Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Dijeta nakon uklanjanja uzorka uzorka žučnog mjehura i hrane

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura: značajke hrane i uzorak izbornika

Ljudsko tijelo je savršen sustav, a svaki organ ili čak tkivo obavlja svoje funkcije. Bez nekih organa postojanje je moguće, ali ne u potpunosti, određena su ograničenja vitalne aktivnosti pacijenta, uključujući prehranu. Ove zabrane moraju strogo poštivati ​​osobe koje su podvrgnute operaciji uklanjanja organa probavnog trakta: dijelova želuca, crijeva, žučnog mjehura (kolecistektomija) itd.

Zabrana hrane koja proizlazi iz stanja pacijenta u velikoj mjeri ovisi o receptu operacije. Ovisno o procesu oporavka tijela, jednoj ili drugoj prehrani, preporučit će se određene zabrane količine i kvalitete proizvoda itd.

Glavna svrha imenovanja prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura - što je prije moguće vratiti funkciju uklanjanja žuči. Iz tih razloga, najstroži zahtjevi za obroke se distribuiraju prvog dana nakon operacije. Tijekom ovih 24 sata pacijentu je zabranjeno čak i davanje tekućine. Dopušteno je podmazivanje površine usana vodom tijekom prvih 4 sata. Na temelju pacijentovog stanja, samo uz dopuštenje liječnika, nakon toga, dopušteno je povremeno isprati usta sa dekocijama bilja.

Nakon 2 dana od trenutka kirurške intervencije, dopušteno je piti kuhanu vodu ili čaj od ružičastih kukova (bez šećera), ukupni volumen tekućine ne bi smio biti veći od 1 l po danu. Po preporuci liječnika, kasnije možete zamijeniti vodu s komotom sušenog voća, slabo pripremljenog čaja ili kefira s niskim udjelom masti. Na temelju stanja pacijenta i procesa koji se javljaju u njegovom tijelu preporuča se piti 100-150 ml tekućine svaka 3 sata, ali ukupna količina potrošene vode / komot ne može biti veća od 1,5 litara.

Čim je potrebno 3 dana nakon operacije, pacijentova prehrana se znatno širi. Pacijentu se može ponuditi mali dio kuhanog krumpira ili pire krumpira, sokova od voća ili povrća (jabuka, bundeva, cikla itd.), Juhe na slabo koncentriranom povrću (zemlju), kajgana napravljena isključivo od bjelančevina ili želeće žele. Dopušteno je popiti čašu slabe čaja s malom količinom šećera. Ali unatoč tome, dijelovi bi trebali biti ograničeni.

Najbolje je razbiti dnevni volumen hrane u 8 jednakih dijelova od 200 g. 5. dan nakon kolecistektomije prihvatljivo je u paničarskim proizvodima (jednodnevni) unijeti u ukupnoj količini ne više od 100 g. 6. dan možete unijeti zobene pahuljice, pšenicu, kaša od heljde, preresano. U idealnom slučaju, najbolje ih je kuhati u vodi, ali je dopušteno dodavati masno mlijeko u omjeru od 50 do 50. Izbornik također može sadržavati paru i sjeckanu ribu, meso. Također u prehrani su svježi sir, pire od povrća i mliječni proizvodi.

Počevši od 8 i 53 dana nakon operacije, morat ćete strogo pridržavati posebnu nježnu prehranu. Glavni kriterij je 6 obroka dnevno u malim obrocima u isto doba dana. U budućnosti će se moći prebaciti na opću hranu - "broj tablice 5".

Koji izbornik odabrati nakon uklanjanja žučnog mjehura?

  • Za pripremu juha, koristite samo povrće, na kraju neophodno je dobiti slabo koncentriranu dekociju. Prilikom kuhanja juhe koristite razne žitarice, koje moraju biti razbijene.
  • Prilikom odabira jela za "drugu" potrebno je koristiti mršavo meso - govedina, teletina, piletina. Nekoliko puta tjedno morate organizirati riblji dan, ali riba ne smije biti masna, posebnu prednost daje se moru.
  • Za ručak i večeru možete poslužiti jela kuhana uz dodatak svježeg sira, koji se preporučuje da se napuni s mršavom kremom ili mliječnim proizvodima. Na izborniku može biti jaje.
  • Pravilna i uravnotežena prehrana podrazumijeva prisutnost svih hranjivih tvari u određenoj koncentraciji - proteini, masti, ugljikohidrati. Svaki od njih je uključen u određene procese u tijelu, a njihov cjelokupni unos je jednostavno neophodan. Pacijentova prehrana mora biti bogata vitaminima i mineralima. Iz tih razloga posebno se ističe svježe povrće i voće, s kategoriziranom zabranom kiselih vrsta i sorti.

Što je zabranjeno uključiti u prehranu?

