Pileći pileći prsa

Svaka ljubavnica, svaki narod ima svoj vlastiti pilaf, s posebnim tradicijama i tajnama. Dio žitarice moje pilef je riža, meso sastavni dio jelo je pileća prsa.

Peel žarulje. Skušajte luk malo.

Peel mrkve. Izrežite na trakama.

Isprati pileća prsa. Zasićemo papirnatim ručnicima, uklanjajući nepotrebnu vlagu. Izrežite na male komadiće.

Stavite luk u tavu, dodajte biljno ulje.

Sipati luk na mediju i naizmjenično na visokoj vatri, miješajući do zlatno smeđe.

Dodajte komade pileće prsa i mrkve u tavu (na vrhu prženog luka). Sve miješajte na maloj toplini 2 minute.

Pileći komadići će početi postati bijel, pa bi to trebalo biti.

Temeljito prati ribanu.

Isperite pod tekućom vodom nekoliko puta (7). Tako uklanjamo prljavštinu i rižinog brašna. Voda nakon ispiranja mora biti čista.

Dodajte rižu u tavu (prije izlučivanja vode).

Pomoću lopatice (ili žlice) lagano prenosite rižu kroz tavu. Nemojte se miješati. Dodajte sol i začine.

Čistimo grubo koru od češnjaka, uklonimo korijenje nožem. Stavimo cijelu glavu u sredinu posude. Ako češnjak nije čvrsta (glava) i klinčića, možete ih distribuirati u različitim dijelovima posude.

Razumljivo je da nakon toga nećemo jesti ovo češnjak. Ali ako volite češnjak u takvom kuhanom obliku, odmah ga očistite od cijele kore.

Napunite posudu s vodom. Nježno, tanki tok, kružni pokret.
Ako ste mislili da je voda mala. Dodajte je kasnije, ako je potrebno. Optimalna shema je sljedeća: 1 dio riže = 2 dijela vode.

Zatvorite posudu s poklopcem, postavite na sporu vatru. Pecite oko 20 minuta. Ne otvarajte poklopac.

Uklonimo poklopac, pilaf je spreman ili gotovo spreman. Lagano ga miješajte. Ako je potrebno, dodajte još vode.

Zatvorimo poklopac i postavimo još pet minuta na malu vatru, pilaf bi trebao "hodati".

Onda pokušaj. Riža bi trebala biti spremna. Voda bi trebala ispariti. I myasko će sigurno biti spreman.

Isključite pećnicu. I dati oko 10 minuta plivati ​​"odmor". Poklopac je zatvoren.

Bilješka hostesa

Pileća prsa mogu biti zamijenjena puretinom dojkom. Izgledat će vrlo ukusno.

Svi začini dodati okus. Ako tek počinjete eksperimentirati s različitim biljem i dodatkom, stavite malo sve.
Trgovine i tržnice nude niz pripremljenih, preporučenih jela jastuka, možete ih koristiti. Takvi spojevi obično uključuju sljedeće sastojke: zira (kumin), kurkuma, žutika, rajčicu, papriku, češnjak, kopar, peršin, slatki papar.

Čini se da u receptu ima puno luka, ali to nije. Luke se u mnogim slučajevima događa mnogo. I, naravno, možete ga rezati po vašem ukusu (pola prstena ili velikih komada). Volim kad je nevidljiva.

Rice, naravno, koristimo sirovu, ne treba prethodno kuhati.
U ovom receptu, polirana riža, steamed, dugo zrno. Ponekad je rečeno da je rižirana riža neugodna miris. Ne mislim tako. I volim dugo zrno više od okrugle žitarice.
Ako imate svoju omiljenu rižu, sada naučite kuhati pilaf. Različite vrste riže se ponašaju drugačije.

Naravno, pilau se mora kuhati u kantu, ali dobro se ispiše u tavi.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Pileći pileći prsa

Izvješća o fotografijama

sastojci

Pileća prsa - 400 g

Voda - 2,5 šalice

Začin za pilaf - 1 tbsp.

Biljno ulje - 2 tbsp.

Češnjak - 1 glavu

  • 102 kcal
  • 1 sat

Proces kuhanja

Pilaf je drevno jelo od mesa i riže. Meso koje se koristi je obično janjetina. No, nije uvijek moguće kupiti kvalitetno i pristojno janje, tako da ga ljudi zamjenjuju svime: govedinom, svinjetinom, mesom peradi, pa čak i naučio kuhati pilaf bez mesa.

