Broj medicinske prehrane 7

Posebna prehrana za liječenje bolesti bubrega stvorila je ruski gastroenterolog - Manuel Pevzner. Znanstvenik je zabilježio važnost ispravno konstruirane prehrane za brzu oporavak i obnovu unutarnjih organa. Dijeta koju je sastavio naziva se tablica broj 7 i ima nekoliko opcija. Ovisno o stanju pacijenta, oni propisuju tu ili tu opciju izbornika.

Pomoću pravilno odabranih proizvoda i njihove pripreme moguće je značajno olakšati zdravlje pacijenta i potpuno se riješiti bolesti. Razmotrite kako to učiniti.

Pravila za medicinsku prehranu

Sedma dijeta se koristi za pacijente s dijagnozom glomerulonefritisa (nefritisa) u kroničnom obliku ili nakon akutnih egzacerbacija. Također se primjenjuje na pijelonefritis. Tablica br. 7 nije prikladna za bolesnike s bubrežnom insuficijencijom. Akutni nefritis najčešće se pojavljuje nakon zarazne bolesti. Glavni patogeni su streptokoki. Akutni oblik ove bolesti često postaje kroničan. Bolest napreduje, ako pacijent radi ili živi u nepovoljnim uvjetima, često super-hlađen.

Tablica broj 7 imenuje se tek nakon mjesec dana liječenja egzacerbacija. Na početku terapije, pacijentu je prikazano nekoliko dana posta, u kojemu je dopušteno samo piti vodu (300 ml / dan). Nakon toga primjenjuje se tablica 7a, zatim 7b, 7c ili druge Pevznerove doze (ovisno o stanju bolesnika).

Zadatak prehrane je uklanjanje višak dušičnih metaboličkih proizvoda iz pacijentovog tijela, kako bi se smanjio opterećenje bubrega. Kao rezultat takvih mjera, pada edema, obnavlja se cirkulacija krvi, obnavlja se rad unutarnjih organa, tijelo se čisti od štetnih sastojaka.

Dijeta ozbiljno ograničava količinu soli i vode koja osigurava maksimalni mir za bubrege. Pacijent na sedmoj prehrani trebao bi piti više od litre vode dnevno. Dopuštenu količinu soli treba odrediti liječnik na temelju ispitivanja. Osim toga, masti i proteini su ograničeni, što također povoljno utječe na pogođene organe.

Isključeni proizvodi s sadržajem ekstrakcija. Te tvari potiču probavne organe i bubrege, izazivaju nakupljanje mokraćne kiseline u krvi. Većina tih sastojaka nalazi se u gljivama i mišićnom tkivu: peradi, mesu, ribi. U zdravom tijelu potpuno se izlučuju u urinu, ali ako bubrezi ne rade ispravno (insuficijencija, nefritis, kamenje itd.), Njihova povećana koncentracija dovodi do komplikacija.

Dijeta 7 ne isključuje potpuno meso i ribu, možete ih jesti, ali tek nakon temeljitog toplinskog tretmana. Prvo, moraju kuhati, a zatim kuhati na bilo koji drugi način: pržiti, pirjati, ispeći. Oko polovice ekstrakcija ulazi u bujon, ne može se jesti. Riba i meso nakon kuhanja mogu se koristiti za jelovnik - do 150 g dnevno.

Osim toga, zabranjena je oksalna kiselina. Također uzrokuje komplikacije i može uzrokovati egzacerbacije. Sadržano uglavnom u zelenim proizvodima, čokoladi, špinat, rabarbar, malina, ogrozd, itd.

Smetnje na prehrani trebaju biti frakcije, najmanje četiri puta dnevno. Dodatna mehanička obrada hrane (brušenje) nije potrebna. Možete kuhati na bilo koji način (preporučljivo je umjereno koristiti pečenje). Temperatura posluživanja jela nije postavljena: možete kuhati hladna pića, vruće juhe i drugo.

Da biste se konačno upoznali s prehranom, razmotrite popise proizvoda, tjedne jelovnike i recepte za terapeutsku prehranu za žad.

Dijeta dijeta

Kako bi pacijentu pružili dobru prehranu, a ne ometajući oporavak, izbornik uključuje:

  • mliječni proizvodi, sir, vrhnje, mlijeko, vrhnje (sve niske masnoće);
  • kruh od plemenitog brašna ili pšenice, bez soli;
  • kupus, krastavac, mrkva, krumpir, salata od listova, ostalo povrće koje nije zabranjeno;
  • razne žitarice i tjestenine bilo koje vrste;
  • svako jaja: do 2 proteina dnevno i polovica žumance;
  • mršavih riba: grbavica, navaga, grmluta, štuka, hake, šaran i drugi;
  • lean fileti: kunić, piletina, teletina, puretina, govedina;
  • bobice i suho voće;
  • med, jam, jam, marmelada, šećer, žele, pastile;
  • cimet, vaniliju, limunsku kiselinu, rafinirano ulje, ocat;
  • slabe čajeve i kavu, sokove, decocije bobica i bilja.

Za izbornik prehrane svakako unesite prvi tečaj jednom dnevno. Juhe bi trebale biti na povrću, bez masne hrane, uz dodatak žitarica ili vermiçela. Ne koristi se sol. Korisno je koristiti suhe marelice, jabuke, grožđice, crne ribice. Među dopuštenim komponentama je sve što vam treba za puni i raznovrstan izbornik.

Zabranjeno je koristiti za jelo:

  • brašno s solom, uključujući običan kruh;
  • gljive, juhe od ribe, bogate juhe od mesa;
  • kakao i čokoladu;
  • jak čaj, alkohol, soda;
  • marinade, dimljeni meso i kiseli krastavci;
  • kobasica, konzervirana hrana, slana riba;
  • bilo koji sirevi i previše masni mliječni proizvodi;
  • začinjene i slane začine;
  • roštilja, špinat, rabarbara, bilo koje grah;
  • gljive, rotkvica, češnjaka, rotkvica;
  • luk (može biti u gotovom obliku);
  • masnoća: riba, govedina, ovčetina, svinjetina.

Postupno, pod nadzorom liječnika, pacijentu će se jedan od zabranjenih proizvoda dodati jedan po jedan kako bi se vratio na normalnu prehranu. Kršenje pravila prehrane može značajno usporiti proces ozdravljenja. Važno je da se strogo pridržavate svih zahtjeva kako ne biste uzrokovali komplikacije i ne izazivate još veće ograničenje u prehrani.

Izbornik za sedmu tablicu

Izbornik ove prehrane može se razlikovati od strane terapeuta tijekom tijeka bolesti. Istodobne bolesti mogu nametnuti dodatna ograničenja na popis proizvoda (za dijabetes, trudnoću itd.). Stoga je važno provjeriti sa svojim liječnikom ako postoje dodatne iznimke.

Razmislite o primjerenom izborniku za razdoblje oporavka glomerulonefritisa (bez pogoršanja).

Dan 1

Doručak: zrele pečene jabuke s cimetom i medom, čaj s limunom.

Snack: suhe marelice sa svježim sirom.

Ručak: juha bez mesa sa svježim kupusom, kiselim vrhnjem, rižom s kuhanim mesom.

Večera: zapečeni tikvice s mrkvom, kuhanom rižom, voćnim kompotom.

Dan 2

Doručak: palačinke krumpira s kiselim vrhnjem, slaba zeleni čaj.

Snack: zreli marelice ili jabuke.

Ručak: juha s povrćem, kašu od heljde, svježa salata od povrća.

Večera: pirjani kupus, zasebno komad pečene piletine.

Dan 3

Doručak: zobena kaša s mlijekom i medom, slab čaj.

Snack: salata od kupusa, krastavci i mrkve.

Ručak: okroshka s kefirom (bez rotkvica i kobasice), ječmenog kašuka s maslacem.

Večera: kolači za kupus, kiselo vrhnje, kruh bez soli.

Dan 4

Doručak: proteinski omlet, salata od ribanih mrkve i suhe marelice s kiselim vrhnjem, kava od cikorije.

Ručak: mliječna juha od heljde, meso s palmi od cvjetače.

Večera: pečena bez mesa, svježe iscijeđen sok od mrkve i jabuka.

Dan 5

Doručak: palačinke (bez soli), džem, cikorija s mlijekom.

