Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura

Rehabilitacija nakon bilo kakve kirurške intervencije uključuje prilično ozbiljnu korekciju pacijentove prehrane. Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura razvijena je posebno za regulaciju probavnih procesa, uključujući i tijekom postoperativnog perioda, kako bi se spriječile komplikacije jetre, želuca, gušterače i duodenuma.

Uklanjanje žučnih mjehura

Laparoskopska kolecistektomija široko se koristi za liječenje kroničnog i akutnog kolecistitisa. Njegova je prednost da se operacija provodi kroz probijanje trbušne stijenke, tako da je potonji minimalno ozlijeđen. Istovremeno, sindrom boli praktički je odsutan, a oporavak je mnogo brži nego nakon otvorene operacije. Pacijentica ostaje u bolnici oko 1-2 dana, nakon čega se vraća u svoje uobičajene dnevne aktivnosti i radi.

Laparoskopija se obavlja u 95 - 99% slučajeva. U situaciji kada postoje komplikacije (upalne, adhezije) ili anatomske značajke žučnog trakta, provodi se otvorena intervencija u trbušnoj šupljini. Najčešće je to minimalno invazivna operacija, manje uobičajeno tradicionalna.

Zašto trebam prehranu

Nažalost, gubitak žučnog mjehura zbog kolecistitisa, osoba se ne oslobađa od žučnih kamenaca. Jetra i dalje rade, a žuč, sastava koji se promijenio mnogo prije uklanjanja, nema nigdje. Značajno povećava rizik da će se energično izdvojiti, akumulirati u kanalima i predstavljati prijetnju crijevima. Kako bi to izbjegao, pacijent mora naučiti jesti rascjepkanu - ovo je prvo i najvažnije pravilo. U tom stanju, žuč će izaći na vrijeme, što će vam omogućiti izbjegavanje stvaranja opasnog tlaka u kanalu i formiranje kamenja u njima, a crijeva će biti osigurani od velikih injekcija žuči.

Tijekom vremena funkcija organa koji nedostaje da preuzme kanale. Ali to se događa postupno i samo ako se promatra određeni algoritam snage. U pravilu, prolazi oko godinu dana prije nego se vrati u uobičajenu prehranu s manjim ograničenjima.

Razmotrite koja pravila trebate slijediti u prvim danima, tjednima i mjesecima nakon gubitka žučnog mjehura, a to je posebna dijeta broj 5.

Značajke prehrane tijekom oporavka

Za početak važno je shvatiti da nadolazeće promjene u prehrani - ne samo dijeta. To je praktički način života koji će morati pratiti kako bi se izbjegli novi ozbiljni problemi u radu organa gastrointestinalnog trakta.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Ispravak proporcija hranjivih tvari

Dnevni raspored treba biti strukturiran na takav način da grupe proizvoda imaju sljedeće omjere:

  • 25% proteina. Visokokvalitetni proteini doprinose normalizaciji jetre i obnovi stanica. Optimalni izvor lako dostupnih i lako probavljivih proteina su mliječni proizvodi, meso peradi i ribe.
  • 25% masti. Budući da kamenje (kamenje u žučnom mjehuru i njezini kanali) sadrži kolesterol, potrebno je smanjiti količinu hrane koja sadrži kolesterol, ali istovremeno zadržati nezasićene masti u prehrani. Potonji uključuju biljna ulja. Oni pridonose razrjeđivanju žuči i smanjuju rizik nastanka kamena.
  • 50% ugljikohidrata. Unatoč činjenici da prevladava njihova količina u prehrani, pri odabiru ugljikohidrata mora se pristupiti s posebnom pažnjom. Problem je u tome što proizvodi poput pečene robe ili žitarica izazivaju zakiseljavanje žuči, što zauzvrat uzrokuje stvaranje kamenja. Istovremeno, "lagani" ugljikohidrati iz šećera i proizvodi koji ih sadrže, iako nemaju takav učinak, zbog visokog sadržaja kalorija, izazivaju skup dodatnih kilograma i kršenje metaboličkih procesa. Stoga je potrebno tražiti ravnotežu između prve i druge skupine proizvoda koji sadrže ugljikohidrate.

Prvih dana nakon operacije

Nakon operacije pod općom anestezijom, unos hrane i tekućine tijekom prvih 12 sati nije dopušteno. Pacijent je pod bliskim medicinskim nadzorom. Kako bi se smanjila žeđ, trljanje usana spužvom navlaženom vodom ili ispiranje usta dopušteno je. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno u maloj količini uzeti malo juhe ili žele.

Da se žuč ne stagnira u kanalu, vrlo je važno da pacijent, čak i unutar zidova medicinske ustanove, prilagodi unos hrane u malim količinama 6-7 puta dnevno, kao i uspostavljanje režima za piće. Unos tekućine također treba biti djelomičan, ali u izobilju - najmanje 1,5 litara dnevno.

Dan nakon operacije, možete jesti hranu u obliku tekućeg i želea: prehrambene mesne juhe, izvarak ječma, voćni žele.

U danima od trećeg do petog izbornika, oni se nadopunjuju tekućim kikirikijama, pecenim omletima, slamnatim juhama od žitarica na povrtnoj juhu, pire krumpira. Liječnik vam može dopustiti da koristite ne-slatke i ne kisele sokove (na primjer, cikle), malo zaslađenu čaj.

Na kraju prvog tjedna, u prehrani se uklanjaju mali sir, fermentirani mliječni proizvodi, prehrambeno meso i riba. Možete dodati kruh juhu od povrća, ali ne više od 100 g dnevno. Mora biti sušen.