Siguran sam da mnogi kritičari imaju mišljenje: "Ovo nije pilaf, već kaša". I neću se svađati s njima. Pravilno upotrebljavajući sastojke, preporuke i tehnologiju kuhanja, dobivate hrskavu, mirisnu rižu s nježnim, sočnim mesom. I nije važno što ste to nazvali, jer glavna stvar je okus. A pileći pilaf kuhani u kotao, brzo nestaju s ploča na stolu za večeru - to je dokaz. Pokušajte kuhati i vidjeti sami!

Da biste pripremili pilaf s piletinom, morate pripremiti sastojke na popisu.

U dobro zagrijavanom kotao ulijte biljno ulje i minuta kasnije stavite luk, izrezati u male kocke. Povremeno miješajte, pržite dok ne prozirite. Potrebno je doslovno 2-3 minute.

Sipati luk bliže središtu i položiti meso. Potrebno je širiti je na zidove kotla, ravnomjerno ga raspoređujući tako da se meso zagrije. I za 5-7 minuta, nemojte je dodirivati.

Nakon što je meso pomiješano s lukom.

Dodajte začin za pilaf, dodajte sol na okus.

Objavljivanje mrkve. Prvo se mora očistiti, izrezati na velike trake.

Izlijte hladnu vodu kako bi pokrili cijeli sadržaj. Neka kuhati i smanjiti vatru. Kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući.

Isperite rižu vodom dok voda nije potpuno prozirna. Kada se kuha zirvak (sve bez riže), dodajte toplinu do maksimuma i postavite ravnomjerni sloj riže. Ako je potrebno, dodajte prokuhanu vodu tako da pokriva rižu 1-1,5 cm. Pilaf treba lagano i ravnomjerno kuhati. Kada se voda isparila, potrebno je pokušati rižu, trebala bi biti spremna na 80-85 posto, tj. Nešto oštra. Ako je riža još uvijek tvrda, morate dodati vodu i dovesti do željene konzistencije.

Prikupite slatkiš riže, malo pritisne, položite češnjak, pokrijte poklopac, smanjite toplinu na nisku razinu i ostavite ga grickati 15 minuta.

Umiješajte spremni pilaf s pilećim dojkama, lagano ga pomiješajte na tanjur i odmah poslužite.

Pilaf s grudima

Svaki kuhar će vam reći: za pilaf trebate masno meso i pileća prsa za ovaj recept nije prikladna - previše mršav. Ali nisam kuhar, pa ću vam samo reći kako napraviti pilaf s grudima!

SASTOJCI

  • Pileća prsa 1 komada
  • Rizna riža 1 Staklo
  • 1 komada od luka
  • Mrkva 1 komad
  • Češnjak 1 komad
  • Biljno ulje 1/3 Staklo
  • Sol Za okus
  • Kumin (iranski Zira) Za okus
  • Za ukus
  • Crveni papar Okus

Korak 1

Temeljito isperite rižu "čistom vodom".

Korak 2

Ulijte hladnom vodom i ostavite 1-2 sata.

Korak 3

Pileće meso je odvojeno od strijca, izrezano u kockice veličine 1,5 x 1,5 centimetra.

Korak 4

Peel mrkve i izrežite ih u kratke trake.

Korak 5

Sjeckajte luk s nožem.

Korak 6

Zagrijte posudu s biljnim uljem i brzo pržite dojku - na visokoj vatri, stalno miješajući!

Korak 7

Dodajte mrkve i luk, pržite još nekoliko minuta dok se povrće ne naraste. Sezona sa soli.

Korak 8

Ispustite rižu i dodajte ga u posudu za meso. Stavite cijelu glavu češnjaka, pospite začinima (dodajte zira s mrkvom na pečenje), dodajte sol, ulijte 2 šalice vode, zatvorite poklopac i pecite na najsporijoj vatri dok ne kuhate rižu.

Korak 9

Prije posluživanja, miješajte, možete ukrasiti sa svježim biljem. Bon appetit!

Pileći pilaf

sastojci

Mirisna pilaf s pilećim dojkama.

  • 50 minuta
  • Posluživanje 4
  • Nije teško

sastojci

Kako kuhati piletinu Pilaf

Aromatski, mrvljiv pilaf s pilećim dojkama, za razliku od tradicionalnog recepta uzbabarske kuhinje, mnogo je manje u kalorijama. Svatko će se svidjeti ovom jelom, a ovaj pilaf može se lako ponuditi djeci.

Na temelju tog receptusa možete eksperimentirati, dodati bilo koje drugo meso ili pripremiti vegetarijanski pilaf s gljivama ili čak slatkim pilafom sa suhim voćem - načelo kuhanja je gotovo jednako.

Također je važno zapamtiti da pilaf nije kašu s mesom, treba se raspasti preko riže, začinima treba dobro osjetiti u gotovom jelu.

