Terapijska prehrana za hepatitis B

Ostavite komentar 3,615

Jedan od uvjeta za uspješno oporavak smatra se dijeta za hepatitis B u odraslih i djece. Ovaj oblik bolesti je jedan od najčešćih i teških među drugim vrstama žutice. Bolest se prenosi krvlju, a minimalna količina čestica virusa je dovoljna da se zarazi. Infekcija se javlja kao rezultat transfuzije krvi, tijekom nezaštićenih spolnih odnosa, infekcija se prenosi od majke do djeteta, itd. Zaražene osobe trebaju ozbiljnu terapiju, a terapijska prehrana za hepatitis B ima temeljnu ulogu.

Koja je dijeta potrebna?

U akutnom obliku hepatitisa B, smanjena je jetra. Zbog toga su značajno pogođeni organi probavnog trakta, radeći za trošenje. Hrana u akutnom razdoblju treba biti mehanički i kemijski štedljiva za trbuh, što će ublažiti opterećenje na svim probavnim organima. Kemijski štedljiv učinak na želudac postiže se isključivanjem alkoholnih, gaziranih pića, slatkiša i drugih zabranjenih namirnica iz prehrane. Mehanički sparing akcija uključuje jesti željezo, pečene, steamed jela.

Terapijska dijeta broj 5a pogodna je za liječenje hepatitisa B u stadiju recidiva, ispunjava sve zahtjeve koji se odnose na prehranu. Kada se pogoršanje počinje opadati, tablica 5a zamjenjuje se sa 5. Jedina je razlika u tome što potrošena hrana ne može biti temeljito obrađena. Dijeta 5 vam omogućuje da koristite hranu koja vraća jetru i zabranjuje - štetne.

U kroničnom hepatitisu B, dijeta br. 5 nije obavezna, ali vrijedi zadržati referentnu točku pri izradi izbornika. Stručnjaci kažu da je u kroničnoj fazi važno pridržavati se zdrave prehrane. Pravilna zdrava prehrana znači jesti dovoljno proteina, masti, ugljikohidrata i zdravih elemenata u tragovima. Jednom riječju, sve je moguće s hepatitisom, ali malo po malo. Jedina prehrana u kroničnom hepatitisu B ne ukida zabranu korištenja bilo koje vrste alkohola. Oni mogu izazvati relapsa bolesti koja je vrlo nepoželjna za same pacijente.

Značajke prehrane broj 5

Značajke prehrambene prehrambene terapije za hepatitis B su:

  • Tijekom liječenja morate potpuno napustiti proizvode koji sadrže životinjske masti.

Zabrana korištenja životinjskih masti.

  • Nema ograničenja na protein i ugljikohidrate.
  • Zabranjeno je kuhati jela na prženom.
  • Ograničenje hrane bogate vlaknima.
  • Pijte tekućine najmanje 2 litre dnevno.
  • Ograničenje hrane, uzrokujući nadutost i akumulaciju plina u crijevima.
  • Unos soli nije veći od 10 g dnevno.
  • Obrok 5-6 puta dnevno u malim obrocima.
  • Natrag na sadržaj

    Izbornik uzorka

    U razdoblju kada se liječe bolesti jetre, posebice hepatitisa, trebate jesti i slijediti sve medicinske preporuke. Lako je napraviti koristan izbornik, a sva hrana za hranu sa hepatitisom B vrlo je hranjiva u svom sastavu. Ovdje su uzorci jelovnika nekoliko dana, na kojima bi trebali biti vođeni pri izradi vlastitog popisa prehrambenih jela.

    • Doručak: brašno, nezaslađeni čaj, kekse.
    • Drugi doručak: tijesto s malo masnoće sa suhim marelicama.
    • Ručak: mršav borsch, pire od goveđeg mesa, svježa salata od povrća.
    • Ručak: uzvar, marshmallows.
    • Večera: kuhana riža, brašnasti kavijar, kuhana riba.
    • Druga večera: jogurt, sušena spužva.
    • Doručak: omlet od jaja s tikvicama, skuhani sir, čaj s kamilicom.
    • Drugi doručak: infuzijom od pasze, marmelada.
    • Ručak: juha s mesnim okruglicama, vinaigrette, voćna žele.
    • Vrijeme čaja: šljive, kakao s mlijekom.
    • Večera: kuhani krumpir, punjeni kupus s piletinom, plodovi ukiseljeni.
    • Druga večera: low-fat kefir.
    Natrag na sadržaj

    Što možete jesti?

    Izrada prehrane za jetru, morate uzeti u obzir dnevnu potrebu tijela za proteine, masti i ugljikohidrate. Kompetentno napravljen obroci osigurat će njihov odgovarajući sadržaj u svakodnevnom izborniku. Hrana i hrana dopuštena za uporabu u akutnom i kroničnom hepatitisu B:

    • jučerašnji kruh;
    • svježi kolači s različitim punjenjem;
    • kekse, morske kapljice;
    • juhe skuhane u vodi, mlijeku, s malo masnoće;
    • piletina i kobasice;
    • od mesa - piletina, teletina, zečjeg mesa;
    • od riba - pollock, hake, whiting;
    • parne i pečene omlete;
    • steamed meatballs i patties;
    • mlijeko, mliječni proizvodi niske masti;
    • sve vrste žitarica;
    • tjestenina i tjestenina;
    • salate od povrća, odjeveno suncokretovom uljem ili kiselo vrhnje;
    • biljne masti;
    • pčelinji med;
    • voće i povrće u obliku pečene, kuhane, sirove;
    • ne-kiselog povrća, bobica i voćnih sokova;
    • zeleni čaj.
    Natrag na sadržaj

    Zabranjena hrana

    Hrana i jela koja su zabranjena jesti za prehranu hepatitisa:

    • Smetnje nusproizvoda tijekom prehrane zabranjeno je.

    svježe kolače i pšenični kruh;

  • bogata juha;
  • masno meso i riba;
  • ne možete jesti jetru, bubrege i ostalo;
  • mast;
  • dimljeni meso;
  • konzervirano meso, ribu, povrće;
  • proizvodi masnih mliječne kiseline;
  • pržena hrana;
  • sve vrste mahunarki;
  • svježi luk i češnjak;
  • povrće, bobice i plodovi kiselih sorata;
  • čokolada;
  • slatka soda;
  • kava i hladan crni čaj;
  • sve vrste alkoholnih pića.
  • Natrag na sadržaj

    Je li moguće liječiti hepatitis B samo uz prehranu?

    Liječenje akutnih i kroničnih oblika hepatitisa B sastoji se od kompleksa terapijskih mjera u kojima dijeta i pravilno odmaranje nisu od male važnosti. Nažalost, bolest se ne može izliječiti uz pomoć jedne kliničke prehrane. Nemoguće je riješiti hepatitis bilo kojeg oblika, samo zaustaviti bolne simptome i spriječiti povratak bolesti. Dijeta pomaže s tim dosta dobro, a njegovo nepoštivanje dovodi do čestih pogoršanja i negativnih zdravstvenih posljedica.

