Tablica prehrane broj 5 za djecu

Dijete tablice broj 5 za djecu preporučuje liječnik za razne bolesti žučnog mjehura, jetre i žučnog trakta. Ove bolesti uključuju gastritis, hepatitis, pankreatitis i bolesti žučnog kamenca.

Dijeta ograničava hranu štetnu za vrijeme bolesti

Glavna svrha ovog sustava je ograničavanje proizvoda koji mogu izazvati bilo kakve komplikacije. Tablica prehrane broj 5 može poboljšati funkcioniranje jetre i žučnog mjehura.

Zabranjena hrana za tablicu prehrane broj 5

Ne možete jesti roštilj

Svaka pržena hrana, masna hrana, svi pikantni, konzervirani meso strogo su zabranjeni. Tablica prehrane broj 5 također obuhvaća grah, čašu, gljive, juhu od mesa i ribe, rotkvica, repa, rotkvica, octa. Neželjeno je koristiti bilo koji začin, jer iritira želuca i jetru.

Posebno je teško zabraniti slatkiše za dijete. Proizvodi poput kolača, kolača, sladoleda i čokolade trebaju biti isključeni iz prehrane djeteta. Broj jaja također vrijedi ograničiti. Za prehranu broj 5 dopušteno je samo jedno jaje po danu.

Sirovo povrće treba biti ograničeno. Za probavni trakt lakše će ih uočiti u obrađenom obliku. Voće ne smije biti kiselo, ali plodovi poput grožđa i banana potpuno su isključeni.

Iz pića u izborniku zabranjeno je kava, slatka kava, kakao, a također je potrebno osigurati da dijete ne pijete previše hladne i vruće napitke.

Budite oprezni od kruha. Svježe pečena roba je zabranjena. Djetetu možete dati jučerašnji kruh. Od žitarica vrijedi ograničiti potrošnju ječma, kukuruza i bisernog ječma.

Dopušteni proizvodi za tablicu prehrane broj 5

Rezanci odabiru nisku masnoću

Glavna jela pripremljena su od nejasnih jela. Dopušteno govedina, teletina, kunić, piletina, puretina. Riba prikladna štapić, štuka, bakalar, kelj. Također, kao prvi tečaj stajat će povrće juhe, kao i mliječne juhe.

Izvori ugljikohidrata su zobena kaša i heljda. Također je dopušteno za ukrasnu tjesteninu. Povrće može sadržavati mrkve, rajčice, krumpir, repa, krastavaca, cvjetača, brokule i tikvice.

Dopuštena je prehrana od 5 djece za kondenzirano mlijeko, sirovi sir s malo masnoće, mala količina kiselog vrhnja, kefir, jogurt. Kao slatkiš, ponudite dijete ne kiseli plod, neki šećer u čaju, medu, marmeladi, bombonima.

Uvjeti kuhanja za tablicu prehrane broj 5

Ograničite unos soli

Dječja hrana treba biti topla, ali ne i vruća. Hladna jela su isključena. Izuzetno je važna metoda kuhanja. Zabranjeno je jesti pržena, konzervirana, pušena.

Važeća jela pripremljena na sljedeće načine:

  • kuhana;
  • pari;
  • Pečena (rijetka);
  • Stanjivanje (rijetko).

Kod kuhanja, upotreba soli se smanjuje. To će olakšati uklanjanje viška vode iz tijela djeteta.

Prehrana tijekom dana trebala bi biti česta iu malim obrocima.

Izbornik uzorka za tjedan

Možete pripremiti prženu krmu za doručak

  1. ponedjeljak
    • Doručak: pržen s maslacem i čajem.
    • Drugo doručak: Čaša čaja ili kompote.
    • Ručak: juha od povrća s krutonom.
    • Ručak: Žele od voća ili bobica.
    • Večera: Kuhana piletina, bočica s kuhanom tjesteninom.
  2. utorak
    • Doručak: Porridge s medom, čaj s marmeladom.
    • Drugi doručak: Pečena jabuka u pećnici.
    • Večera: Mliječna juha s rezancima.
    • Vrijeme čaja: Neki voće.
    • Večera: Kuhana govedina s kašu od heljde.
  3. srijeda
    • Doručak: Šalica kravljeg sira s kiselim vrhnjem.
    • Drugo doručak: čaj s keksa (kikiriki).
    • Ručak: Riba steamed s salatom.
    • Ručak: bobica.
    • Večera: Parni povrće.
  4. četvrtak
    • Doručak: Omlet bjelančevina s komadom jučerašnjeg kruha.
    • Drugi doručak: Parni pečeni kolač s voćem ili bobicom.
    • Ručak: Govedina s tjesteninom.
    • Ručak: čaša kefira s kolačićima.
    • Večera: dijetna juha od povrća.
  5. petak
    • Doručak: Zobena kaša s plodovima.
    • Drugi doručak: Čaj s keksiju zobenih kaša.
    • Ručak: Pečena riba s povrćem.
    • Ručak: taverna.
    • Večera: mesnate piletine i riže.

Recepti za djecu na dijeti broj 5

Recept prehrane od juhe od povrća

Brokule se mogu dodati u juhu

Izrežite krumpir u kocke i kuhajte. Dobro pokupite mrkvu, dodajte krumpir. Deset minuta prije nego što su krumpiri spremni, dodajte brokule, sol po ukusu.

Govedina prehrana recept

Bolje je dodati kruh na kriške

Razbiti govedinu ili teletinu u mljevenju mesa, dodati kruh, omekšati u mlijeku. Oblikujte kriške i stavite u pećnicu. Sipati patties vodom, tako da oni pokriti patties u sredini. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite dok ne nateknete.

Recept za kuhanje ukiseljenog povrća

Stavite povrće na vodu

Peel krumpir i tikvice oguljeni i izrezati u kocke. Započnite pecivo u vodi. Odrežite mrkvu, dodajte krumpir i tikvice. Dobro pokupite rajčicu i dodajte povrće. Pirjajte do nježne, soli na okus.

Recepti kolača zobene pahuljice

Kolačići su pečeni oko 15 minuta

Stavite maslac i šećer, dodajte jedno jaje i mlijeko. Prosijite brašno, dodajte soda, prašak za pecivo i malo soli. PomijeÅ¡ajte sve zajedno dok ne kuhate, dodajte zobene pahuljice i dobro promijeÅ¡ajte. Žlicu tijesto na podmazan lim za pečenje. Pazite da postoji dovoljno prostora između kolačića kako se ne bi držali zajedno.

Pecite u vrućoj peći 10-15 minuta.

Kao što vidite, unatoč velikom broju zabranjene hrane, na tablici prehrane broj 5, za svaki dan možete napraviti raznovrsne izbornike za dijete. Važno je koordinirati izbornik za dijete sa svojim liječnikom i pojasniti preporuke za vaš slučaj.

Dijeta "Tablica broj 5" za djecu

Na žalost, djeca sve više pate od bolesti jetre i žučnog trakta. Često uzrok patoloških stanja postaje neuhranjenost. Paralelno s terapijom lijekova, terapijska prehrana je od velike važnosti.

Djeca ne mogu sve proizvode

Dijeta "Tablica broj 5" za djecu s hepatitisom, druge bolesti jetre, kolecistitis i kolelitijazu moraju se održati.

Važno je da roditelji shvate da zdravstvena hrana - tablica broj pet - je način ublažavanja stanja djeteta i ubrzavanje oporavka. Stoga, oni moraju pokazati otpor i na vremensko razdoblje tijekom kojeg se dijeta preporučuje, pokušajte ne dati dijete zabranjene hrane.

Morate pročitati preporuke za prehranu broj 5 za djecu, prema kojima zabrana pada:

  1. Svježi bijeli kruh i muffini. Ali to ne znači da su svi brašni uopće zabranjeni. Možete jesti jučerašnji ražnjić, sušen u krekeračima za pećnicu. Umjesto maslinovog kvasca i pita, dijete može ponuditi suhe kekse poput "Mary" ili "Zoological" za čaj.
  2. Masna juha u mesnoj bujici. Takvi, u načelu, nezdrav i odrasli. Bolje je kuhati lagane juhe u juhu od povrća, dodati ih zasićeno zasićeno meso. Ne možete napraviti pržiti za prve tečajeve, nego ih poslužiti tijekom kuhanja. Poslužite djetetu juhu u toplom obliku.
  3. Neke vrste žitarica: ječam, proso, ječam. Mali pacijent je bolje kuhati zobene pahuljice ili heljde, služiti ih kao pomoćno jelo ili odvojeno, osušeni voće po okusu.
  4. Masno meso, meso, konzervirano meso i dimljeni meso. Parne kolače, knedle ili mesne kuglice mogu se kuhati od mršavih goveda, piletine ili puretine. Zec zasađen povrćem bit će odlično ukusan i vrlo koristan.
  5. Masnu ribu. Niska masnoća (hake, pollock, šlag, bakalar) može se poslužiti u peći, paru ili u obliku mesnih okruglica.
  6. Žumanjci od jajeta. Dopušteno najviše - 1 kom. po danu u sastavu određenih jela. Od bjelančevina je dopušteno dati djetetu parnu omlet.
  7. Neke vrste povrća. Ovo rotkvica i rotkvica, češnjak i zeleni luk, sjenica i špinat, kao i mahunarke. Sva druga povrća dati su sirovom obliku salate, pirjane, pečene ili kuhane.
  8. Masno mlijeko, kiselo vrhnje i sir. Od domaćih mliječnih proizvoda morat će biti napušten. Samo bez masti kefir, jogurt, curds i, u stvari, mlijeko će odgovarati dijete. Mogu ih uzeti u trgovini ili u dječjoj kuhinji. Granulirani sir je bolji termički obrađen, priprema lijene knedle, kolače s pariškim sirama, kolači od njega.
  9. Kiselo bobice i voće. Slatko se može dati sigurno.
  10. Čokolada. Umjesto toga, slatki je zub ponuditi slastice od žele, marshmallows. Dopušteno je i med.
  11. Soda, pakirani sok, kakao. Bolje je kuhati djetetov komad od voća, bobica ili suhog voća. Crni čaj za slabost, možete s mlijekom.