Piti mogu koristiti malo zaslađenu čaj, prirodne sokove od povrća i voća, žele, bujne kukove i mineralne vode koja nije karbonirana (mora ga odobriti liječnik). Količina potrošene tekućine može dosegnuti do 2 litre dnevno.

Ako je oporavak onako kako treba, bolesnik se prenosi na dijetni broj 5.

Nakon laparoskopije prehrana nije toliko oštra, jer su takve operacije mnogo manje traumatske. Razlike u prehrani tijekom prvih dana nakon postupka su kako slijedi:

  • pacijent gotovo odmah može piti tekućinu;
  • u prvih 12 sati dopušteni su mali dijelovi ljubičice ili juhe;
  • 2. dan možete piti bez ograničenja, a tu je - lagana hrana u malim obrocima. Kuhani prehrambeni meso, riba, omotnica na pari, mljeveno meso, neki voće i svježi sir su dopušteni.
  • Prijelaz na 5. dijetu događa se trećeg dana.

Prvi tjedan nakon iscjedka

Ako je tijekom boravka u pacijentu s krvnim sadržajem sve jasno, jer medicinsko osoblje nadzire nad njim, a zatim se vraća kući, mnogi od operacija su izgubljeni: kako mogu nastaviti jesti?

Kako ne bi kucalo tijelo od režima uspostavljenog u bolnici, kod kuće bi pacijent trebao i dalje jede hranu u malim dijelovima oko 6-7 puta dnevno. Glavna stvar je da se to uvijek događa u isto vrijeme. Dakle, žuč će biti dodijeljen samo za obradu dolazne hrane, a ne stagnirati u bilijarnom traktu ili pasti u prazan želudac. Posljednji prijem mora se provesti najkasnije 2 sata prije spavanja.

Tijekom prvog tjedna rehabilitacije izvan bolnice zabranjeni su i proizvodi iz "crnog popisa" i svježe povrće i voće. Također uključuje raženi kruh. U glavnom izborniku "tablični broj 5" nakon uklanjanja žučnog mjehura kuhaju se, peku i goveđa hrana:

  • nemasno meso (mesne okruglice, mesne okruglice, mesne kuglice) i ribu s povrćem;
  • piletina (dijeta, pečena u pećnici);
  • mlijeko i juhe od povrća;
  • cijele žitarice i tjestenine durum pšenice;
  • omot

Domaći jogurti i Adygei sirovi su vrlo dobri pomoćnici.

Pacijentica već može priuštiti simboličke slastice: marshmallow ili marshmallow.

Najbolja pića i dalje se smatraju nezaslađenim čajem i juhu od šipka, a preporučuje se zamjena pitke vode mineralnom vodom, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Mjesec dana kasnije

Specifičnost prehrane tijekom ovog razdoblja rehabilitacije postupno je povratak uobičajenijoj prehrani. Njegova je osnova 5. dijeta. Izbornik se širi, ali, naravno, sastoji se samo od ovlaštenih proizvoda. Zapravo, pacijent će se morati pridržavati ove prehrane i nakon 6 mjeseci i godinu dana kasnije. Stoga je u ovoj fazi bolje napokon prihvatiti činjenicu da od sada tablica ne smije biti:

  • masna svinjetina i govedina, janjetina, slanina. Pod zabranom je i meso patka;
  • masne juhe i juhu - samo su prehrambene;
  • ništa prženo Takva hrana, kako bi se probavila, mora biti obrađena s visokom koncentracijom žuči. Nažalost, nakon operacije postaje nemoguće;
  • bez začina i vrućih umaka, izazivajući povećanu proizvodnju žuči;
  • hladna pića i sladoled, jer hladnoća može izazvati grčeve i bol u žučnim kanalima;
  • jela koja uključuju maslac ili margarin, tj. kolači, kolači i slični masni deserti;
  • Kiseli proizvodi: krastavci, posuđe, koja su korištena za pripremu octa, kiselo voće (kivi, citrusi). Suho vino je također na ovom popisu;
  • gaziranih pića. To znači da mineralna voda također mora biti bez plina.

Dva mjeseca nakon laparoskopije

U ovoj fazi bolesnik se suočava sa zadatkom da ne iritira probavni sustav i da obratite pažnju na proteinske hrane koje pridonose razrjeđivanju žuči. Ako dva mjeseca nakon operacije nema boli i bilo kakvih neugodnosti, možete postupno preusmjeriti "broj tablice 5" kako slijedi:

  • Kuhajte juhe na nagnutom piletnom mesu, ali izbjegavajte prženje povrća za njihovo odijevanje. Da bi se povećala hranjiva vrijednost i okus takvih jela, dodaje im malo maslaca maslaca ili maslaca (ghee);
  • za drugi možete jesti slabo kuhano meso i bočnu posudu raznih povrća: cvjetače, tikvice i tikvice, repa, bundu, mrkvu. Naravno, ne možete pržiti povrće, već u gulašu jer su vrlo ukusni. U gotovom jelu možete dodati malo zelene boje;
  • ribe mogu biti ne samo pirjane ili kuhane - izvrsna opcija bi bila punila. Brod je bolje učiniti manje koncentriran. Za razrjeđivanje, možete koristiti povrće juhe uz dodatak želatine;
  • izvrsna lako probavljiva proteinska hrana i stavka izbornika koja može značajno osvijetliti strogu prehranu, bit će lignje, školjke i škampi, koje treba kuhati;
  • čak i više proteina tijelo će dobiti s kravlji sir, bolje smanjen masnoća. Kao alternativa i još korisnija varijanta njezine upotrebe prikladna je složena riža kravljeg sira;
  • Deserti također mogu pomoći u stvaranju razrjeđivača žuči: pečene jabuke, jabučne jabuke ili marmelade.

