Hrana nakon uklanjanja žučnog mjehura: dijeta, jelovnici, recepti

Uklanjanje žučnog mjehura ili kolecistektomije je operacija koja značajno utječe na karakteristike probavnog sustava i zahtijeva prilagodbu prehrane. U zdravih osoba žuči se sintetiziraju jetrom i ulaze u žučni mjehur kroz kanale. U njemu postoji kondenzacija ili koncentracija žuči. Kada jede, žučni mjehur izlučuje kroz kanale duodenumu količinu žuči potrebnu da osigura normalnu probavu.

Cholecystectomy značajno mijenja probavni proces. Mokraćni mjehur je uklonjen, a žuč izlazi iz duodenuma odmah iz jetre kroz intrahepatične i extrahepatične žučne kanale. Kao rezultat, žuč različitog sastava ulazi u lumen crijeva. To nepovoljno utječe na peristaltiku i dovodi do poremećaja u probavnom procesu. Takva žuči su relativno tekuća, ne štiti crijeva od mikroorganizama, što dovodi do povećanog rizika od disbioze.

Pravila prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura

Glavna svrha pravilne prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura je normalizacija izlučivanja želuca i probave hrane. Da biste izbjegli štetne posljedice operacije, potrebno je prilagoditi način unosa hrane i samu prehranu.

  • Češće obroke (4-5 puta dnevno) smanjuju opterećenje na probavnom sustavu.
  • Značajno smanjenje unosa masnih hrane nakon kolecistektomije ima za cilj spriječiti grčenje pylora i sfinktera Oddija i razvoj simptoma: gorčinu usta, mučnina, nelagoda u pravom hipohondrijumu, bol u hipohondriji.
  • Osobe s uklonjenim žučnim mjehura trebaju jesti pretežno ne-masnu hranu kuhanu bez prženja. Bjelančevina i povrće, hrenjena i kuhana ili pečena, temelj je prehrane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji. Temeljeno na ovim principima kliničke prehrane utemeljena je rehabilitacija bolesnika nakon kolecistektomije. Ne brinite: ovo je zdrava prehrana, koju bi se svi ljudi trebali pridržavati!

Nepridržavanje prehrane - posljedice

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, izlučeni žuč je dovoljan da probavlja znatno manju količinu hrane, tako da prejedanje može imati neugodne posljedice. Nepridržavanje prehrane propisane od strane liječnika nakon kolecistektomije dovodi do dodatnih problema gastrointestinalnog trakta (disfunkcija crijeva, želuca, jednjaka, gušterače itd.) S različitim komplikacijama: kolitis, kolangitis, ezofagitis, duodenitis i druge bolesti. Medicinska prehrana osobito je važna kod pacijenata koji su podvrgnuti kolecistektomiji u vezi s kalkuloznim kolecistitima.

Nepravilna prehrana, značajna potrošnja hrane obradene i životinjske hrane može dovesti do ponovnog stvaranja žučnih kamenaca u kanalima.

Dijeta u bolnici

Duljina boravka u bolnici u velikoj je mjeri određena tehnologijom kolecistektomije. Zlatni standard u liječenju kolecistitisa je laparoskopska kolecistektomija. Ova vrsta operacije razlikuje se od minimalne traume i skraćenog boravka u bolnici (obično 1-3 dana). Nakon laparoskopije, oporavak pacijenata je relativno brz i bezbolan, a prehrana u bolnici iu narednim tjednima manje konzervativna.

Nažalost, laparoskopska kolecistektomija se ne može uvijek izvesti zbog prirode bolesti i pojedinih svojstava anatomske strukture žučnog mjehura i kanala. Zbog toga je liječnik prisiljen pribjeći otvorenoj (laparotomskoj) kolecistektomiji. Ovisno o stupnju invazivnosti operacije, duljina boravka u bolnici može se povećati (5-10 dana ili više). Povećana invazivnost ovog pristupa uklanjanju žučnog mjehura dovodi do značajnijih prehrambenih ograničenja u prvim tjednima nakon operacije.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent provodi 2 sata u jedinici intenzivne njege, oporavlja se od anestezije. Zatim se prenosi na uvjete odjeljenja, gdje se provodi odgovarajuća postoperativna terapija. Prvih 5 sati pacijentu je zabranjeno napuštanje kreveta i piti. Počevši od jutra sljedećeg dana, piti čistu vodu u malim obrocima (do 2 gutljaja svakih 15 minuta). Možete se ustajati nakon oko 5 sati nakon operacije. To je dopušteno samo u nedostatku slabosti i vrtoglavice. Prvi pokušaji oporavka trebali bi biti samo u nazočnosti medicinske sestre.

Od sljedećeg dana pacijent može kretati u odjelu i početi jesti. Dopušteno je konzumirati tekuću hranu (zobene pahuljice, kefir, dijetalna juha). Postupno se pacijent vraća u normalni način unosa tekućine - važno je razrijediti žuči. Prvi tjedan nakon operacije, važno je potpuno ukloniti uporabu slijedeće hrane i pića:

  • jaki čaj
  • kava
  • alkohol
  • slatke napitke
  • slatkiš
  • čokolada
  • pržena jela
  • masne hrane
  • dimljeno, začinjeno, slano, marinirano.

U pacijentovoj prehrani u bolnici postoji niz mliječnih proizvoda s niskim sadržajem masnoća: jogurt, sir, kefir, jogurt. Također, postepeno se uvode u prehranu heljda i zobene pahuljice na vodi, pire krumpira, mljevenog mljevenog mesa mljevenog mesa, odrezane bijele piletine, juhe od mrkve, jela od riže, sitnica, banane i pečene jabuke.

Dijeta u prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice

Obično, nakon laparoskopske kolecistektomije, pacijent je ispražnjen već 1-3 dana. Kod kuće, trebate organizirati odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir preporuke danih pri pražnjenju. Hranu treba uzimati u malim količinama, 6-7 puta dnevno. Obroci su poželjni za izgradnju u određenom rasporedu, to će smanjiti opterećenje na probavnom traktu. Posljednji obrok mora biti najmanje 2 sata prije spavanja.

Da bi se normalizirala probava, potrebno je osigurati obilje piće tijekom dana (ukupni unos tekućine iznosi 1,5 litara). Optimalno piće su sterilizirani ne-kiseli sokovi s celulozom, bujonskim kukovima i mineralnom vodom, brand koji je bolje koordinirati s vašim liječnikom.

U prvom tjednu nakon izbijanja iz bolnice, potrebno je pridržavati se terapeutske prehrane "Tablica br. 1" i izbjegavati svježe povrće i bobice, raženi kruh, budući da ti proizvodi poboljšavaju izlučivanje žuči. Glavni naglasak u prehrani je na pire meso, ribu i povrće jela, steamed. Hrana ne smije biti vruća ili hladno.