Kako napraviti izbornik za tjedan

Uklanjamo svu štetnu hranu

Nakon pregleda popisa dopuštenih i zabranjenih namirnica, roditelji djeteta na dijeti br. 5 mogu lako napraviti grubi izbornik za tjedan dana. Za hranjenje malog bolesnika svaki dan treba dovoljno i raznolik.

Dijeta "Tablica broj 5" za djecu

Zbog neishranjenosti, broj bolesti jetre i žučnog sustava u djece nedavno je znatno porastao. Uzroci oštećenja jetre mogu biti ne samo pogreške u prehrani već i zarazne bolesti.

Pod kojim se bolestima gastrointestinalnog trakta naznačava dijeta?

Dijetu broj 5 propisuje samo liječnik. To je indicirano za sljedeće bolesti probavnog sustava:

  • Bolesti jetre. Cirroza, kronični hepatitis različitih podrijetla (virusni, toksični, zarazni).
  • Bolesti žlijezda i žučnog mjehura. To su kolecistitis, kolelitijaza, kolangitis, postoperativni sindrom nakon uklanjanja žučnog mjehura. Vrlo često Giardia, protozoa i drugi patogeni postaju uzrok lezija žučnih kanala.
  • Bolesti želuca. Kronični gastritis i gastroenteritis.
  • Bolesti gušterače. Kronični i akutni pankreatitis, pancreatoduodenitis.

Kakvu hranu mogu jesti?

Ako je liječnik preporučio vašem djetetu da slijedi broj prehrane 5, bolje je pri pripremanju izbornika za tjedan odabrati proizvode koji su dopušteni takvom medicinskom prehranom. Svi proizvodi mogu se podijeliti na dopušteno i zabranjeno.

Dopušteni proizvodi uključuju:

  • Suhe pileće pile, jučerašnje kolače. Možete napraviti brašno od raženog i brašna prvog ili drugog razreda.
  • Pite s različitim punjenjem. U posuđe možete dodati jabuke, sir, meso ili ribu. Takve pite ne treba pržiti, već pečene u pećnici.
  • Pećnica pečena ili kuhana u dvostrukom kotlu. Djeca mlađa od tri godine trebaju jesti bijele vrste riba (hake, pollock, bakalar). Za stariju dečku možete uključiti crvenu ribu u izbornik. Preporučljivo je odabrati ne baš masne sorte. Salmon ili mliječni losos nisu prikladni za bebe. Izvrsna nadomjestaka bit će pastrva, kao i ružičasti losos, losos zrna.
  • Ptica, puretina, govedina. Svinjica je mršava. Masnoće i masnoća prije kuhanja se uklanjaju.
  • Juhe, kuhane u povrću ili žitaricama. Možete kuhati juhu od mlijeka, ali svakako razrijedite mlijeko vodom.
  • Omlete, kuhane ili pečene u pećnici bez pržene kore. Možete kuhati tvrdo kuhana jaja. Uključite jaja u prehranu kada dijeta br. 5 ne bi trebala biti više od 1-2 puta tjedno.
  • Kupus, koji bi trebao biti dobro pirjan.
  • Posebni dječji povrće i voće pire krumpir u staklenke. Posebno je dobro za djecu od 6 mjeseci nakon uvođenja prve komplementarne hrane.
  • Kiselo mlijeko, jogurt ili kefir, obogaćeni korisnim bifidobakterijama i laktobacilima. Preferiraju se niske masnoće hrane.
  • Svi slatki plodovi i bobice.
  • Sva povrća (osim zabrane). Uz veliku pažnju - rajčice.
  • Nenastučene i niske masnoće krekeri i kekse. Slatkiši trebaju biti odabrani bez čokolade. Možete jesti med i razne sušeno voće.
  • Žitarice. Preporučujemo rižu, zobene pahuljice ili heljde.
  • Voćni napici i voćni napici pripremljeni na bazi sušenog voća i bobica. Možete kuhati voćne napitke od smrznute bobice. Pravilnim zamrzavanjem, oni ne gube korisna svojstva i vitamine. Mineralna voda bez plina. Različite bobice. Čaj bi trebao biti slab. Kakao na mlijeku.

Dijeta za djecu "Tablica broj 5": izbornik tjedna i tablica proizvoda koje možete i ne možete jesti

Tablica broj 5 - dijeta propisana gastroenterologa s bolesti jetre i bilijarnog trakta kod djece. Ispravljanje prehrane smanjuje opterećenje oslabljenih organa probave. U tim uvjetima, tijelo je obnovljeno, a djeca se osjećaju bolje. Kada ne biste zanemarili liječnički recept, a koja su ukusna jela pripremljena za djecu?

Indikacije za imenovanje prehrane "Tablica broj 5"

Nepravilna prehrana - uzrok povećanog broja bolesti jetre i crijeva u djece predškolske dobi. Prilagodite prehranu omogućuje prehranu "Tablica broj 5", razvijen gotovo prije jednog stoljeća. Možete ga držati u bolnici i kod kuće.

Tablica broj 5 propisana je djetetu prilikom dijagnoze:

  • pankreatitisa;
  • akutna disfunkcija crijeva, probavni trakt;
  • bilijarna diskinezija;
  • hepatitis u neaktivnoj fazi;
  • kolecistitis;
  • gastritis i gastroenteritis;
  • bolest žučnog kamenca.

Prehrana i prehrambena pravila za različite tipove diskinezije

Kada se dijagnosticira bilijarna diskinezija, prikazana je tablica "5" dijeta za djecu, koja treba slijediti najmanje šest mjeseci.

JVP u djece (kao kod odraslih osoba) može se razviti na dva načina. Prva je hipotonična, u kojoj se smanjuje ton glatkih mišića koji oblažu žučni trakt. Drugi je hipertoničan, karakteriziran povećanim tonusom glatkih mišića.

Bez obzira na vrstu diskinezije, opća načela prehrane br. 5 su kako slijedi:

  • ograničenje soli (do 5-10 grama dnevno);
  • isključivanje hladnih jela;
  • zabrana prženog i dimljenog mesa;
  • zabrana hrane koja potiče izlučivanje želučanog soka i nadutosti uključuju grubo vlakno;
  • minimalna masnoća u hrani;
  • unos hrane svaka 3-4 sata u jednom trenutku;
  • do 150 grama može se pojesti u isto vrijeme, prejedanje ne može biti dopušteno;
  • sukladnost s režimom za piće kako bi se spriječilo zatvor.

Tablica proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za upotrebu

Posebno odabrana dijeta "broj tablice 5" pomaže normalizaciji rada bilijarnog sustava, kako bi se uklonila slabljenje tjelesnih funkcija. Dnevni jelovnik mora zadovoljiti potrebe rasta djeteta mlađe od 7 godina (više detalja u članku: dječji meni: kako hraniti dijete u 2?).

Detaljne informacije prikazane su u tablici:

Uzorak izbornika "Tablica broj 5" za dijete tjedan dana

Pridržavajte se broja prehrane 5 važna sve dok se dijete ne oporavi. U budućnosti se možete osloniti na to, izuzimajući ustupke u izuzetnim slučajevima. U izradi dugoročnog izbornika, vrijedno je uključiti što više korisnih i raznovrsnih proizvoda koji će imati koristi od tijela. Grubi plan za tjedan prikazan je u tablici:

Nekoliko recepata za ukusna jela

Uz dijetu br. 5, mnoge namirnice su dozvoljene za pravilnu probavu i rad crijeva, pa je izbornik za djecu, ako se želi, lakše diverzificirati. Osnovni recepti pomoći će zauzetoj kuci kuhati brzo i ukusno.

Omletni protein

  • vjeverice su dva svježe piletina,
  • ribani meki sir - 10 grama
  • mlijeko ili voda - 2 žlice,
  • sol - na vrhu noža.

Za kuhanje, potrebno je otopiti 5-10 gr. maslac u tavi. Izmiješati zasebno u svojstvu proteina i mlijeka. Ulijte u posudu, pokrijte poklopac. Nakon 3 minute da budete na niskoj vrućini, pospite sirom, nakon nekoliko minuta uklonite. Poslužite s biljem i kiselinama 15% masnoće.