Tri mjeseca kasnije

Četvrtina kasnije, dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura već uključuje cijeli popis ovlaštenih namirnica. Do tog vremena, ograničenja, koja su se u početku teško pridržavati, postaju određeni način života. Dijetornu hranu pomaže ne samo da se prilagode životu bez jednog od unutarnjih organa, već, kako je praksa pokazala, značajno poboljšavaju cjelokupno zdravlje. Sve krvi se vraćaju u normalu, prekomjerna težina odlazi.

Dakle, dopušteni proizvodi u prehrani broj 5 u ovoj fazi i dalje su:

  • povrće i mliječne juhe od cjelovitih žitarica;
  • rastreseni prahovi;
  • prehrambene ribe i mesne sorte (puretina, piletina, mršavih goveda), kuhane ili pari;
  • piletina jaja (možete jesti 1 kom svaki dan);
  • mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda. Potonji moraju biti svježi i obogaćeni bifidobakterijama;
  • kuhano ili kuhano povrće;
  • tjestenina od durum pšenice, žitarice;
  • umjerena količina biljnog ulja;
  • slatkiši u obliku pastile, marmelade, žele, pudinga, džemera, domaćeg pekmeza i meda;
  • suho voće: suhe marelice i šljive u malim količinama;
  • svježe voće i bobice: jagode, maline, marelice, pseće. Bolje je davati prednost slatkim plodovima, izbjegavajući kisele. Za one koji trebaju razrijediti žuči, lubenice su idealne, tako da ih ljeti možete sigurno naglasiti. Iz dinje, naprotiv, treba napustiti;
  • dopušteno je piti čaj, kavu s mlijekom, bujice divlje ruže i pšenične mekinje, svježi sokovi.

Obroci tijekom cijele godine

U prvim mjesecima nakon operacije, pacijenti se s teškoćama naviknu na mnoge prehrambene proizvode, tako da se oko godinu dana daje potpuni prijelaz na određenu prehranu. Tijekom tog razdoblja, osoba treba konsolidirati uspjeh u formiranju navike jesti frakcije i često. Ista stvar se događa s zabranjenim proizvodima. Iako pacijentova glava razumije da su kvarovi popraćeni ozbiljnim posljedicama, za mnoge je teško doći do ideje da se piletina ili njoki s roštilja i dvije vrste umaka neće više nalaziti na ploči za jelo.

Ipak, prehrana "5. stol" podrazumijeva odbacivanje takvih proizvoda:

  • masno meso, riba i perad, slanina, kavijar;
  • kobasice, dimljeni proizvodi, poluproizvodi;
  • pržena hrana;
  • bogate juhe i masne bujice;
  • kiseli krastavci, konzervirana i ukiseljena hrana;
  • gljiva;
  • grubo vlakno, mahunarke;
  • sve je kiselo i začinjeno;
  • proizvodi s visokim postotkom eteričnih ulja: češnjak, luk, rotkvica, rotkvica;
  • slastice, slatkiši;
  • svježi kruh;
  • hladna i vruća hrana i pića;
  • jaka crna kava, kakao;
  • alkohol.

Naravno, odbijanje takve količine uobičajene hrane često je vrlo teško, pa se ponekad možete prepustiti nečem nevinoj popisu. Na primjer, priuštite si mali komad keksa (najjednostavniji, bez vrhnja) ili kiselo vrhnje, kuhani na kiseli kiseli vrhnje.

Na blagdane, kada su stolovi prepun zabranjenih jela i proizvoda, ne biste trebali biti previše lijen i pripremiti alternativne opcije koje su sigurne za osobu koja nema žučni mjehur. Što se tiče alkohola, osobito jakih pića ili šampanjca, nema alternative. Ako rehabilitacija ide dobro, u nekim je slučajevima dopušteno gutati suho vino.

Primjer snage sata

Vremenski interval između obroka je najviše 3 sata.

  • Prvi doručak: ukusna kaša, pečeni proteinski omlet, čaj.
  • Drugo doručak: mekinje, kolačići ili krekeri (po izboru), sok.
  • Ručak: juha od povrća, pržena kosa ili kuhana pileća prsa, kuhani mrkva, sušeno voće ili marmelada.
  • Snack: svježe voće.
  • Večera: kuhana riba, pire krumpir ili povrće s povrćem, čaj s mlijekom.
  • Druga večera: ryazhenka ili kefir 1-2 sata prije spavanja.

Recepti jela

Peti broj prehrane podrazumijeva odbacivanje uporabe mnogih proizvoda. Ipak, primjenom malog vremena i fantazije, čak i bez žučnog mjehura, možete jesti ukusnu i zadovoljavajuću.

Krastaviti tijesto za doručak

  • masnoća žita od 9 do 100 g;
  • kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Priprema:
Temeljito izmiješajte sastojke. Idealno, masa treba proći kroz sito.
Druga verzija paste - bez šećera, ali sa svježim biljem i prstohvatom soli. Može se koristiti za pripremu brzih i zdravih zalogaja uz suhi kruh od mekinja. Smjesa se rasprostire na podlozi, a na vrhu se stavlja tanak komad pari ili pečene govedine (piletina).

Juha od povrća

  • kuhano pileće meso - 150 g;
  • biljna juha ili razrijeđena piletina;
  • mrkve - 1 kom.;
  • korijen celera;
  • sol;
  • biljno ili kremno ulje - 5 g.