Liječnici upozoravaju da postoji niz proizvoda koji će morati zaboraviti zauvijek. Inače, možete izazvati ozbiljne komplikacije u zdravlju i pogoršanju. Ova grupa obuhvaća proizvode koji iritiraju gastrointestinalnu sluznicu - vruće začine, luk, češnjak, rotkvice, pikantne, kiselo, kisele mrkve, kisele krastavce i konzervanse.

Sva masna hrana je zabranjena, uglavnom se radi o masnim jelima i ribi - janjetini, svinjici, divljini i peradi - gusaka, pataka, itd. Također, više su slatkiša, poput bombona, slatkiša i bezalkoholnih pića zabranjeni. Hrana koja sadrži veliku količinu grubog vlakna također bi trebala nestati s pacijentovog jelovnika. Sva hladna jela, osobito hladno riža, sladoled, hladne juhe, doprinijet će grčenju žučnog trakta, što će smanjiti probavni učinak. Prema tome, hrana za pacijenta treba biti topla ili na sobnoj temperaturi.

Zdrave hrane Recepti nakon operacije

Nakon razgovora o svim iznimkama u prehrani ili preporukama, mnogi pacijenti su obeshrabreni, jer čini se da je većina ukusnih i poznatih jela nakon uklanjanja žučnog mjehura strogo zabranjena. Ali ovo je mišljenje pogrešno. Od dopuštenih i preporučenih proizvoda, možete napraviti ukusan i raznovrstan izbornik.

Nakon buđenja:

Većina pacijenata nakon cholecystectomy probuditi se s velikom žeđ. Da biste ga ugasili, prije doručka moguće je lagano piti čaj ili kompot. Treba se prisjetiti temperature, piće ne smije biti vruće ili hladno.

doručak:

Šest obroka dnevno, što je propisano prehranom, zahtijeva relativno gusti doručak. Kao doručak možete poslužiti kuhani krumpir, uz dodatak male količine maslaca. Također možete ponuditi razne žitarice, salate od povrća, kajgana jaja proizvedena od hranjivih bjelančevina. Za ljubitelje sendviča, možete nastaviti svoje tradicije - imati sendvič sa sirom. Za piće, preporučljivo je piti mlijeko na sobnoj temperaturi, kefir itd.

U početku možete kuhati vegetarijansku boršku, mliječnu, ribu, juhu od povrća u niskom koncentracijskom bujonu. Na drugom - jela od mesa s niskim sadržajem masnoće, kao pomoćno jelo za krumpir, repa, žitarice ili pirjani kupus. Također možete napraviti salatu od povrća. Svježe stisnute sokove, kompot se može koristiti kao piće.

Vrijeme čaja:

Dopušteno je popiti šalicu čaja, mlijeka, kefira, jogurta sa suhim kekse. Snack na voće.

Večera treba biti lagana. Možete napraviti tavu žitarica i povrća, puding za sir. Kao piće preporučuje se čaj s malim dodatkom mlijeka.

Prije kreveta:

Preporuča se jesti jogurt, voće, kefir. Kao piće možete koristiti kompot, svježi sok, uvijek razrijeđen vodom!

Osim neposrednih ograničenja na prehranu, vrijedi prisjetiti se preporuka o odabiru proizvoda, njihovoj pripremi itd. Liječnici govore o 3 temeljna kriterija koji se moraju strogo pridržavati. Prvo, svi proizvodi moraju biti svježi i potpuno kuhani. Drugo, prehrana treba biti raznovrsna, zbog tih razloga neophodno je stalno kombinirati dopuštene proizvode. Treće, potrebno je pridržavati se temperaturne prehrane - hrana i piće trebaju biti topli.

Popis hrane i jelovnika za dijetu nakon uklanjanja žučnog mjehura

Nakon svake operacije na trbušnim organima treba ispraviti prehranu. Uklanjanje žučnog mjehura je operacija nakon koje je neophodno ne samo da malo promijenite izbornik neko vrijeme ili da primijenite dijetu. Potrebno je ponovno razmotriti stav hrane, promjenu koncepta prehrane. To je slučaj kada dobrobit cijelog probavnog sustava izravno ovisi o ispravnom izborniku i raspodjeli dijelova tijekom dana.

Važno je! To je dobro organizirani raspored obroka koji, u velikoj većini slučajeva, prilagođava gastrointestinalni trakt za rad u novim uvjetima, pomaže u razvoju novih probavnih refleksa.

