane liječnika i sve će s vremenom postati bolja.

Medicinski stručni urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Obrazovanje: Kijev Nacionalno medicinsko sveučilište. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicina"


Prethodni Članak

Zdravi plodovi za jetru

Sljedeći Članak

Posljedice hepatitisa

Više Članaka O Jetri

Cista

Gallstones - uzroci, simptomi i liječenje

Žučni mjehur je organ koji akumulira žuči proizvedenu jetrom. Potonji je potreban za probavu hrane. Ako je potrebno, baca se u duodenum. Bile je složena tvar s velikom količinom bilirubina i kolesterola.
Cista

Je li moguće izliječiti ciroza i pregled pacijenata

Među svim bolestima koje predstavljaju smrtnu opasnost za ljudsko zdravlje, potrebno je razlikovati cirozu jetre, bilo da je to izlječivo, ili ne, daje povratne informacije onima koji su se morali suočiti s tom strašnom bolešću.