Korak po korak recept

Pripremit ćemo sve potrebne sastojke.

Luk i mrkva čiste i operite.

Pileća prsa bez kostiju i izrezana u srednje dijelove.

U tavi za prženje s debelim dnom (po mogućnosti lijevanog željeza) ili potka namočimo pola čašice biljnog ulja kuhati. U kuhanom maslacu bacamo komade piletine (nakon malo sušite papirnatim ručnikom) i pržite za doslovno pola minute na najjaču vatru. Zatim smanjite toplinu na medij. To će meso učiniti sočnim.

Dok je piletina pržena, odrežemo luk na četvrtinu prstena, a mrkvu utrljavamo na grubo reznom. Nemojte miješati, mrkve i luk će se dodati zasebno.

Dodajte naribane mrkve u tavu. Promiješati.

3-4 minuta nakon mrkve dodati sjeckani luk.

Kad su luk i mrkva mekani, dodajte začine u pilaf u našoj tavi. Dodala sam pola paketa regularnih začina za pilaf.
Spice u pilaf - gotovo najvažnija stvar. Pažljivo odaberite jelo, idealna bi mogućnost kupiti začine po težini na tržištu. Vrlo je dobro ako se u pilafu začini žutika - to će se omekšati tijekom procesa kuhanja i dati će poseban piquancy pripremi jelo. Ako vam se sviđa jarko žuta pilaf, možete dodati kurkuma ili šafran zasebno. Šafran je poželjan, ali kurkuma je jeftiniji i češći u trgovinama.

1-2 minuta nakon začina, možete dodati rižu. Riža mora biti dugo zrno, a ne okruglo. Inače, naš pilaf riskira da postane uobičajena kaša s mesom. Rice se prvo mora pripremiti: isprati i sušiti. Budite izuzetno pažljivi - dodavanje mokrih sastojaka u kipuće ulje je opasno, to će prskati i može se dobiti na vaše ruke ili lice.

Dodajte rižu u posudu i pomiješajte. Trebamo rižu za apsorbiranje ulja i tako da svaka riža bude lagano kuhana prije dodavanja vode. Također će pomoći našem pilafu da postane još mrvljiv.

Paralelno s tim, uključite kotao vodom. Imao sam dovoljno 1,7 litara vode, ali bolje da to bude više.

Pileći pileći prsa

Kako kuhati jelo "Pilaf s pilećim dojkama"

  1. Izrežite pileću dlaku na komadiće, lagano pržite u prethodno grijanom suncokretovom ulju, slane do zlatno smeđe.
  2. Luk izrezati na pola prstena, rešetkati mrkve, dodati pečenom mesu, malo više soli i pržiti.
  3. Temeljito prati ribanu i kratko ga potopiti u vodi.
  4. Širi rižu na piletinu u ravnom sloju, dodajte vodu, sol i papar, dodajte curry začin.
  5. Temeljito isprati češnjak i staviti ga usred riže. Pilaf kuhati na srednje topline za oko 30 minuta.
  6. Zatvorite poklopac i kad se malo vode nestaje, napravite klizač od riže.
  7. Kada je pilaf spreman, omotajte kotao u deku tako da je malo prisutan (oko 25-30 minuta).
  8. Zatim sve izmiješajte.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Biljno ulje - 5 tbsp.
  • Riža - 2 žlice.
  • Pileća prsa - 400 gr.
  • Češnjak - 4 zuba.
  • Sol - 4 gr.
  • Paprika zemlja - 3 grama.
  • Curry - 3 gr.
  • Voda - 4 tbsp.

Hranjiva vrijednost jela "Pilaf s pilećim prsima" (na 100 grama):

Kalorije: 140,4 kcal.

Ugljikohidrati: 17,8 gr.

Ovo je prilagođeni recept, pa možda postoje pogreške i pogreške pisanja. Ako ih nađete, molimo napišite komentare pod receptom - ispravite.

Korak po korak recepti s fotografijama s naše stranice nalaze se u odjeljku "Recepti".

Recept za ukusnu pilaf piletina s fotografijom

Nisu svi kuhari slažu da je piletina pilaf tradicionalni recept. Međutim, jelo koje koristi ovu vrstu mesa može biti ukusno, pa čak i "pravo" u smislu tehnologije! Samo je potrebno preraditi meso prije uporabe u receptu, kao i zalihe na nužan skup začina, a zatim pilaf neće biti gori nego kada koristite janjetinu ili svinjetinu.

Štoviše, natječaj piletina je prehrambeni proizvod, koristan za one koji promatraju lik i razinu kolesterola. A suvremena jela - kotlovi s neprozirnim premazom - omogućuju vam da kuhate niskokalorični pilaf s minimalnom količinom masti. Trikovi iskusnih kuhara pomoći će da recept bude vrlo mirisan, bez osjećaja da je meso "suho".