Osnove prehrane

Oporavak od kirurškog zahvata za uklanjanje žučnog mjehura temelji se na nekoliko temeljnih načela:

  1. Način prehrane. Od sada, broj obroka tijekom dana će se povećati. Hrana prolazi u približno jednakim vremenskim razmacima od 5 do 8 puta dnevno. Svrha ove inovacije je poticanje izlučivanja žuči u duodenum, kako bi se spriječilo stagnacija kanala i njihova blokada. Svaki obrok refleksno uključuje peristaltiku tih puteva, a opskrba hranjivim masama u crijevu otvara sfinkter na granici žučnog kanala i duodenuma.
  2. Količina hrane. Vrlo je važno jesti po stopi hrane dnevno, ne prelaziti to. Uz česte obroke, veličina posluživanja nužno je smanjena. U prosjeku, za jedan obrok, energetska vrijednost apsorbiranih proizvoda je 200 - 300 Kcal. Višak tih pokazatelja neizbježno će dovesti do povećanja tjelesne težine. To je ispunjeno povećanim opterećenjem na probavnim organima i kardiovaskularnom sustavu.
  3. Kvalitativni sastav hrane. Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura nudi izbornik s zabranom ili ograničavanjem unosa određene hrane (masno, slano, začinjeno, konzervirano, neprirodno). Proces kuhanja prolazi velikim promjenama: prednost se daje kuhanju i kuhanju, parenju i pečenju i pušenju.

Ograničenja u najširem rasponu prikazana su u prvim danima nakon uklanjanja žučnog mjehura. Tijekom vremena izbornik se širi, hrana postaje raznovrsna i opet donosi užitak.

Period rehabilitacije bolesnika

U ovoj fazi nutricionu operiranog bolesnika pažljivo nadgledaju medicinski stručnjaci. Stoga su prekršaji rijetki. Za početno liječenje unutarnjih šavova potrebna je minimalna aktivnost u gastrointestinalnom traktu, stoga u prvom danu prehrana nije dopuštena. Pokazano je da vlaženje sluznice s tekućinom u prvih sati, ispiranje usta počevši od 7. sata nakon uklanjanja žučnog mjehura, a zatim pijenje (nakon 12 sati) u malim dozama.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura metodom laparoskopije, koju provodi većina operacija, osigurava brzi oporavak aktivnosti, a time i potrebu za hranom.

Od drugog dana u pacijentovom jelovniku, male dijelove hrane. To može biti tekući poroz na vodi ili pire krumpira bez mlijeka i maslaca, zobene pahuljice ili bobica (ne kiselo), i ribano kuhano povrće. Dijeta u bolnici je stroga, to je temelj uspješne rehabilitacije.

Razdoblje ambulanta

Dijeta tijekom tog razdoblja ide pod kontrolom samog pacijenta. Liječnik samo daje preporuke o tome što možete pojesti nakon uklanjanja žučnog mjehura u ovoj fazi, ali ne može pratiti proces pripreme, kvalitetu ili učestalost. U međuvremenu, konvalescentni izbornik prolazi kroz promjene u smjeru povećanja raznolikosti.

proteini

U ovom trenutku već je moguće uključiti u izbornik fermentirani mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti, obrano mlijeko. Postupno ubrizgano mljeveno meso (bez masti). Počinju s peradi: uklanjaju kožu iz potkožnog masnog tkiva od piletine ili puretine, a onda njihovo meso postaje dijetom. Zatim dodajte teleće, mršavo svinjetine i govedinu.

Konjsko meso je vrlo dobar proizvod za prehranu - masnoća, čak i skriveno u njemu je praktički odsutna, ukus je visok. Ovo je izvrstan izvor cjelovitog proteina, ali je rijetko komercijalno dostupan.

Dopuštene su i druge vrste mesa pod uvjetom uklanjanja masnih slojeva: kunića, janjetine, losa, divljači, divljači nakon natapanja. Korištenje nusproizvoda tijekom prehrane ograničeno je na jetru (nakon pažljivog rezanja vezivnog tkiva i masti). Mozak je zabranjen koristiti zbog visokog sadržaja lipida.

Riba u ambulantnoj fazi prehrane dopuštena je bez masti. Poželjne su pasmine pasa, šećera, kolja, plavog whitinga, pollocka, šuga.

ugljikohidrati

Smetnje kruha ograničavaju 100 grama dnevno. Preporuča se jesti sušenu ili u obliku krekera. Kao dio kruha ne smije biti mekinja i kvasca.

Povrće u ambulantnom razdoblju konzumira se dobro kuhano kako bi se izbjegao ogroman utjecaj na organe gastrointestinalnog trakta.

Slatkiši u izborniku nakon uklanjanja žučnog mjehura su ograničeni, ali nisu zabranjeni: šećer ili med dodaje se čaju. To je kategorički nemoguće nakon operacije čokolade, na ambulantnoj fazi prehrane, čak i crne (kakao).

Ne slijedi potpuno isključivanje lipida iz izbornika: neki vitamini bez njih jednostavno se ne apsorbiraju u tijelu. Prednost se daje biljnim mastima. Nije obvezno svakako koristiti skupo maslinovo ulje - nije svatko voli svoj okus. Posve je moguće koristiti suncokret ili bilo koji drugi običaj. Glavna stvar je da je proizvod dobre kvalitete. Korištenje male količine biljnog ulja u prehrani kao preljev za povrće nakon uklanjanja žučnog mjehura donijet će samo korist.

Izvor životinjskih lipida su mliječni proizvodi, čak i uz smanjenu masu.