Primjeri jela koja se mogu konzumirati tijekom ovog razdoblja:

  • pileće pivo
  • mliječnu juhu
  • steamed soufflé mesa
  • kolač sir
  • bjelančevina
  • jogurt niskog sadržaja ili kefir
  • heljde ili zobene pahuljice
  • Adyghe sir

Prvih dana nakon kirurškog zahvata za uklanjanje prehrane žučnog mjehura najcjenjeniji su i konzervativni. Na 5-7 dan - glatki prijelaz između kirurške prehrane 1a i 1b (ponekad nazvan 0b i 0c). U nastavku je prikazan izbornik uzorka za jedan dan za kirurške prehrane 1a i 1b.

Izgled izbornika za jedan dan za kiruršku prehranu 1a

  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 jaja za par, 200 g sjeckanog vodene zobene kaše s mlijekom i 5 g maslaca i čaja s limunovim sokom.
  • 2. doručak: nulte masne kravljeg sira i 100 g divlje ružičaste juhe.
  • Ručak: 50 g suhog mesa od kuhane glave, 200 g sluzne juhe od goveđe krupice, 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g mlijeka.
  • Večera: 200 g sjeckanog vodene kašike od heljde s 5 g maslaca, kuhano sušom kuhane ribe i čajom s limunovim sokom.
  • Konačna hrana: 100 g divlje ružičaste juhe i 150 g voćnog žele.
  • Ukupna dnevna doza: 40 g šećera, 20 g maslaca.

Izbornik uzorka za jedan dan za kiruršku prehranu 1b

  • 1. doručak: 200 g mlijeka kaša iz riže s 5 g maslaca, parne omlet od bjelančevina, slatki čaj s limunovim sokom.
  • 2. doručak: 100 g sjeckanog pecenog jabuka, 120 g sjeckanog kravljeg s kremom, 180 g divlje ružne juhe.
  • Ručak: 100 g peciva od mesa, 300 g vrhnje s povrćem, 200 g pire krumpira, 150 g voćne žele.
  • Ručak: 180 g soka od voća, 150 g sjeckanog kuhano pile.
  • Večera: 200 g mljevenog mljevenog zobene kaše s 5 g maslaca, 100 g steamed souffle kuhane ribe, čaj s 50 g mlijeka.
  • Krajnji obrok: 180 g kefira.
  • Ukupna dnevna doza: 60 g šećera, 20 g maslaca, 100 g bijelih krekera.

Dijeta u prvom mjesecu (2-4 tjedna nakon operacije)

Prvi mjesec nakon operacije je osobito važan za obnovu normalnog funkcioniranja probavnog trakta pacijenta i poboljšanje općeg blagostanja. Ovo razdoblje je ključ za normalizaciju probavnih funkcija tijela. Stoga, tijekom svog trajanja potrebno je pažljivo pratiti preporuke koje je propisao liječnik. To uključuje ne samo zahtjeve za ugostiteljstvo, nego i niz mjera kojima se osigurava pravilno fizičko naprezanje, terapija lijekovima i njegu rane.

Nakon laparoskopske kolecistektomije, dijeta je obično neophodna tijekom 1 mjeseca. Zatim, u suradnji s gastroenterologom, može se poduzeti oproštaj u prehrani, proširiti se raspon konzumirane hrane i podići se prehrambena ograničenja.
S otvorenom šupljinom kolecistektomija, razdoblje ozbiljnih prehrambenih ograničenja duže je nego kod kolecistektomije. Bez obzira na vrstu operacije izvršene tijekom prvog mjeseca, preporučljivo je isključiti iz prehrane:

  • pržena hrana
  • masne hrane
  • začinjene i začinjene hrane
  • dimljeni meso
  • alkohol.

Također tijekom tog razdoblja preporučuje se potpuno odustati od pušenja duhana jer usporava postoperativni oporavak tijela. Obroci bi trebali biti malo topli, trebali biste izbjegavati hladnu ili vruću hranu. To zahtijeva redovite obroke 4-6 puta na dan, preporučljivo je uzeti hranu u isto vrijeme. Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba provoditi postupno, pažljivo slušati reakciju tijela i, ako je potrebno, konzultirajte gastroenterologa.

Od drugog tjedna, u odsutnosti komplikacija, koristi se dijeta 5a. Ovo je vrsta prehrane 5, karakterizirana smanjenim kemijskim i mehaničkim učincima na probavni trakt, što ga čini poželjnim nakon kolecistektomije. Ova dijeta je vrlo dobroćudna - sve namirnice su kuhane ili steamed. Izbornik prehrane 5a temelji se na kuhanoj ribi i mesu, pecenim kruškama, bjelančevinim omeletima, juhama od povrća, parenoj pudinji s kravljim sirom, pirećim krumpirom, jabukom, zdrobljenim žitaricama s mlijekom i zagorenim povrćem.

U slučaju slabog prijenosa prehrane 5a (nadutost, proljev, bol u hipohondrijumu), može se propisati dijeta od 5yu, koju karakterizira još veća osjetljivost na probavni sustav.

  • Prvi doručak: pola dijela krupice s mlijekom, čajem, 110 g parne omlete od jajnih bjelančevina.
  • Drugi doručak: šiblja, 100 g svježeg beskvasnog svježeg sira.
  • Ručak: 100 g parne sufete kuhano meso, pola dijela pire od juhe s povrćem i zobenom kašom, 100 g voćne žele, 100 g pire od mrkve.
  • Snack: 100 g pečenih jabuka.
  • Večera: pola dijela pire od krumpira, kuhane ribe, čaja.
  • Posljednji obrok: žele ili kefir.
  • Ukupna dnevna doza: 200 g bijelog kruha, 30 g šećera.

Prehrana ne smije sadržavati začinsko začini, bilo koja pušača i začinjena hrana je zabranjena. Hrana se uzima u obliku topline, potrebno je izbjegavati topla i hladna jela.

Dijeta jedan mjesec nakon operacije

Ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji preporučuju se da se pridržavaju osnovne verzije prehrane 5 za 1-1,5 godina nakon operacije. Nakon toga, moguće je opuštanje, na primjer, prebacivanje na broj prehrane 15, međutim, potreban je individualni pristup i savjetovanje s gastroenterologom. Pod posebnom kontrolom potrebno je održavati slatkiše, životinjske masti, jaja, mlijeko.

U slučaju neispravnosti probavnog sustava potrebno je pregled prehrane uz pomoć liječnika. U nekim se slučajevima možete vratiti na prehranu 5, 5a ili 5. Kako bi se poboljšala probava, liječnik može preporučiti uporabu enzimskih pripravaka, kao što su mezim-forte ili festal.