Lončarska povrća

  • cvjetača cvjetača cvjetača - 500 g,
  • sir - 50 g,
  • sol,
  • mlijeko - 50 ml,
  • vjeverice dvaju jaja.

Pobijedite mlijeko, bjelančevine i sol. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite maslac za pečenje maslacem. Stavite kupus, ravnomjerno prelijte smjesu, pospite sirom. Kuhajte 20 minuta.

Pogače

  • kuhane repe - 200 gr,
  • jaje - ¼,
  • krupica - 15 g,
  • skuhani sir - 30 g,
  • sol - 2 g,
  • mlijeko 2,5% - 20 g,
  • maslac - 10 g

Kuhajte repa, ohladite i ogulite. Obrišite ili mljeveno, pomiješajte mlijeko i maslac, kuhajte. Sipati krupica, kuhati dok žitarica nije spremna, hladna. Dodajte ribani sir, jaje, pomiješajte nježno. Oblikujte mesne okruglice i kuhajte u dvostrukom kotlu, višenamjenskoj pećnici.

Broj prehrane 5 uključuje pristupačne i uobičajene hrane (vidi također: kako je broj prehrane 3 za djecu s zatvorom?). Na temelju izbornika, tjedni trošak iznosi 1300-1500 rubalja. Tijekom liječenja važno je uzimati lijekove koje je propisao gastroenterolog, kao i sve druge preporuke.

Dijetetski stol №5 za djecu

Zbog neishranjenosti, djeca često razvijaju akutne ili kronične bolesti probavnog trakta. Da bi liječili i normalizirali zdravlje, liječnici propisuju prehranu za djecu 5 zajedno s liječenjem. Peti stol je wellness i uravnotežena prehrana za djecu s patološkim stanjima.

Dijeta broj 5 za djecu i njene vrste

Dijete dijete 5 dodjeljuje dijete od strane liječnika. Razlozi za pridržavanje ove prehrane su takve bolesti probavnog trakta:

  • bolesti jetre (ciroza, hepatitis);
  • bolesti žučnog mjehura i žučnih kanala (kolecistitis, kolangitis, kolelitijaza);
  • poremećaji želuca (gastritis, gastroenteritis);
  • abnormalnosti u gušterači (pankreatitis, pancreatoduodenal anastomosis).

Stanje dječjih unutarnjih organa i njegovo cjelokupno zdravlje ovisi o kvaliteti prehrane (foto: medaboutme.ru)

Tablica prehrane broj 5 podijeljena je u nekoliko vrsta koje imaju svoje osobine.

  • Dijeta 5a - prijelazna dijeta iz 4. dijeta na 5. mjesto. Razlikuje se od osnovne prehrane u tome što isključuje mehaničku iritaciju sluznice probavnog trakta. Prema tome, u prehrani 5a nema hrane koja sadrži bistre količine vlakana, a meso se konzumira u obliku zemlje. Nanesite ovu dijetu na dva tjedna, a zatim dijete prebacite na hranu na dijeti od 5. Označeno za kolecistitis, hepatitis, bolest žučnog kamenca.
  • Dijeta 5p je indicirana za akutni i kronični pankreatitis, osobito u razdoblju pogoršanja. Hrana se koristi odvojeno za 200-300 g u jednom trenutku 6-8 puta dnevno. Obroci se kuhaju ili peređu i poslužuju se u obliku komadića toplo. Slijedite ovu dijetu 3-5 dana.
  • Dijeta 5SC - nježna, niskokalorična prehrana, indicirana je za sindrom postekolektikije tijekom razdoblja pogoršanja. Dodijeliti ga za smanjenje izlučivanja žuči, kako bi se uklonila iritacija jetre i želuca. U prehrani su proteini i ugljikohidrati u dovoljnim količinama, a masti u smanjenju.
  • Dijeta 5ž - lipotropna masna hrana. Imenovan za ubrzavanje izlučivanja žuči, poboljšava cirkulaciju bilijarnih sastojaka. Ima lipotropni učinak. Potrošite obilne količine polinezasićenih masti, kompletnih proteina, složenih ugljikohidrata.

Dijeta 5 je dizajnirana za normalizaciju funkcije probavnih organa uštedljivom prehranom (foto: www.o-krohe.ru)

Možda ste zainteresirani

Korištenje tablice №5 za djecu prema Pevzneru

Peta dijeta je medicinska, a liječnik ga mora propisati (slika: hronika.info)

Tablica prehrane 5 medicinskih i rekreacijskih metoda sovjetskog nutricionista M.I. Pevznera pomaže smanjiti bol u probavnim organima i normalizirati jetrene i žučne kanale. Svrha ove prehrane je pružiti tijelu potrebne tvari za jetru, žučni mjehur i želudac kroz štedljivu i hranjivu prehranu. Ako ispravno provodite načela prehrane ove prehrane, stanje djetetovog tijela poboljšat će se u kratkom vremenu. Prikazuje terapeutsku prehranu broj 5 za djecu od godinu dana. Dječja prehrana do 3 godine malo se razlikuje od izbornika ostalih dobnih skupina, ali općenito načela ostaju ista.

Dijeta ima učinak detoksifikacije, jer vam omogućuje da očistite tijelo toksina.

Značajke prehrane broj 5

Tablica 5 za djecu sadrži uravnoteženu količinu proteina i ugljikohidrata. Masti, osobito životinjskog podrijetla, ograničene su u prehrani. Zabranjeno je jesti hranu koja sadrži kolesterol, purine, eterična ulja i oksalnu kiselinu. Izbornik također ne uključuje prženu hranu. Preporuča se kuhati ili parnu hranu, rjeđe možete koristiti pečenje ili pirjanje.

Tablica za liječenje br. 5 je štedljiva dijeta i uklanja potrošnju masnih i nezdravih namirnica (foto: diet-diet.ru)

Svakodnevno u prehrani djeteta treba biti 100 g proteina (60% životinjskog podrijetla), 450 g ugljikohidrata i 80 g masti (30% povrća). Količina šećera u omiljenim dječjim slatkišima ne bi smjela prelaziti 80 g dnevno. Energetska vrijednost prehrane 5 dnevno je 2900 kcal. Sva hrana koja se konzumira tijekom dana preporučuje se distribuirati barem 5 recepata.

Dozirno je do 10 g soli. Tekuća beba treba popiti do 2 litre dnevno.

Savjetnik nutricionista. Ako dijete ima labave stolice, bolje je davati prednost proizvodima koji ga pričvršćuju. Potrebno je uključiti u prehranu riža kaša i mršavih proizvoda za rast i razvoj. Kada je potreban zatvor za povećanje količine konzumiranog voća i povrća. Topljiva vlakna, koja se nalaze u njima, imat će pozitivan poticajni učinak na motoričku funkciju crijeva.

Dijeta proizvodi

Dijeta za dijete nakon bolesti ili tijekom nje bi trebala biti obogaćena pravilnom i nježnom prehranom. Dopušteni i zabranjeni proizvodi prehrane opisani su u tablici:

Dijeta 5 za djecu izbornika za tjedne recepte

Dijeta - Tablica broj 5 - za djecu: izbornik za tjedan, recepte

Dijeta "Tablica broj 5" za djecu

Morate pročitati preporuke za prehranu broj 5 za djecu, prema kojima zabrana pada:

  1. Svježi bijeli kruh i muffini. Ali to ne znači da su svi brašni uopće zabranjeni. Možete jesti jučerašnji ražnjić, sušen u krekeračima za pećnicu. Umjesto maslinovog kvasca i pita, dijete može ponuditi suhe kekse poput "Mary" ili "Zoological" za čaj.
  2. Masna juha u mesnoj bujici. Takvi, u načelu, nezdrav i odrasli. Bolje je kuhati lagane juhe u juhu od povrća, dodati ih zasićeno zasićeno meso. Ne možete napraviti pržiti za prve tečajeve, nego ih poslužiti tijekom kuhanja. Poslužite djetetu juhu u toplom obliku.
  3. Neke vrste žitarica: ječam, proso, ječam. Mali pacijent je bolje kuhati zobene pahuljice ili heljde, služiti ih kao pomoćno jelo ili odvojeno, osušeni voće po okusu.
  4. Masno meso, meso, konzervirano meso i dimljeni meso. Parne kolače, knedle ili mesne kuglice mogu se kuhati od mršavih goveda, piletine ili puretine. Zec zasađen povrćem bit će odlično ukusan i vrlo koristan.
  5. Masnu ribu. Niska masnoća (hake, pollock, šlag, bakalar) može se poslužiti u peći, paru ili u obliku mesnih okruglica.
  6. Žumanjci od jajeta. Dopušteno najviše - 1 kom. po danu u sastavu određenih jela. Od bjelančevina je dopušteno dati djetetu parnu omlet.
  7. Neke vrste povrća. Ovo rotkvica i rotkvica, češnjak i zeleni luk, sjenica i špinat, kao i mahunarke. Sva druga povrća dati su sirovom obliku salate, pirjane, pečene ili kuhane.
  8. Masno mlijeko, kiselo vrhnje i sir. Od domaćih mliječnih proizvoda morat će biti napušten. Samo bez masti kefir, jogurt, curds i, u stvari, mlijeko će odgovarati dijete. Mogu ih uzeti u trgovini ili u dječjoj kuhinji. Granulirani sir je bolji termički obrađen, priprema lijene knedle, kolače s pariškim sirama, kolači od njega.
  9. Kiselo bobice i voće. Slatko se može dati sigurno.
  10. Čokolada. Umjesto toga, slatki je zub ponuditi slastice od žele, marshmallows. Dopušteno je i med.
  11. Soda, pakirani sok, kakao. Bolje je kuhati djetetov komad od voća, bobica ili suhog voća. Crni čaj za slabost, možete s mlijekom.