    Recepti jela

    Omlet s rižom u pećnici

    • Jaja - 2 kom.
    • Riža - 1 tbsp. l.
    • Mlijeko - ¼ šalice.
    • Maslac - 10 g.
    • Kuhajte rižu u vodi.
    • Pojačajte jaja, dodajte mlijeko i prstohvat soli.
    • Pomiješajte smjesu jaja s kuhanom rižom.
    • Izlijevati dobivenu masu na podmazanom limu za pečenje.
    • Pecite na 180 stupnjeva 5 minuta.
    Natrag na sadržaj

    Piletina od kupusa

    • Kupus - 300 g
    • Jaja - 2 kom.
    • Mlijeko - 1 šalicu.
    • Manka - 1 tbsp. l.
    • Maslac - 20 g.
    • Sjeckajte kupus i gulaš u mlijeku dok mekano.
    • Izlijte krupicu, dodajte ulje i kuhajte još 6-7 minuta.
    • Mrljajte rezultirajuću masu u miješalici i dodajte jaja.
    • Izradite patties.
    • Kuhajte u dvostrukom kotlu ili sporom štednjaku.
    Natrag na sadržaj

    Repska juha

    • Voda - 2 litre.
    • Borsch repe - 1 kom.
    • Kuhana pileća prsa - 200 g
    • Kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
    • Zeleni - 10 godina
    • Sol na okus.
    • Repica i rešetka.
    • Maslačna repa se stavlja u tavu i ulijeva hladnu vodu.
    • Odvojite 1 sat.
    • Izrežite pileća prsa u kocke.
    • Voda od repa da ispraznite, uklonite kolač.
    • Dodajte malo vode, kiselog vrhnja, bilja i soli.
    • Dobro promiješajte i pustite da se ohladi.

    Medicinski stol broj 5 bogat je ukusnim i zdravim receptima. Svako jelo možete kuhati s posebnim receptom, budući da vam dopušteni proizvodi dopuštaju da to učinite. Sukladnost s terapijskom prehranom usmjerenom na normalizaciju rada jetre i žučnog mjehura, pomoći će eliminirati neugodne simptome hepatitisa tijekom relapsa i spriječiti njihovu ponovnu pogoršanje tijekom kroničnog liječenja. Vrlo je važno imati strpljenje i pridržavati se svih medicinskih preporuka, a proces vraćanja oštećene jetre bit će uspješan.

    Prehrana za hepatitis jetru

    Hepatitis je upalna bolest jetre. Hepatitis A je najlakši put, najopasnija je patologija uzrokovana virusima hepatitisa B i C. Često infekcija prolazi bez specifičnih simptoma pa pacijent ne zna ni o njegovu stanju. Ako se ne liječi, hepatitis stječe kronični tijek i kao rezultat, povećava se vjerojatnost opasnih komplikacija (ciroza, rak jetre, zatajenje jetre).

    Terapija bi trebala biti sveobuhvatna, tj. Pacijent treba uzeti lijekove, voditi zdrav stil života i jesti. Hepatitis dijeta je najvažniji uvjet na putu oporavka. Pacijent bi trebao smanjiti količinu masti, zadržavajući količinu proteina i ugljikohidrata. Takva bi hrana trebala opskrbljivati ​​tijelo blagotvornim tvarima i ne oštetiti tkivo jetre.

    Svrha prehrane

    Jetra je najveća žlijezda koja ima posebnu ulogu u probavi. Ovo tijelo proizvodi enzime koji su neophodni za razgradnju hrane. Osim toga, ona čisti tijelo otrovnih tvari. Kada hepatitis utječe na hepatocite (stanice jetre), povećava se opterećenje zdravih stanica. Da bi hepatociti nastavili obavljati svoje funkcije u hitnom načinu, pacijent mora smanjiti opterećenje na žlijezdi. Učinite to moguće uz pomoć prehrane.

    Hrana za hepatitis bi trebala biti zdrava pa se patološki proces u kroničnom tijeku infekcije ne širi dalje. Osim toga, nakon prehrane, pacijent može ubrzati oporavak u slučaju akutnog hepatitisa i smanjiti vjerojatnost teških komplikacija.

    Hrana za hepatitis A

    Ova vrsta hepatitisa ima najlakši put, a nakon oporavka, pacijent razvija specifični HAV imunitet. Kako bi se normalizirala funkcionalnost hepatobilitarnog trakta (jetra, žučni mjehur i njegovi kanali), odljeva žuči, metabolizam, pacijentu preporučuje se držati dijete. Dijeta mora biti nadopunjena lako probavljivom hranom koja sadrži vitamine, minerale, aminokiseline, pektin, itd.

    Pacijent s žuticom treba ograničiti količinu masti, odbaciti proizvode koji potiču proizvodnju želučanih i pankreasnih sekreta. Također biste trebali isključiti iz prehrane pržene hrane s visokim koncentracijama kolesterola, purina, oksalne kiseline. Preporuča se kuhati kuhati, kuhati u dvostrukom kotlu ili peći.

    Neki pacijenti zainteresirani su za pitanje što se može jesti s hepatitisom A.

    Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

    Prema liječnicima, sastav prehrane je dopušteno uključiti sljedeće proizvode:

    • Stalo kruh (ne stariji od 2 dana).
    • Hostija keksi.
    • Juhe od povrća s rižom, zobenom kašom, juhu od cikle itd.
    • Govedina, kunić, teletina, piletina ili puretina. Pacijenti su zainteresirani za ono što se može pripremiti od mesa. Meso je načinjeno od gulaša, mesnih okruglica, mesnih okruglica, kupusa za kupus itd.
    • Kobasice na mlijeku.
    • Niska masnoća riba (na primjer, šuga, oslić).
    • Svježe ili kuhano povrće. Kuhane su, kuhane, pripremljene salate ili povrće.
    • Pilaf s mrkvom, suhim voćem, svježim sirom.
    • Tjestenina tvrdog pšenice je kuhana.
    • Omlet se kuha od jaja (po mogućnosti čisto na bjelančevinama).
    • Slatko voće ili suho voće.
    • Pacijent može jesti jagode, borovnice ili jagode.
    • Cedarij: kolač, šareni šećer. Osim toga, nije zabranjeno jesti med, domaće džem.
    • Proizvodi od kiselog mlijeka s niskim sadržajem masti (mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, itd.).
    • Posude se dodaju rafiniranim biljnim uljima.
    • Gotovi obroci mogu se začiniti koprom, peršinom, vanilijom, cimetom.
    • Slabo crni čaj, voćni kompot, bobice, povrće, dekocija ružičastog piva ili mekinje pšenice.

    Pravilna prehrana uključuje jesti 4 do 6 puta dnevno.