Snack: voćna salata.

Ručak: juha od repe, pire krumpir, kupus i salata od mrkve.

Večera: šaran pečen u pećnici s povrćem (malo kuhajte ribu).

Dan 6

Doručak: žitarice s maslinovim mlijekom, čaj s limunom.

Snack: sir s suhim marelicama.

Večera: juha od rajčice, pita od mesa.

Večera: goveđa gulaš s krumpirom.

Dan 7

Doručak: mekana kuhana jaja, krastavac i salata od rajčice, čaj s mlijekom.

Snack: svježi sok od povrća ili bobica, grožđice.

Ručak: dijetna borska, kiselo vrhnje, kruh bez soli.

Večera: punjena paprika, svježi voćni kompot.

Najteže je pronaći u trgovinama kruh bez upotrebe soli. U većini slučajeva uopće nema kompozicije na proizvodu. Ne preporučuje se pacijentima da jedu takav kruh, jer u sastavu mogu postojati i drugi zabranjeni sastojci. Dijetni kruh može se pripremiti kod kuće, u pećnici ili u krušnoj peći.

Kruh bez soli: lagano zagrijte 250 ml sirutke i ulijte 2 žličice suhog kvasca u nju. Prosijite 400 g brašna (pšenica ili mekinje) i ulijte u 1 žlicu ulja. Mijesite tijesto i ostavite 40 minuta. Mijesio tijesto mijesiti i još jednom dati da se ustati. Zadnji put da se gnječite i stavite u formu, pričekajte dok se ne podigne. Ovo se tijesto stavlja u pećnicu ili kruh za 50-60 minuta.

U mreži možete pronaći recepte za takav kruh po vašem ukusu. Općenito, sol se može zamijeniti limunskom kiselinom u svakom receptu kruha. Bolje je koristiti kolače bez kvasaca.

Beskvasni kolači: u čašici vode promiješajte čajnu žličicu limunske kiseline. Odvojite, prosijite 2,5 šalice brašna i ulijte nježno u vodu. Po želji (s tolerancijom), možete dodati paprike ili rajčice. Umiješajte tijesto pola sata. Zatim oblikujte kuglice i pržite ih u tavi.

Tablica broj 7a

Dijeta 7a propisana je nakon "gladnih" dana u razdoblju pogoršanja, trećeg ili četvrtog dana. Prije prehrane, pacijent pije samo vodu u ograničenim količinama. Primijenite ovu tablicu za liječenje teških akutnih i kroničnih nefritisa. Zadatak terapijske prehrane je ljubav bubrega, uklanjanje štetnih tvari, oslobađanje edema.

Pacijentica je propisana pretežno biljna hrana, isključujući one vrste povrća, bilje i voće koje su kontraindicirane za tablicu br. 7. Sol je potpuno isključena, proteini su jako ograničeni. Dozvoljeni volumen vode mora biti diktiran od strane liječnika, količina tekućine za dan mora odgovarati količini urina od prethodnog dana. To je oko 400 ml vode, čajevi, sokovi, juhe se broje.

Meso i riba su dopuštena ne više od 70 grama dnevno, kuhana i dodatno obrađena. Dopuštene su samo sorte s niskim udjelom masti. Rezani sir i mliječni proizvodi mogu se konzumirati u istom volumenu, ali samo ako su isključene ribe i meso. To jest, treba postojati jedna stvar dnevno: mliječni proizvodi ili proizvodi od mesa. Također je dopušteno samo pola jaja dnevno, bolje je uzimati samo proteine.

Od rožnjaka dopušteno je riža (ograničena) i sago. Grah i masnoće su strogo zabranjeni. Od pića možete piti prirodne sokove, slabe čajeve i dekocije.

Približan dnevni izbornik za tablicu 7a

Ujutro: mrkva od mrkve, zrela ribana jabuka, šalica čaja.

Snack: berry kissel, suhe marelice.

Na ručak: vegetarijanska juha od povrća, malo kiselo vrhnje, sol bez soli.

Snack: crvena riblja žele.

Navečer: gulaš od kupusa s tijestom od rajčice, palačinke od krumpira.

Za noć: piće divlje ruže.

Zbog ozbiljnog stanja pacijenta, vrlo je važno slijediti sva pravila prehrane. Korištenje zabranjenih sastojaka, velika količina vode i soli mogu ponovno dovesti do pogoršanja.

Nakon poboljšanja dobrobiti pacijenta prenosi se na drugu dijetu: br. 7, br. 7b, itd.

Tablica br. 7b

Ova se opcija koristi ako žad teče u laganom obliku ili nakon tablice 7a. Svrha prehrane je ista: osigurati mir bubrega, ukloniti natečenost, vratiti rad pogođenog organa.

Tablica 7b razlikuje se od prethodne prehrane samo u količini dopuštenog proteina. Na dan možete jesti 125 g ribljih fileta ili mesa, ili možete zamijeniti jela od mesa s mliječnim proizvodima u istoj količini. Također je dopušteno jesti jedno jaje ili dva vjeverica bez žumanjaka. Dopuštena količina vode raste do jedne litre, ali morate pratiti ravnotežu unosa tekućine i izlaza: moraju se podudarati. Ako je ravnoteža poremećena, to treba izvijestiti liječnika.

Ostatak pravila prehrane i popisa proizvoda jednak je broju 7. Potrebno je postupno, 4-6 puta, dopustiti samo proizvode bez upotrebe soli.

Tablica br. 7B

Nakon ciklusa sedme dijete pacijent često gubi većinu proteina u urinu. S obzirom na to da dijeta ozbiljno ograničava tu komponentu, tijelo osjeća snažnu nestašicu - nefropatiju. Također, ovaj problem je vrlo "relevantan" za trudnice. Dijeta 7c je propisana za popunjavanje nedostajućih prehrambenih komponenti. Kao rezultat ovog tretmana, metabolizam bjelančevina se rehabilitira u pacijenta (ili trudnoj ženi), edem nestaje, a funkcija bubrega normalizirana je.

Kemijski sastav izbornika bit će prebačen na proteine. Dijeta za nefropatiju je jednaka onoj za tablicu br. 7b uz mali dodatak odobrenih sastojaka. Uglavnom biljna hrana (osim za zabranjene vrste), bez korištenja soli, 125 g mliječnih proizvoda ili mesnih proizvoda dnevno. Tekućine, uzimajući u obzir prva jela i pića, trebaju biti oko 800 ml. Unos šećera je ograničen (50 g dnevno).

Pravila prehrane ostaju nepromijenjena: frakcijska prehrana, manje tekućine, odbijanje pijenja alkohola. Nekoliko puta tjedno možete popiti slabu prirodnu kavu s mlijekom. Tjestenina i žitarice (kao u br. 7), morski plodovi se dodaju na jelovnik. Za trudnice, dijeta može malo varirati ovisno o stanju pacijenta i fetusa.

Nakon opipljive rehabilitacije pacijenta propisana je prehrana br. 7 ili druga odgovarajuća prehrana.

Tablica broj 7g

Nakon hemodijalize propisana je prehrana broj 7g. Zadaća kliničke prehrane je pružiti pacijentu punu količinu (2500 kcal ili više), uzimajući u obzir zatajenje bubrega.

Kemijski sastav prehrane je u potpunosti uravnotežen, postoje ugljikohidrati, proteini (60 g) i masti. Potonja mora biti 70% životinja. Ograničeno na proizvode s eteričnim uljima, ekstraktima, kalijem: trešnjama, ribizmom, bananama, žitaricama. Ne koristi se sol. Ako se dugotrajno ne promatraju edemi i krvni tlak, pacijentu dozvoljeno je do 3 g soli.

Bitne komponente i aminokiseline moraju doći od mesa, ribe (125 g dnevno) i povrtne hrane. Mliječni proizvodi su ograničeni. Ne preporučuje se kombiniranje mlijeka s mesom i ribom u jednom danu.

Volumen prve posude ne smije prelaziti 250 ml. Isključite bogate juhe. Ponekad možete kuhati juhe od mlijeka, prvo s žitaricama može se konzumirati do 3 puta tjedno. Uglavnom pripremajte juhe od povrća, boršč i juhe. Dopušteno je do 3 jaja dnevno (po mogućnosti samo mekano kuhana jaja).