Postoji niz pravila koja bi trebala biti praćena tijekom cijelog života od strane ljudi koji su podvrgnuti kolecistektomiji:

  1. Potrebno je jesti 4-5 puta dnevno, izbjegavajte velike pauze između jela. Preporučljivo je da se naučite jesti hranu u isto vrijeme.
  2. Dijelovi bi trebali biti mali tako da razrijeđena žuči mogu nositi s dolaznom hranom.
  3. Potrebno je potpuno ukloniti vatrostalne životinjske masti: svinjetinu, govedinu i ovčetinu.
  4. Glavne metode kuhanja bi trebale biti vrenje, kuhanje i parenje.
  5. Prikazano je obilno piti 1,5-2 litara dnevno.
  6. Da bi se izbjegla disbakterija u dvanaesniku, zbog nedostatka žučnog mjehura, poželjno je redovito koristiti probiotike fermentiranog mlijeka. Isključenje slatkiša također vam omogućuje da se nosite s disbiosis.
  7. Povećanje proljeva pomaže uklanjanju kave, čaja i drugih kofeinskih napitaka.

Ispod su popisi proizvoda dopuštenih i zabranjeni za uporabu nakon kolecistektomije.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • povrće i pire od povrća
  • isparene mesne kuglice i mesne kuglice
  • kuhano mršavo meso (piletina, puretina, kunić, mršav junetina)
  • kuhana kobasica
  • riba
  • juhe od povrća
  • slaba masna juha
  • salate voća i povrća
  • salata
  • cjelovito mlijeko
  • mliječni proizvodi
  • sokovi
  • biljne masti
  • malo maslaca.

Popis zabranjenih proizvoda:

  • masne vrste ptica (guska, patka)
  • janjetinu, svinjetinu, ostale masne hrane
  • začinjeno začinima
  • alkohol
  • kakao
  • marinade
  • dimljena, pržena i slana hrana
  • fantazija kruh
  • slatkiš
  • zaslađeno gazirano piće.

recepti

Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti nakon 2 mjeseca od vremena kolecistektomije.

  1. Mrkva salata s medom i grožđicama. Odrežite 100 g svježe ljuštene, rešetke, dodajte 10 grama opranog grožđa, stavite u zdjelicu za salatu, ulijte 15 g meda, ukrašavajte limene kriške.
  2. Salata od voća Oprati i ukloniti voće (30 g kivi, 50 g jabuke, 30 g banane, 30 g jagode, 30 g mandarina). Voće izrezati, staviti u salat zdjelu, sezona s 20 grama 10% kiselo vrhnje.
  3. Heljika juha s mlijekom. Isprati 30 g heljde, sipati 300 ml vruće vode, kuhati, dodati sol, dodati 250 ml vrućeg mlijeka, 2 g šećera i dovesti do spremnosti. Dodajte 5 g maslaca.
  4. Kuhani morski bas. Oko 100 grama grlića čistite, operite, izrezajte u male dijelove i kuhajte u slanoj vodi. Dodajte 5 g peršina i 10 g mrvica mrvljenih.
  5. Parna kolja s maslacem. Otprilike 100 g kolja za čišćenje, ispiranje i paru. Ulijte 5 g rastopljenog maslaca i pospite 5 g kopra.
  6. Sladokusac s malim udjelom maslaca i maslacem. Pound oko 100 g sladoleda s malo masnoće, sipati 20 g 10% kiselo vrhnje i posuti šećer od 30 g lingonberries.
  7. Kuhani brussels klice. Isperite i kuhajte oko 250 g krumpira u lagano slanoj vodi. Prije uporabe, ulijte 10 g maslaca.

Prehrana nakon uklanjanja žučnjaka

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura važan je dio procesa oporavka. Njegov je cilj pomoći prilagoditi pacijentov probavni sustav novim uvjetima funkcioniranja.

Značajke prehrane

Žučni mjehur je organ u kojem se nakuplja žuč (tekućina koja se formira u jetri i sudjeluje u probavnom procesu). Bolesti (kolangitis, kolecistitis i kolelitijaza) dovode do činjenice da više ne može ispravno funkcionirati i postati prijetnja ljudskom zdravlju, jer postoji opasnost od gnojnih upala, peritonitis i blokade žučnog kanala kamenom. Uklanjanje organa pomaže u izbjegavanju posljedica.

Nakon cholecystectomy (kirurgija za uklanjanje žučnog mjehura), pacijent će morati redovito slijediti posebnu prehranu. Dijeta nakon operacije trebala bi biti sastavni dio ljudskog života. Neki su proizvodi zabranjeni, ali postoje mnoge druge ukusne i zdrave hrane.

Osnovna pravila prehrane su:

  1. Obroci bi trebali biti česti (6-7 puta dnevno), a dijelovi - mali.
  2. Proizvodi ne smiju biti masni i teški.
  3. Hranu treba konzumirati u pire i kuhanom obliku.
  4. Posude se preporučuju za kuhanje, kuhanje, pečenje ili pečenje.
  5. Slanu, dimljenu, soljenu i konzerviranu hranu treba isključiti iz prehrane.

svjedočenje

Indikacije za uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) su:

  1. Bolest žučnog kamenca. Operacija je neophodna ako u organu ima više manjih ili nekoliko velikih kamenčića od 2-3 cm.
  2. Akutni kolecistitis, koji može uzrokovati peritonitis.
  3. Kolesteroza (akumulacija kolesterola na zidovima žučnog mjehura). Pogotovo je bolest opasna u kombinaciji sa bolestima žučnog kamenca.
  4. Funkcionalni poremećaj žučnog mjehura, koji je popraćen boli. Kirurgija je indicirana ako je konzervativno liječenje neučinkovito.
  5. Prisutnost polipa veće od 10 mm.

Popis dopuštenih proizvoda

Nakon kolecistektomije, pacijenti se savjetuju da slijede dijetu br. 5. Ova shema napajanja može se koristiti dulje vrijeme, a trebala bi se proširiti samo na preporuku liječnika koji je pohađao. Popis proizvoda koji se mogu koristiti, velik, uključuje:

  • sušeni pšenični kruh (poželjno jučerašnji kolači) i kolači za kolače;
  • juhe od žitarica i tjestenine na juhu od povrća, juhe od cikle, juha od kupusa i borščeva od svježeg kupusa, mliječni prva jela;
  • niske masnoće vrste peradi i mesa (piletina, teletina, govedina);
  • ribe low-fat vrste u pečenim ili kuhanim;
  • maslac i biljno ulje (masline, kukuruz, suncokret);
  • jela od povrća i jela, pečene i kuhane mrkve, svježe i ne kiselo kiselo kupus, bundeve, zelene grašak, tikvice, mlada grah, luk u maloj količini;
  • mliječni proizvodi i proizvodi od svježeg sira (žitke palačinke, pudingi, lonci, začinjeni kiseli maslac);
  • jela žitarica i tjestenine (heljde, zobene pahuljice i zobene pahuljice, lonci tjestenine);
  • jaja i jela od njih (proteinski omlet ili 1 kuhano jaje na dan);
  • bobice i voće (sve osim kiselih sorti), možete kuhati jelly, pire krumpir, kompote, jam, jam;
  • med;
  • kuhani krumpir u komadićima ili pire;
  • kao snack, možete jesti malu količinu natopljenog haringa, povrće salate, vinaigrette, kuhani jezik, aspic, riba, sir, curd paste;
  • Možete piti slatke voće i sokove od bobičastog voća, čaj, bućanje pasze, slaba prirodna kava s mlijekom.