Priprema:
Grind povrće i kuhati ih u juhu. Zatim dodajte sjeckani meso, sol i maslac. Donijeli kuhati, neka malo ohladi i tuku u miješalici. Umjesto mrkve i celera, možete koristiti bilo koje sezonsko povrće.

Spremna juha može biti ukrašena zelenim, poslužena s kiselim vrhnjem ili malom količinom krekera.

Ribe

  • riblji filet - 200 g;
  • krem ili mlijeko - 2 žlice;
  • jaje - 1 kom;
  • suhi kruh - 1 komad;
  • sol.

Priprema:
Dok je kruh natopljen mlijekom (kremom), riba se slomi na konzistenciju mljevenog mesa, pri čemu se dodaju prešani kruh, bjelanjak i sol za okus. Zdrobite mljeveno meso, oblikujte male kolače i širite ih u vodenu kupku ili u zagrijanu pećnicu. Pripremaju se oko 20 minuta.

Jabuke pečene s grožđicama, orasima i medom

  • jabuke (kisela sorta) - željeni iznos;
  • grožđice;
  • matice;
  • med;
  • cimet.

Priprema:
Voće dobro operite i uklonite stablo od njih. U udubljenju stavite ostatak sastojaka, pospite cimetom. Jabuke se peče u zagrijanoj peći oko 40 minuta.

Glavna stvar je da ne uzimam dijetu broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura kao tereta. Ona bi trebala postati normalan način života, koji će pomoći u obnovi nakon operacije, spriječiti pojavu komplikacija i samo živjeti.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Kako jesti nakon uklanjanja žučnjaka

Neke promjene u ljudskom tijelu mogu uzrokovati kiruršku intervenciju. Utječu na rad metabolizma i probave. Stoga je uvijek važno, za brzo oporavak tijela, slijediti upute liječnika. Prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura dizajnirana je kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje funkcije žuči. Postoje različite vrste prehrane za normalizaciju metabolizma kako u daljnjem liječenju i obnovi tijela, tako i neposredno nakon operacije.

Kako jesti nakon uklanjanja žučnjaka

Razlog upale tijela može biti nepravilna ishrana i unos hrane u suhom kruhu. U takvim slučajevima, žuč se nakuplja u mjehuru. Ovo ugrožava da nosi zidove i nakon toga prodor u trbušnu šupljinu tajne. Moguće je formiranje kamenja u organu. Sve ove točke mogu dovesti do smrti pacijenta. Kako bi se spriječio takav scenarij, žučni mjehur se uklanja laparoskopijom.

Bile u tijelu služi kao pomoćna tvar kako bi se osiguralo probavni proces. Sastoji se od spojeva žučnih kiselina. Oblikovanje i sakupljanje u jetri, žuč ulazi u mokraćni mjehur. Ona kontrolira lučenje sekrecije u duodenum. Kada se ukloni žučni mjehur, tajna kontrola protoka gubi se. Za normalizaciju ovog procesa, postoji niz recepata. Budući da je žuč napravljen od kiselina, postoji rizik od destruktivnih formacija u duodenumu. Tako da nema takvih problema, trebali biste slijediti neka pravila.

Dijeta nakon operacije

Važna komponenta na putu oporavka je prehrana nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura. Glavni je zadatak vratiti se u normalan životni stil nakon kolecistektomije (uklanjanje žučnog mjehura). U postoperativnom razdoblju, kontrola količine potrošene tekućine je obavezna. Prvi sat treba samo navlažiti usnama i isprati usnu šupljinu biljnim bujonom. Prvi unos vode dopušten je za jedan dan. Mora biti bez plina.

Što mogu jesti nakon operacije? Nakon tri dana dopušteno je dodavanje lagano pivo nezaselenog čaja i niske masnoće kefira u prehranu. Maksimalna dopuštena količina tekućine u tom razdoblju ne smije biti veća od 1,5 litara. Količina konzumirane hrane - 200 grama po porciji. Dijeta za uklanjanje žučnog mjehura laparoskopijom:

  • proteinski omelets;
  • kuhana riba;
  • sokovi od voća i povrća;
  • zdrobljeni krumpir;
  • lagane juhe.

Petog dana terapijske prehrane, pacijentu je dozvoljeno korištenje proizvoda od brašna, ali ne više od 100 grama dnevno. To može biti kruh (bijeli), kolačići za prehranu. Do osmog dana dijete nakon operacije, količina potrošene vode može se povećati s jedne i pol na dvije litre. Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura:

  • zdrobljene žitarice (heljde, zobi) u mlijeku;
  • kuhana riba;
  • fino usitnjeno kuhano meso;
  • sir;
  • mlijeko i kefir.

Sljedeći korak je prijelaz na štedljivu prehranu. Traje do jednog i pol mjeseca. Morate jesti u malim količinama. Steaming i ključanje su obilježja prehrane nakon uklanjanja žučnjaka. Začinjena i začinjena hrana nije dobrodošla. Popis nježnih dijetnih jela izgleda ovako:

Izbornik nakon uklanjanja žučnjaka prvog mjeseca

Ljudsko tijelo je krhki sustav, a svaka kirurška intervencija dovodi do ozbiljnih posljedica. Potrebno je davati priliku da obnove uobičajene funkcije i minimalno ih učitava tijekom razdoblja rehabilitacije. Izbornik nakon uklanjanja žučnog mjehura prvi mjesec se prilagođava bez iznimke. Cijeli je organ isključen iz sustava gastrointestinalnog trakta, što znači da proces hranjenja i asimilacije hranjivih tvari nikada neće biti isti. Tijelo bi trebalo dopustiti da se navikne na odsutnost žučnog mjehura, a odgovarajuća prehrana će biti najbolji pomagač u tome.