Tablica 1: Približan tjedni dijetni izbornik ranog ambulantnog razdoblja nakon operacije uklanjanja žučnjaka

Nakon rehabilitacije

Daljnji život donosi zdravlje i nove gastronomske mogućnosti prehrane. U prvih šest mjeseci gotovo potpunu prilagodbu organizma do vitalne aktivnosti dolazi bez žučnog mjehura. Tijekom tog vremena nastaje algoritam refleksne peristalzije i promicanje žuči. Kanali se formiraju u pravoj veličini i više se ne proširuju.

U fazi oporavka, postoje rijetke iznimke od pravila prehrane - testiranje tijela za primanje određenih proizvoda. Prema reakciji organizma riješeno je pitanje uvođenja jela na jelovnik ili iznimku.

Važno je! Prvi prijem bilo kojeg proizvoda obavlja se u minimalnoj količini - doslovno žličicu. Zatim je malo vjerojatno da je nasilna reakcija. Povećajte dijelove potrošite polako.

Najvažnija stvar u tom razdoblju je pridržavanje prehrane. S očitom dobrobiti, velika vremena između obroka mogu se pretvoriti u gastrointestinalni uzrujanost, pa čak i napad bilijarne kolike. Do tog vremena, frakcijska prehrana se više ne percipira kao neugodnost ili dio prehrane - postaje elementom načina života. Tijelo funkcionira u propisanom načinu, osoba se osjeća zdravima.

Tablica 2: Proizvodi za dijetu nakon uklanjanja žučnog mjehura, ovisno o razdoblju nakon operacije

zabranjeno: tijesto, kolači, čokolada, kakao

Dakle, prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura postaje subjekt bliske pozornosti osobe koja je podvrgnuta operaciji. Pravilnom organizacijom prehrane, opreznim pristupom i analizom tjelesnih reakcija do kraja prve godine, postoji nekoliko ograničenja.

Sva ograničenja prvih razdoblja vode tijelo u stanje praktičnog zdravlja, postajući dio života. Ovo je put do oporavka.

Korisni video: Dijetna hrana nakon kolecistektomije

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka: izbornik

Nedavno sam bliski prijatelj prošao laparoskopiju. Razlog je žučni kamen, a liječnici su rekli da je operacija neizbježna i da se ne smije izvlačiti. Sve je dobro, ili bolje, operacija je otišla kao sat, ali sada postoje ozbiljni nutritivni problemi. Odlučila sam pomoći mojoj djevojci saznati što dijeta se sastoji od nakon uklanjanja žučni mjehur, da li je izbornik vrlo različit od svakodnevnih i mnogo uobičajene ili ne. Proučavajući pitanje, mogu reći da se bivši pacijenti moraju jasno razumjeti za sebe - hrana više ne može biti ista, neprestano će se morati pridržavati režima unosa hrane. Ljudsko tijelo je jedinstvena cjelina, a svaka intervencija kirurga (čak i najmanjih) u njega dovodi do kršenja tog integriteta, općeg stanja, raspoloženja i općenito uobičajenog načina života. Što možemo reći, ako osoba ima ukloniti cijeli organ, u našem slučaju to je žuč. Budući da igra vrlo važnu ulogu u osiguravanju da je proces unošenja hrane i njezina probava normalna, u odsutnosti, cijeli probavni trakt poremećen je.

No ipak, uklanjanje kamena i samog rezervoara žučnog kamenca nije najstrašnija katastrofa koja se može dogoditi u ljudskom životu. Bez nje, ljudi žive lijepo i dugo vremena, morat će samo dijeliti s nekim svojim navikama i mijenjati okus ukusa.

Kako probavni proces nakon operacije?

Kada je organ još uvijek na mjestu, jetrene stanice proizvode posebnu tekućinu, to jest žuči i šalju ga u žučni mjehur za skladištenje. Svaki put, dok jede, žuč se baca u duodenum i sudjeluje u procesu digestiranja hrane.

Tako se dogodilo da su morali dijeliti s tijelom žučnog kamenca (najčešće to čine zbog otkrića mnoštva kamenja u njemu, što se dogodilo s mojim prijateljem ili zbog prijetnje njegovog raskida). Što se sada događa? Jetra proizvodi žuči i dalje, samo se nigdje ne može pohraniti. Stoga je u žučnom kanalu odmah ulazi u duodenum. To nije baš dobro za sam crijeva, ili za žučne kanale (ili bolje, njihove krajnje dijelove). Osim toga, žuč više nije toliko koncentriran i ne sadrži pravu količinu enzima s kojima se masnoće razgrađuju, a proteini i ugljikohidrati bolje se apsorbiraju.

Stoga je najvažnije stanje u promjeni prehrane u odsustvu žuči trebalo biti potpuno uklanjanje masne hrane. I vrlo je važno redovito jesti, a dijelovi bi trebali biti mali, tako da se žuč koji se proizvodi, odmah pronađe i potroši, nije stagnirao u tijelu. Pa, razgovaralo se o ovome.