Izračunavanje kalorijske hrane

Kako napraviti izbornik za tjedan

Uklanjamo svu štetnu hranu

Nakon pregleda popisa dopuštenih i zabranjenih namirnica, roditelji djeteta na dijeti br. 5 mogu lako napraviti grubi izbornik za tjedan dana. Za hranjenje malog bolesnika svaki dan treba dovoljno i raznolik.

Približna dnevna prehrana može izgledati ovako:

  • Doručak: zobena kaša s niskim masnim mlijekom s bananom i grožđicama, čajem.
  • Ručak: jučer raži kruh s kriškom kozjeg sira, slatke jabuke.
  • Ručak: mršav borsch, piletina s povrćem.
  • Ručak: jogurt s kolačićima i marshmallows.
  • Večera: riba, pečena povrćem, kefir.
  • Doručak: proteinski omlet s mliječnim kobasicama, čajem.
  • Ručak: taverna sirka, kompot od sušenog voća.
  • Ručak: juha od povrća, goveđa pita od heljde.
  • Ručak: voćna salata s jogurtom.
  • Večera: pileća mesna okrugla, pirjana gulaš, kefir.

Pomoć roditeljima: prehrani

Pripremite ukusne i zdrave obroke za djecu

  • Proteinski omlet s sirom. Za kuhanje morate poduzeti:
    • proteina od dvije jaja;
    • mlijeko - 2 žlice. žlice;
    • sir - 10 g;
    • malo soli.
    Pripremite takvu omlet u maslacu. Malo je otopiti u nepristojnoj posudi. Proteini i mlijeko, smješteni u jedan spremnik, miješani su, ali ne i tučeni. Stavite masu bjelančevine u prethodno zagrijanu posudu. Nakon tri minute pospite omletu s ribanim sirom. Pokrijte poklopcem. Nakon još dvije minute omlet se uklanja. Možete ga poslužiti žlicom od 15% kiselog vrhnja.
  • Osjetljive pileće knedle. Po poslu:
    • mljeveno piletina - 100 g;
    • mlijeko - 30 ml;
    • bijelo jedino bjelanjak;
    • brašno - 1 žlica za desert;
    • malo soli.

    Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Posuda za pečenje namazana je maslacem.

    U nadjevu dodajte mlijeko, bjelančevine, brašno i sol. Umiješajte rukom ili miješalicom. Dumplings širiti u obliku žlice. Pecite 25 minuta.

  • Cvjetača cvjetača. poduzeti:
    • cvjetača - 500 g;
    • mlijeko - 50 ml;
    • bjelanjka - 2 kom.;
    • sir - 50 g;
    • sol.

    Cvjetača se rastavlja u cvjetove i kuha 5 minuta nakon vrenja. U ovom trenutku pećnica se zagrijava. U mješalici, tukli mlijeko, proteine ​​i sol. Oblik je lagano obložen maslacem. Cvjetovi kupusa šire se u obliku i prelijte mliječno jaje. Pospite češnjakom na vrhu. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

    Više informacija o temi: http://aranetta.ru

    Dijeta "Tablica broj 5": izbornik za tjedan, recepte, popis proizvoda

    Tablica 5 je posebna dijeta, koju je razvio liječnik M. I. Pozner. Pažljivo odabrana prehrana neophodna je za bolesti jetre, žučnog mjehura i žučnog sustava. Izbornik dijeta uključuje hranu s minimalnim sadržajem kolesterola, masti i punog sadržaja kalorija. Izuzeta pržena hrana, koja je savršeno zamijenjena povrćem i voćem.

    Koje su bolesti dodijeljene Tablica №5?

    Dijetet hrane broj 5 imenuje liječnik u borbi protiv određenih bolesti i poboljšava opće stanje. Terapeutska dijeta je indicirana za:

    • ciroza jetre osim njezine nedostatnosti;
    • oporavak od akutnog kolecistitisa i hepatitisa;
    • bolest žučnog kamenca;
    • kronični hepatitis i kolecistitis (izuzetak je pogoršanje).

    Dijeta nikada nije propisana u prisutnosti akutnih poremećaja probavnog trakta.

    Glavna načela prehrane

    Ispunjavanje posebne prehrane omogućit će vam da očistite jetru dobrom hranom i normalizirate rad bilijarnog sustava. Ovdje su osnovna načela tablice prehrane broj 5:

    • isključena hladna hrana;
    • minimalni udio masti u hrani;
    • umjereno ograničenje soli;
    • optimizacija ugljikohidrata i proteina;
    • posuđe se koristi u kuhanom, pečenom ili pečenom obliku, pa se sve prženo isključuje;
    • proizvodi koji stimuliraju izlučivanje sokova žuči, uzrokuju nadutost i sadrže ekstraktivne tvari ili grubo vlakno.

    Značajke dijeta broj 5 za pankreatitis

    Kada je pankreatitis dodan poseban dijetni broj 5p, koji je pogodan i za akutne i kronične oblike bolesti. Ova dijeta ima svoje osobine.

    Vidi također: Kako sam izgubio težinu za 19 kg. u mjesec i pol

    1. Prije početka prehrane potrebno je 3 dana gladovati, tako da enzimi više nemaju negativan učinak na gušteraču.
    2. Hrana treba biti topla, potpuno uklanjajući vruću i hladnu hranu.
    3. Ukupni kalorijski sadržaj svih hrane koja je potrošena dnevno trebala bi biti maksimalno 2000 kcal.
    4. Ugljikohidrati i masti su ograničene, hrana bogata proteinima dominira izbornikom.
    5. Potrebno je izbjegavati hranu u kojoj se nalazi gruba vlakna i velika količina kiselina.
    6. Hrana se koristi frakcionirano, često, kuhana, pečena ili posuta.
    1. Prvo jelo. Mlijeko, voće, juhe od vrhnja od povrća u obliku zemlje, koje se pripreme u povrću ili vodi bez dodavanja mesa. Povrće ne zahtijeva prolaz, a posude su slane na kraju kuhanja.
    2. Glavna jela su pečeni, kuhani i parni proizvodi, mršavo meso i riba, piletina, riža, kupus. Meso i ribu savjetujemo da kuhaju u tlu ili fino usitnjeni oblik, liječnicima je dopušteno jesti ove proizvode u jednom komadu, ali često i bez kože. Od mesa je bolje dati prednost pilići, puretini, mršavoj teladi, govedini, prepelici, janjetini. Od ribe je potrebno jesti pollock, bakalar, štuka, grbavica, calamari, crni kavijar, hake, šafran.
    3. Među mliječnim proizvodima, kravlji sir, kefir, mlijeko, sirovi sir i jogurt bit će najbolji izbor. Kiselo se krema koristi samo kao preljev, kondenzirano mlijeko kao aditiv na čaj, a gore navedeni proizvodi se koriste u optimalnom iznosu - do 200 g dnevno. Kod kuhanja kašastog mlijeka može se miješati s vodom. Proizvod od sira koristi se samo za kuhanje knedle, limenke ili pudinge.
    4. Od svih vrsta pekarskih proizvoda, dijeta br. 5 dopušta korištenje jučerašnjeg raženog ili pšeničnog kruha prve dvije vrste. Jednom u roku od 7 dana možete dopuštati da se pržite sa svježim sirom, jabukama, ribom i mesom. Također su prikladni suhi kekse, krekeri, mekinje i spužve u suhom obliku.
    5. Izbornik dijeta uključuje pečene proteinske omelete, kuhana jaja i mekano kuhana jaja. Dnevna stopa je jedan žumance.
    6. Kruh treba kuhati od takvih žitarica kao riža, griz, zobeno brašno, heljda.
    7. Nutricionisti preporučuju konzumiranje tjestenine samo od durum pšenice.
    8. Zeleni i povrće se koriste za pripremu salate, kao i u bilo kojem obliku osim prženja. Najkorisniji proizvodi su krastavci, cvjetača, bundeva, krumpir, rajčica, tikvice. Možete dodati ograničenu količinu listiće, peršina, češnjaka i kopra u hranu.
    9. Bobice i voće trebaju biti samo slatke sorte.
    10. Tablica broj 5 omogućuje vam jesti slatku hranu u obliku meda, žele, sušenog voća, pudinga. Dnevna stopa šećera, džemera, marmelade i morskih sljezova iznosi 80 g. Dozvoljeno je zamijeniti šećer sa sorbitolom ili ksilitolom, ali ne više od 40 g dnevno.
    11. Svaka vrsta ulja koristi se kao preljev za juhe.
    12. Izbornik dijeta nudi veliki izbor pića kao što su kompot, slabi čaj, biljni čajevi i ruže, sokovi od voća i povrća, kava s mlijekom, žele.
    1. Nemoguće je jesti zelenu boršku, okrošku, juhu od kupusa i druge prve pripremljene na bujonu od gljiva, ribe i mesa.
    2. Dijeta isključuje masne mliječne proizvode iz prehrane: sir, kiselo vrhnje, ryazhenka, mlijeko itd.
    3. Među ribama i mesom ne smije jesti tanjur, konzerviranu hranu, slano meso, janjetinu i dim, srce, bubreg, beluga, jantar, kobasice, masnu patku ili gusku, jetru, patu.
    4. Jaja u prženom ili tvrdo kuhanom obliku se ne konzumiraju.
    5. Ne možete kuhati kašu od pšenice, kukuruza i bisernog ječma.
    6. U prehrani se isključuju određeni povrće: zeleni luk, rotkvice, špinat, kljove od lisica, gljive, češnjak, sladoled, konzervirano povrće i marelice.
    7. Slatkiši su dopušteni u maloj količini, ali to se ne odnosi na čokoladu i sladoled.
    8. Izbornik prehrane ne uključuje adjika, papriku, majonezu, hrenu i senf.
    9. Među pekarskim proizvodima ne mogu biti palačinke, kolači, svi proizvodi od kreme, palačinke, pržene pite, jadne kolače.
    10. Od tekućine je bolje odbiti kakao, kavu, alkohol, gazirana i hladna pića.