Izbornik nakon uklanjanja žučnjaka prvog mjeseca

Što se događa kada se žučni mjehur ukloni?

Tijekom operacije na žučni mjehur, jetra ne prestaje stvarati žuč, ali spremnik za akumulaciju, pohranu i zasićenost enzimima izgubljen je. Za održavanje ravnoteže u tijelu, ova funkcija preuzima žučni kanali. Ne mogu uzimati koncentriranu žuči, pa se dio toga u malim količinama redovito ulazi u duodenum. Sastav enzima i viskoznost ove tekućine se ne mijenjaju u pozitivnom smjeru, što općenito ne promiče probavu i izaziva povećanje broja patogenih mikroorganizama u gastrointestinalnom traktu. Potrebno je ispraviti prehranu kako ne biste preopteretili tijelo i smanjili negativan utjecaj na dugu sekciju crijeva.

Dijeta za žučni mjehur je usmjerena na brzo uklanjanje žuči iz tijela i normalizaciju povezanog metabolizma

Prvih dana nakon operacije

Najstroža ograničenja primjenjuju se na prvi dan. Ne možete ni piti vodu, i kako biste spriječili dehidraciju, pacijent moľe navlaľiti usne spužvom i isprati usta nezaslađenim biljnim infuzijama. Obično to ne uzrokuje poteškoće - nakon završetka operacije tijelo doživljava snažan stres i apetit, u pravilu, je odsutan.

U prvim danima nakon operacije nema apetita.

Nakon jednog dana unesite jednostavnu vodu - lagano i u malim obrocima, 2 gutljaja svakih 15 minuta. Ako tijelo treba vitaminsku terapiju, umjesto vode se nudi plod ružica. Ne bi smjelo biti slatko. Također je dopušteno koristiti mineralnu vodu (ne-karboniranu).

Ukupni volumen tekućeg napitka 2. dana ne smije biti veći od 1 litre.

U ekstremnim slučajevima, liječnik vam dozvoljava da jedete nešto poljubac ili juhu u prvih 12 sati nakon uklanjanja žuči. Opća preporuka je gladovanje vode prvog dana i uvođenje od drugog dana dijete 0a, koji se sastoji od sljedećih komponenti:

  • masti s malo masnoće ("drugo" bujon);
  • sluznice bušotina;
  • jogurt;
  • Vazelin;
  • mliječ.

Prvi tjedan važno je isključiti proizvode poput jakog čaja (samo slabo, nezasićeno piće je dopušteno), kavu, alkohol, slatkiše, čokoladu, prženu i masnu hranu, kao i dimljena hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci, začinsko začini. Hrana ne bi trebala pridonijeti razvoju višak žuči, čije formiranje tijelo još nije spremno. Dakle, hrana se uzima prije svega brisanjem, parom, neutralnom temperaturom.

Osnova prehrane za rehabilitaciju nakon operacije uzima medicinsku prehranu "Tablica br. 1". Kombinira se sparing meso, ribu i povrće, u kojoj je nepoželjno jesti svježe voće i bobice, raženi kruh i drugi proizvodi koji potiču izlučivanje žuči.

Nakon 3 dana pojavljuju se tekućine iz sušenih marelica i drugih suhih plodova bez slatkih aditiva iz tekućina, a ukupni volumen pića može se povećati na 1,5 litre. Možete unijeti sokove od jabuka i bundeve, kuhati pire krumpir u vodu i ponuditi je pacijentu, kao i dati smjesu dijetalnu juhu.

Sastoji se od sušenog marelica

Prvi dijelovi su obično vrlo mali - hrana se uvodi postupno, u rasponu od nekoliko žlica do 220 grama.

5. dan, u bolesnikovoj prehrani pojavljuju se usrani bijeli kruh i suhe kekse, kaša je prihvatljiva od šestoga dana, ali u obliku tla (osnovica je heljda, zobena kaša ili pšenica). Od mliječnih proizvoda možete jesti svježi sir, jesti kiselo mlijeko. Nastavljajući slijediti terapeutsku prehranu prvog stola i prehrambenih proteina i proizvoda od povrća, prethodno zdrobljenih kako bi se pojednostavio probavni proces.

Primjeri jela koje tijelo pozitivno percipira u prvom tjednu nakon operacije u probavnom traktu:

  1. Parni pileći valjak.
  2. Mliječne pare (juhe, kolači).
  3. Omlet na bazi proteina kuhani parom.
  4. Odreska od pari.
  5. Adyghe i low-fat kefir ili jogurt.

Na prvi pogled dijeta je vrlo ograničena. Možete pokušati kombinirati komponente iz nekoliko recepata - na primjer, pokušajte kuhati juhu od mlijeka i povrća.

Nakon toga dolazi vrijeme glatkog prijelaza iz postoperativne dijete 1a u shemu snage 1b (prema stanju pacijenta - 5-7 dana).

Izbornik za 5-7 dana

Tablica 1a

1. obrok: parni proteini omlet, tekući zobeni kašu (može se razrijediti s mlijekom i dodati maslac u ograničenom iznosu - 5 grama). piti čaj s limunovim sokom.

2. obrok: prehrambeni sir, ružičasti izvarak.