Kako kuhati pilaf s piletinom

Kuhana je ukusna uzburkana pileća pileća pita, nešto brža od janjetine ili svinjetine. Korak-po-korak recepti s različitim skupom komponenti pomoći će razumjeti tehnologiju pilau gašenja.

Savjet! Kuhanje pilaf s pileća prsa ne zahtijeva korištenje kotao. Recept se može napraviti i u tavi (štednjak) i u tavi.

Skupina kože mora biti uklonjena ukoliko je dojka odvažena iz cijele trupla. Ulja, povrće i druge komponente uzimaju onoliko koliko je opisano u autorovim receptima. Prije nego što počnete kuhati pilaf od piletina, natopljen je marinadom: ocem, majonezom, lukom, mineralnom vodom. Izbor ovisi o uputama u receptu i osobnim preferencijama.

sastojci

Pripremite pilefne pilef samo s bijelim mesom. Nije potrebno miješati s sivim mesom, jer je tehnologija prerade odabrana nešto drugačije.

Činjenica! Možete upotrijebiti bilo koju rižu: basmati, devziru, običnu bijelu ili paru s dugim zrnima.

Ako kuhate prema klasičnom receptu, zatim na 1 dio mesa trebate uzeti 0,7 dijelova riže, 1 dio mrkve i 0,7-1 dijela luka, kao i najmanje 1 šalicu rafiniranog ulja za određeni broj komponenata.

Pileća prsa Pilaf Recept

Pripremite pilaf s dojkama prema klasičnom receptu, koji koristi približno iste proporcije sastojaka:

  • 400 g sirove piletine;
  • 250 grama riže;
  • 350-400 g mrkve;
  • 250-300 g luk;
  • 1 tbsp. l. pripremljen začin za pilaf;
  • 3-4 Art. l. ulje za kuhanje za prženje;
  • vode - najmanje 2 čaše za izlijevanje;
  • glava češnjaka.

Prije izrade korak po korak recept za pilaf s fotografije, pripremite rižu. Potrebno je natopiti u 2-3 čaše vode bez soli, prethodno pranje 7-8 puta od škroba.

Savjet! Što je voda prozirnija, to će više mrviti pilaf. Velika količina škroba će pretvoriti rižu u kašu.

Kada riža malo ulijeva, možete početi kuhati. Prvo, uključite štednjak i zagrijte ga na loncu, ulijte u biljno ulje. Mliječno meso, luk - kao prikladan.

Prvo, povrće je poslano na ulje, a nakon 3-4 minute stavili su joj meso, promiješati svakih 30-40 sekundi 3-4 minute. Zatim se meso širi na rubovima kotla, a luk se pomakne u sredinu. Pileće treba prekriti korom. Dok pržite mrvicu, očistite mrkvu, izrežite ga u kocke.

Nakon 5-6 minuta, miješajte sadržaj kotao, dodajte mrkve i začine, dodajte sol okusite. Sad morate dodati kipuću vodu na posuđe tako da pokrije sastojke. Kada tekućina kuhati, pilaf je pokriven poklopcem i vatre se svodi na minimum.

Nakon 15 minuta nanosi se sloj riže na vrh zirvaka, premješani. Ispunite toplom vodom 2 cm iznad razine žitarica, uz zid. Uključite maksimalnu toplinu i isparite tekućinu. Čim se gotovo ne ostane, smanjuju snagu ploče, prekriva poklopac i gulaš još 15 minuta.

Češnjak se može staviti izravno u zirvak u vrijeme prženja ili staviti u rižu čim se stavi u kotao. Nakon određenog vremena, ploča je isključena, ostavite jelo da se infuzija 15 minuta.

Proces kuhanja u tavi

Možete izraditi pilaf iz dojke u tavi, jer ovo meso je nepretenciozno, brzo kuha. Za recept će zahtijevati:

  • 1 velika dojka;
  • čaša riže s dugim žitaricama;
  • 1 kom. mrkve, luk, glave češnjaka;
  • 4-5 Art. l. biljno ulje;
  • kurkuma, kumin, sol, crveni ili crni papar - okus, ne više od 1,5 tsp. o količini proizvoda.