Što je terapeutska dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Morate jasno shvatiti da je operacija prošla, nema žuči, i nikada više neće biti i da je sada važno slijediti pravila prehrane ako želite dugo biti zdrava i sposobna za život.

U trenutku iscjetka, liječnik će dati najtočnije i najbolje preporuke za svakog pacijenta. Učinit će to uzimajući u obzir opće stanje pacijenta, prisutnost nekih drugih bolesti, alergijske reakcije, dob. No, u osnovi načela prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura su isti za svakoga:

1. Prvi tečajevi. Ako ste ranije mogli lako "vijak" pločicu debelog debelog boršca, sada zaboravite na njega i njegova jela. Bogate juhe zamjenjuju se povrćem. U skladu s tim, borsch, juha od kupusa, itd. Se kuha vegetarijanac. Ako čak želite kuhati meso ili ribu, onda je jako, vrlo slabo.

2. Hrana treba biti vrlo pažljivo žvakanje i polagano uzeti.

3. Za druge tečajeve, ribu i meso kuhaju ili kuhaju. Također treba napomenuti da su masnoće potpuno isključene.

4. Uz medicinsku prehranu nakon uklanjanja žuči potrebno je jesti svakih 2,5-3 sata. Ovo je oko 5-6 puta dnevno. Zapamtite da dijelovi bi trebali biti mali.

5. Tijekom dana, pijte potrebnu količinu tekućine. Piće, žele, čajevi i voda trebaju biti topli. Hladno i vruće tekućine nisu dozvoljene (sladoled je također zabranjen). Jabuke i sok od bundeve su osobito korisni, ako su kiseli, onda morate razrijediti s kuhanom vodom.

6. U prehrani mora postojati jela od svježeg sira i mliječnih proizvoda. Kiselo vrhnje je dopušteno, ali nije masno.

7. Jaki čaj i kava imaju iritirajući učinak na probavni trakt, pa ih je bolje napustiti ili smanjiti potrošnju.

8. Kako bi prednost slatkim plodovima i plodovima, bolje je odbiti jesti kiselo.

9. Kashi je dopušteno jesti gotovo sve, osim manne. Možete ih kuhati u mlijeku i vodi (proporcije koje se uzimaju jednake).

10. Povrće je dopušteno u gulašu ili pire.

11. Što se tiče kokošjih jaja, žumanjci po prvi put pod zabranom, a bijeli se koriste u obliku omleta, pari ili u pećnici.

12. Dopušteni su kolačići Galetny, koji uključuju najmanje količinu masti.

13. Kruh treba jesti bijel, ali ne vrlo svjež (jučerašnji kolači su najbolji).

14. Krumpir se može kuhati u obliku pire krumpira, ali bez umaka i umaka.

15. Koristite biljna ulja samo kao salate.

16. Oni koji vole slatko, možete jesti marmelade, marmelade, žele, marmelade, marmelade (ali u razumnim obrocima).

Općenito, sve su preporuke slične poznatom broju prehrane 5, koji se najčešće propisuju u sanatorijama tijekom liječenja jetre i žučnog mjehura. Na žalost, postoje proizvodi od kojih će se morati odreći ili jesti u vrlo rijetkim slučajevima.

Što se ne može jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura:

  • zabranjene su prirodne masti - svinjetina, janjetina, govedina;
  • napitak, gore spomenuti sladoled i druga hladna jela, budući da njihova potrošnja može izazvati grč u žučnom traktu;
  • dimljena, slane i marinirane ribe, meso, povrće i gljive (u bilo kojem obliku); kao i konzervirana hrana (voćni sok);
  • grašak i grah (imaju previše grubo vlakno);
  • masne sorte kobasica i mesa (janjetina, svinjetina), perad ne može biti guska i patka;
  • začinsko začini, začini;
  • češnjak i luk;
  • rotkvica, hren i rotkvica;
  • slatkiši - u ovoj kategoriji su zabranjeni čokoladni i kremasti kolači, kolači, oh, da, slatkiši;
  • pića - soda i alkohol.

Naravno, to ne znači da je nakon uklanjanja žučnog mjehura osoba zauvijek lišena ukusne hrane. Ponekad se malo opustite i priuštite desert u obliku komade, ali bez masne kreme. Također možete uključiti u izbornik, sir i kiselo vrhnje, pudinge i kasete, ali ne biste trebali koristiti u njihovim pripremama sastojaka koji sadrže ulje.

Svježe povrće i voće su dopušteni u prehrani, ali biste ih trebali početi jesti postupno i postupno, kao da slušate reakciju tijela. Jojimo, primjerice, jagode ili maline, lubenicu ili breskvu, prošlo je nekoliko dana, osjećate se dobro, što znači da možete nastaviti jesti ovaj proizvod. Ako je nakon nekog svježeg voća ili povrća počelo uzrujavati želudac, proljev, a zatim smanjiti njihovu potrošnju ili potpuno eliminirati ih iz prehrane.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura tijekom prvih 10 dana nakon operacije

Prvi dan pacijentu je zabranjeno ne samo jesti, već čak i piti, možete se samo vlažiti s vlažnom krpom na usnama. U ekstremnom slučaju, ako su usta vrlo suha, dopušteno je isprati usta nezaslađenim izlučivanjem ljekovitog bilja. Nakon takvih ozbiljnih testova na tijelu, poput operacije i anestezije, osoba ionako neće imati apetita, ali žeđ će biti snažan, to razdoblje se mora tolerirati.