    Takva dijeta se uvodi u dijetu najmanje 5 tjedana, ovisno o stupnju razvoja bolesti i individualnim karakteristikama organizma. Nutricionisti preporučuju ovaj jelovnik za 7 dana.

    Chudo-Dieta.com

    Kako izgubiti težinu u tjednu za 7 kg

    → Zašto je loše izgubiti težinu?
    Deset savjeta za one koji žele brzo izgubiti težinu;
    → Recenzije i rezultati;
    → Dijeta za 7 dana izbornika;
    → Dijeta za tjedan dana od Pete Wilson.

    Kako napumpati tisak i olakšati ga

    → Osnovna pravila za održavanje trbuha tonirana;
    → pet pravila ravnog trbuha;
    → pravilnu prehranu za stan trbuščić;
    → vježbanje za tisak;
    → Hrana tijekom hormonalnih promjena.

    Mršavljenje mlijeka u mlijeku

    → korisna svojstva octa;
    → recenzije o gubitku težine;
    → recept za ocat;
    → Kako i koliko piti;
    → trodnevna prehrana.

    Dijeta bez soli. Činjenice i mitovi

    → sol ili ne sol;
    → Dijeta bez soli;
    → jelovnik;
    → Kako se naviknuti na jesti bez soli;
    → Pro i kontra.

    Kako se riješiti celulita

    → Mitovi o tome kako se riješiti celulita;
    → Dijeta iz celulita;
    → Izbornik za taj dan;
    → Kako kuhati hranu;
    → Home lijekovi za celulit.

    Kako zategnuti kožu nakon gubitka težine

    Mjesta koja su najizraženija za progib kože;
    → Što učiniti ako je koža već labav;
    → 5 glavnih načina zatezanja kože koja se opušta;
    → odgovarajuća prehrana za zatezanje kože;
    → Način rada za piće.

    "Despicable Me 3": prikolica, oglašavanje, aforizmi, zvučni zapisi i pregled crtanice Žalostan me 3

    → Trailer, priča;
    → 10 kinolika u crtiću;
    → Aforizmi iz crtića;
    → Pozadine i telefon;
    → Video recenzije igračaka;
    → Zvučni zapisi i zvukovi zvona.

    Alkalna dijeta: tablica proizvoda, izbornik alkalne prehrane tjedan dana

    → Znakovi prekomjerne oksidacije tijela;
    → Kako samostalno odrediti svoj pH;
    → Koji proizvodi imaju kiselinsku reakciju;
    → TOP-10 najboljih proizvoda za ravnotežu;
    → Uzorak izbornika alkalna dijeta.

    Slimming zobene pahuljice

    → Što se ne može dodati prehrambenim zobenim pahuljicama;
    → Što se može dodati;
    → Prednosti zobene kaše;
    → Kako kuhati prehranu kaša;
    → Dijeta recepti.

    Slimming glatke Smoothie recepti za miješalicu s fotografijom

    → Popularni smoothies;
    → Sastojci za smoothie;
    → Što se ne može dodati u smoothie;
    → Recepti dijetalnih smoothija;
    → Detox na smoothie.

    Dijeta recepti za gubitak težine

    → koliko jesti;
    → Tajne ukusne hrane;
    → Kako distribuirati hranu za taj dan;
    → Dijetetski izbornik za tjedan;
    → Dijeta recepti.

    Kako se riješiti žgaravice kod kuće?

    → Simptomi žgaravice;
    → uzroci žgaravice;
    → Kako liječiti žgaravice pilule;
    → Tradicionalna medicina;
    → Žgaravica tijekom trudnoće.

    Laneno sjeme za mršavljenje

    → Recepti za gubitak težine;
    → recenzije i komentari;
    → pravila i metode korištenja;
    → Koristite laneno ulje;
    → Pro i kontra.

    Krvna dijeta. Tablice proizvoda za svaku grupu krvi

    → suština prehrane;
    → Hrana za grupe krvi;
    → 4 vrste dijeta za vrstu krvi;
    → Recenzije i rezultati.

    Dijeta bez štete zdravlju - eksperiment

    → Eksperiment našeg portala;
    → tražiti bezopasnu prehranu;
    → recenzije sudionika eksperimenta;
    → Rezultati i zaključci eksperimenta;
    → 5 najvažnijih pravila.

    Sladila - šteta ili dobra, što je bolje

    → Vrste Sakhzama;
    → korist i štetu;
    → stevia;
    Fruktoza;
    → Sorbitol i drugi.

    Službena dijeta Elena Malysheva, izbornik za mjesec, recenzije, fotografije

    → Setovi gotovih jela;
    → 10 pravila prehrane Malysheva;
    → Detaljni izbornik za mjesec;
    → Recenzije koje su izgubile s fotografijama prije i poslije.

    Chia sjemenke. Korisna svojstva i kontraindikacije. recepti

    → Chia sjemenke. pripravak;
    → Prednosti Chia sjemena;
    → kontraindikacije;
    → Chia žitarice za gubitak težine;
    → Kako uzeti sjeme.

    Goji plodine za mršavljenje, kako ih uzeti. Kuhanje recepti, recenzije o goji plodovima

    → Što su Goji plodine;
    → Prednosti i štete bobica;
    → sastava tibetanskih bobica;
    → Kako poduzeti. Recepti.

    Dijeta za mršavljenje trbuha i strane za žene i muškarce

    → Načela prehrane;
    → 3 stupnja prehrane za abdomen;
    → Što možete i ne možete. Tablica;
    → Izbornik za tjedan.

    6 zabluda o kojima žene vole muškarce

    Unatoč činjenici da svaki čovjek ima vlastiti ukus, postoje široko rasprostranjene ideje o tome koje žene bi se trebale svidjeti apsolutno svi ljudi. Prije nego što se prilagodite tim standardima, mislimo da su mnogi od njih zapravo deluzije.

    Dijeta 1200 kalorija dnevno: izbornik za tjedan. 1200 kalorija-tanke recenzije dijeta

    → Stvoriti kalorijski deficit;
    → Dijeta dijeta 1200;
    → Kako odabrati izbornik za sebe;
    → standardi za izračun BZHU;
    → Izbornik uzorka.

    Pro i kontra od suhog posta

    Jedna od metoda čišćenja i gubitka težine je potpuni neuspjeh hrane i vode nekoliko dana. Naravno, ova metoda zahtijeva snažan unutarnji duh i razumijevanje mogućih posljedica. Suhi natašte ne smije se izvoditi nakon stalnog prejedanja.

    Barberry berries za mršavljenje

    Barberry ima mnoga korisna svojstva koja smo pisali u našem prethodnom članku. Osim toga, žutika također doprinosi gubitku težine. Stoga se može koristiti tijekom bilo kojeg dana prehrane ili posta.

    Što sprječava gubitak težine. Deset glavnih razloga

    Razlozi gubitka težine, čudno, samo su dobre namjere. Naši vlastiti stereotipi, čvrsto ukorijenjeni u podsvijesti, ponekad negiraju sve napore.

    Osam proizvoda za raspoloženje

    Koliko često, pokušavajući pravilno pojesti ili se pridržavati prehrane, dobivamo deprimiran, ljut, gubitak okusa za život. Želim zatvoriti sve i pojesti gomilu, pljujući na one dodatne funte. To progoni mnoge ljude, zbog čega više od 90% svih dijeta završava u neuspjehu. Istodobno, umjesto izgubljenih 3-5 kg ​​doda se još nekoliko. Stoga tijelo reagira na stres dobiven zbog nedostatka potrebnih tvari.