Potpuno isključite: kakao, konzerviranu hranu, kisele krastavce i dimljene meso, čokoladu, kolače s vrhnjem, začinjeno i masnoće, sireve i mahunarke.

Cjelokupni ciklus sedme Pevzner dijete ne preporuča se često koristiti zdravi ljudi. Budući da se takva dijeta ne smatra dovoljnom, ona ne mora biti korisna za zdrave bubrege i druge organe. Profilaksija Jade periodički je dopuštena korištenjem tabličnog broja 7, ali staza ne bi trebala trajati duže od dva tjedna.

Svaka verzija sedme dijete zahtijeva pažnju i odgovornost pacijenta. Ako postoji sumnja u određeni proizvod (bez obzira je li to moguće ili nije moguće), najbolje je pitati liječnika. Proizvodi i proizvodi bez navedenog sastava se ne preporučuju. Također je bolje napustiti egzotično povrće, bilje i voće.

Uz česte porast temperature i tlaka, zamućenost urina, gubitak apetita, znojenje, trebali biste kontaktirati svog urologa ili nefrologa.

Za bolesti bubrega nutricionisti preporučuju tablicu broj 7.

Medicinska dijetalna hrana ili tablica br. 7, razvijena u prošlom stoljeću od strane poznatog nutricionista i znanstvenika Pevznera M.I., preporučuje se za uporabu pacijenata koji pate od bubrežnih patologija. Glavni cilj kliničke prehrane je poboljšati stanje bolesnika i smanjiti opterećenje bubrega, kao i aktivirati diurezu i normalizirati tlak i ukloniti oticanje tkiva.

Dijeta ima nekoliko varijacija: 7a, 7b, 7v, 7g i 7r. Glavni stol nefrolozi propisuju pacijente koji pate od bolesti bubrega, koji se pojavljuju u kroničnom obliku (bez znakova zatajenja bubrega). Činjenica da možete, a da ne možete jesti, naučit ćete iz ovog članka.

Značajke terapijske prehrane: dopušteni i zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana doprinosi normalizaciji funkcioniranja mokraćnog sustava, poboljšavajući zdravlje i dobrobit, kao i uklanjanju edema tkiva. Tablični broj 7 imenuje nutricionisti na osobe koje pate od:

  • pijelonefritis;
  • nefropatije;
  • zada;
  • akutni i kronični glomerulonefritis;
  • drugih sličnih problema koji zahtijevaju minimalizaciju ili potpuno uklanjanje soli iz soli iz prehrane.

Tablica broj 7 - dopuštena i zabranjena hrana

Svaka osoba koja se suočava s određenom bolesti bubrega ili urinarnog sustava općenito mora shvatiti da je terapijska prehrana, prvenstveno, usmjerena na poboljšanje funkcioniranja bubrega, kao i opće stanje. Treba podrazumijevati da bez usklađenosti s režimom i pravilnom prehranom nije vjerojatno da će postići terapeutski učinak.

Zato, ako se želite riješiti patologije i ukloniti sve neugodne simptome, prvo pokušajte ukloniti upotrebu sljedećih proizvoda iz prehrane:

  • dimljeni meso, posebno riba;
  • krastavci;
  • hrana za brze hrane i pogodnost;
  • kobasica;
  • vruće začine, začini;
  • margarin;
  • sve vrste juha;
  • gljiva;
  • mahunarke;
  • loboda;
  • špinat;
  • rotkvica;
  • repa;
  • celer;
  • parsnips;
  • luk
  • češnjak;
  • peršin;
  • mesnih i ribljih masnih sorti;
  • pečenje i slatkiši (s natrijevim sodom i maslacem);
  • slani sirevi;
  • sol kruh i kolači;
  • jak čaj i kava;
  • proizvodi s kakao grahom: čokolada, bombon, kakao;
  • mineralna voda s visokom koncentracijom natrij klorida;
  • sladoled;
  • majoneza, masti za kuhanje, slano maslac, senf, adzhika;
  • bilo koje gazirano piće;
  • alkoholna pića, kokteli, energetska pića.
  • nezasićene masti (nemasni maslac);
  • rafinirano ulje;
  • vanilije, cimet;
  • jabučni ocat (u ograničenim količinama);
  • neželjene i ne začinjene umake (domaća rajčica, mlijeko);
  • durum tjestenina;
  • žitarice (pšenica, ječam, heljda, zob, kukuruzni kašu, ječam, smeđa riža);
  • čaj (slab) crni i zeleni, hibiskus, mate, kompote, biljne infuzije, slaba kava s mlijekom, hips bokova, cikorija, ne-karbonirana mineralna voda;
  • svježe pripravljene razrijeđene s vodenim sokovima, u omjeru 1: 1;
  • šećer i med (ne više od 50 g dnevno);
  • niskokalorični deserti (marmelada, soufflé, džem);
  • svježe, smrznuto ili sušeno voće i bobice;
  • povrće (u kojoj nema oksalne kiseline);
  • mliječni proizvodi i mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti, osim sira;
  • pečenje bez soli ili svježeg kvasca (ne više od 250 g dnevno);
  • mesa, ribe i peradi niske masti, pre-kuhane.

Na temelju popisa dopuštenih i zabranjenih proizvoda, možete izraditi izbornik za tjedan. Nudimo vam primjeran broj izbornika sedam za svaki dan.

Izbornik za tjedan po danu: tablica

Glavni cilj terapeutske prehrane prema Pevzneru je smanjenje upalnog procesa, kao i osiguranje antialergijskih učinaka. Nadalje, broj prehrane 7 je blag i omogućuje vam da ne učitavate pogođene organe.

Dijeta podrazumijeva ograničavanje potrošnje ili isključivanja iz prehrane proizvoda s velikim količinama soli, tekućina i bjelančevina, kao i umjerene konzumacije ugljikohidrata.

Ne bi trebalo konzumirati više od 400 g ugljikohidrata, 70 g proteina, 80 g masti, 5 g soli, litru tekućine. Energetska vrijednost hrane dnevno potrošena je 2400 kcal.

Možete slijediti već napravljeni izbornik ili, ako želite, napravite ga sami, ali uz obvezno razmatranje dopuštenih i zabranjenih proizvoda.

Tablica liječenja broj 7 - Osnovna pravila i jednostavni recepti

U nekim bolestima, ne samo lijekovi mogu pomoći ljudskom tijelu, nego i drastična promjena u prehrani. Tijekom liječenja takvih bolesti kao pijelonefritisa, propisan je hepatitis, ulkus želuca, dijabetes melitus, bronhijalna astma i tako dalje, određena terapijska dijeta ili stol.

Osnovna načela svih prehrambenih tablica su isključivanje određenih proizvoda koji mogu pogoršati tijek bolesti, ograničavanje unosa tekućine i poštivanje određenog načina prehrane.

Najčešće se ove dijete koristi u sanatorijama, bolnicama i drugim institucijama.

Međutim, za uspješno liječenje osnovne bolesti da se pridržavaju pravilne prehrane je potrebno kod kuće.

U ovom članku ćemo vam reći o vrsti prehrane koja se koristi za pielonefritis i druge bubrežne bolesti, a predstavit ćemo i zanimljive recepte za pripremu ukusnih i zdravih jela.

Osnovna pravila prehrane "Tablica liječenja broj 7"

Dijeta "tablica 7" propisuje se za kronični pijelonefritis kod odraslih osoba izvan akutne faze, tijekom perioda oporavka od akutnog nefritisa, s mokrim ekcemom, kao iu slučaju zatajenja bubrega, smanjene ravnoteže soli i sklonost edemu.

Da biste postigli zdravstveni učinak, morate poštivati ​​sljedeće preporuke:

  • potrebno je jesti u malim količinama, oko 5 puta dnevno;
  • dnevna potrošnja vode i drugih tekućina ne bi smjela prelaziti 800-1000 ml;
  • ukupni kalorijski sadržaj hrane trebao bi iznositi oko 2500-3000 kcal dnevno;
  • tijekom kuhanja, dodajte što je moguće manje soli ili potpuno odustati;
  • Topla jela treba kuhati, kuhati ili kuhati.