3. obrok: mesna juha od juhe, juha s mukoznom konzistencijom na grizu, ružmarina, desert - mlijeko.

4.: tekuća heljda s maslacem, parnom ribom, čajom s limunovim sokom.

Na kraju dana: dekocija ružičastih kukova s ​​voćnim žele.

Tablica lb

1. obrok: 200 ml tekuće riže u mlijeku (mala količina maslaca je dopuštena, kao u prethodnom izborniku), parne bjelančevine u obliku omleta, piće je slaba slatka čaj, gdje trebate dodati sok od limuna.

2. doručak: pečene isjeckane jabuke, isjeckan sir s vrhnjem, bujon hipsova.

3. obrok (glavni jelovnik, ručak): meso s parnim mesom, juha od povrća, pire krumpir, za desert - voćnu žele.

4. doza: voćni sok s kuhanim pilećim piletinom, prethodno utrljavan ili isjeckan.

5. (izbornik večere): purej zobene kaše s maslacem, suhom parom ribom, čajem s mlijekom.

Krajnji obrok: oko 200 grama. kefir.

Prije nego što bi krevet trebao popiti čašu jogurta s niskim udjelom masti

Izbornik drugog tjedna

Ako se operacija odvija bez komplikacija i proces rehabilitacije nastavlja se standardno, dolazi do prirodnog prijelaza na prehranu 5a. Osnovno načelo prehrane je minimalno opterećenje na probavnom traktu (kemijska, mehanička). Sve se kuha ili kuha. Izbornik uključuje:

  1. Kuhani i odresirani proteinski proizvodi - meso, riba, itd.
  2. Juha dijeta.
  3. Pudinge.
  4. Svjetlosne posude.
  5. Kuhano povrće i pire krumpir.
  6. Tekuće žitarice (krupica - isključeno). Možete kuhati kašu u vodi, a polako razrijediti tekuću osnovu s mlijekom.
  7. Voćna žele.
  8. Biljno ulje za punjenje u malim količinama.
  9. Mliječni proizvodi niske masnoće.
  10. Bijeli kruh, jučer.

Ako u prisutnosti ove prehrane još uvijek postoje neugodni simptomi oštećene probave (plin, proljev, bol u pravom hipohondrijumu), onda bi njegove pojedinačne komponente trebalo revidirati ili se shema 5. treba koristiti nježno za tijelo.

Dijetna prehrana za debilitirane pacijente u drugom tjednu

Na prvom obroku: mali dio krupice, kuhan u mlijeku, proteina u obliku proteina u obliku omleta (oko 100 grama). od pića dopušteno čaj.

Drugi: šećerna dekocija, svježi sir bez aditiva (neutralan).

3.: juha od povrća na žaru uz dodatak žitarica (npr. Zobene pahuljice) - mali dio ili pola glavnog, natječenog mesa, pire od mrkve, za desert - voćnu žele.

4.: kuhano u pećnici jabuke.

5.: pire krumpir s kuhanom ribom - mali dio. slab čaj

Završni obrok: kefir ili voćni žele.

Ne možete koristiti začinima koji izazivaju izlučivanje žuči, kao i sve dimljene meso, izuzetno topla i hladna jela.

Opća pravila

U prvom mjesecu, svi pacijenti bez žučnog mjehura trebaju svladati prehrambene prehrambene sustave koji će im biti relevantni za cijeli život. Ovo razdoblje ključno je za normalizaciju procesa probave. Važno je izbjeći poremećaje slijedeći jednostavne smjernice:

  1. Sve prehrane karakterizira odsutnost pržene hrane - ovo je opća preporuka koja treba slijediti u budućnosti kada tijelo uđe u prirodni ritam i prilagođava se neobičnom bilateralnom procesu. Kopaju, gulaš, pecite - to su odobrene metode toplinske obrade proizvoda za bolesnika s uklonjenim žučnim mjehura. Pomoć bolesniku - dvostruki kotao, pećnica, štednjak. Zabranjena su jela na roštilju.

Pržena hrana treba biti isključena.

Nemojte jesti prije spavanja

Pijte više vode

Zabranjeni proizvodi

I u prvom mjesecu iu narednim razdobljima morate biti oprezniji sa sljedećim proizvodima:

  1. Masne juhe i jela od mesa.
  2. Teška za probavu koncentrirane životinjske masti (svinjetina, janjetina, govedina).
  3. Kobasice i dimljeni meso.
  4. Domaće praznine.
  5. Začinjeno začinima.
  6. Masni slatkiši i čokolada.
  7. Alkohol.
  8. Konzervirana hrana.
  9. Gljive.
  10. Luk i češnjak.
  11. Grašak, grah, rotkvica.
  12. Hladna hrana, uključujući sladoled - uzrokuju grčeve kanala.

Ako je pacijent podvrgnut otvorenoj trbušnoj kirurgiji, gore navedena ograničenja treba pažljivo razmotriti.

Ponekad se možete baviti ukusnim keksom bez dodavanja vrhnja, kiselog vrhnja na niskoj osnovi, izbjegavajući maslac i margarinu u receptu. Općenito, trebate jesti manje masnoća i pažljivo unijeti dijetalnu vlakna u prehranu. Morate slušati tijelo i ne izbjegavati svježe lubenice, dinje, krastavce, ako ti proizvodi ne ugrožavaju zdravlje.

Možete se maziti sa svježim bobicama, ako to ne pogorša zdravlje

Slijedeći gore navedena ograničenja, pacijent ne samo da osigurava njegovu dobrobit, nego osigurava i tijelo od stvaranja novih kamenja.