Možete koristiti crveni ili crni papar, a možete ih ukloniti iz recepta. Dakle, nastavite kuhati:

  1. Obrada riže. Mora se isprati kako bi se očistila voda. Prikladno je koristiti sito s malim štapovima, tako da riža ne izlazi iz rupe. 15-20 minuta prije dodavanja žitarica u meso, izlijeva se vodom.
  2. Rezanje mesa Ako se koristi filet, jednostavno se rezati u kocke, ako je dojka na kosti, odvojena od čvrstih dijelova i oslobođena od kože.
  3. Priprema povrća. Luk se slomiti u kocke ili pola prstena, a mrkva se izrezuje u kocke. Ter je bolje ne koristiti.
  4. Proizvodi za roštiljanje. Prvo, posudu se grije s maslacem. Kada dim ide slab, dodajte piletinu i pržiti za 4-5 minuta do korice, dok se vlaga isparava. Zatim se luk i mrkva spavaju, pržite dok ne postane mekana i svijetlo smeđa.
  5. Istresanje zyrvaka i riže. Dodajte začinima gotovom povrću i mesu i stavite rižu na vrh, iscijedite vodu iz njega. Ulijte vodu, popecite. Kada se tekućina isparila, dodajte češnjak na granule, pokrijte poklopac i gulaš 15-20 minuta uz minimalnu toplinu.

Umiješajte hranu dok se ne kuha riža, to je nemoguće. Poslužite jelo na tradicionalan način: sa svježim povrćem, umacima, zelenilom.

Indijski pilaf u tavi

Indijski pilaf - biryani je začinjeno jelo s okusom puno začina. Kuhajte ga mesom, piletinom, sušenim voćem ili ribom.

Komponente! Klasični recept s piletinom sugerira sljedeće sastojke: 800 g fileta, 250 g basmati, 4 cm svjež đumbir, luk, 2 žlice. l. pire od rajčice, 0,5 šalice prirodnog jogurta. Dodatnom setu začina: štapić od cimeta, 2 štiha šafrana, kardamom, curry i zira, 50 g maslaca.

2-3 sata prije kuhanja, pomiješajte marinadu za meso: isjeckajte nekoliko češnjaka s nožem, dodajte sjeckani korijen od đumbira, pire od rajčice, začini i jogurt. 30 minuta prije kuhanja, isperite i natopite basmati:

  1. Priprema povrća. Žarulja je izrezala velike polovice prstena. Pržite u grijanom loncu s maslacem.
  2. Obrada riže. Kušajte kuhati u vodi 10 minuta, isušite tekućinu.
  3. Grilanje mesa. Staviti pile piletinu zajedno s marinadom, nakon što se kuhati 30 minuta na laganoj vatri.
  4. Povezivanje zirvaka. Prosijite rižu na meso, podignite i ulijte vodu 2 cm iznad. Kada se smjesa kuhati preko visoke topline, smanjite snagu i gulaš najmanje 20 minuta.

Tako da tekućina s poklopca ne kaplje u indijsku pilaf, ona je omotana ručnikom. To je također neophodno kako zrak ne prodire unutra.

Pileća prsa Pilaf: Recept video

Ako prvi puta kuhate piletinu, gledajte video recept. Detaljno opisuje sve korake, pokazuje stupanj proizvoda za prženje i druge važne točke.

Dobro je znati

Kako bi kokošji filet bio ukusan i ne suh, slijedite tajne iskusnih kuhara:

  • ako prvi put koristite začine i bilje, stavite minimalnu količinu;
  • Možete koristiti gotove sastojke za pilaf s piletinom (sadrže zira, sušeno rajčica, paprika, kurkuma, češnjak, prašak ili cijele plodine borovnice);
  • Luk se ne događa mnogo - daje plivati ​​posebnim okusom i aromom, bolje je staviti više nego manje;
  • Mnogi početnici kuhari misle da ako kuhate pilaf u tavi, najprije morate kuhati rižu - u stvari, to se ne smije učiniti, budući da se žitarice trebaju kuhati s okusima zirvaka;
  • piletinu treba piti marinac 3-4 sata prije kuhanja.

Pilaf s pilećim prsima može se pripremiti u prehrani i uobičajenu verziju. Mliječno meso, ako ga pred-marinirate nekoliko sati, bit će sočno i mekano. Aroma orijentalnih začina daje joj ukusan ukus, a riža savršeno nadopunjuje jelo koje je tako lako pripremiti.

Pileći pilaf

Ukusna pileća pilaf - recept za aromatično jelo iz dostupnih proizvoda. Jaka pileća pilaf, recept za koji je toliko popularan kod kućanica, lako je. Ispravna piletina pilau je jednostavan pileći jastuk za dnevni jelovnik. A za svečani stol, predlažemo kuhanje, na primjer, pilaf s šljive i piletine, pilaf s piletinom i grožđicama, pilaf s piletinom i gljivama, ili pilaf s piletinom u loncima. Vaša će obitelj zasigurno voljeti piletinu. Više o piletini pilaf.