    Najmasovnijih ljudi svijeta (30 fotografija)

    Moda za mršavost diktira svoje uvjete. Žene i muškarci diljem svijeta se bore s pretilošću, nadajući se da će pronaći sklad i ljepotu. No, za neke ljude, prekomjerna tjelesna težina je imovina koja se šeparaju. Oni su spremni djelovati za novine i časopise, televizijske kanale i internetske publikacije, pričati svoje priče i nastojati dobiti dodatnu težinu kako bi ušli u Guinnessovu knjigu rekorda.

    Jedite i izgubite težinu! Devet masnoća koja gori hranu

    Izraz "jesti i izgubiti težinu" fascinira svojim tajnim smislom. Svatko tko se suočio s problemom prekomjerne težine. Zna da ako ima više nego što je potrebno, definitivno ćete se pobrinuti.

    Dijeta Margarite kraljice

    → prednosti prehrane;
    → izbornik za 9 dana;
    → Recenzije i rezultati;
    → Preporuke nutricionista;
    → Dijeta za osobe iznad 50 godina.

    Dijeta 5. stol

    Opis od 01.06.2017

    • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
    • Uvjeti: od 3 mjeseca i više
    • Troškovi proizvoda: 1200 - 1350 rubalja tjedno

    Opća pravila

    Medicinska prehrana je obvezna metoda složenog liječenja pacijenta. Osnivač prehrane, M. I. Pevzner, vjerovao je da je hrana bila pozadina protiv koje su primijenjene druge terapeutske metode liječenja, a razvio je i 15 dijetnih tablica. Medicinska dijeta za nasljedne bolesti povezana s oštećenom apsorpcijom tvari je jedina metoda liječenja, jedna od glavnih za dijabetes, pretilost i gastrointestinalne bolesti. U drugim slučajevima, njegovo poštivanje sprečava komplikacije i napredovanje bolesti. Odobren je brojni dijetni sustav, koji je obvezan za sve ustanove u zdravstvu i sanatoriji, dijetalna jela.

    Nutricionistička terapija (dijetalna terapija) temelji se na fiziologiji i biokemiji prehrane, poznavanju uloge hranjivih tvari, ravnoteže prehrane i prehrane. Uzima u obzir uzroke, mehanizme i oblike tijeka bolesti, kao i karakteristike probave u bolesnoj osobi. Gastroenterologija, kao znanost o liječenju gastrointestinalnih bolesti, ima dio o prehrambenoj opskrbi pacijenata.

    Dijeta broj 5, tablica broj 5 Pevzner preporučuje se za različite bolesti jetre i žučnog mjehura. Također je propisana za kronični kolitis sa začepljenjem i za kronični gastritis bez značajnih poremećaja. Može se reći da je riječ o univerzalnoj prehrani i najčešćim tablicama, na temelju kojih se stvaraju mnoge vrste, koje će se raspravljati u nastavku.

    Wikipedia nudi karakteristike prehrane, ali precizniji i detaljniji opis terapeutskog dijeta broj 5 može se naći u referentnim knjigama o prehrani. Daju opis glavne tablice i njegovih sorti, ovisno o stupnju bolesti (pogoršanje, oporavak i stabilna remisija). Vrste prehrane u određenoj mjeri isključuju mehaničke i kemijske podražaje, kao i osiguravaju prisustvo povezanih bolesti.

    5. prehrambena tablica osigurava dobru prehranu kemijsku štednju jetre, kao i poboljšanje metabolizma masti i kolesterola. U slučaju bolesti jetre, prikazana je štedljiva dijeta koja doprinosi normalizaciji njegove funkcije i istodobno poboljšava izlučivanje žuči. Jaki kemijski iritanti su eterična ulja, ekstrakcijske tvari, pa su isključeni iz prehrane. Mesno meso, suhi i dimljeni proizvodi štetni su za jetru, imaju negativan mehanički i kemijski učinak. Parne ili kuhana jela od mljevenog mesa i povrća imaju slab učinak.

    Ova dijeta sadrži smanjenu količinu masti (zbog vatrostalne i slabo probave), sol (6-10 g), ograničava korištenje žumanjaka i proizvoda bogatih purinima. Mokraćna kiselina se nalazi u velikim količinama u jetri životinja, mesu mladih životinja i ptica, pekarnom kvascu, dimljenom spratu, sardinama, tuni, spratovima, haringu, lososnom kavijaru, lososu, suhim kukcima, dimljenoj jegulji, skupe, škampi, dagnji. Svi su isključeni iz prehrane - tako je hipoksalatna dijeta.

    Povećava sadržaj vlakana, pektina i lipotropnih tvari (stoga se zove lipotropno) - to su esencijalne aminokiseline koje se nalaze u govedini, mršavoj ribi. Oni su bogati soje, sirutke, mlaćenice i heljde. Lipotropne tvari štite jetru od degeneracije masnoća, smanjuju rizik od kolesterola u mjehuru i smanjuju taloženje kolesterola u plućima. Vlakna, polinezasićene masne kiseline, fitosteroli i lecitin imaju lipotropni učinak. Posljednje tri tvari sadržane su u biljnim uljima (kukuruz, laneno ulje, suncokret i drugi).

    Hrana se kuha kuhana, kuhana ili pečena, koja osigurava kemijsku štetu jetre. Isključeni proizvodi za kuhanje prženjem. Obroci se ne brišu (samo žilavo meso i grubo povrće). Obvezno je osigurati frakcijsku prehranu koja doprinosi redovitom izljevu žuči. Unos kalorija je 2400-2600 kcal (proteini - 90g, ugljikohidrati - 400g, masti - 80g). Korištenje soli je ograničeno, tekućine treba piti u roku od 1,5 l.

    Jedan od ključnih proizvoda je lean meat i njegov izbor je velika - govedina, piletina, puretina, teletina, pa čak i mršavih svinjetina. Ribu se preporučuje jesti mršav, do 3 puta tjedno. Sastav vegetacije je također vrlo raznolik: gotovo sve povrće koje koristimo često, kao i ne kiselo kiseli kupus. Važno je da su voće i plodovi dopušteni u bilo kojem obliku.

    • masnih jela, pržene hrane, dimljenog mesa, jetre, mozga, konzervirane hrane, bubrega, špinata, kobasica, lardo, ulja za kuhanje;
    • proizvodi koji poboljšavaju fermentaciju i truljenje (mahunarke, proso, bijeli kupus, ako slabo toleriraju bolesni);
    • stimulanse sekrecije (začini, gljive, hren, ukiseljeno povrće, senf, slana, ukiseljena hrana);
    • ekstrakti (bujice od mahunarki, riba i gljiva, meso);
    • proizvodi s eteričnim uljima (repa, rotkvice, sve vrste rotkvica, zeleni luk, češnjak);
    • kiselo voće (citrusi, kiseli šljive, brusnice);
    • krem, masni i kiseli sir;
    • kava, kakao, pića s plinom, čokoladu, sladoled, kolače s vrhnjem.

    Popis proizvoda koji su dopušteni:

    • ustajali pšenični kruh ili krekeri;
    • vegetarijanske juhe s dopuštenim povrćem, kao i juhe s kuhanim žitaricama (riža, ječam, zobena kaša, heljda), brašno i povrće za punjenje juhe i mesnih jela;
    • mlitavo meso i ribu, dopušteno je korištenje peradi u pečenom komadu;
    • niske masnoće kuhane, parne ribe (u komadu i obliku mljevenog mesa);
    • mlijeko, mliječni proizvodi, sirovi sir s malo masnoće i polu-masti;
    • bjelančevine s povrćem, jedan žumanjak dnevno može se dodati samo u jela;
    • žitarice od žitarica: riža, heljda, zobena kaša, valjane zobi, kuhana u vodi i napola s mlijekom;
    • kuhani tanki vermikeli;
    • povrće kuhano i pirjeno;
    • zreli plodovi (pečeni i sirovi), želei, ribani sušeni plodovi;
    • med, šećer, mliječni žele, marmelada, marshmallow, marmelada;
    • maslac u posudama (20 g na dan);
    • čaj s limunom i šećerom, slaba kava, slatki sokovi, infuziju ružmarina.

    Dijeta 5. tablica za kolecistitis

    Kronični kolecistitis je najčešća patologija iz popisa bolesti za koje je prikazana ova tablica. Ova bolest ima bakterijsku ili parazitsku prirodu, no važan je razlog za to i stagnacija žuči i promjena u sastavu. Stoga je u ovoj bolesti nužno uvesti proizvode koji poboljšavaju protok žuči - to je mekinje, povrće, voće, bobičasto voće. Bran je kuhala i dodala 1-1.5 Art. l. tri puta dnevno. Također su korisne cjelovite žitarice, morski kelj i suho voće. Da bi se smanjili kolesterol, dodaje se kukuruz, suncokret i maslinovo ulje, koje sadrže fosfolipide, polinezasićene masne kiseline i vitamin E.