Popis zabranjenih proizvoda

Dijetom broj 7 uključuje potpuno isključivanje iz prehrane takvih proizvoda kao što su:

  • masna riba, kavijar, konzervirana hrana, slana i dimljena riba;
  • masne sorte peradi i mesa, kao i kobasice, kobasice, dimljeni meso;
  • umaci i juhu od mesa, ribe, gljiva, mahunarki;
  • sir i čokolada;
  • gljive, grašak, grah i grah u bilo kojem obliku;
  • kiseli kupus, ukiseljeno i ukiseljeno povrće;
  • luk i češnjak, sladoled i špinat;
  • rotkvica i rotkvica;
  • senf i hren;
  • kakao, jaka kava i mineralna voda obogaćena natrijom.

Koja hrana možete jesti bez ograničenja?

Slijedeći proizvodi s ispravnom kuhinjom mogu se jesti bez ograničenja:

  • meso, perad i niske masnoće;
  • bilo koje vegetarijanske juhe;
  • palačinke i palačinke na tijesto bez kvasca;
  • mliječni proizvodi;
  • bilo žitarice i tjestenine;
  • nakon nježne toplinske obrade, možete jesti svježe povrće i voće, kao i svježe salate od povrća, vinaigrette;
  • bilo koje bobice, svježe i gotove;
  • med, jam, jam, confiture, slatkiši, žele, žele i razna pića iz svježeg voća i bobica;
  • kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, umaci od rajčice, kao i voće i bobičasto skuše;
  • crni i zeleni čaj, slaba kava s mlijekom, svježe iscijepljene sokove - voće i povrće, kompoti, bujon hostija.

Izbornik za svaki dan terapijske prehrane "Tablica broj 7"

Primjerni dnevni izbornik za odrasle osobe s problemima bubrega i mokraćnog sustava može izgledati ovako:

  • doručak: kašu s mlijekom, šalicu čaja, kruh bez soli s pekmezom ili maslacem;
  • drugi doručak: svježi sir ili kajgana, možete jesti bilo koje voće;
  • ručak: vegetarijanska juha od povrća, steamed teletina, pire krumpir, voćni sok;
  • popodnevni snack: taverna, salata od povrća;
  • večera: tjestenina s plodovima mora i umakom od vrhnja;
  • za noć: čašu kefira ili mlijeka s pecivo.

Recepti za kuhanje s prehranom "Medicinski stol broj 7"

Za pripremu ukusnih i zdravih jela možete koristiti sljedeće recepte:

  • Tjestenina s morskim plodovima i biljem.

Svaki svježi zeleni okus - kopar, bosiljak, peršin, zeleni luk, cilantro - temeljito oprati, sušiti i nasjeckati s miješalicom. Dodajte 5 žlice maslinovog ulja. 200 grama tjestenine kuhati dok ne kuhati. Nemojte dodavati vodu tijekom kuhanja. 200 grama oguljenih škampi ili lignje lagano pržite, dodajte kuhane tjestenine i zelje, pomiješajte sve sastojke i pirjite oko 5 minuta.

Bilo koje povrće koje možete izabrati - krumpir, tikvice, mrkve, brokule, cvjetača i tako dalje - očistite, dobro operite, izrezajte u kocke i kuhajte dok ne napola kuhate u nehrđajućoj vodi. U zasebnoj zdjeli s šipkom, tukli su 5 kokošjih jaja i 300 ml hladnog mlijeka. Dodajte povrće u tu mješavinu, sipajte rezultirajuću masu u zdjelu za pečenje od silikona i stavite je u pećnicu 10 minuta.

Kuhajte 400 grama škampa u dovoljnoj količini vode bez soli, ohladite i zgnječite. Tijelo jedne velike jabuke izrezano na male kocke. 3 srednje veličine krumpira oprana i kuhana dok ne kuhamo, bez dodavanja soli.

Zatim, ohladite, uklonite oguliti i dobro nasjeckajte. Također probajte 2 svježe krastavce. Pomiješajte sve sastojke, pripremite salatu s povrćem ili maslinovim uljem i dodajte ukusne začine.

Svježe povrće - 1 tikvice, 1 mrkva, 1 rajčica i 3 krumpir - očistite, dobro operite i izrezajte u male kocke. Pomiješajte sve sastojke temeljito. Ulijte u hladnu vodu tako da njezina razina nije mnogo veća od povrća. Kuhajte buduću juhu na laganoj vatri oko 20 minuta. Na kraju kuhanja, sezoni s mirisima po vašem ukusu.

Dobro isperite čašu prosa, sipajte 300 ml kipuće vode i pecite oko 20 minuta. Dodajte 200 ml toplog mlijeka i kuhajte još 40 minuta.

Izlijte 25 grama šećera. Rezultirajući kašu treba ostaviti da lagano ohladi, a onda lomiti jaje u istu tavu, pomiješati i posuti zemrenim kardamom. Iz ovog mješavine formirajte male kolače, kuhane u sezama i lagano pržene u maslinovom ulju. Završene mesne listiće sipaju kiselo vrhnje.

  • Goveđi gulaš s tikvicama.

Uzmi mršav komad mesa od mesa težine 500 grama. Izrežite velike komade i malo pržite u maslacu. 2 mala mrkva ljuštena, oprana, rešetkana i dodana u posudu. Dodajte malo vode i pirjite oko 15 minuta. Peel malo tikvice, uklonite sjeme, izrezati u kocke i staviti u isti spremnik. Kuhajte oko 20 minuta, a zatim sezite s crnim paprom i pospite sitno nasjeckanim svježim travom.

Naravno, sva jela koja se mogu jesti tijekom liječenja pijelonefritisa i drugih bolesti povezanih s bubrezima, moraju se pripremiti na poseban način. Međutim, ako želite, možete jednostavno diverzificirati svoju prehranu povezujući prilično malo mašte.

Zapamtite, kuhanje sa ili bez soli temelj je vašeg zdravlja i dobrobiti.

Dijeta 7 stol: izbornik za tjedan, što je moguće i nemoguće (tablica)

Razvijen je u prošlom stoljeću poznati dijetetičar M. I. Pevzner, terapeutska dijeta tablica br. 7 preporučuje se za uporabu kod bolesnika s bubrežnim problemima. Glavnu tablicu 7 imenuju nefrolozi za kronične patologije bubrega (bez znakova otkazivanja bubrega).

Dodatni obrok 7a se koristi u slučaju akutnog nefritisa ili pogoršanja patologije, a 7b se koristi u prigušenju upalnih događaja u organima izlučivanja. Također, medicinski izbornik vam omogućuje ublažavanje stanja pacijenata s plakanjem ekcema, kožne tuberkuloze, povećanog edema tkiva s upalom.

Tablica 7 preporučene dijete za pijelonefritis, nefropatija u trudnica, akutni i kronični glomerulonefritis i druge slične bolesti koje zahtijevaju minimalizaciju ili potpuno odbacivanje uključivanja soli.

Načela prehrane broj 7

Glavni cilj terapijske prehrane je smanjiti opterećenje bubrega smanjenjem unosa proteina i soli, aktivirajući diurezu, oslobađajući tijelo od ekstraktivnih dušičnih tvari i oksidiranih metabolita, uklanjanjem edema tkiva i normaliziranjem krvnog tlaka. U bolesnika koji slijede tablicu prikladnu za bubreć, uklanja se suvišak soli, poboljšava se protok krvi i opće stanje tijela.

Iskusni nutricionisti pristupaju kompilaciji izbornika pojedinačno, s obzirom na postojeće kronične patologije, pa se neke preporuke ne podudaraju s sastavom udžbenika prehrane. Trajanje prehrane (tablica bubrežne bolesti tablice 7) imenuje liječnik nakon cjelovitog pregleda pacijenta.

Kako bi se smanjilo opterećenje bubrega i očistilo ovaj organ, količina soli ne smije prelaziti 6 grama dnevno, ali samo liječnik može preporučiti točnu stopu.

Količina slobodne tekućine u dnevnoj prehrani smanjuje se na 1 litru, količina purina i proteina je minimalna, ugljikohidrati, uključujući složene, podložni su ograničenjima.

