Dijeta s kamenjem u tablici žučnog mjehura 5

Mnogo godina, bezuspješno se bori s gastritisom i čirevima?

"Bit ćete zaprepašteni koliko je lako liječiti gastritis i ulkus samo uzimajući ga svaki dan.

JCB je patologija u kojoj se ustajalni procesi pojavljuju u žučnjaku. Zbog značajnog zadebljanja žuči počinju formirati kamenje koja može blokirati kanale.

Kod liječenja bolesnika važna je uloga prehrana u liječenju kolelitija, zahvaljujući kojoj je moguće ubrzati proces ozdravljenja. Inače, pacijenti će morati proći dug liječenja propisanih od gastroenterologa. Također, nepoštivanje kliničke prehrane može dovesti do razvoja ozbiljnih komplikacija, od kojih se neke mogu ukloniti samo kirurškim zahvatima.

Pravila za dijete za odrasle i djecu s karcinomom žučnog mjehura

Dijeta za bolest žučnog kamenca kao i kolecistit uključuje mnoga ograničenja. Njegov cilj nije samo pružiti prehranu za pacijenta, već i olakšati probavne procese, spriječiti stagnaciju.

Dijeta za bolesti žučnog kamenca omogućuje pacijentima postizanje sljedećih rezultata:

  1. Jetra počinje djelovati rijetko.
  2. Normalizacija žučnih kanala.
  3. Sprječava razvoj novih kamenja.
  4. Smanjena težina.
  5. Poboljšava cjelokupno zdravlje.

Ova kategorija bolesnika je propisana dijetom s kolelitijazom, koja se odnosi na broj tablice 5. Pacijenti se moraju pridržavati nekih pravila u prehrani.

Dnevni izbornik treba sadržavati sljedeću količinu hranjivih tvari (dnevna stopa od 2.170 do 2.480 Kcal):

Sahara više nema

U procesu kuhanja, bolesnici bi se trebali pridržavati sljedećih preporuka:

  1. Sva jela za pacijenta moraju biti sjeckana ili lomljena. Možete ih pržiti pomoću kuhinjske mješalice. Zahvaljujući ovoj dosljednosti, moguće je značajno smanjiti opterećenje koje će biti na mjehuriću. Kao rezultat toga, ona će početi postupno smanjivati ​​veličinu i neće proizvesti pretjeranu količinu žuči. Sukladno tome, u mjehuru neće biti zabilježena stagnacija.
  2. Posude koje su pripremljene za tu kategoriju pacijenata trebaju biti pari, pečene u pećnici (bez smeđe kore), kuhane. U rijetkim slučajevima pacijenti se mogu upuštati u hranu.
  3. Strogo je zabranjeno pržiti hranu, budući da ova metoda kuhanja rezultira formiranjem oksidiranih masti, a oni zauzvrat negativno utječu na protok ICB.
  4. Hrana koja se servira pacijentu mora imati temperaturu koja varira u rasponu od 15 ° C do 65 ° C. Ako pacijent jede previše vruće ili hladne hrane, oni će iritirati želučane sluznice i potaknuti proces proizvodnje žuči.
  5. Pacijenti bi se trebali pridržavati djelomičnih obroka, što omogućava do šest obroka dnevno. Zbog stalnog unosa hrane u isto vrijeme, funkcionalnost mokraćnog mjehura se normalizira, procesi iscjedka žuha stabiliziraju.
  6. Pacijenti bi trebali ograničiti količinu soli. Dopuštena dnevna doza ne smije prelaziti 10 g.
  7. Što se tiče tekućine, tada bi ova skupina pacijenata trebala dnevno napiti najmanje 2 litre čiste vode.
  8. Pića sadržana u alkoholu strogo su zabranjena, jer će izazvati grč mokraćnog mjehura, pojavu hepatičnog kolike.
  9. Proces apsorpcije hrane trebao bi biti spor. Pacijent u ovom trenutku trebao bi biti u opuštenoj atmosferi. Svaki komad treba temeljito žvakati. Zbog toga će doći do brzog zasićenja i osoba neće moći konzumirati pretjeranu količinu hrane.

Što je zabranjeno i što je dopušteno

Popis zabranjenih proizvoda uključuje one koji potiču proces proizvodnje žuči.