    Popis zabranjenih namirnica za prehranu:

    • Svježe pečeni kruh, proizvodi od brašna.
    • Meso, riba, juha od gljiva ili okroshka.
    • Patka, guska, žgaravica (jetra, trbuh, bubrezi, itd.).
    • Dimljeni, konzervirani proizvodi, kobasice, marinade.
    • Pacijentu se ne preporučuje jesti jela od sorrona, špinat, rotkvica, zelenog luka, gljiva, grah.
    • Strožna kuhana ili pržena jaja također su kontraindicirana.
    • Zabranjeno je jesti sladoled, čokoladu, kao i proizvodi od njega, masne kreme.
    • Mliječni proizvodi s visokim postotkom masti.
    • Zabranjeno je sezonsko jelo s paprom, hrenom, senfom.
    • Jaka kava, kakao, hladna ili kisela pića su kontraindicirana.
    • Svinjetina ili ulje za kuhanje.
    • Alkoholna pića.

    Potpuno oporavak događa se nakon 6-12 mjeseci nakon hepatitisa A. Da bi se smanjila vjerojatnost komplikacija, pacijent mora slijediti pravila prehrane, uzeti multivitamski kompleks, piti juhe od koleretskih biljaka.

    Hepatitis B Dijeta

    Pacijenti s dijagnozom hepatitisa B trebaju se pridržavati posebnih pravila prehrane. U kroničnom tijeku bolesti osoba mora biti u skladu s preporukama liječnika o prehrani dugo vremena, a ponekad i tijekom svog života.

    Dijeta terapija nema kontraindikacije, pomaže smanjiti opterećenje od probavnih organa (uključujući i jetru). Bolesnik treba jesti s hepatitisom B s intervalom od 3-4 sata, to jest od 4 do 6 puta dnevno. Frakcijska prehrana pomaže u zaustavljanju patološkog procesa, za vraćanje tkiva jetre.

    Broj kalorija po 24 sata je oko 2800. Istovremeno, pacijent treba uzeti u obzir omjer proteina, lipida i ugljikohidrata (90-350-100g).

    Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje kakva je hrana kontraindicirana u hepatitisu B. Osoba koja je s dijagnozom HBV-a, ne može piti alkohol, pojesti dimljene proizvode, hranu s puno jela ili začina. Osim toga, trebali biste napustiti povrće s velikom koncentracijom eteričnih ulja (rotkvica, luk, češnjak).

    U pravilu, bolesnici su propisani dijetom br. 5 (bit će opisani kasnije) u liječenju hepatitisa, što pomaže u normalizaciji funkcioniranja žlijezde i cijelog probavnog trakta. Ako pacijent nije u skladu s preporukama liječnika, tada se razvija jetra, rizik od općeg trovanja tijela se povećava.

    Frakcijska prehrana sastoji se od 3 obroka i 2-3 zalogaja. Krastavljena, masna, previše slane hrane, konditorski proizvodi su kontraindicirani u hepatitisu. Kulinarske masti mogu izazvati pogoršanje bolesti. Količina soli mora biti smanjena, jer krši postupak razmjene vode, što prijeti kršenju funkcionalnosti različitih organa.

    Pacijent mora biti u skladu s režimom pića, 24 sata je potrebno popiti od 2 litre vode bez plina. Osim pročišćene vode, dopušteno je koristiti svježe stisnute sokove od voća, bobica, povrća, biljnih ekstrakata.

    Hrana za akutni i kronični hepatitis C

    Hepatitis C je najteži tip bolesti. Bolest ima skriveni tečaj, tj. Pacijent ne pokazuje specifične simptome. U pravilu, HCV se otkriva slučajno tijekom testiranja krvi. Hepatitis C najčešće izaziva cirozu i rak jetre.

    Za zaštitu hepatocita pacijent mora slijediti strogu prehranu, čija pravila ovise o njegovu stanju. Ako pacijent poštuje pravila prehrane, a njegovo zdravlje poboljšava, bol i nelagoda na desnoj strani ispod rebara ublažuju se. Inače, zbog visokog nutritivnog opterećenja, oporavak žlijezde usporava, učinkovitost antivirusnih lijekova koji pomažu uništiti HCV smanjuje.

    Pitanje onoga što se može jesti s akutnim hepatitisom C je vrlo bitno. Važno je smanjiti broj kalorija i konzumiranog bjelančevina, budući da njegovo raspadanje povećava opterećenje gastrointestinalnog trakta. Preporuča se jesti više hrane bogate ugljikohidratima koje tijelo zasićuje energijom. U pravilu, u akutnom obliku hepatitisa, propisana je prehrana br. 5a, za više informacija o tome možete pročitati u ovom članku.

    Pacijenti su zainteresirani za što se hrana može uključiti u prehranu za hepatitis C. Prije svega, morate se sjetiti da je dnevna doza kalorija 2800. Za 24 sata pacijent može konzumirati 100 g proteina, jednaku količinu lipida, kao i oko 450 g ugljikohidrata. Dnevna doza soli - 5 g.

    Kao dio složenog tretmana preporučuje se korištenje voća, povrća i zelenila. Dijeta bi trebala biti nadopunjena biljnim proteinima. Proizvodi koji sadrže bjelančevine uključuju sjemenke, matice i mahunarke. Osim toga, pacijent treba piti od 2 litre tekućine.

    U kroničnom hepatitisu preporuča se prehrana broj 5. Prema njezinim riječima, bolesnik bi trebao iz izbornika isključiti masne ribe, meso, proizvode koji sadrže konzervanse, boje, okuse, itd. Također, trebali biste odustati od alkohola i cigareta.

    Pacijentima je dozvoljeno jesti prehrambeno meso i ribu, mliječne proizvode sa sadržajem masnoće do 2%, žitarice, ustajalo kruh, voće, povrće, itd. Vrijedno je odbiti prženu, masnu hranu, dimljene proizvode, marinade, svježe pečenje. Ovo ograničenje odnosi se na grah, masne mliječne proizvode, konzervirane proizvode itd.

    Te hranjive smjernice treba slijediti čak i nakon hepatitisa. To je potrebno zaustaviti širenje patologije i vratiti funkciju jetre.

    Patološka terapija je prilično duga i teška. Osim toga, vrlo je skupo, pa je ruska vlada razvila program prema kojem ruski građani mogu provoditi besplatan tretman.

    Dijeta broj 5

    Tablični broj 5 je razvio dr. M. I. Pevzner. Ovo je najbolja dijeta za pacijente koji su identificirali upalne bolesti hepatobilitarnog trakta. Prikazan je u sljedećim slučajevima:

    • Kronični hepatitis (bez pogoršanja).
    • Upala žučnog mjehura (ZH) u kroničnom obliku, kao iu fazi remisije.
    • GSD.
    • Hepatitis, upala vrućice u remisiji.

    Tablica broj 5 propisan je za cirozu, hepatitis u lijekovima. Glavna stvar je da pacijent nema tešku bolest crijeva.

    Kada je upala jetre preporučila frakcijsku prehranu i tekućinu na prazan želudac.

    Prema broju dijete broj 5 pacijent može pojesti sljedeću hranu:
    1. Piće:

    • slaba čaj;
    • dekocija cvjetova ružinaca ili kamilice;
    • svježi sokovi, razrijeđeni vodom;
    • kompot, sok, žele.
    • juhe od povrća s heljda, riža, rezanci (čvrste sorte);
    • mljekarna jela;
    • borsch bez mesa;
    • juha bez mesa;
    • juha od cikle, itd.