Energetska vrijednost prehrane i kemijski sastav (prilagođen liječniku ovisno o stanju pacijenta):

  • kalorijski sadržaj - od 2200 do 3000 kcal;
  • proteini - do 20-80 g;
  • ugljikohidrati - do 450 grama;
  • lipida - od 70 do 90 grama, dok biljne masti čine oko 25%.

Svi proizvodi se pripremaju bez soli, natrijev klorid se može dodati samo gotovim jelima uzimajući u obzir propisani dnevni unos. Meso i riba trebaju biti prethodno kuhani za prijelaz u bujon ekstrakcijskih spojeva i višak soli.

Posluženi steamed, kuhani, pečeni, sjeckani ili lagano pržena bez prethodno breading jela u obliku topline. Broj obroka - 5-6, dijelovi su mali.

Dijeta 7 tablica - što može i što ne može biti (tablica)

  • mršave vrste peradi, mesa i ribe (prethodno kuhane);
  • pečenje bez natrijevog klorida, uključujući svježe i kvasac (do 250 g / dan);
  • jaja (ne više od 2 komada / dan);
  • mliječni proizvodi i mliječni proizvodi s minimalnim udjelom masti, osim sireva;
  • sve zabranjeno povrće, u kojem je prisutna oksalna kiselina;
  • sve bobice i voće u svježem, smrznutom ili sušenom obliku;
  • primjerice, niske kalorijske (s minimalnim sadržajem ugljikohidrata) deserti, na osnovi voća ili mliječnih proizvoda (žele, souffle, džem, marmelada, džem, med);
  • šećer i med (do 50 gr / dan);
  • svježe pripremljeni sokovi u razrjeđivanju s pitkom vodom (1: 1);
  • zeleni čaj, crni čaj (slab), karkada, mate, kompote, biljne infuzije, slaba kava s mlijekom, juha ružnih kukova, cikorija, voda bez plina s niskom koncentracijom natrija;
  • žitarice (smeđa riža, ječam, kukuruzni kašica, zob, heljda, yachka, pšenica);
  • čvrsta tjestenina;
  • nemasni i neizravni umaci (domaća rajčica, mlijeko);
  • vanilije, cimet, jabučni ocat (ograničen);
  • nezasićenih masnoća (nemasni maslac (do 20 g), rafinirano ulje, dodavanje gotovih jela ili uporabu za prženje).
  • dimljeni meso, uključujući ribu;
  • krastavci;
  • pogodnost hrane i jela s brzom hranom;
  • kobasica;
  • margarin;
  • začinsko začini;
  • sve vrste juha;
  • gljiva;
  • mahunarke, sorr, špinat, rotkvica, rotkvica, repa, korijenje s visokom koncentracijom etera (celer, parsnip, peršin), luk, češnjak;
  • masno meso i riba;
  • slatkiši i kolači, u čijem se receptu nalazi soda za pečenje, uljne kreme;
  • slani sirevi;
  • sol kruh i kolači;
  • jaka kava i čajevi, proizvodi s kakao grahom (čokolada, kakao, slatkiši), mineralne vode s visokim sadržajem natrijevog klorida;
  • sladoled;
  • margarin, majoneza, ulja za kuhanje, slano maslac, senf, adik;
  • bilo koje gazirano piće;
  • alkoholna pića i koktele, energija.

Tablica 7 dijeta - izbornik za tjedan (primjer)

Dijeta će pomoći da iskusni nutricionist. Neovisno planirajte izbornik, uzimajući u obzir gore navedene preporuke.

Približan dnevni izbornik.

Opcija broj 1

  • Doručak: bundeva-proso-kašica na mlijeku s maslacem, omotom od dva jajašca, pićem iz korijena cikorije s šećerom.
  • Ručak: pečena jabuka s medom i cimetom.
  • Ručak: juha od povrća na vodi (cvjetača, tikvice, krumpir, mrkve), dio tjestenine od durum pšenice, kuhana mršavina (50 gr), vinaigrette bez kiseli krastavci, bobica.
  • Ručak: voćni jelo, piće divlje ruže.
  • Večera: salata od svježeg kupusa i krastavaca, začinjena uljem od lanenog ulja, kriška kruha i maslaca bez soli, vrećice s krumpirom s umakom od bobičastog voća ili jagode, čašom jabuke i soka od šljiva, razblažene polovom čistom vodom.
  • Kasna večera: kolačići s gletvom (2 kom.), Čaša prirodnog jogurta s niskim udjelom masti.

Opcija broj 2

  • Doručak: mlijeko riža kašu s maslacem, krišku slanog kruha, čaj sa šećerom i kondenzirano mlijeko.
  • Ručak: voćni šljiva, banana i mango pire (ili drugi svježi voće).
  • Ručak: juha od krumpira s brokulom i mrkvom, juhe od sjemenke pollocka ili oslića, tikvice sa umakom od kremastog umaka, ribane kuhane repe s uljem bundeve, sušene šljive i komadiće sušenog voća.
  • Ručak: sir s bobicama, čaj od čokolade.
  • Večera: knedle s kravljem sirom (upotrijebite brašno drugog razreda), sipajte kefirom i šipkozom, čaj od kamilice s medom.
  • Kasna večera: bio kiselo mlijeko (staklo).

Dijeta terapija potiče brzo oporavak tijela. Pridržavanjem tabele 7, pacijent u kratkom vremenu normalizira funkcioniranje sustava izlučivanja i dobiva otpuštanje edema različitih podrijetla.

Ako sumnjate u mogućnost uvođenja u jelovnik određene hrane, kao i načina kuhanja omiljenih jela, obratite se nadležnom stručnjaku.

Dijetetska tablica br. 7a

Sadržaj članka:

Tablica br. 7a propisana je pacijentima koji pate od teških zatajenja bubrega na pozadini kroničnog glomerulonefritisa, kao iu akutnom obliku bolesti u njegovoj teškoj fazi i u stupnju umjerene težine.

Cilj prehrane je stvaranje blagog opterećenja bubrega, smanjenje trajno povišenog krvnog tlaka, smanjenje oticanja tkiva i normalizaciju procesa uklanjanja troske.

Režim prehrane # 7A

Prehrana prema Pevsnerovoj tehnici, koja je propisana za izraženo zatajenje bubrega, jedna je od varijanti sedme prehrane i naziva se tablica br. 7a. Dijeta se sastoji uglavnom od biljne hrane s apsolutnim izuzetkom soli i ozbiljnim ograničavanjem proteinske hrane.

Sastojci koji sadrže oksalnu kiselinu, esencijalne tvari i ekstraktivne aditive također su u cijelosti izvedeni iz prehrane.

Količina ugljikohidrata i masti bi trebala biti nešto niža od uobičajene, a kruh je dozvoljen samo onaj koji je načinjen od tijesta bez soli.

Sva hrana kuhana ili pečena bez dodavanja soli!

U rijetkim slučajevima, lagano prženje je dopušteno.

Broj obroka trebao bi biti od 5 do 7 dnevno.

Pri dijeti 7a potrebno je pridržavati se slijedeće kemijske i energetske bilance:

  • Ukupni kalorijski sadržaj trebao bi biti u rasponu od 2100-2200 kcal.
  • Tekućine treba piti dnevno barem 2 litre, a dnevni volumen od oko 400 ml trebao bi biti veći od urina dodijeljenog za prethodni dan.
  • Sadržaj ugljikohidrata u hrani ne smije prelaziti 350 grama.
  • Masti trebaju biti oko 75-85 grama.
  • Protein dopušta približno 20-25 grama.

U ovom slučaju ukupna količina ugljikohidrata uključuje oko 80 g šećera.

Oko 15 posto masti koje se konzumiraju su povrće, a 60-70% proteina su životinje.

Nemojte koristiti:

  • Uobičajeni proizvodi od brašna, uključujući kruh.
  • Marinirana, slana, pušena hrana.
  • Gljive, proizvodi od graha, žitarice, njihovi dekocije ili umaci od njih.
  • Rotkvica i čorba.
  • Riba i poluproizvodi od mesa, juhe, juhe.
  • Proizvodi od sira.
  • Karfiol i češnjak.
  • Špinat, hren, senf.
  • Kakao i čokolada.
  • Prirodna kava.
  • Sladoled.
  • Sve neriješene masti.
  • Sve vrste papra.
  • Natrijeve soli.