    Hrana za kolecistitis ovisi o stadiju bolesti. U prvim danima pogoršanja radi maksimiziranja gastrointestinalnog trakta, oni su potpuno gladni. Pacijentu je dozvoljeno samo unos tekućine: slabi čaj, razrijedeni sok i čaj od šipka. Dan 3, propisana je dijeta br. 5B, isključujući mehanička i kemijska nadražujuća sredstva. Preporuča se boravak pacijenta na strogom odmoru (4-5 dana).

    U njemu ugljikohidrati su ograničeni na 200 g (na štetu jednostavnog šećera, džemova), proteina smanjuje (do 80 g) i količinu masti. Hrana se kuha bez soli i samo utrlja. Važno je promatrati frakcijsku prehranu (najmanje 5 puta) i uzeti hranu u malim količinama. Kalorijski dnevni unos na 1600 kcal, osigurava unos tekućine (do 2,5 l / dan).

    • Svjetlo je pire hranu na vodi i bez maslaca.
    • Ljuštene juhe (na osnovi zobene pahuljice, riže i krupice).
    • Tekućina ribana kaša (zobeno brašno i riža) s dodatkom mlijeka.
    • Pureed kompote, želei, sokovi od povrća.
    • Nešto kasnije, uvedeno je ribano kuhano meso (malo), sirovi sir s malo masnoća i pileća riba.
    • Pšenični kruh ili krekeri.

    Nakon 10 dana pacijenti za 1-2 tjedna prenose se na dijetu 5A. Izvan pogoršanja, umjerene štednje žučnog mjehura i jetre, osigurana je normalizacija funkcije izlučivanja žuči iz tablice br. 5. U prehrani su ograničeni na masti (osobito vatrostalni). Kuhana jela kuhana, kuhana i pečena bez kore je već dopuštena. Budući da je prehrana u kolecistitisu u remisiji usmjerena na umjerenu stimulaciju izlučivanja žuči, sadrži:

    • Salate i vinaigrettes, začinjena s nerafiniranim biljnim uljem (potrebno ih je promijeniti).
    • Razno povrće, bobice i voće.
    • Velika količina vlakana (zbog korištenja žitarica, povrća i voća), što je neophodno u prisutnosti konstipacije.
    • Pileća jaja (ne više od jedne), jer su žumanjci jaki holetski proizvod. Kada boli i gorčine u ustima, koji se mogu pojaviti pri jedenju jaja, dopušteno je samo jela od bjelanjaka.

    Dijeta broj 5 može se koristiti do 1,5-2 godine.

    Biliarna diskinezija čest je suputnik gastroduodenitisa i kolecistitisa. Karakterizira ga oslabljen ton ili pokretljivost bilijarnog sustava. Ovisno o oštećenosti, diskinezija može biti hipertoničko-hiperkinetska (povećana tonija i povišena motorička sposobnost) i hipotoničko-hipokinetički (slabe motoričke sposobnosti i oslabljen ton žučnog kanala).

    Pravilna prehrana u diskinjama omogućuje vam izbjegavanje napada i sprečavanje bolesti žučnog kamenca. Dijeta s ove dvije vrste sadrži opća pravila:

    • Jedite male obroke (150 grama) i (5-6 puta).
    • Promatrajte 3-4 sata.
    • Večera 3 sata prije spavanja, jedući laganu hranu (kefir, voće).
    • Izbjegavajte hladno ili jako toplo jelo.
    • Nemojte koristiti životinje (svinjetina, guska, janjetina) ili trans masti (margarin, širenje).

    U hipomotorskoj diskineziji dopušteni su proizvodi koji potiču motilitet žučnjaka: povrće, voće, mekinje, biljno ulje, kiselo vrhnje, jaja i crni kruh, vrhnje.

    Kada su hiperkomijska diskinezija, suprotno, isključeni proizvodi koji stimuliraju stvaranje žuči: masni mliječni proizvodi, životinjske masti, crni kruh, sirovo povrće, bujon i soda voda.

    Dijeta broj 5 s kamencima

    Prehrana za kolelitijazu u remisiji ne razlikuje se od gore navedenog. U tom je slučaju također prikazana osnovna tablica. S kamenjem u žučnom mjehuru, ograničenja se primjenjuju samo na uporabu žumanjka jaja - samo 0,5 žumanjaka u posudama je dopušteno, a teško je probaviti masti su zabranjene. Biljna ulja su dopuštena u količinama koje ne uzrokuju konvulzije.

    Zbog topografske blizine, u patološkom procesu u slučaju JCB i kolecistitisa uključeni su uobičajeni opskrba krvlju i inervacija, gastrointestinalni sustav, gušterača (kronični pankreatitis i crijeva) i crijeva.

    Kada se kombinira patologija s pankreatitisom i kolecistitisom, koristi se tablica 5P. Karakterizira ga povećanje sadržaja proteina (do 120 g) i još veće ograničenje masti i ugljikohidrata, što stimulira funkciju gušterače. U cholecystopancreatitisu, ekstraktivne tvari (dekocija kupusa, meso i riblja juha) i grubo vlakno povrća nužno su ograničeni. Sva jela se poslužuju u kuhanom ili parnom obliku sjeckanom. Dijeta se propisuje 3 mjeseca, a zatim se proširuje.

    Dogodilo se da glavna bolest prati gastroduodenitis. Simptomi ovise o stupnju bolesti, a liječenje nužno uključuje prehranu. Uz gastroduodenitis u akutnoj fazi prehrana je propisana u tablici br. 1. Dijetaji imaju mnogo zajedničkog: isključuju jela - uzročnici agitacije želuca. Hrana je preporučljiva tekućina ili gusti, kuhana i otrcana. Izuzmite hranu bogatu vlaknima (repa, grašak, rotkvica, grah, rotkvica, šparoge), voće s grubim kožama (guske, datumi, ribizle, grožđe), kruh od cjelovitog zrna, kao i grubo mesno meso, perad i ribu.

    Često se upotrebljava 5. Pevsnerova dijeta za gastritis u remisiji, jer pruža kemijsku štetu sluznice. Istodobno se isključuju kupus i kukuruz, kao i povrće s grubim vlaknima i uzrokuje nadutost. Ne preporučuje se ječam, kukuruz, ječam i krupica, punomasno mlijeko, vrhnje, ryazhenka.

    Ako u akutnoj fazi postoji gastritis u kombinaciji s kolecistitima, kao i sa želučanim žgaravanjem, naročito s teškim sindromom boli, prikazana je Tablica 5B. Smatra se najosobnijim, jer se hrana priprema bez soli, koja se poslužuje samo u obliku mucnih juha, juha i pire krumpira.

    Dijeta broj 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura

    Treba napomenuti da konzervativno liječenje nije uvijek učinkovito. S čestim pogoršanjem kolecistitisa, u prisutnosti komplikacija (purulentni, flegmonovski kolecistitis), kao i kod JCB, uklanjanje žučnog mjehura ne može se izbjeći. Prehrana je najvažnija komponenta postoperativnog perioda oporavka. 12 sati nakon operacije dopušteno je piti vodu bez plina u malim gutljajima (do 500 ml dnevno). Drugog dana u dijetu se unose kefir, nezaslađeni čaj i žele u porcijama od najviše 0,5 šalice u intervalima od 3 sata.

    Poslijeoperacijska dijeta se produžuje za 3-4 dana - česti obroci (do 8 puta na dan) u dozama od 150 g su dopušteni: pire juhe na vodi, pire krumpir (polu-tekućine), bjelanjke od bjelanjaka, mljevenu ribu, žličicu. Možete piti sokove (jabuka, bundeve) i čaj s šećerom. Petoga dana uvode se kekse galette i kruh od suhog pšenice. Nakon tjedan dana dozvoljeni su usitnjeni prasadi (heljde, zobene pahuljice), kuhano valjano meso, masni sir i povrtnjak. Nakon toga pacijent se može prenijeti na tablicu broj 5A, malo kasnije - na tablicu broj 5. Recepti jela bit će dani u nastavku.

    Bolest jetrene jetre najčešća je bolest u hepatologiji. Patogeneza bolesti povezana je s otpornosti na inzulin, što rezultira nakupljanjem triglicerida u jetri da stvara masnu hepatocitu, koja s vremenom dovodi do razvoja destruktivnih promjena u jetri (steatohepatitis). U cjelini, asimptomatski tijek bolesti je karakterističan i slučajno je otkriven biokemijskim istraživanjem i ultrazvukom. Karakterizirana povećanom aktivnošću ALT, AST i alkalne fosfataze, povećana bilirubina, hiperkolesterolemija i hipertrigliceridemija. U nekim je bolesnicima otkriven dijabetes.

    U slučaju masnog hepatocita jetre, preporučuje se gubitak težine, što se postiže dijetom i tjelovježbom. Pacijenti bi trebali slijediti prehranu tablice br. 5, ali uz pretilost, energetsku vrijednost prehrane treba smanjiti. Minimalni unos kalorija za žene nije manji od 1200 kcal i 1500 kcal za muškarce. Gubitak težine za 5-10% dovodi do smanjenja aktivnosti ALT-a, AST-a, hepatosplenomegalije i pomaže u smanjenju steatoze. 1500 g mršavljenja tjedno je sigurno.