Zabranjeni proizvodi

Izbornik broj 5 prehrane uključuje mnoga jela, ali pacijent koji prolazi kroz kolecistektomiju treba biti isključen iz vaše prehrane:

  • začini i začini;
  • masna svinjetina, janjetina;
  • guska i patka;
  • vatrostalne masti;
  • bogata juha;
  • konzervirana hrana i dimljeni jela;
  • čokolada, kakao, jaka kava;
  • roštilja, špinat, rotkvica, češnjak, rotkvica;
  • grah i grašak;
  • gljiva;
  • alkoholna i gazirana pića;
  • slastice, kolači, kolači, tijesto;
  • sladoled i hladna pića.

Ne možete jesti hladnu hranu, prženu, slana i dimljena jela.

Dijeta u bolnici

U bolesnika najčešće je pitanje kako jesti u bolnici nakon kolecistektomije. U prvim satima preporuča se ne jesti ništa i eliminirati tjelesno naprezanje.

Nakon 2 sata dopušteno je navlaživanje jezika, usta i usana štapom navlaženom mineralnom ili prokuhanom vodom. Nakon 4-6 sati, stručnjaci savjetuju da se usta izbacuju s kamilicom i kaduljama (preporučuje se nekoliko dana dnevno tri dana nakon operacije). Dan kasnije dopušteno je da pijete mineralnu vodu bez plina ili bujne šipke. Drugog ili trećeg dana pacijent je pušten kući, gdje mora slijediti strogu prehranu u prvim danima nakon izbijanja iz bolnice.

Obroci nakon izbijanja iz bolnice

U prvom mjesecu nakon operacije važno je održavati štedljivu prehranu, a nakon 3-6 mjeseci možete se vratiti u normalan život pridržavajući se pravila zdrave prehrane.

Nakon 36-48 sati dopušteno je piti manje slatko i slabo čaj, low-fat kefir ili poljubac od suhog voća (100-150 ml po prijemu svaka 3 sata, preporučljivo je piti 1,5 litara dnevno).

Trećeg dana dijeta se može proširiti. Možete jesti pire od juhe u povrtnoj juhu s kiselim vrhnjem, kuhanom ribom, dvije proteinske omlette, pire krumpira, želeće žele. Možete piti bolesnika nezaslađen prirodni sokovi (jabuka ili repa), slabi čaj sa šećerom.

5. dan nakon operacije možete dodati 100 g jučerašnjeg bijelog kruha ili mrvice kruha na izbornik. Nakon tjedan dana dodani su kuhani maštari (pšenica, zobena kaša ili heljda), kuhani u mlijeku, pola razrijeđeni vodom. Možete dodati prehranu kuhanog i mljevenog laganog mesa, ukusan sir, ribu, pire od povrća i mliječnih proizvoda. Primanje tekućine frakcijskim, 1,5-2 litre dnevno.

Tijekom razdoblja rehabilitacije, počevši od 8 dana do 1.5 mjeseci od trenutka operacije, preporučuje se nježna prehrana, posuđe treba kuhati, kuhati i očistiti. Možete jesti parne kolače, mesne okruglice i mesne kuglice od masnog mesa, pire krumpira i drugih povrća, vegetarijanskih juha, žitarica kuhana u mlijeku, voćnih sokova i žele, pirjane bundeve, tikvice i mrkve.

Dijeta jedan mjesec nakon iscjedka

Nakon 1 mjeseca još uvijek ne možete jesti svježe voće, bobice i povrće, jer ti proizvodi pridonose bogatoj izlučivanju žuči. Potrebno je isključiti iz prehrane raženog kruha, možete jesti malo bijelog kruha od jučerašnjih kolača. Prehrana treba kuhati ili kuhati. Preporučljivo je pridržavati se čestih i frakcijskih jela mjesec dana nakon pražnjenja (5-6 puta na dan u malim količinama). Istodobno, hrana ne smije biti topla ili hladno.

Dijeta nakon 6 mjeseci

6 mjeseci nakon kolecistektomije dijeta se može proširiti i vratiti u aktivni život. Međutim, nakon uklanjanja, funkcionalna aktivnost svih organa probavnog sustava i svojstva promjene žuči pa pacijent mora slijediti prehranu tijekom svog života. Opciju prehrane odabire liječnik koji bi trebao dati dodatne preporuke ovisno o popratnim bolestima pacijenta.

Opće preporuke o prehrani su sljedeće:

  • obroci bi trebali biti česti i djelomični (7 puta dnevno), a dijelovi bi trebali biti mali;
  • posljednji obrok je najkasnije jedan sat prije spavanja;
  • Posuđe treba kuhati, pirjati ili kuhati;
  • hranu treba temeljito žvakati;
  • hrana treba biti topla (tople i hladne jela su zabranjene);
  • Obroci trebaju sadržavati minimalnu količinu životinjskog masti.

Nakon 6 mjeseci nakon operacije možete dodati novu hranu na svoju prehranu. Preporuča se to postupno, počevši s malom količinom jer je potrebno provjeriti reakciju tijela na novu hranu. Ako nema mučnine, boli u pravom hipokondriju ili proljeva, tada se količina može postupno povećavati. Dijeta nakon cholecystectomy treba biti poštovan tijekom života.

Recepti jela

Unatoč velikim ograničenjima, hrana pacijenta može biti ukusna. Recepti za drugi tečaj s diet number 5 - veliki broj. Možete kuhati lijance knedle, omlet parne i punjene mesom, razne kolače od krumpira i teletine, punjeni kupus punjen povrćem itd.

Juha od cikle

Juha od cikle je ljetno jelo koje je ugodno jesti u toplini. Jedini uvjet je da se ne može poslužiti hladno ljudima koji su podvrgnuti operaciji.

Za pripremu ciklusa:

  • 2 repa;
  • 100 g svježih krastavaca;
  • ¼ kuhana jaja;
  • kopar;
  • 30 g kiselo vrhnje;
  • 5 g šećera;
  • 350 grama povrća.

Kuhajte juhu od repe. Da biste to učinili, operite repa, ogulite. Napunite vodom. Dodajte malo octa tako da boja repa nije izgubljena tijekom kuhanja. Kuhajte uz malo kuhanje 15-20 minuta. Stavite dobivenu juhu na toplo mjesto nekoliko sati, a zatim napunite.