Drugi dan je dopušteno piti malo mlaka kipuća voda i slabi šećerni čaj bez šećera. Ukupni volumen tekućine ovog dana ne smije biti veći od 1 litre.

Trećeg dana, liječnici dopuštaju pacijentu da piju nezaslađeno slabo pivo čaj, kompoziciju suhog voća, ali bez šećera i kefira slabo je masnoća. Količina odobrene tekućine već se povećava na 1,5 litara dnevno. Četvrtoga dana, u tanku pacijenta unose se sokovi s pulpom (od jabuka ili bundeve), vrlo tanki pire krumpir ili ribano lagana juha. Prvi obrok takvog obroka trebao bi se sastojati od 1-2 žlice. Tada možete postupno povećati udio na 200 g, ali ne i više.

Petoga dana, dopušteno je jesti 100 grama jučerašnjeg bijelog kruha (krekeri) ili keksa.

Od šestog dana možete jesti čaj od rižine (od heljde, jabuka, zob), skuhane mliječne masti i mliječne proizvode, odrezane povrće, kuhano i isjeckano meso, ribu.

Kada tjedan prođe nakon operacije, dopuštena je sva prehrambena hrana u obrisanom obliku, potrebno je kuhati za par. Od desetog postoperativnog dana jedu sve prehrambene parne hrane više ne izbrisane.

Tako ćete morati jesti 1-1.5 mjeseci, a tek tada možete postupno prebaciti na druge proizvode koji su gore razmatrani u osnovi medicinske prehrane.

Uzorak dijeta izbornika za 1 dan s uklonjenom žučnjak

Tako da odjednom ne činite strašnu i strašnu ishranu za ostatak svog života, navodim izbornik kao primjer, kao dokaz da je svaka prehrana također raznovrsna i ukusna.

Približan plan proizvoda za 5 obroka dnevno skrupulozno je proučavan. Točno vrijeme, u kojem trenutku ga pojesti, neće biti naznačeno, jer svi ljudi vode daleko od istog načina života i probudi se u različito vrijeme. Zapamtite glavno načelo terapijske prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura - pauza između obroka ne smije biti više od 2,5-3 sata. I ne zaboravite na kruh - mora biti ustajao ili lagano osušen.

  • 150 g zobene kaše u vodi;
  • čaša čaja (slabo pripremljena i ne slatka);
  • Kruh s džemom jabuke.

Drugi doručak (ili ručak):

  • 140-150 grama neprženog svježeg sira;
  • čašu soka s pulpom (jabuka-bundeva ili jabuka-mrkva).
  • 250 ml juhe u juhu od povrća s krumpirom i proso (na kraju kuhanja može se baciti 1 ležaljka, a jelo treba pripremiti bez začina);
  • 100 g svježeg kavijara svježe pripremljenog (možete je samo lagano soliti);
  • 150 g pilećeg mesa;
  • sušeni kruh - 150 g (i još bolje krutonice dok držite juhu);
  • decoction od unsweetened rosehip - 200 ml.
  • 200 g pire od povrća (možete kuhati bundeve ili squash);
  • 100 grama sušenog kruha;
  • čaša tanke i vrlo neugodne žele;
  • 2-3 keksa (suhe kekse).
  • 200 g pudinga od riže ili rižine;
  • 2 pečene slatke sorte jabuka;
  • čaša toplih nezaselenih smjesa suhog voća.
  • čaša kefira s malim udjelom masti na sobnoj temperaturi.

I sada razmislite koliko žitarica, povrća, voća, mršavih mesa i iste ribe postoje i kako možete diverzificirati prehranu, iako je prehrambena. Glavna stvar je izmisliti i ne biti lijen kuhati. Mnogo je slučajeva kad žena nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura priprema samu hranu za paru, a oni postaju tako ukusni i sočni da njezin muž postupno odlazi na njezinu prehranu.

Kuhajte češće bundevicu na vodi (bez žitarica). Pogodan je ne samo za terapeutsku prehranu, već i za gubitak težine.

Neki, ako nisu prošli takav test, nikad u životu nisu pokušali pere juhe (crni humor). A sada je sve tako jednostavno i praktično - izrezati krumpir, luk, mrkva (glavna stvar je da možete rezati što god želite, nemojte posebno izbjegavati kocke, slamke ili kocke) i kuhati u tavi, dodajte kuhanu piletinu, svježe začinsko bilje i mješalicu za mljevenje pire od juhe. Brzo, korisno i ukusno, tako da cijela obitelj u redu će ustati za dodatak.