    • Isključenje maslaca, margarina, životinjske masti i upotrebe proizvoda s polinezasićenim masnim kiselinama (plodovi mora, riba, biljna ulja, perad, masline, orasi, ako to dopušta potreba za energijom).
    • Smanjenje konzumacije kolesterola s hranom (do 300 mg dnevno) - isključujući kavijar, žumanjak, ostatke, dimljeni kobasice, masne mliječne proizvode i masne meso.
    • Isključenje jela pripremljenih prženim i dubokim prženjem.
    • Prehrambena utvrda s vitaminima (voće, artičoka, artičoka iz Jeruzalema, poriluk).
    • Šećerni dijabetes - isključivanje jednostavnih ugljikohidrata.

    Kod kongenitalne funkcionalne bilirubinemije najprije dolazi Gilbertov sindrom. Vjeruje se da ovaj sindrom ima 1-5% populacije. Uzrok je kršenje vezanja bilirubina, koji je naslijeđen. Nisu otkrivene druge patološke promjene u jetri. Čimbenici koji izazivaju povremeni porast bilirubina u krvi su infekcije, preopterećenja, sulfonamidi, oralni kontraceptivi, heparin, salicilati. U nekim se slučajevima pojavljuje prvi put tijekom razdoblja oporavka hepatitisa A.

    Učinak gladi vrlo je izražen u ovoj bolesti - zabilježeno je povećanje razine nekonjugiranog bilirubina. Stoga je neophodna racionalna prehrana u ovom dijetnom stolu i izbjegavanje dugih razdoblja prehrane. Potrebno je također pratiti dovoljnu količinu vode za prevenciju zadebljanja žuči i primijeniti dodatno vitamine i elemente u tragovima topljivih u mastima.

    Od posebne važnosti virusnog hepatitisa C među ostalim hepatitisom povezano je s porastom populacije virusa. Postoji manifestan oblik infekcije - hepatitis (u icteric ili anicteric oblik) i simptomi hepatitisa (povećana jetra, intoksikacija, asthenic i dyspeptic syndromes) i asimptomatski oblik su prisutni kada nema pritužbi i simptoma karakterističnih za hepatitis. Asimptomatski oblik je najčešći i praktički nije dijagnosticiran. Akutni hepatitis završava u oporavku ili je nastao kronični hepatitis, s različitim stupnjevima aktivnosti.

    Zlostavljanje alkohola, ovisnost o drogama i nezdravu prehranu znatno ubrzavaju napredovanje parenhima jetre i predodređuju štetni ishod bolesti. U slučaju hepatitisa C (u svim njegovim oblicima), bolesnici bi trebali slijediti prehranu - tablicu br. 5, a tijekom pogoršanja procesa - br. 5A.

    Potrebno je potpuno napustiti proizvode koji sadrže konzervanse i boje, masne meso i ribu. Tijekom cijelog života uporaba pržene hrane i alkohola je neprihvatljiva. Prehrana za hepatitis C bi trebala biti frakcijska, podijeljena u 5-6 doza.

    Ispod nije tablica proizvoda, već popis proizvoda i jela koji će vam pomoći da shvatite što možete i ne možete jesti u ovoj tablici prehrane za sve gore navedene bolesti.

    vrsta

    • Tablica broj 5A - stvara maksimalni mir jetre, propisana je za akutni hepatitis i kolecistitis i pogoršanje kroničnih bolesti (hepatitis, kolecistitis i gastrointestinalni trakt), ciroza jetre u kompenzacijskoj fazi.
    • 5B - sa teškim pogoršanjem kroničnog hepatitisa i kolecistitisa, ciroze jetre s umjerenom insuficijencijom, s peptičkim ulkusom i gastritisom, koji su kombinirani s hepatitisom ili kolecistitisom.
    • 5P - kod kroničnog pankreatitisa u fazi oporavka ili bez pogoršanja. Normalizira funkciju gušterače, smanjuje uzbudljivost žučnog mjehura, sprečava želudac, jetru i crijeva.
    • 5GA - hipoalergijska prehrana koja se temelji na osnovnom tabličnom broju 5, ali dodatno isključuje sve plodove mora, ribu, kavijar, jaja, prerađene sireve, sladoled, papriku, kiseli kiseli kiseli kupus, kikirikija, sezam, lješnjače, sjemenke, citrusa, jagode, marelice, breskve, maline, grožđe, šipak, ananas, dinje, morsku prašinu, kivi, krupicu i žitarice od žitarica, cjelovito mlijeko, piće s voćem, kolače, čokoladu, marmelade, slatkiše.
    • 5SC - postkolekystektomijskog sindroma s prisutnošću duodenitisa i pogoršanjem kroničnog gastritisa. Omogućuje maksimalno smanjenje probavnih organa i smanjenje izlučivanja žuči.
    • 5 ili 5 L / F - propisan je za hipotenziju žučnog mjehura s simptomima stapice žuči i u stanju nakon kolecistektomije s zagušenjem žuči u jetri. Prehrana je usmjerena na povećanje izlučivanja žuči i poboljšanje cirkulacije žuči, tako da prehrana uključuje polinezasićene masne kiseline i proteine.
    • 5P - s damping sindromom nakon resekcije za čireve.

    svjedočenje

    Za koje je bolesti propisana ova dijeta?

    • akutni kolecistitis i hepatitis u fazi oporavka;
    • kronični hepatitis bez pogoršanja;
    • bolest žučnog kamenca u remisiji;
    • u slučaju ciroze jetre (u odsustvu zatajenja jetre);
    • kronični kolecistitis (bez pogoršanja).

    Dopušteni proizvodi

    • Juhe se pripremaju samo na povrće sa žitaricama, rezancima i povrćem. Možete kuhati juhu od borsch i kupus, mlijeko i voćne juhe. Povrće za punjenje juhe ne može se pržiti.
    • Kruh pšenica (brašna I i II sorte), s dobrom podnošljivosti - raženi kruh. Da biste spriječili probavne otekline kruha trebate jesti ustajale. Dijeta se proširuje uvođenjem suhog keksa, pečenim proizvodima s mesom, tikvicama, jabukama i kekse s niskim sadržajem masti.
    • Koristite mršavo govedo, teletinu, kunić, piletinu. Oni mogu kuhati, a zatim peći, poslužiti komad ili sjeckani.
    • Koje ribe možete jesti? Dopuštena je riba s niskom masnoćom (bakalar, plavi čekić, šljuka, navaga, pollock, štuka, šaran, hake), možete napraviti salate od kuhane morske hrane i ribu punjenu povrćem.
    • Riblje jela poslužuju se kuhana i kuhana.
    • Preporučeno jaje - omelets ili mekano kuhano. Joker je ograničen ili isključen JCB.

    Svježa salata od povrća

    Mliječni proizvodi samo niske masnoće: kefir, acidophilus, jogurt. Mlijeko, jer je slabo podnošljivo, dodaje se samo na jela. Možete pecati svježi sir u svom prirodnom obliku iu sastavu limenki.

  • Kiselo vrhnje dopušteno je u obliku začina za jela. Ulje (biljno) ulje uvodi se u posudu u svom prirodnom obliku.
  • Možete jesti bilo koju žitarice u obliku žitarica, kao dodatak u juhama i loncima.
  • Povrće se koristi u pečenim, kuhanim i pirjanim oblicima (isključeno sjemenke, rotkvice, špinat, rotkvica, gljive, češnjak). Možete napraviti salatu svježeg povrća s maslacem i vinaigrettima. Ne kiseli kiseli kupus, zelena graška, kavijar, guska od povrća su dopušteni. Od začina dopušteno kopno i peršin.
  • Mesne, povrće i mliječne umake mogu se kuhati za sva jela od mesa i povrća, a s njima je dopušteno pečenje.
  • Voće i bobice moraju biti ne-kiseli, oni se konzumiraju svježe i u obliku kompotina i žele.
  • Od slatkiša dozvoljeno je marmelada, karamela (ne čokolada), med, džem. Šećer se zamjenjuje s ksilitolom (djelomično).
  • Preporučeno piće: stolna voda bez plina, slaba čaj, sokovi od povrća, juhu od mekinje, infuzijom od dogrose.

Prethodni Članak

Neuspjeh jetre

Sljedeći Članak

Mučnina u bolesti jetre

Više Članaka O Jetri

Dijeta

Što je hepatomegalna jetra

Mnoge bolesti su popraćene povećanjem veličine i mase jetre. Hepatomegalija (doslovno "velika jetra") - sastavni je dio različite patologije, budući da je tijelo uključeno u sve biokemijske procese tijela.
Dijeta

Hrana za kolecistitis

Kolecistitis je bolest koju karakterizira upala žučnog mjehura zbog infekcije crijeva i stagnacije žuči. U patologiji se smanjuje protok žuči, što uzrokuje cijepanje i apsorpciju masti.