    3. Posuđe za žitarice:

    • heljde, zobene pahuljice, krupice, riža;
    • juhe, pudinge, lonci;
    • zobene pahuljice, muesli (bez kemijskih aditiva) itd.

    4. Tjestenina od visokokvalitetne tjestenine s dodatkom sigurnih proizvoda.

    • pacijent može kuhati jela od teletine, govedine, kunića, piletine, purana (koža je zabranjena za upotrebu);
    • jela od šuga, bakalara, hake (ne više od 3 puta u 7 dana);
    • pacijent može jesti svježe kamenice, škampi, lignje, dagnje (ograničena količina).

    6. Proizvodi od brašna:

    • kruh od mekinje, raženog brašna ili uskog pšenice, krekera;
    • galetny kolačići;
    • proizvodi od nagnutog tijesta s kuhanim mljevenim mesom, ribom, sirom ili jabukama;
    • spužva bez aditiva;
    • mekinje.

    7. Proizvodi od kiselog mlijeka:

    • Kiselo vrhnje, sir (ne začinjeno), kefir, prirodni jogurt s niskim postotkom masti.
    • krumpir, mrkva, tikvice, repa i ostalo škrobno povrće;
    • paprika;
    • avokado;
    • zeleni grah;
    • brokula.
    • jabuke (ne-kisele sorte);
    • banana (1 po danu);
    • granate;
    • suhe šljive, suhe marelice itd.

    Osim toga, bolesnici mogu konzumirati omelets proteina od jaja. Obroci se mogu napuniti maslacem ili biljnim uljem. Od predjela dopušteno: salate od povrća, voća, morskih plodova, kuhana mesa, itd. Ponekad pacijenti mogu uživati ​​u slatkišima: meringi, marshmallows, marmelade, slatkiši koji ne sadrže čokoladu i kakao itd.

    Pacijent bi trebao odbiti nusproizvode, kobasice, masti, konzerviranu hranu, slanu, dimljenu ribu, itd. Svježi peciva, peciva ili slankasti kolači su kontraindicirani. Izuzete su slane sireve i mliječni proizvodi s udjelom masti većim od 3%. Zabranjeno je jesti gljive, kukuruz, sorrel, špinat, patlidžan, rotkvica. Iz prehrane morate ukloniti svježe smokve, brusnice, brusnice, datume, kivi, mandarine itd.

    Bolesniku s hepatitisom zabranjeno je jesti pržena jaja, dimljeni meso, konzervirana hrana, umaci za pohranu. Iz izbornika je potrebno isključiti sladoled, masne kreme, čokoladu, kondenzirano mlijeko.

    Više informacija o pravilima prehrane savjetuje vašeg liječnika.

    Dijeta za tjedan dana

    Liječnici nude primjer menopausa za hepatitis tijekom 7 dana:
    1. Doručak:

    • kaša, čaj;
    • salata od povrća, čaj;
    • proteinski omlet, čaj;
    • heljda, čaj;
    • puding s kravlji sir, žele;
    • heljda i rižino žitarice, kompot;
    • cvjetača (steamed), sok.

    2. Drugo doručak:

    • heljda kašu s kuhanim mesom, sok;
    • čajne kekse, čaj;
    • zobena kaša, kompot;
    • pirjane tikvice, sok;
    • bundeva kaša, čaj;
    • sir sa suhim voćem, čaj;
    • zobena kaša, žele.
    • juha s povrćem, krumpir s ribom, kompot;
    • bundeva juha, pirjana pilića, salata s povrćem, žele;
    • juha s krumpirom, govedine s rižom, čaj;
    • juha od riže, riba s salatom, čaj;
    • juha od povrća, pirjan zečji meso, čaj;
    • bundeva juha, govedine s salatom, čaj;
    • mliječna juha, kuhana piletina s salatom, čaj.
    • galetny keksi s kefirom;
    • cheesecakes s čajem;
    • palačinke od heljde i riža, sok;
    • keksi s zobenom kašom s kefirom;
    • puding od mrkve, žele;
    • protein biscuit, čaj;
    • kuhano povrće, bućkica s okusom.
    • sir, sir;
    • kuhana piletina, salata, kompot;
    • pečeno meso s povrćem, čajem;
    • mljevene ribe, povrće, čaj;
    • pilaf s mesom, bućkica od pasze;
    • pečena riba, salata, čaj;
    • zobena kaša, kefir.

    Postoje razni recepti za ukusna i zdrava jela koja zadovoljavaju zahtjeve prehrane broj 5.

    Na primjer, kuhati puding sir, ulijte 3 žlice. žlice od krupice 100 ml mlijeka, ostaviti 15 minuta. U ovom trenutku, tukli 3 žlice. žlice maslaca s 2 jaja. Pomiješajte sve sastojke, dodajte malo šećera, grožđica, limunaste žlijezde. Stavite masu u obliku i pecite četvrt sata (200 °).

    Da biste napravili juhu od bundeve, kuhajte 100 g tikve bundeve dok ne napola kuhate. Zatim ugasite bundu s juhu i ½ žličice ulja, dodajte 2 žlice. zobena kaša i kuhajte poput kaše. Zatim prebacite smjesu u miješalicu, dodajte komad maslaca.

    Za kuhanje govedine, preskočite meso nekoliko puta kroz meso mljevene, dodajte malo ribani krumpir, ustajali kruh i sol. Obrazac iz mase kolačiće, staviti u obliku, sipati pola vode, ispeći.

    Dakle, dijeta za hepatitis je bitna komponenta kompleksnog liječenja. Pacijent mora slijediti pravila prehrane, koju odredi liječnik. Stoga će zaustaviti razvoj patologije i ubrzati oporavak jetre.

    Pravilna prehrana za hepatitis B

    Prema njezinom tijeku, virusni hepatitis B podijeljen je na akutne i kronične bolesti. Posebno liječenje usmjereno protiv uzročnika ove bolesti još nije razvijeno. U tom smislu načelo liječenja virusnog hepatitisa B je patogena terapija, uključujući pravilnu prehranu.

    Kronični hepatitis može se razviti u latentnom obliku, karakteriziran samo povećanom jetrom i rijetkim egzacerbacijama koje se pojavljuju s simptomima dispepsije i icteric sclera. Međutim, često bolest ima ozbiljni tečaj, popraćen simptomima opijenosti, teškim žutosti i dispepsijom.

    Pristup liječenju u oba slučaja bit će drugačiji. Promjene će dodirnuti i prehranu.

    Jetra je organ koji je aktivno uključen u probavni proces. Budući da hepatitis B boluje od jetrenih stanica, logično je da će terapijske mjere biti usmjerene na olakšavanje rada jetre u probavljanju hrane i sprečavanju razvoja komplikacija bolesti. U tom smislu, uloga prehrane je vrlo važna.

    Dr. M.I. Pevzner razvio je principe terapeutske prehrane za različite patologije. Temeljem njegovog rada, hepatitis B se smatra razumnom prehranom, odgovarajući broj tablice 5.