Dopušteni proizvodi uključuju:

  • Povrće, uključujući krumpir, voće, sago i juhe na temelju njih.
  • Luk, prethodno kuhani.
  • Peršin i kopar.
  • Curd proizvodi.
  • Kiselo kiselo kiselo vrhnje.
  • Bez mesa i ribe bez mesa.
  • Jaja - ne više od 2-3 komada za sedam dana.
  • Riža (ograničena).
  • Nekoliko sastava bez proteina tjestenine.
  • Berry kissels, kompote, mousses, jellies, džemovi.
  • Šećer, med, cimet, vanilin.
  • Candy bez čokolade.
  • Limun i limunska kiselina.
  • Pšenica u obliku bobičastog izlučivanja.
  • Čaj nije jak.
  • Maslac i biljna ulja bez soli.
  • Ghee.

Od mesa je najprikladnija teletina i piletina. Također možete kuhati jela od mršavih svinjetina, govedine, zeca, purice.

Grožđice, suhe marelice i suhe marelice vrlo su korisni, budući da su zasićeni kalijeve soli.

Kako napraviti izbornik prehrane broj 7a tjedan dana?

Pevznerovsky dijeta 7a propisana je pacijentima kao tijek kliničke prehrane nakon nekoliko dana predoperacije.

Izbornik se sastoji od 6 obroka dnevno.

Vrlo je korisno svaki dan popodne popiti čašu ili jednu i pol zaslađenu medom ili šećerom iz mekinje.

Svježi voće ili voćni sokovi se preporučuju svakodnevno za ručak i vrijeme za spavanje!

Uzimajući u obzir prihvatljive proizvode za potrošnju, sljedeći tjedni obroci nude se za doručak, ručak i večeru:

ponedjeljak

  • Doručak. Udio svježeg sira s kiselim vrhnjem, 50 grama. sušene marelice ili grožđice, čaj s limunom.
  • Ručak. Vegetarijanski borsch, lonac krumpira s zelenilom i salata, jagodić od bobica.
  • Večera. Voćni pilaf sa sago rogovima, salata, začinjeno biljnim uljem, pićem od čaja.

utorak

  • Za doručak - mrkve od mrkve s kiselim vrhnjem i šljive, mekim kuhano jaje, čaj s bombonima.
  • Za ručak - juhu s rižom u povrtnoj juhu, kuhanim krumpirom s komadom kuhane teletine, komotom sušenog voća.
  • Za večeru - kuhana riba sa svježim biljem, salatom od povrća i pire krumpirom, čajem od limuna.

srijeda

  • Za doručak ćemo pripremiti jabuke pečene medom, kašu od heljde, slatki čaj.
  • Za ručak - juha od povrća uz dodatak bez bjelančevina vermičela, kuhana piletina s povrćem sautéa kao popratni jelo, mlijeko poljubac.
  • Za večeru - tavu od mrkve, dio gulaš krumpira s lukom, čaj s pekmezom.

četvrtak

  • Kao doručak možete jesti 100 grama sirnog sir s dodatkom grožđica i kiselo vrhnje. Oprati ga ukusnim čajem od limuna.
  • Doručak za jelo može se sastojati od vegetarijanske repe, krastavaca i zelenih salata, kuhanog krumpira i kompote jabuka.
  • Tijekom večere preporuča se piti 1,5 šalice juha od šipka, jesti mlijeko sago od mliječnih voća i mousse.

petak

  • Na ovaj dan, za prvi doručak, kuhajte tvrdo kuhano jaje i pripremite krumpiriće. Za njih dodajte okus marmelade ili kiselog vrhnja. Kao piće - slatki čaj s limunom.
  • Ručak se sastoji od voćne juhe, koja se može napuniti sagom, salatom od povrća, pečenim puretinom u slatkom i kiselom umaku i jabukama brusnice.
  • Danas smo večer s tavernom s mrljama i bobičastom marmelom s čajem.

subota

  • Izrađujemo prvi obrok prozračnog omota od jaja, kuhanog u biljnom ulju, sjeckanim rezancima i zaslađenim čajem s limunom.
  • Možete naručiti vegetarijansku juhu, pirjanog kunića u umaku od rajčice s mekim pirezama i bobom.
  • Večera - voćni puding, dio sago mlijeka kaša, juhu od šipka bobica s medom.

nedjelja

  • U nedjelju, prvi doručak je napravio voćnu salatu i kuhati komad mesa, a kao desert poslužuju se ne-čokoladni bomboni.
  • Ručak za jelo može se sastojati od povrća borschta, krumpirova u umaku od vrhnja, s prekrasnim sjeckanim i svježim krastavcima i rajčicama na tanjuru, kao i mliječnim poljupcem.
  • Večera se preporučuje lagana - jabučica od heljde s mlijekom i maslacem, sušenim marelicama sa šljive i čajem.

Nije potrebno uključiti svježi sir s mesom i ribom u prehrani jednog dana jer su svi ti proizvodi bogati bjelančevinama!

No, voće i povrće se preporučuje svakodnevno jesti u umjerenim količinama.

Pregled nutricionista na dijeti broj 7a od strane Pevznera

Liječnici pouzdano propisuju ovaj dijetni stol prilično teških bubrežnih bolesnika, jer se dugo dokazao kao učinkovita terapeutska hrana.

Ako je akutni glomerulonefritis dosegao pacijenta s umjerenom težinom, preporuča se da se terapeutska dijeta primjenjuje od prvog dana bolesti. U teškoj fazi bolesti, prije odlaska na prehranu broj 7a, pacijent mora provesti nekoliko dana istovarom hrane.

Pacijenti s kroničnim oblikom prehrane bolesti prikazani su s komplikacijom u obliku izraženog zatajenja bubrega.

Prema opažanjima liječnika, nakon tijeka takve terapeutske prehrambene terapije, pacijenti su vraćeni na pravovremeno uklanjanje toksina urina i metaboličkih proizvoda, oteklina je značajno smanjena, krvni tlak je normaliziran.

Ako tijekom dijetetskog tijeka pacijent razvije uremiju, količina proteina u hrani smanjuje se na 15-20 g dnevno. U ovom slučaju, na prvom mjestu, proteini biljaka su ograničeni, budući da njihova energija i nutritivna vrijednost su niži od onih životinjskih bjelančevina. Uz to, biljni bjelančevine izvor su tjelesne kontaminacije štetnim tvarima koje slabo izlučuju bubrezi.

Također, s uremijom, trebate povećati dnevni unos šećera ili glukoze na 150 grama dnevno.

Zbog toga, prema stručnjacima, na pozadini tekuće terapije lijekovima, bolest ostavlja tešku fazu, a dobrobit pacijenta značajno poboljšava.

Tablica prehrane broj 7

Broj bubrežne dijete 7

Tablica prehrane broj 7 može se dodijeliti akutnom nefritisu u fazi oporavka, hipertenzije, pijelonefritisa i drugim situacijama kada postoji potreba za prehrambenom soli bez soli. Ovaj nutritivni sustav pomaže smanjiti edem, održavati funkciju bubrega i ubrzati uklanjanje metaboličkih proizvoda iz ljudskog tijela. Tablica prehrane broj 7 karakterizira donekle ograničeni sadržaj bjelančevina u prehrani, a ugljikohidrati i masti prisutni su u fiziološkoj normi.

Količinu soli regulira liječnik. Dnevni volumen slobodne tekućine se smanjuje na oko 1 litre. Izuzete su ekstrakcijske tvari od gljiva, ribe, mesa, kao i izvora esencijalnih ulja i oksalne kiseline. Ribu i meso treba kuhati. Temperatura hrane je normalna. Dijetetski frakcijski, otprilike šest puta dnevno.

Sadržaj članka:

Broj bubrežne dijete 7: što može i ne može?

Kada slijedite tablicu broj sedam:

Keksići, komadići, dekocija s papratom, povrće i voćni sokovi, slaba kava i čaj.

Fritters i palačinke bez dodavanja soli na kvasac, kruha bez soli.

Posuđe svježeg sira, kiselo mlijeko, napitak, vrhnje, mlijeko.

Vegetarijanske juhe uz dodatak žitarica, krumpira, povrća. Juhe se mogu napuniti maslacem ili vrhnjem, dodati limunsku kiselinu, peršin, kopar.