Možete kuhati pilaf od bilo kojeg mesa. Danas kuham od piletine, ali možete odabrati svinjetinu, janjetinu ili govedinu. Ovo nije baš uzbečki pilaf, ali i vrlo mrvljivo i ukusno. Kako napraviti pilaf, ali ne kašu? Postoji nekoliko načela. Reći ću vam kako ga kuham za svoju obitelj.

Volim plov jako puno. Taj poznanik i jednostavan recept podijelio je moj prijatelj iz Tadžikistana, a sada kuham pilaf samo na način na koji mi je rekao.

Pilaf je glavno jelo uzbečke kuhinje. Postoji mnogo recepata za izradu pilafa - priprema se raznim vrstama mesa i peradi, s ribom i drugim plodovima mora, s povrćem i gljivama (vegetarijanska pilaf) s voćem i bobicama (slatki pilaf). Rice gotovo uvijek ostaje isti sastojak. Predstavljam vam pravi pilaf s piletinom.

Od svih vrsta pilaf će ponuditi najbržu mogućnost. Pileći pilaf je nešto :)

Jednostavna piletina od dostupnih proizvoda.

Pileća pilaf je vrlo ukusna, a vi ćete ga voljeti! Ovaj recept, naravno, samo s istezanjem može se nazvati pilaf receptom, ili bolje, kuhati rižu s piletinom. Zato što pravi pilaf ima tisuće nijansi, počevši od sastojaka i završava s jelima u kojima se kuha pilaf.

Kuhanje ovog jela ne traži puno vremena, a vi ćete biti zadovoljni rezultatom. Ovaj pileći pilaf je vrlo nježan i ukusan. Plovov recept će biti cijenjen od strane ljubitelja dijeta i navijača pravilne prehrane.

Napravite pilaf s piletinom u kotlu. Možete kuhati pilaf od pilećih krila, grudi ili bedara.

Popularno i voljeno od mnogih jela od pilećeg pile. Recepti za pilaf s piletinom, u stvari, vrlo su jednostavni. Istodobno, potrebno je promatrati nekoliko uvjeta. Kako kuhati piletinu pilaf, tako da se ispostavilo jako ukusno i ukusno?

Pilaf recept je prilično jednostavan, već je varijacija na temi pilaf. Ako želite napraviti ukusno jelo od jednostavnih sastojaka, dodajte samo začinjene začine.

Pileći pilaf je vrlo stara klasična verzija pilaf kuhanja. Pileći pilaf se kuhaju u svim područjima Uzbekistana tijekom cijele godine. Nudimo vam recept za pilaf s piletinom.

Danas pripremamo bliskoistočni pilaf s piletinom i rajčicama! Ispalo je vrlo ukusno, lako kuhati! Kuhanje se razlikuje od uobičajenog, ali tehnologija je još jednostavnija i zanimljivija! Meso je sočna, mrvica riža, povrće je svijetlo, a kombinacija začina čini savršenim! Kuhajte sa zadovoljstvom!

Jednom sam zanemario piletinu u pilafu. I uzalud. Kuhani i ne žalimo. Ispalo je vrlo ukusno pilaf ili pilaf.

Jedno od najpoznatijih i najstarijih jela je plov. Kuhajte pilaf zajedno s piletnim krilima.

Osobno sam spasio multicooker. I samo volim plov. Ovaj recept za pilaf u sporom kuhalištu za radne majke.

Kuhajte za večeru pilaf s piletinom i curryjem. To je jednostavno.

Mirisni pileći pilaf!

Ovaj recept, na taj način, zasnovan na sadašnjem uzbekskom plovu. Za one koji ne jedu svinjetinu, preporučujem da napravite recept s piletinom. Brzo i ukusno.

Vani je vani i želim provesti manje i manje vremena na štednjaku. Nudim vam laganu verziju pilau s piletinom i basmati rižom.

Indijski pilan biriani s piletnim krilima.

Tah-brada je svojevrsna pilaf sloja. Preporučljivo je kuhati basmati rižu, i kao meso - tradicionalno piletinu ili janjetinu.

Ako volite jela poput pilafa, kuhajte ovu rižu s piletinom i povrćem kod kuće za ručak, vrlo je ukusna, mirisna i zadovoljavajuća.

Ukusna i niskokalorična jela. Basmati riža - vrlo mirisna i zdrava, brzo kuhana! Umjesto dimljenog puretina, možete koristiti piletinu.

Opcija proračuna pilaf piletina leđa za ekonomične hostese.

Ljubitelji pilećeg lijeta trebali bi uživati ​​u ovom jelu. Priprema pilau s piletinom nogama i jetrom vrlo je jednostavna, ovo je veliki obiteljski ručak ili večera.