Kuhajte repa, pustite da se ohladi. Nakon toga, oguliti i izrezati u trake. Krastavac. Kužno kuhano jaje, fino usitnjeno. Svi proizvodi stavljeni u juhu od repe. Dodajte šećer. Sol, sol, dodajte u ograničenom iznosu. Stavite žlicu kiselog vrhnja u juhu od cikle i pospite sjeckanim zelenilom.

Povrće u loncu

Za pripremu ove posude uzmite 80 g mrkve, 60 g krumpira, 60 g tikvica i 1 žlicu. l. biljno ulje, 2 tbsp. l. kiselo kiselo kiselo vrhnje, sjeckani kopar, sol.

Sva povrća (krumpir, tikvice i mrkva), oguliti i izrezati u kocke. Mrkve lagano posipajte u biljnom ulju sve dok se ne omekša. Kuhajte krumpir i tikvice do pola kuhane (zasebno kuhajte povrće). Stavite pripremljeno povrće u slojeve slijedećim redom: krumpir, tikvice, mrkve. Proširite kiselo vrhnje s vrućom vodom i sipajte povrće u lonac. Lagano sol. Stavite u predgrijanu pećnicu i pecite dok ne kuhate. Posipajte gotovim povrćem u loncu s sjeckanim kopčom.

Mliječna juha od ribana

Ovo je bogato jelo za doručak. Od 200 g brašna, 2 tbsp. l. vode i 1 jaje, gnječite tijesto, lagano ga gurnite i osušite na stolu, tako da se rezanci ne bi držali zajedno tijekom rezanja. Zatim nasjeckajte rezance u tanke trake. Ulijte rezanci u kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta. Kuhajte 1 l mlijeka i sipajte preko rezanaca, dodajte šećer, sol i smanjite toplinu. Kuhajte još 5 minuta. Prilikom posluživanja stavite 1 žličicu u tanjur. maslac.

Vikend sir

Juhe od suhog kruha može se peciti. Ispada izvrsno jelo za pripremu, za pripremu 200 g sira, 20 g semolina, 40 ml mlijeka, 1 jaje, 30 g šećera, 10 g maslaca i 60 g kiselo kiselo vrhnje. Krastavite sir kroz sito ili mljeveno meso, dodajte šećer, krupicu, mlijeko, žumanjak i pomiješajte sve. Pobijedite bjelančevinu u pjenu i pažljivo ga unesite u masu krme. Stavite u kalupe, ulijte i stavite ih u vodenu kupelj. Poslužite s malim udjelom kiselog vrhnja.

Sušak mrkve

Za pripremu, uzmite mrkvu (8 komada), 1 čašu mlijeka, 2 žlice. l. krupica, 2 jaja, 2 žličice. šećer, 1 tbsp. l. maslac i mljevene krekeri.

Peel mrkve i izrezati na komade, dodavanje male količine mlijeka i 1 žlica. l. maslac. Pomiješajte mrkvu dok mekana niska toplina. Nakon toga, prolazite kroz meso mljevenja, dodajte ostatak mlijeka, krupice, žumanjke i šećera, promiješajte. Pobijedite bijelce u pjenu i lagano umetnite pjenu u masu mrkve. Maslac s maslacem i posipajte krušnim mrvicama, stavite juhicu u njih, glatka površina i kuhajte u vodenoj kupci dok ne budete spremni.

Za gulaš kuhanog mesa, uzmite teletinu ili govedinu, očistite ga od masnoća i tetive i kuhajte dok ne kuhate. Mrkva i korijen od peršuna sitno sjeckani, stavite u tavu, pokrijte juhu od povrća i stavite na pola kuhane. Stavite tijesto od rajčice, meso, dodajte više povrća i nastavite kuhati 30 minuta.

Izrežite krumpir u kocke, stavite ih na lim za pečenje i četkajte kiselim vrhnjem, stavite u pećnicu da pečete. Meso s povrćem i pečenim krumpirom kombinirajte, pomiješajte, pripremite se s brašnom, kiselim vrhnjem i maslacem i kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte zelene grašak i stavite gulaš na kuhanje. Prije posluživanja, solite i pospite sjeckanim peršinom i koparom.

Pileće mesne kuglice

Očistite meso od tetiva i pomaknite se kroz mesni mesler 2 puta. Bijeli kruh punite vodom i nakon nekoliko minuta, iscijedite omekšani komad, dodajte u mljevenje i ponovno prolijte masu kroz meso mlinu. Slane i dobro promiješajte. Iz maske kose, formirajte kuglice od 10-15 g i kuhajte ih u tavi, napunite toplom vodom ili kuhajte u dvostrukom kotlu. Prije posluživanja, prelijte mesne kuglice s rastopljenim maslacem.

quenelle

Za dvije obroke trebat će vam 200 g fileta, 100 g mlijeka, 10 g brašna i 10 g maslaca.

Prijeđite meso 2 puta kroz meso za mljevenje. Napravite bijeli umak od brašna i mlijeka, ohladite ga i stavite u mljeveno meso. Lagano solite i umutajte ribu. Žlice grickalice u podmazani lonac. Napunite toplom vodom i kuhajte. Prije posluživanja, ulijte knedle s rastopljenim maslacem.

Pileći s umakom od mlijeka

Uzmi 150 g pileće dojke, 50 g cvjetača i istu količinu mrkve, 70 g zelenog graška, 1 tsp. pšenično brašno, 1/2 kuhano jaje, sjeckani kopar i peršin, sol.

Kuhajte juhu. Kuhajte piletinu, mijenjajte vodu dvaput. Kada je spremna, izvadite iz tekućine i napunite juhu - tako da će postati prozirna. Pripremite povrće. Uništite mrkve, rastavite kupus u cvjetove, posipajte sve, dodajte malo bujon i dodajte zelene grašak. Zagrijte biljnu masu. Napravite umak od mlijeka. Izrežite filet u dijelove i stavite na tanjur, dodajte povrće i ulijte preko cijelog mliječnog umaka. Jaja i zelje ukrasiti i posipati jelo.

Pileća tanjur

Pecite pileće prsa, rižu i mrkvu. Izrežite meso u male komadiće, dodajte rižu, sirovo jaje, sjeckani zelje i sol. Izrežite mrkve na kriške. Mastite pečenje s maslacem, stavite smjesu riže i piletine, krugova mrkve. Pecite u pećnici 40 minuta, a zatim pržite ribani sir na tavu i stavite u pećnicu još 10 minuta.

deserti

Nutricionisti su razvili mnoge recepte za ukusne slastice. Jedna od tih jela je kruška salata s maticama. Da biste ga pripremili, uzmite 4 velike kruške, 3 žlice. l. Kefir i 10 oraha. Kruška izrezati u polovice i ukloniti jezgru žlicom. Peel jezgre od oraha iz filma, u svakoj polovici, mjesto orasima i sipati kefir.