U njega možete uključiti sljedeće:

  1. Masti koje se teško rastopiti.
  2. Hrana, koja u svom sastavu sadrži veliku količinu oksalne kiseline i dušičnih tvari.
  3. Iz dnevnog izbornika treba isključiti ona jela koja mogu izazvati razvoj putrefaktivnih procesa u crijevu i povećati stvaranje plina.
  4. Također se isključuju proizvodi koji potiču proizvodnju štetnog kolesterola.
  5. Pacijentov dnevni jelovnik mora sadržavati proizvode koji sadrže lipotropne tvari i pektine.
  6. Hrana pacijenta treba sadržavati veliku količinu vlakana, magnezija.

Dijeta za bolesti žučnog kamenca - tablica broj 5

Dijeta za bolesti žučnog kamenca - tablica broj 5 usmjerena je na obnovu funkcionalnosti jetre i žučnog trakta, kao i na poticanje sekrecije žuči i štednju želuca i crijeva. Ovaj terapeutski shema propisan smanjiti potrošnju energije, masti odvjetnik soli loboda kiselina, kolesterola i sirova vlakna, no može konzumirati normalnu količinu ugljikohidrata i proteina. Smetnje tijekom praćenja ove prehrane trebale bi biti 4-6 puta dnevno, pripreme za par ili u vodi. Trajanje sukladnosti s tehnikom je oko dva tjedna.

Kemijski sastav prehrane

Dijeta za bolest žučnog kamenca - broj tablice 5 nudi korištenje sljedećeg izbornika:

  • 400 grama ugljikohidrata, od kojih se 80 grama daje pod šećerom
  • Na 80 grama proteina i masti, a prvi bi trebao biti životinja, a posljednja bi trebala imati biljno podrijetlo
  • Do 8 grama dnevno natrijevog klorida
  • Kalorijski dnevni unos ne bi smio premašiti 2700 kcalu
  • Volumen slobodne tekućine je oko dvije litre.

Popis preporučenih proizvoda

Dijeta za bolesti žučnog kamenca sugerira korištenje sljedeće hrane u vašoj prehrani:

  • Kruh pšenice i kruhovi proizvodi jučerašnje kolače ili u suhom obliku, kao i keksi nisu bogati
  • Masno masno meso: puretina, pileće kokoš, kunić i mljeveno meso mljeveno
  • Proteini od omleta steamed ili pečeni
  • Fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko, svježi sir, kiselo vrhnje i ribani sir
  • U umjerenim količinama možete koristiti rafinirano povrće i maslac
  • Kaj je napravio s kombinacijom vode i mlijeka od zobene pahuljice, heljde i krupice, kao i od riže
  • Broj povrća: krumpir, mrkva, tikvice, repa, cvjetače i bundeve, trebaju ih kuhati ili kuhati
  • Voće, povrće i mliječni umaci
  • Kuhani, pečeni i svježi plodovi i voće, kao i mousses, jelly i jellies
  • Decoction od ružičastog trbuha i slatki sokovi
  • Slaba kava s dodanim mlijekom
  • Čaj s limunom i mlijekom

Zabranjeni popis hrane

Da biste isključili iz prehrane trebate sljedeći popis proizvoda:

  • Ruž i svježi kruh, kao i lisnato tijesto
  • Pecivo i prženo meso, jetra, bubrezi i mozak, patka, guska i divljač
  • Masne ribe, kao i bilo koji kavijar
  • Konzervirana riba i meso, dimljeni meso i kobasice
  • Masni sir i sir, kao i oštar sir
  • Biserni ječam, proso, ječam i ostalo mrvljenje žitarica
  • Gljive i mahunarke
  • Meso i riblja juha
  • Ukiseljeno i ukiseljeno povrće
  • Kupus, trava, sorrela, luk, rotkvica, češnjak i rotkvice
  • Sladoled, čokolada, vrhnje i kakao
  • Hladna pića s plinom
  • Crna kava
  • kuhinjski začini
  • grickalice

Uzorak prehrane izbornika za bolest žučnog kamenca broj 5

Svaki dan dijeta, izbornik bi trebao imati nešto slično:

  • Prvi doručak: sir s kiselim vrhnjem i kava s mlijekom
  • Drugo doručak: mliječno mlijeko
  • Ručak: rezana juha s dva komada pšeničnog kruha, pire krumpir s kuhanom ribom i šalicu čaja s mlijekom.
  • Vrijeme čaja: sok slanih bobica, kao što su jagode
  • Večera: omlet od bjelančevina od dvije jaja, heljda kašu s mlijekom i čaj s limunom

Dijeta za bolesti žučnog kamenca - tablica broj 5 propisuje liječnik koji pomaže u poboljšanju cjelokupnog stanja i poboljšava učinak korištenih koleretskih i upalnih lijekova.