Ako vam je dosadno riža riža, predlažem vam varijantu heljde pilaf. Kuhanje ovog jela nije teško, a ako kuhate u sporom štednjaku ćete uštedjeti puno vremena.

Piletina marinirana u kiseloj vrhnja s medom, draguljom (tarragonom) i začinima, i pečena rižom.

Pilaf je nesumnjivo kralj orijentalne kuhinje. Posebno iranski plov služio je na svečanom stolu.

Među raznim receptima pilaf s sušenim plodovima, svatko je siguran da će pronaći prikladan za sebe. Na primjer, ovdje je takav pilaf piletina sa suhim voćem ili Baku pilafom.

Ovo je najpraktičniji pilaf koji znam. Ali još uvijek ukusna i zadovoljavajuća.

Zanimljivi recept za pilaf s piletinom za vas. Umjesto riže dodajte bulgur.

Danas pripremamo bliskoistočni pilaf s piletinom i rajčicama! Ispalo je vrlo ukusno, lako kuhati! Kuhanje se razlikuje od uobičajenog, ali tehnologija je još jednostavnija i zanimljivija! Meso je sočna, mrvica riža, povrće je svijetlo, a kombinacija začina čini savršenim! Kuhajte sa zadovoljstvom!

Ako volite jela poput pilafa, kuhajte ovu rižu s piletinom i povrćem kod kuće za ručak, vrlo je ukusna, mirisna i zadovoljavajuća.

Ukusna i niskokalorična jela. Basmati riža - vrlo mirisna i zdrava, brzo kuhana! Umjesto dimljenog puretina, možete koristiti piletinu.

Jednostavan recept za piletinu pilaf, recept za mrvice pileće pilaf zasluženo je popularan u mnogim obiteljima. Kako napraviti piletinu pilaf? Fotografije sugeriraju da prije kuhanja pilaf s piletinom meso treba pržiti. Domaća kokošja pilaf će postati zlatna ako pržite mrkvu s lukom. Neki recepti nude ribu i rižu. Usput, možete kuhati ne samo s rižom i piletinom, nego i rižom od heljde i piletine. Sada ćemo raspravljati o tome kako kuhati piletinu pilaf. Najčešće kuhani pilaf s piletinom u kantu ili pilaf s piletinom u tavi sa debelim dnom. Možete kuhati pileći pilaf u tavi. Pa, ako imate spor kuhalo, pileći pilaf recept će sigurno doći u ruci. Kuhanje pilećeg pilaf će potrajati dosta vremena ako znate kuhati pileći pilaf u sporom štednjaku. Pilaf od piletine u posudi za lončarstvo ispada posebno sočan i nježan. Sigurno ćete pronaći našu web stranicu prikladni recept za kuhanje pilaf s piletinom. Novice kuhari koji žele naučiti kuhati pileći pilaf, recept iz fotografije će vam reći kako napraviti piletinu pilaf, a pilef sekcije su korak po korak recept i pileći pilaf recept video će odgovoriti na vaša pitanja.

"Student" pilaf od pileća prsa

Da, ovo pilaf iz mojih studentskih dana. Tko je živio u studentskom domu, razumjet će me. Uvijek sam htio kuhati nešto što bi moglo hraniti što više ljudi. Pilaf je uvijek brz, ukusan i obilje. Miris koji je izlazio iz sobe, nalazio se gotovo cijeli kat hostela. Svi smo za večeru otišli na sve. :) Hostel je bio međunarodan, ali najviše su bili učenici iz Kazahstana, tako da su prvi tečajevi naučili kuhati bili su pilaf i manti. Naravno, kao i svi gospodarski studenti, kuhali smo pilaf od pirjanog mesa (konzervirana hrana). Kasnije sam počeo kuhati pilaf od raznih vrsta mesa, ali s pilećim prsa volimo najviše.

Kuhala sam pilaf od riže Thai TM National TM. Svako zrno ove vrste riže ostaje netaknuto nakon kuhanja, što je idealno za pilaf!

Ukusna hrana

Pileći pilaf s pilećim dojkama: recept s fotografijama korak po korak

Prijatelji, danas je drugi pileći pilaf s pilećim prsima, recept za vrlo ukusnu i zadovoljavajuću jelo koju nam je davala uzbekska nacionalna kuhinja. U tradicionalnom receptu, osnova pilaf je janjetina, ali mnoge ruske domaćice dugo su zamijenile janjetinu s pristupačnijim i poznatim mesom - svinjetinom i piletinom.

Pileća pilaf je vrlo ukusna i nije inferiorna u klasičnoj verziji. Da, i priprema se brže, općenito, gdjegod bacate - neke prednosti :).