Jabuke napunjene svježim sirom - ovo je još jedan recept za prehranu. Uzmi 2 velika voća i izrežite ih na pola. Skinite središte cuppingom. Utrljajte sir kroz sito, dodajte mase grožđice, natopljene unaprijed u vrućoj vodi, kao i nasjeckane jabuke, 1 jaje, 1 žlica. l. šećer i griz. Napunite šalice jabuka s dobivenom masenom krastavom i pecite u pećnici. Poslužite punjene jabuke kiselim vrhnjem.

Prednosti i nedostaci

Nedostatak postoperativne prehrane je da morate puno odustati: dimljen, slan, začinjen. Međutim, dijeta će pomoći pacijentu odskočiti natrag i izgubiti težinu.

Mnogi bolesnici nakon cholecystectomy pokazuju poboljšanje. Često se pacijenti žale na nadutost, stalno bolnu bol u abdomenu, gorak okus u ustima. Bolesti žučnog mjehura prate kronične bolesti gastrointestinalnog trakta, u ovom slučaju vam je potreban sveobuhvatan tretman, a sukladnost s brojem dijete 5 pomaže u radu želuca, crijeva i drugih organa gastrointestinalnog trakta.

Recenzije

Victor, 44, Kemerovo: "Prije godinu dana imala sam operaciju, pokušavam slijediti prehranu, ali to je teško učiniti. Uvijek nema vremena za jelo na poslu, au blagovaonici je teško naći odgovarajuće prehrambene obroke. No ipak pokušavam jesti češće i samo prirodnu zdravo jelo, bez brze hrane. Liječnici ponekad dopuštaju jesti mršav kobasice i pečeno meso. O čemu me radujem. "

Marina, 34 godina, Kostroma: "Moj je organ uklonjen prije mjesec dana. Moje zdravstveno stanje se odmah poboljšalo, jer su napadi gotovo svaki tjedan. Liječnik je preporučio prehranu i davao dopis u kojem su napisane dopuštene i zabranjene namirnice. Pokušavam slikati po danu, kakva jela kuhati. To olakšava život. "

Pavel, 55, Novosibirsk: "Već nekoliko godina živim bez žučnog mjehura. U prvih šest mjeseci pokušao sam se držati stroge prehrane, čak sam izgubio i 12 kg. Isprva je bilo teško. Nisam htio jesti pire od hrenovite hrane, ali zahvaljujući mojem suprugu što me je hranio. Zatim se uključio u prehranu, sada ne želim masnoću, debelo. Najteže je bilo alkohol, ali liječnik je dopustio piti crno vino, tako da nije sve tako loše. Život ide dalje! "

Dijeta s uklonjenim žučnjakom

Za nakupljanje žuči u ljudskom tijelu, odvojen je poseban odjeljak - žučni mjehur. Funkcija žuči je uništiti hranu u duodenumu. Ako je zbog medicinskih razloga potrebno ukloniti taj organ, onda je važno da se osoba pridržava čitavog sljedećeg života određene prehrane. To se objašnjava činjenicom da se žuč više ne može akumulirati na određenom mjestu i ulazi u probavni trakt. S takvom kliničkom slikom smanjuje se kvantitativni pokazatelj koncentracije enzima i žuči, zbog čega je tijelo teško probaviti masnu i grubu hranu. Zapravo, cholecystectomy (kirurški postupak za uklanjanje organa) je važno prilagoditi prehranu. Tako će se probavni trakt lakše prilagoditi novim uvjetima.

Dijeta s uklonjenim žučnjakom

Ispravak prehrane s iznimkom štetne hrane može spriječiti upalne procese, a tijekom vremena vratiti probavni proces. Stoga, izbornik koji uključuje toplinski obrađenu hranu i zemlju hranu može ubrzati proces prilagodbe.

Prehrana u prvim danima nakon kolecistektomije

Dijeta treba biti izgrađena na osnovnom načelu - odbijanje vatrostalnih lipida koji se nalaze u proizvodima životinjskog podrijetla, osobito masti. Također, zabrana se stavlja na dimljene meso, soljenje, konzerviranje, slana hrana. Dalje, važno je slijediti prehranu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi kod uklanjanja žučnog mjehura

U prvim danima nakon kirurške intervencije jedu hranu prema načelu tablice za liječenje 5a. Ovdje se uzimaju prehrambeni meso, juhe od povrća, mliječni proizvodi s masnoćom od 0%, ribu s niskim udjelom masti. Ako se striktno pridržavate prehrambene prehrane tablice 5a, tada je moguće reanimirati zahvaćene funkcije jetre, kako bi se smanjila upala u gušterači.

Upozorenje! Nakon cholecystectomy, bolesnika se savjetuje da koriste hranu visoke biljne masti ili mliječne masti. Zahvaljujući njima, iscjedak žuca će se poboljšati. Pacijent što je brže moguće će moći vratiti probavni trakt funkcionalnim.

Preporuča se kuhati svu hranu isključivo u polaganom štednjaku i dvostrukom kotlu. Osnova prehrane nakon uklanjanja organa temelji se na korištenju samo kuhane ili purejske hrane. Broj primanja tijekom dana trebao bi biti najmanje pet puta (u malim obrocima). Važno je ne ometati temperaturni režim - oko 40 ° C.

Koji se proizvodi ne mogu koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pomoć! Probavni organi mogu iritirati pod utjecajem hladnoće i vruće hrane, tako će žučni kanali spaziti.

Dnevni unos hrane mora biti 2300 kcal. Ukupno: proteini - 100 grama, masti - 50 grama, ugljikohidrati 300 grama. Imajte na umu da je indikator soli također vrlo važan - granična stopa je 6-8 grama. Morate slijediti režim pića i piti najmanje pola litara dnevno.

Gastroenterologi (nutricionisti sličnog mišljenja) inzistiraju na tome da prehrana mora biti strog i u skladu sa satom. Utvrđeni postupak je sposoban stabilizirati zahvaćenu gastrointestinalnu funkciju. Nakon uklanjanja žučnog mjehura, probavni sustav će pretrpjeti značajnu štetu - hitnu potrebu za vraćanjem funkcionalnosti podešavanjem prehrane.

Načelo djelomične snage

Strogo je zabranjeno korištenje svih pića koja sadrže alkohol, kao i voće i povrće bez toplinske obrade (oni će intenzivirati probavu). Stoga će svježe voće morati suzdržati šest mjeseci.

Što je dopušteno nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Obavezno ponesite topla jela, među kojima su dopušteni: sve juhe od juhe, juhe od povrća, žitarice i tjestenina, pripremljene u povrću. Glavno pitanje je prijem kruha. Ako je pšenica, upotrijebite ga kao tost ili malo sušenu.