Dijeta za kolelitijazu, izbornici tijekom egzacerbacija, prije i poslije operacije

Bez liječenja i sukladnosti s prehranom, ova patologija može biti komplicirana žuticom ili akutnim kolecistitisom, stanjima koja zahtijevaju hitnu kiruršku intervenciju.

Osnovna načela prehrane

Dokazano je da je stvaranje netopljivih kamenaca u žučnom mjehuru je izravno povezan s povredom metabolizam kolesterola, hormonska neravnoteža u tijelu, a žuč staze sa pratećim patologija probavnog trakta.

Češće se GCB razvija kod ljudi koji pate od pretilosti, dijabetesa, gastritisa, pankreatitisa, kao i kod trudnoće i kod žena koje dugo uzimaju hormonske kontraceptive.

Hrana treba biti uravnotežena u skladu s sljedećim načelima.

  • Nedostatak kolesterola. Budući da je proces kolelitijaje izravno povezan s viškom kolesterola koji ulazi u tijelo izvana, potrebno je ograničiti ili potpuno odustati od bogate hrane - žumanjka, jetre, masne ribe i mesa.
  • Magnezij. Magnezijeve soli pomažu ubrzati uklanjanje štetnih metaboličkih proizvoda masti iz tijela. Zato je magnezijska dijeta indicirana za bolesnike s kolelitijazom ili pacijentima s rizikom. Marelice, breskve, zobene pahuljice i kašu od heljde najbogatiji su u ovom mineralu.
  • Lužine. Dijeta JCB mora nužno sadržavati alkalnu hranu. Oni rastopiti malo kamenje, razrijediti gustu žuči. Da biste postigli dobar rezultat, morate jesti više svježeg povrća, bilja i mineralne vode.
  • Način. U slučaju koleškog kolecistitisa, potrebno je jesti često, frakcionirano, tj. Volumen obroka treba biti mali. To će spriječiti stagnaciju žuči koja se oslobađa u lumen duodenuma kao odgovor na dolaznu hranu.

Za prevenciju komplikacija, morate pratiti broj dijete 5, tijekom i nakon napada, hrana treba biti stroža - odabire ga liječnik pojedinačno. Dnevni omjer bi trebao biti dovoljan za kalorije, sadržavati u prosjeku 100 g proteina, 400-500 g ugljikohidrata i 50-70 g masti. Morate piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Dopušteni proizvodi

Općenito, ova dijeta je raznovrsna. Dopuštena hrana i jela sadrže dovoljno kalorija, vitamina i minerala.

  • Proizvodi od brašna. Jučer je sivi, bijeli i crni kruh, krekeri bez soli i začina.
  • Prva posuđa. Koruške juhe, masnoće s malo masnoća.
  • Ukras. Žitarice vodom (heljda, zob, proso, kukuruz, riža, bulgur, krupica) tjestenina od durum pšenicu, mahunarke (leća, slanutak).
  • Meso. Piletina, puretina, teletina, govedina. Mesni proizvodi trebaju biti kuhani, pili ili pirjani.
  • Povrće. Možete jesti bilo koje sezonsko povrće u sirovom, pečenom, pirjanom obliku. Mrkve, bundeve, repa su osobito korisne kod kolelitijaze i kolecistitisa.
  • Voće. Možete koristiti bez ograničenja. Ubrzati uklanjanje štetnog kolesterola je bolje jesti marelice, lubenice, dinje.
  • Mliječni proizvodi. Obrano mlijeko, niskokalorični sir i vrhnje, kefir, prirodni jogurt, kiselo mlijeko.
  • Slatkiši. Pacijenti s bolestima hepatobilijarnog sustava mogu jesti domaće marmelade, džemovi, marmelade, marshmallow i marshmallow.
  • Piće. Loose crne i zelene čajeve, žele, kompote.

Ako slijedite pravilnu prehranu, smanjuju se neugodni simptomi GIB-a, kao što su nelagoda nakon jela, težina u pravom hipohondriju, žgaravica i osjećaj gorčine u ustima.

Zabranjeni proizvodi

U slučaju kršenja patologije prehrane može se pogoršati ili dovesti do komplikacija. Ne možete jesti sljedeću hranu.