    Koristi se u sljedećim patološkim uvjetima:

    • kronični hepatitis bilo koje etiologije u remisiji,
    • kronični kolecistitis,
    • bolest žučnog kamenca
    • akutni hepatitis u fazi oporavka,
    • ciroza jetre, koja nije praćena razvojem zatajivanja jetre.

    Opća načela prehrane

    Za liječenje tromog kroničnog hepatitisa u remisiji karakterizira pridržavanje prehrane koja odgovara tabličnom broju 5 u ime MI Pevzner. Njegova načela su da dijeta treba biti nježna, s ciljem sprečavanja razvoja ciroze i olakšavanja rada jetre. Osnova prehrane za hepatitis B je kako slijedi:

    • uklanjanje alkohola, čak i pića koja sadrže malu količinu,
    • ograničavanje masti, osobito životinjskog podrijetla,
    • uporaba pržene hrane isključena je, treba kuhati, kuhati ili peći,
    • mnoštvo obroka treba biti 4-5 puta dnevno,
    • hrana mora biti utvrđena, sadrži dovoljno elemenata u tragovima,
    • Potrebno je isključiti začine, konzervanse,
    • Ne preporučuje se uporaba pikantne, slane, kisele hrane, majoneze, senfa.

    Istodobno, preporučuju se namirnice koje se lako probavljaju jetre, kao što su sir, zobeno brašno. Od prednosti se daje bujon hips, predstavlja skladište vitamina C.

    Dijeta za kronični hepatitis B je dugoročna prehrana. Možete ga držati već dugi niz godina. A to nije teško jer ispunjava sve norme dobre zdrave prehrane. Proizvodi koji se preporučuju za bolesnike s tom patologijom vrlo su različiti.

    Jedina je razlika u obradi nekih od njih. Na primjer, meso se može i treba konzumirati, ali samo u kuhanom, pirjanom i ponekad pečenom obliku. Ne preporučuje se prženi, dimljeni proizvod. Isključenje takvih proizvoda kao što su čokolada, kava, kakao, jaki čaj može uzrokovati nezadovoljstvo zbog preferencija okusa, no bez prehrane korisni su ti proizvodi.

    Osobito se tiče konzervansa, alkohola. Stoga pacijenti koji boluju od ove patologije, svjesni da je hepatitis B dugotrajna bolest, moraju ponovno razmotriti svoj stav prema prehrani i prihvatiti preporuke o njemu kao standardu života.

    Neki popis hrane preporučenih prehranom za hepatitis B:

    • govedina, teletina, piletina bez pelene, kunić;
    • neke vrste riba, kao što su šuga, štuka;
    • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (jogurti, sir, sira);
    • usrani kruh, krekeri;
    • žitarice u obliku zobene kaše, heljde, krupice, kuhane u mlijeku ili vodi;
    • juhe, bolje vegetarijance ili kuhane na drugom bujonu;
    • kuhano, pečeno, pečeno ili pirjeno povrće;
    • voće u dovoljnim količinama, po mogućnosti u obliku kompotina, pečenih, kao i sušenog voća.

    Proizvodi koji se ne preporučuju za kronični hepatitis B su:

    • masno meso, osobito svinjetina, janjetina, guska),
    • vrste riba kao što su jeset, pastrva, losos ili konzervirana riba,
    • svježe pečeni kruh i muffini
    • mahunarke,
    • gljive u bilo kojem obliku,
    • začini, kiseli krastavci,
    • kavijar,
    • pržena jaja,
    • matice.

    Zasebna stavka treba zabilježiti pozitivan učinak repe u prehranu za hepatitis B. U svom sastavu je posebna betainska tvar, koja je metabolički regulator i potiče apsorpciju proteina u jetri.

    Dijeta broj 5a Pevzner

    U slučajevima kada je u pitanju ishrana tijekom pogoršanja kroničnog hepatitisa, preporučeni broj tablice 5a M.I. Pevzner. Svrha prehrane u ovom slučaju je najblaži tretman zahvaćenih organa, normalizaciju jetre i žučnog trakta, kao i želudac, duodenum, gušterača, koji su najčešće također uključeni u ovaj proces.

    U usporedbi s preporučenom prehranom izvan faze pogoršanja, ove prehrambene smjernice za hepatitis B su strože. Opći smjernice su sljedeći:

    1. Umjereno ograničenje masti, osobito životinjskog podrijetla;
    2. Ograničavanje soli na 5-6 grama dnevno;
    3. Isključenje proizvoda koji uzrokuju mehaničku ili kemijsku iritaciju sluznice gastrointestinalnog trakta, kao i organske kiseline koje sadrže ekstrakcijske tvari;
    4. Hrana se kuha kuhana ili isparena;
    5. Preporuča se da ga poslužite u konzistenciji pire krumpira ili sitno sjeckani;
    6. Kashi mora biti ukraden;
    7. Broj obroka je 5-6, ravnomjerno se raspoređuje u malim količinama.

    Istaknuti proizvodi

    Preporučeni izbornik sastoji se od sljedećih proizvoda:

    • vegetarijanska povrća ili mliječne juhe, polovina razrijeđena vodom;
    • pojedinačne komadiće peradi, govedine, kunića, kuhane u obliku proizvoda od dobro utemeljene mase;
    • sitna riba kuhana u kuhanom ili parnom obliku;
    • dobro kuhane mukoze slične sluzi, kuhane u mlijeku razrijeđene vodom;
    • kuhano povrće, pire krumpir (repa, krumpir, mrkva, cvjetača);
    • zreli slatki plodovi, poželjno u obliku poljubaca, pirjanog voća, pečenog, kuhano;
    • sukladnost s temperaturom hrane, koja je u rasponu od 15-60 stupnjeva.

    To isključuje proizvode kao što su hladna i gazirana pića, začini, majoneza, sladoled, proizvodi od vrhnja, maslac i lisnatog tijesta, kiselo voće, mahunarke, gljive u bilo kojem obliku.

    Kako se kliničke manifestacije smanjuju, pacijenti mogu nastaviti do prehrane koja odgovara tablici br. 5, pridržavajući se dugo. U kroničnom hepatitisu B uništavaju se stanice jetre. Njihova funkcija uzimajući na drugu, manje oštećena.

    Zadatak terapijske prehrane je olakšati rad tih stanica, koji su poduzeli dodatne funkcije i spriječili promjene u stanicama da postanu nepovratne, tj. Dovode do razvoja ciroze.

    Hepatitis B Dijeta

    Dijeta za hepatitis B je dokazana metoda liječenja bez ikakvih kontraindikacija. Razmotrite osnovne nijanse prehrane, pravila za izradu izbornika i korisne recepte.

    Difuzne upalne bolesti koje utječu na jetru zahtijevaju poseban tretman. Dijeta propisana za pacijente svih dobnih skupina s bilo kojom ozbiljnošću i oblikom bolesti. Dakle, kod akutne upale zahtijeva strogo pridržavanje propisa o medicinskoj prehrani. No, za liječenje kroničnih oblika, potrebno je pridržavati se određenih preporuka tijekom dugog vremenskog razdoblja, pa čak i cijelog života.