Kompletna prehrana je ključ uspjeha.

Dijeta treba sadržavati sve što je potrebno za pravilan metabolizam u tijelu. Inače će svi napori biti uzaludni i dovesti do nedostatka vitamina, minerala i aminokiselina.

Kompletna prehrana je ključ uspjeha.

Tablica 1. Komponente izbornika

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka

Opis tekuće od 03/05/2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak u razdoblju od 1-3 mjeseca
  • Uvjeti: od 1,5 mjeseci do godine
  • Troškovi proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

Opća pravila

Bez obzira kojom se tehnikom kolecistektomije koristi - laparoskopija ili tradicionalna otvorena kolecistektomija, dijeta u postoperativnom razdoblju najvažnija je komponenta razdoblja liječenja i rehabilitacije, a prvih dana nakon operacije posebno su važni.

Nakon operacije 4-6 sati strogo je zabranjeno piti bilo koju tekućinu. Dopušteno je navlažiti pacijentove usne s vodom, a malo kasnije (nakon 5-6 sati) dopušteno je da se usna šupljina isperu biljnim infuzijama.

Nakon 12 sati i do jutra sljedećeg dana nakon operacije dopušteno je piti 10-20 minuta u vodi bez karbonizirane vode u malim obrocima (1-2 sipsa) s ukupnim volumenom od najviše 500 ml.

Drugi dan unosimo u prehranu low-fat kefir, nezaslađeni čaj, žele (do 1.5 litara / dan). Porcija - ne više od ½ šalice. Učestalost prijema - 1 sat / 3 sata.

Trećeg / četvrtog dana, pacijentu je dopušteno jesti hranu: polu-tekući pire krumpir, pire od juhe u povrće, juhu od bjelanjaka, isjeckanoj kuhanoj ribi, žličici od žitarica i 1 čajnu žličicu kisele masnoće. Prehrana do 8 puta dnevno, u količinama od 150-200 g. Od tekućina možete koristiti sokove (jabuka, bundeve) i čaj sa šećerom.

Petog dana, u krumpir se uvode kolačići, sušeni pšenični kruh (ne više od 100 g).

Na 6. - 7. dan, uzgojeno kašu (heljda, zobeno brašno), kuhana sjeckana riba i meso, low-fat grated curd, pire od povrća, mliječni proizvodi su uvedeni.

O osmog dana nakon laparoskopije žučnog mjehura, ovisno o težini i prevlasti simptoma glavne, popratne ili komplicirajuće bolesti, propisane su dijete 5A, 5, 5P (1 ili 4 skupine). Kao opcija je propisana dijeta broj 5SC (opisana u odjeljku "sorti").

Osnovna dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura - Tablica broj 5 i njegove varijante. U slučaju teškog upalnog procesa 3-4 dana, može se propisati protuupalna varijanta 5 tablice - Dijeta 5B. Njegova je značajka ograničiti količinu unosa hrane. Kalorijska prehrana na razini 1600-1700 kcal (55-65 g proteina, 40-50 g masti, 250 g ugljikohidrata).

Sva jela se poslužuju isključivo bez piva i dodaju maslac: razne vrste juha od sluzavih žitarica, polu-tekuće pire od žitarica s malim količinama obrano mlijeka, žele, pire od kompote, sokovi od povrća. Nadalje, u prehrani malih količina temeljito uglađenog parićeg mesa, ribe s roštilja, kuhane ribe, skuhanog sira, krekera ili sušenog pšeničnog kruha.

Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura najmanje 5 puta, frakcijska, dijelovi od oko 200 g, bez soli, s velikom količinom tekućine (oko 2,5 l / dan). Nadalje, za 8-10 dana pacijent je propisana dijeta 5A, a zatim dijeta №5.

Dijeta broj 5 odnosi se na fiziološki kompletnu prehranu i osmišljena je da normalizira proces izlučivanja žuči i smanjuje kolesterol u krvi. Preporučeni frakcijski i česti (5-6 puta dnevno) unos hrane, što pridonosi odljeva žuči. Kako bi se poboljšao izlučivanje žuči, uvedeni su povrće u obliku vinaigrette i salata, začinjenih s nerafiniranim biljnim uljima.

U prehrani, gotovo svi lako probavljivi ugljikohidrati oštro su ograničeni, budući da njihovo unos doprinosi razvoju stagnantne žuči (slatkiši, džemovi, šećer, med) i povrće, koje sadrže oksalnu kiselinu i eterična ulja u velikim količinama (sorr, špinat, citrusi).

Kako bi se stimulirala izlučivanje žuči u prehrani, uključuju se povrće, bobičasto voće i voće, piletina (ne više od jednog). Unos kalorija na razini 2800-3000 kcal (100 g proteina, 90 g masti, 450 g ugljikohidrata). Unos soli na razini od 8-10 g, tekućina - 1,5 l.

Kada se bolesti žučnog kamenca često pojavljuju popratne bolesti susjednih unutarnjih organa - duodenum, gušterača, žučni trakt: duodenitis, kolangitis, pankreatitis, diskinezije. I često na ovu pozadinu, nakon kolecistektomije razvija postcholecystectomical sindrom (sfinktera za Oddi disfunkcije), koje je popraćeno sa stalnim otpuštanjem niske koncentrirana žuči u duodenum s daljnjim dodavanjem patogenih organizama i razvoj upale sluznice, što dovodi do boli, probavne smetnje i crijevne bolesti. Ovi učinci uklanjanja mjehura također se korigiraju prehranom.