  • Pečenje. Svježi kruh, pite, pite, palačinke.
  • Mesni proizvodi. Meso, janjetina, kobasice, dimljeni meso, pate.
  • Juhe. Masni, bogati uzgoj mesa, solyanka, borsch.
  • Povrće. Fried krumpir, povrće gulaš s maslacem.
  • Slatkiši. Ulja i proteinski kolači, kolači, sladoled, čokolada.
  • Piće. Kava, jak čaj, energija, slatka pjenušava voda, alkoholna pića.

Potrebno je isključiti kiselo voće i bobice (limun, naranče, crveni ribiz, gooseberries). Oni iritiraju crijevnu sluznicu koja negativno utječe na proces izlučivanja žuči. Važno je smanjiti količinu soli i začina.

Dijeta kod JCB-a

Približna shema snage za kamenje u žuči je kako slijedi.

  • Doručak. Zobena kaša s dodatkom male količine maslinovog ulja ili svježeg sira sa suhim voćem, čajem.
  • Drugo doručak Pečena jabuka ili voćna salata.
  • Ručak. Vegetarijanska kupusna juha, pirjano povrće s kuhanim piletinom, pečenim voćnim sokom ili nagnutom juhu, rižom, pahuljicama.
  • Visoki čaj Čaj s suhim kekse ili krekeri.
  • Večera. Kuhani krumpir, pečena riba, povrće s povrćem ili salata.
  • Drugu večeru Šalica kefira ili prirodnog jogurta.

Izbornik nakon rada

Prehrana prije operacije trebala bi biti nježna, na temelju načela prehrane broj 5.
Nakon cholecystectomy, dijeta je konstruirana na sljedeći način.

  • Prvih sati. Nakon operacije, ne možete piti, možete samo navlažiti usne vodom.
  • Prvi dan Možete piti pročišćenu vodu, biljne čajeve, infuziju dogrose.
  • Nakon dan i pol. Možete piti kefir, jogurt, kompot sušene voće.
  • Trećeg dana. Možete jesti juhu od povrća, pire krumpir, sokove.
  • Za pet dana. Pacijenti su dozvoljeni kašu na vodi (zobena kaša, riža), povrće, pečene jabuke.

U budućnosti, možete postupno proširiti prehranu i otići do tablice broj 5. Uz njegovo strogo poštivanje, proces oporavka je brži.

Dijeta - jamstvo dobrobiti i nedostatak egzacerbacija. Uz to, možete uzeti i narodne lijekove. Dakle, juhu od lišća breze, planinskog pepela, smilja i umjerene upotrebe biljnog ulja potiču rastvaranje kamenja.

Dijetarne preporuke

o dijetama, mršavljenju, debljanju i gubitku težine, pravilnoj prehrani i zdravom načinu života

Dijetetski broj tablice 5 (tablica tretmana broj 5) - dijeta za hepatitis. Kolecistitis i kolelitijaza

Upute za uporabu:

kroničnog hepatitisa i kolecistitisa u remisiji, kolelitijazi, akutnom hepatitisu i kolecistitu tijekom perioda oporavka.

Opće značajke prehrane:

količina proteina, masti i ugljikohidrata određena je fiziološkim potrebama tijela. Isključeni su snažni stimulatori izlučivanja želuca i gušterače (ekstrakti, proizvodi bogati eteričnim uljima); vatrostalne masti; pržena hrana; hrane bogate kolesterolom, purinima. Povećana konzumacija voća i povrća pomaže povećati koleritetički učinak drugih hranjivih tvari, crijevnu peristaltiku i osigurava maksimalnu eliminaciju kolesterola.

Energetska vrijednost: 2200-2500 kcal.
Sastojci: 80-90 g proteina, 80-90 g masti, 300-350 g ugljikohidrata
Temperatura hrane: isključeno je samo topla hrana, hladna jela.

Tehnologija kuhanja:
Posude su kuhane, barem pečene.

Način rada s napajanjem:
5-6 puta dnevno.

Sokovi voće i bobica ne-kiseli, sok od rajčice, kompot, žele, slabi čaj i kava s mlijekom, bujon hips.

Kruh pšenice, raž, "liječnik" i ostale vrste jučerašnje kolače ili suhe kolače.

Mlijeko s čajem, cjelovit, sušen, suh, sirovi sir niske masti, kiselo mlijeko, bez oštrih sireva (ruski, nizozemski, itd.). Posebno preporučeno svjež sir i proizvodi od nje.