    • Dijetetarska terapija ima za cilj smanjenje opterećenja jetre i probavnih organa. Dan bi trebao biti 4-6 obroka svaka 3-4 sata. Frakcijski način ubrzat će proces oporavka pogođenog organa. Kontraindicirano je prolaziti tijekom dana i klanjanje u vrijeme spavanja.
    • Dnevni unos kalorija ne smije premašiti 3000 kcal. Istodobno je potrebno promatrati dnevni udio proteina, masti i ugljikohidrata (90-350-100 g).
    • Iz prehrane bi trebalo nestati sva alkoholna pića, dimljena i začinjena jela, začinjena začina i začini. Ne preporučuje se jesti povrće s eteričnim uljima (rotkvice, češnjak, luk).
    • Hrana treba biti topla, hladna i suviše vruća jela ne smiju se konzumirati. Morat ćemo odustati od hrane koja je bogata kolesterolom, jer negativno utječu na funkcioniranje cijelog organizma.

    Ako je hepatitis B akutno virusni, tada je propisana stroga dijeta za liječenje. Posebnu pozornost treba posvetiti načinu kuhanja i izboru proizvoda.

    Liječenje hepatitisa B s prehranom

    Takva dijagnoza kao upala jetre zarazne prirode zahtijeva posebnu medicinsku pozornost. Liječenje hepatitisa B je indicirano od prvog dana bolesti. Pacijentica je propisana tabela broj 5 prehrane koja omogućuje vraćanje zdravlja. Terapeutska dijeta ublažava opterećenje oboljele jetre, koja se ne može nositi sa svojim radom, tj. Da filtrira i distribuira krv kroz tijelo u dovoljnim količinama. Bez odgovarajuće terapije, disfunkcija organa dovodi do opijenosti tijela i razvoja ozbiljnih komplikacija.

    Liječenje hepatitisa B temelji se na sljedećim pravilima:

    • Potrebno je jesti često, ali u malim količinama. Na dan bi trebao biti tri puna jela i dva ili tri zalogaja.
    • Potrebno je odbiti alkoholna pića i pušiti. U prehrani ne smije biti masna, pržena, slana, paprena i slatka. Korištenje ulja za kuhanje pogoršava jetru, može dovesti do pogoršanja hepatitisa. Sol razbija proces izmjene vode, uzrokujući degradaciju i disfunkciju vitalnih sustava i organa.
    • Posebnu pozornost treba posvetiti režimu pića. Najmanje 2 litre pročišćene vode treba se napiti dnevno. Možete popiti svježe voće, sok od bobičastog voća i povrća, voćne napitke, kompoti, razne biljne infuzije i zeleni čaj. Morat će napustiti snažan crni čaj i kavu. Zabrana uključuje gazirana pića, pakirane sokove i slatke koktele.

    Ispunjavanje gore navedenih preporuka olakšava rad bolesnog tijela i ubrzava proces njenog oporavka. Osim toga, pravilna prehrana pomaže normaliziranju težine i funkcioniranja tijela kao cjeline.

    Bit dijeta za hepatitis B

    Uz terapiju lijekovima za liječenje bolesti unutarnjih organa, koristite dijetalnu terapiju. Bit dijeta za hepatitis B temelji se na smanjenju opterećenja jetre i cijelom tijelu. Ovisno o obliku bolesti i njegovoj težini, pacijent može propisati jednu od ovih dijeta:

    Dijetetski stol №5

    • Dodjeljivanje s kroničnim i akutnim hepatitisom, kolecistitisom, cirozom jetre, upalom žučnog trakta, disfunkcijom žučnog trakta i jetre.
    • Glavna bit prehrane je normaliziranje pogoršanih funkcija pogođenog organa, reguliranje metabolizma masti i kolesterola, nakupljanje glikogena u jetri, poticanje intestinalne motoričke aktivnosti i izlučivanje žuči.
    • Dijeta je puna energije, sadrži dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata. Liječenje uključuje uklanjanje hrane bogate kolesterolom, eteričnim uljima, purinima, dušičnim ekstraktima. Istodobno se povećava količina vlakana, tekućina i lipotropnih tvari. Energetska vrijednost prehrane do 3000 kcal. Hranu nije dopušteno pržiti, bolje je kuhati, parati, peći ili pirjati.

    Dijetetski broj tablice 5a

    • Glavne indikacije za uporabu: pogoršanje kroničnog i akutnog hepatitisa, kolecistitis u početnoj fazi, stanje nakon operacija na žučni trakt, teške upalne bolesti želuca i crijeva, dvanaesnika i želuca.
    • Svrha prehrane je obnova poremećenih funkcija žučnog trakta i jetre, nakupljanje glikogena u jetri, poticanje izlučivanja žuči kada je hrana mehanički i kemijski štedeći želuca.
    • Potpunu prehranu, ravnotežu nutritivne i energetske vrijednosti. To podrazumijeva ograničavanje upotrebe vatrostalnih masti, soli, proizvoda s purinima, oksalnom kiselinom, vlaknima, kolesterolima. Preporučeni dnevni unos kalorija trebao bi biti unutar 2,700 kcal. Hrana se koristi samo u obliku zemlje, tla ili tekućine.

    Dijeta za kroničnu jetru hepatitisa B

    Prolongirani tijek bilo koje bolesti nepovoljno utječe na funkcioniranje cijelog organizma. Dijeta za kroničnu jetru hepatitisa B je usmjerena na ublažavanje bolnih simptoma. Terapeutska prehrana je dizajnirana da ukloni opterećenje od upaljenog organa i postepeno obnavlja normalni rad.

    • Terapija uključuje frakcijski način unosa hrane, ravnotežu vode i uporabu samo odobrenih proizvoda. Posebnu pozornost treba posvetiti načinu kuhanja, proizvodima se može kuhati, pečeni, kuhani, kuhani. Zabranjeno je pržiti uz dodatak biljnih i životinjskih masti.
    • Ako se bolest pojavljuje u trudnica ili osoba s dodatnim problemima probavnog sustava, dijetu treba uključiti hranu koja sprječava zatvor: kuhane repe, mliječne proizvode, salate s biljnim uljem.
    • Glavni volumen dnevne prehrane trebao bi biti povrće, voće i žitarice. Povrće se može koristiti svježe, ali bolje je ispeći ili parirati. Dopušteno jesti cjeloviti kruh ili raženi kruh. Trebali bi biti mliječni proizvodi, mršav meso i riba.
    • U rijetkim slučajevima, možete se opustiti uz slatke, slatke kolače. Bolje je odbiti dućane s maslinovim maslacem, jer oni mogu uzrokovati pogoršanje bolesti.

    Hrana za kronični hepatitis bi trebao biti racionalan, bez stroga ograničenja. No, potrebno je pridržavati se prehrambenih pravila. Jedina kontraindikacija je uporaba alkohola, jer ima hepatotoksični učinak.

    Hepatitis Diet u odraslih osoba

    Liječenje bolesti jetre u bolesnika odrasle dobi, u pravilu, prilično je teško. To je zbog poteškoća u restrukturiranju prehrane i prijelazu na zdravu prehranu. Dijeta za hepatitis B u odraslih je niz ograničenja koja dopuštaju pacijentu da radi u zdravom tijelu. Jetra je važan dio probavnog sustava koji je uključen u procese stvaranja i metabolizma krvi, proizvodnju enzima, hormona, inzulina i drugih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje tijela.