Riba i meso

Zasebna stavka su mesni proizvodi i riblja jela. Za pripremu prehrane treba odabrati samo mršav tip mesa - to može biti piletina ili govedina. Ako dodate ribu na izbornik, tada se izbor može zaustaviti na pakao, mlijeko, koru. Ovi proizvodi mogu se kuhati na pari, snijega.

Pomoć! Tijekom kuhanja, nemojte zaboraviti ukloniti kožu ptice, to može komplicirati probavni proces.

Lean izvori

Povrće i voće

Među dozvoljenim proizvodima je arhipeksa, krumpir, repa, tikvice, bundeva, kupus. Potrebno je da se svi proizvodi toplinski obrade prije uporabe. Voćni proizvodi uzeti u obliku juhe, pudinga i pire krumpira. Dopušteno peći.

Jeruzalemska artičoka može se koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

Žitarice i masti

Za punjenje žitarica (heljda, riža, zobi) treba odabrati samo biljna ulja (to su flaxseed, sezam, maslina, bundeva). Možete dodati maslac u žitarice samo ako nije slan.

Žitarice se preporučuju da se napuni npr. S sezamovim uljem.

Mliječni proizvodi

Posebna pozornost treba posvetiti izboru mliječnih proizvoda. Za dijetu morate uzeti jogurt, kefir, sirovi sir s malo masnoće. U ograničenim količinama možete jesti lagani kiseli vrhnje.

Ovo je važno! Jaja, kao osnovna hrana za one koji su na dijeti, mogu koristiti u dnevnoj stopi ne više od jednog. Može se koristiti i u procesu jedenja i stvaranja omleta.

deserti

Dijeta - ne znači da moramo potpuno napustiti ukusnu hranu, uključujući deserte. Na primjer, u ograničenim količinama možete jesti marshmallows i marmelade, med i džemovi, marshmallow. Džemovi su također dopušteni. Najbolje je suzdržati se od ostalih slatkiša.

Marshmallow i marmelada dopušteno je koristiti nakon uklanjanja žučnog mjehura

napici

Prije početka prehrane potrebno je zalihe na bokovima. Lagano izvarenje tih plodova je vrlo korisno. Popis dopuštenih proizvoda dobio je čaj, kava napitaka s mlijekom. Korisno je tijekom dijete piti kompotine voća, žele i uzvara.

Bužin bok vrlo je koristan za uporabu nakon operacije.

Popis zabranjenih proizvoda

Postoje proizvodi koji nakon eliminacije žučnog mjehura završavaju pod neopozivim tabu:

  • bilo koje vrste gljiva;
  • sve začinima;
  • agresivno povrće (luk i češnjak, korijen hrena), grah, kupus (bijeli kupus);
  • nemasno mlijeko i sve maršne proizvode (vrhnje, sir, sirevi);
  • zabrana voća na agrumi, maline, ribizle, brusnice;
  • zabranjeno je kuhati meso i gljiva;
  • masno meso i riba: svinjetina, patka, skuša;
  • crni i raženi kruh;
  • među desertima, trebali biste zaboraviti na čokoladu i sladoled, kolače i slične slatkiše;
  • odbacivanje umaka i svih vrsta marinada;
  • soda i alkoholna pića također su izvan granica onoga što je dopušteno.

Popis zabranjene hrane nakon uklanjanja žučnjaka

Izbornik uzorka

Nakon operacije, izbornik treba sastaviti na temelju općih preporuka stručnjaka. Najbolje je koristiti savjet gastroenterologa ili se preporučuje da potražite pomoć od nadležnog nutricionista. Uostalom, kako bi tijelo bilo potpuno osigurano sa cjelovitim kompleksom vitamina i minerala, potrebno je diversificirati prehranu kroz različite varijacije u pripremi dopuštene hrane.

Dijeta nakon uklanjanja žučnjaka - što ne može i može jesti?

Žučni mjehur je rezervoar za nakupljanje žuči, koji po potrebi ulazi u duodenum i sudjeluje u procesu cijepanja hrane.

Kada se ukloni žučni mjehur, nema akumulacije žuči, što dovodi do stalnog refluksa u probavni trakt. U takvoj situaciji, koncentracija žuči i količina enzima se smanjuju, a sposobnost tijela da digesti tešku, grubu, masnu hranu značajno se smanjuje.

Zato je, nakon kirurškog uklanjanja ovog organa - kolecistektomije - potrebno drastično poboljšati prehranu, dopuštajući gastrointestinalni trakt prilagodbe i prilagodbe novim uvjetima funkcioniranja.

Izuzimanje iz izbornika teške zabranjene hrane pomoći će da se riješi upale i pomaže u potpunosti obnavljanju procesa probave. Termalno obrađena i usitnjena hrana osigurat će probavu probavnog trakta i omogućit će drugim organima da se naviknu na novi režim. Uključivanje zdrave hrane bogate vitaminom ubrzati će proces prilagodbe.

Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura u prvim danima nakon operacije

Glavna nutritivna pozicija je uklanjanje vatrostalnih lipida životinjskog porijekla, osobito reheated oil, kuhanje, patka, janjetina, svinjetina, govedina, guska masti, sladoled, margarin, hrana koja sadrži trans masti, prekuhana, teška, pušena, slana, začinjena, konzervirana jela u prehrani nakon uklanjanja žučnog mjehura.

U prvim danima nakon operacije, tablica za liječenje broj 5a propisana je sa štedljivom prehranom koja pomaže reanimirati funkcije jetre i smanjiti upalne procese u gušterači i žučnom traktu. Ali masti od mliječnih i biljnih podrijetla, naprotiv, pridonose protok žuči, pa je njihova prisutnost u prehrani bolesnika nakon cholecystectomy je potrebno.

Sva hrana se kuha u dvostrukom štednjaku, štednjaku, kuhana i pire / obriše u dijeti nakon uklanjanja žučnog mjehura. Izbornik se sastoji od popisa dopuštenih proizvoda. Broj obroka - 5-6, dijelovi su mali, ukupna količina jednog obroka ne bi trebala prelaziti 240-290 grama. Regulacija temperature hrane treba biti u rasponu od 30-40 ° C.

Zabranjeno je uzeti vruću i hladnu hranu, nadražujući želučanu mukozu, grčeve žučne kanale i otežavajući stanje probavnih organa.

Energetska vrijednost dnevne prehrane nakon kolecistektomije je oko 2330 kcal. Ukupna količina proteinskih spojeva je 100 grama, masnoća - 50 grama, ugljikohidrata - 260-280 grama soli - oko 8 grama. Način pušenja - do 1.4-1.6 l / dan.

Gastroenterologi i nutricionisti preporučuju da bolesnici po satu pridržavaju strogu prehranu. Takva rutina dovodi do stabilizacije funkcioniranja probavnog sustava, što je nužno na pozadini odsutnosti organa nakupljanja žuči.