Razne juhe na juhu od povrća uz dodatak povrća, žitarica, tjestenine. Mlijeko, voćne juhe.

Maslac, povrće, do 50 g dnevno.

Mesni proizvodi od mršavih goveda, piletine i drugih laganih sorti peradi kuhani ili pečeni nakon kuhanja, kuhani u komadu ili sjeckani. Mliječne kobasice. Razne vrste niskih masnoća riba (bakalar, šuga, štuka, šaran, navaga, srebrni oslić) u kuhanom ili parnom obliku.

Porridges su mrvljiv i polu-viskozni, posebno preporučuje zobene pahuljice i heljde. Sve vrste jela od žitarica, mahunarki i tjestenine - tavi, pudinga, bočica, juha.

Razne vrste povrća, zelenila, zrelih rajčica; konzervirano zelene grašak; ne kiseli kiseli kupus.

Jaja (ne više od jedan na dan) u obliku proteina omlet i dodano posuđa.

Razni plodovi i bobičasto voće, osim vrlo kiselih, kompotica, želea, konzerviranog voća, čajnog limuna.

Šećer, pekmez, med.

Od predjela - natopljenog haringa, prešanim kavijarom, ribljom hobljem, salatama, vinaigrettima.

  • svježe pekare i peciva (palačinke, palačinke, kolači, pržene pite, itd.);
  • ulja za kuhanje, lardo;
  • juhe od mesa, ribe, gljiva;
  • roštilj, špinat, rotkvica, zeleni luk, rotkvica;
  • masno meso (govedina, ovčetina, svinjetina, guska, patka, piletina);
  • masna riba (sturgeon, jantar, beluga, som);
  • pržena i tvrda kuhana jaja;
  • ukiseljeno povrće, konzervirana roba, dimljeni meso, kavijar;
  • senf, papar, hren;
  • brusnice, kiselo voće i bobice;
  • sladoled, proizvodi od vrhnja, čokolada;
  • crna kava, kakao, hladna pića;
  • alkoholna pića.

Dijetna tablica br. 5A (medicinska tablica br. 5A)

Upute za uporabu:

akutni hepatitis i kolecistitis, egzacerbacije kroničnog hepatitisa, kolecistitisa i kolelitijaze.

Opće značajke prehrane:

fiziološki cjelovita dijeta s umjerenim ograničavanjem masti i soli u stilu, mehaničkim i kemijskim nadraženjima sluznice i receptorskom aparatu gastrointestinalnog trakta. Izuzete su namirnice i namirnice koje poboljšavaju fermentaciju i truljenje u crijevima, kao i snažni stimulatori žlijezde, izlučivanje želuca, gušterače, tvari koje iritiraju jetru (ekstraktivne tvari, organske kiseline, hrana bogata eteričnim uljima, pržena hrana koja sadrži proizvode nepotpunog cijepanja masnoća, vatrostalne masti, hrane bogate kolesterolom, purinima).

Energetska vrijednost: do 2500 kcal.
Sastojci: proteini 80-90 g, ugljikohidrati 300-350 g. Masti 70-80 g, s izraženim dispeptičkim sindromom - do 50 g.
Temperatura hrane: hrana je topla i hladna su jela isključena.

Tehnologija kuhanja:
Sva jela su kuhana i otrcana.

Način rada s napajanjem:
5-6 puta dnevno.

Tablica prehrambene tablice 5P (tablica tretmana broj 5P)

Upute za uporabu:
kronični pankreatitis u razdoblju oporavka nakon egzacerbacije i bez pogoršanja.

Opće značajke prehrane:
Dijeta niske energetske vrijednosti. Fiziološka norma proteina (1/3 životinjskog podrijetla), oštro ograničenje masti i ugljikohidrata. Isključeni proizvodi koji uzrokuju nadutost crijeva, koji sadrže grubo vlakno, bogato ekstraktivnim tvarima, potičući izlučivanje probavnih sokova.

Energetska vrijednost: 1800 kcal.
Sastojci: 80 g proteina, 40-60 g masti, 200 g ugljikohidrata, 1,5-2 litara slobodne tekućine, 8-10 g soli
Mineralni sastav: kalij 3800 mg, kalcij 1100 mg, magnezij 500 mg, fosfor 1700 mg, željezo 30 mg, natrij 4050 mg.
Sadržaj vitamina: vitamin A 1,5 mg, karoten 12,6 mg, vitamin B, 1,8 mg, vitamin PP 19 mg, vitamin C 115 mg.