    Ljekovita dijeta uključuje upotrebu lako probavljivih proizvoda koji ne vrše pritisak na zahvaćeni organ. Izbornik bi trebao biti bogat vitaminima i mineralima. Zabranjeno je korištenje proizvoda s nadražujućim djelovanjem i poticanje sekrecije probavnih organa. Zabranjena je hrana koja je bogata kolesterolom i ima destruktivan učinak na jetrene stanice. Za bolesnike svih dobnih skupina propisuje terapeutsku prehranu broj 5. Ova prehrana treba postati navika, čime se izbjegava pogoršanje bolesti i njezina daljnja progresija.

    Dijeta s zdravim hepatitisom B nosačem

    U ljudskom tijelu u stanju spavanja može biti mnogo virusa i infekcija, koje se pod utjecajem određenih čimbenika osjećaju. Dijeta s zdravim prijevozom hepatitisa B je indicirana za pacijente čija je krv otkrivena virus bolesti.

    Razmislite o glavnim indikacijama prehrane za održavanje zdravog tijela:

    • Da se hepatitis ne osjeti, potrebno je smanjiti potrošnju hrane koja ima kemijski i mehanički nadražujući učinak na jetru. Budite oprezni za začine, začine i druge dodatke hrani.
    • Nije preporučljivo zlorabiti alkoholna pića, ali je bolje prestati ih koristiti. Nikotinska ovisnost je također nesigurna za jetru i cjelokupno zdravlje tijela.
    • Preporuča se smanjiti potrošnju životinjskih i biljnih masti, raznih dimljenih jela, masnih jela, peradi i ribe, kobasica, konzervirane hrane. Neželjeno je zloupotrebljavati takvo povrće kao: špinat, gljive, rotkvica, češnjak, češnjak. Pri odabiru pića ne biste trebali piti puno jakog crnog čaja, kave, slatkih gaziranih pića, pohranjivati ​​sokove s konzervansima.
    • Posebna se pozornost posvećuje prehrani. Potrebno je jesti često, ali u malim količinama. Dosta 4-6 obroka dnevno za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i jetre. Prejedanje i noćni grickalice mogu dovesti do pretilosti i aktivacije bolesti.
    • Bolje je kuhati, parirati, peći ili pirjati. Slanu prženu s dodatkom raznih ulja i masti treba smanjiti. Budući da je hrana pripremljena na ovaj način bogata kolesterolom, što negativno utječe na zdravlje jetre.

    Slijedeći sve gore navedene preporuke, pacijenti koji su identificirali zdravu nosilac hepatitisa B zaštitili su se od pojave bolesti.

    Dijetet izbornik za hepatitis B

    U liječenju bolesti jetre, pacijenti moraju slijediti mnoge medicinske preporuke. Glavni propisi odnose se na prehranu. Razmislite o uzorku dijetetskog izbornika za hepatitis B koji vam omogućuje da bolest premjestite mnogo lakše.

    • Doručak: kašica s mlijekom, zeleni čaj.
    • Snack: jabuka ili banana.
    • Ručak: pire krumpir s parom i pečenim povrćem.
    • Snack: salata od povrća, čaj ili sok.
    • Večera: janjetina od heljde s parom piletina.
    • Druga večera: čaša kefira, keksa.
    • Doručak: sir s suhim voćem, kefir.
    • Snack: šačica krekera s čajem.
    • Ručak: juha od povrća, tjestenina s kuhanim pilećim dojkama.
    • Snack: salata s preljevom povrća i biljnog ulja i sjemenkama lana.
    • Večera: tjestenina i jaje bijelog lonca, čaj.
    • Druga večera: čaša kefira.
    • Doručak: žitarica pšenice, zeleni čaj.
    • Snack: jabuka, banana ili bilo koje drugo voće.
    • Ručak: juha od mliječnih tjestenina, mesne kuglice s piregom krumpirom.
    • Snack: kolačići zobene pahuljice, voćni sok.
    • Večera: pečeni pileći meso s jabukama i povrćem.
    • Druga večera: zeleni čaj s medom.
    • Doručak: mlijeko kašu s voćem, zeleni čaj.
    • Snack: sir s suhim plodovima.
    • Ručak: borš na juhu od povrća, riža s mesnicama i kuhane repe.
    • Snack: zeleni čaj, pečena jabuka.
    • Večera: salata od povrća s orasima, kuhanim mesom.
    • Druga večera: kefir, beskvasna spužva.
    • Doručak: lean krušci, zeleni čaj.
    • Snack: bilo koji plod.
    • Ručak: heljudska juha, kašuti od heljde s parnom pjenom, salata od povrća.
    • Snack: voćna salata s medom i preljevom od naranče.
    • Večera: Pečena riba s povrćem.
    • Druga večera: jogurt, galetny kolačići.
    • Doručak: sir s medom, zeleni čaj.
    • Snack: salata od povrća i nekoliko komada raženog kruha.
    • Ručak: svaka kaša s mesom, juha od povrća s krekeri.
    • Snack: bilo koji plod.
    • Večera: pečena bundeva, zeleni čaj.
    • Druga večera: čaša kefira.
    • Doručak: zobena kaša na vodi s voćem.
    • Snack: salata kuhane repe i orasi s biljnim uljem.
    • Večera: domaće rezanci s umaku od vrhnja i pile.
    • Snack: sok od voća ili povrća s krekeri.
    • Večera: riža lonac, kefir.
    • Druga večera: jogurt.

    Dijeta recepti

    Da bi se medicinska dijeta dosadila i proces ozdravljenja bio brza, tu su i ukusni recepti za prehranu. Razmislite o jednostavnim i korisnim receptima koji se mogu pripremiti za hepatitis B:

    1. Dijetalni punjeni kupus

    • Pekarski kupus ili bijeli listovi ostavljaju 200 g
    • Mrkva 1 kom.
    • Pramac 1 kom.
    • Riža 50g
    • Pileće ili puretina mljeveno 200 g
    • Povrće juhe 200 ml
    • Kiselo vrhnje 50 g
    • Maslac 10-15 g
    • Začini i začini

    Ako se koristi Pekarski kupus, mora se rastaviti na lišće, odstraniti zadebljanje i zasebno pripremiti juhu od povrća. Ako se jelo priprema od bijelog kupusa, onda se mora kuhati u slanoj vodi, rastaviti na lišće i odstraniti zadebljanje. U međuvremenu, ulijte malu juhu od povrća. Mrkajte mrkve i luk u tavi s maslacem. Kuhajte rižu, pomiješajte s mljevenim mesom i 1/2 kuhano povrće. Mince se proširio na listove kupusa, kotrljao kotla i stavio u posudu s povrćem. Pomiješajte kiselo vrhnje s preostalim juhu od povrća, dodajte povrće, začini ili začinsko bilje, pomiješajte. Ulijte kupusne žlice s dobivenim umakom i pošaljite ih u pećnici ili na polaganom vatri 30-40 minuta.