Korištenje tekućina koje sadrže alkohol, uključujući pivo, neprihvatljivo je. Svježe voće koje dovodi do revitalizacije probavnih procesa, koje su nakon uklanjanja žučnog mjehura iznimno nepoželjne, nisu uključene u izbornik u prvih šest mjeseci nakon operacije.

Jesti nakon uklanjanja žučnjaka - što možete jesti?

Topla jela uključuju pire od juhe, juhe od vrhnja, sluzene juhe od dopuštenog povrća, ljekovite žitarice koje sadrže lipotropne sastojke (pomažu u probavi hrane) i tjestenine na vodi ili slabe biljne juhe. Pšenični kruh na jelovniku treba se osušiti ili dnevno, u obliku tosta, možete upotrijebiti krekere od bijelih sorti ukusne i pečene kolače.

Meso i riblja jela. U prehrani se upotrebljava mršav meso i perad (govedina, teletina, piletina i puretina, kunić) i riba (hake, pollock, hoki, bakalar, šljuka, šlag, led, korop) u obliku mljevenog mesa,, role, limenke s dodatkom rezanaca i žitarica. Koža peradi mora biti uklonjena.

Povrće. Dopušteno je jesti krumpir, tikvice, bundeve, arcizu u zraku, korijen celera, cvjetača, brokule, repa, mrkve i ostale ne-zabranjene voće, nužno nakon toplinske obrade.

Voće i bobice. Nakon kuhanja, slatki plodovi se poslužuju u obliku komadića, pire krumpira, voćne žele, žele, žele, suhula, pudinga, a također u pečenom obliku.

Masti. Na tanjur doda se biljno ulje (kukuruz, laneno sjeme, orah, suncokret, maslina, sjemenki grožđa, sjemenki bundeve, sezam, soja, itd.) I nehrđajući maslac nakon što se jelo kuha kroz kuhanje.

Žitarice. Korisno heljde, biser ječam, riža (posebno smeđa), zob, griz.

Deserti. Med, pekmez, slatkiš, marshmallows, jam, marmelada u izuzetno ograničenim količinama.

Mliječni proizvodi. Kefir, ryazhenka, jogurt, acidophilus, sir s malim udjelom masti. Kiselo masno kiselo vrhnje - ograničeno.

Jaja. Dnevna doza ne smije premašiti 1 komad. Preporučljivo je pripremiti proteinski par i regularne omelette. Dopušteno je dodati jaje u procesu kuhanja.

Piće. Korisno je infuzija i dekocija ružinaca, slabog bijelog, zelenog ili crnog čaja, surogate kave s obranim punim mlijekom, cikorija, soje, svježe slatko i sušene voćne kompote, poljupci, razrijeđeni u čistoj vodi, svježe stisnute sokove od dopuštenog povrća, slatkog voća i bobice.

Što ne može jesti nakon uklanjanja žučnog mjehura?

Pod strogim tabu su sljedeće hrane:

  • gljiva;
  • začini i začina: senfa, ocat, hren, vrući i crni papar;
  • povrće: luk, češnjak, korijandar, bosiljak, rotkvica, korijen korijena, rotkvica, češnja, špinat, mahunarke (kikiriki, grah, leća, grašak i zeleni grašak); kupus;
  • masno mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir;
  • voće: citrusi, grožđe, brusnice, viburnum;
  • juha: gljiva, meso, riba;
  • masna riba, perad, meso: skuša, haringa, lososa, guska, patka, janjetina, svinjetina, govedina;
  • crni, raženi i integralni kruh, mekinje;
  • sladoled, kakao, čokolada;
  • kolači, kolači, slatkiši, slatki kolači;
  • marinade, umaci, majoneze, margarin;
  • alkoholna i gazirana pića.

Dijetet izbornika nakon uklanjanja žučnog mjehura tjedan dana (aproksimacija)

Dnevni izbornik bolesnika s udaljenim žučnjakom temelji se na općim preporukama, po mogućnosti nakon savjetovanja s iskusnim nutricionista. Da bi tijelo dobilo s vitaminima i mikroelementima, dijeta je potrebna kako bi se širio što je više moguće, naravno, uzimajući u obzir dopuštenu hranu.

Dijeta za tjedan temelji se na sljedećem primjeru:

  • Doručak. Kuhana kaša od heljde kuhana žličicom domaćeg maslaca, kajgana jaja (jaja + žlica mlijeka), pari, napitci s cikljem s obranim mlijekom.
  • Predgriz. Pudin od riže, biljni čaj.
  • Ručak. Riža juha s povrćem, pire od mrkve, slatkiši od purica, krušne žele.
  • Visoki čaj Blatna tijesto (2 kom.), Čaša ryazhenke (niske masnoće).
  • Večera. Vrećasti sirup, kuhani filet oslića, ekstrakt ružičastog luka / juhu s čajnom žlicom prirodnog meda.
  • Kasnu večeru. Čaša komote ili kefir.

Dijetetski savjeti

Dijeta u prvim danima nakon operacije, prehrambene navike, učestalost obroka, volumen obroka i kvalitativni sastav hrane propisuje liječnik. Prvi dan nakon kolecistektomije, preporučuje se tekuća dijeta slabog čaja, kompozicija njihovog sušenog voća i razrijeđenih prirodnih sokova od ne-kiselih voća i bobičastog voća. Količina tekućine treba konzumirati u malim količinama (do 200 ml).

U drugom danu, izbornik uvodi puree, dobro kuhane mucous juhe i kašu od krupice ili rižine rogača, zobenih pahuljica, kao i žele, dekocija i infuzijom od pasze i razrijeđenih (1: 1) sokova.

Počevši od 3-4 dana, pacijent može jesti krekere od bijelog kruha, pire od pečenog ribljeg fileta, kuhano meso s kuhanim mesom, skuhani sir s niskim udjelom, kuhane žitarice.

Stroga štednja prehrambene tablice 5a treba slijediti od jedne i pol do dva mjeseca nakon operacije. Zatim napravite prijelaz na tablicu prehrane 5.

Dijeta nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura omogućuje vraćanje procesa probave i pomaže tijelu da se nosi s prekidima zbog nedostatka organa.


Više Članaka O Jetri

Cholestasia

ESSLIVER FORTE

◊ Tvrde želatinske kapsule s crvenim tijelom i smeđim poklopcem; Sadržaj kapsule - prašak ružičasto žute do narančaste boje, tolerancije čestica u masu praška zgusnuti bijele do žućkasto-smeđe boje, i miris.
Cholestasia

Antibiotska terapija za kolecistitis

Upala crijeva, jetre i želuca putem kontakta širi se na žučni mjehur zbog lokalizacije, anatomske i funkcionalne veze. Mogućnost infekcije s udaljenih žarišta krvi u kroničnom tonsilu, karijesnim zubima, sinusima je moguća.