Naravno, postoji mnogo ljudi koji vjeruju da bez pušenog slanine, vrhnje kolača, a posebno bez alkohola, njihov život sada nema smisla. Na jednom forumu čitam kako je jedan momak izjavio da je medicinska hrana za njega težak posao, nema života, već samo postojanje. Ovdje svi već kontroliraju sebe - bilo da se pridržavaju režima, žive u miru i uživaju u životu, ili čekaju da završi, puni usta i trbuh sa svima.

Pazite i budite zdravi!

Preporučujem gledati videozapis koji se bavi dijetom nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura.

Poput recepata? Dodajte je u svoje favorite

Sve vaše oznake bit će na ovoj stranici.

Kliknite na gumb da ne izgubite recept! Objavljivanje u društvenoj mreži u sekundi!

Medicinska prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura

24 sata nakon operacije - mineralna voda bez plina ili šećer šećer bez šećera (u malim gutljajima, ne više od 1 litre na dan).

U 36-48 sati - mineralna voda bez plina, nezaslađena sušena voćna žele, nezaslađeni slabi čaj, low-fat kefir u volumenu od 1-1,5 litara dnevno (100-150 ml po prijemu svaka 3 sata).

Dane 2-4, dijeta br. 0. Sastoji se od tekućine bogate ili polutekuće hrane bogate vitaminima s niskom energetskom vrijednošću do 1000 kcal dnevno. Sljedeći proizvodi se koriste: voće i sok od bobičastog voća sa šećerom, slaba mesna juha, žele, žele, mekana kuhana jaja, čaj s šećerom, maslac. Unos tekućine mora biti najmanje 2 litre dnevno.

Istodobno se preporučuje dodatna primjena enteralnih (Nutridrink, Enshur, itd.) Ili parenteralnih (Infesol, Dipeptiven, Kabiven) prehrana.

Zatim se pacijentu dodjeljuje dijetni broj 1 za 3-5 dana.

  • Približni jednodnevni izbornik
    • Opcija 1 (stroža prehrana)
      • 1. doručak: tekući mljevena zobena kaša na vodi - 200 g s mlijekom i 5 g maslaca, omlet od parnih proteina od 2 jaja, čaj s limunom.
      • 2. doručak: nemasni sir, štapić - 100 g
      • Ručak: slimova juha od goveđe krupice - 200 g, kuhano sušeno povrće - 50 g, komotno izlučivanje - 100 g
      • Snack: pire od mesa - 50 g, mlijeko za kremu - 150 g, bok broda - 100 g
      • Večera: souffle kuhane riblje pare, tekuće pureed heljde katana vode - 200 g s mlijekom i 5 g maslaca, čaj s limunom.
      • Za noć: jelo od voća - 150 g, pjenušana juha - 100 g.
      • Cijeli dan: maslac - 20 g, šećer - 40 g.
    • Opcija 2 (širenje prehrane)
      • Prvi doručak: parni omlet, vermiceli s ribanim sirom, slabi čaj, meringue.
      • Drugo doručak: bobica, kompozicija.
      • Ručak: pire od juhe od povrća, kuhani šaran sa umakom od mesa, kuhana riža, žele.
      • Ručak: taverna sirka, slaba čaj.
      • Večera: salata od povrća, mesne kuglice od purećeg mesa s ukrasom cvjetače.
      • Za noć: žele.

    U budućnosti, prijelaz na neizbrisanu inačicu prehrane broj 5a. Preporuča se pratiti ovu prehranu 1.5-2 mjeseca nakon kolecistektomije i drugih vrsta kirurških zahvata bolesti bilijarnog sustava.

    • Uzorak izbornika dijete 5a
      • Prvi doručak: kalcinirani puding od goveđeg sira, kašu od zobene kaše od mlijeka, čaj.
      • 2. doručak: kuhani jezik, bućkica za pecivo, krekeri.
      • Ručak: mliječna juha od goveđe krupice, parne hrenovke, pire od mrkve, pire od komadića sušenog voća.
      • Snack: riblji rezovi s rižom, sok od voćnih sokova.
      • Večera: kalcinirani sir, mesni list, punjen omletom, parom, čajem s mlijekom.
      • Za noć: kefir.
      • Cijeli dan: Jučerašnji kruh peciva - 200 g, šećer - 20 g.

    Međutim, nisu svi bolesnici dobro podnose prehranu br. 5a: prolazna proljev, abdominalna distenzija, nadutost i pojava boli povezana s tim pojavom u pyloroduodenalnoj zoni i pravoj hipohondriji. Za ove slučajeve razvijena dijeta broj 5 (sparing), ova dijeta je također dodijeljena 1-1,5 mjeseci nakon operacije na bilijarnom traktu. Međutim, dijeta br. 5 (štedeći) nije indicirana za bolesnike s niskom tjelesnom težinom zbog niskog intenziteta energije, a potpuno uklanjanje biljnog ulja na pozadini oštrog ograničenja masti može pridonijeti formiranju kolestatičnog sindroma.