    2. Začinjeno pecivo bundeve

    • Bundeve 500 g
    • Med 20 g
    • Apple 1-2 kom.
    • cimet
    • Osušeni đumbir
    • Vanilin šećer

    Skinite bundu, odrežite ga u dijelove, stavite je na ploču za pečenje papir za pečenje. Sjeckajte jabuku, pomiješajte s medom i začinima. Dobivena smjesa pažljivo je stavljena na komade bundeve i poslati peći u pećnici 40-50 minuta na temperaturi od 150-160 stupnjeva.

    3. Mrkva od zobene kaše s sušenim voćem

    • Zobena pahuljica 1-2 čaša
    • Kefir 1 šalicu
    • Jaja 1 kom.
    • Bilo kakvo sušeno voće
    • Maslac za podmazivanje

    Ulijte kefir zobene kašike 30 minuta. Čim se pahuljice nabubre dodaju im jaje i sušeno voće, temeljito promiješajte. Pokrijte posudu za pečenje s pergamentom i četkom s maslacem. Stavite kolač u obliku, pošaljite u pećnici 40 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.

    4. Proteinski lonac od jučerašnje tjestenine

    • tjestenina
    • Bijela jaja 4 kom.
    • Kiselo vrhnje 50 g
    • Tvrdi sir 100 g

    Pobijte bjelanjke u pjenu, dodajte kiselo vrhnje i dio ribanog tvrdog sira s rešetkom. Umiješajte tjesteninu s mješavinom proteina, stavite je u pećnicu za pečenje, na vrhu s preostalim sirom i pošaljite u pećnicu 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

    5. Salata s patlidžanima i sirom

    • Patlidžana 1-2 komada
    • Biljno ulje 5 g
    • Sir 100 g
    • Začin
    • Morska sol

    Patlidžica izrezati u tanke trake, sol i pustiti stajati 10 minuta. Čim patlidžani naprave sok, isperite dobro pod vodom i osušite na papirnatim ručnicima. Sol vam omogućuje uklanjanje gorčine iz povrća. Mastrirajte svaku odrezak s biljnim uljem, raspršite na ploči za pečenje ili ploču, prskajte s oreganom i pošaljite peći u mikrovalnoj pećnici 5-7 minuta na maksimalnoj temperaturi ili u pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Čim se povrće pripremi, prenesite ih na la carte listiće i obrisajte sa sirom na vrhu.

    Što možete jesti s hepatitisom B?

    Kako bi se liječenje upalnih i zaraznih bolesti moglo brzo i učinkovito odvijati, nužno je pridržavati se svih medicinskih preporuka. Vrlo često, bolesnici su propisani dijetom, a mnogi od njih zanima što možete jesti s hepatitisom B.

    • Niska masnoća ribe i mesa.
    • Razne žitarice i žitarice.
    • Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.
    • Jaja (samo protein).
    • Jučerašnji kruh, krekeri, blatavi proizvodi od brašna, duge kolačiće.
    • Povrće (kuhano, kuhano), voće, zelje.
    • Prirodni sokovi, voćni napici, dekacije povrća, zeleni čaj.

    Obroci bi trebali biti potpuni. Prema kemijskom sastavu, potrebno je pridržavati se ovog dijela: ugljikohidrati do 400 g dnevno, proteini 100 g dnevno (60% životinja), masti 90 g (30% povrća). Dnevna energetska vrijednost prehrane ne smije prelaziti 3000 kcal. Možete konzumirati najviše 4 g soli po danu i do 2 litre tekućine.

    Morate jesti često, ali u malim dijelovima, odnosno pridržavati se frakcijskog načina rada. Hrana je bolje pariti, kuhati ili peciti. Prije upotrebe, poželjno je mljeti hranu, osobito ako je bolest u akutnoj fazi. Spremni obroci trebaju biti na sobnoj temperaturi, a ne vrući ili hladno.

    Što ne može jesti s hepatitisom B?

    Terapija bilo koje bolesti je složen proces tijekom kojeg se pacijent mora suočiti s mnogim ograničenjima. Prva stvar s kojom se bolesnik suočava je promjena uobičajene prehrane. Razmotriti osnovna pravila prehrane i što ne jesti s hepatitisom B:

    • Potrebno je potpuno ukloniti uporabu zasićenih, jakih gljiva, ribe ili mesnih bujona, one sadrže ekstrakcijske tvari. Te tvari povećavaju opterećenje na jetri, budući da postoji povećana proizvodnja sokova.
    • Morat ćemo se odreći hrane bogate kolesterolom (žumanjka od žumanjaka, žvakaće žlijezde). Kolesterol uzrokuje kontrakciju žučnog mjehura i stimulira stanice oštećenog organa.
    • Prehrambeni proizvodi s oksalnom kiselinom (sorrel, špinat, čokolada, jak crni čaj, rajčica) zabranjeni su. Ova tvar poboljšava pokretljivost crijeva i potiče probavni proces, ali dijetna hrana ima za cilj spasiti gastrointestinalni trakt.
    • Potrebno je napustiti uporabu proizvoda s eteričnim uljima ili smanjiti njihovu uporabu na minimum. To su češnjak, senf, luk, rotkvica. Ova eterična ulja su iritantna i potiču probavni proces.
    • Nemojte konzumirati alkoholna i gazirana pića. Alkohol sadrži etanol, oštećujući jetrene stanice. A soda ga preopterećuje, jer potiče izlučivanje probavnih organa.

    Ispunjavanje prehrane smanjuje opterećenje na probavnim organima. Pomaže eliminirati upalni proces i poboljšati tijelo.

    Dijeta recenzije

    Hepatitis B dijeta je popularna kod bolesnika svih dobnih skupina s dijagnozom bolesti jetre. Brojne recenzije o prehrani potvrđuju njegova ljekovita svojstva. I to ne čudi, budući da je prehrana dizajnirana na takav način da tijelo prima sve vitamine i minerale potrebne za normalno funkcioniranje. Terapeutska dijeta ubrzava proces ozdravljenja i smanjuje opterećenje na oštećenim organima.

    Medicinski stručni urednik

    Portnov Alexey Alexandrovich

    Obrazovanje: Kijev Nacionalno medicinsko sveučilište. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicina"


    Prethodni Članak

    ,,

    Sljedeći Članak

    Zheltushka u novorođenčadi

    Više Članaka O Jetri

    Kolecistitis

    Kako napraviti izbornik za svaki dan tijekom prehrane "Tablica broj 5"?

    Na temelju čega se proizvodi izbornik prehrane №5. Koje su zadaće kliničke prehrane, primjer prehrane i nekoliko recepata.Osobe s patologijama žučnog mjehura i jetre reagiraju na pojedinu hranu s boli.
    Kolecistitis

    Lijekovi jetre najbolji su i učinkoviti

    Budući da je jetra filtar tijela, bilo koji poremećaj njenog rada je ispunjen djelomičnim općim opijanjem. Simptomi karakteristične bolesti rijetko se pojavljuju u laganom obliku, tako da očiti znakovi oštećenja trebaju jasno upozoriti.