U ovom slučaju, potrebno je smanjiti proces izlučivanja žuči, što se postiže smanjenjem količine masti na 60 g zbog potpune uklanjanja iz prehrane bilo koje tvrdo-fusible životinjske masti i biljnih ulja. Sirovo voće i povrće, masno meso / riba, dimljeni meso i pikantna jela od lukova, rotkvica, češnjaka, rotkvica, snažnih juha na bazi mesa / ribe / gljiva potpuno su isključeni iz prehrane. Potrošnja ekstrakcijskih tvari, lako probavljiv ugljikohidrati, grubo vlakno, sol i tekućina također se smanjuju na 1,5 litara dnevno.

Kada se imenuje upala gušterače nakon kolecistomije Tablica 5P. Istovremeno u prehrani povećava se sadržaj proteina do 120 grama i ograničava se na masnu i ugljikohidratnu hranu. Ukupna kalorijska prehrana smanjuje se na 2500 Kcal. Izuzete su vruće, slatke, začinjene, kisele i visoko masne hrane koje uzrokuju stimulaciju gušterače i hranu koja sadrži puno vlakana, purinskih baza i ekstraktivnih tvari.

vrsta

Nakon kolecistektomije s hiperkomikularnom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, propisana je štednja prehrane kao duodenitis. Koristi se 14 do 21 dan do nestanka boli i dispeptičkih simptoma. Zatim se pacijent prenosi na dijetni broj 5.

Opće značajke - smanjen sadržaj kalorija do 2000 - 2200 Kcal zbog ograničenja unosa masnoća (biljno ulje i hrana bogata kolesterolom). Potrošnja lako apsorbiranih ugljikohidrata smanjuje se u prehrani.

Potpuno isključeni iz prehrambenih proizvoda koji sadrže purine, dušične ekstrakcijske supstance, grubo vlakno. Lakše probavljivi proteini nisu ograničeni. Količina soli nije veća od šest grama. Hrana se priprema parenje ili kuhanje.

Način pušenja - do 2 litre tekućine dnevno. Pet obroka dnevno, serviraju se ne više od 200 g s jednim danom istovarivanja tjedno. Kemijski sastav: 90 g proteina, 60 g masti (biljne masti se isključuju), 300 g ugljikohidrata.

Kada se nakon laparoskopske kolecistektomije javlja zadržavanje žuči na pozadini hipomotorske diskinezije, pacijentu je propisana lipotropna masna ishrana (br. 5 L / F) kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulirala izlučivanje žuči. Ukupni unos kalorija je oko 2600 kcal.

Pojedinosti prehrane ove prehrane uključuju visok sadržaj masti (s 50% mora biti biljna ulja) i smanjen sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (do 300 g) i blagi porast proteina (do 100 g). U prehranu se uvode proizvodi lipotropnih proteina (mršavo meso, bjelanjci, riba, sir), pšenično zrno, rafinirana biljna ulja i povrće.

Masno tijesto, cijelo mlijeko, vatrostalne masti životinjskog podrijetla, začini potpuno isključuju. Oštro ograničena potrošnja ekstrakcija (meso / riblja juha), proizvodi koji sadrže kolesterol. Hrana je pečena ili kuhana, ulja se dodaju isključivo u gotove jela, brušenje je neobavezno.

svjedočenje

  • dijeta broj 5B - s oznakom upale nakon kolecistektomije;
  • dijeta broj 5A - za 8 - 10 dana liječenja;
  • dijeta broj 5 - u fazi oporavka, nakon prehrane 5A;
  • dijeta broj 5SC nakon kolecistektomije s hiperkomotornom diskinezijom žučnog trakta ili s istodobnim pankreatitisom, duodenitisom;
  • dijeta № 5L / Ž - nakon cholecystectomy na pozadini hipomotorna diskinezija kako bi se poboljšala funkcija intestinalnog motora i stimulira izlučivanje žuči;
  • dijeta broj 5P - nakon kolecistektomije u akutnom pankreatitisu.

Dopušteni proizvodi

Proizvodi i posuđe dopuštene nakon operacije uključuju: juhe / juhe od povrća, jučerašnji pšenični kruh, kruh od pšeničnog kruha, sušeni kolač od mesa, mesne okrugle ribe, mršavih mesa (kunića, govedina, mršavih mladunaca), pari, (lazy knedles, casseroles), sira s malo masnoća, pileća jaja ili bjelančevine omlet (jedan dan), kuhana tjestenina i žitarice (zobene pahuljice i heljda) ), tikvica od tikovine a, salata od povrća s biljnim uljem, zelenila, vinaigrette, pršuta s niskim sadržajem masnoća, voćni sok od voća i bobičastog voća, sušeno voće, ne-kiseli plodovi i bobice, slatkiši, marmelada, crni / zeleni čaj,

U pripremljenu hranu dodaju se masti životinjskog i biljnog podrijetla.


Više Članaka O Jetri

Cista

Akutni i kronični kolecistitis: kodovi za ICD 10

Bolesti jetre i žuči gotovo dulje su asimptomatski, a kada se detektira klinička slika, liječnici dijagnosticiraju akutni tečaj. Kolecistitis se smatra najčešćim bolestima žučnog mjehura, koji brzo iz akutnog oblika teče u kronični, što je teže liječiti.
Cista

Prosječna ehogenost štitnjače

Je li hipoekološko čvor štitnjače opasno?Što može biti ehogenicitet?Za liječenje štitnjače, naši čitatelji uspješno koriste monastički čaj. Vidjevši popularnost ovog alata, odlučili smo vam ponuditi vašu pozornost.