Tehnologija kuhanja:
Hrana se priprema uglavnom u slomljenom i otrcanom obliku, kuhana u vodi, pari, pečena. Isključene su vrlo topla i hladna jela.

slaba čaj s limunom, poluslatko ili zamjenom šećera (ksilitol), mlijeko, bućanje pasze, voćni sok od bobica bez šećera, razrijeđen vodom (s tolerancijom).

Pšenično kruh od brašna prvog i drugog razreda sušenih ili jučerašnjih kolača, krekera, nezaslađenih suhih keksa.

Pića s kiselim mlijekom, svježi ne-kiseli, niske masnoće, kalcinirani sir, tikvice, pudinge, mlijeko (tolerancija).

Vegetarijanska pire juhe s krumpirom, tikvicama, bundom, mrkvom, grinom, zobenom kašom ili heljinom, rižom, rezancima. Dopušteno je dodati 5 grama maslaca ili 10 grama kiselog vrhnja.

Jaja u obliku bjelančevinih omeleta - do dva proteina dnevno, žumanjke ne više od ½ u posudama.

Niska masnoća, telad, kunić, piletina, puretina (perad bez kože). Meso se kuha u kuhanom ili parnom obliku, trlja ili mljevene (kolači, juhe, pire krumpir, quenelles, stroganoff govedine, mekani mesni komad). Niska masnoća riba, kuhana u komadiću ili sjeckana, kuhana (aspika nakon kuhanja).

Utrljavani prahovi i polu-viskozni heljde, zobene pahuljice, krupica i riža, kuhani u vodi ili pola s mlijekom. Razni proizvodi od žitarica: soufflé, casseroles, puddings na pola sa svježim sirom. Tjestenina je kuhana.

Maslac (do 30 g), prerađena biljna ulja (do 10-15 g) dodana su posudama.

Starchy povrće, kuhano i pečeno u otrcanom obliku: krumpir, cvjetača, mrkva, tikvice, bundeva, repa, zeleni grašak.

Voće i bobičasto voće - zrelo meke i ne-kisele, ribane sirove, pečene jabuke.

Pureed kompozit od svježeg i suhog voća, želea, mousses na zamjenu šećera (xylitol) ili poluslatko na šećeru.

  • kava, kakao, gazirana i hladna pića, sok od grožđa;

svježeg raženog i pšeničnog kruha, proizvoda od fancy i peciva;

masni mliječni proizvodi;

juhe od mesa, ribe i gljive, hladne juhe od povrća (okroshka, juha od cikle), borsch, juha od kupusa, juhe od mlijeka;

tvrdo kuhana, pržena jaja, cijela jaja;

masno meso, ribu, kobasice, dimljeni meso, konzerviranu hranu, jetru, bubrege, mozak, kavijar;

grah, lomljivi prasadi. Bjeloklatni ječam, ječam, kukuruzni griz i proso su ograničeni;

sirovi neizbrisani povrće i voće, kupus, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak, luk, špinat, čorba, gljive, paprika u kuhanom obliku;

grožđe, smokve, datumi, banane;

slatkiši, džemovi, čokolada, sladoled;

  • ulja za kuhanje, lardo;
  • alkoholna pića.
  • Tablica prehrambene tablice 5SC (tablica tretmana broj 5SCH)

    Upute za uporabu:
    sindrom postkolekystektomije u akutnoj fazi.

    Opće značajke prehrane:
    Energetska vrijednost: 2100 kcal.
    Sastojci: 90 g proteina, 60 g masti, 300 g ugljikohidrata, 6 g soli soli

    Dijetetski stol № 5L / Ж (medicinska tablica № 5L / Ж) - lipotropni i masni

    Upute za uporabu:
    kronična bolest jetre s bilijarnim sindromom.

    Opće značajke prehrane:
    Energetska vrijednost: 2750 kcal.
    Sastojci: 90 g proteina, 110 g masti, 350 g ugljikohidrata, 8 g soli

    Dijetetski stol № 5Р (medicinska tablica № 5Р)

    Upute za uporabu:
    damping sindrom nakon gastrektomije za peptičku bolest ulkusa.