U obliku omleta ili kuhanim mekanim kuhanim jajašcima. Dan do dva dijela.

Ptica i mršavo meso - piletina, kunić, janjetina, teletina, govedina. Nakon kuhanja meso može biti prženo (bez grube korice) ili pečeno.

Riba s niskim udjelom masti, koja se kuha, nakon čega se može pržiti ili pečena.

Tjestenina i razne žitarice.

Pečeni maslac, nemasni maslac, rafinirano biljno ulje.

Krumpir i drugo povrće u kuhanom ili svježem obliku.

Razni plodovi i plodovi u kuhanom i sirokom stanju.

Candy, jam, med, žele.

Salate od svježeg voća i povrća, vinaigrettes bez dodataka kiseli krastavci.

Uobičajeni kruh.

Grah, gljiva, riba i meso.

Riba i meso masnih sorti, dimljeni meso, kobasice, hladnjaci, sirevi, kavijar.

Konzervirano meso i ribu.

Rotkvica, rotkvica, češnjak, čorba, špinat, mahunarke, gljive.

Kiselo, slano i ukiseljeno povrće.

Papar, senf, hren.

Mineralne vode bogate natrijem, kakao, jaka kava, alkoholna pića.

Postoji nekoliko drugih mogućnosti za tablicu prehrane sedam. Oni se razlikuju po nekim karakteristikama i mogu se primijeniti ovisno o bolesti i njegovoj prirodi.

Dijeli izbornik broj 7 za jedan dan

Izbornik broj sedam dijeta može lagano varirati ovisno o opciji koja se koristi.

Izbornik uzorka za jedan dan izgleda ovako:

Prvi doručak je mrvica kaša od heljde, čaj, mekano kuhano jaje.

Druga doručak - pečene jabuke.

Ručak - kompot od sušenog voća, pržena krumpir s kuhanim mesom, vegetarijanska borska s kiselim vrhnjem.

Snack - dekocija bokova.

Večera - rezanci sa svježim sirom, pečene mrvice s mrkvom i jabukama, čaj.

Prije početka prehrane treba se posavjetovati s liječnikom.

Recepti za stolna jela №7

Rice pilaf s grožđicama i suhim šljama. Sastojci: 10 g maslaca, 10 g granuliranog šećera, 10 grama grožđica, 15 g suhe šljive, 150 ml vode, 70 g riže. Isprati grožđice i šljive, ukloniti kosti iz šljiva. Šljive pržite u maloj količini vode, ispustite vodu, izrežite ga u velike komade. Nabrojite rižu i isperite je u hladnoj vodi, ulijte u kipuću vodu, kuhajte dok ne napola kuhate. Nakon toga dodajte sušeno voće, maslac, granulirani šećer, pomiješajte, pokrijte i stavite na pladanj za pečenje s vodom u pećnici za uparavanje.

Heljoprivredni sok i sir. Sastojci: 3 g krušnog mrvica, 10 g 10% kiselog vrhnja, 5 ml biljnog ulja, 50 g peke hrenovke, 10 g granuliranog šećera, 5 g maslaca, 1 jaje, 50 ml mlijeka, 75 ml vode, 50 g heljde. Kuhajte kašu od heljde s maslacem. Utrljajte sir, dodajte mlijeko, jaje, granulirani šećer. Dobro promiješajte. Kombinirajte kašu od heljde s maslinom od goveđeg mesa, promiješajte, stavite na jelo posuto krušnim mrvicama i podmazanu biljnim uljem, a zatim pecite u pećnici. Prije posluživanja, prelijte kiselog vrhnja na vrh.

Tjestenina, pečena s jajima. Sastojci: 5 ml biljnog ulja, 30 ml mlijeka, jedno jaje, 5 g maslaca, 350 ml vode, 60 g tjestenine. Ulijte makarone u kipuću vodu, kuhajte dok ne budete spremni za nisku toplinu, ispustite na sito i pustite da se voda isprazni. Haljina s maslacem. Stavite tjesteninu na ploču za pečenje uljastim biljnim uljem, prelijte smjesu od jaja i mlijeka, kuhano od jaja i hladnog mlijeka, pecite dok ne kuhate u pećnici.

Tablica prehrane 7 za bolest bubrega - izbornici i recepti

Bubrezi najviše pate od neishranjenosti. Svaka konzumacija štetnog masnog obroka samo pogoršava situaciju.

Da bi riješio problem bubrežne bolesti, potrebno je ne samo napustiti recepte "zabranjenih voća", nego i pridržavati se izbornika posebne terapeutske prehrane već neko vrijeme.

Dostupni broj 7

Svrha prehrane Tablica 7 s bubrezima i, strogo govoreći, njezina suština je dovesti funkcioniranje unutarnjeg organa, u ovom slučaju bubrega, na stabilan način rada.

Bolest bubrega dovodi do osjećaja težine i teške boli u abdomenu.

Kako bi bubrezi, tako reći, mogli vratiti uobičajenu stopu rada, potrebno ih je riješiti toksina i troske. Tablica prehrane 7 za bubrežnu bolest uključuje ovu stavku.

Toksini i troske sadrže sljedeće zabranjene recepte i proizvode:

  • visoko kalorični proizvodi od brašna;
  • gljiva;
  • masne juhe i juhe;
  • konzervirana hrana;
  • rotkvica;
  • češnjak;
  • gljiva;
  • ukiseljeno povrće;
  • čokolada;
  • začini;
  • jaka vruća pića i alkohol.

Osnovna načela prehrane

Medicinska dijeta Tablica broj 7 za bubrežnu bolest preporučuje uključivanje u izbornik za doručak, ručak i večeru receptima sa sljedećeg popisa proizvoda:

  • voćni sokovi, kompoti i žele;
  • mliječni proizvodi;
  • low-fat povrće juhe;
  • omlet za paru;
  • juhe i žitarice od žitarica;
  • krumpira;
  • povrće, bobice i voće;
  • zalogaj i med;
  • salate voća i povrća.

Bolest bubrega, naravno, liječi se lijekovima. No, jedući hranu iz uobičajenih zabranjenih recepata za doručak, ručak i večeru u kombinaciji s tabletama neće dovesti do opipljivog rezultata i samo pogoršati situaciju.

Stoga, u slučaju bubrežnih bolesti, neophodno je pridržavati se izbornika, koji uključuje prehrambene recepte Tablica broj 7 do osjećaja potpunog oporavka.

Nakon oporavka, ne preporučuje se potpuno povratak na uobičajene recepte, jer postoji visok rizik ponovne bolesti bubrega s najgorim posljedicama.

Izbornik za tjedan

Kada bubrežna bolest je vrlo važno napraviti izbornik s receptima za cijeli dan. Ali jesti na rasporedu je svojevrsni test izdržljivosti pa se sami strpite.

Tablica prehrane 7 - izbornik za tjedan:

ponedjeljak

  • Doručak: svježi sir, tost i čaj s jabukama maline;
  • Ručak: juha od povrća i bilja niske masnoće i čašu niske masnoće kefir;
  • Večera: pire krumpir u kombinaciji s salatom rajčice i krastavcima s sokom od jabuka.

utorak

  • parne omlet s zelenilom i sok od naranče;
  • heljda juha s malim udjelom mesnih kolača i slabim crnim čajem;
  • voćnu salatu i zeleni čaj bez šećera.

srijeda

  • čokolada i čaša mlijeka;
  • pire krumpirom s malim udjelom ribljih kolača za piće berry kissel;
  • salata od povrća, svježi sir i čaj od limuna.

četvrtak

  • sir sa kiselim vrhnjem i šalicu zelenog čaja bez šećera;
  • gulaš povrća i bilja, čašu soka od rajčice;
  • pire krumpira sa salatom od povrća i čašom nefatog kefira.

petak

  • meda i šalicu slabe kave s kremom;
  • heljina kaša, povrće gulaš i čašica jogurta s niskim udjelom masti;
  • Kiwi i salata od banane s čašom svježe stisnutog soka od naranče.

subota

  • voćno jogurtno piće berry kissel;
  • pire krumpira s malim mesnim kruškama i čaši soka od naranče;
  • čašu soka od jabuka i tost s džemom maline.

nedjelja

  • mješavina kiselo vrhnje-sir i tost s nezaslađenim čajem;
  • voćna salata s čašom jogurta s niskim udjelom masti;
  • salata od povrća s kiselim vrhnjem i koparom, sok od rajčice.