Gledamo kako kuhati piletinu pilaf s brzim i jednostavnim receptom...

sastojci

Za domaću piletinu pilaf trebat će nam sljedeći set proizvoda:

Pileća prsa - 2 kom.

Luk - 2 kom.

Pileće začin i sol za okus

Češnjak - 2 glave

Suncokretovo ulje za prženje

Kako kuhati piletinu pilaf

1. Isprati piletinu i izrezati na komadiće, peći i dati ih.

2. Pržite komade piletine u vruću posudu s maslacem.

3. Dok je meso pržena, očistimo i trljamo mrkvu na velikom rešetku. Poslat ćemo je na piletinu i pržiti.

4. Luk se očisti i izreže u male kocke. Dodajte proizvodima u posudu.

5. U kantu ili debelom loncu (također možete uzeti glinene posude za pečenje u pećnici) stavite piletinu prženu sa povrćem. Možete staviti bilo koje pogodno za pileće meso (na primjer, kumin, žuči), dodati glave češnjaka i prati rižu. Napunite čistom pitkom vodom tako da prekriva rižu 1,5-2 cm. Pokrijte poklopcem, postavite na pečenje na vatri nakon što je vruće tijekom 20 minuta vruće.

Ako šalite piletinu i rižu u lonce (možete staviti 2 žlice žitarice u jedan lonac), a zatim ih stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

Pileći pilaf je spreman, pokazalo se vrlo ukusnim i mirisnim.

Želim vam svu apetitu!

Video recept: Uzbekistanski plov s piletinom

Prijatelji, ako vam se sviđa recept, napišite svoje komentare u komentarima. Vrlo je važno za mene znati vaše mišljenje, to će web mjesto učiniti zanimljivijim i korisnijim. Kliknite društvene gumbe, tako da kažete hvala blog.

Pridružite se grupi Vkontakte Delicious Food, tamo su objavljene najave novih receptura.

Pogledajte i ukusnu kuhinju i druge recepte:

Recept: Pileća prsa Pilaf - osjetljiva i ukusna.


Proizvodi za naše pilaf trebaju sljedeće:


Sada zauzvrat pripremamo sve komponente. Mrkva mora dobro oprati, očistiti gornji sloj. Jedan mali luk, težak oko 100 grama, je oguljen i ispran.


Tada smo mljeveno ove dvije komponente. Mrkva mrlja na srednje veće,


Meso temeljito oprati. Ponekad se dojka u trgovini ne prodaje u obliku fileta, već s jama. Ako dobijete točno ovo, kosti moraju biti pažljivo odabrane i obrubljene. Nasjeckajte grudi u sitnim komadima, oko 2-3 centimetara. Ne skidam kožu u dojci, jer osobno volim pilau s kožom, daje mu malo masnoće i općenito se dobro kombinira.


Stavite komade mesa na tavu, dodajte malo (po oku) biljno ulje i počnite pržiti. Pržim dojku pod poklopcem tako da je istodobno pare.


Stavio sam luk i mrkvu u tavu, u kojem je meso upravo prženo, ponovno dodajte biljno ulje i počeo pržiti.


Dok su mrkvu i luk pečeni, šire rižu u duboku posudu i isperu vodom. Riža koju koristim brzo je kuhana mekom, a pilaf postaje najotvoreniji i ukusniji. Ako je riža prljava, tj. Ima puno crnih sjemenki, onda je potrebno prethodno odabrati. Stavio sam opranu rižu u tavu u kojoj ću kuhati pilaf.


Nakon što mrkva u tavi postane prelijepa zlatna boja, ulijem komade piletine u posudu i pržite ga s lukom i mrkvom na minutu ili dvije.


Nakon kuhanja, nježno ulijem sadržaj posude u lonac s rižom, pomiješaj sve pažljivo i sada pričekam da tekućina kuhati izravno u tavi.


Sve, naše pileće prsa su spremne!


Više Članaka O Jetri

Cholestasia

Što je žučna hipoplazija

AGENESIJA, APLASIJA I HYPOPLASIJA GALBALNIH BUBBELNIH I BILAŽNIH BOLESTI su embrionalni razvojni nedostaci, koji se očituju u potpunoj odsutnosti ili nerazvijenosti žučnog mjehura i žučnih kanala.
Cholestasia

Steatohepatitis - oblici bolesti, njihove osobine i metode liječenja

U modernoj medicini steatohepatitis je upala bolest jetre, koja je u masnoj degeneraciji. Ovisno o faktoru koji je izazvao upalu, izolirani su kronični alkoholni, metabolički bezalkoholni i ljekovni steatohepatitis.