    Opće značajke prehrane:
    Energetska vrijednost: 2900 kcal.
    Sastojci: 120 g proteina, 90 g masti, 400 g ugljikohidrata, 8 g soli

    obroke u malim obrocima svakih 2,5-3 sata, 6-7 puta dnevno. Posebno strogo slijedite prehranu tijekom prve godine nakon operacije. Dio je dva puta manji od uobičajenog, sva hrana se troši u obliku topline (ne vruće i nije hladno). Kod dispeptičkih poremećaja (regurgitacija, gorčine usta, proljeva itd.) Količina masti je ograničena.

    U slučaju komplikacija nakon gastrektomije (anastomoza, gastritis, damping sindrom, ezofagitis, anemija), osigurano je više mehaničkih postupaka: posuđe se priprema pire, polu-tekućina, kuhana u vodi ili steamed. Kada se sindrom dampinga nakon obroka preporuča ležati u krevetu ili se nasloniti na stolicu 30 minuta nakon obroka. S ezofagitisom i poremećajem gutanja, zadnji obrok bi trebao biti 2-3 sata prije spavanja, a nakon što jede ne biste trebali spavati 40-45 minuta, morate jesti stajati ili sjediti bez naginjanja prema naprijed.

    Čaj s mlijekom i crnom, juha od pasze, jabuka, mandarina, sok od rajčice.

    Rezanci, pržene jela, kefir, kiselo mlijeko, sir, kiselo vrhnje (dodano posuđe).

    Jaja su lagano kuhana i kuhana u obliku omela.

    Niska masnoća mesa (piletina, govedina, teletina, puretina), po mogućnosti u kuhanom i sjeckanom obliku, kobasice s malim udjelom masti (kao što su liječnici), niske masnoće kobasica, mliječni proizvodi. Niska masnoća riba, natopljena haringa. U odsustvu poremećaja jetre i žučnih kanala, pridruženi pankreatitis dopušta lagano prženje mesa i ribe nakon vrenja.

    Masnoće - maslac i rafinirano povrće u maloj količini, bolje je dodati posuđe.

    Povrće juhe, voće, pire. U nedostatku bolesti jetre, gušterače i žučnog trakta dopušteno je juhu od mesnatog bujona.

    Heljda, žitarice zobene pahuljice, viskozna riža, pomiješana s mlijekom u vodi ili vodi. Lončarske posude.

    Povrće (repa, mrkva, bundeve, tikvice, rajčice), koristi se u kuhanom ili pirjanom obliku. Krumpir, bijeli kupus (po mogućnosti fermentiran) u ograničenim količinama.

    Od voća - ne-kiselih marelica, šljiva, mekih jabuka. Jelly od bobica.

    • meso, riba - uglavnom kuhana 3 puta tjedno, 200-250 g;
    • jaja - ne više od 1 dnevno;
    • rakovica, riba;
    • gljive, grah, češnjak, luk;
    • čokolada;
    • punomasno mlijeko, kakao, jak čaj i kava;
    • šećer, med, džem, žele.

    masno meso (janjetina, svinjetina, patka, guska);

    proizvodi s visokim sadržajem purina - meso unutarnjih organa životinja (bubrezi, jetra, mozgovi, itd.);

    masti (osim maslaca i biljnog ulja);

    meso i riblji juhu, žele;

    pikantna hrana, kiseli marelice, marinade, dimljeni meso, masne kobasice, sve vrste konzervirane hrane;

    začini, ocat, hren, senf, papar, adik;

    rotkvica, rotkvica, šparoge, špinat, sladoled, prokulice;

    sladoled, proizvodi s vrhnjem;

    alkoholnih pića, posebno u prisutnosti upalnog procesa u bubrezima;

    slatki i pečeni proizvodi od brašna (kolači, kolači, pite, palačinke, palačinke, maslac keksa).


    Više Članaka O Jetri

    Kolecistitis

    Dodatak E 171: kakva šteta uzrokuje titan dioksid ljudskom tijelu?

    Titanov dioksid je boja koja se aktivno koristi u prehrambenoj industriji. Pomaže nam davanje snijega bijele boje i čine ga privlačnijim kupcima.
    Kolecistitis

    Kako liječiti hepatitis B?

    Hepatitis B je virusna upala jetre, čiji je uzročnik virus hepatitisa B. U većini slučajeva bolest ima povoljnu prognozu. Uz adekvatan odgovor imunološkog sustava pacijentovog tijela, patologija nastavlja u akutnom obliku, karakteriziranu žarkom simptomatologijom.