Kako jesti s bubrezima?

Za bolesti bubrega, za doručak, ručak i večeru, preporučljivo je pripremati jela prema receptima iz standardnih dijetnih stavki izbornika Tablica broj 7.

Izbornik uzorka za dan medicinske prehrane Tablica broj 1 je sljedeća:

  • Doručak: tost s medom ili džemom i čašom soka od naranče;
  • Ručak: pire krumpir i čašu nefat kefir;
  • Večera: umak od povrća sa zelenim i kiselim vrhnjem s sokom od rajčice.

Kako bi malo dijalizirao dijetu s bubrezima i liječimo se novom ukusnom receptu, predstavljamo Vam izvrsnu opciju "skrashivaniya" prehrane Tablica broj 7:

Kijev jabuke

sastojci:

  • jabuke - 5 komada;
  • sok od 1 limuna;
  • 5 grama žitarica

Priprema:

  1. oguliti jabuke i jezgru;
  2. kuhati malo, nakon dodavanja malo sok od limuna;
  3. ispunite prazno mjesto jezgre s džemom;
  4. Kuhajte jabuke u pećnici 25 minuta.

Savjeti za trudnice

Trudnice se savjetuju koristiti jela pripremljena prema receptima proizvoda iz izbornika medicinskih dijeta Tablica broj 7, koja se nalazi na "posljednjoj fazi" svoje lijepe pozicije.

Kada dijete Tablica broj 7 u prehrani za svaki dan je prikladna masna hrana u umjerenim količinama i mliječnim proizvodima. Izbornik za taj dan, uključujući ove preporuke, je sljedeći:

  • Doručak: čaj od rastopljenog sira s limunom;
  • Večera: vosak povrće, u kombinaciji s malim količinama pileća skuta s čašom low-fat kefir;
  • Večera: mješavina fino usitnjene banane, kivija i ananasa s narančinim sokom.

Pripremamo recept za obrok koji je važan za dijetu. Tablica br. 7 za trudnice:

Stakleni krumpir s povrćem

Stakleni krumpir s povrćem

sastojci:

  • 10 velikih gomolja krumpira;
  • 200 grama kupusa;
  • 200 g mrkve;
  • 1 luk;
  • 10 rajčica;
  • čašu kiselog vrhnja.

Priprema:

  1. oguliti krumpir i grubo isjeckati;
  2. narezati kupus i mrkvu;
  3. izrezati rajčice i luk na kriške;
  4. stavite krumpir, mrkve, luk, rajčicu i kupus u slojeve za pečenje, nakon što ste razmazili svaki sloj s kiselim vrhnjem;
  5. ispeći 30 minuta.

Preporuke za pijelonefritis

U slučaju takve upalne bolesti bubrega kao i pijelonefritis, potrebno je slijediti terapijsku prehranu tablice 7, uklanjajući pikantnu i masnu hranu jer "iritira" crijevne zidove i "zagađuje" unutarnje organe toksinima i troškovima.

S ovom bolešću trebali biste slijediti standardni izbornik posebne prehrane. Tablica broj 7, prehrana na dan koji izgleda ovako:

  • Doručak: pire krumpir s povrćem i čašom voćnog soka;
  • Ručak: mlijeko kašu s džemom i slabim čajem bez šećera;
  • Večera: voćna salata i jogurt niskog masnog tkiva.

Recept jela s popisom proizvoda izbornika prehrane Tablica br. 7 za pielonefritis:

Kolači od krekera

Kolači od krekera

sastojci:

  • 300 g prosa;
  • pola čaše mlijeka;
  • 2 jaja;
  • štip kardamom;
  • pileći krekeri.

Priprema:

  1. operite proljev i kuhajte u kuhanoj vodi 20 minuta;
  2. sipati gotovog mlina s mlijekom i dodati šećer;
  3. kuhati ovu smjesu 40 minuta;
  4. pomiješajte s jajima i dodajte kardamom;
  5. izbaciti masu u obliku bitova;
  6. "Popijte" krušni brašno i pržite.

Hrana za gastritis

Medicinska dijeta Tablica broj 7 za bolest kao što je gastritis imenuje se u uobičajenoj verziji: uklanjanje masti, dodavanje voća i povrća.

Izbornik za dan izgleda ovako:

  • Doručak: čaša soka od naranče i tost s svježim sirom;
  • Večera: povrće gulaš s malim udjelom ribljih kolača s čašom soka od jabuka;
  • Večera: pire krumpir s salatom od povrća, jogurtom s malo masnoća i čajem od limuna.

Gastritis ograničava dijetu u mnogim omiljenoj hrani, ali broj prehrane 7 "zamjenjuje" ih izvrsnim receptima. Navest ćemo vam primjer jednog od njih:

Pilaf s grožđicama i suhe šljive

Pilaf s grožđicama i suhe šljive

sastojci:

  • 200 g grožđica;
  • 400 g suhe šljive;
  • čašu riže.

Priprema:

  1. oprati grožđice;
  2. isprati šljive, ukloniti kamenje i grubo ih isjeckati;
  3. operi rižu;
  4. kuhati rižu u kuhanoj vodi 20 minuta;
  5. dodajte grožđice i suhe šljive na rižu;
  6. pomiješajte sastojke.

Značajke prehrane za glomerulonefritis

Uz takvu jaku bolest bubrega kao glomerulonefritis, morate promatrati sljedeći dijetni izbornik Tablica broj 7 za taj dan:

  • Doručak: riblji komadići i sok od naranče;
  • Večera: pire krumpir i salata od povrća s nezaslađenim čajem s limunom;
  • Večera: salata od banana, kivija i jogurta s niskim udjelom masti s čašom sokova od naranče.

Uz sličan izbornik za bubrežnu bolest, terapeutsku prehranu. Tablica broj 7 nije ograničena i predstavlja vam ukusni, zdravi recept:

Tjestenina od peciva

Tjestenina od peciva

sastojci:

Priprema:

  1. kuhati tjesteninu i naprsiti kroz sito;
  2. stavite tjesteninu na pečenje;
  3. miješati jaje s mlijekom;
  4. sipati tjesteninu s ovom mješavinom;
  5. Kuhajte u pećnici 40 minuta.

Tablica prehrane 7 pomoću metode Pevsner

Prema ideji autora tablete Table, MI Pevzner, u slučaju bubrežne bolesti, popis jela iz izbornika koji se koriste za doručak, ručak i večeru preporučuje se parenje, možete lagano pržiti.

U slučaju bolesti bubrega, izbornik za prehranu. Tablica broj 7 "dopušta" pečene proizvode isključivo od tijesta kvasca. Povrće i voćne salate, u kombinaciji s jogurtom s niskim sadržajem masnoća, služe kao sredstvo za izliječenje crijevnih zidova, što će nesumnjivo utjecati na poboljšanje bubrega.

Dijetna tablica broj 7 za ovu bolest je dodijeljena u bilo kojoj fazi bolesti i rezultati su uvijek vrlo učinkoviti, bez nuspojava.

Prekoračenje broja hrane 7 za bubrežnu bolest prikladno je za ljude svih dobnih skupina. Trebate isključiti iz prehrane masne visoke kalorijske hrane.


Više Članaka O Jetri

Hepatitis

Koji liječnik liječi epitelne bolesti?

Poznato je da jetra ne može naštetiti, a liječnik često pronalazi kamenje - ispitivanje žučnog mjehura - to je pokazatelj zanemarene patologije. Dio razloga je da pacijent ne zna kome se obratiti, koji liječnik prema žučnjaku i stanje jetre čini dijagnozu i propisuje liječenje za bolest, što će pomoći da ne pogoršava stanje, ali da se izbjegne ozbiljne posljedice koje će utjecati na tijelo.
Hepatitis

Metastaze jetre

Metastaze jetre su sekundarni tumor koji nastaje kada se stanice raka premjeste iz drugih organa. Ova patologija je opasna za život pacijenta čak iu početnim fazama, jer je rak s metastazama manje prihvatljiv za liječenje i sklon recidivu.