    • Preporučena jela i proizvodi prehrane broj 5:
      • Kruh pšenice jučerašnje kolače, krekeri iz pšeničnog kruha.
      • Snacks - neželjeni sir.
      • Juhe od povrća, žitarice na povrtnoj juhu; juha od mrkve, cvjetače.
      • Meso i riba - mršavih vrsta mesa, riba u obliku juhe, kneževa, pariva; kuhana piletina je dopuštena komad.
      • Jaja - 1 jaje dnevno - proteinski parni omlet, proteinski ovčje.
      • Mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko s dobrom podnošljivosti, sirovi sir u masnoćama u obliku juhe, pudinga, kiselo vrhnje samo kao začin.
      • Povrće - krumpir, bundeva, cvjetača, tikvice, kuhane mrkve, pečene i pirjane.
      • Voće i bobičasto voće su zreli, slatki sorti u obliku pire od kompotina, žele, moussa, žele.
      • Slatkiši - oštro ograničeni.
      • Umaci mliječni proizvodi, vrhnje, umak od voća.
      • Piće - voće, sok od bobičastog voća i dekocija.
    • Isključena hrana i dijetna jela broj 5:
      • Masno meso i riba.
      • Sirovo povrće i voće.
      • Rotkvica, rotkvica, luk, češnjak.
      • Meso, riba i gljive.

    U budućnosti, kada se vraćaju fiziološke funkcije tijela, propisuje se dijeta br. 5. Sukladnost s prehrambenim brojem 5 sa svojom prihvatljivošću prenosivosti preporučuje se za bolesnike do 1 godine.

    • Uzorak prehrane izbornika broj 5
      • 1. doručak: puding od kvasaca - 150 g, zobeno brašno - 150 g, čaj s mlijekom - 1 čašu.
      • Drugo doručak: sirovi mrkva, voće - 150 g, čaj s limunom - 1 šalica.
      • Ručak: vegetarijanska juha od krumpira s kiselim vrhnjem - 1 ploča, kuhano meso s bijelim mlijekom - 125 g, tikvice, kuhano u kiseloj vrhnja - 200 g, jabučica od jabuka - 200 g
      • Ručak: izvarak ruže - 1 šalica, suhe kekse.

    Dijetet broj 5 trebao bi biti individualiziran. Posebna pozornost treba posvetiti prenosivosti proizvoda koji sadrže životinjske masti, neke povrće, slatke posuđe, jaja i jela od njih, mlijeko, neki sokovi. S pojavom poremećaja povezanih s prijamom određenih proizvoda, suprotno od prehrane, pacijenti moraju pregledati sadržaj prehrane.

    Kada se javlja kolektiektomija stale žuči, kao i hipomotorska diskinezija, koristi se dijeta br. 5 l / f (lipotropna mast).

    • Preporučena jela i proizvodi dijeta broj 5 l / f:
      • Pivo kruha i raž jučerašnje kolače, kruh od mekinja.
      • Masnoće - maslac, ghee, masline, kukuruz.
      • Omjer životinjskih i biljnih masnoća je 1: 1.
      • Snacks blage i neslan.
      • Vegetarijanstvo, žitarice, mliječne juhe, boršč, juhe od cikle.
      • Mesna jela od low-fat masti, piletina, purica u obliku govedine stroganoff; mesnih okruglica, mesnih okruglica, mesnih okruglica, mesnih okruglih mesa i piletine, parom ili pečenim.
      • Riba - jela od niskih masnih sorti u kuhanom i pečenom obliku, u obliku juhe, kopra, mesne - parne i pečene.
      • Jaja i jela od njih - mekano kuhano jaje, kajgana jaja.
      • Posude od žitarica i tjestenine - mrvica i viskozna kaša od krupice, riže, heljde i zobi.
      • Povrće u kuhanom, pečenom obliku.
      • Voće i bobice su zreli, slatki sirovi.
      • Slatine - šećer, pekmez, med.
    • Isključena hrana i dijetna jela broj 5 l / f:
      • Masno meso i riba.
      • Začinjeno povrće.
      • Interni organi životinja.
      • Češnjak.
      • Luk.
      • Čokolada.
      • Kakao.
      • Karbonat i alkoholna pića.

Više Članaka O Jetri

Cista

Phosphogliv

Phosphogliv je kombinacijski lijek koji ima membranski stabilizacijski, antivirusni i hepatoprotektivni učinak.
Lijek pomaže vratiti stanične membrane jetrenih stanica, poboljšava prirodni protok tvari kroz njih.
Cista

Bol u žučnjaku

Ako žučni mjehur boli, osoba zna od karakteristične lokalizacije boli, gdje je njegovo anatomsko mjesto. Nisu svi ljudi ispravno orijentirani i upoznati s bilijarnim sustavom, koji uključuje žučni mjehur i kanale.